中药养护知识培训分解
中药储存与养护基本知识课件
影响中药品质变异的因素
?中药变质的自身因素 ?中药变质的环境因素
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1.1 中药变质的自身因素
? ⑴中药的含水量 ? ⑵中药的化学成分及对中药贮存的影响
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2.1 中药变质的环境因素
? ⑴温度 ? ⑵湿度 ? ⑶空气 ? ⑷日光 ? ⑸霉菌和害虫
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中药的分类贮存方法
1.植物类药材 ? ⑴重点养护品种 指最容易虫蛀、霉变、泛油、变色的品种。这类中
⑴常见易发霉的中药有：甘草、当归、 羌活、紫菀、黄芩、远志等，它们含 有霉菌生长需要的营养物质，在适宜 条件下，极易霉变。
⑵易生虫的中药有：川芎、当归、板蓝 根、半夏、甘草、桔梗等。
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? 叶、花、全草类药材的养护
１.花类药材在贮藏中常发生退色、发霉、虫蛀、走气、 花冠脱落变形等现象。在贮藏时，应根据各花类药 的特点，选用不同的方法贮藏。
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附:各类中药饮片分类( 植物药)
? 1、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子 部位，含丰富的淀粉，质地粉性） a.强淀粉饮片有 白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防 己、赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、 金果兰、白术、大黄、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁 豆、乌豆、赤小豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂 角、胖大海、预知子、莲子等。 b弱淀粉饮片有 三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千 年健、藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔 枝核、桑椹、冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭 菜子、青葙子、急性子等。
? 害虫来源?1)产地收取加工 (2)运输过程 (3)贮 藏过程 (4)包装物或容器 (5)库房内外的清洁工 作做得不好
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3.1 变色
中药养护知识培训课件
中药养护知识培训课件中药养护知识培训课件随着人们对健康的关注度不断提高，中药养护逐渐成为了一种备受关注的养生方式。
中药养护能够帮助人们调理身体，增强免疫力，提高生活质量。
然而，由于对中药的了解不够深入，很多人对中药养护存在一些误解。
因此，为了让大家更好地了解中药养护知识，本次培训课件将为大家详细介绍中药养护的基本原理、常见的中药材以及正确的使用方法。
一、中药养护的基本原理中药养护的基本原理是通过中药材中的有效成分起到调理身体的作用。
中药材中的有效成分可以分为多种类型，如黄酮类、生物碱类、多糖类等。
这些成分能够在人体内发挥抗氧化、抗衰老、抗炎症等作用，从而提高身体的免疫力，减缓衰老进程，预防疾病的发生。
二、常见的中药材及其功效1. 人参：人参是一种常见的中药材，具有补气养血、益精补肾的功效。
人参可以提高身体的抗疲劳能力，增强免疫力，改善睡眠质量。
适合体虚乏力、失眠多梦、面色苍白的人群食用。
2. 黄芪：黄芪是一种常见的中药材，具有益气固表、提高免疫力的功效。
黄芪可以增强人体的抗病能力，改善体虚乏力、易感冒、乏力无力等症状。
适合体虚乏力、易感冒、乏力无力的人群食用。
3. 枸杞子：枸杞子是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、明目养颜的功效。
枸杞子可以改善肝肾功能，提高免疫力，减缓衰老进程。
适合肝肾功能不佳、视力模糊、皮肤干燥的人群食用。
三、中药养护的正确使用方法1. 选择适合自己的中药材：不同的人群需要选择适合自己的中药材进行养护。
根据自身的体质、需求以及健康状况，选择合适的中药材进行养护。
2. 合理使用中药材：中药材虽然有很多好处，但也需要合理使用。
不宜过量使用，以免引起不适。
同时，对于慢性疾病患者，应在医生的指导下使用中药材。
3. 注意中药材的煎煮方法：中药材的煎煮方法对于发挥其功效至关重要。
