莫斯卡托介绍

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葡萄品种介绍

果粒大，呈黄色，边缘带棕色斑点萌芽早，早熟，有高糖潜力（高酒精度）易种植，适应能力强，产量高中等大小果粒，果串紧凑（不通风，，萌芽晚，早熟，特别茂盛。

白粉霉，霜冻，晚季时酸度下降孢菌，白粉霉，黑霉适合多种气候，在温暖环境中会成熟过快果串长且松散，果皮厚(颜色深)，蓝黑小果粒，籽大，葡萄藤上的梗结实，萌芽晚，晚熟，产量低果串松散，果皮相对比较薄（淡红色）早熟，容易变异，中等产量果粒小，果串紧凑，萌芽早，晚熟，果粒带蓝，果串小，萌芽早，糖分高，酸度低落果，灰霉，贵腐霉，可以抵抗大部分其他灾害。

古老品种，很多亚种（小颗粒白麝香葡萄粉红蓝色果粒，黑品诺的变异品总，亚历山大麝香，奥托奈麝香）粉红色，黑色。

在较温暖的气候下比较茂盛，一些亚种在较凉爽地区表现优秀适应世界上许多土壤干型，中甜，甜酒，起泡酒，加强型酒，加强和氧化型酒，萌芽晚，晚熟，整串感染霉菌，孢菌，凉爽，生长周期长，相对比较干燥片岩，杜佛岩（卢瓦河独有的土壤）不同甜度的葡萄酒，果串松散，果皮薄，萌芽早，果粒大，果串松散，萌芽早，早熟，产量比赤霞珠高霜冻，霉菌可以在凉爽气候下成熟，过热条件下会停止果串大，比较早熟，果串成熟不均，产生高紫色，中等大小果粒，中-高产量萌芽晚，早熟，中等大小果粒，果串紧凑，果串大且松散，果皮薄，萌芽早，晚熟，抗干旱主要给酒带来高度酒精灰霉，整串霉菌，比较能抵抗疾病霜霉，整串感染霉菌，落果需要在温暖的气候下成熟。

在炎热干燥的条件下成熟良好。

晚季时，酸度下降快中等大小果粒，果串大，果皮薄，早熟桑娇维斯皮科洛：果粒小，果串紧凑桑娇维斯格罗索：果粒大，果串松散，晚熟抵抗大多数灾害温暖的生长期，凉爽的夜晚粘土，石灰石，页岩中等大小果粒，果串大，萌芽早，晚熟，很多不同的克隆品种落果，霜霉，通常能抵抗其它灾害的生长周期，在雾中成熟（雾）。

18大葡萄品种介绍

18大葡萄品种介绍18大国际葡萄品种分别为歌海娜、桑娇维塞、内比奥罗、赛美蓉、白诗南、黑皮诺、丹魄、维欧尼、莫斯卡托、梅洛、西拉、雷司令、马尔贝克、赤霞珠、灰皮诺、长相思、琼瑶浆、霞多丽。

1、歌海娜：主要种植地为法国南隆河地区，颜色深紫色，含糖量较高，酸度低，果实结实，香气浓郁。

2、桑娇维塞：原产地为意大利，树势中等，果穗较大，为圆锥形，有副穗，较为松散，果粒中等大小，为圆形或椭圆形，颜色为紫黑色。

一、歌海娜1、主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境，是西班牙种植最为广泛的红葡萄品种。

2、颜色为深紫色，含糖量较高，酸度低，果实结实，香气浓郁，制成的葡萄酒含有黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒和甘草味，自然酒精度达到了18%。

二、桑娇维塞1、原产地为意大利，是意大利种植面积最多的红葡萄品种。

2、晚熟品种，树势中等，果穗较大，为圆锥形，有副穗，较为松散。

果粒中等大小，为圆形或椭圆形，颜色为紫黑色，果皮较薄。

三、内比奥罗1、原产地为意大利，主要种植区域为意大利、澳大利亚、美国、南非。

2、皮薄粒小，果皮较硬，抗霜性以及抗病性较强，制成的葡萄酒颜色深黑，香味丰富浓郁，经常带有辛辣的气息及烟熏和巧克力香气，口感浓烈，单宁极高，酸度极强，耐久存。

四、赛美蓉1、原产地为法国，最佳产地为法国和澳大利亚，目前栽培面积最大的国家为智利。

2、早熟品种，果穗中等大小，平均穗重310g，圆锥形，有副穗。

果粒圆形，绿黄色，平均粒重2.08g，果皮薄，果肉多汁，具玫瑰香味，含糖量19.8%，含酸量0.6%，出汁率75%。

五、白诗南1、原产地为法国罗亚尔河谷的安茄，1980年引入中国，在我国的河北、山东、陕西、新疆等地有栽培。

2、中晚熟品种，果穗中等大小，为圆柱形或圆锥形，有歧肩、副穗，平均穗重为315g。

果粒较小，为近圆形或卵圆形，黄绿色，果皮较厚，单粒重为1.26g，可溶性固形物含量20%，含糖量17%，含酸量0.9%，出汁率72%。

中国葡萄酒十大品牌排行

中国葡萄酒十大品牌排行随着我国经济的发展和居民消费能力的提高，中国已成为葡萄酒的主要市场，很多人都想知道中国葡萄酒十大品牌排行，下面由小编为大家整理中国葡萄酒十大品牌排行的资料，希望大家喜欢!中国葡萄酒十大品牌排行排名1 长城排名2 张裕排名3 王朝Dynasty排名4 威龙排名5 新天排名6 通天排名7 通化排名8 云南红排名9 莫高排名10 丰收葡萄酒的五个基本特征一、甜人类感知甜味的部位位于舌尖。

