常见慢性病的营养调理
亚健康及慢性疾病的营养调理方案
亚健康及慢性疾病的营养调理方案康宝莱产品在减肥瘦身的同时改善亚健康:高血压、失眠、痛经、癌症、心血管疾病、糖尿病、痛风、胆结石、蛋白尿、调理内分泌、肾病者。
目前人类几大杀手：心脏病、中风、癌症、糖尿病，这些疾病其实都是可以预防的，动脉长期处在高血糖与高血脂的状态，就会造成动脉硬化，进而造成心脏病甚至心梗或中风。
所以事实上控制体重是非常关键的。
各种疾病的康宝莱调理配方如下：心血管疾病：蛋白混合饮料：每天三次，每次二勺，饭前用水冲调。
维康宝：于奶昔后饭前送服，饭量减半。
钙：早晚各二片，中午一片。
平常饮食：肉食仅限牛肉，鱼可以吃一些，海鲜不是很好，以防高尿酸。
以上为基础营养调理，调理半个月后加田园果蔬精萃组合，晚饭后半小时四个各一。
一般调理三个月后减肥。
但在调理过程中体重也会慢慢下降。
癌症:没损害肝肾功能的：优质蛋白粉：早中晚餐前各6克。
维康宝：早中晚餐后各1颗。
田园果蔬组合：晚饭半小时后各1颗。
已损肝肾功能的：把优质蛋白粉换为蛋白混合饮料各1勺。
如是肥胖的：早晚餐后各一片钙。
糖尿病：糖尿病人中有95%的人都是II型糖尿病人，而100%的II型糖尿病是完全可以预防的，方法是减重和改善饮食。
根据很多医学报告所说：II型糖尿病人只要减去10%的体重，或少吃一些甜的东西和多吃一些纤维，就可以降低血糖到正常水平，而不用吃任何药物，他就可以成为改变饮食而获得健康的人，虽然仍有复发的可能，但只要他保持健康的体重，就不会再有糖尿病。
II型糖尿病人一般比正常人超重。
许多糖病人要进行”控制饮食”，这意味着随着体重降低和全面的营养补充，糖尿病人就会变正常。
所以康宝莱产品对于糖尿病是极其适合的。
先天性代谢障碍是I型糖尿病，其它都是II型糖尿病。
糖尿病人一般都需要使用降糖药，而这些药物对于肝与肾的影响是极大的，如果肝肾功能损害的不能用纯蛋白质，不能代餐，不能减肥。
减肥方案：逐渐减肥，三餐各代半份饭是安全的减肥方法。
糖尿病人配方：蛋白混合饮料：早中晚餐前各二勺，用250毫升水冲调；维康宝片：3餐后半小时各1片；钙：每天6片，3餐后半小时各2片；纤维素：每天6片，每餐前半小时2片细嚼加一杯水（250CC）；田园果蔬组合：晚餐后半小时各一颗。
常见慢性疾病的营养指导
• 二、肥胖的营养指导 • 肥胖症是指身体内脂肪过度堆积和（或）分布异
常，体重增加，是一种多因素引起的全身慢性代 谢性疾病，肥胖症发生的根本原因在于营养素的 能量代谢失衡，营养素摄入过多，摄入的营养超 过机体代谢需要，多余的能量便转化为脂肪贮存 体内而引起肥胖。肥胖症是多种疾病（如2型糖尿 病、高血压、血脂异常、缺血性心脏病等）发生 的危险因子，对人类健康构成了严重威胁。
• 2、肥胖者营养方案的制定原则 • 膳食脂肪 要控制烹调油的用量，每日用烹调油
•
10~20克左右，同时还要控制油脂肥厚的食物， 如烤鸭、炸鸡、红烧肉、扣肉、熘肝尖、爆腰花 等。 碳水化合物 精炼的碳水化合物由于血糖指数 高，能量密度大，而营养成分少，应限制摄入。 应以谷类食物为主要来源，每日应摄入150~250 克而且以杂粮为主。
• （1、）膳食治疗原则和目的 • 血脂水平除受遗传、性别、年龄等不易改
变的因素影响外，常取决于脂质代谢有关 的可调整和改变的因素，如膳食、生活方 式和环境等。其中膳食因素是首要的，血 浆脂质主要来源于食物，并可随膳食结构 的改变而增加或减少，因此膳食疗法是治 疗血脂异常的基础。
• 健康人最佳营养需要，可从符合营养素供给标准
• 合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例
• 蛋白质的摄入量则与正常人相近，占总热
能的15%。 • 主食类选择低、淀粉类碳水化合物，减少 或禁食单糖及双糖类的食物，特别是富含 淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质的杂粮 及全谷食品，合理选用有利于控制糖尿病。
• 补充足够的维生素
维生素和矿物质可促进新陈代谢， 对糖和脂肪的代谢有积极作用。可多吃含维生素、矿物质 含量丰富，含糖量少的蔬菜、水果如苦瓜、番茄、黄瓜满足。 因此，血脂异常的膳食治疗首先应以满足人体生 理需求，维持身体健康和保持体重为原则。在平 衡膳食的基础上，力争达到中国营养学会推荐的 RDA，同时针对血脂异常的临床类型，全面考虑 各种营养素对血脂作用的相互影响，制定相应的 膳食谱，以达到调节血脂的目的。
慢性疾病调理
临床实践显示：营养疗法对心血管疾病、肝脏病、糖尿病、关节炎、肠功能紊乱及便秘、癌症治疗（放、化疗加营养素）都有很好的效果。
需要强调的是，任何人在针对健康问题或病症选用相关营养补充品进行康复调理时，切记对食用产品的疗效不要乱承诺和打包票,并要提醒食用者注意以下四点：针对亚健康问题或疾病稳定期，选用相关营养补充品进行康复调理（“急则治标，缓则治本”）。
要遵循科学健康的生活方式,并配合医生，不要擅自乱停药。
应以弱碱性小分子团的健康水为基本营养素，搭配多种类营养素补充品作最佳养调理，饭前半小时空腹食用，忌用咖啡、茶和汽水送服。
坚持食用90天（细胞滋养周期90天）－细胞再生和调理需要时间至少三个月，最好以六个月为标准。
