酒店客房部工作流程和服务标准(1)

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客房部各岗位操作流程

客房部各岗位操作流程

客房部各岗位操作流程一、前台接待员:1.客人入住登记:-验证客人的预付款或信用卡授权;-领取客人的护照和填写入住登记卡;-为客人提供房卡和房间钥匙;-向客人解释宾馆的相关规定和服务项目,并询问客人是否有特殊要求。

2.客人退房:-结算客人的消费账单,并收取相关费用;-为客人退还押金或取消信用卡授权;-取回房卡和房间钥匙,登记客人的退房时间。

3.客人需求处理:-听取客人的投诉或需求,并及时解决;-协助客人预定餐厅、机票或其他服务;-提供客房内的设施和设备使用说明。

-转接来电给客人或其他部门。

二、预订部员工:1.客房预订:-收集客人的预订需求,包括入住时间、房型和数量;-根据客人的需求,提供可供选择的房型和价格;-填写预订表格并录入系统。

2.预订确认:-向客人确认房间预订信息、价格和预付款;-发送预订确认邮件或传真给客人。

3.修改或取消预订:-处理客人对预订的修改请求;-取消客人的预订并退还预付款。

三、行李员:1.迎接客人:-在客人下车时迎接并帮助客人携带行李;-将行李送入酒店内并安排储存。

2.送客房间:-根据客人的要求,将行李送至客人所住的客房;-向客人介绍客房设施和服务。

3.客人退房:-配合客人将行李送至大堂;-根据客人的要求,将行李放置在客人指定的地方。

四、客房服务员:1.提供客房清洁服务:-按照既定的时间表和流程,对客房进行清洁;-更换床单、毛巾和浴巾,并清洁浴室;-补充客房用品和洗漱用品。

2.补充客房用品:-定期检查房间内的用品库存,如纸巾、咖啡包和矿泉水;-根据需要,将缺少的用品送入客房。

3.响应客人需求:-为客人送来额外的毛巾、床垫或其他用品;-给客房提供熨衣服务。

五、公共区域清洁员:1.大堂清洁:-定期清洁大堂的地面、家具和玻璃;-检查和补充大堂的用品,如信纸和笔。

2.其他公共区域清洁:-清洁宴会厅、餐厅、健身房、会议室和办公室;-定期清理电梯、走廊、楼梯间和洗手间。

3.垃圾处理:-定期收集和清空公共区域的垃圾箱;-将垃圾倒入指定的处理地点。

四星级酒店客房部工作流程和服务标准

四星级酒店客房部工作流程和服务标准

四星级酒店客房部工作流程和服务标准1. 房态维护:客房部的首要任务是确保客房的良好状态。

每天早上,客房部会进行一次房间清扫,并检查是否有客人退房。

如果有客人退房,房间将进行全面的清洁和整理。

2. 接待客人:客房部的员工必须热情友好地接待客人,并为他们提供所需的信息和服务。

当客人到达酒店时,客房部员工应主动帮助他们搬运行李,并向客人提供登记入住所需的信息。

3. 房间服务:客房部可以为客人提供多种房间服务,如洗衣、熨衣和送餐等。

客人可以通过电话或房间内的服务按钮向客房部请求服务,在收到请求后,客房部员工会尽快提供所需的服务。

4. 客房维修:客房部还负责处理客房设备和设施的维修问题。

如果客人在入住期间遇到任何问题,如空调或热水器故障,客房部员工会立即采取行动修复问题。

5. 投诉处理:客房部也是处理客人投诉的重要部门。

如果客人对房间或客房部的服务有任何不满意,他们可以向客房部提出投诉。

客房部员工应认真听取客人的投诉,并尽快采取措施解决问题,以确保客人的满意度。

以上是四星级酒店客房部的工作流程,每个环节都需要员工的专业知识和高效执行能力。

二、服务标准四星级酒店客房部的服务标准是确保客人享受舒适、安全和满意住宿的基础。

以下是四星级酒店客房部的服务标准:1. 温馨的接待:客房部员工应以热情友好的态度接待客人,并提供所需的帮助和信息。

他们应该时刻保持微笑,主动询问客人的需求,并竭力满足客人的需求。

2. 快速的服务响应:客房部员工应尽快响应客人的请求和投诉,并及时提供所需的服务。

他们应时刻保持电话线路畅通,并随时准备应对客人的需求。

3. 整洁和舒适的客房环境:客房部员工应确保客房的清洁和整洁。

他们需要经常检查房间内的设施和设备,如空调、电视和水龙头等,以确保它们的正常运行和良好状态。

4. 快速的房间清洁:客房部员工应迅速清洁并整理已经退房的客房,以便新客人入住。

清洁过程应包括更换床单和毛巾,清洁卫生间和洗漱用品,以确保新客人的舒适度。

旅游酒店客房服务标准与流程

旅游酒店客房服务标准与流程