一般来说，中药材需要用冷水浸泡一段时间，然后再用大火煮沸，最后转小火慢煮一段时间。
不同的中药材煎煮的时间和火候也会有所不同，需要根据具体情况进行调整。
中药材、中药饮片相关知识培训
贮藏保管养护技术
---现代贮藏保管养护技术
气调养护技术 将中药饮片置于密封的环境中，通过充氮降氧、充二氧 化碳降氧的方法，人为的造成低氧状态或高浓度的二氧化碳状态，抑制 害虫及微生物等有机体的生理代谢活动，达到杀虫、防虫、防霉的效果。
气体灭菌技术 用环氧乙烷及其混合气体灭菌杀虫的技术。对各种细菌、 霉菌及昆虫、虫卵均有十分理想的杀灭作用。
造成中药材、中药饮片变质的主要因素： 1.温度 2.湿度 3.空气 4.光线 5.时间 6.包装
1.温度
药材在温度方面都有一定的适应范围。温度过高过 低都会使药材质量发生变化。当温度在35度以上时， 中药材的某些成分氧化、水解等化学反应加速；含 脂肪的药物就会因受热而使油质分离，从而少油； 含挥发油多的药物也会因受热而使芳香气味散失； 动植物胶类和部分树脂类药物，受热后又易于发软、 粘连成块或融化。温度在20～35度时，由于有利于 虫害、霉菌等孽生繁殖，而使某些药物生虫、发霉 以至变质。
中药材的贮藏保管和变质防治
一、仓储管理： 1、按照管理规程，经常检查，保证库房干燥、清洁、通风，堆码层不能太高； 2、注意外界温度、湿度的变化，及时采取有效措施调节室内温度和湿度。 3、药材入库前应详细检查有无虫蛀、发霉等情况； 4、贮存方法和条件要根据药材本身的特性分类保管。 二、霉变的防治： 1、控制库房的湿度在65%~70%； 2、药材的含水量应保持在15%以下； 3、保管贮存要合理，掌握“发陈贮新”和“先进先出”的原则。 4、有些药材可采取暂时放入石灰缸或埋入谷糠中保存，避免受潮霉变。 三、害虫的防治：可分为物理和化学两类方法。 1、物理方法 （1）利用某种药材具挥发性的气味，可以防止同处存放的药材虫蛀。 （2）调节温度，使害虫不易生存。 低温法：药材害虫一般在环境温度8℃~15℃时，害虫就停止活动，在-4℃~8℃时，即进入冬眠状态，温度低于-4℃，经
中药材储存和养护培训课件
中药材储存和养护
3
党参
1.2储存实例
来源
桔梗科植物党参，素花党参或川 党参的干燥根。 采收加工
秋天采挖，挖净，晒质半干，反 复揉搓晒至七八成干，捆成小把 后晒干或烘干，用木箱内衬防潮 纸包装。 储藏方法
本品含多量糖质，味甜质柔润， 夏季易生霉、吸湿、走油、虫蛀。 因此，必须储藏于干燥、凉爽、 通风处。切制的饮片在晒干后可 入翁内或石灰缸内闷紧封闭储存， 或用沙储法。
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2.1储存条件
库房选择
宜选用干燥阴凉的库房，既保持色香，又要防止串味。可设花 类专用库房，用木箱或纸箱包装，分类储存，注意洁净，防止污染， 避免硫磺熏仓。
温湿度管理
注意防潮，相对湿度控制在70%以下，温度不超过25°C。
货垛管理
货垛不宜过高，应适当通风，避免重压，避免阳光直射，防止 花朵受损，垛温升高，引起“冲烧”。一般垛温高于库温4℃时，即 应倒垛降温散湿，防止引起“冲烧”。
中药材储存和养护
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ห้องสมุดไป่ตู้
1.1储存条件
库房选择
均须选择阴凉干燥的库房，具备通风吸湿，熏蒸等设施。高温梅雨 季节前，要进行薰仓防霉，杀虫。有些品种可移至气调、密封库房 或低温库房。
温湿度管理
严格温湿度管理。对于霉变、虫蛀、泛油的药材，库温应控制在 25°C以下，相对湿度为60%-70%。
货垛管理
货垛用经常检查，防倾斜倒塌。易泛油药材的货垛，不宜过高、过 大，注意通风散潮；含淀粉、糖分和黏液质的药材，受潮受热易粘 连结块甚至发酵，宜堆通风垛，保持空气流畅。
中药材储存和养护
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黄芪
来源
豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚 黄芪的根。 采收加工
春、秋二季采挖，除去根头及 须根，晒干。 储藏方法
中药储存与养护基本知识 ppt课件
中药储存与养护基本知识
概念:虫蛀指昆虫侵入中药内部所引起的破坏作 用。虫蛀使药材出现空洞、破碎。被虫的排泄物 污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中药疗效， 以致不能使用。
害虫来源1)产地收取加工 (2)运输过程 (3)贮 藏过程 (4)包装物或容器 (5)库房内外的清洁 工作做得不好
中药储存与养护基本知识
中药储存与养护基本知识
中药储存与养护基本知识
◆1．霉变 ◆2．虫蛀 ◆3．变色 ◆4．泛油 ◆5．散气变味
中药储存与养护基本知识
◇概念:霉变又称发霉，是霉菌在中药表面或内 部的滋生现象。
◇条件:温度（20~35℃）、湿度（相对湿度75%以上或中药含
水量超过15%和足够的营养 .
