动物生理学 消化与吸收PPT课件

合集下载

动物生理学2消化与吸收ppt课件

动物生理学2消化与吸收ppt课件

多孔动物门〔海绵动物)
❖ 本门动物最大的特征是具水沟系。 单沟系海绵身体内有领细胞层,其上鞭毛摆动
可吸引水流。水流中的食物颗粒〔微小藻类,细 菌及有机碎屑〕附在领上,落入细胞质中形成食 物泡,在领细胞内消化或将食物传给变形细胞消 化。不能消化的食物残渣由变形细胞排到水流中 。
❖ 双沟系和复沟系体内表面积增大,领细胞增多, 体现了有低等到高等的进化。

❖ 蛭纲 医蛭 食物由口入咽经食道到达嗉囔,然后在胃. 肠内消化吸收,残渣由肛门排出。嗉囊非常发达,两侧有 十一对盲囊可储存食物。
医蛭对寄生生活的适应
❖ 具三个颚,颚上有角质纵嵴,嵴上具细齿。 吸血时,前吸盘紧吸寄主皮肤,由齿锯开一 缺口进行吸血。同时,咽腺分泌一种扩张血 管的类组胺化合物,防凝血,使宿主血流不 止。。嗉囊有一对,吸血量可达体重的6倍, 可供胃几个月的消化。
原生动物门
❖ 本门动物大多是单细胞动物 ,少数聚合群体也是相互独 立的。其消化,排泄都是由 细胞不同的部分完成。
❖ 纤毛纲——大草履虫 ❖ 胞咽内纤毛的摆动使水流入
胞口。的食物经胞口在胞咽 下端形成食物泡。食物泡按 固定路线在虫体内流动时可 在溶酶体的作用下消化成残 渣由动物后部的胞肛排出 。

❖ 肉足纲——大变形虫

颊腺变化相当大。蛇类的上唇腺变成 毒腺。胃呈纺锤形,内含胃脾。某些 爬行类(鳄类)只有能磨碎食物的细砾和 胃石。来自肝和胰的导管与短的十二 指肠连接。中肠壁形成褶,但无腺体 。泄殖腔是直肠、输尿管,生殖导管 汇合处。喙头类、龟类和多数蜥蜴类
具有膀胱,开口于泄殖腔腹壁。
有独立的肝脏和胰脏。肝脏分泌的胆 汁流入胆囊,经胆管人十二指肠。胰
两栖动物利于捕食的进步性特征

动物生理学课件第五章

动物生理学课件第五章

主细胞合成和分泌胃蛋白酶原。
3、胃内的盐酸有多种作用。
①杀死细菌; ②激活胃蛋白酶原; ③盐酸进入小肠后,可引起促胰液素的释放,从而促进胰液、胆汁和 小肠液的分泌; ④使食物中的蛋白质变性; ⑤有助于小肠对铁、钙的吸收。 盐酸分泌不足可引起食欲不振、腹胀、消化不良和贫血。
4、胃蛋白酶:水解食物中的蛋白质。最适pH为1.8~2。随着pH的 升高,胃蛋白酶的活性降低,当 pH>6时不可逆变性。 5、内因子为一种糖蛋白,可与进入胃内的维生素B12结合而促进其吸收。
第五章 消化和吸收
5.1 食物的消化与消化管的结构 消化(digestion):摄入的食物在消化管内分解成可以被吸 收的小分子物质的过程。包括机械性消化和化学性消化。 一、消化管的进化(图5-3)
二、人的 消化管
是一条从口腔到肛门的管道,包括食管、胃、小肠、大肠。 长约9米(图5-4)。严格地说,消化管不是体内而是体外。只 有消化后的食物成分穿过消化管的细胞膜才真正进入体内。
(二)消化道平滑肌的电生理特性
消化道平滑肌电活动的形式表现为静息电位、慢波电位和 动作电位三种形式。
基本电节律(basal electric rhythm, BER): 内脏平滑肌可产生节律性的自发性去极化波,又称慢波电位。 慢波起源于平滑肌的纵行肌和环行肌之间的Cajal细胞,波幅一 般为5~15mV,持续几秒到十几秒,其发生频率因部位而异。 BER的频率:胃 3次/min,十二指肠 12次/min,回肠末端 8~9次/min。 基本电节律 去极化达阈值产生 AP 引起肌肉收缩。
吸收(absorption):消化后的小分子物质以及水、无机盐和
维生素通过消化管黏膜进入血液和淋巴循环的过程。
பைடு நூலகம்