旅游酒店客房服务标准与流程第一章酒店客房服务概述 (4)1.1 客房服务宗旨 (4)1.2 客房服务标准 (4)1.2.1 客房整理标准 (4)1.2.2 客房服务质量标准 (4)1.2.3 客房安全管理标准 (4)1.2.4 客房服务增值标准 (4)第二章客房预订服务 (5)2.1 预订流程 (5)2.1.1 预订接收 (5)2.1.2 预订确认 (5)2.1.3 预订录入 (5)2.1.4 预订回执 (5)2.2 预订变更与取消 (5)2.2.1 预订变更 (5)2.2.2 预订取消 (6)2.3 预订确认与通知 (6)2.3.1 预订确认 (6)2.3.2 预订通知 (6)第三章客房入住服务 (6)3.1 入住登记 (6)3.1.1 登记前准备 (6)3.1.2 登记流程 (6)3.1.3 登记注意事项 (7)3.2 入住引导与介绍 (7)3.2.1 引导客人至房间 (7)3.2.2 房间介绍 (7)3.2.3 客房服务指南 (7)3.3 客人行李服务 (7)3.3.1 行李存放 (7)3.3.2 行李搬运 (7)3.3.3 行李寄存 (7)3.3.4 行李送还 (7)第四章客房清洁服务 (8)4.1 清洁流程 (8)4.1.1 预备工作 (8)4.1.2 清洁步骤 (8)4.2 清洁标准 (9)4.2.1 卫生间清洁标准 (9)4.2.2 卧室清洁标准 (9)4.2.3 客厅清洁标准 (9)4.2.4 空调及电器设备清洁标准 (9)4.3 清洁用品管理 (9)4.3.1 清洁用品分类 (9)4.3.2 清洁用品领用 (9)4.3.3 清洁用品存放 (9)4.3.4 清洁用品报废 (10)第五章客房维修与保养 (10)5.1 维修申请与处理 (10)5.1.1 维修申请 (10)5.1.2 维修处理 (10)5.1.3 维修反馈 (10)5.2 维修标准与流程 (10)5.2.1 维修标准 (10)5.2.2 维修流程 (10)5.3 客房设备保养 (11)5.3.1 保养计划 (11)5.3.2 保养内容 (11)5.3.3 保养流程 (11)第六章客房用品管理 (11)6.1 客房用品配备 (11)6.1.1 配备原则 (11)6.1.2 配备范围 (11)6.1.3 配备标准 (11)6.1.4 配备流程 (12)6.2 客房用品补充与更换 (12)6.2.1 补充原则 (12)6.2.2 补充流程 (12)6.2.3 更换原则 (12)6.2.4 更换流程 (12)6.3 客房用品质量控制 (12)6.3.1 质量标准 (12)6.3.2 质量检查 (13)第七章客房安全服务 (13)7.1 安全检查与预防 (13)7.1.1 检查频次与范围 (13)7.1.2 检查内容 (13)7.1.3 预防措施 (13)7.2 突发事件处理 (13)7.2.1 突发事件分类 (13)7.2.2 处理程序 (14)7.2.3 处理原则 (14)7.3 客房安全管理 (14)7.3.1 建立客房安全管理制度 (14)7.3.2 加强员工培训 (14)7.3.3 客房安全巡查 (14)7.3.4 建立客房安全档案 (14)第八章客房餐饮服务 (14)8.1 餐饮服务流程 (14)8.1.1 接受预订 (15)8.1.2 准备餐品 (15)8.1.3 送餐服务 (15)8.1.4 餐后清理 (15)8.2 餐饮服务质量 (15)8.2.1 餐品质量 (15)8.2.2 服务态度 (15)8.2.3 服务效率 (15)8.3 餐饮服务注意事项 (15)8.3.1 遵守酒店规定 (15)8.3.2 注意礼仪 (15)8.3.3 保持卫生 (15)8.3.4 处理突发事件 (15)第九章客房投诉处理 (16)9.1 投诉接收与登记 (16)9.1.1 投诉接收 (16)9.1.2 投诉登记 (16)9.2 投诉处理流程 (16)9.2.1 初步了解投诉情况 (16)9.2.2 报告上级 (16)9.2.3 制定处理方案 (16)9.2.4 实施处理方案 (16)9.2.5 跟进处理结果 (17)9.3 投诉处理结果反馈 (17)9.3.1 反馈给客人 (17)9.3.2 反馈给相关部门 (17)9.3.3 记录与总结 (17)第十章客房服务人员培训与管理 (17)10.1 员工培训内容 (17)10.1.1 基本素质培训 (17)10.1.2 专业技能培训 (17)10.1.3 管理能力培训 (17)10.2 员工考核与激励 (18)10.2.1 考核体系 (18)10.2.2 激励措施 (18)10.3 员工服务规范与纪律 (18)10.3.1 服务规范 (18)10.3.2 纪律要求 (18)第一章酒店客房服务概述1.1 客房服务宗旨酒店客房服务宗旨在于为客人提供舒适、安全、便捷、温馨的住宿环境,以满足不同客人的需求,提高客户满意度,树立酒店良好的品牌形象。

