最新客房服务员培训计划
客房的培训计划8篇
客房的培训计划8篇我们在进行培训计划的制定过程中要注意语句是通顺的，要知道写培训计划的过程，也是我们对自己工作进行规划的过程，以下是作者精心为您推荐的客房的培训计划8篇，供大家参考。
客房的培训计划篇1一、礼节、礼貌、礼仪1、礼节礼貌礼仪的概念2、礼节礼貌礼仪的要求3、礼貌用语的场景使用4、电话礼仪5、世界主要国家的礼仪风俗二、仪容仪表1、仪容仪表的含义2、酒店对仪容仪表的要求及规范3、微笑服务三、酒店服务意识1、服务质量和服务意识的含义2、衡量酒店服务质量的标准3、优质服务的具体表现4、顾客投诉的处理及投诉分析5、做一名合格的酒店员工基本要求四、员工心态培训与管理一、岗位职责大堂副理、领班、接待员二、工作程序1、vip接待规格及日常接待工作程序、收银程序a、主管、领班、大堂副理每日工作程序a、客人投诉处理b、酒店财物失窃、宾客财物失窃处理c、物品损坏赔偿处理d、酒醉客人的处理e、打架斗殴事件的处理f、医疗救急和客人死亡的处理g、停电应急事故处理h、火警、火灾的应急处理b、客房安排程序、房态的正确认识、标示及入住办理、计费系统的熟练操作c、散客、协议单位、团队开房程序及注意事项d、换房程序及房费的转账程序e、延期离店处理程序及催缴房费的工作程序f、现金、行李寄存的操作程序及规范g、雨伞租借工作程序2、问询、代办工作程序a、瑞丽主要景点、景区介绍，餐饮、娱乐、购物介绍b、代客留言、代客邮件、订票工作程序c、托转物品处理程序3、总机电话接听、转接程序及要求a、总机软件的熟练操作（转接、强插、历史号码查找、话费计费、禁出、禁入等功能）b、叫醒服务操作程序（团队、散客）c、酒店电话的使用方法d、国际长途电话受理程序e、电话接听规范及话务要求4、酒店客房预定a、团队、协议单位预定程序及注意事项b、散客预定c、预定时间的规定及确认d、超额预定的处理5、商务中心日常操作程序a、传真的接、发及收费b、打字、复印及图文处理c、公共电话服务d、机票、长途汽车票、火车票预定及旅游代办三、各岗位、各业务技能的服务质量标准1、收银、接待服务质量标准2、商务中心服务质量标准3、总机服务质量标准4、大堂副理服务质量标准5、行李服务质量标准四、货币常识及poss机的使用常识1、真伪钞的识别2、支票常识3、poss机刷卡的使用及注意事项五、酒店账务管理系统的功能操作使用六、前台安全操作管理规范1、客人房卡丢失应急处理规范2、客人忘记带房卡，要求开门操作规范3、账务、现金保管安全规范客房的培训计划篇2周一：仪容仪表1、男员工（1）头发：不可漂染；保持头发清洁，无头皮屑；头发后不盖领、侧不遮耳；可使用发胶，但不可过于油腻或潮湿；（2）面容：清洁，不准留胡须且必须每天剃须；经常留意及修剪鼻毛，使其不外露；（3）手/指甲：保持洁净，不可有污渍；定期修剪指甲，长度仅能遮盖指尖；不涂指甲油；（4）服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；冷天时，所穿的保暖内衣需保持不露在制服外，在衣袋中不放与工作无关的物品；（5）鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，保持洁净无破损；（6）袜：穿深色无鲜艳花纹的袜子，勤换洗，保持无异味；（7）饰物：已婚人士允许佩戴一枚戒指；（8）工牌：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损。
酒店客房2024年培训计划
酒店客房2024年培训计划背景介绍随着旅游业的蓬勃发展和客户需求的不断变化，酒店客房服务变得越来越重要。
为了保持竞争优势，酒店需要不断提升客房服务的品质，以满足客户的需求。
因此，制定一项全面的客房培训计划对于酒店的发展至关重要。
本文将针对2024年酒店客房的培训计划进行详细的制定和规划。
培训目标酒店客房2024年培训计划的目标是提高酒店客房服务的质量和水平，以更好地满足客户的需求。
具体目标如下：1. 提升客房员工对客户需求的理解和把握能力，提高服务质量。
2. 加强客房员工的沟通能力，提高客户满意度。
3. 提高客房员工的团队合作意识和配合水平，提高工作效率。
4. 提高客房员工对客房设施和设备的了解和操作技能。
5. 提高客房员工对安全和环保方面的意识和操作技能。
培训内容为了实现上述目标，酒店客房培训计划将包括以下内容：1. 客户需求理解与把握的培训，包括对不同客户需求的分析和处理技巧。
2. 沟通能力培训，包括口头和书面沟通技巧的提高。
3. 团队合作意识和配合水平的培训，包括团队建设和协作技巧的提高。
4. 客房设施和设备的了解和操作技能的培训，包括对客房设施和设备的全面介绍和操作培训。
