体弱儿童食谱食谱
体弱儿童食谱食谱
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体弱儿童食谱食谱早餐——肉包1个(猪肉30克,面粉50克)营养价值:猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用。
面粉不仅是提供能量的主食,它所含的B族维生素比大米丰富,有修复组织、促进消化功用。
——淮山、红枣、猪肝粥★材料淮山10克,红枣5克,猪肝20克,大米15克,姜、油、盐各少许★制作方法红枣去核切碎,猪肝剁碎,用调料腌制。
将大米、红枣、淮山、姜加入适量开水,熬煮成粥,最后加入猪肝煮熟,调味。
营养价值:猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。
它还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有治疗的功用。
红枣含大量的维生素及矿物质,有健胃补血、滋养强身功用。
淮山健脾胃,是滋补食品。
——青葡萄50克营养价值:葡萄是果中佳品,含丰富维生素C,微量元素,常食可益气养血,养颜健体。
早点——甜豆浆200毫升营养价值:豆浆含丰富的优质蛋白质、铁质及维生素,且容易消化,是体弱儿童的理想食品。
午餐——米饭、糖醋桂鱼★材料桂鱼100克,姜、白糖、老抽、油、盐、醋、生粉适量★制作方法桂鱼去鳞及肠、洗净,用油将鱼两面稍煎,加入调料、姜和少许水煮片刻,打芡即可。
营养价值:鱼类是营养不良幼儿的最佳食品之一,它不但营养丰富,而且味道鲜美,容易消化。
桂鱼肉厚、刺少,久病气虚、食少、消瘦者食之,有滋补健身、益气功用。
醋有杀菌、健胃、助消化功用。
——鲜冬菇炒白菜丝★材料鲜冬菇50克,白菜100克,油、盐各少许★制作方法鲜冬菇、白菜洗净后在沸水中烫一烫,捞起切丝。
下油爆炒鲜冬菇丝,随即加入白菜丝,炒熟后加盐调味。
营养价值:鲜冬菇清淡味美,滋阴益气,开胃助膳,有提高免疫力功用。
白菜富含维生素C和纤维素,清肺胃热,有通利大小便的功用。
——牛肉汁★材料牛肉50克,盐少许★制作方法牛肉剁碎,用半碗温水浸泡半小时,加盐调味后炖熟。
养生食谱儿童营养餐
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养生食谱儿童营养餐
以下是适合儿童的养生食谱,包含有营养的餐点:
早餐:
1. 蛋黄三明治:将全麦面包涂上奶酪和蛋黄酱,加上蔬菜片如番茄或黄瓜,搭配一份新鲜水果。
2. 燕麦粥:将燕麦片与牛奶煮熟,可以加入香蕉、蓝莓或坚果作为增加口感的补充。
3. 香蕉松饼:将香蕉捣烂后与全麦面粉、鸡蛋和牛奶混合,煎成小松饼,搭配少量蜂蜜和杏仁片。
上午加餐:
1. 蔬菜沙拉:切碎黄瓜、胡萝卜和番茄,混合沙拉酱作为健康的小吃。
2. 酸奶果粒杯:将酸奶与水果粒如草莓、蓝莓或葡萄混合,可以加入少量蜂蜜调味。
午餐:
1. 紫菜寿司:用紫菜包裹糙米、胡萝卜条和鳗鱼片,可以搭配酱油或芥末酱。
2. 素炒面:使用全麦面条炒熟,加入蔬菜如豌豆、胡萝卜和花菜,用少量橄榄油炒制。
下午加餐:
1. 果蔬拼盘:切割苹果、橙子、葡萄和胡萝卜,摆在小盘中作为健康的小吃。
2. 酸奶杯:将酸奶与细颗粒的谷物混合,可以加入蜂蜜或少量
干果。
晚餐:
1. 煎三文鱼:用少量橄榄油煎三文鱼,搭配烤蔬菜如胡萝卜、花菜和洋葱。
2. 红豆蔬菜汤:将红豆和各种蔬菜如土豆、南瓜和豆芽煮成汤,搭配糙米饭食用。
夜宵:
1. 酸奶果蔬冰沙:将酸奶、水果如香蕉、草莓和蔬菜如菠菜混合后放入冰沙机制成冰沙。
2. 烤蔬菜串:把各种蔬菜如彩椒、茄子和洋葱切块,用烤箱烤至金黄色,可以加一点橄榄油和香料调味。
以上食谱可根据儿童的年龄和口味进行适当更改和调整。
请确保食材新鲜,食物均衡,避免过多添加调味料和油脂。
于洋养生食谱幼儿园
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于洋养生食谱幼儿园
洋养生食谱分享
早餐:
1. 粥类:小米粥、薏米粥、燕麦粥,可以加入适量的水果和坚果。
2. 面食:全麦面包、小麦饼干,配上酸奶或者水果泥。
