采购基础知识讲义(共54页)PPT课件
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采购基本知识讲解一.ppt
举个例子，假设一个企业50%的资金用于采购原材料， 其税前利润为10%，那么它每收入10万元，它将获得1 万元的利润，并且这10万元收入中将有5万元用于采购；
我们假设采购部经过努力降低了2%的采购成本，那么 在利润中将增加1000元；
如果换成通过增加销售来获取这1000元利润的话，那 么要增加10%的销售额才能实现，即卖多1万元才行。
例如，一个采购员可以试图通过征求意见和建议来 转嫁风险；
像技术意见；采购员也许需要投标合同、履行合同 或者支付合同以抵制风险；
通常，交付应该按时，而不必迅速。
由此可见，即使技术规格的要求完全一样，供应商 选择标准的权数也有不同；
正是对组织要求的敏感性才是优秀采购人员有别于 一般的采购人员；
无法接受的供应商绩效是所有采购者希望避免的结 果之一，因为它会使成本远远超出最初的采购比例， 并且破坏部门间的关系，损坏供应商声誉，削弱顾 客满意程度。
1.采购利润杠杆效应 2.采购降低成本和技术革新
使得采购在企业管理中具有重要地位的原因首先在 于采购存在“利润杠杆效应”。
正是这个效应的存在才使得企业的高层管理者们想 方设法在采购上下功夫，为企业“挤”出更多的利润；
也正是因为如此才使得采购部门越来越受到这个微 利时代的企业高层管理者们更多的重视。
（1）供应商的选择与评价 （2）保证公司在采购价格上的优势 （3）制定采购制度和设计合理的采购流程 （4）提高采购效率 （5）控制采购风险
1.成本意识与价值分析能力 2.预测能力（指对价格和供应量的预测） 3.表达能力 4.良好的人际沟通与协调能力（与供应商、与管理
部门、与销售部门、与生管部门、与品管部门、与 生产现场、与财务部门、与技术部门、与仓储部门） 5.专业知识（指所经办的产品知识）
采购基础知识讲义课件
另外，按采购主体分类，可将采购分为个人采购、家庭采购、企业采 购、政府采购、事业单位采购及集团采购等。
15.02.2021
《采购与供应管理实务》——项目1.采购基础知识
三、采购制度
14
(一) 集中制采购制度
所谓集中制采购制度，是指由企业的采购部门全权负责企业采购 工作，即企业生产中所需物资的采购任务，都由一个部门负责，其他 部门(或分厂、分公司)均无采购职权。
谈谈你对海尔采购活动的认识。
15.02.2021
《采购与供应管理实务》——项目1.采购基础知识
【任务分析】
6
若要完成此任务，需明确以下几个问题。 (1) 海尔的采购活动是怎样的？ (2) 海尔为什么要加大采购的力度？ (3) 采购活动对海尔整体运营有什么作用？
15.02.2021
《采购与供应管理实务》——项目1.采购基础知识
采购与供应虽具有密切的关系，但二者在概念上并不是完全一致 的。一般而言，供应的含义大于采购的含义，供应包括内部供应和外 部供应。内部供应如生产自用、车间之间的供应等；外部供应是从外 部寻找供应商、组织货源、对企业进行供应，采购就属于此类。此外， 采购的含义与供应的含义也有一定的区别，供应是保证需要的意思， 而采购的功能远远多于供应，且具有降低成本、减少资金占用等功 能。 。
15.02.2021
《采购与供应管理实务》——项目1.采购基础知识
二、采购的分类
10
(一) 按采购订约方式分类
按采购订约方式，可将采购进行以下分类。
(1) 订约采购。订约采购是指买卖双方根据订约的方式而进行采购 的行为。
(2) 口头或电话采购。口头或电话采购是指买卖双方利用书信或电 报的往返而进行采购的行为。
15.02.2021
15.02.2021
《采购与供应管理实务》——项目1.采购基础知识
三、采购制度
14
(一) 集中制采购制度
所谓集中制采购制度，是指由企业的采购部门全权负责企业采购 工作，即企业生产中所需物资的采购任务，都由一个部门负责，其他 部门(或分厂、分公司)均无采购职权。
谈谈你对海尔采购活动的认识。
15.02.2021
《采购与供应管理实务》——项目1.采购基础知识
【任务分析】
6
若要完成此任务，需明确以下几个问题。 (1) 海尔的采购活动是怎样的？ (2) 海尔为什么要加大采购的力度？ (3) 采购活动对海尔整体运营有什么作用？
15.02.2021
《采购与供应管理实务》——项目1.采购基础知识
采购与供应虽具有密切的关系，但二者在概念上并不是完全一致 的。一般而言，供应的含义大于采购的含义，供应包括内部供应和外 部供应。内部供应如生产自用、车间之间的供应等；外部供应是从外 部寻找供应商、组织货源、对企业进行供应，采购就属于此类。此外， 采购的含义与供应的含义也有一定的区别，供应是保证需要的意思， 而采购的功能远远多于供应，且具有降低成本、减少资金占用等功 能。 。