酒店客房部工作流程

酒店客房部工作流程

酒店客房部工作流程酒店客房部工作流程是酒店行业中非常重要的一部分,其主要负责酒店客房内部的卫生、整洁和安全等事务。

在酒店客房部门,有一套严格的工作流程,下面笔者就对其进行了一些简要的介绍。

一、日常清洁工作流程日常清洁工作是酒店客房部门最为基础的工作。

流程通常是以客人退房为起点,照着清洁工人的清洁单进行清洁。

清洁单上会标注哪些项目需要清洁,以及时间要求等,清洁人员则根据清洁单中的相关内容进行清洁。

清洁人员必须确保清洁单中标注的项目全部完成。

如果客人在期间要求打扫房间,那么清洁人员必须在客人要求的时间内做好相关的工作。

二、客房维护工作流程客房维护工作主要是为了确保客房的基本功能正常,如电视、电话、灯具以及门锁等设施。

该工作通常在维修工单上进行领取并记录有关时长、费用和使用的器具等,对于大型的修缮工程可能需要安排预定时间进行,从而不影响客人的日常休息。

三、床上用品更换工作流程酒店客房部门负责床上用品的更换工作流程。

在清洁房间期间,清洁员工必须按照相关的清洁标准更换床上用品。

床上用品之间互相替换,新的沙发罩、床罩和床单必须在客人退房之前被更换,以确保下一位客人在抵达新的住所时有完美的入住体验。

四、紧急事件处理工作流程在酒店客房部门中,如果发生一些突发事件或者紧急事件,需要清洁人员迅速响应。

该流程通常需要由管理人员进行指引。

如如果客人需要医疗救护,更好和及早的呼叫医护人员,对于意外发生的紧急事件,清洁员工需要及时向管理人员汇报。

同时还需要在清洁工作完成后随时检查相关的电子设备,如火警警示器、防盗器、紧急呼叫器等,确保客人及酒店职员的安全。

五、客房保养工作流程客房保养工作是保障客房品质不断增长的核心。

通常情况下,保养工作由酒店客房部门中的经理提供业务内容和资金,如墙壁刷漆等。

同时还需要清洁员工积极参与客房内的小型保养,例如随时修补墙面上的小洞,如深度保养地毯等。

只有保障了客房的品质不断增加,酒店才可以不断吸引更多的客户和产生更多的收入。

酒店工作流程及服务标准

酒店工作流程及服务标准

酒店工作流程及服务标准以下是酒店的常见工作流程及服务标准,以确保在为客人提供优质服务的过程中,工作能够高效有序进行。

预抵与登记1. 客人预订酒店并确定入住日期。

2. 在客人抵达前,酒店管理应提前准备好所有的登记表格和必要的文件。

3. 当客人到达酒店时,接待员应友好地迎接客人并确认其预订信息。

4. 接待员应向客人提供必要的登记表格,并要求客人填写相关信息,如姓名、地址、电话号码等。

5. 接待员应要求客人出示有效证件,并进行核实。

6. 客人完成登记后,接待员应提供房卡并告知客人有关酒店设施和服务的相关信息。

房间服务1. 酒店客房部应确保房间在客人入住前已得到适当的清洁和整理。

2. 当客人入住后,客房服务人员应每天定期清洁房间,包括更换床单、毛巾和拖鞋等。

3. 客房服务人员应及时为客人提供额外的服务,如提供额外的床铺、备品等。

4. 如客人有任何问题或需求,客房服务人员应及时协助解决和满足客人的要求。

餐饮服务1. 酒店餐饮部应提供丰富多样的菜单选择,以满足不同客人的口味需求。

2. 餐厅服务人员应熟悉菜单,并能向客人提供详细的菜品介绍和推荐。

3. 餐厅服务人员应及时为客人提供餐饮服务,并保持礼貌和专业态度。

4. 餐厅服务人员应确保食物质量和卫生安全,遵循相关的食品安全规定。

前台服务1. 前台接待员应随时待命,并保证前台始终有人值守。

2. 接待员应友好并迅速处理客人的入住和退房手续。

3. 接待员应回答客人的问题,提供有关酒店设施和服务的信息。

4. 前台应提供安全保险箱,客人的贵重物品可寄存其中。

5. 接待员应及时向客人提供、收据等相关文件。

以上是酒店的常见工作流程及服务标准,希望能对您有所帮助。

如有任何疑问或需进一步了解,请随时与我们联系。

酒店客房服务流程与标准

酒店客房服务流程与标准

酒店客房服务流程与标准第一章酒店客房服务概述 (3)1.1 客房服务宗旨与目标 (3)1.2 客房服务组织架构 (4)第二章客房预订服务流程 (4)2.1 预订接收与确认 (5)2.1.1 接收预订信息 (5)2.1.2 核实预订信息 (5)2.1.3 确认预订 (5)2.2 预订变更与取消 (5)2.2.1 变更预订 (5)2.2.2 取消预订 (5)2.3 预订信息录入与传递 (5)2.3.1 录入预订信息 (5)2.3.2 传递预订信息 (6)第三章客房入住服务流程 (6)3.1 客人抵达前准备 (6)3.1.1 预订单核实 (6)3.1.2 客房整理 (6)3.1.3 客房用品准备 (6)3.1.4 员工培训 (6)3.2 客人入住登记 (6)3.2.1 接待客人 (6)3.2.2 登记信息 (6)3.2.3 发放房卡 (6)3.2.4 介绍酒店设施 (6)3.3 客人入住引导与协助 (7)3.3.1 引导客人至客房 (7)3.3.2 检查客房设施 (7)3.3.3 提供个性化服务 (7)3.3.4 解答客人疑问 (7)3.3.5 保证客人安全 (7)第四章客房清洁与整理 (7)4.1 客房清洁标准 (7)4.1.1 清洁准备 (7)4.1.2 清洁要求 (7)4.2 客房整理流程 (8)4.2.1 整理准备 (8)4.2.2 整理步骤 (8)4.3 客房用品补充与更换 (8)4.3.1 用品补充 (8)4.3.2 用品更换 (8)第五章客房日常服务 (8)5.1 早餐服务 (8)5.1.1 准备阶段 (8)5.1.2 服务阶段 (8)5.1.3 结束阶段 (9)5.2 客房用品补充 (9)5.2.1 准备阶段 (9)5.2.2 补充阶段 (9)5.2.3 结束阶段 (9)5.3 客房维修与保养 (9)5.3.1 维修阶段 (9)5.3.2 保养阶段 (9)5.3.3 结束阶段 (10)第六章客房安全与卫生 (10)6.1 客房安全管理 (10)6.1.1 安全制度建立 (10)6.1.2 安全设施配置 (10)6.1.3 安全检查与维护 (10)6.1.4 安全培训与演练 (10)6.1.5 客人安全提示 (10)6.2 客房卫生管理 (10)6.2.1 卫生制度建立 (10)6.2.2 卫生设备配置 (10)6.2.3 清洁流程与标准 (11)6.2.4 卫生检查与整改 (11)6.2.5 客人卫生需求满足 (11)6.3 客房消毒与防疫 (11)6.3.1 消毒设备与药剂配置 (11)6.3.2 消毒流程与标准 (11)6.3.3 防疫措施落实 (11)6.3.4 防疫知识宣传 (11)第七章客房投诉处理 (11)7.1 投诉接收与记录 (11)7.1.1 投诉接收 (11)7.1.2 投诉记录 (11)7.2 投诉处理流程 (12)7.2.1 投诉分类 (12)7.2.2 投诉处理 (12)7.2.3 投诉跟踪 (12)7.3 投诉分析与改进 (12)7.3.1 投诉分析 (12)7.3.2 改进措施 (12)第八章客房服务人员培训 (13)8.1 培训内容与目标 (13)8.1.1 培训内容 (13)8.1.2 培训目标 (13)8.2 培训方式与方法 (13)8.2.1 培训方式 (13)8.2.2 培训方法 (13)8.3 培训效果评估 (14)8.3.1 评估方法 (14)8.3.2 评估指标 (14)第九章客房服务质量监控 (14)9.1 服务质量标准 (14)9.1.1 客房卫生标准 (14)9.1.2 客房设施设备标准 (14)9.1.3 服务态度与礼仪标准 (14)9.2 服务质量检查与评价 (14)9.2.1 定期检查 (15)9.2.2 随机检查 (15)9.2.3 客人评价 (15)9.3 服务质量改进措施 (15)9.3.1 培训与考核 (15)9.3.2 服务流程优化 (15)9.3.3 客户需求分析 (15)9.3.4 建立激励机制 (15)第十章客房服务创新与发展 (15)10.1 服务创新方向 (15)10.1.1 个性化服务 (15)10.1.2 智能化服务 (16)10.1.3 绿色环保服务 (16)10.1.4 文化体验服务 (16)10.2 服务创新实施 (16)10.2.1 建立客户需求调查与反馈机制 (16)10.2.2 培训员工,提升服务创新能力 (16)10.2.3 跨部门合作,实现资源整合 (16)10.2.4 制定服务创新方案,分阶段实施 (16)10.3 服务创新效果评估 (16)10.3.1 客户满意度调查 (16)10.3.2 服务质量评估 (16)10.3.3 成本效益分析 (16)10.3.4 创新成果推广与复制 (17)第一章酒店客房服务概述1.1 客房服务宗旨与目标客房服务是酒店服务的重要组成部分,其宗旨在于为客人提供温馨、舒适、安全、便捷的住宿环境,以满足客人的需求,提升酒店的服务品质,增强市场竞争力。

酒店服务员的工作流程和客房部管理(实用23篇)

酒店服务员的工作流程和客房部管理(实用23篇)