葡萄酒一入口，甜或不甜立马便知。

因此，要品尝葡萄酒的甜味，就得把注意力集中在舌尖的味蕾上。

味蕾感觉到发麻了吗?其实，这就是甜味给你的感受。

许多干型葡萄酒为了达到酒体给人以厚重的效果，往往带有少量的残余糖分，也就是葡萄酒甜味的来源。

中国人向来对甜情有独钟，因此味觉上能感到甜的葡萄酒在中国大受欢迎，莫斯卡托葡萄酒(Moscato)就是明证。

甜味的表现形式：1、舌尖上的发麻感;2、徘徊在舌头中部的一丝油腻感;3、高粘稠度，挂杯时间长(酒精含量高);4、干型葡萄酒，如赤霞珠葡萄酒的剩余糖分往往也会达到0.9克/升(廉价酒亦然);5、极干型葡萄酒往往单宁含量也高。

葡萄酒挂杯时间的长短既可以说明其剩余糖分也能表明其酒体二、酸食物和饮品中的酸既清爽又活跃。

葡萄酒的酸味往往给人一种酒精度偏高的错觉。

因为高酸的葡萄酒喝起来让人觉得酒体轻盈，像起泡酒一样，在舌尖上跳跃，但会带有辣口感，这种感觉恰与高酒精度所带来的感觉相似。

一般来说，气候凉爽的年份出产的葡萄酒酸度较高。

要是你偏爱一些酒体饱满圆润的酒，那高酸的葡萄酒应该不符合你的口味。

酸味的表现形式：1、舌头前部和两侧有种发麻感;2、若是舌头摩擦上颚，会产生碎石感;3、满嘴生津，就如同刚咬一口酸苹果一样。

三、单宁单宁带来的收敛感或口渴感往往被人误以为是由葡萄酒的残余糖分所致。

实际上，葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物，主要来源于葡萄的果皮和葡萄籽，或通过橡木桶的陈酿而获得，往往表现为葡萄酒的苦味。

九球杆比较好用的皮头

卡姆皮头：
KAMUI皮头的优点：
更粘巧克，减少打击上的刺杆失误；
皮头不易堆，使用寿命较长；
皮头表面有更多的螺旋纹路，与母球的摩擦力更好，非常抓球；
母球控制能力更佳；
打击上更加稳定，精准度更好；
母球移动距离更远（尾速表现更佳）。

在国外，KAMUI皮头已经有渐渐取代MOORI皮头的趋势，成为职业选手的新宠。

MORI（魔力）皮头：
特性：具备高弹性，使用的效果非常明显
出杆不需要刻意用力，在皮头接触母球的一瞬间
力量成放大倍的增加，击球变得如此轻松。

虎牌皮头：
虎牌皮头位美国最为知名的皮头之一，历史悠久，性能、抓球能力强！
虎牌M（中性）皮头，既适合大力的击球，保证犀利的打感，又可以加出强烈的旋转。

世界十大葡萄酒品牌介绍

世界十大葡萄酒品牌介绍2013-4-24 14:33:45来源：红酒世界网编辑：xiongyuntao我要纠错网友评论(0)字号：T | T摘要：葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹，数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳，一较高下。

尤其是在新世界里，各方的竞争和评比更加活跃、激烈。

葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹，数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳，一较高下。

尤其是在新世界里，各方的竞争和评比更加活跃、激烈。

那么，到底有哪些品牌最终经受住了种种考验，赢取了世界人民的欢心呢？本文将列举世界上最畅销的十大葡萄酒品牌，并对它们进行全方位的详细介绍，让您可以清晰明了地掌握目前世界最流行的十大品牌葡萄酒的基本面貌。

从全球销量来看，新世界的葡萄酒品牌当仁不让地位居前列。

而这些上榜的葡萄酒品牌之所以在世界范围内取得如此耀眼的成功，无不得益于其高明的品牌建设和周密的市场推广。

那么现在，就让我们指点江山激扬文字，来细数一下世界上最畅销的十大葡萄酒品牌吧。

No.1 嘉露酒庄(Gallo)1)品牌拥有者：E&J Gallo Winery2)总部地址：600 Yosemite Boulevard, Modesto 95354 California, US3)联系电话：+44 (0) 1895 813444(英国)4)官方网站：5)市场总监：Susanne Buchmann6)公关：CUBE Communications，+44 (0) 20 8401 55057)产品系列：嘉露家族庄园精选(Gallo Family Vineyards)、香叶(Turning Leaf)、红木溪(Redwood Creek)、赤足(Barefoot Wine)、海岸葡萄园(Coastal Vineyards)、双生谷(Twin Valley)、费雷兄弟珍藏(Frei Brothers Reserve)、星博(Starborough)、美诺颂(Mirassou)、梅洛桃红(Merlot Rosé)、悦牛(Dancing Bull)和夏日红(Summer Red)8)年产量：2010年，20,500,000箱(9L/箱)；2009年，20,000,000箱(9L/箱)9)2010年产量与2009年产量比较：增加2.5%10)2010年世界销量排行：第1名11)品牌简介：嘉露酒庄始创于1933年，经过嘉露兄弟的苦心经营，一举成为新世界葡萄酒的领军品牌，在世界上享有极高的知名度。

