酒店大堂吧服务员岗位职责

酒店大堂服务员岗位职责

酒店大堂服务员岗位职责职位概述酒店大堂服务员是酒店前台部门的关键岗位之一，负责接待和引导客人，提供优质的服务体验。

他们是酒店形象的代表，要以专业、友好的态度满足客人的需求。

岗位职责以下是酒店大堂服务员的主要职责：1. 迎接和引导客人：主动迎接客人，热情地向他们致意，并引导他们到相应的位置，例如前台办理入住手续、餐厅、会议室等。

2. 办理入住和离店手续：包括酒店会员办理、登记客人信息、分发房卡、收取押金等工作。

同时，在客人离店时核对账单、退还押金并送别客人。

3. 提供住宿咨询：了解酒店的房型、价格、设施及服务，并向客人提供相关的咨询和建议。

4. 处理客人请求和投诉：耐心倾听客人的需求和投诉，并根据酒店政策提供相应的解决方案和帮助。

5. 协助安排客人的需求：帮助客人预定餐厅、租车、订票等服务，并提供相关的信息和建议。

6. 保持大堂的整洁和秩序：定期清理大堂区域，确保大堂地面、家具等设施的清洁和完好，提供一个舒适、整洁的环境给客人。

7. 告知客人有关酒店设施和服务的信息：例如餐厅营业时间、健身房使用规定等，使客人能充分利用酒店提供的服务。

8. 合理管理前台资料和用品：例如客房名单、餐厅菜单、房卡、名片等，定期检查并确保信息的准确性和完整性。

9. 配合其他部门的工作：例如与客房部门、餐饮部门、市场部门等密切合作，保持信息的交流和协调。

10. 培训新员工：协助培训新入职的员工，将工作经验和技巧传授给他们，帮助他们快速适应工作。

任职要求酒店大堂服务员需要具备以下能力和素质：1. 客户导向：以客户为中心，关注客户需求，能够提供满足客户期望的服务。

2. 沟通技巧：良好的口头和书面沟通技巧，能够与客人和团队成员建立良好的关系。

3. 团队合作：具备团队合作精神，能够与其他团队成员合作，共同完成工作任务。

4. 压力管理：能够在繁忙的工作环境中保持冷静，应对突发事件和客人的各种需求。

5. 灵活性：适应不同的工作时间和轮班，能够应对加班和周末、节假日的工作安排。

大堂吧服务员岗位职责（通用19篇）

大堂吧服务员岗位职责大堂吧服务员岗位职责（通用19篇）在我们平凡的日常里，接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。

那么什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编帮大家整理的大堂吧服务员岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

大堂吧服务员岗位职责篇11、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求，做好营业前的准备工作及营业间服务和营业后结束工作；2、每日填写领料单补足、配齐耗用的原料、酒水、点心以及各种用具、器皿等；3、为客人提供周到的服务主动介绍和推荐各种酒水、小吃等；4、按照要求保持环境整洁确保餐具、布件清洁完好；5、爱护财产设备和低值易耗品做好清洁保养工作定期清点各种酒水、用具器具和物料做到帐物相符；6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报妥善做好安全工作；7、做好空、废瓶罐的回收工作减少浪费；8、保持周围环境及仓库的干净整洁注意温度及通风。

大堂吧服务员岗位职责篇21、在当班期间负责整个酒店大堂的正常运作。

2、要负责处理宾客的问题和投诉。

3、要负责重要宾客的迎领工作。

4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。

5、解决当班期间发生的安全问题。

6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

大堂吧服务员岗位职责篇31、制定大堂吧的工作程序、服务标准、经营计划及组织员工培训；2、主持召开班前会和每月工作总结会议，做好上传下达工作；3、管理大堂吧的设施设备管理；4、负责向客人征求对大堂吧的意见，处理突发和特殊事件；5、完成上级交办的其它工作。

大堂吧服务员岗位职责篇41、监督检查前台、服务员的工作质量2、处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理各种突发事件；3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务4、每天做巡视工作，监督工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等清况5、其它临时性工作大堂吧服务员岗位职责篇51、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。