15.02.2021
《采购与供应管理实务》——项目1.采购基础知识
二、采购的分类
10
(一) 按采购订约方式分类
按采购订约方式，可将采购进行以下分类。
(1) 订约采购。订约采购是指买卖双方根据订约的方式而进行采购 的行为。
(2) 口头或电话采购。口头或电话采购是指买卖双方利用书信或电 报的往返而进行采购的行为。
15.02.2021
《采购基础》PPT课件
卖方完全垄断市场：市场的供应商是唯一 的，其产品几乎没有接近的替代品，因而
该供应商也是相应产品的价格决定者。
如铁路
垄断性竞争市场：存在大量的供应商，各 供应商所提供的产品不同质，企业进入和
退出市场具有完全自由。
如日用消费品、家用电器、工业产品
寡头垄断市场：该市场通常由少数几个企 业占据绝大多数的市场份额。
作的准确性和效率。
二、采购商品的细分
（一）细分的种类 1、有形商品和无形商品 （1）有形商品包括：原料、辅助 材料、半成品、零部件、成品、
投资品、固定设备。 （2）无形商品包括：服务和技术
采购
本讲的思考题：
1、从采购方的角度研究供应市场状况和商 品细分，市场营销学中是否有一些方法可
以借鉴？ 2、以一家企业为例，深入理解采购物品模 块分类法及其意义所在。你能否提出采购
中国两年来的政策调整
两税合一 出口退税调整 新劳动法 加工贸易出口限制
进行供应市场分析时，应考虑的问题
本公司采购的产品市场属于哪种类型？市场中 有多少供应商？
向一个供应商订购产品时，其他供应商的反应 会怎样？
供应市场中特定产品的差异程度如何？有哪些 可用的替代品？
某产品的供应市场中，本公司的市场份额有多 少？
第五讲 采购基础
一、供应市场分析 二、采购品的细分 三、影响采购活动的主要 外部因素
第一节 供应市场分析
供应市场分析是指为满足公司未来发展的需要， 针对所采购的物品或服务进行供应商、供应价 格、供应量等相关情报数据的调研、收集、整 理和归纳，从中分析出所有相关要素以获取最 大回报的过程。
为什么要进行供应市场分析？
如石油、电力、电信等
完全竞争市场：无论是采购商还是供应商 都不能单独影响产品的价格，产品的价格 系由分享该产品市场的所有采购商和供应
采购入门 PPT课件
19
3/30/2020
采购方式——集中程度
集中采购的优点
１、批量大，优惠价，降低采购成本； ２、减少采购人员，便于人才培养与训练； ３、降低整个企业的储备，避免分散的库存，加速资 金周转； ４、集中下料，优选购，保证 质量； ６、外地区批量运输，减少进料费用。
远期合同采购适用范围
28
3/30/2020
采购方式——招标采购
对招标采购你了解多少?
1、什么是招标、投标？ 2、招标采购方式的优点主要有哪些？ 3、招标方式有哪些缺点？
29
3/30/2020
采购方式——招标采购
1、 含义 招标采购是指通过招标的方式，邀请所有的或一 定范围潜在的供应商参加投标，采购实体通过某 种事先确定并公布的标准从所有投标中评选出中 标供应商，并与之签订合同的一种采购方式。
8
3/30/2020
采购流程与原则
AT A MORE STRATEGIC LEVEL, THE PROCUREMENT PROCESS INCLUDES THE FOLLOWING ACTIVITIES Analysis of conditions and opportunities in the supply market Evaluation of potential suppliers Calculation of total cost of acquisition Joint responsibility with users for agreeing specifications Development of sourcing strategies. Development of
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【CASE2】GE公司在线采3/购30/202模0 式
3/30/2020
采购方式——集中程度
集中采购的优点
１、批量大，优惠价，降低采购成本； ２、减少采购人员，便于人才培养与训练； ３、降低整个企业的储备，避免分散的库存，加速资 金周转； ４、集中下料，优选购，保证 质量； ６、外地区批量运输，减少进料费用。
远期合同采购适用范围
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3/30/2020
采购方式——招标采购
对招标采购你了解多少?