主要以下疾病中的调节作用1.高血压、冠心病2.糖尿病和中间型高血糖3.脂肪肝的营养调理4.血脂异常（高血脂）5.高尿酸血症及痛风6.骨关节炎与骨质疏松症的营养调理7.肿瘤的营养辅助治疗1.高血压、冠心病可以针对其动脉硬化、血液循环不通畅和组织细胞缺氧的基本病理状况，选择以下营养补充品单独或联合服用：Nn 法国葡萄菁萃锭状食品（首选产品）启动长寿基因的Nn 法国葡萄菁萃锭状食品采用全天然成份制成—荣获专利的Vineatrol® 混合白藜芦醇（含有6种不同的白藜芦醇分子是一种效力无可媲美的营养补给品）及exGrape®葡萄籽萃取物，能显著降低罹患心脏疾病风险、降低胆固醇及甘油三酸酯水平。
研究证实白藜芦醇能使血压恢复正常，稀释血液及分解足以致命的血凝块。
白藜芦醇也能抑制内皮素-2以松弛血管，进而帮助控制血压和防止血小板聚集，并使血液变稀和更流通，故对心脏和动脉具有特别疗效！Nn 法国葡萄菁萃锭状食品每3锭提供100毫克天然混合白藜芦醇(包括白藜芦醇单体及低聚物，反式-白藜芦醇及白藜芦醇衍生物)，能为您提供优胜于100杯红酒的好处，比市面上普通反式白藜芦醇营养品的效力强20倍，并能提供比市面上最好的白藜芦醇营养品高于双倍的效力！用法：每日3次，每次1-2粒；如能搭配*Nn十全营养保健饮每日1-3包食用则更佳。
常见营养相关慢性疾病的营养指导
控制饮食中脂肪和 胆固醇的摄入量
限制动物内脏、肥肉、黄油等高 胆固醇食物的摄入量。
适量摄入蛋白质
适量摄入优质蛋白质，如鱼、禽 、豆类等。
高血压的饮食建议
增加膳食纤维的摄入量
多吃富含纤维的食物，如燕麦、豆类、蔬菜和水果。
减少饱和脂肪和反式…
少吃油炸食品、快餐和糖分高的食品。
控制饮酒和戒烟
适量饮酒和戒烟有助于控制血压。
主要症状
体重超标、身材肥胖或不成比例、血脂异常、高血压、糖尿病等代谢性疾病 。
肥胖症的营养治疗原则
控制总能量摄入
减少高热量、高脂肪和高糖分的食 物，增加水果、蔬菜和蛋白质的摄 入量。
控制餐后摄入
避免暴饮暴食，尤其是晚餐后不宜 再进食。
增加运动量
每天至少进行30分钟的中等强度运 动，如快走、跑步、游泳等。
碳水化合物
蛋白质
脂肪
膳食纤维
控制每日摄入的总能量 ，以达到能量平衡和避 免肥胖。
适当控制碳水化合物的 摄入量，选择低糖或无 糖的食品，如蔬菜、水 果、全麦面包等。
适量摄入优质蛋白质， 如鱼、肉、蛋、奶等， 以维持身体的正常代谢 。
减少饱和脂肪酸和反式 脂肪酸的摄入，如动物 脂肪、油炸食品等。
增加膳食纤维的摄入， 如蔬菜、水果、全谷类 食物等，有助于控制血 糖和改善肠道健康。
常见营养相关慢性疾病概述
心血管疾病
高血压、冠心病、动脉粥样硬化等。
糖尿病
Ⅱ型糖尿病等。
肥胖症
儿童和成人肥胖症等。
代谢综合征
高血脂、高血糖、高血压等代谢异常。
慢性肾脏疾病
肾小球肾炎、肾盂肾炎等。
慢性阻塞性肺疾病
慢性支气管炎、肺气肿等。
常见慢性病的营养调理课件
饮食和运动要相互配合，以实现更好的治疗效果。例如，在运动前后适当增加能量 摄入，避免低血糖等不良反应。
坚持良好的饮食习惯和生活方式
增加膳食纤维的摄 入，如多吃蔬菜、 水果、全谷类食物 等。
戒烟限酒，避免过 度饮酒和吸烟等不 良习惯。
增加膳食纤维
慢性病患者需要增加膳食纤维的摄入，以促进肠道健康。 建议食用全谷物、粗粮、豆类等富含膳食纤维的食物。
适量摄入脂肪和胆固醇
慢性病患者需要控制脂肪和胆固醇的摄入，以降低心血管 疾病的风险。建议选择低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼类 、鸡胸肉、蔬菜等。
控制总能量的摄入
控制饮食量
慢性病患者需要控制饮食量，以避免能量过剩导致体重增加。建议采用小餐制 或分餐制，以及选择低热量、高营养的食物。
探索营养调理与免疫系统 的关系
深入研究营养调理与免疫系统 的关系，探讨如何通过合理的 营养调理提高患者的免疫力。
加强公众营养教育
加强公众的营养教育，让更多 的人了解慢性病的营养调理知 识，提高自我保健意识。
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参考文献
参考文献
参考文献1 引用文献1.1
引用文献1.2
THANK YOU
肥胖的营养调理
减少高热量食物的摄入，增加蔬菜和水果 的摄入，控制总热量摄入，以达到减肥的 目的。
展望未来慢性病营养调理的研究方向
深入研究不同慢性病的营 养调理特点
针对不同的慢性病，需要深入 研究其营养调理的特点，制定 更加个性化的营养调理方案。
开发新型营养调理药物
针对慢性病营养பைடு நூலகம்理的需求， 开发新型的营养调理药物，以 满足患者的需求。
各类慢性病人群的饮食营养建议
各类慢性病人群的饮食营养建议—，高血压：1,适量蛋白蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。
动物蛋白质宜选用鱼、鸡、牛肉、牛奶等。
2,减少脂肪，限制胆固醇膳食脂肪总的摄入量以每天40-50g为宜，除椰子油外、豆油、采油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和罗多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。