大堂吧岗位职责

大堂吧岗位职责作为酒店中的重要组成部分，大堂吧是酒店的公共区域，是客人入住后第一时间接触到的地方，也是客人可能会经常光顾并进行娱乐休闲活动的地方。

大堂吧的工作人员需要通过优质的服务为客人提供舒适的环境和满足他们的需求，为酒店争取更好的声誉。

以下是大堂吧岗位职责的详细说明。

一、服务质量1.为客人提供优质的服务，包括但不限于点单、下单、结账等环节；2.遵循公司的标准服务流程，为客人提供标准化的饮品制作服务；3.熟悉本店酒水菜单，充分掌握各种酒水和食品的特点、质量和价格，并向客人进行介绍和推荐；4.维护大堂吧环境卫生，并时刻保持给客人舒适的用餐环境。

二、销售业绩1.为提高大堂吧的营业额，不断开拓客源和市场份额，积极寻找新的客户资源；2.根据公司的销售及客源任务安排，制定出具体服务方案，使销售业绩持续增长；3.遵循公司营销政策，及时宣传推广公司产品，协助公司完成销售目标。

三、团队协作1.与部门内的其他员工保持密切沟通，做到相互协作，及时分享自己的经验和知识，达成协同效果；2.遵循公司规章制度，与同事们一起为企业的共同目标而奋斗。

四、维护顾客关系1.积极了解客人的需求和所关心的问题，并耐心用心回答；2.始终保持良好的服务态度和服务质量，赢得客人的满意度和信任；3.负责接待客户并维护客户关系，做到宾主尽欢，确保所有客人感受到良好的宾至如归的氛围。

五、食品安全1.对食品制作工艺和卫生规范有着较高的认识度；2.了解食品存储及物品的保管要求；3.保证食品的质量与安全，确保食品在制作过程中的卫生和健康有保障。

六、应急处置1.当遇到特殊事件或情况时，根据公司制定的应急预案及时采取应对措施；2.对遇到的问题，要及时反映，积极解决或向上级上报。

以上就是大堂吧岗位职责的详细说明，大堂吧的工作人员需要胸怀满腔的热情，迎接客人的到来，倾听客人的需求，确保每一位客人都能够享受到优质的服务，让酒店营业额不断增长，并且在真诚相待、协同合作的氛围中共同成长。

