光合色素的提取与分离汇总

细胞的代谢
解析：(1)本题的题眼是“食用”，因此必须考 虑对人体的影响，而提取色，素实验室用的是 无水酒精，结合题干可知为食用酒精。 (2) 探究 pH 对叶绿素稳定性的影响，设置分组
提取液中的溶解度最小
第三章
细胞的代谢
解析：选 C 。叶绿素 a呈蓝绿色、叶绿素 b 呈黄
绿色，所以光合色素提取液呈绿色。未见色素 带，可能的原因是没有提取出色素或滤液细线 浸入层析液使色素溶解在层析液里等。若材料 为黄化叶片,操作正确应见到胡萝卜素、叶黄素 的色素带。胡萝卜素在层析液中溶解度最大。
第三章
细胞的代谢
2.如图表示某同学做“光合 色素的提取和分离”实验 的改进装置，下列与之有 关的叙述中，错误的是 ( ) A．应向培养皿中倒入层析液
B．应将滤液滴在a处，而不能滴在b处
C．实验结果应是得到四个不同颜色的同心圆 (近似圆形)
D．实验得到的若干个同心圆中，最小的一个
圆呈橙黄色
第三章
细胞的代谢
第三章
细胞的代谢
将2 mL层析液 倒入试管→插 色素分离 — 入滤纸条→棉 塞塞紧试管口
滤纸条上呈现四 观察结果 —条颜色、宽度不 同的色素带
第三章
细胞的代谢
三、结果分析 1．色素带的条数与色素种类有关，四条色素
带说明有四种色素。
2．色素带的宽窄与色素含量有关，色素带越 宽说明此种色素含量越多。 3．色素带扩散速度与色素在层析液中的溶解 度有关，扩散速度越快说明溶解度越大。 4．相邻两条色素带之间距离最远的是胡萝卜 素和叶黄素，最近的是叶绿素a和叶绿素b。 5 ．色素带最宽的是叶绿素 a ，最窄的是胡萝 卜素，叶绿素b比叶黄素稍宽。
解析：选A。色素带的分布自上而下依次是：
胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。
第三章
细胞的代谢
4．在叶绿体色素的提取和分离实验中，收集 到的滤液绿色过浅，其原因可能是( ①未加石英砂，研磨不充分 量的 95% 乙醇提取 ) ②一次加入大
③分次加入少量 95% 乙
醇提取
④使用放置数天的菠菜叶
B．②③④ D．①②④
第三章
细胞的代谢
四、注意问题 1．关键词与试剂对应关系不能颠倒 提取色素——95%的乙醇 分离色素——层析液
研磨充分——SiO2
保护色素——CaCO3
第三章
细胞的代谢
2．色素提取液呈淡绿色的原因分析
(1)研磨不充分，色素未能充分提取出来。 (2) 称取绿叶过少或加入无水乙醇过多，色素 浓度小。 (3) 未加碳酸钙或加入过少，色素分子部分被 破坏。
第三章
细胞的代谢
实战演练 (专项提能，小试牛刀) 1．下列对提取光合色素，进行纸层析分离的实 验中各种现象的解释，正确的是( ) A．未见色素带，原因可能为材料是黄化叶片 B．色素始终在滤纸上，是因为色素不溶于层析 液 C．提取液呈绿色是由于其含有叶绿素a和叶绿 素b
D．胡萝卜素处于滤纸条最前方，是因为其在
Baidu Nhomakorabea
第三章
细胞的代谢
实验 组号
①
叶绿素溶液 调pH 处理时间 (mL) (min) 至
3.0 Y 10
溶液 颜色
绿色
②
③ ④
3.0
3.0 3.0
7.0
6.0 5.0
10
10 10
绿色
黄绿色 黄褐色
第三章
细胞的代谢
注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。
根据所学知识和实验结果，请回答：
(1)提取食用叶绿素的X应该为________，原因 是________________________________。
第三章
细胞的代谢
6 ． (2011· 高考广东卷 ) 中国的饮食讲究“色香 味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色” 食用色素， 他以生长很快的入侵植物水葫芦为材 料进行如下实验。 Ⅰ.提取叶绿素 X 绿 色 叶 片 ――→ 提 取 液 ―→ 过 滤 液 ―→ 浓 缩 碳酸钙 液―→叶绿素粗产品 Ⅱ.探究 pH 对叶绿素稳定性的影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于 室温(约 25 ℃)下进行实验,方法和结果如下表。
常,他们所得的实验结果依次应为( 95%乙醇 水 CaCO3 SiO2
甲 － ＋ ＋ ＋ 乙 ＋ － ＋ ＋ 丙 ＋ － － ＋
)
丁 ＋ － ＋ －
第三章
细胞的代谢
A．①②③④ B．②④①③
C．④②③① D．③②①④
解析：选 B。甲未加有机溶剂 95%乙醇来溶解提 取色素，溶液中不会出现色素分子；乙操作完全 正确，得到标准的色素带；丙中未加CaCO3，叶 绿素遭到破坏，得到色素带①；丁中未加SiO2， 研磨不充分，各种色素提取的都少，得到色素带 ③。
第三章
细胞的代谢
活动：光合色素的提取与分离
第三章
细胞的代谢
一、活动原理 1．色素易溶于有机溶剂而不溶于水，可用 95%的乙醇等有机溶剂提取绿叶中的色素。 2．各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度
高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，
从而使各种色素相互分离。
第三章
细胞的代谢
二、活动步骤 提取色素 — 取2 g烘干粉碎的新鲜叶片干粉于研钵中， 加少许SiO2和CaCO3、2～3 mL 95%的乙醇 研磨，过滤研磨液得色素滤液 距剪去两角的滤纸条一端1 cm 制备滤纸条 — 处用铅笔画一条细线 用毛细吸管吸取色素滤液， 点样 — 沿铅笔线画一细线
A．①②③ C．①③④
解析：选D。研磨不充分,叶绿体内色素释放量
过少；加入大量无水乙醇会使提取液过稀； 放置久了的叶片，叶绿素分解。
第三章
细胞的代谢
5 ． (2012· 金华永康期中考试 ) 在做“绿叶中色
素的提取和分离”实验时，甲、乙、丙、丁四
位同学对相关试剂的使用情况如表所示(“＋” 表示使用，“－”表示未使用 ), 其余操作均正
(2)表中Y应该为________，原因是
________________________________。 (3)若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用 于________食品，否则________________。 (4)小李想了解叶绿素产品中是否含有其他色 素，请你提供检测方法并写出主要步骤。
第三章
解析：选 D 。 a 处应滴加滤液，层析液加入培
养皿中，并且沿灯芯向上扩散，到达 a 点后沿
圆形滤纸扩散，得到四个不同颜色的同心圆 , 由内向外依次是叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、
胡萝卜素。
第三章
细胞的代谢
3 ．从高等植物叶片分离出 4 种色素，从下自
上排第2的色素是(
A．叶绿素a C．胡萝卜素
)
B．叶绿素b D．叶黄素