3,进食多纤维高的食物含食物纤维高的食物，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加还胆固醇排出，对防治高血压病有利；葡萄糖、果糖及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。
食盐摄入量与高血压发生呈正相关，应严格限制钠盐的摄入。
钙是人体必需营养素，乳制品来源的钙与高血压呈负相关。
钙治疗高血压病有一一定疗效，含钙丰富的食物有黄豆及其制品、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、红枣、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗等。
4,补充足量维生素C富含蔬菜和水果的膳食在高血压预防中可起到与药物相同的作用。
橘子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜等食物中，均含有丰富的维生素C。
多吃新鲜蔬菜和水果，有助于高血压的防治。
*注意事项：为了保持血压相对稳定，高血压病人应尽量避免食用有刺激性的食品，如辛辣调味品。
红茶中含咖啡因较多，因此，高血压病人尽量避免饮红茶水。
茶叶中的鞣酸以易和药物结合沉淀，故服用药物时忌用茶水吞服，以免影响降压效果。
,骨质疏松补充钙质。
每日喝250毫升牛奶，能补充约250毫克钙。
此外还应多吃其他含钙丰富的食物，如谷类、豆制品、虾皮等。
除饮食补充外，可适当补充钙剂。
此外，芝麻、豆制品、紫菜、海带的含钙量也很丰富，新鲜蔬菜的含钙量也很高。
在补钙的同时，也可以补充适量的维生素 a户外活动接受日光中的紫外线照射，有利于人体皮肤合成维生素Do供给充足的蛋白质和维生素C、维生素Do充足的蛋白质摄人可增加钙的吸收和储存，只有膳食中的钙与蛋白质结合后，才能充分被机体利用。
可多进食奶类、核桃、鸡蛋白等。
新鲜蔬果富含的维生素c对胶原合成有利。
慢性病饮食调理
慢性病饮食调理
⏺我们常见的高血压、高血脂、糖尿病，俗称三大慢性病，在慢性病的健康管理中，饮食的管理非常重要的。
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⏺下面就三大慢性病饮食注意事项给大家做具体的介绍。
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一、高血压饮食注意事项
⏺限制食盐：每天食盐摄入量应控制在5g以下。
⏺减少脂肪摄入：如动物内脏、猪油、肥肉、油炸食物。
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二、高血脂饮食注意事项
⏺控制总能量的摄入：了解身体的肥胖程度，控制总能量的摄入，把体重控制在标准范围内
⏺限制脂肪和胆固醇摄入：尤其是饱和脂肪（多为动物脂肪）对血胆固醇影响较大，应少食用；
⏺可以用不饱和脂肪含量较高的植物油，鱼虾类来替代。
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三、糖尿病饮食注意事项
⏺食物多样，谷类为主，增加粗杂粮的摄入
⏺了解食物的GI值，优选低GI的水果，水果每日摄入量不应超过350g
⏺定时定量，少食多餐，可以避免餐后高血糖。
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⏺合理营养是慢性病调理的基础
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⏺合理、均衡、适量的饮食是健康的保证
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⏺做好慢性病的管理除了上面介绍到的特别注意事项外，下期讲讲
对于所有的慢性病患者都有指导作用的几项重要的原则。
常见慢性病的营养原则及食物选择
常见慢性病的营养原则及食物选择1.糖尿病糖尿病的营养治疗原则1．能量合理控制能量摄入量是糖尿病营养治疗的首要原则。
能量的供给根据病情、血糖、尿糖、年龄、性别、身高、体重、活动量大小以及有无并发症确定。
2．蛋白质应适当增加蛋白质供给量，成人 1.2~1.5g/(kg•d)，儿童、孕妇及营养不良的患者，可供给 1.5~2.0g/(kg•d)，蛋白质可达到或高于总能量的20%。
伴有肾功能不全时，应限蛋白质摄入量，根据肾功能损害程度而定，一般为0.5~0.8g/(kg•d)。
膳食中应有1/3以上的蛋白质为优质蛋白质，如瘦肉、鱼、乳、蛋、豆制品等。
3．脂肪和胆固醇糖尿病患者膳食脂肪摄入不当时，易引发或加重高脂血症，进一步发展会导致血管病变。
一般膳食脂肪占总能量20%~30%，其中饱和脂肪酸占总能量应少于10%；胆固醇摄入量应少于300mg/d，合并高脂血症者，应低于200mg/d。
4．碳水化合物碳水化合物供给量占总能量的50~60%为宜，一般成年患者每日碳水化合物摄入量为200~350g，相当于主食250~400g。
5．维生素补充B族维生素（包括维生素B1、B2、PP、B12等）可改善患者的神经系统并发症；补充维生素C可防止微血管病变，供给足够的维生素A可以弥补患者难以将胡萝卜素转化为维生素A的缺陷。
充足的维生素E、维生素C和β-胡萝卜素能加强患者体内已减弱的抗氧化能力。