1、什么是招标、投标？ 2、招标采购方式的优点主要有哪些？ 3、招标方式有哪些缺点？
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3/30/2020
采购方式——招标采购
1、 含义 招标采购是指通过招标的方式，邀请所有的或一 定范围潜在的供应商参加投标，采购实体通过某 种事先确定并公布的标准从所有投标中评选出中 标供应商，并与之签订合同的一种采购方式。
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3/30/2020
采购流程与原则
AT A MORE STRATEGIC LEVEL, THE PROCUREMENT PROCESS INCLUDES THE FOLLOWING ACTIVITIES Analysis of conditions and opportunities in the supply market Evaluation of potential suppliers Calculation of total cost of acquisition Joint responsibility with users for agreeing specifications Development of sourcing strategies. Development of
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【CASE2】GE公司在线采3/购30/202模0 式
采购基础知识概述PPT(共 44张)
• 1. 库存绝对值分析 • 2. 库存周转率与库存周转天数 • 3. 库存结构分析 • 4. Non-active 和 Excess 分析 • 5. 目标管理
库存控制
库存控制的传统思想
库存产生是由于职能运作的问题；
库存控制只关注企业内部。
库存控制的新思想
• 库存是企业之间或部门工作流之间没有实 现无缝连接的结果，可以说并不是简单的
100 60
100
库存数量
200 100
40 240 140
方法 2 – 后进先出法 (LIFO)
发货价值根据最后进货 的成本确定
如何计算发货价值?
发货件数及每件价值 发货总价值
库存价值按余下库存价值计算
100 件，每件 $150
$15,000
库存数量及每件价值 库存总价值
40件，每件 $100 100 件，每件$150
原材料库存
其他生产用资源 在制品库存
但保持 库存常 常是不 可避免
的!
库存所占用的资金不能再为企业用于其他用途 ...
库存控制的重要性
公司的利润率不到1%， 就迫使我们无论是材料 还是成品都不敢做一分 钱的库存！！！
头脑风暴
库存产生原因
主动性原因
1. 缩短交货期； 2. 投机性购买； 3. 规避风险的购买； 4. 缓解季节性生产高峰的压力；
按需要的量生产所需要的产品。
• 手段：消除和减少浪费, 不断改善
• 目标：零库存、快速应对市场的变化
准时生产 JIT
• 库存是万恶之源.库存就是浪费,消除库存就 是消除浪费.
船 湖水
库存水平A
不确定的需求 不准确的预测
岩石
库存水平B
其他瓶颈 质量问题 不可靠的供应商
库存控制
库存控制的传统思想
库存产生是由于职能运作的问题；
库存控制只关注企业内部。
库存控制的新思想
• 库存是企业之间或部门工作流之间没有实 现无缝连接的结果，可以说并不是简单的
100 60
100
库存数量
200 100
40 240 140
方法 2 – 后进先出法 (LIFO)
发货价值根据最后进货 的成本确定
如何计算发货价值?
发货件数及每件价值 发货总价值
库存价值按余下库存价值计算
100 件，每件 $150
$15,000
库存数量及每件价值 库存总价值
40件，每件 $100 100 件，每件$150
原材料库存
其他生产用资源 在制品库存
但保持 库存常 常是不 可避免
的!
库存所占用的资金不能再为企业用于其他用途 ...
库存控制的重要性
公司的利润率不到1%， 就迫使我们无论是材料 还是成品都不敢做一分 钱的库存！！！
头脑风暴
库存产生原因
主动性原因
1. 缩短交货期； 2. 投机性购买； 3. 规避风险的购买； 4. 缓解季节性生产高峰的压力；
按需要的量生产所需要的产品。
• 手段：消除和减少浪费, 不断改善
• 目标：零库存、快速应对市场的变化
准时生产 JIT
• 库存是万恶之源.库存就是浪费,消除库存就 是消除浪费.