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客房部工作流程及标准

客房部工作流程及标准

客房部工作流程及标准客房部是酒店的重要部门之一,其工作流程和标准直接关系到酒店服务质量和客人满意度。

客房部工作主要包括客房清洁、客房维护、客房管理和客房协调等内容。

下面将从这几个方面详细介绍客房部的工作流程及标准。

首先,客房清洁是客房部工作的重要内容之一。

清洁工作要求员工按照标准程序进行,包括整理床铺、更换床上用品、清洁卫生间、擦拭家具等。

在进行清洁工作时,员工需严格按照酒店的清洁标准操作,确保客房整洁干净,为客人提供舒适的居住环境。

其次,客房维护也是客房部工作的重要内容之一。

维护工作包括检查客房设施设备的运行情况,及时发现并解决问题,保证客房设施设备的正常使用。

员工需要定期对客房进行设施设备的检查和维护,确保客人在入住期间享受到良好的设施设备服务。

另外,客房管理也是客房部工作的重要组成部分。

客房管理包括客房预订、客房分配、客房登记等工作。

员工需要根据客人的需求和酒店的实际情况,合理安排客房分配,确保客人能够得到满意的住宿体验。

最后,客房协调是客房部工作的重要环节之一。

客房部需要与其他部门密切合作,协调客房清洁、维护和管理工作。

在客房部工作中,员工需要与前台、客服、采购等部门进行有效沟通和协调,确保客房工作的顺利进行。

总之,客房部工作流程及标准的严格执行对于酒店的服务质量和客人满意度至关重要。

客房部的工作人员需要严格按照标准程序进行工作,确保客房清洁、维护、管理和协调工作的顺利进行,为客人提供优质的住宿体验。

希望全体客房部员工能够严格遵守相关标准和流程,不断提升服务意识和工作质量,为酒店的发展贡献自己的力量。

客房部工作流程和服务标准

客房部工作流程和服务标准

客房部工作流程和服务标准客房部工作流程和服务标准客房部是酒店的重要部门,主要负责酒店客房的管理和服务。

客房部的服务标准和工作流程的优劣直接影响到酒店的品牌形象和客户体验。

本文旨在介绍客房部的工作流程和服务标准。

一、客房部工作流程客房部主要工作分为以下流程:1.预订安排。

客人在到达酒店前就会进行预订。

客房预订是客房部最重要的工作之一。

客房部要及时确认客人的预订,包括客人的名称、入住日期、离店日期、房型、房号等信息,并在旺季时尽可能安排更多房间满足客人的需求。

2.客房准备和清洁。

客人入住当天,客房部需要将房间进行打扫和准备。

主要包括更换床单、毛巾和洗漱用品等。

客房部需要确保每个房间都周到、干净、舒适,使客人感受到家的温馨。

3.客人入住。

客人到达酒店后,客房部需要对客人进行登记入住。

客房部需要检查客人的身份证和护照等证件,确认订单,并安排客人住宿。

客房部需要向客人解释住宿的规定和服务,热情地欢迎客人入住。

4.客房服务。

客房部需要随时提供客人需要的物品或服务,如额外的毛巾、浴袍、洗漱用品、取快递、修理电器等等。

客房部还需要确保客人住宿期间房间的干净和整洁。

5.客人退房。

客人离开酒店时,客房部需要进行客人退房程序。

主要工作包括将房间进行清洁和准备,检查房间是否有遗失物,结算客户账单,辞别客人并向客人致以诚挚的感谢。

二、服务标准客房部是酒店服务的重要组成部分,其服务标准应如何落实呢1.热情周到的接待客房部的工作人员需要对客人热情、礼貌、周到,为客人提供更好的服务体验。

不仅需要在客人入住时亲自迎接客人,还要随时向客人提供帮助、解答疑问,并尽力满足客人的需求和要求。

2.房间干净、整洁客房部需要确保每个房间都是干净、整洁和舒适的。

主要包括更换卫生纸,更换床单、毛巾和浴巾等,垃圾清理等。

客房部还需要定期进行房间的清洁和消毒。

3.及时提供客人需求客房部需要时刻关注客人的需求和要求,随时为客人提供服务。

如果客人需要房间内的服务,如食物饮料等,客房部需要及时安排。

酒店客房工作流程和服务标准

酒店客房工作流程和服务标准

客房工作流程和效劳标准第一节客房各岗位工作职责店长1、接受公司领导的督导,直接向总经理负责。

2、督查,指导,协调客房部的日常工作。

做好酒店的防火,防盗等平安工作,确保楼层的平安,安静。

3、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗。

严格控制和检查客房布草,用品的存量,保管和消耗是否正常。

负责效劳员的布草发放和收回。

负责酒店仓库工作。

4、巡视公共区域,检查员工的工作态度,工作表现,并进行工正的评估。

对所有区域卫生,效劳质量和完成效率负责。

每天必须检查所有客房,必要时亲自监督清洁客房。

5、组织主持每天例会,听取汇报布置工作。

6、与工程部门联络,制定客房定期的维保方案。

每日做好维修统计工作,及时更改和填写维修房情况记录。

查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房,维修房的数量。

7、负责客房员工的考勤、排班等日常行政管理工作。

掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。

8、主动接触客人及陪同人员,了解客人的特点和要求。

9、按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准。

10、处理客人投诉,当遇到自身能力不能解决的事情时,应第一时间知会公司领导。

客房效劳员1、遵守酒店的各项规章制度,接受并完成店长安排的工作,上班时的工作活动不能超越此区域。

遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。

具备吃苦耐劳的精神,能够迅速而高效地完成店长交给的各项任务,工作中不浪费资源。

2、上岗前做好工作准备,仪容仪表的检查,了解房态,整理好工作车上的所需的各类物品,下班前整理工作间及清洁用具。

3、熟练掌握客房清洁工作流程和效劳程序,工作迅速,具有良好的工作效率,对本职工作认真负责。

4、负责自己区域的退房检查工作,及时将检查情况报告给前台收银员,在客房发现遗留物品,不管价值大小,都应记下房间号码,客人姓名,日期,送到前台进行保管登记。

5、对自己区域的效劳及客房管理负责,了解自己区域所有的客房实际状态。

酒店业客房服务标准及操作规程

酒店业客房服务标准及操作规程

酒店业客房服务标准及操作规程第一章客房服务总则 (3)1.1 服务宗旨与目标 (3)1.1.1 服务宗旨 (3)1.1.2 服务目标 (4)1.1.3 服务人员职责 (4)1.1.4 服务人员要求 (4)第二章客房预订服务 (4)1.1.5 预订接收 (4)1.1.6 预订确认 (5)1.1.7 预订变更 (5)1.1.8 预订取消 (5)1.1.9 预订接待 (5)1.1.10 预订变更 (5)1.1.11 预订取消 (6)第三章客房入住服务 (6)1.1.12 入住登记前的准备工作 (6)1.1.13 入住登记流程 (6)1.1.14 快速入住服务 (6)1.1.15 快速退房服务 (7)1.1.16 预清洁准备 (7)1.1.17 清洁流程 (7)1.1.18 清洁标准 (8)1.1.19 清洁用品管理 (8)1.1.20 清洁用品使用 (8)第五章客房物品管理 (8)1.1.21 物品配置原则 (9)1.1 遵循实用、美观、环保的原则进行物品配置。