酒店大堂服务员岗位职责

酒店大堂服务员岗位职责
职位概述
酒店大堂服务员是酒店前台的核心岗位之一，其职责是在酒店大堂接待客人，并提供优质的服务，以确保客人在酒店的入住体验愉快顺利。

岗位职责
1. 进行客人的登记和办理入住手续，核对客人的身份证明和预订信息。

2. 解答客人对酒店设施、服务和周边环境的询问，并提供相关建议和指导。

3. 协助客人办理退房手续，核对客人的离店账单和物品。

4. 处理客人的投诉和问题，并及时向上级汇报处理情况。

5. 管理酒店大堂的秩序和安全，确保大堂区域的整洁干净。

6. 协助酒店其他部门的工作，如接送客人、行李搬运等。

7. 根据酒店规定，正确处理客人行李存放和保管，确保客人财物的安全。

8. 关注客人的需求和反馈意见，并向酒店管理层提供相关建议和改进意见。

任职要求
1. 具备良好的沟通和处理问题的能力，能够与客人有效地交流
和协调。

2. 熟悉酒店行业的服务流程和礼仪，具有一定的酒店工作经验
者优先考虑。

3. 具备较强的团队合作精神，能够与团队成员密切配合，共同
完成工作任务。

4. 具备一定的英语沟通能力，能够与外国客人进行基本的交流。

5. 具备一定的计算机操作和办公软件使用能力，能够熟练使用
酒店管理系统和办公软件。

以上是酒店大堂服务员的岗位职责，希望能对您有所帮助。

大堂吧岗位职责

大堂吧岗位职责
大堂吧是酒店中一个重要的部门，承担着为宾客提供餐饮服务的重要职责。

大堂吧的工作人员需要具备一定的服务技能和专业知识，以保证宾客的用餐体验。

以下是大堂吧岗位的具体职责：
1. 接待客人：大堂吧的工作人员需要热情友好地接待客人，引导客人入座并提供菜单。

在客人点餐过程中，需要耐心倾听客人的需求并推荐合适的菜品或饮品。

2. 精通菜单：大堂吧的工作人员需要熟悉酒店菜单中的各种菜品和饮品，包括制作方法、口味特点等。

在客人询问时，能够准确地介绍菜品的原料和做法，以及推荐客人适合的餐饮组合。

3. 订单处理：大堂吧工作人员需要准确地记录客人的点餐信息，并及时将订单传达给厨房或调酒台。

在繁忙时段，需要做好订单的排队管理，保证客人用餐的顺畅。

4. 餐食推荐：根据客人的口味偏好和饮食习惯，大堂吧工作人员需要主动向客人推荐特色菜品或饮品，并提供专业的建议。

在客人请求时，还需根据客人的要求调整菜品的份量或辅料，确保客人满意。

5. 餐后服务：在客人用餐结束后，大堂吧工作人员需要及时清理餐桌并整理餐具，为下一批客人的到来做好准备。

同时，还需耐心倾听客人的意见和建议，以便不断改善餐厅的服务质量。

6. 安全卫生：大堂吧工作人员需要严格遵守酒店的卫生安全规定，保持工作环境的整洁和卫生。

在使用餐具和设备时，需做好清洁消毒工作，确保客人用餐的健康和安全。

总的来说，大堂吧是酒店中一个重要的岗位，工作人员需要具备良好的服务意识和专业素养，以满足宾客的各种需求。

通过不断提升自身素质和技能，大堂吧的工作人员将能够为客人营造出一个舒适愉悦的用餐环境，提升酒店的整体形象和服务水准。

大堂吧岗位职责

大堂吧岗位职责大堂吧是酒店中的一个重要部门，负责提供酒水和小吃等服务，为客人提供愉快的用餐体验。

作为大堂吧的员工，需要履行一系列的职责，以确保客人的满意度和酒店的形象。

一、接待客人作为大堂吧的员工，首要的职责就是接待客人。

当客人进入大堂吧时，员工应友好地迎接并引导客人入座。

在接待客人的过程中，员工需要展现出专业的形象，保持礼貌和微笑的态度。

同时，员工还应了解酒水和小吃的种类和特点，以便能够向客人提供准确的推荐和建议。

二、点播酒水和小吃客人入座后，员工应主动询问客人的需求，并及时提供各种酒水和小吃的菜单。

员工需要准确地为客人点播所需的酒水和小吃，并根据客人的要求提供个性化的服务。

在点播酒水和小吃时，员工需要了解酒水和小吃的价格和特点，以便能够向客人作出合理的推荐和建议。

三、制作酒水和小吃在客人点播酒水和小吃后，员工需要根据客人的要求制作出高质量的饮品和小吃。

员工需要掌握制作各种酒水和小吃的技巧和方法，并做到快速高效。

在制作过程中，员工还需要保持工作区的清洁卫生，确保饮品和小吃的卫生安全。

四、维护酒水和小吃的质量除了制作酒水和小吃，员工还需要保证酒水和小吃的质量。

员工需要检查每一杯酒水和每一份小吃，确保它们的味道和外观符合酒店的标准。

如果发现质量问题，员工应及时更换或重新制作，以确保客人的满意度。

五、处理客人投诉在工作中，难免会遇到客人的投诉。

作为大堂吧的员工，我们需要及时、专业地处理客人的投诉，确保问题得到有效解决。

员工需要倾听客人的意见和建议，并提供适当的解释和补偿。

处理投诉的过程中，员工应保持冷静和耐心，以化解客人的不满情绪，并恢复酒店的形象。

六、保持工作区的整洁大堂吧是客人用餐的地方，因此员工需要保持工作区的整洁。

员工需要定期清理工作区的桌子、椅子和餐具，并及时清理客人用餐后留下的垃圾。

