“巨型稻+青蛙+泥鳅”综合种养技术

“巨型稻+青蛙+泥鳅”综合种养技术

作者：丁德明

来源：《湖南农业》 2019年第12期

丁德明

一、模式特点

巨型稻(丰超8号)是中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员夏新界经过10多年试验，研究出的水稻新品种。巨型稻株高2米以上，株形高大，集散适中，叶挺色深，光合效率高，平均有效分蘖40个，单穂最高实粒数可达500粒。巨型稻植株高，分蘖力强，适合稀植，可以为水产与蛙类养殖提供足够的荫凉与栖地，适合发展立体生态农业，从而增加农田的产出。四周开沟，沟中养殖青蛙和泥鳅，每667平方米种植水稻3000株，稻谷产量可达800千克，可产青蛙1000千克、泥鳅300千克。青蛙和泥鳅投喂专用膨化饲料，饲料中常年拌喂含抗菌肽的中草药(中科晶博生产)。稻田不打农药，不施化肥，青蛙和泥鳅实施无抗养殖(不喂任何抗生素)，稻谷、青蛙和泥鳅产品质量可达有机农产品的要求，每667平方米产值4万～5万元、纯

利润1万～2万元。

二、田间工程建设

1.选址要求水源充足，水质良好，无污染，进排水方便，保水性强，田块平整成片。

2.田间工程①开挖围沟和修筑田埂。稻田面积以667～1000平方米为宜，沿稻田田埂内侧四周开挖宽1.5～2米、深50～80厘米的围沟。利用围沟中挖出的泥土加宽、加高、夯实田埂，保持田埂高度高出稻田平面0.3米，埂底宽3～4米，顶部宽2～3米，且不渗水、不漏水。围沟与稻田交接处筑1条高、宽各0.25米的小田埂。在主干道到田块的一边修建1条宽2.5米的作业通道，方便收割机等进出。②修建进排水渠。依据自然田块形态设置进排水口，一般将

进排水口设在稻田对角两头田埂上，进水渠近端田埂上设进水口，对应的另一端设排水口，且

略低于田面。在进排水口均牢固设置细密铁丝网或40目筛绢网，田间及围沟上方安装诱虫灯。③设置防逃网及鸟网。设置防逃用网，可用10～20目的浅色网片围在稻田四周。要求围网埋入田埂泥土中0.1～0.15米，地面上保留1.2～1.5米高，每隔1～1.5米处用竹竿支撑固定。另外，为防止鸟害，可在田间上方加盖尼龙网或防鸟网片。

三、水稻品种的选择和种植

选用中科院亚热带农业生态研究所选育出的巨型稻(丰超8号)，播种时间为4月中旬至

5月初，插秧时间为5月中旬。要求合理稀植，宽窄行移栽，宽行90厘米，窄行30厘米，株

距30厘米，每667平方米插3700蔸，每蔸插2根秧苗。目前，巨型稻立体种养均为手工插秧。

四、养殖管理

1.蝌蚪及青蛙投喂可在4月上旬，每667平方米放养蝌蚪5万～8万只，要求规格整齐，无病无伤。4—5月，蝌蚪时期，每天早晚投喂蝌蚪专用粉料2次，每次每667平方米投喂250克。在6月初蝌蚪变态成幼蛙后，在岸上四周垫上纱窗布做成食台，在食台上投喂小颗粒青蛙

专用膨化料，每天早晚各投喂1次，上午8—9时投喂30％，下午5—6时投喂70％；按蛙体重的2％～3％投喂，以上午喂的在下午喂前吃完，下午喂的在第2天上午喂前吃完为准；饲料中

添加含抗菌肽的中草药，按饲料的0.5％拌加。1个月之后改用大颗粒的青蛙专用膨化料，按饲料的0.2％拌加中药草，按体重的2％～3％投喂，每天下午投喂1次。

2.泥鳅投喂 6月初，蝌蚪变态成幼蛙上岸，水稻已长成一定高度后，每667平方米可放

养规格为3～5厘米长的泥鳅苗种2万～3万尾，要求规格整齐、无病无伤。头20天，每天早

晚在田四周水沟中投喂泥鳅专用粉料2次，每次每667平方米投喂250克；第2个月投喂小颗

粒泥鳅专用膨化料，每天早晚各投喂1次，每次每667平方米投喂500克，饲料中添加含抗菌

肽的中草药，按饲料的0.5％拌加；第3个月开始改用大颗粒的泥鳅专用膨化料，按饲料的0.2％拌加中药草，按体重的2％～3％投喂。

五、田间管理

1.病虫防治养殖期间适时加注新水，保证饲料新鲜无污染。做好围沟消毒工作，巡田时，发现残饲与病死鳅要及时清除。在沟围上方，每20～50米安装1盏诱虫灯，诱捕昆虫供青蛙及泥鳅摄食。田间按每盏灯控制2公顷的范围安装太阳能杀虫灯，利用性诱剂诱杀稻纵卷叶螟、

二化螟、大螟、稻飞虱等主要害虫，作为青蛙及泥鳅的辅助饵料。

2.水质调控直播或移栽前10天，将稻田及围沟内注入少量水，用生石灰消毒，每667

平方米面积用量100千克。养殖期间，适时加注新水，保持围沟中水深0.4～0.5米，并且保持水质清新，围沟内每15～20天撒1次生石灰，每次每立方米水体用量20克，以调节酸碱度，

同时进行消毒。

3.日常管理坚持早、中、晚巡田，检查青蛙及泥鳅的活动、摄食情况和水稻的长势。检查田埂是否有漏洞，防逃网是否牢固，一旦发现缝隙与破损，应及时修补，严防青蛙和泥鳅外

逃及蛇、鼠入内危害。雷雨天气做好防洪、防逃工作。

六、产品收获

青蛙及泥鳅按照“捕大留小，分批捕获”的原则，根据市场需求适时起捕，一般在当年

9月份开始陆续捕捞上市。水稻收割于10月下旬至11月上中旬进行，稻穗中部谷粒黄熟后采

用机械化操作进行收割。