3. 水果:苹果、橙子、葡萄等富含维生素C的水果,可以直接食用或者榨成果汁。
午餐:
1. 鱼肉:蒸或者煮熟的鱼肉,搭配蔬菜和杂粮米饭。
2. 豆腐:豆腐蒸或者煮熟,搭配青菜和红薯。
3. 蔬菜:西兰花、胡萝卜、菜花等蔬菜,蒸或者煮熟,加少许橄榄油调味。
下午茶:
1. 坚果:核桃、杏仁、腰果等坚果,适量食用。
2. 饼干:无糖或低糖的饼干,选择全麦或者燕麦饼干更健康。
晚餐:
1. 蔬菜沙拉:生菜、番茄、黄瓜等蔬菜,配上橄榄油和柠檬汁拌匀。
2. 燕麦片:用低脂牛奶或者豆奶泡燕麦片,搭配水果和坚果。
夜宵:
1. 鸡蛋:水煮或者蒸蛋,搭配蔬菜。
2. 面条:煮熟的全麦面条,加入少许橄榄油和酱料。
这些食谱适合幼儿园的孩子们,能提供多样化的营养,帮助他们健康成长。
请家长们根据孩子的实际需要和口味进行调整,并且注意食材的新鲜度和卫生状况。
小孩补脾胃的粥配什么菜最好吃
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小孩补脾胃的粥配什么菜最好吃小孩是一个家庭的希望和未来,因此家长们都会尽心尽力地照顾他们的健康成长。
然而,小孩的身体发育需要很多营养,特别是脾胃功能不健全的孩子更需要注意饮食搭配。
本篇文章将从养生专家的角度出发,为家长们介绍小孩补脾胃的粥配什么菜最好吃。
一、小葱姜炒蛋小葱姜炒蛋是一道简单好做又美味的菜式,对于小孩补脾胃也很有效。
其制作方法如下:材料:鸡蛋、小葱、生姜、盐、油。
做法:将鸡蛋打散,加入葱姜、盐搅拌均匀。
平底锅放油烧热,倒入蛋液,用铲子稍微推一下,边缘开始凝固后,将蛋液推到锅边,再用铲子翻面,炒至金黄色即可。
注意事项:小葱姜炒蛋制作时不宜加太多的盐和油,避免过于油腻,同时也要注意火候,避免炒糊。
二、胡萝卜鸡肉粥胡萝卜鸡肉粥是一道营养丰富、口感柔软的粥品,适合小孩补脾胃。
其制作方法如下:材料:米、鸡肉、胡萝卜、盐、生姜、葱。
做法:先将米泡水半小时,鸡肉切成小块,胡萝卜切成小丁。
锅中倒入适量水,将米煮成粥,再加入鸡肉、胡萝卜、姜、葱煮至粥烂糯,加盐调味即可。
注意事项:胡萝卜鸡肉粥里的胡萝卜不要加太多,否则会影响口感,并且要注意鸡肉的熟度,避免孩子食用不熟的鸡肉。
三、黄豆瘦肉粥黄豆瘦肉粥是一道简单易做而且有营养的粥品,适合用来补脾胃。
其制作方法如下:材料:米、黄豆、瘦肉、生姜、盐。
做法:米泡水半小时,瘦肉切成小块,黄豆用清水泡发。
锅中倒入适量水将米煮成粥,再加入黄豆和瘦肉,姜切成片加入锅中煮,煮至粥烂糯,加盐调味即可。
注意事项:煮黄豆瘦肉粥的时候要注意火候,避免过度煮糊,同时也要注意黄豆的用量,过多的黄豆容易引起肠胃不适。
四、番茄鸡蛋面番茄鸡蛋面是家喻户晓的一道美食,它具有美味、营养的特点,对于小孩补助脾胃也很有效。
其制作方法如下:材料:鸡蛋、西红柿、面条、盐、油。
做法:将西红柿切碎,鸡蛋打散备用。
热锅凉油,倒入西红柿煮出汤汁,加入盐调味,再将打散的鸡蛋倒入锅中快速拌匀,放入已煮好的面条中即可。
儿童药膳养生食谱表大全
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儿童药膳养生食谱表大全1. 柠檬蜂蜜水材料:柠檬1个,蜂蜜适量,温水适量做法:将柠檬挤汁,加入适量的蜂蜜和温水,搅拌均匀即可。
2. 菠菜粥材料:菠菜100克,大米50克,水适量做法:将菠菜洗净切碎,大米洗净后加入适量的水煮熟,加入菠菜搅拌均匀煮开即可。
3. 紫薯红枣粥材料:紫薯50克,红枣5颗,大米50克,水适量做法:将紫薯削皮切块,红枣剪开去核备用。
将大米洗净后加入适量的水煮熟,加入紫薯和红枣搅拌均匀煮开即可。
4. 香蕉牛奶酸奶材料:香蕉1根,牛奶适量,酸奶适量做法:将香蕉切碎,倒入牛奶和酸奶,用搅拌机打碎搅拌均匀即可。
5. 红糖花生粥材料:红糖适量,花生适量,大米50克,水适量做法:将花生煮熟后捞出剥壳备用。
将大米洗净后加入适量的水煮熟,加入红糖和花生搅拌均匀煮开即可。
6. 紫菜蛋花汤材料:紫菜适量,鸡蛋1个,水适量做法:将紫菜剪碎备用。
将水煮开后加入紫菜煮熟,打入鸡蛋搅拌均匀,煮开即可。