保持工作区的整洁不仅可以提高客人的用餐体验，还可以确保客人的健康和安全。

七、遵守工作规定和安全规范作为大堂吧的员工，我们需要遵守酒店的工作规定和安全规范。

大堂吧服务员岗位职责

大堂吧服务员岗位职责1.接待客人：服务员是大堂吧对外的形象代表，需要主动接待客人，并为客人提供专业的服务。

包括帮助客人找座位，介绍菜单和各种饮品，解答客人的疑问等。

2.为客人点单：根据客人的要求，服务员需熟悉大堂吧的各种饮品和菜单，并准确无误地接收客人的点单，并确保及时上菜。

3.服务员需要经常与客人进行沟通，主动询问客人是否需要补充水或者其他需求，确保客人在用餐过程中享受愉快的服务体验。

4.帮助客人解决问题：客人可能会遇到菜单不清楚、食物口味不符或其他问题，服务员需要主动了解客人的需求，并及时解决问题。

5.维持餐厅环境：服务员需要保持大堂吧的整洁和舒适，及时清理客人用过的餐具和杯盘，并确保餐厅桌椅、地面等干净整洁。

6.协助餐厅运营：大堂吧服务员需要与其他员工密切配合，包括厨师、收银员等，确保餐厅的正常运营。

协助餐厅内部的各项工作，如备货、清洁、营业和结账等。

7.提供专业的服务建议：服务员需要熟悉大堂吧的各种饮品和菜单，并能根据客人的口味和需求，提供专业的服务建议，以确保客人满意的就餐体验。

8.接受培训并保持专业技能：作为大堂吧服务员，需要接受公司的培训，并保持对行业和产品的了解，不断提升专业技能和服务水平。

9.处理客人投诉和纠纷：服务员需要具备良好的沟通和解决问题的能力，在客人投诉或发生纠纷时，妥善处理，并协助解决问题，以维护餐厅的声誉和客户满意度。

10.餐厅安全和卫生：服务员需要密切关注餐厅的安全和卫生工作，定期检查消防和环境卫生设施，确保餐厅的安全和卫生达到标准要求。

总结起来，大堂吧服务员是大堂吧对外的形象代表，需要提供专业的服务，为客人提供愉快的用餐体验。

他们需要与客人进行沟通，帮助客人解决问题，并与其他员工协作，保持餐厅的正常运营。

在工作中，他们需要保持良好的服务质量，不断提升自己的专业技能和服务水平，以提高客户满意度和餐厅的竞争力。

同时，他们还需要关注餐厅的安全和卫生工作，确保餐厅的运营符合相关规定。

大堂岗岗位职责

大堂岗岗位职责大堂岗是一个酒店或者公司的前台位置，负责接待和处理客人的需求。

大堂岗人员是公司形象的代表，因此在工作中需要具备一定的沟通技巧和服务意识。

下面是大堂岗的主要职责：1. 客户接待与服务：大堂岗位是客人进入公司或者酒店后的第一道接待口。

大堂岗人员需要热情地迎接客人，并提供高质量的服务。

他们需准确理解客人的需求，并提供相关的信息或者帮助。

2. 酒店/公司信息了解与沟通：大堂岗人员要熟悉酒店或者公司的各项服务和设施，以便能够向客人提供准确的信息。

此外，大堂岗人员还需要与其他部门保持良好的沟通，了解酒店或者公司的最新动态和变化。

3. 入住和退房手续办理：对于酒店来说，大堂岗还负责顾客的入住和退房手续办理。

他们需要核对客人的身份信息，办理入住手续，并提供必要的付款信息和收据。

同时，当客人离开时，大堂岗还需协助办理退房手续。

4. 电话和邮件处理：在工作中，大堂岗人员还需要接听和转接电话，回答客人的问题。

他们还需处理公司或者酒店的邮件，并准确记录留言和传达信息。

5. 报表和记录维护：大堂岗人员负责维护客人的登记记录，并及时更新相关信息。

此外，他们还需要准确记录来访或者离开的客人信息，制作报表，并交接给上级或者相关部门。

6. 突发事件处理：大堂岗人员需要在紧急情况下保持冷静，并能够迅速应对突发事件。

例如，火警、停电等紧急情况发生时，他们需要立即通知相关人员，协助疏散客人，并采取必要的措施保障客人的安全。

7. 投诉处理与问题解决：作为客人与公司或者酒店之间的桥梁，大堂岗人员可能会遇到一些投诉和问题。

他们需要虚心听取客人的意见和建议，耐心解决客人的问题，并及时向上级报告和反馈，以提升客户满意度。

8. 前台区域管理：大堂岗人员需要保持前台区域的整洁和美观，确保前台区域的设备和工具的正常运转。

以上是大堂岗的职责，通过认真履行这些职责，大堂岗人员能够提供优质的客户服务，维护和提升公司或者酒店的形象和声誉。

酒店大堂吧服务员岗位职责

酒店大堂吧服务员岗位职责
酒店大堂吧服务员的岗位职责如下：
1. 迎接客人：服务员需要热情地迎接到访的客人，并向他们提供友好、专业的服务。

2. 提供饮品服务：服务员需要为客人提供各种饮品，包括咖啡、茶、酒类饮品等。

他
们需要熟悉各种饮品的特点和配方，并能够准确地为客人提供所需的饮品。

3. 推荐饮品和食品：服务员需要了解饮品和食品的种类和特点，并能够根据客人的需
求和喜好推荐适合的饮品和食品。

4. 处理订单：服务员需要准确地接受客人的订单，并将其传达给厨房或酒吧。

他们需
要确保订单的准确性和及时性。

