单元练习 第四单元维生素及其应用(习题及答案)

一名词解释

1.维生素

2.抗维生素

3.维生素缺乏症

4.维生素中毒症

5.脂溶性维生素

6. 水溶性维生素

7. 维生素原

二填空题

1.维生素A是带β-白芷酮环的不饱和一元醇,可被氧化成（）,

它作为（）的组分在暗视觉中起作用.

2.维生素D 是（）类化合物。

3.维生素B 1 的衍生物Tpp 是催化（）反应的一种辅酶,又称（）酶.

4.维生素B2是由（）和6,7-二甲基异咯嗪缩合成的桔黄色针状结晶,故维生素B2又称（）

5.FMN、FAD 在有关酶的催化反应中起（）作用,这是由于维生素B 2分子中（）环上的1位和10位氮原子具有活泼双键能可逆地加氢脱氢的缘故.

6 维生素PP 的化学本质是（）缺乏它会引起（）病

7 生物素是（）的辅酶, 在有关催化反应中起（）作用.

8 维生素B12在体内的辅酶形式有5- 脱氧腺苷钴胺素、氰钴胺素、羟钴胺素、甲钴胺素,其中（）是维生素 B 12 在体内的主要存在形式, 作为（）的辅酶在代谢中起作用.

9 维生素C是（）的辅酶,它参与胶原分子中（）羟基化反应.

10. 维生素K 促进（）的合成.

11.α- 酮酸氧化脱羧反应需要的辅因子, 除了硫辛酸、C O ASH 、FAD 、NAD + 外, 还有（）

12 缺乏维生素B 1 可使神经组织中（）堆积,引起（）病.

13. 在嘌呤核苷酸的从无到有的生物合成途径中,所需要的维生素为（）

14. 参与琥珀酸脱氢生成延胡羧酸反应的辅酶是（）

三、选择题

1. 下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符?

Aα生育酚—维生素E；B.硫胺素—维生素B1

C.抗坏血酸—维生素C；D 氰钴氨素—维生素B 12

E 吡哆醛—维生素B2

2 下列哪一个辅酶不是来自维生素

A CoQ

B . FADC. NAD + d. pLpE. Tpp

3.分子中具有醌式结构的是

A维生素AB. 维生素B1C . 维生素C ??D 维生素E E. 维生素K

4. 具有抗氧化作用的脂溶性维生素是:

A 维生素C

B 维生素E

C 维生素A

D 维生素B1 E.维生素D

5. 成人及儿童因缺乏哪种维生素而导致干眼病?

A 维生素B5 B. 叶酸C. 维生素A D 维生素B3 E. 维生素

B 6

6. 下列哪种维生素可转化为甲基和甲酰基载体的辅酶?

A 硫胺素B. 叶酸C. 维生素A D. 泛酸E 核黄素

7. 下列哪一种维生素或辅酶不含环状结构?

A.烟酸

B.四氢叶酸

C.维生素D3

D.泛酸E生物素

8. 泛酸是COA的组成成分, 后者在糖、脂和蛋白质代谢中起:

A 脱羧作用B.酰基转移作用C.脱氢作用D还原作用E氧化作用

9. 下列哪个不是丙酮酸脱氢酶系的辅助因子?

A.pLp

B.Tpp

C.硫辛酸

D.FAD

E.C0A

10. 下列哪一个反应需要生物素:

A.羟化作用

B.羧化作用

C.脱羧作用

D.脱水作用

E.脱氨基作用

11. 转氨酶的辅酶是下列化合物中的哪一个

A.尼克酸

B.泛酸

C.硫胺素

D.磷酸吡哆醛

E.核黄素

四、是非判断题

1.维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类高分子有机物.

2.维生素是各种生物需求量很少, 机体又不能合成的一类小分子有机化合物.

3.机体缺少某种维生素会导致缺乏病, 这是因为缺乏维生素能使物质代谢发生障碍。

4.多数B 族维生素参与辅酶或辅基的组成, 参加机体的代谢过程.

5.维生素B 1 的辅酶形式是Tpp, 在糖代谢中参与α- 酮酸的氧化脱羧作用.

6.维生素B 1 缺乏必然带来Tpp 含量减少, 导致机体脂代谢障碍, 临床上称为脚气病.

7.维生素B 2 称为枋黄素,其辅酶形式是NAD+和NADP+

8.泛酸是脂溶性维生素,食物中含量丰富, 不易缺乏.

9.辅酶A 是含泛酸的复合核苷酸,代谢中作为酰基载体起作用.

10.叶酸是转移一碳单位酶系的辅酶.

11 经常进行户外活动的人,体内不会缺乏维生素A

12 维生素E是一种天然的抗氧化剂, 其本身极易被氧化.

13 维生素K是水溶性维生素.

14 麦角固醇、7-脱氢胆固醇在紫外线的作用下都可以转化为维生素D, 故称为维生素D 原.

15 催化6-磷酸葡萄糖脱氢生成6-磷酸葡萄糖酸反应的辅酶是NADP,它是维生素PP 的衍生物.

16 生物素参与乙酰COA羧化形成丙二酸单酰COA的反应过程.

五、问答题

1.维生素的特点是什么?

2.维生素分类的依据是什么?每类包含哪些维生素?

3.试述磺胺类药物抗菌的作用原理.

4.维生素B 6 是哪些化合物?有何生理功能?

5.糖酵解过程中需要哪些维生素参与?参考答案

一、名词解释

2.抗维生素：指维生素的秸抗物，影响维生素的吸收。

二、填空题

1.视黄醛_, _视紫红质。

2.类固醇__。

3.α-酮酸氧化脱羧_,辅羧化酶酶.

4.核醇_,核黄素.

5.传递氢_,异咯秦

6_吡啶的衍生物, _糙皮病.

7. 羧化酶_，_CO2的载体.

85-脱氧腺苷钴胺素,传递甲基

9.羟化酶_,_脯氨酸和赖氨酸的_

10凝血因子.

11._TPP_

12.中丙酮酸__,多发性神经炎病.

13叶酸和B12

14.FAD________.

三、选择题

1（E）2.(A)3(D)4(A E )5(C )