船 湖水
库存水平A
不确定的需求 不准确的预测
岩石
库存水平B
其他瓶颈 质量问题 不可靠的供应商
采购基础知识培训ppt课件
*
弱势采购-实践
如何消除潜在风险？ 产品设计部门 ▲供应商的早期介入； ▲与供应商签订长期协议； ▲问题出现前的设计改进或认可新器件/材料 ▲其他……。
*
弱势采购-实践
如何消除潜在风险？ 供应链管理部门 ▲建立市场--销售预测--销售订单--产品计划快速反应机制 ▲采取多种方式提高预测的准确度； ▲加强计划的内部交流； ▲权衡库存成本与缺货风险成本；适当备货； ▲缺料应急预案； ▲问题材料重点监控； ▲其他……
*
是采购人员根据确定的供应协议和条款，以及企业的物料需求时间计划，以采购订单的形式向供应方发出需求信息，并安排和跟踪整个物流过程，确保物料按时到达企业，以支持企业的正常运营的过程。
采购员必备能力：成本意识与价值分析能力、 预测能力、表达能力、良好的人际沟通与协调 能力、专业知识。 采购员必备能力外，要有合理的采购计划，遵 守5R原则，选择合适的供应商并管理。不影 响企业正常生产下，降低采购成本。 采购员须承担的责任：采购计划与需求确认、 供应商选择与管理、采购数量控制、采购品质 控制、采购价格控制、交货期控制、采购成本 控制、采购合同管理、采购记录管理。
1、 市场部门的影响 a、 给客户交货时间的过短； b、 客户要求转化描述的不清晰； c、 客户要求的变化； d、 预测的不准确性。
2、 研发部门的影响 a、 研发BOM下达的不及时性； b、 材料代用的随意性； c、 设计的更改； d、 沟通不畅的影响
3、 工程部门的影响 a、 工艺的更改 b、 生产BOM下达的不及时性； c、 资料维护的不完整和准确性; d、 新品的试制;
4、 计划部门的影响 a、 计划下达的延误； b、 已下达计划的更改； c、 计划的混乱； d、 已下达计划的不合理性
弱势采购-实践
如何消除潜在风险？ 产品设计部门 ▲供应商的早期介入； ▲与供应商签订长期协议； ▲问题出现前的设计改进或认可新器件/材料 ▲其他……。
*
弱势采购-实践
如何消除潜在风险？ 供应链管理部门 ▲建立市场--销售预测--销售订单--产品计划快速反应机制 ▲采取多种方式提高预测的准确度； ▲加强计划的内部交流； ▲权衡库存成本与缺货风险成本；适当备货； ▲缺料应急预案； ▲问题材料重点监控； ▲其他……
*
是采购人员根据确定的供应协议和条款，以及企业的物料需求时间计划，以采购订单的形式向供应方发出需求信息，并安排和跟踪整个物流过程，确保物料按时到达企业，以支持企业的正常运营的过程。
采购员必备能力：成本意识与价值分析能力、 预测能力、表达能力、良好的人际沟通与协调 能力、专业知识。 采购员必备能力外，要有合理的采购计划，遵 守5R原则，选择合适的供应商并管理。不影 响企业正常生产下，降低采购成本。 采购员须承担的责任：采购计划与需求确认、 供应商选择与管理、采购数量控制、采购品质 控制、采购价格控制、交货期控制、采购成本 控制、采购合同管理、采购记录管理。
1、 市场部门的影响 a、 给客户交货时间的过短； b、 客户要求转化描述的不清晰； c、 客户要求的变化； d、 预测的不准确性。
2、 研发部门的影响 a、 研发BOM下达的不及时性； b、 材料代用的随意性； c、 设计的更改； d、 沟通不畅的影响
3、 工程部门的影响 a、 工艺的更改 b、 生产BOM下达的不及时性； c、 资料维护的不完整和准确性; d、 新品的试制;
4、 计划部门的影响 a、 计划下达的延误； b、 已下达计划的更改； c、 计划的混乱； d、 已下达计划的不合理性
《采购基础》课件
到货验收
总结词
对采购物品进行检查和验收
详细描述
在供应商交货后，进行严格的到货验 收，确保采购物品的质量、数量、规 格等符合采购要求和合同约定。
付款结算
总结词
完成付款和财务结算
详细描述
根据采购合同的约定，进行付款结算，确保及时支付货款， 完成整个采购流程。
03
采购技巧
如何选择供应商
供应商筛选标准
分散采购
对于一些特定商品或服务，企业可能 需要采取分散采购的方式以满足个性 化需求。分散采购可以更好地满足企 业的特殊需求，提高采购的灵活性和 响应速度。
电子化采购的优势与挑战
优势
电子化采购可以实现自动化、智能化管 理，提高采购效率和透明度。通过电子 化平台，企业可以快速获取供应商信息 ，进行价格比较和筛选，降低采购成本 。
质量保证与持续改进
01
质量管理体系
建立和完善质量管理体系，确保采购过程和产品质量符合相关标准和客
户要求。体系认证如ISO9001可以提高企业质量管理水平。
02 03
持续改进
通过不断优化采购流程、提高供应商质量、改进检验方法等途径，持续 改进产品质量和采购过程。鼓励员工提出改进意见，促进企业创新发展 。
