中包装岗位考试试题

中包装岗位考试试题一填空（共40分/每空4分）

1 要求对产品的重量进行 %控制。

2 目前大大片的毛重控制范围为克。

3 洗手程序为、、。

4 常用标识卡有、、三种。

5 大清洁时要协助挤压工清洁和。

二判断（共20分/每小题4分。正确的打“ ”，错误的打“ ”）

1 严禁把头、手伸进设备转动部分。( )

2 空余时间处理轻重糖和废糖。( )

3 每中盒外形不合格品数量为1～7粒。( )

4 发现糖粒超重应及时告诉小包装工调整。( )

5

三问答（共40分）

1 如何保证本岗位的产品质量？（15分）

2 怎样做好小包装工的助手？（10分）

3 转口味时应做哪些工作？（15分）2