◇中药发霉的主要原因有：⑴中药内含有养料 可供霉菌的寄生 ⑵受潮湿的影响 ⑶中药本 身“发汗” ⑷生虫后引起发霉 (5)外界环 境不清洁
2.含糖份和油脂类饮片（来源于植物的根及根茎、 果实或种子部位，含糖类或油脂成分） 党参、当归、天冬、麦冬、黄精、玉竹、牛膝、木 香、独活、远志、桔梗、板蓝根、明党参、地黄、 熟地黄、玄参、百部、紫苑、前胡、白芨、薤白、 天麻、巴戟天、肉苁蓉、锁阳、桃仁、苦杏仁、柏 子仁、郁李仁、火麻仁、酸枣仁、栝楼、栝楼子、 枸杞、使君子、芥子、莱菔子、紫苏子、大枣、龙 眼肉、黑芝麻、栀子等。
中药储存与养护基本知识
1、富含淀粉类饮片（来源于植物的根及块状茎、果实或种子部 位，含丰富的淀粉，质地粉性） a.强淀粉饮片有 白芷、山药、贝母、天花粉、葛根、泽泻、防 己、赤勺、重楼、北沙参、南沙参、何首乌、太子参、天葵子、 金果兰、白术、大黄、猫爪草、薏苡仁、芡实、浮小麦、白扁豆、 乌豆、赤小豆、刀豆、麦芽、神曲、娑罗子、决明子、皂角、胖 大海、预知子、莲子等。 b弱淀粉饮片有 三棱、莪术、防风、白蔹、白芍、银柴胡、千年 健、藕节、仙茅、红大戟、木瓜、桔核、金樱子、槐角、荔枝核、 桑椹、冬瓜子、车前子、葶苈子、菟丝子、楮实子、韭菜子、青 葙子、急性子等。
中药饮片的储存与养护培训PPT
原因：
中药的性质 含脂肪油，含挥发油，含糖分和粘 液质多的药物易走油。
温度的影响 环境温度过高药物呼吸作用增强， 使药物发热引起走油。
压力的影响 在夏季，若库内温度过高，通风差， 存量大，容器过于封闭，使药遭挤压和闷热而发 生走油。
判定：
眼看：主要是观察药材内外色泽的变化，表面是 否有油质物溢出，有无干枯、粘连等情况。
• 如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分大，较难干燥，特别容易受潮变软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变及鼠咬，应贮于 缸、罐内，尽量密闭以免吸潮，置通风干燥处保存养护。 8．某些矿物类饮片，如硼砂、芒硝等在干燥空气中，容易失去结晶水 而风化，故应贮于密封的缸罐中，置于阴凉处养护。
常用的饮片养护方法
35℃以上时，挥发性的药物成分会加速挥发， 花、叶之类容易香气走失与变色，含油脂的 药物易出现走油，树脂类药品易出现软化与
熔化而发生粘连现象。
【湿度】
湿度与温度是影响药品质量密切相关的 两方面。一般在30℃以下，相对湿度
控制在70～75%。
影响中药变质的自然因素
四、日光：对于中药有干燥、防霉和杀虫杀菌作用。但其中的紫外线会加速药物成分的氧化、还原、分解以
香橼、川芎、藁本、干姜、高良姜、苍术、山奈、沉香、 檀香、降香、厚朴、肉桂、桂枝、牡丹皮、等
常见植物饮片的特性
五、叶和全草类饮片
大青叶、桑叶、桔叶、蒲公英、地丁、车前草、马齿见、垂盆草、 鹅不食草、墨旱连、 半边莲、扁蓄、浮萍、透骨草等。
六、树脂类饮片
血竭、乳香、没药、安息香、苏合香、阿魏、松香
昆虫类药材更要注意火力不能过猛，操作仔细小心， 以防虫体残损、焦碎等；对于含脂肪油多的药材如刺
猬皮等则不宜用此方法。
中药储存与养护培训课件
常 见 变
二、霉变 三、变色
异 四、泛油
现 五、散气走味
象 及 防
六、风化与潮解 七、融化与升华
护
一、虫蛀
1、定义：仓虫对中药表面和内部侵蚀所引起的破坏作用。 2、药材被虫蛀的原因主要有：
⑴中药材、饮片加工处理不当，污染较严重； ⑵干燥不及时，中药自身含水量过大； ⑶中药自身含有淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分 ⑷库房温湿度超过标准； ⑸包装不严或破损； ⑹库房熏仓不及时、不彻底，或者库房及储存环境 不符合GSP要求等