7. 枸杞莲子粥材料:枸杞适量,莲子适量,大米50克,水适量做法:将大米洗净后加入适量的水煮熟,加入枸杞和莲子搅拌均匀煮开即可。
8. 西瓜汁材料:西瓜适量做法:将西瓜切块,倒入榨汁机榨汁即可。
9. 蘑菇鸡肉粥材料:鸡肉适量,蘑菇适量,大米50克,水适量做法:将鸡肉和蘑菇切碎备用。
将大米洗净后加入适量的水煮熟,加入鸡肉和蘑菇搅拌均匀煮开即可。
10. 青菜豆腐汤材料:青菜适量,豆腐适量,水适量做法:将青菜洗净切碎,豆腐切块备用。
将水煮开后加入青菜和豆腐煮熟即可。
西北地区儿童生长发育迟缓食谱(夏秋季)
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丝瓜蛋花汤(丝瓜20克,鸡蛋 10克)
加餐:牛奶(250克),坚果 (10克)
晚餐1
晚餐2
晚餐3
臊子面(标准粉60克,羊肉20 克,蘑菇20克,豆腐50克,水 米饭(粳米60克) 发木耳
馒头(标准粉60克)
5克,油菜10克)
羊肉木耳炒芹菜(芹菜60克, 爆炒羊肝(羊肝30克,洋葱10
木耳10克,羊肉20克)
早餐1 馒头(标准粉60克)早Βιβλιοθήκη 2 花卷(标准粉60克)早餐3
鸡蛋饼(标准粉60克,鸡蛋40 克,葱花10克)
蒸山药(鲜山药*50克)
红豆薏米粥(粳米5克,红豆5 大枣芝麻豆浆(黄豆15克,大
克,薏米*5克)
枣*5克,芝麻5克)
煮鸡蛋(鸡蛋40克)
葱花炒蛋(鸡蛋40克,小葱10 克)
素炒西葫芦(西葫芦80克)
2.*为食谱中用到的食药物 质:薏米。
2.*为食谱中用到的食药物 质:薏米。
牛奶(250克)
加餐:桃子(200克),牛奶 (200克)
加餐:西瓜(200克)
大拌菜(紫甘蓝60克,胡萝卜 20克,黄瓜20克)
加餐:甜瓜(200克)
中餐1
中餐2
中餐3
二米饭(粳米60克,小米20 克)
饺子(标准粉80克,羊肉40 克,胡萝卜20克,洋葱20克)
米饭(粳米80克)
清蒸鱼(鲩鱼60克)
蒜蓉茼蒿(茼蒿80克)
红烧鸡块(鸡腿肉50克,胡萝 卜20克,土豆20克)
素炒西兰花(西兰花100克)
白菜豆腐汤(白菜20克,豆腐 香菇菜心(油菜70克,香菇20
40克)
克)
紫菜蛋花虾皮汤(鸡蛋10克, 加餐:酸奶(150克),坚果
儿童的养生食谱
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儿童的养生食谱
以下是一份适合儿童的养生食谱,供您参考:
早餐:
1. 燕麦粥:将燕麦片加入牛奶中,煮至粥状,加入少许蜂蜜和水果块。
2. 鸡蛋三明治:在全麦面包上涂上煮熟的鸡蛋,加入蔬菜片和低脂奶酪。
3. 水果沙拉:切好苹果、香蕉、葡萄等水果,混合搅拌,加入少许酸奶。
早上加餐:
1. 坚果:提供健康的脂肪和蛋白质,适量的杏仁、核桃等坚果可满足儿童的营养需求。
午餐:
1. 蔬菜炒饭:用橄榄油炒饭,加入各种蔬菜如胡萝卜、豌豆、青椒等,增加膳食纤维。
2. 香煎鸡胸肉:将鸡胸肉切成薄片,用少许橄榄油煎熟,搭配色拉或蔬菜沙拉。
3. 蔬菜汤:用各种蔬菜煮成清汤,加入少许鸡肉丁或豆腐块增加口感。
午后加餐:
1. 酸奶:提供钙质和蛋白质,可选择低脂酸奶或含有益生菌的酸奶。
晚餐:
1. 番茄鸡蛋面:在煮熟的鸡蛋面上加入番茄汤和番茄块,搭配适量煮鸡胸肉丁或海鲜。
2. 紫薯炖鸡:将紫薯、鸡肉、蔬菜等食材一起炖熟,保持食材的营养。
3. 清蒸鱼:选择新鲜的鱼类,加入葱姜和少许酱油,清蒸至熟透。
晚间加餐:
1. 水果坚果酱:用新鲜的水果和坚果搅拌成酱,可以加入一些酸奶或蜂蜜调味。
注意事项:
1. 适量控制食物的健康,避免过多油腻食物和高糖食品。
2. 多种食材搭配,保持均衡的营养摄入。
3. 加强对孩子的胃口管理和食品安全意识。
4. 配合适量运动,维持良好的生活习惯。
小孩食疗养生食谱大全
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小孩食疗养生食谱大全
1. 红豆薏米粥:将红豆和薏米洗净,加水煮成粥,可加入适量冰糖调味。
具有清热解毒、养肝明目的作用。
2. 红枣山药糊:将红枣和山药剁碎后煮熟,加适量冰糖搅拌均匀。