客户反馈与市场调研
及时收集客户反馈和市场信息，了解客户需求和产品发展趋势。针对反 馈意见采取改进措施，提高客户满意度和产品竞争力。
05
采购发展趋势与展望
集中采购与分散采购的发展趋势
集中采购
随着企业规模的扩大和采购量的增加 ，集中采购成为降低成本、提高采购 效率的重要手段。集中采购可以实现 规模效应，提高与供应商的谈判能力 ，便于管理和监督。
坚持原则
灵活变通
采购基本知识一.ppt
2、使存货投资和损失保持最小； 3、保持并提高质量； 4、发现或开发有竞争力的供应商； 5、当条件允许的时候，将所购物料标准化；
4
四、采购管理的目标
6、以最低的总成本获得所需要的物资和服 务；
7、提高公司的竞争地位； 8、在企业内部与其他部门建立和谐而富有
成效的工作关系； 9、以最低水平的管理费用完成采购目标。
第一篇：采购基本概念
一、采购的概念
1、狭义的采购。 一手钱，一手货。
2、广义的采购。 易货贸易-物与物交换 租赁贸易-支付租金
1
二、采购的范围
1、有形的物品 原材料（直接材料、间接 材料） 设备及备品备件 工加具及耗材 劳动保护用品及办公用品
2、无形劳务 技术转让 售前售后服务 审计、咨询服务 维修及其他劳务 工程发包
7
六、采购部门九种重要工作
1、评估现有供应商； 2、选择开发新供应商； 3、安排采购及交货日期； 4、采购合同谈判； 5、从事价值分析工作； 6、自制或采购的决策； 7、指定运输方式； 8、控制库存； 9、租赁或买断的决策。
8
七、采购部门的决策权 1、选择供应商：
2、使用任何一种合适的定价方法； 3、对采购物料的规格提出质疑； 4、监督与潜在供应商的联系
9
八、采购工作在企业的价值链位置
供 应 商
研 究 与 开 发策采生 营 略产购制 造
销
与 管 理
售
配后 送服
务
客 户
10
九、采购在企业竞争中的战略地位
波特模型
潜在替代产品 的开发
供应商的议价 能力
企业间竞争
潜在新竞争者 进入
购买者的议价 能力
11
2
三、采购管理的原则-5R
4
四、采购管理的目标
6、以最低的总成本获得所需要的物资和服 务；
7、提高公司的竞争地位； 8、在企业内部与其他部门建立和谐而富有
成效的工作关系； 9、以最低水平的管理费用完成采购目标。
第一篇：采购基本概念
一、采购的概念
1、狭义的采购。 一手钱，一手货。
2、广义的采购。 易货贸易-物与物交换 租赁贸易-支付租金
1
二、采购的范围
1、有形的物品 原材料（直接材料、间接 材料） 设备及备品备件 工加具及耗材 劳动保护用品及办公用品
2、无形劳务 技术转让 售前售后服务 审计、咨询服务 维修及其他劳务 工程发包
7
六、采购部门九种重要工作
1、评估现有供应商； 2、选择开发新供应商； 3、安排采购及交货日期； 4、采购合同谈判； 5、从事价值分析工作； 6、自制或采购的决策； 7、指定运输方式； 8、控制库存； 9、租赁或买断的决策。
8
七、采购部门的决策权 1、选择供应商：
2、使用任何一种合适的定价方法； 3、对采购物料的规格提出质疑； 4、监督与潜在供应商的联系
9
八、采购工作在企业的价值链位置
供 应 商
研 究 与 开 发策采生 营 略产购制 造
销
与 管 理
售
配后 送服
务
客 户
10
九、采购在企业竞争中的战略地位
波特模型
潜在替代产品 的开发
供应商的议价 能力
企业间竞争
潜在新竞争者 进入
购买者的议价 能力
11
2
三、采购管理的原则-5R
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
17.11.2020
3
任务一 认 识 采 购
17.11.2020
【任务驱动】
4
海尔采取的采购策略是利用全球化网络集中购买，以规模优势降低 采购成本，同时精简供应商队伍。据统计，海尔的全球供应商数量由 原先的2 336家降至840家，其中国际化供应商的比例达到了71%，到 2008年世界前500强中有44家是海尔的供应商。
17.11.2020
二、采购的分类
11
(二) 按采购时间分类
按采购时间，可将采购进行以下分类。
(1) 长期固定采购与非固定性采购。长期固定采购是指长期且固定 的采购行为；非固定性采购是指采购行为为非固定性的，需要时就采 购。
(2) 计划性采购与紧急采购。计划性采购是指根据材料计划或采购 计划而进行的采购行为；紧急采购是指物料急用时毫无计划性的临时 性加急的采购行为。
对于供应商的管理方面，海尔采用的是SBD模式：共同发展供应 业务。海尔有很多产品的设计方案直接交给厂商来做，很多零部件是 由供应商提供今后两个月市场的产品预测并将待开发产品形成图纸， 这样一来，供应商就真正成为了海尔的设计部和工厂，加快了海尔的 开发速度。许多供应商的厂房和海尔的仓库之间甚至不需要汽车运输， 工厂的叉车可以直接开到海尔的仓库，大大节约了运输成本。海尔本 身则侧重于核心的买卖和结算业务，这和传统企业与供应商关系的不 同在于，它从供需双方简单的买卖关系，成功转型为战略合作伙伴关 系，是一种共同发展的双赢策略。