烘烤法、热蒸法及远红外高温法等 ⑵化学杀虫处理法
常用的液体熏蒸杀虫剂有氯化苦、固体熏蒸剂 有磷化铝 ⑶气调养护法
气调意为“空气组成的调整管理”，近年来采 用充氮降氧法贮藏中药取得了显著成效
二、霉变
1、定义：霉菌在中药表面或内部滋生的现象 2、引起药材发霉的主要因素：
⑴中药内含养料可供霉菌的寄生 ⑵受潮湿影响 ⑶中药本身“发汗” ⑷生虫后引起发霉 3、易霉变的中药：火麻仁、大青叶、独活等
中药的储存与养护 培训课件
内容提要
• 中药的质量变异现象 • 影响中药变异的因素 • 中药养护技术
中药的质量变异现象
中药的贮藏与养护是中药调剂的一项重 要任务，其内容包含着丰富的贮藏养护知 识和复杂的操作技术。
中药商品在储存保管过程中，若管理不 当，易受自身因素和外界因素的影响，发 生虫蛀、霉变、变色、泛油、散气走味、 潮解、风化、融化、升华等一系列变化， 这种现象称中药的变异现象。
七、融化与升华
1、影响中药融化的原因： 药品耐热性差、吸湿性强、品质纯度不高等
2、影响中药升华的原因： 药品密封不严，或敞口放置过久、温度升高或 库房相对湿度小等
3、储存注意点：应置阴凉干燥处
中药饮片验收养护基本知识培训
中药饮片验收和养护基础知识1引起中药饮片变异的原因和危害1.1常见原因1.1.1药物本身的性质决定如含脂肪油、含挥发油、糖分、粘液质多，易走油，易挥发等。
1.1.2储存时温度、湿度的影响存储温湿度不当会导致饮片发霉、虫蛀等现象。
1.1.3饮片的周转率中药饮片储存过久会导致所含成分自然变色、走油。
1.2危害使药物变质失效，消耗饮片，造成浪费，甚至可产生有毒致癌物质。
2常见的中药饮片变异现象中药饮片在保存过程中，由于干燥程度不当、或者所含的某些成分受到了外界气候或虫害等的影响，就会逐渐发生变化，使药物的颜色、气味、形态、内部组织等出现各种各样的变异。
2.1虫蛀：是指饮片被成虫蛀蚀的现象。
★产生原因：中药饮片中含有的淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分是有利于害虫生长、繁殖的营养成分，故最易生虫。
★代表药物：白芷、北沙参、娑罗子、前胡、大黄、桑螵蛸等。
2.2发霉：是指饮片受潮后在适宜温度条件下，在其表面或内部寄生和繁殖的霉菌所致的霉变现象。
对饮片贮藏危害最大。
★产生原因：我国地处温带，特别是长江以南，夏季炎热、潮湿，饮片最易发霉。
★代表药物：如车前草、马齿苋、独活、紫菀等。
2.3泛油：习称“走油”。
是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热或受潮时其表面返软、发粘、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。
★产生原因：某些饮片本身含有挥发油、油脂、糖类较多，再加上温湿度等原因存储不当，使其内部油脂溢出表面而造成走油现象。
★代表药物：含油脂高的饮片有柏子仁、桃仁、杏仁、炒苏子、当归、丁香、炒酸枣仁、炒莱菔子等；含糖量多的饮片有牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。
2.4变色：是指饮片的色泽起了变化，如由浅变深或由鲜变暗等。
色泽的变化不仅改变饮片的外观，而且也影响药物的内在质量。
★产生原因：温度、湿度、光线等因素导致保管不善。
★代表药物：颜色由浅变深，如泽泻、白芷、山药、天花粉等由白色变为黄色；颜色由鲜艳变暗淡，如花类药红花、菊花、金银花、腊梅花等。
中药养护知识培训ppt课件
②摊晾法 适用于芳香性的叶、花、果皮等。如：陈皮、酸枣 仁、柏子仁、桃仁、火麻仁、