6．矿物质血镁低的糖尿病患者容易并发视网膜病变；钙不足易并发骨质疏松症；锌与胰岛素分泌和活性有关，并帮助人体利用维生素A；三价铬是葡萄糖耐量因子的成分；锰可改善机体对葡萄糖的耐受性；锂能促进胰岛素的合成和分泌。
因此，应保证矿物质的供给量满足机体的需要，适当增加钾、镁、钙、铬、锌等元素的供给。
但应限制钠盐摄入，以防止和减轻高血压、高脂血症、动脉硬化和肾功能不全等并发症。
7．水若无明显水肿、高血压等并发症可不限制水的摄入量，可以每天1200 ml左右。
常见慢性病的营养调理
1.饮食因素： 摄能多，消耗少； 脂肪多，纤维少； 饮酒多，维生素、矿物质少； 2.生理病理因素： 年龄，妊娠，感染，肥胖，高血脂， 高血压，手术； 3.社会环境因素： 经济发达，生活富裕，节奏加快； 竞争激烈，应激增多，享受过多，运动减少。
糖尿病的类型
I 型糖尿病
Ⅰ型（胰岛素依赖型）， 胰岛素分泌绝对不足或胰 岛素绝对抵抗，必須依赖 外源胰岛素来治疗, 称为I 型糖尿病，又叫青少年型 糖尿病，多发于20以前的 年青人，病情一般较急、 重；体重多消瘦。易发生 酮症酸中毒。
2004 年 10 月 12 日，卫生部宣布的“中国 居民营养与健康现状”报告： 超重和肥胖人口 2.6 亿 高血压人口 1.6 亿 血脂异常人口 1.6 亿 血糖受损人口 4000 万 …… 慢性病已成为威胁国人健康的第一杀手！！！
8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 1994 1997 2002 2003 2004
空腹血糖>6.1mmol/L，葡萄糖耐量试验2小 时>7.8mmol/L，可诊断为糖尿病，但老年 诊断标准略高1mmol /L 。 糖耐量试验的临床意义
糖尿病的现状
据世界卫生组织（WHO）统计，全球糖尿病患者 已达 1.6亿，预测到2025年将达3亿。在欧美发 达国家 ，糖尿病的死亡率仅次于心血管疾病和 肿瘤。 中国至少有6000万人正在倍受糖尿病的煎熬。而 且以每天增加3000人的速度增长。糖尿病的患病 人数位居世界之首。糖尿病的医疗费每年高达 833 亿人民币。
儿童肥胖病症
儿童标准体重：等于实足年龄乘以二加八,超过百分之二十为肥胖
肥胖症患者
1. 有肥胖家族史：遗传对肥胖形成的作用约占 20% 2. 进食过量、喜食高脂高能量食品 3. 运动量过少 4. 饮食习惯：的方便食品和快餐食品 5. 精神因素：精神紧张或受刺激，迷走神经兴 奋，食欲亢进 6. 内分泌与代谢异常：如胰岛素分泌过多等
20种疾病如何进行营养素调理
20种疾病如何进行营养素调理疾病是指身体在遭受外界环境、内在因素或病原体的影响下，发生组织结构、功能或代谢异常的状态。
而营养素是指人体所需的维持正常生理功能所必需的化学物质。
因此，对于一些疾病的预防和治疗，合理的营养素调理是非常重要的。
下面将介绍20种常见疾病，并且详细阐述各种疾病如何进行营养素调理，以帮助人们更好地保护自己的健康。
疾病一：高血压高血压是指在动脉压力升高的情况下，持续超过正常范围的一种疾病。
营养素调理可以包括限制盐摄入，适量增加钾、镁、钙等矿物质的摄入，避免高脂肪、高胆固醇食物的摄入，增加富含膳食纤维的食物摄入。
疾病二：糖尿病糖尿病是由于胰岛素分泌或作用异常导致的一种代谢障碍疾病。
营养素调理可以包括控制饮食中的糖类和淀粉类摄入量，增加富含膳食纤维的食物摄入，适当控制脂肪摄入，保证优质蛋白质的摄入。
疾病三：冠心病冠心病是由于冠状动脉供血不足而引起的一组心脏病症。
营养素调理可以包括适量增加富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物摄入，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，增加富含维生素C和E的食物摄入，减少盐的摄入。
疾病四：肥胖症肥胖症是体内脂肪积聚过多造成的以体重超标为特征的疾病。
营养素调理可以包括限制热量的摄入，控制糖类和脂肪的摄入，增加膳食纤维的摄入，适量增加蛋白质的摄入。
疾病五：贫血贫血是由于体内缺乏造血所需的成分而导致血红蛋白或红细胞数量减少的疾病。
营养素调理可以包括增加富含铁、叶酸、维生素B12等营养素的食物摄入，适量增加富含蛋白质的食物摄入，避免与含鞣质、酒石酸的食物同食。
疾病六：骨质疏松症骨质疏松症是由于骨组织钙的缺乏或骨骼中钙盐丢失过多引起骨质疏松的一种疾病。
营养素调理可以包括增加富含钙、维生素D、膳食纤维的食物摄入，减少咖啡因的摄入，适量增加富含蛋白质的食物摄入。
疾病七：动脉硬化动脉硬化是指血管壁的弹性与正常相比减少、变硬，导致管腔狭窄和血流受限的一种疾病。
营养素调理可以包括减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，增加富含维生素C、维生素E、锌等的食物摄入，适量增加富含膳食纤维的食物摄入。
常见慢性病患者锻炼期的膳食营养
（二）具有抗心血管疾病的几种食品
1、香菇、木耳 降低胆固醇和甘油三酯。木耳有抗凝血作用，可防止动脉 硬化。 2、洋葱、大蒜 使血胆固醇和血纤维蛋白下降，凝血时间延长，主动脉脂 类沉着减少。洋葱富含天然抗氧化物——黄酮。 3、茶叶 含多种维生素和微量元素。富含抗氧化物茶多酚。降血胆 固醇、降血压、预防动脉硬化。 4、海生植物 海带及某些藻类，有降血压和抗血凝作用，有较强的抗氧 化作用。如螺旋藻。
水果的血糖指数