(9)1.2 根据客房类型、等级及客户需求,合理配置物品。

(9)1.3 保证物品质量,提高客户满意度。

(9)1.3.1 物品配置流程 (9)2.1 制定物品配置清单,明确物品名称、数量、规格及摆放位置。

(9)2.2 采购物品,保证质量及价格合理。

(9)2.3 验收物品,检查是否符合采购要求。

(9)2.4 摆放物品,按照配置清单进行规范摆放。

(9)2.4.1 物品补充流程 (9)3.1 每日检查客房物品,发觉缺失或不足时,及时补充。

(9)3.2 定期对物品进行盘点,保证数量准确。

(9)3.3 对破损或过期的物品进行更换,保证客房物品的完整与美观。

(9)3.3.1 物品盘点 (9)1.1 定期进行物品盘点,保证客房物品数量准确。

(9)1.2 盘点前,制定盘点计划,明确盘点时间、地点及人员分工。

(9)1.3 盘点过程中,认真核对物品数量,记录盘点结果。

客房部工作流程和服务标准

客房部工作流程和服务标准

客房部工作流程和服务标准第一节客房部的地位及服务一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作,配备各种设备,提供各种生活用品,并且提供多种服务项目,满足宾客各方面的需求,为客人创造一个清洁,美观,舒适,安全的理想住宿环境。

1.客房部的地位2.客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率3.客房部是酒店降低物资消耗,节约成本的重要部门4.客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源5.客房部是带动一切经济活动的枢纽二、客房部的业务特点●经营过程兼具生产性和服务性●随机性,复杂性●对私密性与安全要求高三、客房部的主要任务四、客房部部及与其他部门的关系五、客房部的组织机构现巴芙特国际酒店客房部组织结构:客房部经理----- 客房部领班/PA领班------楼层服务员/PA第二节客房部各岗位工作职责客房部经理1. 接受总经理的督导,直接向总经理负责。

2.督查,指导,协调客房部的日常工作。

3. 定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗。

4. 巡视各楼层公共区域,检查员工的工作态度,工作表现,并进行工正的评估。

5. 组织,主持每周领班例会,听取汇报布置工作。

6. 检查领班的工作效率,加强部门之间的工作关系,建立完整的工作档案。

7. 与前厅部的沟通联系工作,了解客人对客房不的意见建议。

8. 督导领班,对所属员工的工作态度,工作表现进行工作的评估。

9. 与工程部门联络,制定客房定期的维保方案。

10. 负责所属各班组的日常行政管理工作。

11. 主动接触客人及陪同人员,了解客人的特点和要求,建立客史档案。

12. 执行总经理交给的其他任务。

客房部领班1. 负责楼层各项工作的督查,接受客房经理的领导。

2. 对本班辖区卫生,服务质量和完成效率负责。

早班每天必须检查辖区所有客房,必要时亲自监督清洁客房。

3. 每日做好24销售维修统计工作,及时更改和填写维修房号情况和客房加床的记录。

查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房,维修房的数量。

酒店客房服务员标准工作流程

酒店客房服务员标准工作流程

酒店客房服务员标准工作流程第一步:进进,字面意思其实就是进入客房,服务员在进入客房时,主要应当留意以下几点:〔1〕轻轻扣门三次,每次三下,报称服务员身份。

〔2〕缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门锁把手上,打开着至工作结束为止。

打开电灯,检查有无故障。

〔3〕把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮〔或清洁小桶〕放在卫生间云台面一侧。

〔4〕把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充分,便于清扫。

〔5〕打开窗房约5分钟,让房间空气流通。

第二步:撤“撤”,主要就是对客房里用过的物品更换,客人留下的垃圾进行处理。

〔1〕放水冲掉马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒“三缸”:面盆、浴缸、马桶。

然后,撤走客人用过的“四巾”〔面巾、方巾、浴巾、脚巾〕。

〔2〕按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间交给台班,想方没法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。

〔3〕用房间垃圾桶收垃圾。

假如烟灰缸的烟头还没有熄灭,需要灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。

〔4〕撤掉用过的杯具,加床或餐具。

〔5〕清理床铺,将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。

清理床铺步骤:1、卸下枕套A:留意枕套内有无手表、钱包、项链等遗留物品;B:将枕头放在扶手椅上2、揭下毛毯折叠好放在扶手椅上;3、揭下床单A、床单要一张一张地揭;B、留意有无夹带客人的物品;4、撤走用过的床单、枕套A、将撤下的床单和脏枕套一起放入清洁车一端的布草袋里;第三步:铺“铺”,其实就是对酒店客房的床铺进行整理。