SE VUOL BALLARE

SE VUOL BALLARE
舞悦
品种：莫斯卡朵
酒评：呈清透高雅浅金色，如白色花束香气的果香层层
溢出，起泡天鹅绒般醇和优雅，平衡愉悦
的口感，尾韵细致羽滑
原产国：意大利
酒精度： 6 %（VOL ）
零售价： 220
玛朔歌酒庄（MASSUCCO ）
玛朔歌（MASSUCCO）酒庄是意大利皮埃蒙特大区从事葡萄种植、葡萄酒生产和销售的最重要的企业之一。

成立于17世纪1863年的MASSUCCO，已经有近150年酿酒历史。

玛朔歌传人一直坚信，葡萄酒是土地的馈赠，先是农艺师、再是酿酒师，都必须顺应自然并且最大程度地利用土地自身所蕴藏的潜力。

从酒庄诞生之日起，酒庄的历代继承人凭借对土地/对葡萄的热爱，一直持之以恒地致力于酿造生产高品质的皮尔蒙特葡萄酒。

由于将现代的酿酒技术与市场营销相结合，加上皮埃蒙特地区独特鲜明的酿酒特色，MASSUCCO在国际市场上不断取得越来越大的成功。

目前玛朔歌家族酒庄生产的葡萄酒已销往世界五大洲各个地区。

获利威产品介绍

尼姆骑士 CHEVALIER DE NIMES
▸ 产区：尼姆丘 ▸ 葡萄品种：⻄西拉，歌海海娜，神锁 ▸ 类别：干干红 ▸ 级别：AOP ▸ 酒精度：13% ▸ 年年份：2015 ▸ 酒评：酒体呈现浓郁的紫红色色，干干净明亮有光泽。浓郁清新的红色色水水果香香气气，带有草莓，覆盆子子的气气息。入入口口圆润，单宁柔和，酒体饱满。
深圳获利威国际酒业有限公司
产品介绍
INTRODUCTION
公司介绍
深圳获利威国际酒业有限公司
理理念 =诚信＋共赢
公司包含深圳和成都两家公司。公司规模庞大大，资源雄厚，覆盖全区域。我们致力力力于让客户拿到超值的酒，让消费者喝喝到放心心的酒。深圳：深圳市前海海深港合作区前湾一一路路1号A栋201室成都：成都市高高新区环球中心心w5-1501 1.专业的选酒团队乐观的选酒理理念———法国海海归专业品酒师，酒价不不是我们衡量量好酒的标准，适合才是 2.专业的销售部⻔门专业评酒讲师———策划酒会调节酒会氛围。酒类行行行业资深的销售经理理———产品线的梳理理。超一一流的产品外观设计师———帮助oem定制，酒会会场设计。值得信赖的客服经理理———物流，仓储产品的区域管控 3.专业的后勤勤保障 ———近1000平米米恒温仓库，国内多家物流单位合作。能在最短，最快，最安全的条件下发到全国任何城市。
雷欧10号马尔贝克 LEO MALBEC PREMIUM
▸ 产区：⻔门多萨 ▸ 葡萄品种：100%⻢马尔⻉贝克 ▸ 类别：干干红 ▸ 酒精度：14% ▸ 年年份：2015 ▸ 酿造：法国新桶陈年年12个月月 ▸ 酒评：浓郁的红色色，挂杯沿着酒杯壁慢慢淌下，香香气气深沉，充满成熟⻄西梅梅，浆果的芬芳，法国橡木木桶带出的浓郁的香香料料气气息令人人惊艳，复杂且强劲的美国橡木木桶又又令这香香气气更更加馥郁有层次，入入口口有力力力且优雅，成熟的单宁柔和地拥抱口口腔，回味柔顺且持久。

了解酒吧中的不同朗姆酒品牌与特点

了解酒吧中的不同朗姆酒品牌与特点文明社会对于酒类饮品的审美需求从未减少，尤其是在休闲娱乐场所中，各式各样的酒类产品成为了酒吧文化的重要组成部分。

而在众多的饮品之中，朗姆酒因其独特的风味和浓郁的热带情调成为了酒吧中备受欢迎的选择之一。

本文将以不同的朗姆酒品牌为切入点，介绍朗姆酒的种类和特点，帮助读者更好地了解酒吧中不同朗姆酒的品牌与特点。

一、传统路线朗姆酒品牌1. 白沙朗姆酒（Bacardi）：作为世界十大著名朗姆酒品牌之一，白沙朗姆酒源于古巴，以其独特的浓郁风味备受青睐。

其特点在于酒体清澈透明，口感平和醇厚，故适合调制各类朗姆酒鸡尾酒。

2. 苏门答腊朗姆酒（Captain Morgan）：主要产自加勒比地区，是一款备受欢迎的黑朗姆酒品牌。

苏门答腊朗姆酒以其烈性和浓郁的香气而闻名，适合独饮或是搭配柠檬汁调制的朗姆酒饮品。

二、热带风情朗姆酒品牌1. 马伦哥朗姆酒（Malongo）：来自法属马提尼克的马伦哥朗姆酒以其特有的浓郁香槟味道和温和甜蜜的口感著称。

它适合搭配各种热带水果制作成果汁饮品，给人带来浓郁的热带风情。

2. 内格罗尼朗姆酒（Negroni）：源自巴西的内格罗尼朗姆酒是一种具有较高度数的黑朗姆酒。

它具有醇厚的口感和浓重的焦糖香气，非常适合单独享用。

三、高端朗姆酒品牌1. 若个约朗姆酒（Ron Zacapa）：来自危地马拉的若个约朗姆酒常被誉为朗姆酒中的“千禧年级选手”，以其卓越的品质和醇厚的口感在高端市场上备受赞誉。