5. 安全和环保意识和操作技能的培训，包括对安全和环保相关法规的介绍和操作技能的培训。
培训方式为了更好地实现培训目标和内容，酒店客房培训将采用多种方式进行：1. 理论培训：通过讲座、研讨会等形式进行客户需求理解、沟通技巧、团队合作意识等方面的理论培训。
2. 实践培训：通过模拟客户服务场景以及实际操作客房设施和设备，提高员工的操作技能和实际应用能力。
3. 线上培训：开展线上课程，提供学习资料和在线测试，方便员工随时随地学习和自测。
4. 实地考察：定期安排员工到其他酒店进行实地考察，学习其他酒店的优秀经验和做法。
培训计划酒店客房2024年培训计划将分为四个阶段进行，具体内容和安排如下：第一阶段：客户需求理解与把握的培训时间：2024年1月-3月内容：1. 客户需求的分类和分析技巧2. 不同客户需求的处理技巧3. 客户满意度调查和分析第二阶段：沟通能力培训时间：2024年4月-6月内容：1. 口头沟通技巧的提高2. 书面沟通技巧的提高3. 客户投诉处理技巧的提高第三阶段：团队合作意识和配合水平的培训时间：2024年7月-9月内容：1. 团队建设和协作技巧的提高2. 团队主管能力的提高3. 团队目标和责任的明确第四阶段：客房设施和设备的了解和操作技能的培训时间：2024年10月-12月内容：1. 客房设施和设备的全面介绍2. 客房设施和设备的操作技能的提高3. 客房设施和设备维护和保养技巧的提高综合考核和评估除了培训阶段的学习和实践，酒店还将对员工进行综合考核和评估，以确保培训取得实际效果。
2024年酒店客房部服务员培训计划
2024年酒店客房部服务员培训计划一、引言酒店客房部服务员是酒店运营中至关重要的一环，他们直接面对客人，提供贴心的服务。
为了提升服务质量，满足客人的需求，我们制定了2024年酒店客房部服务员培训计划。
本计划旨在通过系统化的培训，提升服务员的专业素养和技能水平，使其能够更好地应对各种客人需求和问题。
二、培训目标本培训计划的目标是：1.提高服务员的服务意识和服务技巧，提供高品质的客房服务；2.培养服务员的团队合作能力，加强与同事之间的沟通和协作；3.增强服务员的问题解决能力，能够灵活应对各种突发状况；4.培养服务员的人际交往能力，提升与客人的互动和沟通水平；5.加强服务员的自我管理能力，提高工作效率和责任心。
三、培训内容1. 专业知识培训•客房服务流程介绍：包括客房打扫、床铺整理、清洁卫生间等工作流程；•客房设施介绍：了解客房各项设施的功能和使用方法，如电器设备、浴室用品等；•客房安全知识：掌握火灾逃生知识、客房安全隐患的识别和处理方法。
2. 服务技巧培训•礼貌用语培训：学习如何用礼貌的语言与客人交流，提升沟通效果；•客户需求解析：学习如何准确理解客人的需求，并给出满意的解决方案；•床铺整理技巧：掌握床铺整理的专业技巧，让客人感受到舒适和干净；•清洁卫生间技巧：学习清洁卫生间的方法和技巧，保持卫生间的整洁和卫生。
3. 服务态度培养•服务心理学：了解客房服务中常见的心理需求和心理问题，并学习应对方法；•情绪管理：培养良好的情绪调控能力，保持积极向上的心态；•团队合作：通过团队活动和讨论，加强服务员之间的合作意识和团队凝聚力。
4. 案例分析与实操训练•客房服务案例分析：通过分析真实案例，学习如何应对各种客房服务中的问题和挑战；•角色扮演：进行实操训练，模拟各种情景，提升服务员的应变能力和解决问题的能力。
四、培训方法本培训计划将采用多种培训方法，包括：1.理论讲授：通过课堂教学，向服务员传授专业知识和服务技巧；2.案例分析：通过分析真实案例，引导服务员思考和解决问题；3.角色扮演：通过实操训练，让服务员在模拟情境中练习和应用所学知识和技能；4.小组讨论：组织服务员进行小组讨论，促进知识和经验的分享和交流。
酒店客房服务人员培训计划
酒店客房服务人员培训计划第一章酒店客房服务概述 (3)1.1 酒店客房服务的重要性 (3)1.1.1 提升酒店品牌形象 (4)1.1.2 提高客户满意度 (4)1.1.3 增加酒店收入 (4)1.2 酒店客房服务的基本要求 (4)1.2.1 专业素养 (4)1.2.2 服务态度 (4)1.2.3 服务效率 (4)1.2.4 清洁卫生 (4)1.2.5 安全保障 (4)1.2.6 持续改进 (4)第二章客房服务人员基本素质培养 (5)2.1 职业道德与职业操守 (5)2.1.1 职业道德的培养 (5)2.1.2 职业操守的培养 (5)2.2 团队协作与沟通技巧 (5)2.2.1 团队协作的培养 (5)2.2.2 沟通技巧的培养 (6)2.3 服务意识与敬业精神 (6)2.3.1 服务意识的培养 (6)2.3.2 敬业精神的培养 (6)第三章客房服务礼仪与礼貌 (6)3.1 服务礼仪的基本原则 (6)3.1.1 尊重原则 (6)3.1.2 真诚原则 (7)3.1.3 细心原则 (7)3.1.4 敏捷原则 (7)3.1.5 专业原则 (7)3.2 客房服务中的礼仪表现 (7)3.2.1 语言礼仪 (7)3.2.2 行为礼仪 (7)3.2.3 仪表礼仪 (7)3.2.4 沟通礼仪 (7)3.2.5 餐饮礼仪 (7)3.3 面对客户投诉的处理技巧 (8)3.3.1 保持冷静 (8)3.3.2 真诚道歉 (8)3.3.3 分析原因 (8)3.3.4 提出解决方案 (8)3.3.5 跟进处理结果 (8)第四章客房清洁与整理 (8)4.1 客房清洁的基本流程 (8)4.2 清洁工具与清洁剂的使用 (9)4.3 客房整理的标准与要求 (9)第五章客房设备与用品管理 (9)5.1 客房设备的使用与维护 (9)5.1.1 设备使用 (9)5.1.2 设备维护 (9)5.2 客房用品的配备与补充 (10)5.2.1 用品配备 (10)5.2.2 用品补充 (10)5.3 客房设备与用品的盘点与保管 (10)5.3.1 盘点 (10)5.3.2 保管 (10)第六章客房服务流程与操作 (10)6.1 客房入住服务流程 (10)6.1.1 预备阶段 (10)6.1.2 接待阶段 (10)6.1.3 住宿阶段 (11)6.2 客房退房服务流程 (11)6.2.1 预备阶段 (11)6.2.2 接待阶段 (11)6.2.3 结束阶段 (11)6.3 客房特殊服务流程 (11)6.3.1 贵宾服务 (11)6.3.2 无障碍服务 (11)6.3.3 婚庆服务 (11)6.3.4 会议服务 (12)第七章客房安全与应急处理 (12)7.1 客房安全管理措施 (12)7.1.1 安全意识培养 (12)7.1.2 安全设施检查 (12)7.1.3 安全通道维护 (12)7.1.4 客房钥匙管理 (12)7.1.5 安全预案制定 (12)7.2 突发事件的应急处理 (12)7.2.1 突发事件识别 (12)7.2.2 应急处理程序 (13)7.2.3 应急沟通 (13)7.2.4 应急物资准备 (13)7.3 火灾、地震等紧急情况下的疏散与救援 (13)7.3.1 疏散路线熟悉 (13)7.3.2 疏散信号传递 (13)7.3.3 疏散引导 (13)7.3.4 救援措施实施 (13)7.3.5 救援物资保障 (13)第八章客房服务人员职业发展 (13)8.1 职业发展规划与晋升通道 (13)8.1.1 职业发展规划 (14)8.1.2 晋升通道 (14)8.2 培训与考核制度 (14)8.2.1 培训制度 (14)8.2.2 考核制度 (14)8.3 职业技能提升与个人成长 (15)8.3.1 职业技能提升 (15)8.3.2 个人成长 (15)第九章客房服务质量管理 (15)9.1 客房服务质量标准 (15)9.1.1 制定标准的目的与意义 (15)9.1.2 客房服务质量标准内容 (15)9.2 客房服务质量监控与改进 (16)9.2.1 监控体系构建 (16)9.2.2 质量改进措施 (16)9.3 客户满意度调查与反馈 (16)9.3.1 客户满意度调查 (16)9.3.2 反馈与改进 (16)第十章酒店客房服务团队建设 (16)10.1 团队建设的重要性 (16)10.1.1 提高服务质量 (16)10.1.2 增强团队凝聚力 (17)10.1.3 优化人力资源配置 (17)10.2 团队沟通与协作技巧 (17)10.2.1 建立有效沟通渠道 (17)10.2.2 增强团队协作意识 (17)10.2.3 制定明确的工作计划 (17)10.3 团队激励与团队活动 (17)10.3.1 制定激励机制 (17)10.3.2 开展团队活动 (17)10.3.3 培养团队精神 (17)第一章酒店客房服务概述1.1 酒店客房服务的重要性社会经济的发展和旅游业的蓬勃兴起，酒店行业作为服务行业的重要组成部分，其服务质量直接影响着游客的住宿体验。
酒店客房部服务员培训计划
酒店客房部服务员培训计划每一个新入职的员工都需要经历一段培训期，在培训期中积累足够的工作经验才能给正式进入岗位，下面是由小编为大家整理的“酒店客房部服务员培训计划”，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店客房部服务员培训计划（一）一、减少服务环节提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。
客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。
客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。