〔1〕按酒店规定的铺床程序操作用做床方法;〔2〕铺好的床应平整、对称、挺括、美观。

第四步:洗床铺好以后,应当先打扫卫生间,以便留肯定的时间等因铺床而扬起的灰落下后,再用抹布除尘。

卫生间是客人最简单挑剔的地方,需要严格按操作规程进行,使之达到规定的卫生标准。

清洗前要打开抽风机,戴上手套。

〔1〕用清洁剂再次喷洒“三缸”。

〔2〕处理纸篓垃圾,将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。

酒店客房服务员的工作规范流程

酒店客房服务员的工作规范流程

酒店客房服务员的工作规范流程一、工作前的准备1. 按照规定穿着整洁的工作服,佩戴工作牌,保持良好的职业形象。

2. 参加每日的工作例会,了解当天的客房服务任务和注意事项。

3. 检查房间清洁工具和用品,确保数量充足、质量良好。

4. 熟悉酒店的客房布局、设施及服务流程。

二、客房清洁1. 按照酒店标准对客房进行日常清洁,包括床铺、地面、卫生间、家具等。

2. 注意细节,确保客房内的毛巾、床单等用品整洁无污渍,卫生间设施干净卫生。

3. 及时补充客房内的消耗品,如毛巾、床单、洗漱用品等。

4. 在清洁过程中,如遇到客人正在房间,应礼貌问候,等待客人离开后再进行清洁。

三、客房服务1. 客人入住时,主动迎接,向客人介绍酒店设施及服务项目。

2. 办理退房时,检查客房物品是否齐全,确保房间内无损坏物品。

3. 及时响应客人的需求,如送餐、加水、整理行李等。

4. 保持与客人的良好沟通,了解客人的需求,提供热情、周到的服务。

四、客房卫生管理1. 按照酒店卫生规定,定期对客房进行消毒、除虫等卫生处理。

2. 做好客房卫生记录,包括清洁时间、清洁人员等信息。

3. 发现问题房间,及时报告上级,并按照上级指示进行处理。

五、安全与保密1. 注意客房安全,防止意外事故发生,如火灾、水浸等。

2. 保护客人隐私,不得泄露客人的个人信息及客房内的谈话内容。

3. 遵守酒店的规章制度,不得私自拿走客人的物品。

六、工作结束1. 每日工作结束时,将客房清洁工具整理干净,放回指定位置。

2. 参加工作总结会议,分享工作经验,提出改进建议。

3. 保持良好的工作态度,不断提升服务质量。

通过以上规范流程,酒店客房服务员可以为客人提供舒适、干净、安全的住宿环境,提升酒店的服务品质。

客房工作流程及工作标准

客房工作流程及工作标准

客房工作流程八个字:“进、撤、铺、洗、补、吸、查”。

1、进。

走进客房时,除亲眼看见顾客走出,否则都要在敲门时讲“您好,客房服务员”,后方可进入。

第一声:“您好,客房服务员”,无应声;第二声:“您好,服务员”把门打开15度停下;敲第三下,如果还是无人应答的情况下方可直接进入。

2、撤。

进入房间后开窗户通风,将床单、被罩、枕套等一次性用品撤出,包括卫生间,客人用过的一次性用品”。

3、铺。

床,一间房间的三分之一是床,床的面积是最大的,客人入住后,进房第一眼看见的就是床。

4、洗。

将所有需要清洗的在卫生间一次清洗,如:茶杯、漱口杯、面盘、马桶、垃圾桶等。

5、抹,指抹尘。

按照从上到下,由里向外的顺时针或逆时针顺序抹尘。

6、补。

添、满、全,将房间所需的备用品补齐7、吸。

吸尘器吸地毯。

8、查。

最后一件事是自查,将自己做好的房间再次查看,内容包括电源、维修、卫生及一次性用品是否齐全、完好。

客房工作要求及标准1、敲门时必须有问候语。

2、走出房间,必须是退出房间,关上房门。

3、干净的布草叠放整齐,撤出的脏布草不得放在地面。

4、一次性用品分开摆放、有序。

5、床的四角平、直后,床单、被罩、枕线三线合一。

6、淋浴门无水印、水渍。

7、所有镜面无水印、水渍、镜面光亮。

8、卫生间房间地面无杂物、毛发。

9、马桶里外、马桶底座光亮,无杂物。

10、蒸杯、漱口杯、垃圾桶内外无水印,无指纹,无毛发。

11、壁板、电视机、茶几、窗台、床头、床板、地面线无尘土。

12、房间备品齐全,设施完好。

13、下班前做好交接工作。

14、公共区域卫生每天三次,保持干净。

15、消防器材擦拭干净并检查。

16、在工作区域必须做到“三轻”(轻声说话、轻声走动、轻声工作)。

17、工作时间必须按规定去工作,不得串岗、脱岗。

18、在客人问到关于本店服务时,不得说不知道。

19、工作中不得接听私人电话。

20、工作中不准使用酒店一次性备品,不得将备品带出店外。

21、在做房间前不许准确填写进房时间。

宾馆客房部各岗位工作流程-宾馆客房部各岗位工作流程

宾馆客房部各岗位工作流程-宾馆客房部各岗位工作流程

宾馆客房部各岗位工作流程|宾馆客房部各岗位工作流程宾馆客房部各岗位工作流程一、房务部长1.每天上班先检查本部人员的到岗情况。

2.检查员工的仪容仪表。

3.查看夜班报表,与前厅部长核对房态。

4.与前厅部长沟通,如有vip客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。

5.亲自检查vip房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。

6.每天定时(早上10:00左右)抽查服务员做房情况。

7.每天定时(下午3:00左右)抽查客房的卫生清洁情况。

8.处理客人投诉,并向经理汇报。

二、楼层领班1.每天上班先查看房态及夜班报表。

2.开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。

3.根据房态情况分配工作。

4.现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。

5.负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间ok房的质量。

6.在查房过程中如发生有设施设备损坏,应马上报修,并跟踪维修情况,及时把房态情况通知总台,如报修超过30分钟,维修工不到位,即报告上级处理。

三、楼层服务员工作程序:楼层早中晚班工作程序早班服务员:1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:a、换床单、枕套、做床。