动物生理学课件:7第六章 消化与吸收

动物生理学课件:7第六章  消化与吸收
2、与碳酸氢盐形成“黏液-碳酸氢盐屏障” 中和胃酸和防御胃蛋白酶对黏膜的消化作用。
消化与吸收
内因子
分泌:由壁细胞分泌。
特性:分子量约6万的糖蛋白。
作用:与食糜中的维生素B12结合而促进B12 的吸收。(与红细胞生成有关)
红细胞的生成条件
消化与吸收
消化期的胃液分泌调节:
头期(cephalic stage) 持续时间长,分泌量大,酸度高,胃
蛋白质
胃蛋白酶原 胃蛋白酶
HCl
最适pH1.8-3.5; pH>5,失


凝乳酶:使乳中酪蛋白凝固,有利乳汁消化;
(幼畜)
胃脂肪酶:肉食动物。
消化与吸收
胃 蛋 白 酶
消化与吸收
黏液
分泌: 糖蛋白
表面上皮细胞(不溶性黏液) 黏液细胞(可溶性黏液)
特性: 粘滞性高,能形成凝胶层(500µm)
作用: 1、润湿食物,保护胃粘膜免受机械损伤;

微生物消化 大肠
消化与吸收
二、采食(prehension)及其调控
动物通过采食器官捕捉食物,并将食物送入 口腔的过程称为采食(prehension)。
采食活动是动物赖以生存的最基本活动之一, 也是动物消化代谢过程中的首要环节。
不同动物其采食方式不同。但唇、舌、齿是 各种动物采食的主要器官。
消化与吸收
化学性消化
是指消化腺所分泌的各种消化酶和植物饲料本身 的酶将饲料中的蛋白质、脂肪和糖类分解成为小分 子物质的过程。
微生物(生物性)消化
是指由栖居在畜禽消化道内的微生物对饲料进行 发酵的过程。
采食
唾液
口腔
咀嚼


咽、食管
学 性

家畜生理学6-消化吸收代谢 ppt课件

家畜生理学6-消化吸收代谢 ppt课件
门口,声门关闭,作吸气动作,胸内压 ,食管扩张 食管 食管逆蠕动 口腔
再咀嚼 再混唾液 再吞咽
食物细碎 刺激 , 进入瓣胃 皱胃 网胃活动 粗糙食物进入 反刍
2. 嗳气(eructation)
嗳气
CO2 CH4 微生物利用
吸收 肺
反射过程:
瘤胃气体
瘤胃壁感受器传入N
延髓 传出N 瘤胃, 瘤胃后背盲囊收缩,由后 到前 气体 前庭 贲门舒张 食管 口腔
平滑肌持久地处于收缩状态 3 、蠕动:平滑肌收缩与舒张交替进行 4 、胃的排空:
胃 食糜 十二指肠
(二) 胃运动功能: a. 容纳大量食物 b. 食物与消化液混合; c. 推动食物进入十二指肠
(三) 胃运动的调节 延髓迷走核 胃运动中枢 内脏神经 迷走神经 Ach 促胃液素 (+) NE 神经紧张肽 (--) 胃的消化性运动 胃的排空
4. 消化道平滑肌运动的特点: ⑴ 兴奋性较低,收缩缓慢 ⑵ 伸展性较大 ⑶ 具有一定的紧张性 ⑷ 有自动节律性 ⑸ 对有些刺激敏感性
二、消化道的分泌功能 消化液: 水 无机盐(Na+、K+、H+、HCO3-、ClHPO42-) 有机物(水解酶、胆色素、胆盐、胆 固醇、粘蛋白)
血液 消化腺 胃肠道 血液
饲料 前庭 第二次收缩:几乎完全收缩,松软食糜
瓣胃 当反刍时,网胃在第一次收缩前还附加一 次收缩.
2、瘤胃
A波:瘤胃前庭 沿背囊从前到后
腹囊 从后至前
B波:腹盲囊(背盲囊) 后背囊 、前
背囊
主腹囊
3、瓣胃
与网胃协同, 较缓慢有力
网胃收缩
网胃 食物 瓣胃
瓣胃舒张 网瓣孔开放
网胃 液体 皱胃
瓣胃管