有补益脾胃、调理养颜的功效。
3. 枸杞鸡蛋羹:将鸡蛋打入碗中,加入适量枸杞,搅拌均匀后蒸熟。
能滋阴补肾、明目养颜。
4. 银耳莲子汤:将银耳和莲子洗净,加水煮开后加入适量冰糖,煮至汤汁浓稠。
具有养阴润肺、清热解毒的功效。
5. 竹荪猪骨汤:将竹荪和猪骨一起煮开,去除浮沫后加入适量盐,煮至猪骨酥烂。
有补气养血、健脾益肾的作用。
6. 枸杞鲜奶:将枸杞加入鲜牛奶中,搅拌均匀后饮用。
有补血养肝、明目养颜的效果。
7. 黑米薏仁粥:将黑米和薏仁洗净,加水煮成粥,可加入适量蜂蜜调味。
具有补脾养胃、益气养血的功效。
8. 菠菜豆腐汤:将菠菜切碎,和豆腐一起煮开后加少量盐调味。
有清热解毒、补气健脾的作用。
9. 紫薯腹腔炖鸡:将紫薯削皮后切块,和鸡块一起放入炖盅中,加入适量清水炖煮。
具有补血养颜、增强免疫力的功效。
10. 羊肉萝卜汤:将羊肉切块,和萝卜一起煮开后加入适量盐
调味。
能补益脾胃、补肾养血。
幼儿养生食谱清单
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幼儿养生食谱清单1. 羊肉胡萝卜泥材料:羊肉、胡萝卜、鸡蛋步骤:将羊肉煮熟,胡萝卜蒸熟,将两者放入搅拌机搅打成泥状,加入蛋黄搅拌均匀,即可食用。
2. 番茄蛋饼材料:番茄、鸡蛋、面粉、盐步骤:将番茄切碎,鸡蛋打散,加入适量面粉和盐搅拌均匀,将混合物倒入平底锅中煎熟即可。
3. 银耳莲子汤材料:银耳、莲子、红枣、冰糖步骤:将银耳、莲子和红枣洗净,放入煲中加水煮开,转小火煲煮1小时,最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
4. 蛋黄南瓜饼材料:南瓜、鸡蛋、面粉、牛奶步骤:将南瓜蒸熟捣成泥状,加入鸡蛋、面粉和牛奶搅拌均匀,将混合物倒入平底锅中煎熟即可。
5. 紫薯蛋糕材料:紫薯、低筋面粉、鸡蛋、牛奶步骤:将紫薯蒸熟捣成泥状,加入鸡蛋、面粉和牛奶搅拌均匀,放入烤箱中烤熟即可。
6. 鱼肉蔬菜汤材料:鱼肉、蔬菜(例如菠菜、胡萝卜、番茄等)步骤:将鱼肉煮熟,加入切碎的蔬菜,煮开后转小火煲煮20分钟,即可食用。
7. 燕麦苹果粥材料:燕麦、苹果、水、白糖步骤:将燕麦煮熟,苹果切碎后加入锅中煮熟,最后加入适量水和白糖调匀即可。
8. 蔬菜鸡蛋饼材料:胡萝卜、洋葱、鸡蛋、面粉步骤:将胡萝卜和洋葱切碎,鸡蛋打散,加入适量面粉搅拌均匀,将混合物倒入平底锅中煎熟即可。
9. 紫菜蛋花汤材料:紫菜、鸡蛋、鸡精、香菜步骤:将紫菜切碎,锅中加水烧开,加入紫菜煮开后,搅入打散的鸡蛋,煮开后加入适量鸡精,最后撒上香菜即可。
10. 黄豆花生糊材料:黄豆、花生、红糖步骤:将黄豆和花生用水浸泡后煮熟,加入适量红糖搅拌均匀,最后放凉即可食用。
西南地区儿童生长发育迟缓食谱
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香菇鸡汤(香菇15克,鸡肉10 丝瓜烧豆腐(南豆腐60克,丝
克)
瓜40克,红油豆瓣酱3克)
萝卜肉片汤(白萝卜20克,猪 肉10克)
油、盐全天总用量:植物油16 油、盐全天总用量:植物油13 油、盐全天总用量:植物油15
克,食用盐3克
克,食用盐3克
克,食用盐2克
注:1.本食谱可提供能量 1479.7kcal,65.9克 蛋白 质,25.0%的脂肪供能比。
克)
克)
*50克)
粉蒸牛肉(牛肉40克,土豆50 克,蒸肉粉5克)
蒜苗豆干回锅肉(猪肉30克, 蒜苗50克,豆干30克,豆豉5 克)
蘑菇板栗烧鸡(口蘑20克,鸡 肉30克,板栗20克)
甜椒炒茄子(甜椒40克,茄子 60克)
口蘑炒白菜(大白菜60克,口 蘑20克)
虎皮青椒(青椒80克)
番茄黄瓜汤(番茄10克,黄瓜 酸菜粉丝汤(酸白菜15克,粉 排骨莲藕汤(藕50克,排骨10
宫保鱼丁(鱼肉25克,青笋50 克,花生4克,生姜*3克,红 20克) 油豆瓣酱5克)
鱼香肝片(猪肝20克,青笋40 克,水发木耳10克,泡椒2 克,生姜*5克,
腐竹炒小白菜(小白菜80克 腐竹10克)
炝炒空心菜(空心菜80克)
红油豆瓣酱3克)
棒骨白扁豆海带汤(海带20 克,棒骨肉10克,白扁豆*6 克)
