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消化与吸收-PPT全文课件

消化与吸收
思考：
将馒头放入口中，反复多嚼几次，感觉一下，发生了怎样的变化？
口腔里的唾液内含有淀粉酶，它能把淀粉分解为人体可以吸收的物质。人体还有他消化器官分泌各种消化液，它们能消化食物中的各种营养物质。
一个馒头的旅行
—食物在体内的旅行
口腔食道
小肠
胃大肠
消化系统的组成
ห้องสมุดไป่ตู้
关于胃功能的早期研究
口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液充分混凝合并进行初消化
消食道----食物的通道
化
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化
道
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，
将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物残渣推向肛门
• 在一次生日聚会上，小东胃口大开，一通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒服，四肢无力。同学们把他送到医院的消化科。医生为小东做了检查并开了药。
5．从自然生态的角度来看，生态平衡的维护就是要维护其生物物种的多样性，所以维护社会和谐的基础也就是文化的多样性。
6．作为最深层次的认同，文化的认同在维护民族团结和和睦之中具有最根本的作用，因此就要建设好各民族共同的精神家园，培养中华民族的共同体意识。
2. 木材的耐久性远逊于石材，因而以土和木为主要材料的中国古建筑留存至今的并不多，以致某些西方学者以为现在根本没有这种建筑的实物。
3. 中国古代的石建筑并不像欧洲那样发达，一直到明清时代，在技术条件完备且有需求的情况下，石建筑在中国依然很少出现。
•
4．多样性意味着差异，我国的民族多样性决定了以民族为载体的文化的多样性，这种文化的多样性也意味着各民族文化的差异。

《消化和吸收》PPT课件

头期胃液分泌特点：
分泌时间2-4h，分泌量30%
酸多、酶多，消化力强。
①既有条件反射，又有非条件反射；因此分泌量受
情绪和食欲的影响很大。 ②既有神经调节又有神经-体液调节，以前者为主。
第二十八页，共69页。
⑵ 胃期胃液分泌
食物刺激胃部感受器引起的胃液分泌。
扩张刺激
食
物
迷走-迷走神经(长反射) 壁内神经丛 (短反射)
第四十页，共69页。
第四节小肠内消化
一.胰液的分泌(最重要的消化液)
肝胰腺胆胰管
胰腺导管
十二指肠
内分泌：
胰腺胰岛→胰岛素
外分泌：
腺泡细胞→胰酶
小导管细胞ห้องสมุดไป่ตู้水分、HCO3-
第四十一页，共69页。
㈠胰液的成分和作用
无色碱性液体，渗透压与血浆相等, pH为7.8-8.4
分泌量：1-2 L /d
+ 粘液
粘液-碳酸氢盐屏障
1.保护胃粘膜免受H+侵蚀 2.胃蛋白酶原在上皮细胞侧不被激活，防止酶对胃粘膜的消化作用
第二十页，共69页。
胃粘膜的保护机制
⑴胃粘膜屏障
➢ 粘液-碳酸氢盐屏障 ➢ 胃上皮的紧密连接
⑵前列腺素抑制胃酸、胃蛋白酶原分泌；
刺激粘液和碳酸氢盐分泌; 增加胃血流以促进胃粘膜的修复
奥美拉唑
餐后碱潮 HCl
基底膜
第十七页，共69页。
顶端膜
（2）生理作用
①激活胃蛋白酶原，并提供适宜PH。 ②使食物中蛋白质变性，易于消化。 ③杀菌作用。 ④与钙和铁结合成可溶性盐，促进其吸收。
⑤进入小肠可促进胰液和胆汁的分泌。
⒉胃蛋白酶原
主细胞和粘液细胞分泌