根据血糖指数分成四级：第一级是宜首选的水果，第二 级属次选，第三四级应少吃。 一级水果的血糖指数 樱桃22~32 李子24~34 柚子25~36 苹果36±~54 梨子36±3 鲜桃28~47 广柑43±4 西瓜26~37 二级水果的血糖指数 芒果55±6 蕃茄55 弥猴桃52±6 三级水果的血糖指数 葡萄62 桔子66 桔汁67 菠萝66±7 四级水果的血糖指数 香蕉53±6~84±7 葡萄干64±11~93 干鲜果脯类90±6 水果的血糖指数与白米低得多（白米饭为90～95）
一、营养与骨质疏松
（一）营养素与骨质疏松 钙：维持峰值骨量和防治骨质疏松 VD：重要的骨代谢调节激素之一 其他微量元素：磷、镁、氟、铜、锌等 蛋白质 VK 植物激素：如大豆类黄酮
食物的血糖指数
血糖指数：又称血糖生成指数，是指食物摄入体 内后，血液中葡萄糖浓度上升的速率和程度。 血糖指数的确定：先确定一种标准食物（一般以 葡萄糖为标准食物），规定它的血糖指数是100， 其他食物对血糖的影响与标准食物进行比较，得 出其他食物的血糖指数。 影响血糖指数的因素：食品种类、烹调加工方法 错误认识：血糖指数低的食物是好的食物；血糖 指数越高的食物是坏的食物。
二、糖尿病患者的膳食营养安排
哪些养生食物适合慢性病患者
哪些养生食物适合慢性病患者慢性病患者在饮食方面需要格外注意，选择合适的养生食物对于控制病情、促进康复至关重要。
以下就为大家介绍一些适合慢性病患者的养生食物。
首先，我们来谈谈燕麦。
燕麦是一种富含膳食纤维的谷物，它能够降低胆固醇，稳定血糖水平。
对于患有糖尿病、高血脂等慢性病的患者来说，燕麦是非常理想的选择。
可以将燕麦煮成粥，或者加入牛奶、水果做成营养丰富的早餐。
蔬菜当中，西兰花是一个不错的选择。
西兰花富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维，具有抗氧化和抗炎的作用。
对于患有心血管疾病、关节炎等慢性病的患者有益。
可以清炒西兰花，或者将其与其他蔬菜搭配制作成沙拉。
水果方面，苹果是大众熟知且适合慢性病患者的水果。
苹果富含果胶，有助于降低胆固醇，调节肠道功能。
而且苹果中的抗氧化物质对于预防心血管疾病也有一定的帮助。
每天吃一个苹果，是一个简单又有效的养生习惯。
鱼类，特别是富含ω-3 脂肪酸的三文鱼、金枪鱼等，对于慢性病患者有诸多好处。
ω-3 脂肪酸有助于降低血脂、预防心血管疾病，还对大脑健康有益。
可以每周吃两次左右的鱼类，以清蒸或烤制的方式烹饪，既能保留营养，又能减少油脂摄入。
豆类也是慢性病患者的好伙伴。
比如黑豆、红豆、绿豆等，它们富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质。
豆类能够帮助控制血糖、降低胆固醇，对于糖尿病和心血管疾病患者有益。
可以将豆类煮成粥，或者做成豆腐、豆浆等食用。
对于患有高血压的慢性病患者来说，芹菜是一种很好的食物。
芹菜含有丰富的钾元素，有助于降低血压。
可以将芹菜凉拌、炒制或者榨汁饮用。
山药也是适合慢性病患者的养生食物之一。
山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用。
对于糖尿病患者来说，山药的升糖指数相对较低，适量食用有助于控制血糖。
此外，还有黑木耳。
黑木耳富含膳食纤维和多种生物活性物质，能够降低血液黏稠度，预防血栓形成，对于心脑血管疾病患者有一定的保健作用。
可以将黑木耳凉拌或者搭配其他食材炒制。
慢性病患者在选择养生食物时，还需要注意以下几点。
常见慢性病患者锻炼期的膳食营养
整理ppt
舒张压 （mmHg）
<80 80~90
≥90 <90
5
2、血压水平的分级标准
表5—2血压水平的分级标准
血压水平分级
收缩压
（mmHg）
1级高血压
140~159
舒张压 （mmHg）
90~99
பைடு நூலகம்
2级高血压
160~179
100~109
3级高血压
≥180
≥110
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6
3、血压测量最佳时间
2
致病因素
1、不可变的：年龄、性别、遗传易感性。 2、行为危险因素：烟草、膳食、饮酒和运动。 3、社会危险因素：包括互相影响的社会经济，文
化和其他环境变量的非常复杂的混合体。 ▪ 长期不合理的膳食、体力活动减少、不良的生活
方式是导致慢性病上升的主要因素。
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3
第一节 高血压患者锻炼期的膳 食营养
骨量低下 骨强度下降 易致骨折
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39
一、概述
▪ 1、骨质疏松症的诊断 （1）X线检查 （2）骨密度测定（BMD （3）实验室检查
▪ 2、骨质疏松症的分类
（1）根据骨质疏松症的病因分类：
（2）根据骨质疏松症发生的范围分类：
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40
3、骨质疏松症有什么症状
腰酸背痛 容易骨折 身长缩短、驼背
▪ 高血压是一种慢性终身 性疾病，病因复杂；
▪ 可直接造成心、脑、肾、 眼底等诸多重要器官组 成的损害，还是冠心病、 脑卒中的主要危险因素。