西南地区儿童生长发育迟缓食谱
我国西南地区春季和秋季相对较短。普通饮食以粳米为主食,兼食小麦、玉米、 红薯、蚕豆、青稞、荞麦、高粱等,且普遍嗜辣,大多喜酸,常备泡菜,崇尚油多不 误菜的理念。西南因远离海岸线,海产品相对食用较少,日常肉类以畜禽肉为主。饮 食常出现油多、盐多、重口味的状态。但总体来说,四季食材丰富。
儿童生长发育迟缓药膳食谱
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早餐1
早餐2
早餐3
菜肉小馄饨(白菜20g,猪后腿 香菇鸡肉馅儿包子(标准粉 青菜鸡蛋饼(标准粉30g,小
肉20g,标准粉40g)
50g,鸡腿肉15g,香菇10g) 油菜20g,鸡蛋40g)
胡萝卜青椒海带丝(胡萝卜 10g,海带10g,青椒10g)
菠菜炒鸡蛋(菠菜30g,鸡蛋 木耳洋葱,食用盐4g
16g,食用盐4g
注:1.本食谱提供1602.6kcal 注:1.本食谱提供1590.9kcal 注:1.本食谱提供1580.9kcal
能量,68.7g 蛋白质,26.9% 能量,68.5g 蛋白质,25.3% 能量,65.9g 蛋白质,26.9%
的脂肪供能比。
的脂肪供能比。
虾酱5g)
烧二冬(冬笋50g,水发冬菇 醋熘包菜丝(包菜50g,红椒 30g,水发木耳10g,淀粉5g) 10g)
虾皮炒小白菜(小白菜80g)
莲藕排骨汤(猪小排50g,莲 藕50g)
绿豆粥(绿豆10g,粳米15g)
山药瘦肉粥(粳米20g,鲜山 药*50g,猪里脊肉10g)
油、盐全天总用量:植物油 油、盐全天总用量:植物油 油、盐全天总用量:植物油
加餐香蕉(80g),酸奶 (150g)
中餐1
中餐2
中餐3
二米饭(小米20g,粳米80g)
豆面小窝头(豆面20g,荞麦 面40g)
南瓜米饭(粳米50g,南瓜 20g)
红烧鸡翅(鸡翅40g,土豆 30g)
清蒸鲈鱼(河鲈鱼50g,葱姜 肉片香干炒芹菜(猪里脊肉
丝5g,杏鲍菇40g)
30g,香干20g,芹菜50g)
加餐牛奶(250g),猕猴桃 (120g)
晚餐1
儿童养生食谱餐
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儿童养生食谱餐
以下是儿童养生食谱:
早餐:
1. 蛋白质餐:煮熟的蛋白质食物,如鸡蛋或豆腐,配以全麦面包和新鲜水果;
2. 钙质餐:牛奶或酸奶,搭配谷物粥和加入新鲜蔬菜的炒蛋。
中餐:
1. 蔬菜餐:煮熟的多种蔬菜,可以搭配米饭或全麦面条;
2. 蛋白质餐:火鸡或鸡胸肉切丝,搭配蔬菜和糙米饭;
3. 鱼类餐:煮或蒸的鱼肉,搭配蔬菜和薏米饭。
下午茶:
1. 水果:切成小块的新鲜水果,如苹果、香蕉或葡萄;
2. 坚果和干果:适量的杏仁、腰果或开心果;
3. 酸奶或果汁:低糖无添加的酸奶或新鲜果汁。
晚餐:
1. 扁豆饭:扁豆和蔬菜炒饭,搭配煮熟的鸡蛋;
2. 紫菜包饭:米饭包裹在紫菜中,搭配鱼肉和蔬菜;
3. 彩虹色蔬菜炒面:用不同颜色的蔬菜和全麦面条炒制。
夜宵:
1. 蔬菜沙拉:新鲜蔬菜拌上低脂沙拉酱;
2. 水果冰淇淋:用新鲜水果和低糖酸奶制作的冰淇淋;
3. 全麦面包卷:将煮熟的鸡肉或鱼肉放在全麦面包中,配以蔬
菜卷起来食用。
请根据儿童年龄和特殊需求酌情调整食谱,确保提供均衡和全面的营养。
宝宝食疗养生食谱大全
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宝宝食疗养生食谱大全以下是宝宝食疗养生食谱大全:1. 白粥材料:大米、水做法:将适量的大米洗净,加入足够的水煮沸,转小火煮30分钟即可。
2. 枸杞煮鸡蛋材料:鸡蛋2个、枸杞适量做法:将鸡蛋煮熟,剥壳后放入开水中焯水,取出沥干水分。
再将煮熟的鸡蛋放入开水中煮3分钟,加入枸杞继续煮2分钟,即可食用。
3. 胡萝卜炖猪骨汤材料:胡萝卜适量、猪骨适量做法:将猪骨洗净后放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫。
然后加入胡萝卜,炖煮1小时左右,加适量盐调味即可。
4. 苹果红枣粥材料:大米适量、苹果适量、红枣适量做法:将大米洗净后加入足够的水煮沸,转小火煮20分钟。
