《分离食盐和水的方法》 教学设计

教学设计

《分离食盐和水的方法》

乌鲁木齐市第十二小学

高洁

《分离食盐与水的方法》教学设计

一、教学背景分析

本课是教科版科学四年级（上）第一单元《溶解》的第七课。

本单元从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入到对溶解现象观察描述的一系列活动中去。通过观察、比较几种物质在水中的变化，形成关于“溶解”的描述性概念，并进一步研究学生可能会提出来的一系列问题——是什么因素在影响溶解的快慢，一杯水能溶解多少食盐，溶解了的食盐还能分离出来吗？等。引导学生围绕着溶解这一主题，逐步深入地开展观察研究活动。

食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现新的问题了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。

二、学科整合思路

本节课是实验操作课，学生在认识溶解现象的基础上，通过实验活动引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会有什么变化的问题进行思考。充分利用小学生对事物好奇、爱动手动脑的特点，通过多媒体课件引导学生进行实际的观察活动，了解食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的。激发他们的学习兴趣。

因为有了课件引领、动手操作的经验，学生的交流，教师的总结，整节课堂气氛活跃，学习活动有序，学生参与兴趣浓厚，目标达到效率高。使学生在动手操作、探究发现、口语表达等综合学习能力得到进一步提高和发展。

三、教学设计

【教学目标】

1、通过实验使学生懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的减少，食盐又会析出来。

2、通过实验使学生明白用加热的方法能很快使浓盐水中的食盐析出来。

3、了解酒精灯的构造及使用方法，知道做实验时要注意安全。

4、激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。

【教学重难点】

重点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。

难点：指导学生正确使用酒精灯。

【教学准备】

浓盐水清水玻璃棒蒸发皿石棉网酒精灯火柴三角架烧杯放大镜PPT课件

一、创设情境，提出问题：

1、今天老师要给大家介绍一位新朋友,看大屏幕----他叫潘冬子。今天潘冬子遇到点麻烦，大家先来看一段视频。

2、他们遇到了什么麻烦？

需要把盐带到山上送给红军，但是敌人设了重重关卡不让他们送盐。

该怎么解决呢？

3、生小组讨论、汇报

食盐能溶于水

4、我们老看看潘冬子是怎么解决的？（播放视频）

潘冬子的想法和我们讨论设计的方法很相同，将食盐溶解在水中，然后倒在衣服上，这样敌人就发现不了，顺利的把盐带到了山上，送给红军，但是在他衣服上的食盐溶液我们怎么样才能把它从水中分离出来呢？

出示课题----今天我们就来研究《分离食盐与水的方法》

二、继续探究，设计方案

1、那我们可以利用什么样的方法把盐从水里分离出来呢？

2、学生小组讨论设计方案

3、汇报方案（自然蒸发（时间长）、过滤（溶液不能通过过滤的方法分离）、加热，学生评价每种方法利弊）

三、实验：分离食盐与水

（1）介绍实验器材及使用方法

1、我们来看看书上是用什么方法呢？请大家看书36页。

2、学生汇报：书上是用酒精灯加热的方法来分离的。（板书：加热）

3、那我们先来认识一下酒精灯（ppt展示）

酒精灯构造：酒精、灯芯、灯帽、外焰、内焰、焰心一般我们都用外焰进行加热

使用要很规范，操作一定要正确。

下面请看老师演示操作：（注意操作事项PPT）

①拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损。酒精的量要适中。

②将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽竖放在桌面上。

③用火柴点燃酒精灯，点燃后将火柴熄灭。不能用已燃的酒精灯对着

点燃另外一个灯，仍然要用火柴来点燃。

④做完实验后熄灭酒精灯，不能用嘴吹灭，应该用灯帽将其盖灭。

盖灭后，需打开再盖一次

⑤万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。

4、测试：请同学们快速记忆酒精灯的使用方法和注意事项

都记住了吗？

请几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。全班再次巩固酒精灯的使用方法。（PPT）

5、在实验中除了要使用酒精灯，还需要什么材料呢？

让我们一起来认识一下（边介绍实验材料边示范实验步骤及注意事项）三角架——固定用的

这是石棉网，观察一下你们觉得它有什么作用呢？（使容器受热均匀）这是蒸发皿，知道它是干什么用的？（用来盛被蒸发的液体）那盛多少盐水呢？倒满吗？因为时间关系，我们滴入一滴管的盐水，好吗？

当盐水快蒸发完时慢慢移开酒精灯，我们就可以进行观察了。

（2）动手操作，认真观察

1、同学们可以开始动手操作了，注意操作过程中的注意事项及观察任务

完成后用放大镜观察培养皿留下的物质，完成表格

2、学生实验，师指导操作。

3、展示实验结果，完成表格

4、那这是什么呢？ 生猜测（盐）

5、与盐进行对比 盐不会跟着水一

起蒸发，分离出来

的白色颗粒颜色、形状及大小和盐接近，白色颗粒放入水中能溶于水，白色颗粒就是原来溶解的盐。

结论：说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。

（3）那我们来看看潘冬子是用什么样的方法将盐从水中分离出来的。 （视频）

四、联系生活，拓展外延(PPT)

在我们的生活中还有很多事是利用盐与水的分离来完成的，如屏幕出示海水晒盐的画面，让学生了解海盐晒制的工艺过程。

总结：盐能溶解于水，也能从水里分离出来。

生活中看似平常的小事，如果细细想来，还真的有许多科学道理。生活中的科学真是随处可见呀。只要你细心观察，认真思考，积极动手，你将会发现更多的科学奥秘！

五、板书设计：

吹

7.分离盐与水的方法

加热

晒