我部将从减少服务环节来提高服务效率。
二、成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到服务后再转给服务中心，这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失，因为其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达，给我们的服务带来极大的不便，很容易遭到客人的投诉。
只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。
为了减少服务环节方便客人，将总机和服务中心合并成立宾客服务中心，酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”，一切均可解决。
1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣、传递；统一接收服务信息，并准确传递服务指令，确保服务能及时提供。
2.宾客服务中心的工作内容①接听电话并提供服务。
总机和服务中心合并以后，酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转，特殊情况时可亲自为客人提供服务，如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的准确性，还减轻了楼层服务员的工作量。
酒店客房部服务员培训计划
酒店客房部服务员培训计划每一个新入职的员工都需要经历一段培训期，在培训期中积累足够的工作经验才能给正式进入岗位，下面是由小编为大家整理的“酒店客房部服务员培训计划”，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店客房部服务员培训计划（一）一、减少服务环节提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。
客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。
客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。
我部将从减少服务环节来提高服务效率。
二、成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到服务后再转给服务中心，这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失，因为其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达，给我们的服务带来极大的不便，很容易遭到客人的投诉。
只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。
为了减少服务环节方便客人，将总机和服务中心合并成立宾客服务中心，酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”，一切均可解决。
1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣、传递；统一接收服务信息，并准确传递服务指令，确保服务能及时提供。
2.宾客服务中心的工作内容①接听电话并提供服务。
总机和服务中心合并以后，酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转，特殊情况时可亲自为客人提供服务，如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的准确性，还减轻了楼层服务员的工作量。
客房服务员培训计划标准范文（五篇）
客房服务员培训计划标准范文一、说明本培训计划按劳动和社会保障部颁发的《国家职业标准》编写。
二、培训目标通过培训，使学员具备一定的服务意识，全面了解初级客房服务员专业的理论知识，熟练掌握本工种操作技能，达到独立上岗的水平。
三、课程设置和培训要求(一)专业理论1、客房产品概述2、客房清洁服务3、客房接待服务客房服务员培训4、客房服务礼节5、客房安全礼节6、旅游地理(安康市)客房服务员培训计划标准范文（二）三、客房清扫的基本方法客房清洁应按从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开(先卧室后卫生间)、注意墙角及桌面及排放消费品的位置及电脑后面。