整理ppt
4
一、高血压概述
1、血压水平的定义和分类
表5—1血压水平的定义和分类
纽崔莱调理20种慢性疾病，我和我的客户都收藏了！
纽崔莱调理20种慢性疾病，我和我的客户都收藏了！营养不是药。
营养在疾病调理中3个作⽤: 1.1．修理“⼟地”改善“⼟壤”；即全⾯修复⾝体机能，提⾼免疫⼒。
1.2．修复组织1.3．药物控制延缓抑制病情发展，给⾝体修复的时间。
但是吃药⼀定需要代谢，代谢过程要消耗⼈体⼤量营养素。
因此，有病的⼈⽐健康的⼈需要更多的营养素。
⽬前纽崔莱包装瓶上的建议量是针对没病的⼈。
病⼈的⽤量要根据其具体⾝体状况和经济接受能⼒来调整，就好⽐盐碱地要⼤量的营养素和⽔，需要更长时间来渗透和复苏。
⾸先，核⼼营养素：蛋⽩质粉+倍⽴健⽣病的⼈就好⽐是⼲涸的⼟地，核⼼营养素是改善⼟壤的基本。
在此基础上，再加强缺失的⽅⾯。
所以以下所写调理⽅案都是在这个基础上的再补充，根据其重要性排列。
先讲⼼脑⾎管病。
因为去年的国家排⾏榜中这个死亡率占第⼀位⼀、动脉硬化1.1．动脉粥样硬化病因：⾎液⾥脂肪过多，⾎糖过⾼，脂类渗透到了⾎管内⽪，这时⾃由基氧化了这些脂肪形成斑块。
症状：胖，虚1.2．动脉钙样硬化病因：长期慢性缺钙。
⼈体⾎钙是相对稳定的，⾎钙不稳定会导致⼼脏骤然停跳。
如果长期慢性缺钙会导致甲状腺溶钙过多，沉积在⾻头上变成⾻刺，或者沉积在⾎管壁上形成硬化。
这样的硬化⽐粥样硬化更严重。
如何判断改样硬化：⾯诊时看⿐⼦，额头，⽿朵等部位⼜否典型的褶皱，如果有则表⽰⾎管堵塞。
患者⾛路⽓喘。
但是动脉硬化堵塞到75%才会有明显症状。
症状：瘦动脉硬化容易导致：⾼⾎压，冠⼼病，中风，脑⾎栓，脑溢⾎，外周⾎管病。
关于外周⾎管病举个例⼦：有位⼥⽩领出差从中国飞美国，下飞机骤发急性疾病猝死。
其实她长期有外周⾎管病，坐飞机长时间不动，下飞机后⼀运动⾎栓下来了，堵塞，引发猝死。
外周⾎管病症状：⾛路就脚疼，站⽴时间长了腿疼但不是抽痉，早上起床下地觉得腿⿇。
在医院检查不出任何问题。
营养调理：1．钙镁⽚。
维持⾎管张⼒。
专著推荐：⼀定要钙+镁+紫花苜蓿的结合，⽽纽崔莱钙镁⽚正含有镁和紫花苜蓿2．类胡萝⼘素。
营养相关慢性病的膳食指导
每日身体活动6千步：工作生活+出行+家务+运动
常见身体活动千步当量数
家务劳动
整理床 洗碗 熨衣服 做饭 擦窗户 手洗衣服 拖地吸尘
千步当量时间 （分钟） 20 15
13 11 9 8
活动项目
慢速步行 中速步行 快速步行 下楼 上楼 单杠 健身操 俯卧撑 慢跑
千步当量时间 （分钟） 13 8 7 10 3 5 6 6 3
成年人超重肥胖的饮食指导（二）
2. 加强身体活动和锻炼
应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习 惯，坚持每天多做一些消耗体力的活动。
建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身 体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强 度的运动；
建议超重或肥胖的人每天累计达到8千到1万步活动量。
少吃一口 + 多动一点 = 远离肥胖 持之以恒
糖尿病的膳食指导
糖尿病的饮食治疗原则（一）
共同的饮食原则：即控制总能量，低糖、低脂、 适量蛋白质、限盐、高纤维素饮食。
糖尿病饮食的制定要做到“1个平衡，3个兼顾”
平衡饮食， 兼顾控制血糖、血脂、血压、体重 兼顾并发症的防治 兼顾个人的生活习惯和饮食爱好。
糖尿病的饮食治疗原则（三）
4.粗细粮搭配
主食多选粗杂粮代替精细粮，有利于控制餐后血糖，可增加饱腹感。主食 最好粗细粮搭配，全天主食总量的一半为粗粮和杂粮，可选择荞麦、燕麦、 大麦、玉米、玉米面、小米、黑米等粗、杂粮及其制品。
5.清淡少油，低脂低胆固醇
糖尿病患者应限制脂肪的摄入量，交替使用不同种类的植物油，每天 烹调用油控制在20～30克，（即白瓷汤勺一平勺为10克）
9
成年人超重肥胖的饮食指导（一）
常见营养相关慢性疾病的营养指导
血糖控制技巧
规律运动
适当的运动可以帮助糖尿病患者控制血糖，提高身体代 谢水平。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运 动。
合理安排作息时间
保持良好的作息习惯可以帮助糖尿病患者控制血糖，建 议每天保证7-8小时的睡眠时间，避免熬夜。
02
高血压患者的营养指导
医学营养治疗原则
控制总热量摄入
减少总热量摄入，特别是减少 高热量食物的摄入，以控制体 重。
控制甜食和含 糖饮料的摄入
尽量避免高糖食物和饮料 ，如糖果、蛋糕、含糖饮 料等。可以选择低糖或无 糖的替代品。
选择健康零食
在两餐之间可以选择健康 的零食，如水果、坚果等 ，以保持血糖稳定。
多饮水
戒烟限酒
糖尿病患者应保持充足的 水分摄入，有助于控制血 糖和预防脱水。
糖尿病患者应戒烟限酒， 以免影响血糖控制和心血 管健康。
制定个体化饮食计划
根据患者的年龄、性别、身高、体重、工 作强度等因素，制定符合其生理和活动量 的饮食计划。
控制总能量摄入
减少高热量、高脂肪和高糖分的食物摄入 ，控制每日总能量摄入。
适量蛋白质摄入
选择优质蛋白质来源，如鱼、禽、瘦肉和 豆类等。
增加膳食纤维摄入