5. 保持酒吧的清洁和整洁：服务员需要保持酒吧的工作区域和服务区域的清洁和整洁。

他们需要定期清理桌子、椅子和工作台等，并确保酒吧的卫生状况符合卫生标准。

6. 解决客人的问题和投诉：服务员需要耐心地倾听客人的需求和投诉，并及时解决问题。

他们需要具备良好的沟通技巧和解决问题的能力。

7. 提供其他支持服务：根据需要，服务员可能需要提供其他支持服务，如安排座位、
帮助客人使用酒吧设备等。

总的来说，酒店大堂吧服务员的职责是为客人提供优质的饮品服务，并确保客人的满
意度和体验。

酒店大堂吧岗位职责

酒店大堂吧岗位职责1. 岗位概述酒店大堂吧是酒店中一个重要的服务场所，它不仅是酒店的门面，也是酒店提供服务的重要环节。

酒店大堂吧的员工担负着为客人提供高质量餐饮服务的职责，同时也是酒店形象的展示窗口之一。

下面是酒店大堂吧的岗位职责的详细介绍。

2. 岗位职责2.1 迎接客人•热情欢迎客人，引导客人到座位。

•根据客人的要求提供菜单，并介绍饮品、小吃等特色菜品。

•根据客人的需求进行推荐，并解答客人对饮品和食物的疑问。

•协助客人解答酒店设施和服务的相关问题。

2.2 接待订单•根据客人的要求记录订单，并确认菜品和饮品的数量。

•确保订单的准确性，并及时将订单送到厨房或酒吧制作。

•合理安排订单的制作顺序，确保客人能够在最短时间内享受到美食和饮品。

2.3 服务顾客•通过提供快速、准确的服务满足客人的需求。

•提供酒品和饮品的推荐，并根据客人的口味进行调整。

•关注客人的用餐进度，及时为客人添加或换取饮品。

•向客人提供专业的食品和酒品知识，帮助他们做出理想的选择。

2.4 维护卫生•保持大堂吧区域的整洁和清洁。

•定期清理和消毒餐具、酒杯和桌子等设备。

•定期检查饮品的质量和保存状态，并及时更换过期的饮品。

•确保所有设备和器具的正常运作，并及时维修或更换。

2.5 收银结算•根据客人的订单准确计算账单金额。

•向客人提供账单，并告知支付方式和付款事项。

•确保客人准确支付，并根据需要找零。

•将收到的款项存入指定的收款箱中，并做好相关记录。

2.6 岗位协作•与厨师、调酒师和其他餐厅员工紧密合作，确保食品和饮品服务的协调运作。

•共享关于菜品和饮品的知识给其他员工，并提供相关的培训。

•协助其他餐厅员工应对高峰期的客流量，保证顾客的就餐体验。

3. 岗位要求•具备良好的沟通和服务技巧，善于与客人沟通。

•具备一定的餐饮知识和专业素养，熟悉各种饮品的制作与推荐。

•具备高度的责任心和团队合作意识，能够承受一定工作压力。

•具备灵活的工作时间安排，包括夜班和周末。

酒店大堂吧服务员岗位工作职责范本

岗位说明书系列酒店大堂吧服务员岗位工作职责（标准、完整、实用、可修改）编号：FS-QG-55254酒店大堂吧服务员岗位工作职责Hotel lobby bar waiter post job duties说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。

职责一:酒店大堂吧服务员岗位职责1.时刻保持优质的服务意识。

2.热情的接待和欢送客人。

3.确保餐厅各个区域内的整洁和舒适。

4.确保台子的摆设整洁和正确。

5.了解客人的需求并且尽量的满足他们。

6.对分派的工作区域负责并且提供专业的服务。

7.确保每个点菜单据都妥善保管好。

8.确保快速和准确的服务食品和饮品。

9.确保每天的新闻报纸和杂志都要摆放出来。

10.介绍给客人我们酒店的最新促销活动和将要推出的促销活动。

11.根据我们酒店的电话接听标准来接听电话。

12.参加服务班前会和指定的培训课程。

13.最大限度的减少器皿的破损率。

14.做好收银员的工作。

15.掌握所有的饮品知识和服务流程。

16.保存好领料单。

17.保持良好的协作关系不管是内部和其他部门的同事，大家一同创造一个和谐的工作环境。

18.熟知菜单的内容。

19.熟知葡萄酒单和饮料单的内容。

20.提供与客人多一点的交流，确保提供之服务超过客人的期望。

21.知晓酒店运营的条款和程序。

22.确保客人的安全和个人机密不外泄。

23.知晓其他相关的条款，比如消防，卫生，安全等。

24.出色的完成各项上级指派任务。

25.保证以上程序依照政府和酒店相关政策执行。

职责二:酒店大堂吧服务员岗位职责1、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

2、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

3、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误4、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