b、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

c、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。

d、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。

e、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。

2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。

给客人提供擦鞋服务。

3、检查并补充酒水。

4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。

5、发送报纸和杂志到房间。

6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。

例如:加床、插座、吹风机等。

7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。

8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的dnd房间,遗留物品的上交及汇报。

客房部工作流程和服务标准

客房部工作流程和服务标准

客房部工作流程和服务标准客房部是酒店的重要部门之一,主要职责是为客人提供优质的住宿体验。

客房部的工作流程和服务标准直接关系到酒店的服务质量和客人的满意度。

本文将详细介绍客房部的工作流程和服务标准。

一、客房部工作流程1. 预处理和安排客房部在接到客人入住的信息后,需要先对客房进行预处理和安排。

主要包括以下几个步骤:(1)接受预定请求:客房部收到客人预定住宿请求后,需要确认客人的入住时间、离店时间、房型等信息。

(2)安排房间:客房部需要查看房间清单,并根据客人的需求和酒店的实际情况,选定合适的房间。

(3)制定清洁计划:为了保证客房的清洁卫生,客房部需要制定清洁计划,并安排专业的清洁人员进行清洁。

2. 客房服务客房部需要为客人提供各种服务,包括以下几个方面:(1)迎接和接待:客房部需要热情地迎接客人,并提供必要的介绍和服务说明。

(2)清洁和整理:客房部需要定期进行客房的清洁和整理,保持客房的清洁和舒适。

(3)维修和维护:客房部需要对客房的设施进行维修和维护,让客人在入住期间享受到高品质的服务。

(4)提供客房用品:客房部需要为客人提供齐全的客房用品,如毛巾、牙刷、洗漱用品等。

3. 维护客户关系客房部需要与客人建立良好的关系,并及时了解客人的需求和反馈,为客人提供更优质的服务。

主要包括以下几个方面:(1)关注客人需求:客房部要关注客人的需求和要求,及时处理客人提出的各种问题和投诉。

(2)提供定期巡查:客房部需要定期巡查客人房间,确保客人的生活质量和安全。

(3)促进客人满意度:客房部应定期参加客人满意度调查,并据此改进服务,提高客人满意度。

二、客房部服务标准客房部的服务标准是酒店提供优质住宿体验的重要保障,也是客房部门日常工作中的重要规范。

客房部的服务标准主要包括以下几个方面:1. 接待客人(1)热情派遣员工迎接客人,主动提供相关信息。

(2)向客人提供房间钥匙和住宿计划等信息。

(3)介绍酒店和客房的各项设施,以及酒店的服务条款等。

酒店客房服务流程及标准

酒店客房服务流程及标准

酒店客房服务流程及标准第一章酒店客房服务概述 (3)1.1 客房服务概念与重要性 (3)1.2 客房服务范围与分类 (3)第二章客房预订服务 (4)2.1 预订流程 (4)2.2 预订确认与修改 (4)2.3 预订取消与退房 (5)第三章客房入住服务 (5)3.1 入住登记流程 (5)3.2 客人资料收集与管理 (5)3.3 快速入住与退房服务 (6)第四章客房清洁服务 (6)4.1 清洁流程与标准 (6)4.2 清洁设备与用品管理 (7)4.3 客房卫生检查与整改 (7)第五章客房用品补充服务 (7)5.1 用品补充标准与流程 (7)5.1.1 用品补充标准 (7)5.1.2 用品补充流程 (7)5.2 用品采购与库存管理 (8)5.2.1 用品采购 (8)5.2.2 库存管理 (8)5.3 客用品质量控制与满意度调查 (8)5.3.1 质量控制 (8)5.3.2 满意度调查 (8)第六章客房维修与保养服务 (8)6.1 维修流程与标准 (9)6.1.1 维修流程 (9)6.1.2 维修标准 (9)6.2 保养计划与实施 (9)6.2.1 保养计划 (9)6.2.2 保养实施 (9)6.3 客房设备故障处理 (9)6.3.1 故障分类 (9)6.3.2 故障处理流程 (10)第七章客房安全管理 (10)7.1 安全管理制度 (10)7.1.1 安全管理组织 (10)7.1.2 安全管理制度建设 (10)7.1.3 安全培训与教育 (10)7.2 安全检查与隐患整改 (11)7.2.2 隐患整改 (11)7.2.3 隐患整改记录 (11)7.3 客房紧急事件处理 (11)7.3.1 紧急事件分类 (11)7.3.2 紧急事件处理流程 (11)7.3.3 紧急事件处理要点 (11)第八章客房餐饮服务 (11)8.1 餐饮服务流程与标准 (11)8.1.1 服务流程 (12)8.1.2 服务标准 (12)8.2 餐饮用品管理与质量控制 (12)8.2.1 餐饮用品管理 (12)8.2.2 质量控制 (12)8.3 客房送餐服务 (13)8.3.1 服务流程 (13)8.3.2 服务标准 (13)第九章客房洗衣服务 (13)9.1 洗衣服务流程与标准 (13)9.1.1 洗衣服务流程 (13)9.1.2 洗衣服务标准 (14)9.2 洗衣设备与用品管理 (14)9.2.1 洗衣设备管理 (14)9.2.2 洗衣用品管理 (14)9.3 客人衣物损坏处理 (14)9.3.1 检查衣物:在接收客人衣物时,认真检查衣物是否有破损、褪色等问题,并做好记录。

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客房部工作流程和服务标准第一章客务部的地位及服务一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作,配备各种设备,提供各种生活用品,并且提供多种服务项目,满足宾客各方面的需求,为客人创造一个清洁,美观,舒适,安全的理想住宿环境。

1.客房部的地位2.客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率3.客房部是酒店降低物资消耗,节约成本的重要部门4.客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源5.客房部是带动一切经济活动的枢纽二、客房部的业务特点●经营过程兼具生产性和服务性●随机性,复杂性●对私密性与安全要求高三、客房部的主要任务四、客房部内部及与其他部门的关系五、客房部的组织机构现世客迎宾大酒店客房部组织结构:客房部经理----- 客房部主管------- 客房部领班------楼层服务员--------大堂副理-----------前厅领班-------前厅服务员第二章客务部岗位职责一、客房部经理直接上级:总经理直接下级:部门主管岗位职责:全面负责客房部的正常运行,确保为客人提供优质高效的住宿服务,并负责酒店前厅部管理、楼层管理和PA区管理工作。

1、负责部门全面管理工作;2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况;3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,制订培训计划;4、维护部门正常工作秩序,检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好,控制物料和费用成本;5、参加酒店经理早会,主持部门会议,传达指示,及时沟通信息,加强部门间的协作与沟通;6、做好员工思想工作,调动员工工作积极性;7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作;8、审核并签署部门报表、请示、报告等文件;9、接待同行来访人员,了解酒店业发展趋势,提出客房设施改造和服务质量改善的合理化建议;10、参与重要接待任务,检查VIP房间,拜访长住客人,探访生病客人;11、处理客人投诉及意外事件;12、组织例行安全、卫生、消防检查;13、发现和培养优秀员工,选拔管理人才;14、分析部门营业周期情况;15、完成领导交办的其它工作任务;二、客房部主管直接上级:部门经理直接下级:各区域领班岗位职责:协调各方关系,落实部门目标,督导领班工作,控制客房清洁标准,合理控制调配人力物力资源,督导客房中心信息传达的正确、及时,确保行政楼层服务质量。

1、当部门经理不在时,可代其执行部门经理的职责;2、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报;3、检查各区域主管制订的工作计划;4、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请;5、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客人,探访生病客人。

处理客人投诉和意外事项;6、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常;7、负责所有可租房随时保持最佳状态;8、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门领班进行卫生检查,做好检查记录;9、监督检查各楼层的培训工作;10、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作;11、处理楼层、公共区域及管理人员的问题,以保证工作有效的开展实施;12、处理各班次留下的交班工作;13、经理不在时,根据授权主持部门工作;14、完成领导交办的其它工作任务;15、遵守国家法律和酒店规章制度;三、客房中心联络员直接上级:客房中心主管联系部门:前厅部、财务部、餐饮部、工程部岗位职责:在客房中心区域内负责钥匙收发,房态等信息的传递、与各相关部门联系有关事宜,为客提供服务物品以及客遗物品的保管与登记。