动物生理学课件:第6章消化

动物生理学课件:第6章消化

*脑—肠肽的概念
▪ 产生于胃肠道的一些肽,不仅存在于胃肠道,也 存在于中枢神经系统内;而原来认为只存在于中 枢神经系统的神经肽,也在消化道中发现。这种 双重分布的肽统称为脑—肠肽(brain-gut peptide)。
▪ 已知的脑—肠肽有胃泌素、胆囊收缩素、P物质、 生长抑素、神经降压素、血管活性肠肽、内啡肽 等约20余种。
*慢波、动作电位和肌肉收缩的关系:
平滑肌的收缩是继动作电位之后产生的,而动作电位是在慢 波去极化的基础上发生的。慢波(前电位)是平滑肌的起步电 位,是平滑肌收缩节律的控制波,它决定胃肠道蠕动的方向、 节律和速度。
2.消化道平滑肌电活动与胃肠运动
胃肠运动形式很多,但都依赖于平滑肌的电活动。静息电位 的周期性变化形成慢波的自发基本电节律。慢波影响胃肠平滑 肌的紧张性,但并不直接引起平滑肌收缩。慢波可以触发动作 电位的发生,在慢波上叠加的动作电位才能引起平滑肌收缩。 峰簇与小肠运动周期相一致。
1.摄食短时调节的外周信号 摄食后开始,来自消化道、肝脏等处的机械、化学感受器的信号,
经四条途径进入中枢(自学)。 短时调节本身不能持久改变能量和体脂状态。
2.摄食长期调节的外周信号 胰岛素和瘦素是调节摄食和能量平衡的两个最重要的长期信号。
二者作用于中枢后抑制摄食,增加能量消耗。胰岛素可促进瘦素产生, 瘦素则抑制胰岛素分泌。生长素可促进摄食。

液分泌
P物质 刺激肠平滑肌收缩
生长抑素 抑制胃液、胰液分泌,抑制多种胃、肠、胰激素释放
脑啡肽 减慢胃肠和胆囊运动,抑制胃酸、胰液和胆汁分泌,镇痛
蛙皮素 刺激胃液、胰酶、胃泌素分泌,刺激小肠、胆囊、动脉血管平滑肌 收缩,血压上升
神经降压素 抑制胃酸、胰岛素分泌,刺激胰高血糖素分泌,血糖升高,血压下 降

动物生理学课件6消化与吸收

动物生理学课件6消化与吸收
咀嚼的次数和时间与饲料的性状有关。一般湿的饲料比干 的饲料咀嚼次数少,咀嚼时间也比较短。
二、吞咽(deglutition)
吞咽是由口腔、舌、咽和食管肌肉共同参与的一系列复 杂的反射性协调活动,是食团从口腔进入胃的过程。
吞咽动作可分为由口腔到咽、由咽 到食管上端和由食管上端下行至胃三 个顺次发生的时期。吞咽由咽部周围 (主要是软腭部,此外包括咽和食道) 的感受器感受刺激而激发,兴奋主要 经由三叉神经、舌咽神经和迷走神经 传到吞咽的基本中枢—延髓。支配舌、 喉、咽部动作的传出神经在三叉神经、 舌咽神经和舌下神经中,支配食管的 传出神经是迷走神经。
消化道平滑肌的电活动
类型
特点
产生机制
静息 ①数值小,约-50~-60mV ①细胞内K+外流
电位 ②膜电位不稳定,易自发性 ②Na+、Cl-、Ca2+ 内流
去极化而产生慢波
③生电性钠泵活动
基本 电节 律
起于纵行肌电紧张扩布至环 形肌,波幅5~15mV,持 续1~4s,频率胃直肠回 肠,3、12、9/min
▪ (二)内分泌机制(体液调节)
▪ 1.全身性作用的激素
▪ 生长素促进消化系统生长发育; ▪ 甲状腺素促进消化液分泌,加速营养物质吸收。
▪ 2. 胃肠激素——为主
五、胃肠道平滑肌特性
1.兴奋性较低,收缩缓慢 2.较大的展长性
能作很大的伸展,但不发生张力的改变。
3.持续的收缩或紧张性
消化道平滑肌经常保持微弱的收缩状态。
二、食欲中枢
摄食行为受下丘脑的摄食中枢和饱中枢控制,下丘脑是调节食 欲的基本中枢。家畜通过视觉、嗅觉、味觉等接受外界环境的刺 激,兴奋或抑制摄食中枢的活动。
摄食中枢兴奋,饱食动物进食,合成代谢增强;损毁则出现厌 食症。饱中枢兴奋,表现为停止摄食,出现分解代谢反应,损毁 则出现过食现象,体内脂肪贮藏及糖原合成加强。