17.11.2020
二、采购的分类
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(一) 按采购订约方式分类
按采购订约方式，可将采购进行以下分类。
(1) 订约采购。订约采购是指买卖双方根据订约的方式而进行采购 的行为。
(2) 口头或电话采购。口头或电话采购是指买卖双方利用书信或电 报的往返而进行采购的行为。
(3) 试探性订单采购。试探性订单采购是指买卖双方在进行采购事 项时因某种缘故不敢大量下订单，先以试探方式下少量订单，等试探 性订单采购进行顺利时才下大量订单。
1999年海尔的采购成本为5亿元，由于业务的发展，到2000年，采 购成本为7亿元，但通过对供应链管理优化整合后，2002年海尔的采购 成本预计将控制在4亿元左右。可见，利益的获得是一切企业行为的原 动力。成本降低与供应商双赢关系的稳定发展带来的经济效益，促使 众多的企业以积极的态度引进和探索先进、合理的采购管理方式。
17.11.2020
【任务驱动】
5
网上采购平台的应用是海尔优化供应链环节的主要手段之一：①网 上订单管理平台。100%采购订单由网上下达，实现采购计划和订单的 同步管理，使采购周期由原来的10天减少到3天。同时，供应商可以在 网上查询库存，根据订单和库存的情况及时补货。②网上支付平台。 支付准确率和及时率达到100%，为供应商节省了近1 000万元的差旅 费，有效降低了供应链管理成本，到2008年网上支付已达到总支付额 的80%。③网上招标竞价平台。通过网上招标，不仅是竞价、价格信 息管理准确化，且防止暗箱操作，降低了供应商管理成本。④在网上 可与供应商进行信息互动交流，实现信息共享，强化合作伙伴关系。
1
一 采购基础知识
17.11.2020
项目目标
2
知识目标
1. 掌握采购的概念和分类。 2. 了解采购方式和采购类型。 3. 掌握采购管理的内容。 4. 掌握采购的组织结构类型，了解采购人员的职责。
技能目标
1. 能说出现实中的采购现象。 2. 能描述采购流程。 3. 能运用所学理论知识点点评企业采购管理。 4. 能根据企业类型分析其采购组织机构。
采购与供应虽具有密切的关系，但二者在概念上并不是完全一致 的。一般而言，供应的含义大于采购的含义，供应包括内部供应和外 部供应。内部供应如生产自用、车间之间的供应等；外部供应是从外 部寻找供应商、组织货源、对企业进行供应，采购就属于此类。此外， 采购的含义与供应的含义也有一定的区别，供应是保证需要的意思， 而采购的功能远远多于供应，且具有降低成本、减少资金占用等功 能。 。
(3) 特殊采购与普通采购。特殊采购是指采购目的特殊，采购人员 事先必须花很多时间从事采购情报收集的采购行为，如采购特殊规格 、特殊用途的机器；普通采购是指采购项目极为普通的采购行为。
谈谈你对海尔采购活动的认识。
17.11.2020
【任务分析】
6
若要完成此任务，需明确以下几个问题。 (1) 海尔的采购活动是怎样的？ (2) 海尔为什么要加大采购的力度？ (3) 采购活动对海尔整体运营有什】
7
一、采购的概念
（一）采购的定义
1.狭义上的采购（Purchase）:即购买 ——通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程,指企业根据 需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格 、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
17.11.2020
(二) 采购与供应的关系和区别
9
采购是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式， 取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求；而供应是指 供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程，供应也意味着采购部 门采购企业需要的商品满足自己企业内部的需求，因此采购与供应是 两个相辅相成的过程。
2.广义上的采购： ——除了以购买的方式占有物品之外，还可以用下列各种途径取得物 品的使用权，如租赁、借贷以及交换或外包来达到满足需求的目的。
3.采购的定义： ——是指采购人或采购实体基于生产、转售、消费等目的，购买商品 或劳务的交易行为。
17.11.2020