多食用富含纤维的食物，如全谷类、蔬菜 、水果和豆类等。
保证碳水化合 物的摄入
糖尿病患者需要摄入适量 的碳水化合物，以维持正 常的生理功能。建议选择 低升糖指数（GI）的碳水 化合物，如燕麦、全麦面 包、糙米等。
控制脂肪和胆 固醇的摄入
糖尿病患者应尽量减少饱 和脂肪酸和胆固醇的摄入 ，以降低心血管疾病的风 险。建议选择健康的脂肪 来源，如橄榄油、鱼油等 。
增加膳食纤维摄入
膳食纤维有助于降低胆固醇和 血糖，对高血压患者有益。
常见慢性病的营养调理
常见慢性病的营养调理一、胖肥：肥胖病(obesity)是能量摄人超过能量消耗而导致体内脂肪积聚过多达到危害程度的一种慢性代谢性疾病。
二、肥胖可分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类。
三、可能与遗传、饮食和运动等因素有关。
四、临床评价肥胖病的常用指标1、体质指数(BMI)计算公式：体质指数(BMI)=体重／身高。
(kg／㎡。
)2、腰围(WC) ：用来测定腹部脂肪的分布,腹部脂肪过度集聚危害性最强。
称为向心性肥胖。
腰围WHO建议标准：男性>94cm、女>80cm作为肥胖的标准。
3、腰臀比(WHR) ：腰围与臀围之比称腰臀比,评价标准男性>0.9或女性>0.8可诊断为向心性肥胖。
4、标准体重：标准体重(kg)=身高(cm)一1055、皮肤皱褶厚度：对均匀性肥胖者来说，以皮下脂肪厚度判断的肥胖程度与用BMI判断的肥胖程度大致相同。
测量皮下脂肪厚度可在一定程度上反映身体内的脂肪含量。
6、肥胖度＝〔﹙实测体重–理想体重﹚÷理想体重〕×100%肥胖的判定标准：体重超过标准体重10％为超重，超过20％以上即认为是肥胖，其中超过20％～30％为轻度肥胖，超过30％～50％为中度肥胖，超过50％以上为重度肥胖，超过100％为病态肥胖。
•体质指数(BMI)是目前应用较普遍的指标。
中国成人判断超重和肥胖的界限值为：•BMI：18.5～23.9为正常。
•BMI：≥24为超重。
•BMI：≥28为肥胖。
儿童标准体重：等于实足年龄乘以二加八,超过百分之二十为肥胖。
五、肥胖的原因﹙一﹚.内在因素：1.遗传因素2.瘦素又称脂肪抑制素，是肥胖基因所编码的蛋白质，有脂肪细胞合成和分泌的一种激素。
瘦素对机体能量代谢和肥胖的发生有重要作用。
3.胰岛素抵抗表现为高胰岛素血症，使食欲旺盛，进食量大，促进脂肪的合成和积蓄。
4.脂肪组织的变化,脂肪细胞数目的增多。
﹙二﹚、饮食因素：1.摄食过多：摄食过多又称过食2.不良的进食习惯•(1)进食能量密度较高食物，脂肪含量较高的食物往往具有较高的能量密度。
营养素与慢性疾病：平衡膳食
营养素与慢性疾病：平衡膳食
营养素与慢性疾病之间存在密切的关系。
多种慢性疾病的发生、发展都与营养素的摄入不足或过量有关。
首先，营养素缺乏可能导致一些慢性疾病的发生。
例如，缺乏维生素C可能导致坏血病；缺乏维生素B1可能导致脚气病；缺乏钙和维生素D可能导致骨质疏松等。
这些慢性疾病的发生与营养素的缺乏直接相关。
其次，营养素摄入过量也可能对慢性疾病的发展起到促进作用。
例如，高脂肪、高糖、高盐、高热量等不健康饮食会导致肥胖、高血压、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的发生和发展。
这些疾病与营养素的过量摄入有密切关系。
此外，某些营养素还具有辅助治疗慢性疾病的作用。
例如，深海鱼油富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防心血管疾病；抗氧化剂如维生素C、维生素E等可以抑制自由基的产生，减轻氧化应激反应，延缓衰老和慢性疾病的发展；膳食纤维能够降低血糖、改善血脂等。
合理利用这些营养素，可以辅助治疗慢性疾病，促进身体健康。
总之，营养素与慢性疾病之间存在密切的关系。
合理搭配膳食，保证各种营养素的均衡摄入，可以预防慢性疾病的发生和发展。
对于已经患有慢性疾病的人，合理利用营养素辅助治疗，也有助于提高治疗效果，促进身体健康。
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▪ Ⅱ型（非胰岛素依赖型）
胰岛素分泌相对不足或胰
岛素相对抵抗，不需要外 源胰岛素来治疗，只需改 变不良方式即可控制病情， Ⅱ型糖尿病是发病最多、 影响最广泛的一类糖尿病。 年龄越大，患病机率就越 大，妇女患该病的几率大 于男性。
Ⅰ型糖尿病的病因
1、遗传易感性 2、病毒感染 3、自身免疫
糖尿病的症状
慢性并发症： 1、大血管病变：冠心病、
脑血管病、坏疽等； 2、微血管病变：肾病、视 网膜病、心肌病； 3、神 经 病 变：发病率50 ％以上。肢体麻木、 针刺、灼热感 4、眼部病变：白内障、青 光眼等。 5、皮肤病变：面色红润、 搔痒、 紫绀、瘀斑、溃疡。
1.口渴，喝水增多 2.多尿，排尿增多 3.饥饿，吃的增多 4.体轻，体重减少5.皮肤痒、皮疹、 皮肤感染 6.眼底病变，白内障 7.牙龈炎、牙出血、牙松动、牙脱落 8.神经痛、手足麻、腿抽筋
临床俗称 “三多一少”
糖尿病的并发症
急性并发症 1、酮症酸中毒：
多尿、烦渴、烂苹果呼气
2、高渗性非酮症糖尿病昏迷： 血糖极高： 33.3~66.6mmol/l
奋，食欲亢进
6. 内分泌与代谢异常：如胰岛素分泌过多等
肥胖的营养调理建议
