花雕酒和女儿红的区别

花雕酒和女儿红的区别

篇一：女儿红影评

观《女儿红》有感

-------三个不同时代女性的生活剧情描述的是花雕与酒坊的年轻画工阿藕珠胎暗结，老父大怒，赶走阿藕，女儿秋妹对乃母的行径十分不满，故意赌气嫁给小伙计陈宝康以此好脱离母亲。此举令花雕很内疚，母女俩在文革期间还是吃了苦头。不料秋妹生下女儿陈飞，仍是母女不和，幸好大陆已经改革开放，花雕帮助陈飞开办女儿红酒家，失踪多年的郑阿藕也回来得以团圆了。

女儿红本是著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，此酒都是经过长期储藏的陈年老酒,因此从酒中充分能折射出时代的气息!而影片正是讲述了二十世纪三十年代至八十年代末一洒坊里一家三代女性的遭遇，因为他们正好经历了不同的三个年代,所以这部是典型的以小人物一生反映时代面貌的文艺片!

二十世纪三十年代，花雕拒绝了当时父亲给他安排的包办婚姻，爱上了画工郑阿藕，并未婚先孕。父亲因此而气病身亡，同时赶走了阿藕，花雕并未因此而改嫁，为阿藕的一句承诺而苦等一生。把所有的回忆，快乐和痛苦全放在经营酒坊和迷恋她的刻在阿藕身上的那条青龙上！在这个思想还比较滞后和保守但有点叛逆的年代，婚姻还是着重于父母之命,媒酌之言门当户对，而未婚先孕更是大忌，所以这年

代的男女爱情往往都会因叛逆而给自己的人生埋下了枯涩的种子，从而酝酿了一个又一个的人生悲剧，影片中的花雕就是用她自己的青春和精力去等待和偿还年轻时候的那份执着和爱意！

花雕的女儿--秋妹，因正好处于文化大革命的动荡年代，家庭的成份背景导致了成绩优异的她与大学失之交臂，而此时花雕也因自己酿酒，挂上了资本家的头衔。成了右派的打击分子，为了让自己以后的孩子能上大学以及和母亲划分界限，秋妹不得不下嫁给了在酒坊洗坛子的陈宝康。开始了一断错误和凄凉的婚姻！文化大革命的中国，社会中传统的友情，亲情，爱情都被无条件的对党和领导的效忠所替代，正常的社会人际关系受到很大的破坏。这样的政治文化是当时知识分子难以认同和接受的，许多知识分子的身心受到了严重摧残，个人与社会的紧张关系也无法通过任何正常渠道释放出来。人际关系的普遍恶化，甚至使家庭、亲戚、甚至长幼之间的关系都发生了异化。知识分子自守的个人道德和人格无法对抗这种整个社会的无道德化，因而他们会有孤立无援之感。长期生活在这样的政治文化和社会气氛中，让许多正直而洁身自好的知识分子产生厌世的社会心理。那个时候的秋妹也最终和母亲站到了对立的位置，为了摆脱这种无理的家庭背景而选择了和农民出生的陈宝康结婚，但是失态的非正常的思想和关系总是会以一场苦不堪言悲剧来收场的！

秋妹的女儿陈飞成长在改革开放的大好时代，自由经济的体制促使了陈飞放弃了念大学的想法，退学回来开始做小贩买卖，但生在文

革时代的秋妹极力反对女儿陈飞的这种做法，无奈的陈飞只好搬到乡下，走进了外婆的生活，并且在外

婆的帮助下承接了一家酒吧！开始了自己的经营生活。改革开放的实践和举措的确极大地改变了我国经济发展的格局和状貌，提升了我国综合国力和人们的生活水平，也极大地冲击和改变着人们的思想观念，经济观念，使社会的各方面文化面貌发生了前所未有的变化。影片中陈飞在对待工作，家庭，婚姻，生活都不屈服传统的束缚，也不同于前两代人的思想，完全有那个时代的先进和另类的想法！

影片最后以陈飞圆满的婚礼，父女的亲切相认，老一代人的团聚以及花雕抚摩和拥抱阿藕的青龙文身画面而结束，让最美好的开始与最温馨的结尾结珠联璧合，并把牵连三代人的“女儿红”在婚礼那天开坛分享，直到最后一滴酒，充分折射了三代不同女性在经历了各年代的不同风雨下，最后还是甜蜜的走到了一起，也表达导演对未来社会发展和国家的光明前景的一种渴望憧憬！希望人们的生活也能甜甜蜜蜜！

篇二：女儿红“女儿红”的来历

“女儿红”的来历（来源于资料）

著名的绍兴“花雕洒”，又名“女儿洒”。中国晋代上，虞人稽含《南方草术状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事呢！

从前，有一个裁缝师傅，娶了妻子就想要儿子。一天，他发现他妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲的赶回老家去，酿了几坛酒，准备

得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。

光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝师傅的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看生个女儿还不错嘛，于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴的给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝得很高兴，忽然想起了埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

此后，隔壁临居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆祝饮用，所以这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们把这种酒当着名贵的礼品来赠送了。

“女儿红”酒，是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而，形成了澄、香、醇、柔、绵、爽的综合风格。

色：“女儿红”酒主要是呈琥珀色，而且往往随着时间的久远而更为浓烈。

味：“女儿红” 酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。

“女儿红”酒的味是6种味和谐的融和。这种味就是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味。以上6种味形成了“女儿红”酒不同寻常的“格”。一种引人入胜的，十分独特的风格。

传说之一是在晋朝的时候，绍兴有一个裁缝得知妻子怀孕的消息后，万分喜悦，特酿好酒数坛以备庆贺得子之喜。哪里知妻子产下一女，裁缝有些生气，便把酒埋于地下。18年后，女儿长大，才貌双全，裁缝将女儿许给了得意门徒。洞房花烛夜，裁缝想起埋藏了18年的陈醋，于是起出宴请宾朋。美味陈醋让来宾惊喜万分，席上文人雅兴大发，赞道：“佳酿女儿红，育女似神童。”从此，绍兴地区形成了生女必酿“女儿红”，他日婚嫁时宴请宾客的地方习俗。

篇三：花雕酒

花雕酒

别名：状元红、女儿红

花雕酒知识介绍：

绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”，正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。

花雕酒营养分析：