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4.采购含义的理解 采购是从资源市场上取得资源的过程 • 生活资料和生产资料 • 物质资料（如原材料、设备和工具等）非物质资料（如信息、软件、 技术和文化用品等） 采购是商流过程和物流过程的统一 采购是一种经济活动
(3) 预购与限购。预购是指先将物料买进而后付款的采购行为；限 购是指以现金购买物料的采购行为。
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二、采购的分类
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(三) 按采购性质分类
按采购性质，可将采购进行以下分类。
(1) 公开采购与秘密采购。公开采购是指采购行为公开化；秘密采 购是指采购行为在秘密中进行。
(2) 大量采购与零星采购。大量采购是指采购数量多的采购行为； 零星采购是指采购数量零星化的采购行为。
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任务一 认 识 采 购
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【任务驱动】
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海尔采取的采购策略是利用全球化网络集中购买，以规模优势降低 采购成本，同时精简供应商队伍。据统计，海尔的全球供应商数量由 原先的2 336家降至840家，其中国际化供应商的比例达到了71%，到 2008年世界前500强中有44家是海尔的供应商。
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二、采购的分类
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(二) 按采购时间分类
按采购时间，可将采购进行以下分类。
(1) 长期固定采购与非固定性采购。长期固定采购是指长期且固定 的采购行为；非固定性采购是指采购行为为非固定性的，需要时就采 购。
(2) 计划性采购与紧急采购。计划性采购是指根据材料计划或采购 计划而进行的采购行为；紧急采购是指物料急用时毫无计划性的临时 性加急的采购行为。
对于供应商的管理方面，海尔采用的是SBD模式：共同发展供应 业务。海尔有很多产品的设计方案直接交给厂商来做，很多零部件是 由供应商提供今后两个月市场的产品预测并将待开发产品形成图纸， 这样一来，供应商就真正成为了海尔的设计部和工厂，加快了海尔的 开发速度。许多供应商的厂房和海尔的仓库之间甚至不需要汽车运输， 工厂的叉车可以直接开到海尔的仓库，大大节约了运输成本。海尔本 身则侧重于核心的买卖和结算业务，这和传统企业与供应商关系的不 同在于，它从供需双方简单的买卖关系，成功转型为战略合作伙伴关 系，是一种共同发展的双赢策略。
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二、采购的分类
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(一) 按采购订约方式分类
按采购订约方式，可将采购进行以下分类。
(1) 订约采购。订约采购是指买卖双方根据订约的方式而进行采购 的行为。
(2) 口头或电话采购。口头或电话采购是指买卖双方利用书信或电 报的往返而进行采购的行为。
(3) 试探性订单采购。试探性订单采购是指买卖双方在进行采购事 项时因某种缘故不敢大量下订单，先以试探方式下少量订单，等试探 性订单采购进行顺利时才下大量订单。
1999年海尔的采购成本为5亿元，由于业务的发展，到2000年，采 购成本为7亿元，但通过对供应链管理优化整合后，2002年海尔的采购 成本预计将控制在4亿元左右。可见，利益的获得是一切企业行为的原 动力。成本降低与供应商双赢关系的稳定发展带来的经济效益，促使 众多的企业以积极的态度引进和探索先进、合理的采购管理方式。
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【任务驱动】
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网上采购平台的应用是海尔优化供应链环节的主要手段之一：①网 上订单管理平台。100%采购订单由网上下达，实现采购计划和订单的 同步管理，使采购周期由原来的10天减少到3天。同时，供应商可以在 网上查询库存，根据订单和库存的情况及时补货。②网上支付平台。 支付准确率和及时率达到100%，为供应商节省了近1 000万元的差旅 费，有效降低了供应链管理成本，到2008年网上支付已达到总支付额 的80%。③网上招标竞价平台。通过网上招标，不仅是竞价、价格信 息管理准确化，且防止暗箱操作，降低了供应商管理成本。④在网上 可与供应商进行信息互动交流，实现信息共享，强化合作伙伴关系。