《动物生理学》 第二章消化与吸收PPT课件

《动物生理学》  第二章消化与吸收PPT课件

副交感神经:主要源自迷走神经 进入消化管之后再换神经元
(中枢神经对消化管的支配力相对弱)
消化管的平滑肌、腺体 (运动、分泌)
植物性神经系统结构相对独立
换 神 经 元
植物性神经系统功能相对独立
神经兴奋及其恢复过程中兴奋性的变化
分期 绝对不应期
反应 对任何刺激不起反应
相对不应期 对较大的刺激才起反应
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
Thank You
在别人的演说中思考,在自己的故事里成长
迷走神经
中枢
胃腺分泌胃酸
迷走 神经
G细胞→胃泌素↑
特点:分泌量大、酸度高,消化力(酶)强
(2)胃期胃液分泌:食物刺激胃引起的胃液分泌
迷走神经
迷走神经
食物对 胃体机械性刺激───→ 中枢─────→胃腺
分泌胃液↑
食物对 胃幽门部机械刺激──→ 壁内神经丛
食物对 胃幽门部化学刺激──→ 幽门部G细胞──→ 胃泌素↑
3、在脂肪代谢中的作用:
(1)水解甘油三酯:重新水解血液中 的甘油三酯成为甘油与脂肪酸。
(2)部分脂肪酸在肝中被合成到磷脂 和胆固醇等其他脂类中,还有一部分 在肝脏中代谢提供能量。
4、分泌胆汁
5、解毒作用:
体内水溶性的毒物主要从肾脏排除体外
脂溶性
水溶性
脂溶性的有毒物质在肝内经过氧化、 还原或水解,再与葡萄糖酸、甘氨酸结 合,消除其毒性并增加水溶性。这些物 质部分从胆管排除,部分经肾脏排除
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

