大姜栽培施肥技术

大姜裂口
缺硼、缺钙和有机质缺乏
大姜病虫害
姜瘟(腐烂病或青枯病)
通常6月开始发病，8-9月高温季节发病严重！
症 发病初期茎叶凋萎，后变鲜黄，叶片萎缩，根呈水渍状。 状 姜茎近块根3cm左右处横切面呈浅黑色，不久就有乳白色粘液流出，味臭。茎部染
病，呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，叶片凋萎，叶色淡黄，边缘卷曲，最后死亡。
茎基腐病
生姜茎基腐病发病初期，茎基部出现大小不等的水渍状斑，逐渐扩大，叶片 发黄，发病后期病斑环绕茎基部一周，一碰就倒，地下茎表皮呈水渍状病斑，表 皮变软，严重时整个块茎变软，但不腐烂发臭，挤压无白色菌脓流出。湿度大时 在病部和土壤中可见白色棉絮状物。
炭疽病
生姜炭疽病主要危害叶片。多自叶尖或叶缘开始发病，初时出现水渍状 褐色小斑，后扩展成椭圆形或梭形褐斑，斑面有时显云纹，潮湿时有小褐点 产生，发病严重时，数个病斑连合成大斑块，叶片变褐干枯。
大姜养分需求规律
氮磷钾
一般作物对氮、磷、钾肥的当即利用率分别为30-35%、 10%-20%和30%-50%。
幼苗期植株生长缓慢，生长量小，此期间氮磷钾的 吸收比例为1:0.1:1.83。
旺盛生长期，生长速度快，养分需求量大，此期间 氮磷钾的吸收比例为1:0.09:1.46。
大姜养分需求规律
前期施钾过少!
甜菜夜蛾
危害时期多集中在高温期，7-8 月危害最严重。取食时间一般在 晚上7-8点或早晨6点以前；
早晨或傍晚喷药效果更佳。喷药 时要“上翻下扣，四面打透”， 使植株叶片的正反面充分着药。 可用高效氯氰菊酯、辛硫磷、敌 百虫等。
蓟马
4月开始活动，5-9月 达到为害高峰，以6月 和7月最为严重；
成虫和若虫在大姜的心叶或幼嫩部位危害，以锉吸式口器穿刺、锉伤植物叶片， 吸食汁液，受伤叶片呈现灰白色斑点，被害嫩叶变硬皱缩，心叶扭曲成“马鞭 状，”心叶不能正常张开，出现畸形，受害严重的可导致叶缘或叶尖干枯，植 株生长缓慢。
前期以地上茎叶及根系的生长为主，表现为地 上茎分枝大量发生，叶数迅速增加，叶面积急 剧扩大，根系大量发生。 地上茎叶生长减缓，制造的养分大多向地下输 送，由前期以地上茎叶生长为主转到地下根茎 生长为主。
大姜养分需求规律
有 研 究 表 明 ， 每 生 产 1000kg 鲜 姜，约吸收氮6.34kg，磷1.31kg ， 钾 11.17kg ， 钙 1.82kg ， 镁 2.27kg，硼3.76g，锌9.88g。
土壤
喜微酸性土壤，在pH 5-7范围内，植株都生长较好。以土层深厚、土质疏松 、有机质丰富、通气和排水良好的土壤栽培为好。
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大姜生育时期
幼苗期（三股杈期） 由展叶至具有两个 较大的一级分枝，约70d。 发芽期 自催芽至第一片叶展开约50d。
晒姜-困姜-选种-浸种
大姜生育时期
旺盛生长期 从“三股杈”时期直至收获， 需70-80d。
姜螟
集中危害期正好与姜株的旺盛生长期相吻合！
危害时以幼虫咬食嫩茎为主，幼虫孵出后即蛀 食姜茎，之后钻蛀茎杆，虫孔处留有粪屑。幼 虫主要集中在姜茎中上部蛀食，造成姜茎空心， 被害茎秆枯黄凋萎，致使水分及养分运输受阻， 使得蛀孔以上的茎叶枯黄、凋萎，有外力作用 时极易折断。
发现虫害株后，可将其相关叶或地上茎剥除掉 并销毁。化学防治的关键时期是卵孵后蚁螟钻 蛀前。叶面喷洒马拉硫磷、敌杀死等药液，也 可以用以上药液从蛀孔处注入封杀。
姜瘟
发病条件： 1、该菌在姜块内或土壤中越冬。 2、带菌姜种是主要的侵染源，栽种后成为中心病株，靠地面流水、地下害虫传播， 病菌需借助伤口侵入。
1、选抗病品种。
2、浸种消毒。
3、土壤消毒。
4、药液灌根。
5、施生物菌肥。
怎样预防
6、发现病株，及时拔除，并把病姜穴内土壤清除，对周围土壤进行消毒。
细菌性叶枯病
谢谢观赏！
光照
幼苗期，如在高温及强光照射下 ，常表现植株矮小，叶片发黄， 生长不旺。旺盛生长期则需要较 强光照。
对环境条件的要求
发芽期
水分
幼芽70%出土后浇 第 一 水 ， 再 隔 23d浇第二水。
幼苗期
供水均匀，过于干 旱，新生叶片常常 不能正常伸展而呈 扭曲状，造成所谓 “挽辫子”现象。
旺盛生长期
水分需求量大，要 求土壤一直保持湿 润状态。
大姜栽培技术
根系
姜属浅根系作物，根系不发达。姜根分为纤细的吸收根和粗短的肉质根。吸收根 起吸收养分和水分的作用，肉质根起贮藏养分和固定作用。
根系纵向分布主要在30cm土壤内， 横向扩展半径30cm。
茎
地上茎 地下茎
对环境条件的要求
温度
姜原产于印度-马来西亚热带多雨森林地区。姜喜温暖，姜块生长需要较高 的温度，种姜在16-18℃以上才能发芽，低于10℃以下，姜块容易腐烂。
主要为害叶和根茎。叶片发病，病斑多从叶尖向下发展，尤以沿叶缘扩展 更为明显。病部初时淡褐色，透明，水渍状，后变为深褐色透明条斑，边 缘清晰，病健界限分明。茎基部和根茎发病，病部水渍状黄褐色，逐渐失 去光泽，姜从外部向内部软化，后腐烂仅剩下表皮，内部充满灰白色黏稠 汁液，具明显硫化氢臭味，病茎、病根病部初时水渍状，淡黄褐色，后颜 色加深并腐烂，致使病部以上叶片黄枯，早期脱落。