果香浓郁、口感醇厚，非常适合高贵的独饮体验。

2. 英葛朗姆酒（Angostura）：起源于特立尼达和多巴哥的英葛朗姆酒是一款历史悠久的高端朗姆酒品牌。

它以其独特的香气和醇厚的口感著称，特别适合与雪利酒、苦艾酒搭配调制制作各类复杂的鸡尾酒。

四、特色朗姆酒品牌1. 达卡朗姆酒（Darker）：达卡朗姆酒是一款产自巴巴多斯的黑朗姆酒，在酒体中融入了烈酒和雪茄的味道。

它具有独特的口感和浓郁的木香，适合独饮或是與雪茄一同品尝。

知名红酒介绍

爱汀堡1691波尔多干红VDP葡萄酒优选EDENBOURG 1691 VDP HERAULT 2010葡萄品种梅洛、佳丽酿、歌海娜葡萄园信息爱汀堡葡萄酒酿造历史可追溯至16世纪杜波依斯.朗贝伯爵（Dubois Lambert）时期，后经其家族数世纪潜心研习，已达到法国葡萄酒酿造最高水平。

在出口至美国、澳大利亚与其他国家之前，爱汀堡红葡萄酒已经被列为法国皇家用酒。

如今，作为家族瑰宝，葡萄庄园由查理.朗贝（Charles Lambert）和妻子伊芙.朗贝（Yvonne Lambert）(Dubois Lambert伯爵后裔，在全法国拥有3000多公顷的葡萄园)一起经营，葡萄酒则已出口至世界上80多个国家与地区。

皇家爱汀堡特级2001（法耶诺城堡AOC 2001）Chateau Freyneau<Cuvee Tradi tionnel le>-Bordeaux Super ieur AOC-2001地理位置法耶诺城堡位于波尔多东北15公里处，出品波尔多特级AOC葡萄酒。

其葡萄园总面积为26公顷（65英亩），土壤由白垩黏土烁石构成，葡萄树龄在35年左右。

葡萄品种梅洛、马贝克、赤霞珠葡萄园信息法耶诺城堡建于1897年，多位庄园主将毕生心血献于葡萄酒酿造事业。

1981年，Jean Pierre MAULIN先生及其夫人（已拥有并开垦20公顷（50英亩）葡萄园），买下原本长期属于maulin 家族的法耶诺庄园。

1989年，埃里克入主庄园，他充分运用从丰富的酿酒经验中习得的知识和技巧，使葡萄酒品质提高到一个波尔多同行们所公认的最高水平。

荣誉皇家爱汀堡特级2001（法耶诺城堡AOC 2001）在2003年波尔多葡萄酒大奖赛（Concours de Bordeaux des Vinsd’Aquitaine）荣获银奖，并在国际国内各种展出和竞赛中多次获得奖项。

快乐舞曲干红葡萄酒Joie de la Saveur Dry Red酒品编码ltem Number:F001葡萄品种Grape Variety:赤霞珠Cabernet Sauvignon，梅乐Merlot原产地Wine Regions:法国France葡萄年份Vintage:N/Y酒精浓度Alcohol:12%vol品酒辞：来自法国的欢乐的葡萄酒，红宝石色酒体边缘包围着淡淡地紫色，散发着紫罗兰的花香，果味新鲜爽口。

世界三大烈酒及葡萄酒集团

世界三大烈酒和葡萄酒集团1. 英国帝亚吉欧（Diageo）集团集团简介:帝亚吉欧是全球领先的高档酒业集团，也是世界上唯一一个横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类的酒类企业，总部设在伦敦。

帝亚吉欧业务遍及180多个国家和地区，并同时在伦敦股票交易所和纽约股票交易所上市。

公司旗下汇聚了一系列顶级酒类品牌，包括尊尼获加、斯米诺、温莎、百利、苏格登以及健力士等。

帝亚吉欧大中华区（中国大陆，台湾，香港，澳门）于2002年成立，总部设在上海。

目前，帝亚吉欧已成为中国市场行业领先的企业之一，并成功收购四川成都全兴集团有限公司49%的股份。

双方将通过此次合作，致力于将中国高档白酒品牌推向世界。

作为酒类品牌“理性饮酒”的长期倡导者，帝亚吉欧在广告中，将理性饮酒描述为消遣、休闲、社交等生活的一部分，旨在向酒类消费者推广一种负责任的饮酒方式。

帝亚吉欧认为，作为市场的领导品牌，必须承担更多的责任，而对酒类品牌来说，这种责任就体现在必须告诉自己的消费者要理性的饮酒，同时通过各种方式来引导大家确立这样的认知。