大堂吧服务员岗位职责

大堂吧服务员岗位职责大堂吧服务员岗位职责（篇1）1、在领班的领导下，做好餐厅接待服务及日常清扫，卫生工作；2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好，按要求摆放餐具；3、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味；4、文明礼貌，热情待客，微笑服务，耐心解答客人问题；5、注重个人仪表，保持服装整洁，束好发辫，站立端正；6、严格执行服务规范，主动介绍饭菜特点及品味，引导客人点菜；7、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单；8、客人离开后及时清理桌台，发现客人遗留物品及时交主管或收银台，以便及时归还客人。

大堂吧服务员岗位职责（篇2）1.按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅辅台，准备好各种用品，确保正常营业使用；2.接待顾客应主动，热情，礼貌，耐心，周到，使顾客有宾至如归之感；3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务；4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5.能够简单英语沟通；6.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；7.积极参加培训，不断提高服务技能；大堂吧服务员岗位职责（篇3）1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的`准备工作。

2.服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。

桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。

擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

大堂吧服务员岗位职责（篇4）1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。

认真快速的完成工作。

2.了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。

有关特殊要求。

做好针对性的服务。

3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

大堂岗岗位职责

大堂岗岗位职责大堂岗，是酒店行业中非常重要的一个职位，该职位的员工负责酒店大堂的工作，为客人提供高质量的服务。

下面将详细介绍大堂岗的职责。

一、接待客人作为大堂岗的员工，首要职责是接待客人。

当客人到达酒店大堂时，大堂岗应礼貌地迎接客人，并主动提供协助，例如搬运行李、指引客人到达目的地等。

大堂岗应给予客人宾至如归的感受，确保客人在酒店的第一印象良好。

二、提供信息和解答问题大堂岗应熟悉酒店的各项服务和设施，并能向客人提供准确的信息。

当客人询问酒店设施、附近的景点或交通方式时，大堂岗应耐心解答并提供指导。

同时，大堂岗还应能够处理客人对酒店的投诉或不满意，寻找解决方案并确保客人的问题得到解决。

三、办理入住和退房手续大堂岗负责办理客人的入住和退房手续。

在客人到达时，大堂岗应快速、准确地办理办理入住手续，包括核对预订信息、分配客房、登记身份等。

当客人退房时，大堂岗应核对客人的消费信息，结算费用并办理退房手续。

四、处理电话和邮件作为酒店的前台，大堂岗负责接听客人的电话和处理相关邮件。

大堂岗应迅速、专业地回答来电，并将信息传达给客人或其他相关部门。

同时，大堂岗也应查看邮件，及时回复客人的咨询或请求，确保客户的需求得到满足。

五、维护大堂秩序大堂岗需要确保酒店大堂的秩序和安全。

