教科版科学四上《分离食盐与水的方法》教学设计

《分离食盐与水的方法》教学设计

课题：分离食盐与水的方法

教材分析：“分离食盐与水的方法”是教育科学出版社出版，小学四年级上册第二单元第七节课教学内容，食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现新的问题了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。

教学目标：

科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。

过程与方法：初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。

情感、态度、价值观：

1、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。

2、知道做实验时要注意安全。

3、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性。

教学方法：实验法、观察法

教学重难点：

重点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。

指导学生正确使用酒精灯。

难点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。

课时：1课时

教学准备:

每组：饱和盐水1杯、清水1杯、1根搅拌棒、1个蒸发皿、1块石棉网、1个三脚架、1盏酒精灯、1盒火柴、1个放大镜。

教学过程：

一、复习导入

1、Good morning，boys and girls,上节课我们研究了“一杯水能溶解多少食盐”，那么老师又有一个新的问题：一杯水到底能溶解多少食盐呢？谁来解答这个问题呢？

2、科学实验是很严密的，我们不能随便地就说一杯水能溶解多少食盐，而且一杯水溶解食盐的量是有限的，当它不能再溶解时我们就称其为饱和溶液。

3、老师拿了一杯已饱和的盐水，学生请仔细观察老师手中烧杯的盐水，你们有什么发现吗？

二、探究食盐和水的蒸发

1、同学们真棒，把我们前面学习的加快物质溶解的方法都运用的很好，那我们再来试一试，怎么样？

2、再次观察搅拌后的盐水，食盐没有溶解。那我们用加水的方法试试看怎么样？

3、那么老师又遇到了一个难题，我们怎样加水才能使食盐刚好溶解呢？谁有办法？(学生说出自己的方法)

4、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。

三、继续探究，分离食盐与水

1、学习加热的方法。

①书上告诉我们实验室一般酒精灯来加热，酒精灯你们了解多少？

②教师出示自己画得酒精灯图片，介绍酒精灯其结构：酒精灯是由灯壶、灯帽和灯芯三部分构成的。

③有关酒精灯的火焰书上作了介绍，同学们自己默读书中17页第一自然段的内容。酒精灯的火焰有三层，你们看到了吗？而且这三

层的温度是不一样的，外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低。但是通常我们用肉眼很难看出火焰的分层，可外焰的温度确实是最高的，所以在加热时我们应该用哪一部分来加热。

2、酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。下面来老师演示操作，大家注意看：

①拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损，如果有裂缝就不能使用。另外酒精的量要适中。

②然后将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。

③用火柴点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专门盛火柴梗的容器内。如果此时我想再点燃另外一个酒精灯的话能不能用已燃的酒精灯对着点燃，那是不正确的，仍然要用火柴来点燃。大家一定要切忌。

④做完实验后如应该如何熄灭酒精灯呢？能不能用嘴吹灭？大家要牢记，一定要将灯帽提起一下，将蒸气放走，以防灯帽内气压减小再次使用时打不开。另外，决不能用嘴吹灭酒精灯是因为吹时很可能使火焰缩入灯内，使灯内酒精燃烧起火或造成爆炸事故。

⑤万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。

⑥操作中要注意安全，以上的步骤大家一定要记。？

3、实验中除了酒精灯，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下，教师边介绍实验材料边示范实验步骤。（三角架是固定用的、石棉网是加热用的，可以使受热容器受热均匀、蒸发皿用来盛被蒸发的液体。）

4、实验中请同学们认真观察、讨论，出示讨论内容：

结论：说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。

5、总结：盐能溶解于水，也能从水里分离出来。

四、小结：

今天我们学习了“分离食盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？人们是怎样从海水中得到盐的？

五、作业：

课外自制一杯糖溶液或味精溶液，并能用加热的方法把它们分离开来。

六、板书设计：

7、分离食盐与水的方法

食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程

盐能溶解于水，也能从水里分离出来

《分离食盐与水的方法》教学反思

《分离食盐和水的方法》是新教科版四年级科学上册第二单元《溶解》的最后一课。这一课我以英语句式的问候开始了我的情境导入，我觉得这是一种尝试。这节课主要是让同学们通过探究活动知道分离盐和水的分离方法,明白这一过程是一个可逆的,探索溶解规律,让学生体验实验的乐趣。我让孩子在上节课学习的基础上又学习了什么是饱和溶液，让学生观察有什么现象发生？我再提出新的问题；你们有办法让这些盐溶解吗？然后让学生们通过小组讨论。

通过学生平时观察的现象来讲解，将食盐水放在太阳底下是一个漫长的观察过程。让学生做出假设，并讲解了蒸发的概念。此时，我通过提问、亲自演示，让同学们对酒精灯的正确使用方法，突破了重点教学，使实验进行的很顺利，然后再让学生分组实验、观察（教师巡视指导）。同学们在实验后发现烧杯中留下了一层白色的物质，这些东西是什么呢？这是本节课的重点、难点。可通过观察比较白色物质和盐的相同点，盐是溶解的，白色物质是否也会溶解，还可以用放大镜观察，最后也有学生提出了尝的办法（实验杜绝尝试。当然在确定安全的情况下，可以让学生尝一尝。）这些方法证明白色物质是盐。

在这节课的教学过程中，我尽量让学生自己动脑、亲自动手操作，加深实践经验，从而体现探究的理念。但这节课也有许多不足之处，比如：因为是农村小学，实验器械不够充足，小组人多器械少，导致小组的盐水被打翻，影响实验。