1、准备工作1)清洁用具的准备应备有：清洁篮、洗刷用具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷)、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。
抹布的使用要求红色(1干1湿)-房间抹尘橙黄色(1干1湿)-卫生间浴盆淡黄色(1干1湿)-卫生间面盆蓝色(1干1湿)-马桶绿色(1干1湿)-卫生间地面白色擦杯布-杯具专用客房卧室清理的十字诀开：开门、开窗帘、开玻璃窗。
清：清理烟灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)撤：撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件及客人用过的餐具也一并撤出。
做：做床(更换床上用品)擦：擦家具设备及用品，从上到下，从里到外环形擦拭。
查：查看家具用品有无埙坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品。
边擦边检查。
(注：对客人的遗留物品进行登记，下次客人到来时要记得返还)添：添加房间客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。
(此项工作后进行卫生间的清理)吸：地毯吸尘由里向外，同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。
关(观)：观察房间清洁整理的整体效果;关灯、关门。
登：在服务员工作日报表上做好登记。
卫生间清扫的十字诀开：开灯、开换气扇。
冲：放冲水马桶，滴入洁厕剂。
收：收走客人用过的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。
洗：清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。
擦：擦干净卫生间各部位进行消毒。
消：对卫生间各部位进行消毒。
客房服务员培训计划
客房服务员培训计划
下面是小编为大家整理的客房服务员培训计划，欢迎大家阅读。
客房服务员培训计划【一】
第一天开欢迎会。
人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构(认识相关领导)。
学习着装要求。
学习礼仪规范。
介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。
第二天上午大课，资深经理培训酒店意识。
第二天下午开始培训酒店的应知应会。
常用的礼貌用语及服务忌语。
客房管理理论。
第三天培训了解领、交磁卡的手续，了解房态、接听电话、敲门通报，使用磁卡开门，熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。
第四天熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法，及掌握走廊过道灯，空调开启的时间和规定。
第五天培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途，了解清扫顺序，即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房，注：请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫，先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫，如无人可请领班陪同进去打扫。
酒店客房培训计划内容大全7篇
酒店客房培训计划内容大全7篇酒店客房培训计划内容篇1为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质，促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成，加强培训质量管理。
为此，将增强“以人为本”的培训工作核心，结合企业与员工双方面的需要，根植同心文化理念，将“扬正能量，树新风，提升全员素质，提高业务水平”的贯彻思想深入人心，增强员工职业发展和岗位成长的指导作用，提高员工自发学习地主观能动性。
加强培训的针对性、实用性和有效性，让培训向现实工作能力转化的效率，促进个人业绩地提升，从而带动酒店整体人员素质地提高;为酒店打造一支诚信、专业、创新、协作的员工队伍，为全酒店实现经营目标提供人力资源保障。