然后加入切成小块的苹果和红枣,再煮5分钟即可食用。
5. 鱼肉蔬菜粥材料:大米适量、鱼肉适量、蔬菜适量做法:将大米洗净加入足够的水煮沸,转小火煮30分钟。
然后将鱼肉和蔬菜切成小块,加入粥中一起煮10分钟,加入适量盐调味即可。
6. 酸奶水果沙拉材料:酸奶适量、水果适量做法:将各种水果切成适当大小的块状,放入碗中,加入适量的酸奶拌匀即可。
7. 小米粥材料:小米适量、水做法:将小米淘洗干净,加入足够的水煮沸,转小火煮30分钟即可。
8. 黄瓜鲜虾炒鸡蛋材料:黄瓜适量、鲜虾适量、鸡蛋2个做法:将黄瓜切丝,鸡蛋打散。
热锅加油,倒入鸡蛋炒散,加入黄瓜丝和鲜虾煸炒,炒至熟透即可。
9. 豆腐汤材料:豆腐适量、鸡蛋1个、虾皮适量、葱姜适量做法:将豆腐切块,鸡蛋打散备用。
热锅加水,加入葱姜和虾皮煮沸,再加入豆腐和鸡蛋,煮至豆腐熟透即可。
10. 燕麦片香蕉牛奶粥材料:燕麦片适量、香蕉适量、牛奶适量做法:将燕麦片放入锅中,加入适量水煮沸,转小火煮10分钟,加入切片的香蕉和牛奶煮2分钟即可食用。
以上是宝宝食疗养生食谱大全,希望对您有帮助!。
儿童药膳养生食谱表
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儿童药膳养生食谱表1. 红枣糯米粥材料:红枣10颗,糯米适量,水适量做法:将红枣洗净,糯米洗净后泡水20分钟。
将糯米和红枣加入锅中,加入适量的水,煮沸后改小火慢炖煮30分钟,直至粥熟软即可。
2. 银耳莲子羹材料:银耳适量,莲子适量,红枣适量,冰糖适量做法:将银耳洗净后泡水1小时,切成小块。
莲子洗净后泡水1小时。
将泡好的银耳和莲子加入锅中,加入适量清水大火煮沸,然后改小火慢炖煮30分钟。
炖煮过程中加入红枣和冰糖,继续慢炖10分钟即可。
3. 奶酪燕麦饼干材料:奶酪适量,燕麦片适量,蜂蜜适量做法:将奶酪切成小块,放入碗中。
加入适量的燕麦片和蜂蜜,搅拌均匀。
将混合物铺在烤盘上,用180度预热好的烤箱烤制10-15分钟,直至饼干金黄酥脆。
4. 蔬菜水果沙拉材料:胡萝卜适量,番茄适量,黄瓜适量,苹果适量做法:将胡萝卜、番茄、黄瓜、苹果洗净,切成适当大小的块状。
将切好的蔬菜水果放入盆中,轻轻拌匀即可。
5. 草莓香蕉牛奶冰沙材料:草莓适量,香蕉适量,牛奶适量,蜂蜜适量做法:将草莓和香蕉洗净,切成小块。
将切好的草莓和香蕉放入搅拌机中,加入适量的牛奶和蜂蜜。
搅拌均匀后倒入杯中,加入冰块即可食用。
6. 鸡蛋番茄饼材料:鸡蛋适量,番茄适量,面粉适量,盐适量做法:将番茄切成小块备用。
将鸡蛋打入碗中,加入番茄块、面粉和盐,搅拌均匀。
平底锅加热,倒入适量的混合物摊成饼状,两面煎至金黄即可。
7. 紫薯花样团子材料:紫薯适量,糯米粉适量,水适量,糖适量做法:将紫薯煮熟后捣成泥。
将糯米粉加入适量的水,揉成面团后分成小份。
每份面团中夹入一颗紫薯泥,搓成团子状。
将团子放入沸水中煮熟后捞出,沥水后撒上适量的糖即可食用。
以上就是适合儿童的一些药膳养生食谱。
请根据实际情况酌情调整食材用量和烹饪时间。
幼儿园中医食疗食谱
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幼儿园中医食疗食谱
《幼儿园中医食疗食谱》
1. 红枣粥
- 材料:大米、红枣、冰糖
- 做法:将大米洗净煮成稀粥,加入红枣和冰糖煮熟即可。
2. 蜂蜜柠檬水
- 材料:柠檬、蜂蜜、水
- 做法:将柠檬切片,加入蜂蜜和水,搅拌均匀即可饮用。
3. 山药炖鸡
- 材料:山药、鸡肉、枸杞、葱姜蒜
- 做法:将山药、鸡肉、枸杞一起放入锅中,加入适量水,加入葱姜蒜和盐炖煮即可。
4. 枸杞桂圆红枣莲子汤
- 材料:枸杞、桂圆、红枣、莲子
- 做法:将所有材料放入煲中,加入适量水,煮至汤汁变浓即可。
5. 小米粥
- 材料:小米、水
- 做法:将小米洗净煮成粥即可。
温馨提示:以上食谱适用于幼儿园儿童,但请务必根据孩子的体质和食材过敏情况进行调整,如有需要请咨询中医师或营养师。
小孩养生食疗食谱大全