他们应密切关注大堂内外的动态，并监控来访者的行为。

如果发现可疑或有问题的情况，大堂岗应及时采取措施，包括联系酒店保安或相关部门，以确保酒店客人的安全。

六、处理紧急情况在紧急情况下，大堂岗需要冷静应对，并迅速采取适当的措施。

这可能包括火灾、地震、医疗紧急情况等。

大堂岗在发生紧急情况时，应该向客人保持透明沟通，并指导客人安全撤离或提供必要的帮助。

总结：大堂岗是酒店中非常重要的一个职位，需要能够沟通流利、反应灵活、服务周到等能力。

大堂岗的工作不仅仅只是提供信息和办理手续，更是为客人提供展现酒店形象和服务质量的关键环节。

通过专业的服务和热情周到的态度，大堂岗能够为客人留下深刻的印象，提高酒店的声誉和竞争力。

大堂吧岗位职责

大堂吧岗位职责1、每天上岗前按要求整理好自己的仪容仪表,检查自己的着装是否规范。

２、做好大堂吧的清洁卫生工作，保持大堂吧整洁干净.3、热情服务,礼貌待客,让客人有宾至如归之感.4、负责做好营业前的各项准备工作,确保大堂吧正常营业。

5、精通业务，熟练掌握大堂吧的各种工具、器皿的使用方法。

6、正确配制各种茶品，保证茶品质量．7、严格依照规范和服务程序来为客人提供茶水服务。

8、严格按照酒店规章制度和服务程序向客人提供服务，尽量满足客人的一切合理要求。

9、积极参加业务培训,不断提高服务技巧技能,提高服务质量。

10、严格根据财务制度做好营业帐款的收记清点工作，保证帐目清楚,各类款项不错记、不漏记、并且积极配合财务人员对本岗进行的财务检查。

11、熟悉酒店的各项营业设施和经营项目,迅速准确地回答客人的询问。

大堂吧工作内容1、做好大堂吧的清洁卫生工作，保持大堂吧环境的整洁卫生。

２、热情服务,礼貌待客。

3、不以任何方式向客人索要小费.4、认真听取客人意见，做好工作日记,发现问题及时处理,一时无法解决的及时向上报告,并提出个人的解决意见。

５、配合财务人员定期对吧台内茶叶、饮品等物品进行盘点，并做好记录。

6、负责茶叶的补充及各类服务用品的申领与管理。

7、掌握一定的卫生防疫知识,完成每日清洁卫生消毒工作。

8、完成上级交派的其他工作任务工作程序与标准(一)准备工作(二）服务过程（三)结束工作大堂吧奖惩制度（部分）1、无故旷工,罚50元，另考勤按旷工计.2、如无特殊情况，必须参加每周三的岗点培训,有事需至少提前1天以书面形式向领班请假，经领班同意后方可．违者罚20元.3、当班人员应准时到岗，中班应提前10分钟到岗,不得早退或迟到,如有事需提前请假。

迟到或早退10分钟（含1０分钟)罚1０元，迟到或早退10-30分钟罚20元，迟到或早退30分钟以上(含30分钟)按旷工处理.4、员工当班期间,如要上洗手间、用餐或因工作原因要离开岗位的，必须告知大堂副理，由领班或大堂副理替换才能离开。

宾馆大堂吧服务员岗位工作标准

宾馆大堂吧服务员岗位工作标准
1 职责
1.1权利
1.1.1有权拒绝假冒伪劣商品进入；
1.1.2有对经销商品种类的建议权；
1.1.3对宾客的违法、违纪行为有权加以制止；
1.1.4对一切有损于宾馆利益的言论和行为有权加以制止。

1.2责任
1.2.1对本岗的管理制度的落实和执行负责；
1.2.2对所辖部位的卫生清洁负责;
1.2.3对过期产品销售造成的后果负责。

2 工作内容与标准
2.1补、退货：商品的领货、退货、验收及各项手续的办理要认真填写领料单和销售单，认真核对钱、货数量，按宾馆有关规定办理；
2.2日常工作：
2.2.1熟悉商品的名称、价格、质量及有关情况，做好客人的参谋工作，为宾客提供优质服务；
2.2.2做到不长期积压货物，提高资金周转，努力创收;
2.2.3不得出售假冒伪劣商品，定价出售货品不得私自提变价;
2.2.4掌握所售商品的销售情况、市场行情，及时上货，保障供应；
2.2.5严格管理卖品和现金及帐目，按财务管理制度及时交款，做好经营记录；
2.2.6财务管理制度规定做到账、物、款相符，第二天9：00前上缴财务部门；
2.3卫生工作：按宾馆规定做好用具的保管、储存与消毒；
3 检查与考核。