旗下品牌：苏格兰威士忌：尊尼获加（世界第一苏格兰威士忌）、温莎、珍宝（世界第二苏格兰威士忌）、添宝、苏格登、格兰昆奇、格兰-爱琴、皇家蓝勋、泰斯卡、克里尼利基、卡尔里拉。

伏特加：斯米诺（世界第一伏特加）、坎特一号、施珞珂。

力娇酒：百利（世界第一力娇酒）、飘仙一号。

朗姆酒：摩根船长（世界第二朗姆酒）、萨凯帕。

金酒：添加利、钻石、哥顿。

龙舌兰：唐·胡里奥。

黑啤：健力士（世界第一黑啤）。

苏格兰威士忌是指苏格兰出产的，以谷类、水和酵母为原料的一种蒸馏酒。

“whisky”一词源于盖尔语“uisge beatha”或者“usquebaugh”，含义是“生命之水”。

根据传统惯例，苏格兰威士忌分为单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、调配型麦芽威士忌、调配型谷物威士忌和调配型威士忌。

1、尊尼获加(Johnnie Walker)调配型威士忌尊尼获加独特的红牌威士忌由35种优质单一麦芽和谷物威士忌调和而成，口感浓郁。

葡萄酒产区：被列为世界历史文化遗产的葡萄酒产区都有哪些？

酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 葡萄酒产区：被列为世界历史文化遗产的葡萄酒产区都有哪些？1972 年，联合国教科文组织（UNESCO）在世界文化遗产总部巴黎通过了《保护世界文化和自然遗产公约》，成立了世界遗产委员会（World Heritage Committee）。

被列入《世界遗产名录》的地方将受到全世界的关注和保护，并能产生可观的经济效益和社会效益，因此世界各国包括诸多葡萄酒产区都在积极申遗。

目前，被列入世界文化遗产的葡萄酒产区主要有这些：包括法国的波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）和香槟区（Champagne）以及意大利的朗格-罗埃洛-蒙费拉托地区（Langhe-Roero and Monferrato）等。

此外，有一些葡萄酒产区的特色种植模式等则被列为世界非物质文化遗产，如位于意大利西西里大区（Sicilia）的潘特莱利亚岛（Pantelleria），当地使用的传统葡萄藤剪枝法就已经被列为世界非物质文化遗产。

法国01波尔多酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /对于葡萄酒爱好者来说，波尔多（Bordeaux）是再熟悉不过的葡萄酒产区了。

但波尔多也通常被认为是一个死板、坚守传统的产区，并且对于更具活力的产区如郎格多克或南隆河谷地区常常不以为然。

正因为如此，人们很容易忘记波尔多其实是世界最领先的葡萄酒研究中心之一，和加州大学戴维斯分校（UC Davis）以及澳大利亚阿德莱德大学（University of Adelaide）并驾齐驱（其他发展迅速的研究中心包括英国的普伦普顿大学以及南非斯泰伦布什的葡萄酒生物技术研究所）。

酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 这里不仅是当下全球最知名的产区之一，早在2000 年前，波尔多就是世界闻名的葡萄酒之都。

当然除了闪耀的光环，波尔多也实实在在地为广大消费者提供了数不胜数的顶级美酒。

一张图带你了解意大利所有产区

⼀张图带你了解意⼤利所有产区意⼤利葡萄酒是世界上最难懂的葡萄酒之⼀，这不仅由于其复杂的等级划分系统，还在于意⼤利拥有众多的葡萄品种。

事实上，⽬前得到意⼤利官⽅认可的葡萄品种就到达350种左右，⽽据不完全统计，整个意⼤利种植着超过2000种的酿酒葡萄，⽽且，有些葡萄还只有意⼤利才有的本⼟品种。

作为世界上最⼤的产酒国，意⼤利在出产⽇常餐酒的同时，还出产众多的苦艾酒和厨房⽤酒如玛莎拉酒（Marsala）等。

⽽其最优质的葡萄酒主要产⾃3⼤产区——威尼托（Veneto）、托斯卡纳（Tuscany）和⽪埃蒙特（Piedmont），这些酒⼤多都属于DOC级葡萄酒即受原产地命名保护葡萄酒，其中最为优秀者则被评为DOCG级。

IGT级葡萄酒指产⾃优质葡萄酒产区的葡萄酒，这些酒⼤多由⾮意⼤利本⼟葡萄品种酿造，如国际品种梅洛和霞多丽等，超级托斯卡纳葡萄酒（Super Tuscans）⼤多都属于这⼀等级。

意⼤利的20个⾏省都出产葡萄酒，只不过其产量和等级略有不同⽽已，下⾯就逐个为您介绍这20个产区葡萄酒各⾃的特点。

1、威尼托（Veneto）威尼托产区出产最多的DOC级葡萄酒，约占DOC级葡萄酒总量的18%。

红葡萄酒和酒体饱满的苏⽡韦⽩葡萄酒（Soave）是这⾥的特产。

产⾃⽡坡⾥切拉⼦产区（Valpolicella）的阿玛罗尼⼲红葡萄酒（Amarone della Valpolicella）是威尼托最为著名的红葡萄酒。

此外，这⾥的红葡萄酒还包括采⽤科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）和莫利纳拉（Molinara）混酿的⽡坡⾥切拉⼲红葡萄酒以及采⽤梅洛（Merlot）为主要酿酒葡萄的IGT级葡萄酒。