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小孩养生食疗食谱大全1. 莲子百合汤:- 配料: 莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖- 做法: 将莲子和百合用清水泡软,加入适量清水煮沸,再放入红枣、枸杞和冰糖煮20分钟即可。
2. 马蹄炖雪梨:- 配料: 马蹄、雪梨、冰糖- 做法: 将马蹄去皮切片,雪梨去皮切块,将两种食材加入适量清水煮沸,再放入冰糖炖至糖溶化即可。
3. 土豆胡萝卜糊:- 配料: 土豆、胡萝卜、鸡蛋、盐- 做法: 将土豆和胡萝卜削皮切块,加入适量清水煮熟,用搅拌机打成泥,再加入鸡蛋和盐搅拌均匀。
4. 绿豆粥:- 配料: 绿豆、糯米、冰糖- 做法: 将绿豆和糯米混合后加入适量清水煮沸,转小火煮30分钟,最后加入冰糖煮溶即可。
5. 鸡蛋豆腐:- 配料: 鸡蛋、豆腐、葱花、盐- 做法: 将鸡蛋打散后和豆腐一起加入适量清水煮沸,最后撒上葱花和盐调味即可。
6. 紫薯糯米羹:- 配料: 紫薯、糯米、红枣、蜂蜜- 做法: 将紫薯削皮切块,与糯米同煮至熟软,再加入红枣和适量清水煮沸,最后加入蜂蜜调味即可。
7. 红糖姜汤:- 配料: 红糖、生姜、枣子、龙眼肉- 做法: 将红糖和适量清水煮沸,加入切片的生姜、枣子和龙眼肉,煮15分钟即可。
8. 鱼腥草红枣汤:- 配料: 鱼腥草、红枣、冰糖- 做法: 将鱼腥草和红枣一起加入适量清水煮沸,再放入冰糖煮10分钟即可。
9. 枸杞燕麦粥:- 配料: 燕麦、枸杞、蜂蜜- 做法: 将燕麦和枸杞加入适量清水煮沸,转小火煮20分钟,最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
10. 菠菜豆腐汤:- 配料: 菠菜、豆腐、鸡蛋、盐- 做法: 将菠菜焯水后切碎,将豆腐切块,加入适量清水煮沸,再加入打散的鸡蛋和盐调味即可。
儿童补脾胃的粥配什么菜最好吃
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儿童补脾胃的粥配什么菜最好吃随着现代生活节奏的加快,许多孩子的饮食习惯也变得不健康,胃肠道问题也愈发普遍。
这时候,我们应该从饮食入手,给孩子们补充一些脾胃功能的食物。
下面,作为一名经验丰富的养生专家,我将根据实践经验,为大家推荐六种适合儿童补脾胃的粥,并介绍配菜的制作方法。
一、南瓜粥南瓜富含糖分、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,有助于提高孩子的免疫系统,促进胃肠蠕动。
制作方法:将南瓜去皮去籽切成小块,加入糯米和水,煮至糯米熟透即可。
搭配菜品:可加入西红柿、胡萝卜等蔬菜,配合清炒蘑菇等菜品,更能增加食欲。
二、藕粥莲藕是一种温和的食物,含有丰富的膳食纤维和维生素C,对于孩子的胃肠道有很好的调理作用。
制作方法:将莲藕去皮切成小块,加入米和水,煮熟至浓稠即可。
搭配菜品:可加入鸡肉、菠菜等,制成莲藕煲鸡或莲藕炒菠菜等菜品,能提高孩子的免疫力和食欲。
三、山药粥山药是一种滋阴润燥的食物,对于孩子的脾胃功能有较好的调理作用。
制作方法:将山药切成小块,加入米和水,煮熟至浓稠即可。
搭配菜品:可加入小肉丸、菠菜等,制成山药小肉丸或山药炒菠菜等菜品,既美味又有营养。
四、红枣粥红枣富含多种维生素和矿物质,具有补气养血、调理脾胃的功效。
制作方法:将红枣去核,加入糯米和水,煮熟至浓稠即可。
搭配菜品:可加入红枣焖鸡、红枣炖瘦肉等菜品,营养丰富。
五、薏米粥薏米具有健脾利湿、润肤美容的功效,对于消化不良的孩子尤为适宜。
制作方法:将薏米加水煮至八成熟,加入糯米和水再一起煮至糯米熟透即可。
搭配菜品:可加入肉末、干贝等,制成薏米炒肉末或薏米烧干贝等菜品,味道鲜美。
六、桂圆粥桂圆富含氨基酸、葡萄糖、维生素和矿物质等营养成分,有益于促进血液循环、健脾益肾等功能。
制作方法:将桂圆干、黑米和糯米一起加水煮熟至浓稠即可。
搭配菜品:可加入红枣、糯米丸子等,制成桂圆红枣糯米丸子或桂圆红枣粥等菜品,味道香甜可口。
注意事项:1. 孩子的年龄段和身体状况不同,饮食需求也有所不同,应根据具体情况选择适宜的食物。