③ 加热烘干法
用于含水量过高又不能暴晒以及梅雨季节。 如：大黄、山药、川芎、元胡、天冬、天花粉、白术、 白芍、白芷、巴戟天、冬虫夏草、防风、当归、贝母、 羌活、沙参、独活、石菖蒲、苍术、锁阳、泽泻、丹参
等
④ 石灰干燥法 用于质地娇嫩，容易走油、溢糖而发霉虫蛀，回潮不宜 暴晒或烘干的药材。
天花粉、白术、葛根、独活、知母、羌活、紫苑、麦冬、
芦根、苍术、商陆、木香、黄芩、远志、白芨、白茅根、 天麻、三七、人参。
4.易虫蛀的中药材、中药饮片
独活、白芷、防风、川芎、藁本、泽泻、川乌、前胡
、人参、莪术、山药、黄芪、当归、党参、板蓝根、
贝母、天南星、半夏、郁金、甘草、桔梗、天花粉、 防己、明党参、北沙参、南沙参、白蔹、灵芝、海龙 海马、虫草等动物类药材。
如：人参、枸杞、鹿茸、白糖参、怀牛膝等。
⑤ 石灰埋藏法 用牛皮纸把药材包好并注明，放置木箱内再用石灰将药 材埋好。如水蛭、蜈蚣、刺猬皮等。 ⑥ 砂子埋藏法
用砂子将整个的药材掩埋的方法：如党参、怀牛膝、板
蓝根、白芷、山药等。 ⑦ 糠壳埋藏法 如阿胶、鹿角胶、龟板胶、党参、白芷等。
观 谢 赏
中药养护知识培 训
培训内容
中药的分类 中药在贮存中的变化 易发霉的中药材 易生虫的中药材 虫害的防治方法 发霉的养护
1.中 药 的 分 类
根 花
茎
果实 全草
叶
种子 动物类
皮 矿物类
2.中药饮片、中药材在贮存过程中的变化
虫 蛀 霉 变
溢 糖 走 油
变 色
3.易发霉的中药材、中药饮片
川牛膝、玉竹、天冬、黄精、甘草、当归、茯苓、百部、
《中药养护知识》课件
中药养护强调自然疗法，通过植物草药的有效成分，为人体提供健康维护。
3 个性化护理
中药养护注重个体差异，可根据个人的体质和需求进行针对性的调理和护理。
中药养护的基本原理
阴阳平衡
中药养护追求阴阳平衡，通过 草药的性味特点来调节身体的 阴阳平衡。
五行调理
中药养护遵循五行理论，通过 五行的相生相克关系来调ห้องสมุดไป่ตู้身 体的功能和气血运行。
气血和谐
中药养护注重促进体内气血的 和谐运行，以保持身体的健康 状态。
中药养护与现代医学的关系
中药养护与现代医学互为补充，结合中西医理论，能够为人体提供更全面的 健康保障，达到治未病的目的。
常见中药养护品种及功效
人参
补气养血，提高免疫力，增强体力和抗疲劳能力。
枸杞
滋阴补肾，明目益气，抗衰老，提高免疫力。
失眠焦虑
中药养护可舒缓神经，帮助入眠，缓解焦虑和失 眠等问题。
血气不足
中药养护可补血益气，缓解贫血、乏力等血气不 足症状。
中药养护的禁忌症状
1
儿童
2
儿童因体质较弱，请在医生指导下使用
中药养护。
3
慢性疾病
4
对于患有慢性疾病的人群，请在医生指 导下使用中药养护。
孕妇
孕妇需遵循医生建议，应尽量避免使用 中药养护。
常见中药养护方法和技巧
1
茶饮养护
将中草药冲泡成茶饮，享受养生益处。
2
外用养护
将中草药外用，如草药熏蒸、草药沐浴等，具有保健作用。
3
穴位按摩
通过按摩中草药养护穴位，调理身体功能和气血运行。
中药养护的适用症状
消化不良
中药养护可缓解胃痛、胃酸过多、胃炎等消化不 良症状。
中药饮片的储存与养护培训课件
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6、质量否决执行：
6.1 企业各级领导必须果断支持质量管理部行使质量否决 权。
6.2 质量管理部在行使否决权时，应结合企业奖惩要求进 行考评，管理者代表审定后交财务部执行。对情节严重可 同时给予其它处罚。
6.3 凡发生在企业内各部门之间质量纠纷，由质量管理 部提出仲裁意见，报总经理同意后由质量管理部执行。
另外，贵细药材经济价值高，保管不妥则极易损耗，一些 鲜活及盐腌药材易腐烂。对这些中药材及中药饮片均应进 行特殊保管。