1. 合理膳食，降低热量：鼓励摄入低能量、低 脂肪、适量蛋白质和碳水化合物，富含微量 元素和维生素的食物
2. 加强运动，定期检查体重 3. 改变生活方式，戒烟、少饮酒
肥胖的饮食注意事项
1. 应避免吃油腻食物和吃过多零食， 少食油炸食品，少吃盐；
2004 年 10 月 12 日，卫生部宣布的“中国居 民营养与健康现状”报告：
➢ 超重和肥胖人口 2.6 亿 ➢ 高血压人口 1.6 亿 ➢ 血脂异常人口 1.6 亿 ➢ 血糖受损人口 4000 万 ……
慢性病已成为威胁国人健康的第一杀手！！！
8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000
1.饮食因素： 摄能多，消耗少； 脂肪多，纤维少； 饮酒多，维生素、矿物质少；
2.生理病理因素： 年龄，妊娠，感染，肥胖，高血脂， 高血压，手术；
3.社会环境因素： 经济发达，生活富裕，节奏加快； 竞争激烈，应激增多，享受过多，运动减少。
糖尿病的类型
I 型糖尿病
II 型糖尿病
▪ Ⅰ型（胰岛素依赖型）， 胰岛素分泌绝对不足或胰 岛素绝对抵抗，必須依赖 外源胰岛素来治疗, 称为I 型糖尿病，又叫青少年型 糖尿病，多发于20以前的 年青人，病情一般较急、 重；体重多消瘦。易发生 酮症酸中毒。
糖耐量试验的临床意义
糖尿病的现状
据世界卫生组织（WHO）统计，全球糖尿病患者 已达 1.6亿，预测到2025年将达3亿。在欧美发 达国家 ，糖尿病的死亡率仅次于心血管疾病和肿 瘤。 中国至少有6000万人正在倍受糖尿病的煎熬。而 且以每天增加3000人的速度增长。糖尿病的患 病 人数位居世界之首。糖尿病的医疗费每年高达 833 亿人民币。
常见慢性病的 营养调理
--上尚膳国际营养
慢性病的定义
“ 慢性病”全称是慢性非传染性疾病，不是 特指某种疾病，而是对一类起病隐匿，病程 长且病情迁延不愈，缺乏确切的传染性生物 病因证据，病因复杂，且有些尚未完全被确 认的疾病的概括性总称。
但通过有效干预，能降低影响健康的危险因 素，延缓或逆转慢性疾病对身体的损伤。
因胰岛素分泌的绝对不足或相对不足，以及 靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，从而引起 糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等的代谢紊 乱。
临床以高血糖为主要共同标志，长期患病可 引起多个系统的损害。
糖尿病的诊断标准
空腹血糖>6.1mmol/L，葡萄糖耐量试验2小 时>7.8mmol/L，可诊断为糖尿病，但老年 诊断标准略高1mmol /L 。
➢ 由于超重基数大，预计今后肥胖患病率将 会有较大幅度增长。
超重和肥胖患病率呈明显上升趋势！！！
儿童肥胖病症
儿童标准体重：等于实足年龄乘以二加八,超过百分之二十为肥胖
肥胖症患者
1. 有肥胖家族史：遗传对肥胖形成的作用约占 20%
2. 进食过量、喜食高脂高能量食品 3. 运动量过少 4. 饮食习惯：的方便食品和快餐食品 5. 精神因素：精神紧张或受刺激，迷走神经兴
0 1994
1997
2002
2003
2004
出院者平均医药费水平
据统计，1994年我国用于慢性病治疗费用高达419亿元， 且每年以17.7％的速度递增，2000年已达1261亿元。如 不实行干预措施，我国人群慢性患病率将从1993年的 153‰，增加到2030年的656‰，用于慢性病的治疗费用 将从1994年的419亿猛增到148947亿元，
2. 尽量减少吃点心和加餐，控制食欲， 七分饱即可。
3. 尽量采用煮、煨、炖、烤和微波加 热的烹调方法，用少量油炒菜。
4. 适当减少饮用含糖饮料，养成饮用 白水和茶水的习惯。
5. 进食应有规律，不暴饮暴食，不要 一餐过饱，也不要漏餐。
糖尿病的营养调理
什么是糖尿病？
糖尿病是一组由遗传和环境因素相互作用而 引起的临床综合征。
WHO将每年的11月14日定为国际糖尿病日。
糖尿病的病理
糖尿病在中医称之为消渴症。表现为多食、 多饮、多尿、体力和体重减少的所谓“三多 一少”症状。
糖尿病可导致各种组织，特别是眼睛、肾 脏、神经、心血管及脑血管的长期损伤。晚 期则出现功能缺陷和衰竭。糖尿病患者有 50%以上死于冠心病等心血管疾病。
肥胖 糖尿病 高血压 高血脂 脑卒中 冠心病 痛风 骨质疏松
…..
肥胖的营养调理
肥胖的概述
肥胖病(obesity)是能量摄人超过能量消耗而导 致体内脂肪积聚过多达到危害程度的一种慢性 代谢性疾病。
肥胖症会引发一系列健康、社会和心理问题。 已有证据表明超重和肥胖症是心血管病、糖尿 病、某些癌症和其它一些慢性疾病的重要危险 因素。
什么是肥胖？
体重指数（BLeabharlann I）=体重 (kg)/身高(m2)
评价肥胖的常用指标BMI级(中国,成人)
级别
BMI
体重过低
<18.5
正常
18.5~23.9
超重
24.0~27.9
I 度肥胖
28.0~31.9
II 度肥胖
32.0~35.9
III 度肥胖
≧ 36
➢ 我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%， 估计人数分别为2.0亿和6 000多万。大城市 成人超重率与肥胖现患率分别高达30.0%和 12.3%，儿童肥胖率已达8.1%，应引起高度 重视。