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牛奶麦片
一、材料
牛奶150毫升,燕麦片20克,白糖15克
二、制作方法
将麦片加入适量开水中,煮熟后加入牛奶和糖,不断搅拌,煮开 后即可。
营养价值:燕麦片是谷类食品,其蛋白质含量较其他谷类食品高, 磷、钙质、铁质及B族维生素含量也较丰富,有健脾胃、壮筋骨功 用。牛奶含大量乳清蛋白质及钙质,幼儿容易消化吸收,有养心肺、 润肌肤、补虚损功用,是助生长的补钙食品。牛奶麦片是体弱儿童理 想的营养食品。
体弱儿童食谱食谱
早餐
肉包1个(猪肉30克,面粉50克)
营养价值:猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉 质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组 织、提高抗病能力功用。面粉不仅是提供能量的主食,它所含的B
族维生素比大米丰富,有修复组织、促进消化功用。
淮山、红枣、猪肝粥
一、材料
是体弱儿童的良好营养补品。鲜牛奶炖鸡蛋,有养颜、滋阴补肾功用
苹果
营养价值:苹果含苹果酸、维生素、纤维素、矿物质等,有补心、 生津止咳、健胃、止泻功用。
晚点
鲜牛奶炖鸡蛋
一、材料
鲜牛奶150克,鸡蛋1个,白糖12克
二、制作方法
鸡蛋去壳加白糖打匀,再加入鲜牛奶搅匀,炖8分钟
营养价值:鸡蛋营养丰富全面,含蛋白质、卵磷脂、维生素、钙 质、铁质、磷等物质,容易消化吸收,有滋阴补血、强身健体功用,
营养价值:鱼类是营养不良幼儿的最佳食品之一,它不但营养丰 富,而且味道鲜美,容易消化。桂鱼肉厚、刺少,久病气虚、食少、
消瘦者食之,有滋补健身、益气功用。醋有杀菌、健胃、助消化功用
鲜冬菇炒白菜丝
一、材料
鲜冬菇50克,白菜100克,油、盐各少许
二、制作方法
鲜冬菇、白菜洗净后在沸水中烫一烫,捞起切丝。下油爆炒鲜冬 菇丝,随即加入白菜丝,炒熟后加盐调味。
晚餐
鲜虾仁鸡肉胡萝卜煮面条
一、材料
鲜虾仁20克,鸡肉20克,胡萝卜100克,干面条80克,姜、
生粉、油、盐各少许
二、制作方法
煮熟面条捞起置大碗里。鸡肉切丝,与虾仁一起用油、盐、生粉、 姜丝腌制。胡萝卜切丝后加入开水中煮10分钟,再放鸡肉、虾仁煮 熟,调味后倒在面条里即可。
营养价值:鸡肉含丰富的优质蛋白质,性平和,味鲜美,有补益 气、健脾胃、壮筋骨功用,是体弱儿童的理想营养补品。虾富含蛋白 质、钙质及磷等矿物质,有补肾壮阳功用。胡萝卜含丰富的胡萝卜素, 在人体内可转化为维生素A,有健胃、补气、生血强心功用,是治疗 营养不良、佝偻病、夜盲症、消化不良的良好食品。
淮山10克,红枣5克,猪肝20克,大米15克,姜、油、盐 各少许
二、制作方法
红枣去核切碎,猪肝剁碎,用调料腌制。将大米、红枣、淮山、
姜加入适量开水,熬煮成粥,最后加入猪肝煮熟,调味。
营养价值:猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质, 是营养性贫血儿 童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发 育,促进表皮组织修复,对夜盲症有治疗的功用。红枣含大量的维生 素及矿物质,有健胃补血、滋养强身功用。淮山健脾胃,是滋补食品。
营养价值:鲜冬菇清淡味美,滋阴益气,开胃助膳,有提高免疫 力功用。白菜富含维生素C和纤维素,清肺胃热,有通利大小便的 功用。
牛肉汁
一、材料
牛肉50克,盐少许
二、制作方法
牛肉剁碎,用半碗温水浸泡半小时,加盐调味后炖熟。
营养价值:牛肉含丰富的优质蛋白质和动物性铁质,有健脾胃、 补气血的功用,可治久病体虚、贫血乏力。
青葡萄50克
营养价值:葡萄是果中佳品,含丰富维生素C,微量元素,常食 可益气养血,养颜健体。
早点
I八、、
甜豆浆200毫升
营养价值:豆浆含丰富的优质蛋白质、铁质及维生素,且容易消 化,是体弱儿童的理想食品。
午餐
米饭
糖醋桂鱼
一、材料
桂鱼100克,姜、白糖、老抽、油、盐、醋、生粉适量
二、制作方法
桂鱼去鳞及肠、洗净,用油将鱼两面稍煎,加入调料、姜和少许 水煮片刻,打芡即可。