中药饮片的储存与养护培训课件
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中药饮片的储存与养护培训课件
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医疗器械质量管理相关制度
质量信息管理制度
目 ：为确保我企业质量体系有效运转并提供依据，以不 停提升医疗器械产品质量，确保进、存、销过程中医疗器 械产品质量信息反馈准确顺畅，特制订本制度。 范 围：适合用于质量信息管理。 依 据：依据《医疗器械监督管理条例》《山东省医疗器 械经营企业许可证管理方法实施细则》等相关规章法律、 法规。 责任人：质量管理部、采购部、仓储部
中药饮片的储存与养护培训课件
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（3）易升华、潮解：易升华普通为药用植物提取物如冰 片、薄荷脑，潮解普通为盐制、矿物类饮片如盐制全蝎、 昆布、芒硝、秋石等，养护中应检验包装是否密闭。如外 包装破损应使用封口机进行包装加固处理。
2、
（1）密封法:饮片经严密封闭后，使其与外界光线、有害 气体及害虫细菌等隔绝，少受各种自然原因影响，保持其 原有品质，防止发生虫蛀、霉变等损失。密封时必须在气 温较低、相对湿度不大时进行，普通以梅雨季节前为宜
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4、实施质量否决形式：
4.1 口头形式；
本厂常见中药材养护培训讲义
清热燥湿药
15.黄连
性状：多集聚成簇常弯曲，形如鸡爪，表面灰黄色或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起，须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎杆。上部多残留褐色鳞叶。顶端常留有残余的茎或叶柄，质硬，断面不整齐。皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有时中空，气微，味极苦
置通风干燥处
品名
药材鉴别
贮藏
解表药
(辛温解表药)
1.麻黄
性状：茎呈细长圆柱形，有节，黄绿色或淡绿色，表面粗糙有纵棱线，街上有鳞片，即退化叶。质脆易折断，断面略呈纤维状，内心红黄，俗称玫瑰心或朱砂点。稍有香气，味辛
置通风干燥处，防潮
2.荆芥
性状：为带花穗的茎叶。径直而方形，四面略有沟纹，表面紫红色或淡绿色，全体有毛。上部多分枝，茎枝易折断，断面有海绵状的白色髓部，叶对生，叶片多也脱落或破碎不全，完整的叶裂片细长。分枝顶端密生绿色花穗，长约3~7厘米。气芳香，味辛，有清凉感
平肝息风药
31.钩藤
性状：为短带茎的钩，茎呈圆柱形或类方形。表面红棕色或棕褐色，一端有环状茎节，稍突起，节上有对生的两个弯钩，尖端向内卷曲，亦现见单钩的。全体光滑，质轻而坚不易折断，断面外层棕红色，髓部淡黄色而疏松。味微甘。识药口诀：钩藤茎枝圆或方，表面综褐或棕黄，枝生弯钩船锚状，单生独钩疤痕配。
置干燥处
置阴凉干燥处
辛凉解表药
5.牛蒡子
性状：呈瘦长扁卵形，稍弯曲。表面灰褐色，有数条微凸起的纵脉。散有褐色斑点。外皮坚脆。内有黄白色种仁，富油性。气微，味辛，苦
置通风干燥处
6.柴胡
性状：南柴胡本品根较细，分枝少，长圆锥形，表面红棕色，有纵皱纹及须根痕，质坚韧不易折断。北柴胡呈圆锥形，常有分支，表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹，顶端多带有残留的茎基或短纤维状的叶基。质硬而韧，不易折断。气微香，味微苦