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一 采购基础知识
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项目目标
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知识目标
1. 掌握采购的概念和分类。 2. 了解采购方式和采购类型。 3. 掌握采购管理的内容。 4. 掌握采购的组织结构类型，了解采购人员的职责。
技能目标
1. 能说出现实中的采购现象。 2. 能描述采购流程。 3. 能运用所学理论知识点点评企业采购管理。 4. 能根据企业类型分析其采购组织机构。
采购与供应虽具有密切的关系，但二者在概念上并不是完全一致 的。一般而言，供应的含义大于采购的含义，供应包括内部供应和外 部供应。内部供应如生产自用、车间之间的供应等；外部供应是从外 部寻找供应商、组织货源、对企业进行供应，采购就属于此类。此外， 采购的含义与供应的含义也有一定的区别，供应是保证需要的意思， 而采购的功能远远多于供应，且具有降低成本、减少资金占用等功 能。 。
(3) 特殊采购与普通采购。特殊采购是指采购目的特殊，采购人员 事先必须花很多时间从事采购情报收集的采购行为，如采购特殊规格 、特殊用途的机器；普通采购是指采购项目极为普通的采购行为。
谈谈你对海尔采购活动的认识。
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【任务分析】
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若要完成此任务，需明确以下几个问题。 (1) 海尔的采购活动是怎样的？ (2) 海尔为什么要加大采购的力度？ (3) 采购活动对海尔整体运营有什】
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一、采购的概念
（一）采购的定义
1.狭义上的采购（Purchase）:即购买 ——通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程,指企业根据 需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格 、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
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(二) 采购与供应的关系和区别
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采购是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式， 取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求；而供应是指 供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程，供应也意味着采购部 门采购企业需要的商品满足自己企业内部的需求，因此采购与供应是 两个相辅相成的过程。
2.广义上的采购： ——除了以购买的方式占有物品之外，还可以用下列各种途径取得物 品的使用权，如租赁、借贷以及交换或外包来达到满足需求的目的。
3.采购的定义： ——是指采购人或采购实体基于生产、转售、消费等目的，购买商品 或劳务的交易行为。
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4.采购含义的理解 采购是从资源市场上取得资源的过程 • 生活资料和生产资料 • 物质资料（如原材料、设备和工具等）非物质资料（如信息、软件、 技术和文化用品等） 采购是商流过程和物流过程的统一 采购是一种经济活动
(3) 预购与限购。预购是指先将物料买进而后付款的采购行为；限 购是指以现金购买物料的采购行为。
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二、采购的分类
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(三) 按采购性质分类
按采购性质，可将采购进行以下分类。
(1) 公开采购与秘密采购。公开采购是指采购行为公开化；秘密采 购是指采购行为在秘密中进行。
(2) 大量采购与零星采购。大量采购是指采购数量多的采购行为； 零星采购是指采购数量零星化的采购行为。