消化与吸收课件PPT课件

预防措施
预防吸收不良的关键是保持健康的肠道功能，注意饮食卫生和避免过度饮食。
其他消化与吸收相关疾病
• 总结词：其他消化与吸收相关疾病包括胃食管反流病、胃炎、肠易激综合征等。 • 详细描述：这些疾病各有不同的病因和症状，如胃食管反流病是由于胃酸反流至食管引起的烧心等症状；胃炎是由于胃黏
膜炎症引起的上腹部疼痛等症状；肠易激综合征是由于肠道功能紊乱引起的腹痛、腹泻等症状。 • 治疗建议：针对这些疾病的治疗，需要采取综合措施，包括药物治疗、饮食调整、生活方式改善等。 • 预防措施：预防这些疾病的关键是保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免过度饮食和情绪压力。
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感谢您的观看
收。
预防消化与吸收问题的措施
保持良好生活习惯
如规律作息、适量运动等，有助于提高消化道健康水平。
控制情绪压力
情绪压力可能导致胃肠道功能紊乱，应学会调节情绪，保持心情愉悦。
注意饮食卫生
避免摄入不洁、变质的食物，以防食物中毒和感染病菌。
及早发现并治疗疾病
如有消化道不适症状，应及时就医检查，及早治疗。
04 消化与吸收的疾病与问题
消化不良
总结词
消化不良是消化系统常见问题，表现为食欲不振、腹胀、腹泻等症状。
治疗建议
针对消化不良的治疗，需要采取综合措施，包括调整饮食、改善生活方式、药物治疗等。
详细描述
消化不良可能是由于胃酸过多、胃酸过少、胃排空延迟等原因引起的，也可能是由于饮食不当、精神压力大、药物副作用等因素导致的。
01
02
03
04
物理消化
通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌，将食物破碎成小块，便于吞
咽和进一步消化。

食物的消化和吸收PPT课件

循环系统,由血液运输的全身各处。
4.你能够解释“吸收” 的概念吗？吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。
营养物质的吸收示意图
少量水胃
毛
毛细血管
无机盐.维生素.水葡萄糖.氨基酸
小肠
甘油脂肪酸
细淋巴
管
少量水.无机盐. 大肠部分维生素
营养物质的消化与吸收
口腔：没有吸收功能；能消化淀粉
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是___小__肠__绒__毛____,凹陷而形成的结构是 ___肠__腺______.
4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_葡__萄__糖_、_氨__基__酸_、_甘__油_和__脂__肪__酸_,它们消化的起始部位分别是__口__腔__、__胃__、__小__肠__.
2、口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？
• 唾液淀粉酶能将部分淀粉转变成麦芽糖
生活温馨提示： 1、吃饭要细嚼慢咽。 2、不要把饭和汤混在一起吃 3、不要边吃饭边喝饮料酒水 4、饭凉了要加热再吃。
1毫升花生油 + 5滴胆汁摇匀
(1)
1毫升花生油 + 5滴水摇匀
(2)
水+植物油
水+植物油+胆汁
唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺
唾液胰液胆汁
胃液肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消 (蛋白酶) (多种酶) 化酶)
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）小分子物质
酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，食物的形状酶、体积越小，消化速度越快。
消化酶的作用示意图
二、食物在消化系统中的变化馒头在口腔中的变化

消化和吸收ppt课件

A.胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液
C.胃液、肠液、胰液 D.胆汁、胰液、肠液
8.蛋白质进行化学消化的场所有(D )。
A.口腔、食道、胃、小肠
B.口腔、咽、胃
C.口腔、小肠
D.胃、小肠
当堂反馈
10.人们吃的一些药物外面常常包裹着一层以淀粉为主要成分的胶囊，请你用所学知识，解释原因。
胃对胶囊不起消化作用，药物可顺利经胃进入小肠，减少了药物对胃的刺激
课堂小结
消化道
消口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门化
系
位于消化道外
统消化腺唾液腺、肝脏、胰腺
位于消化道壁上
胃腺、肠腺
当堂反馈
1.小华吃西瓜时不小心把一些西瓜籽吞进肚里了，最终这些西瓜籽会随粪便排出体外．这些西瓜籽在小华体内经过的器官依次是（ B ） A．口腔→咽→小肠→胃→大肠→肛门 B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 C．口腔→咽→胃→大肠→小肠→肛门 D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
知识回顾
糖类
供能物质
蛋白质须消化后被吸收
脂肪
水无需消化
无机盐即可直接吸收
维生素
有机物
膳食纤维不能被消化
消化
食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收（小分子）的物质的过程。
消化系统的组成
十二指肠
口腔咽
食道
盲肠阑尾
胃
消
化
小肠
道
大肠
肛门
消化系统的组成
唾液腺
消
化
肝脏（最大）
腺
胰腺
胃腺肠腺
5.胃的主要功能是( D )
A．消化蛋白质的主要场所
B．消化糖类