-淀粉酶,可将淀粉、糖元等水解为糊精、麦芽糖和麦芽寡糖,最适pH6.7-7.0
淀粉酶
支链淀粉
糊精
麦芽三糖
麦芽糖
消化系统的物理、化学消化——胃
胃体
胃底
十二指肠 幽门括约肌
胃窦
胃分泌细胞
外分泌细胞 Exocrine secreting cells
贲门腺 粘液细胞,分泌稀薄的碱性粘液
泌酸腺, 位于胃底和胃体 壁细胞 :分泌 HCl、 主细胞:分
泌胃蛋白酶原 粘液颈细胞 , 分泌粘液
幽门腺(碱性粘液)
胃分泌细胞
内分泌细胞 Endocrine cells
G细胞,分布于胃窦部,分泌 Gastrin和ACTH样物质
D细胞,分布于胃底,胃体和胃 窦,分泌生长抑素, SST
肠嗜铬样ECL细胞,分布于泌酸 区粘膜内,能合成和释放组胺
胃的化学消化
分节运动:常见于小肠和大肠的以环形肌为主的运动。
小肠的分节运动
消化管平滑肌的特性—— 电生理特性
除口腔、咽、食管前端和肛门外括约肌外,其他消化管的肌肉均为 平滑肌组成。
平滑肌:兴奋性、收缩性、传导性 (肌肉组织的共同特性)
平滑肌的静息电位:静息状态下消化管平滑肌细胞的跨膜电位
慢波电位:消化管平滑肌的静息电位具有节律性的波动,即周期 性的缓慢除极化和复极化电位波动,时程长,频率低,称为慢波。 可能与钠钾泵的周期性缓慢波动有关。 钠钾泵活动减弱时,Na+ 泵出量减少,膜呈除极化。 当恢复到基础活动水平时,Na+ 被排出,膜呈复极化。
特性: 对化学、温度和牵张刺激很敏感 (如乙酰胆碱使平滑肌收缩)。
蠕动:食物进入胃后约5分钟,蠕动从胃的中
部开始,有节律地向幽门方向进行。人胃蠕动波 的频率约每分钟3次,并需1分钟左右到达幽门。 可将一部分食糜(约1-2ml)排入十二指肠,因此 有幽站泵之称。生理意义:使食物与胃液充分混 合,以利于胃液发挥消化作用;可搅拌和粉碎食 物,并推进胃内容物通过幽门向十二指肠成行。
成分: 盐酸(俗称胃酸)
(1)来源:壁细胞主动分泌 (2)分泌量:基础排酸量:空腹时,正常人0-5mmol/h。
最大排酸量:20-25mmol/h(组胺实验) (3)作用 1. 激活胃蛋白酶原,提供胃蛋白酶适宜环境; 2. 使蛋白质变性,利于蛋白质的水解; 3. 促胰泌素释放—胰液、胆汁和小肠液的分泌; 4. 有助于小肠对铁和钙的吸收; 5. 抑制和杀死细菌。
迷走神经冲动、胃泌素和胃动素可使胃的基本电 节律和动作电位出现的频率增加,使胃的收缩频 率和强度增加。
移行性复合运动:非消化期内,消化道的运动呈间歇性强力收 缩,伴有较长的静息期的运动。 移行性:代表一种向前的推进型运动。 复合:非单消化道的单一运动;如小肠分节运动,大肠的袋装 往返、单一蠕动等
紧张性收缩:消化管平滑肌通常处于一种微弱的收缩状态。
成分:胃蛋白酶原 (1)来源:由主细胞分泌 (2)作用:胃蛋白酶原—胃蛋白酶—水解蛋白—蛋白 (3)特点:起始无活性;最适pH=1.8-3.5,pH>6.0则失活; 在胃腔内经盐酸或已有活性的胃蛋白酶作用变成胃蛋白酶, 可将蛋白质分解。进入小肠后,酶活性丧失。
通常约1%的胃蛋白酶原可通过胃黏膜进入血液循环,可分为PGI和 PGII两种亚型, 其含量可以较为准确地显示胃黏膜的状态和功能。
动作电位:静息电位基础上发生一次可向周边扩布的电位波动
静息电位、慢波、动作电位和平滑肌收缩活动间的关系
食物怎样被消化? ——消化系统的物理、化学、微生物消化
消化系统的物理、化学消化——口腔
咀嚼作用
唾液腺 口腔腺分大、小两类,能分泌唾液。
吞咽作用
生活中常见的馒头,细细咀嚼后会感到有甜味,这是为什么呢?
消化系统有何共性? ——消化系统的分层结构、运动及电生理特性
消化管平滑肌的特性——消化管分层
除口腔外的消化管壁均可分为四层,由内向外依次为粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜
消化管平滑肌的特性——食管、胃、肠道的运动共性
容受性舒张:食物刺激咽部和食管 部的感受器,引起胃壁舒张,胃容 量增加,而胃内压力变化不些器官负责行使消化系统的功能? ——消化系统的组成
消化系统的组成 消化系统是由消化道和消化腺组成。
消化道包括:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺,它们通过导管开口于消化道; 胃腺、肠腺,数量甚多,都直接开口于消化道。
消化系统
中和胃酸:HCO3-+H+-H2CO3 减免高H+和胃蛋白酶对自身的破坏
胃黏膜上皮细胞比较脆弱,晚上吃多了不利于其修复。
由于让食物长时间滞留胃中,逼迫胃大量分泌胃液,破坏胃黏膜, 容易产生胃糜烂、胃溃疡,从而诱发胃癌。
胃黏膜表面500 微米厚黏液层
胃的黏液分可溶性黏液和不可溶性黏液两种。
黏液—碳酸氢盐屏障
胃分泌盐酸和胃蛋白酶,为什么其本身不受损伤?
表面黏液细胞
黏液和碳酸氢盐屏障
(1)来源:粘液由表面上皮细胞的颈粘液细胞分泌;HCO3-主要由 胃黏膜非泌酸细胞分泌。
(2)粘液成分:主要为糖蛋白,具有较高的粘滞性和形成凝胶的特 性。pH值为中性。 (3)作用:形成胃粘液-HCO3-屏障,保护胃粘膜。
动物生理学
消化与吸收
胃肠道在表达你的情绪
你知道吗?其实肠胃是最容易受情 绪影响的器官,只是大部分时候我 们没有意识到。
有没有过心情好时胃口大开的经历?
是不是你心情不好的时候往往食 欲也不好,就算诱人的满汉全席摆在 面前也没有诱惑力?
是不是见到有些人考试前紧张容 易拉肚子?
消化道属于内脏,都有植物 神经支配,整个消化道都可 以被情绪影响出现各种不适 感。常见由情绪引起的消化 道症状有:口腔:口苦、口 干等;咽喉:恶心、咽部有 异物感等;食管:胃食管有 烧灼感、不适感等胃肠道: 腹痛、腹部不适、腹胀、便 秘、腹泻、便秘交替出现肠 鸣、嗳气、排气增多等。
迷走神经为第10对脑神经,是脑神经中最长,分布最广的一对, 含有感觉、运动和副交感神经纤维。迷走神经支配呼吸、消化两个 系统的绝大部分器官。其损伤可引起循环、消化和呼吸系统功能失
哪些器官负责行使消化系统的功能?(组成)

要 内
消化系统有何特性?(分层、运动、平滑肌)

食物怎样被消化? (物理、化学、微生物消化)
相关文档
最新文档