中药养护技巧培训分享(201111)
《中药养护技巧》培训分享时间：2011年11月24日14:00-16:00地点：万泽连锁物流配送部培训师：杨远权老师（配送）记录整理：田士杰、李杰学员：深圳门店中药工（师）缘起：11月物流配送部在核查门店中药饮片（材）退货中，陆续发现部分门店退回的中药，在保管中若能采用一些技巧或方法，完全可以杜绝有些中药退货事件的发生，更有助于减少门店与配送部可预知的工作。
在物流配送部领导、杨远权老师的大力支持与倡议下，经过人资部对受训对象的培训需求调研后，此次活动整体实施方案，便逐步浮出水面。
内容：以下内容将按照当天培训整体实施议程，予以记录和整理，供大家分享。
一、中药材养护的秘诀（关键词：控制温湿度，勤检查）2005年，随着国家关于中药饮片、中药材加工过程中不能使用硫磺熏（利于防霉、防虫）等一系列规定的出台，不仅给目前门店中药养护工作带来了更大难度，更对中药养护人员的专业技能与责任心，提出了更大挑战。
1、熟识虫害生存温度，掌握养护温度控制先机：停止发育：1 ~ 8℃生长发育期：8 ~ 15℃繁殖期（繁殖最旺盛）：22 ~ 30℃死亡：＜4℃或﹥40℃2、常用中药材，养护诀窍大揭秘：1）西洋参（片状）：养护误区：不良曝晒，导致参内10~15%有效养分挥发，外观裂片专业建议：冰箱低温保存；柜台陈列品2~3天摊开翻一次，量多者每天一次2）西红花：养护误区：晾晒、柜台实物展示，导致花内挥发油丧失，致西红花干、碎专业建议：取1~2张吸水性好的纸巾包裹花体，并装入密封袋后，存入冰箱低温保存，不建议柜台陈列实物3）酸枣仁、柏子仁：常见问题：易泛油、生虫及鼠咬专业建议：宜用玻璃瓶存贮4）丹皮、泽泻：专业建议：对抗存贮（两药不宜变色、生虫）5）熟地、生地、黄精、大云（肉苁蓉）、麦冬、天冬：常见问题：发霉（多因抓药过程中，散在药材从包装袋内直接落在中药斗内）经验之谈：装斗前，将此类商品包装袋换成购物袋，既可避免散在中药材发霉，也可保持斗内卫生3、巧识硫磺熏制的“变脸”中药材：硫磺熏制后的：杭白菊花色鲜艳、北沙参外观发白、枸杞子色泽越红，发干。
中药养护培训
中药饮片的贮存养护热度 12已有 294 次阅读2012-4-27 21:47|温度, 熟地黄, 表面积, 挥发油中药饮片贮存养护的主要措施1.饮片应干燥；2.库房整洁卫生；3.密封；4.控制温、湿度；5.对抗贮存。
饮片的贮存方法药材切制成不同规格的饮片后，由于表面积增大很多，与外界接触面也随之扩大，因此吸湿及污染的机会亦增多。
除严格控制饮片中的水分在7％～13％之间，还需根据饮片及所加辅料的性质，选用适当容器贮藏。
饮片库房应保持通风、阴凉及干燥，避免日光的直接照射，室温应控制在25°Ｃ以下，相对湿度保持在75％以下为宜。
饮片的贮藏容器必须合适，一般可贮存于塑料袋、木箱或金属箱中，最好置于严密封口的合金箱、桶中，以防止湿气的侵入。
有些应置于陶瓷罐、缸或瓮中，并加入生石灰或硅胶等干燥剂同贮。
对于含淀粉多的药材如泽泻、山药、葛根、白芍等，切成饮片后要及时干燥，并防止污染，应贮于通风、干燥、凉爽处防虫蛀。
凡含挥发油多的药材如薄荷、当归、木香、川芎、荆芥等切成饮片后，干燥温度不能过高，一般在60°Ｃ以下，以免损失有效成分。
贮存时室温不能太高，否则容易散失香气或泛油；室内湿度大也易吸湿霉变和虫蛀，应置阴凉、干燥处贮养。
对含糖分及黏液质较多的饮片如肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参等，炮制后不宜干燥，温度高、湿度大均易吸潮变软发黏，易被污染，继而霉烂虫蛀，宜置于通风干燥处贮藏养护。
种子类药材经炮制后增加了香气，如紫苏子、莱菔子、薏苡仁、扁豆等，若包装不坚固，易受虫害及鼠咬，故多贮存于缸、罐中封闭保管养护。