苏⽡韦⽩葡萄酒是意⼤利最著名的的⽩葡萄酒之⼀，采⽤卡尔卡耐卡（Garganega）酿造，其酒体如霞多丽葡萄酒（Chardonnay）⼀样饱满。

2、托斯卡纳（Tuscany）托斯卡纳葡萄酒是意⼤利的代表，其产量约占DOC级葡萄酒总量的17%。

酒会流程

酒会流程
1.将准备品鉴的三款酒开好，醒酒半小时左右（时间由工作人员控
制）
2.每位客人面前三支酒杯依次放好
3.服务员根据即将品鉴顺序把第一款酒倒入指定杯中
4.品酒师上台介绍一些红酒的历史渊源，简单的辨别好酒的方法和
适当的饮用方法，然后开始讲解我们为客人准备的第一款酒并教大家开始品鉴（如有配餐开始上与酒匹配的食物）
5.服务员将第二款酒倒入杯中（上第二款酒的配餐）
6.品酒师让客人用纯净水稍微漱口开始品鉴第二款酒（服务员上第
三款酒的配餐并倒入第三款酒）
7.品酒师让客人稍微漱口开始品鉴第三款酒
8.三款酒全部讲解完毕品酒师走入客人中间和大家一起品酒并解答
客人的提问
品酒过程中其他具体事宜需同主办方协商后执行。

（品酒师自带翻译）
品鉴酒款备选方案
备选方案一
第一款酒：首彩莫斯卡托气泡酒（价格150元）
第二款酒：多明里布特赤霞珠红葡萄酒（价格388元）
第三款酒：博斯特西拉红葡萄酒（价格528元）
备选方案二
第一款酒：多明里布特玫瑰红气泡酒（价格336元）
第二款酒：圣雅格布莱克威尔西拉红葡萄酒（价格628元）
第三款酒：首彩顶级赤霞珠苏维翁红葡萄酒（价格1268元）
50人左右的酒会每款品鉴用酒约为5瓶，礼品酒价位由主办方确定后告知我方。

莫斯卡托白葡萄酒

不同产区的风格
巴洛产区
巴洛产区的莫斯卡托葡萄酒通常具有较高的酒精度和酸度，口感丰富，带有浓郁的红果香气。其中，巴洛酒庄的莫斯卡托阿斯蒂甜白就是该产区的代表作品之一
阿斯蒂产区
阿斯蒂产区的莫斯卡托葡萄酒通常具有较轻的口感和细腻的香气，带有微妙的甜味和较低的酒精度。其中，阿斯蒂酒庄的莫斯卡托阿斯蒂甜白就是该产区的经典酒款
之一
罗西内奥产区
罗西内奥产区的莫斯卡托葡萄酒通常具有优雅的口感和丰富的香气，带有浓郁的黑樱桃香气和较高的酒精度。其中，罗西内奥酒庄的莫斯卡托阿斯蒂甜白就是该
产区的优质酒款之一
8
适合搭配的食物
莫斯卡托白葡萄酒由于其甜味和丰富的香气，可以与多种食物搭配。以下是一些适合搭配莫斯卡托白葡萄酒的食物
巧克力蛋糕：莫斯卡托白葡萄酒的甜味可以与巧克力蛋糕的甜味相搭配，为甜点增添丰富的口感和香气
9
选购建议
在选购莫斯卡托白葡萄酒时，消费者应该注意以下几点
产区选择：不同产区的莫斯卡托白葡萄酒风格各异，消费者可以根据自己的口味选择喜欢的产区
年份选择：不同年份的莫斯卡托白葡萄酒品质各异，消费者可以根据自己的口感喜好选择适合的年份
Italy)：这款酒是阿斯蒂产区的经典酒款之一，以其轻盈的口感和细腻的香气而受到喜爱。它通常带有浓郁的水果香气和微妙的甜味，以及较低的酒精度和酸度
罗西内奥酒庄莫斯卡托阿斯蒂甜白(Rossese di Dolceacqua DOC
Italy)：这款酒是来自意大利西海岸地区的优质酒款之一，以其优雅的口感和丰富的香气而受到好评。它通常带有浓郁的黑樱桃香气和口感，以及较高的酒精度和酸度
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总结
莫斯卡托白葡萄酒是一款非常优秀的白葡萄酒，以其清新的口感、芬芳的香气和丰富的配

白葡萄酒品种

白葡萄酒品种白葡萄酒品种众所周知，白葡萄酒的酒色并不是白色的，它的酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁。

因此喜欢清爽口感的人都喝白葡萄酒。

下面店铺为大家推荐白葡萄酒品种，希望大家喜欢!9种最常见的白葡萄品种酒1、灰皮诺(Pinot Grigio)灰皮诺葡萄酒往往酸度很高，还带有明显的柑橘水果皮的味道。