另:客务中心文员监管二级库管理工作,为部门各分部提供充足的后勤保障,保证物品的合理配备量;控制和计算各分部成本。

1、负责与其它部门的信息收发传递;2、熟悉酒店的服务项目,时间及电话号码,熟悉客情,保证电脑情况与实际情况一致;3、负责管理钥匙,对讲机的分发;4、负责员工的签到和考勤;5、妥善保管客房中心的客用品,协助客人借还客用品;6、按程序登记客人的遗留物品;7、向工程部提出维修的请求,及时维修客房故障;8、做好各项工作交接及明确记录;9、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作;10、负责酒水的报损和更换工作;11、依照财务部要求定期对部门使用的固定资产、客用物品、工具设备进行检查和统计;12、经常查看物资的有效日期,防止虫害、霉变,发现问题及时解决;13、每月盘点一次楼层的易耗品,劳动用品及贵重物品的数量;14、严格按规定存放易燃物品,做好防火安全工作;15、保持库房的清洁和整洁;16、下班前检查灯具、电源等是否关闭;17、完成领导交办的其它任务;18、遵守国家法律和酒店规章制度。

四、客房领班直接上级:客房主管直接下级:客房服务员联系部门:前厅部、工程部岗位职责:主持带领本区域员工做好公共区域、房间夜床服务,并确保为客人提供满意的服务。

1、负责督导和处理早班各项服务和清扫工作;2、负责督导和检查楼层公共区域各项卫生工作;3、每日主持班组例会,传达部门工作布置及夜班工作交接;4、负责对每日退房结帐房间的查房工作;5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。

6、负责所属服务员的岗上业务培训工作;7、督促所属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定;8、做好每日所属楼层的安全巡视工作,落实各项安全制度;9、认真如实地填写每日工作记录、查房表,监督检查服务员工作表的填写情况;10、负责检查客房小酒吧饮料补充工作以及结账单的填写情况;11、检查服务员仪容仪表,行为规范及出勤情况;12、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收监督工作;13、完成领导交办的其它工作任务;14、遵守国家法律和酒店各项规章制度;五、客房服务员直接上级:客房领班班次: 早班(8:00—16:00)岗位职责负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道,消毒间,服务区域和安全通道的整洁;1、认真参加部门的每日班前会,根据部门工作部署,做好每日服务和计划卫生工作;2、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务工作;3、做好每日房间易耗品消费统计,严格控制客用品消耗,做好废品回收工作;4、严格执行安全制度,发现情况及时汇报当值领班,确保客房安全;6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的卫生清扫工作;7、早班工作人员负责杯具的清洁与消毒工作;同时兼顾布草收发和月底盘点工作;8、负责脏布草的收集、更换与每日班后布草车的补车工作;9、配合领班做好每月易耗品的盘点工作;10、每日班后做好已清扫房间的返工,确保房间的卫生合格,保证服务质量;11、完成领班交办的其它工作任务。

12、遵守国家法律和酒店规章制度。

六、客房服务员(中班)直接上级:客房主管班次:中班(15:00-23:00)联系部门:前厅部、工程部、保安部、前台收银岗位职责负责指定客房的夜床服务、结账房的清洁及对客服务。

1、负责楼层公共区域清洁和计划卫生工作;2、负责客房开夜床服务和分发早餐券工作;3、负责对结帐房的查房和必要时的清洁工作;4、负责对客服务工作;5、负责协助工程部人员开门维修和楼层安全工作;6、负责楼层区域的安全巡视工作;7、负责脏布草的收集、更换与新布草的摆放工作;8、完成领导交办的其它工作任务;9、遵守国家法律和酒店规章制度;七、客房服务员(夜班)直接上级:客房主管班次:夜班(23:00-7:00)联系部门:前厅部、工程部、保安部、餐饮部、前台收银岗位职责:负责夜间对客服务和安全工作。

1、负责楼层区域安全巡视工作;2、负责对客服务工作;3、负责对结帐房的检查及卫生清洁工作;4、负责收取客人洗衣工作;5、负责计划卫生的清洁和清洗地毯工作;6、完成主管交办的其它工作任务;7、遵守国家法律和酒店规章制度;八、公共区域打理员直接上级:PA主管班次:早、中、夜联系部门:餐厅、客房岗位职责:负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理。

1、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法;2、负责酒店公共区域的地毯、云石地面,沙发的清洁、保养工作;3、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作;4、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作;5、负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作;6、负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作;7、严格执行安全制度,防止意外事故发生;8、完成领导交办的其它工作任务;9、遵守国家法律和酒店规章制度;客务部主管工作职责1、接受客务部经理的督导,直接向客务部经理负责;2、督查,指导,协调客房部的日常工作;3、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗;4、巡视各楼层公共区域,检查员工的工作态度,工作表现,并进行公正的评估;5、组织,主持每日、每周楼层班前会和领班例会,听取汇报布置工作;6、检查领班的工作效率,协调部门之间的工作关系,建立完整的工作档案;7、与前台部的沟通联系工作,了解客人对客房的意见及建议;8、督导领班,对所属员工的工作态度,工作表现进行工作的评估;9、与工程部门联络,制定客房定期的维保方案;10、负责所属各班组的日常行政管理工作;11、负责布草的管理工作,做好每月的盘点工作;12、主动接触客人及陪同人员,了解客人的特点和要求,定期征询长住客的意见建立客史档案;13、处理客人投诉并向部门经理汇报,当遇到自身能力不能解决的事情时,应第一时间通知部门经理;14、执行客务部经理交给的其他任务。

客务部领班工作职责1、负责楼层各项工作的督查,接受客务经理和主管的管理;2、对本班辖区内卫生,服务质量和完成效率负责。

早班每天必须检查辖区内所有客房,必要时亲自监督清洁客房;3、每日做好房间销售维修统计工作,及时更改和填写维修房号情况和客房加床的记录,查看房间的维修保养事宜,严格控制锁房,维修房的数量;4、严格控制和检查楼层布草,用品的存量、保管和消耗是否正常;5、组织召开,每日工作例会。

参加部门例会,如实反映工作,积极提出合理化建议;6、负责楼层服务员考勤记录,准确无误的做好各班次的交接记录,并向经理转达汇报交接记录;7、做好辖区内的防火,防盗等安全工作,确保楼层的安全和保持住客环境安静;8、掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作氛围;9、收、取客衣,核对洗衣单,房号,检查衣物污渍情况,有无破损,做好及时收,送工作;保管住客“请勿打扰”房的洗好的衣物,适时将已洗好的衣物送交客人,未能送交的洗好的衣物,应做好交接记录。

10、负责楼层的退房检查工作,及时将检查情况报告给前台收银员,在客房发现遗留物品,不论价值大小,都应记下房号、客人姓名、日期,送到房务中心进行保管登记。

11、负责相关楼层紧急维修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”;12、按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。

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