《消化和吸收》PPT课件

2、脂肪：体液调节（肠抑胃素） 3、高张溶液：神经调节（肠-胃反射）
章目录
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二.胃的运动
（一）胃运动主要形式 1．胃的容受性舒张
1）定义：食物刺激口、咽部感受器，反射性引起胃平滑肌舒张，胃容积增大
2）意义：大量食物摄入，而胃内压保持不变，准备容纳食物
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胃（9）-8,9(s)
章目录
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内在神经系统
1．分类 1）粘膜下神经丛 2）肌间神经丛 2．作用：调节胃肠运动和腺体分泌
章目录
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内在神经丛
交感神经
副交感神经
肌间神经粘膜丛下神经丛
概（4） -3(I )
三.消化道的内分泌功能
（一）胃肠激素胃肠道内分泌细胞分泌的生物活性物质. （二）胃肠激素生理作用
Ⅴ.Ⅶ.Ⅸ.Ⅹ
中枢
迷走神经（Ach）
胃腺分泌
G细胞胃液特点：酶及酸含量均很高，占总量30%
促胃液素
章目录
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2、胃期（神经和体液调节）
作用机制：
X
X
胃底胃体机械刺激───→ 中枢─────
食物胃幽门部机械刺激──→ 壁内神经丛──→胃腺分泌胃液↑ 对
胃幽门部化学刺激──→ 幽门部G细胞──→ 胃泌素↑
（一）咀嚼：随意性的反射动作机械性消化食物并使食物与唾液混合。
（二）吞咽：三期
第一期：口腔—胃随意性第二期：咽—食管上端反射第三期：食管下端—胃蠕动
章目录
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口（3）2,3(m )
第三节
胃内消化一.胃液的分泌

消化和吸收生理PPT课件

白。
形成500 µm凝胶层,黏稠度>水30-260倍。 mucus-bicarbonate(HCO3-) barrier: HCO3- 中和H+
黏膜层中pH梯度：pH 2.0（胃腔侧):pH 7.0（上皮细胞侧）
作用：阻止H+的逆向弥散，保护胃粘膜受H+ 侵蚀。
粘膜表面中性使蛋白酶丧失分解蛋白质的作用。
** Intrinsic nerve 的调节起重要作用, extrinsic N
3.肠期胰液分泌此期分泌量最多，占消化期胰液分泌量的70%，HCO-3和酶的含量均高。
25
促胰液素小肠粘膜S细胞释放作用于胰腺导管，胰液分泌量增加，但酶的
含量很低。胆囊收缩素
小肠粘膜I细胞释放促进胰液中各种酶的分泌促进胆囊收缩排出胆汁
26
二胆汁的分泌与排出
（一）胆汁的性质和成份
11
机制：
H2O H+ + OH- 壁细胞上的H+泵(H+- K+ ATP酶)主动转运H+至小管腔内
OH- + CO2
HCO3- 入血－“餐后碱潮”
➢ 杀死随食物进入胃的细菌
➢ 激活胃蛋白酶原
➢ 引起促胰液素的释放
➢ 帮助小肠对铁和钙的吸收
12
2 胃蛋白酶原
主细胞（chief cell）分泌
意义：使胃更好的完成容受和贮存食物的机能。紧张性收缩
20
胃蠕动蠕动从胃的中部开始向幽门方向进
行。 Fig1 2 意义：利于食物和消化液的混合，
还可机械性地磨碎块状固体食物
受胃平滑肌的慢波（slow wave）控制
胃肌收缩在slow wave之后6-9秒，动作电位后1-2秒。