2、雷司令(Riesling)雷司令葡萄酒带有蜂蜜的香气和口感，入口较干，但余味较甜蜜。

该种葡萄酒还以极为平衡的酸味和甜味而闻名。

3、长相思(Sauvignon Blanc)长相思葡萄酒酸味较高，带有柑橘水果皮和青草的风味。

4、白诗南(Chenin Blanc)白诗南葡萄酒一般都会散发出柠檬和花朵的芳香。

5、莫斯卡托(Moscato)莫斯卡托葡萄酒带有非常甜美的味道，带有桃子、橙花和玫瑰的气息。

6、琼瑶浆(Gewurztraminer)琼瑶浆与雷司令相似，也是入口时较干，但越往后，甜蜜的感觉就越突出。

此外，琼瑶浆葡萄酒还往往有蜂蜜、荔枝和生姜的味道。

7、赛美蓉(Semillon)如果你在寻觅一种酒体适中的白葡萄酒，那么，赛美蓉就是非常好的'选择了。

此种葡萄酒还通常散发出一种柠檬味的气息。

8、维欧尼(Viognier)维欧尼葡萄酒常带有花朵的芳香，还有适中的酒体。

9、霞多丽(Chardonnay)霞多丽是白葡萄酒中的“百变天后”，其风味特征会根据产地的不同而有所变化。

总体来说，霞多丽是一种酒体饱满的白葡萄酒。

主要白葡萄品种小知识1、名字：霞多丽原产地：法国勃艮第酿酒特点：霞多丽葡萄酒通常具有苹果、柠檬、甜瓜、菠萝和热带水果的味道，尤其是产自温暖新世界产区的霞多丽葡萄酒。

霞多丽葡萄酒的其他特点还包括湿羊毛(尤其是勃艮第产区的霞多丽葡萄酒)、矿物质和打火石(尤其是夏布利产区的霞多丽葡萄酒)。

此外，橡木陈年还常为霞多丽葡萄酒赋予黄油、香草、香料和烤面包的风味。

Name: ChardonnayOrigin: Burgundy, FranceIts Wine Characteristics: Chardonnay wine usually has flavours of apple, lemon, melon, pineapple and other tropical fruits, particularly from warm, New World climes. Other characteristics include wet wool (especially Burgundy) as well as minerals and flint (especially Chablis). What is more, oak ageing often provides the wine with flavours of butter, vanilla, spice and toast.2、名字：雷司令原产地：德国酿酒特点：雷司令葡萄酒通常带有非常精细、强劲的香气，这些香气包括花香、苹果香、酸橙等其他柑橘类水果香、热带水果香(尤其是新世界产区的雷司令葡萄酒)。

鸡尾酒 Cocktail你喜欢哪几款—— [100P]

鸡尾酒Cocktail你喜欢哪几款—— [100P]鸡尾酒C o c k tail 是一种混合饮料，一般含有一种或多种类型的蒸馏酒和香料，通常亦会加入其他如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰块或香料等原料。

鸡尾酒受到欢迎是在美国的禁酒令时期，主要是因为为了掩盖私酿酒的味道，私营酒吧内的酒保会混合其他的原料，不论是含酒精或不含酒精的。

现知最早的鸡尾酒是以干邑为底的萨兹拉克酒(Sazerac)，源自1850年代的纽奥良，比禁酒令时期早了有70年之久。

到了1970年代鸡尾酒主要会混琴酒、威士忌、兰姆酒和少量的伏特加。

1970年代之后，伏特加受欢迎的程度突然地增加。

1980年代时它已经是混合饮料必有的基底了。

许多鸡尾酒在传统上是混琴酒的，如螺丝锥子和马丁尼，但现在多以伏特加为基底。

碳酸饮料几乎都是单独地加入鸡尾酒内，种类有苏打水通宁水和塞尔兹碳酸水。

利口酒是鸡尾酒的一般原料。

[酒的起源]最早出现“鸡尾酒”字样的印刷品(由David Wondrich在2005年十月确定)是1803年4月28日出版的"The Farmer's Cabinet": "11. Drank a glass of tail--excellent for the head ... Call'd at the Doct's. found Burnham--he looked verywise--drank another glass of tail."第一份包含有鸡尾酒处方的酒保指导，How to Mix Drinks; or, The Bon Vivant's Companion在1862年由Jerry Thomas负责出版，列了潘趣(Punches)、酸酒(Sours)、司令(Slings)、考比勒(Cobblers)、席拉布(Shrubs)、特迪(Toddies)、菲丽普(Flips)和许多其他种类的混合酒，总计十种和鸡尾酒有关的饮酒处方。

巴西萨尔顿进口葡萄酒简介(130128)

道，还有气泡在你口中的奇妙。
葡萄品种：85% 赤霞珠、5% 丹拿、5% 梅洛、5% 品丽珠
类型：干型
酒精度：13% vol
酒体呈宝石红，酒色澄清，入口柔软，酒体丰满，细细品尝，饮后
有着浓郁的丹宁味，会令你回味无穷。
酒中的芬香：巧克力、橡木、杉木、香草、蘑菇、薄荷、桉木、胡
椒和烟草。
葡萄品种：100%梅洛
类型：干红
酒精度：13% vol
酒体澄清，紫红色，有着浓郁悦人的果香、香草、椰子以及新鲜烟
草味，入口柔和，单宁味浓郁，酒体完整，酒香绵长，适合陈酿与
收藏。
★塔伦特是在国际上获奖最多的一款酒，并曾作为美国总统与教皇
访问巴西时的招待用酒，给予了极高评价。
1080元
葡萄品种：100%梅洛类型：干红来自酒精度：13% vol
288元
尔
这款酒的酿造工艺独特，酒汁分别在美国进口橡木桶、萨尔顿酒庄木桶中发酵，最后按照工艺比例严格调和，酿出了这款经典干白葡萄酒。
顿
葡萄品种：100%丹纳
经
类型：干红
酒精度：13% vol
典
采用南美特有的葡萄---丹纳酿制，配合美国进口橡木桶。酿出的美
酒，酒身深紫色（类似成熟的桑葚颜色）。有烟熏、巧克力、梅干、香草和成熟水果的味道。
顿
口感鉴赏:酒体清澈透亮。拥有柑橘类水果、热带水果和青苹果的香
气，它的口感温和、平衡、柔软。建议饮用温度为8-10℃。
178元塞
萨尔顿.塞拉系列白葡萄酒，与第一款塞拉一样，它口感柔畅，以这样的实惠的价格，买到这样品质的白葡萄酒，绝对可以成为你的超
拉
值选择。
系
葡萄品种：赤霞珠，梅洛，品丽珠
类型：干红