中吴宾馆大堂吧岗位介绍

中吴宾馆大堂吧岗位介绍中吴宾馆大堂吧岗位介绍在中吴宾馆的大堂吧，你会感受到一种别样的氛围：宁静而温馨，犹如置身于家庭般的港湾。

大堂吧是宾馆客人休闲、交流的重要场所，也是宾馆员工展示专业素质的舞台。

作为一名大堂吧工作人员，你将体验到与各类人士交往的机会，培养出优质服务的能力，并磨练自己的团队合作精神。

1. 岗位职责作为一名大堂吧工作人员，你将承担以下职责：1.1 欢迎与接待客人作为宾馆大堂吧的门面人物，你将负责欢迎和接待到来的客人。

你需要以亲切友好的态度迎接每一位客人，并为他们提供温馨舒适的就餐环境。

1.2 熟悉菜单与推荐作为一名大堂吧员工，你需要熟悉酒水和食品的菜单，并可以根据客人的需求提供合适的推荐。

你需要了解每种酒水和食品的特点，以便给客人提供专业和贴心的建议。

1.3 准备和服务饮料在大堂吧，饮料是客人们最常点的商品之一。

你将负责准备和服务各式饮料，如咖啡、茶、果汁以及特调鸡尾酒等。

你需要确保每一杯饮料的质量和口感都是最佳的。

1.4 提供高质量的客户服务作为大堂吧员工，你需要保证对每位客人的周到关怀和细致服务。

你将要倾听客人的需求，及时解决客人的问题，并确保每位客人在大堂吧度过美好的时光。

2. 个人观点与理解在我看来，大堂吧的岗位是一个需要综合能力和人际沟通技巧的重要职位。

你需要具备扎实的专业知识，熟悉各类酒水和食品的特点，以便能够为客人提供最合适的推荐和建议。

服务意识和责任心是一名优秀大堂吧员工所必备的品质。

你需要细心倾听客人的需求，主动解决问题，并以微笑和友善的态度给客人留下深刻的印象。

团队合作也是一名大堂吧员工的重要素质。

只有与同事紧密合作，才能确保大堂吧的高效运作。

总结回顾，中吴宾馆的大堂吧是一个令人向往的工作岗位。

你将有机会展示自己的专业素养和高质量服务能力，也将与各类人士交往，培养自己的人际沟通和合作精神。

通过在大堂吧的工作经历，你将获得宝贵的职业技能，并成长为一名真正优秀的酒店服务人员。

中吴宾馆大堂吧岗位介绍

中吴宾馆大堂吧岗位介绍1. 岗位概述中吴宾馆大堂吧岗位是酒店的一个重要部门，负责为宾客提供高品质的餐饮服务。

大堂吧作为酒店的一个重要场所，既是宾客休闲娱乐的场所，也是商务洽谈的场所。

大堂吧岗位的工作人员需要具备良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神，以满足宾客的需求并提供优质的餐饮体验。

2. 岗位职责•接待宾客：欢迎宾客入座并提供菜单，耐心解答宾客的疑问，推荐特色菜品，确保宾客的用餐需求得到满足。

•点单服务：准确记录宾客的点单信息，及时传递给厨房，确保菜品按时上桌。

•餐食推荐：熟悉酒店的菜品和酒水，能够根据宾客的口味和需求，推荐合适的菜品和饮品。

•餐食服务：将菜品和饮品送至宾客桌前，注意细节，确保餐食的摆放整齐、美观，提供专业的餐食服务。

•结账服务：根据宾客的点单信息，准确计算账单，提供结账服务，并接受宾客的付款。

•维护卫生：保持大堂吧的整洁和卫生，定期清理桌面、椅子、餐具等物品，确保宾客用餐环境的舒适和卫生。

3. 岗位要求•服务意识：具备良好的服务意识，能够主动关心宾客的需求并提供帮助。

•沟通能力：具备良好的沟通能力，能够与宾客进行有效的交流，理解并满足宾客的需求。

•专业知识：熟悉酒店的菜品和酒水，了解各种菜品的制作工艺和口味特点。

•团队合作：具备团队合作精神，能够与其他岗位的员工密切合作，共同完成工作任务。

•应变能力：能够在工作中灵活应对各种突发情况，保持良好的工作状态和服务质量。

•抗压能力：能够承受工作压力，高效应对繁忙时段的工作任务。

4. 岗位培训为了提高大堂吧岗位员工的服务水平和专业素养，中吴宾馆将为新员工提供全面的岗位培训。

培训内容包括以下几个方面：•酒店概况：介绍中吴宾馆的概况、服务理念和品牌形象，让员工了解酒店的文化和核心价值观。

•产品知识：介绍酒店的菜品和酒水，包括菜品的制作工艺、口味特点和推荐搭配等方面的知识。

•服务技巧：培训员工与宾客进行有效沟通的技巧，包括礼貌用语、微笑服务、倾听技巧等方面的培训。

酒店大堂吧工作岗位职责_大堂吧服务员岗位职责

酒店大堂吧工作岗位职责_大堂吧服务员岗位职责酒店大堂吧工作岗位职责篇11、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。

2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。

3、为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。

4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。

5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。

6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。

7、做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。

8、保持周围环境及仓库的干净整洁，注意温度及通风酒店大堂吧工作岗位职责篇21、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

2、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

3、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误4、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

5、熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。

6、制作、呈报各种报表报告。

7、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。

8、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

9、备用金不得以白条抵库。

未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。

10、严格按照帐务规定处理各种记帐。

服从上级的安排，认真完成任务。

11、应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。

12、正确处理客人的留言、电传等。

13、每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。