凡加酒炮制的饮片如当归、常山、大黄等，以及加醋炮制的饮片如芫花、大戟、香附、甘遂等均应贮于密闭容器中，置阴凉处保存。
凡用盐炮制的饮片如泽泻、知母、车前子、巴戟天等，很容易吸收空气中的时期而受潮，若温度高而又过于干燥则盐分从表面析出。
故应贮于密闭容器内，置阴凉通风干燥处。
经蜂蜜炮制的饮片如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分多，较难干燥，特别容易受潮变软或粘连成团，若温度过高则蜜可融化。
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6.绿色杀虫剂 A：混入法：除虫菌、灵香草、芸香、花椒碾粉放入药
材中，密封共存能很好的防治虫害。 B：喷雾法：无名精、花椒、大蒜、橘皮、干姜、干辣
椒等打成粉放入清水中两天，滤渣用喷雾器喷洒， 但不能直接喷在药材上。
4.发 霉 的 养 护
①暴 晒 法 用太阳的热能使药材水分干燥同时利用紫外线杀死 霉菌及虫卵。 趁热分装的有枸杞、麦冬 散热包装的有：白术、党参、羌活、丹皮、怀牛膝
川牛膝、玉竹、天冬、黄精、甘草、当归、茯苓、百部、 天花粉、白术、葛根、独活、知母、羌活、紫苑、麦冬、 芦根、苍术、商陆、木香、黄芩、远志、白芨、白茅根、 天麻、三七、人参。
4.易虫蛀的中药材、中药饮片
独活、白芷、防风、川芎、藁本、泽泻、川乌、前胡 、人参、莪术、山药、黄芪、当归、党参、板蓝根、 贝母、天南星、半夏、郁金、甘草、桔梗、天花粉、 防己、明党参、北沙参、南沙参、白蔹、灵芝、海龙 海马、虫草等动物类药材。
②摊晾法 适用于芳香性的叶、花、果皮等。如：陈皮、酸枣 仁、柏子仁、桃仁、火麻仁、
③ 加热烘干法 用于含水量过高又不能暴晒以及梅雨季节。 如：大黄、山药、川芎、元胡、天冬、天花粉、白术、 白芍、白芷、巴戟天、冬虫夏草、防风、当归、贝母、 羌活、沙参、独活、石菖蒲、苍术、锁阳、泽泻、丹参 等
④ 石灰干燥法 用于质地娇嫩，容易走油、溢糖而发霉虫蛀，回潮不宜 暴晒或烘干的药材。
如：人参、枸杞、鹿茸、白糖参、怀牛膝等。 ⑤ 石灰埋藏法
用牛皮纸把药材包好并注明，放置木箱内再用石灰将药 材埋好。如水蛭、蜈蚣、刺猬皮等。 ⑥ 砂子埋藏法 用砂子将整个的药材掩埋的方法：如党参、怀牛膝、板 蓝根、白芷、山药等。 ⑦ 糠壳埋藏法 如阿胶、鹿角胶、龟板胶、党参、白芷等。
谢观 谢赏
5.虫 害 的 防 治 方 法
1. 清洁卫生防治 2. 密封防治 3. 高温防治：暴晒、烘烤、热蒸等方法。热蒸法以蒸汽透顶如：郁金、
天南星、白芷、草乌、何首乌、锁阳、肉苁蓉及筋、皮类动物药材。 4. 低温冷藏法（0-10℃）：不变色、不走油、不走味、不干燥、不干裂
等优点 5. 异性对抗同贮防治： • 山苍子、花椒捣破用纸包好，放在动物类药材周围有很好的防虫作用
中药的养护
ZHONG YAO DE YANG HU
主讲人：
培训内容
中药的分类 中药在贮存中的变化 易发霉的中药材 易生虫的中药材 虫害的防治方法 发霉的养护
1.中 药 的 分 类
根 花 皮 矿物类
茎 果实 全草
叶 种子 动物类
2.中药饮片、中药材在贮存过程中的变化
虫
溢
变
蛀
糖
色
霉
走ห้องสมุดไป่ตู้
变
油
3.易发霉的中药材、中药饮片
• 樟脑用纸包好（10g左右）放入鹿茸、蕲蛇、蜈蚣、蛤蚧等 • 蛤蚧与肉桂同存 • 大蒜与动物类同贮可防虫；大蒜与芡实、薏米同贮可防虫。 • 伤湿止痛膏与蜈蚣同贮可防虫 • 人参与细辛同贮 • 冰皮与灯心草同贮 • 硼砂与绿豆同贮 • 95%的乙醇喷少量在药材上能有效防虫 • 泽泻、山药与丹皮同贮 • 藏红花与冬虫夏草同贮