指南-莫斯卡托葡萄酒产地、风格简介

5
酸度适中。 5、侍酒温度莫斯卡托起泡葡萄酒侍酒温度为：7 °C（45 °F）；白莫斯卡托静止葡萄酒侍酒温度为：10 °C （50 °F）；莫斯卡托甜葡萄酒侍酒温度为：15 °C（60 °F）。 6、类似葡萄品种雷司令（Riesling、琼瑶浆（Gewurztraminer）、普罗塞克（ Prosecco ）、白诗南（ Chenin Blanc ）、米勒 - 图高（Müller-Thurgau）和玛尔维萨（Malvasia）。 7、麝香葡萄品种小粒白麝香/白麝香（Muscat Blanc à Petits Grains/ Muscat Blanc ），泽比波 / 亚历山大麝香葡萄（ Zibibbo/Muscat of Alexandria, Moscatel），黄莫斯卡托（Moscato Giallo），红麝香（Black Muscat ），橙花麝香（Orange Muscat），奥托奈麝香（Muscat Ottonel，种植在东欧一带）和塞图巴尔麝香（ Moscatel de Setúbal ，种植于葡萄牙一带）。
3、莫斯卡托甜酒采用麝香葡萄酿制的这种莫斯卡托甜酒在法国南部，西班牙南部，澳大利亚和美国是最常见的。这种风格的莫斯卡托葡萄酒通常采用麝香葡萄酿造（亦称“亚历山大麝香”）或橙花麝香（Orange Muscat），呈茶色，带有油性质地，并且常常需要放在橡木桶中陈酿。可以尝试的酒款为： Donnafugata Ben Rye 或 Quady Essensia Orange Muscat 。四、莫斯卡托葡萄酒特征 1、水果风味常含有杏、桃子、油桃、北京柠檬、柑橘味。 2、其他香气（香草、香料、花香、矿物味、泥土味及其他）带有金银花、香草豆荚、玫瑰、香橙花、香水、茉莉、焦糖味。 3、干型/甜型带甜味。 4、酸度

洛斯卡托ROSCATO系列葡萄酒，给春节添一丝甜蜜的自我表达！

洛斯卡托ROSCATO系列葡萄酒，给春节添一丝甜蜜的自我表达！中国葡萄酒消费的稳健发展，正吸引越来越多的世界级葡萄酒品牌进入中国。

就在2019年元旦，来自意大利北部的洛斯卡托Roscato系列葡萄酒正式亮相中国市场。

洛斯卡托ROSCATO是在美国销量第一的甜型葡萄酒（数据来源：AC尼尔森对截至2017年12月30日之前52周的市场监测报告），是意大利前五大的葡萄酒企业柯威CAVIT葡萄酒集团旗下近年来在全球市场取得成功的又一产品线。

到底是什么令人无法抗拒的魅力，让洛斯卡托Roscato在进入美国市场短短五年的时间，就成为销量冠军呢？洛斯卡托Roscato系列葡萄酒是柯威CAVIT集团为年轻一代消费者量身打造的葡萄酒产品，外观时尚独特、饮用方便简易、口感愉悦平衡。

洛斯卡托将意大利北部悠久的葡萄种植传统，与柯威CAVIT现代的酿造技艺天衣无缝的融合一体，并且恰到好处的满足了现在全球葡萄酒爱好者，尤其是年轻一代追求生活品质的消费者们对葡萄酒甜美口感的诉求，是他们不希望拘泥于传统生活方式的自我表达。

洛斯卡托系列葡萄酒具有个性十足的微甜口感，同时伴有轻微的气泡，二者为整个葡萄酒在口感上带来完美的平衡。

其次，洛斯卡托系列葡萄酒的酒精度都较低，一般只有7、8度左右，因此适合各种场合的需求，不论是聚会、就餐、餐前小酌，甚至是聊天、独处、冥想，都可以放心的享用。

另外，洛斯卡托系列葡萄酒全部采用先进的螺旋盖，开启瓶盖时非常简易，完全不会有传统木质瓶塞较难开启造成的冷场！在中国，洛斯卡托Roscato系列三款甜型葡萄酒将通过中粮名庄荟渠道及网络与消费者见面。

目前，洛斯卡托Roscato在中国市场上有三款单品一同亮相：洛斯卡托红葡萄酒、洛斯卡托桃红葡萄酒和洛斯卡托白葡萄酒。

这三款个性化的葡萄酒将为即将来临的传统春节带来一抹甜蜜的亮色。

不仅可以百搭各种风味团圆饭、聚餐，还可以进行各种调配、创意喝法，彰显独特的个性与品味。