一、以“扬正气，树新风，提升全员素质，提高业务水平”为主导思想，突出以下重点：(一)培训思路1、推进酒店员工职业化转型，提升员工素养，转变工作思路，改变员工心态，找准个人定位;2、建立酒店核心价值体系，培养员工对企业的认同感、信任感、荣誉感;3、推动学习型组织建立，提高专业化管理水平与业务技能，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化;4、培养人才，为酒店的基层部门培养适合于本酒店发展的人才。
(二)培训对象：1、酒店全体员工：新员工、基层员工、领班、主管、经理及酒店高层管理人员(三)培训课程：1、员工基础必修课程2、员工技能必修课程3、新员工入职岗前培训课程4、管理层技能提升培训课程(四)岗位培训安排程序一(人力资源部监督检查的培训项目)各部门重要管理制度的培训，例如工程部的操作规范、财务部出入库等各部门须有培训记录，培训顾问签字确认，人力资源部保存原件，部门保存复印件;要求各部门提交培训记录及培训顾问签字的原件。
二培训方针1、专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路;2、实用：根据酒店实际情况开展培训，以解决工作中问题和酒店持续发展为目的;3、高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率;4、创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新;5、分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。
酒店客房部员工培训计划
酒店客房部员工培训计划•相关推荐酒店客房部员工培训计划（精选10篇）光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们的工作同时也在不断更新迭代中，写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。
什么样的计划才是有效的呢？以下是小编精心整理的酒店客房部员工培训计划，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店客房部员工培训计划篇1众所周知，酒店是服务行业的排头兵，员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个饭店的经济效益和社会效益。
加强对员工的培训,这对增强员工对酒店的认识、提高工作技能，增强凝聚力起着至关重要的作用。
因此，我们结合实际工作经验，总结出一套较符合工作特点的培训方法。
一、完善对新员工的培训新进酒店的员工就象一张白纸，虽然，其中不乏有相关院校毕业的学生，在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论的培训，但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架，离我们岗位实际工作还相去甚远。
如何在这些搭好了框架，拟好了提纲的“白纸”上书写灿烂的“文章”，则需要我们部门管理者继续对其进行系统完善的培训。
(一)建立系统的员工培训档案对每位新员工都建立培训档案，详细注明其上岗时间、培训内容、训导员、培训情况、学习进度、考核情况、优缺点、评语等内容，以便让管理者对员工的情况了如指掌，为针对其学习情况、性格进行再培训打下基础，这也为将来员工定薪晋级提供了参考标准。
(二)进行上岗前理论培训这是培训工作中不可缺少的环节，要向员工详细介绍饭店各部门基本情况、经营状况以及本部门结构、工作内容等等，让员工对饭店有一个初步的认识，了解本部门工作的性质，各岗位工作的内容。
接下来，便是要详细全面地给新员工讲解岗位操作流程。
在讲解中要注意：1、阐明岗位工作的性质和内容，先拉出一根主线。
2、考虑到员工的接受能力和工作环节，从大方面入手，逐步细化，由浅入深。
3、对每一项操作程序进行详细的阐述。
结合实际工作案例，不仅要教会其怎样做，更重要的是告之为什么这样做，使其将来在工作中主观能动地去做而不是象一部“车床”，生硬“运转”。
客房服务员的培训计划方案
一、培训目标1. 提高客房服务员的服务意识和综合素质，使其具备良好的职业道德和业务能力。
2. 熟悉客房服务的流程和规范，提高服务效率，确保客房服务质量。
3. 培养客房服务员的安全意识，预防安全事故的发生。
4. 增强客房服务员的团队协作能力，提升整体服务水平。
二、培训对象1. 新入职的客房服务员。
2. 已在职的客房服务员。
3. 需要提升服务技能的客房服务员。
三、培训内容1. 客房服务基本知识（1）客房服务的定义、特点及重要性。
（2）客房服务的流程和规范。
（3）客房服务的质量标准。
2. 客房卫生与清洁（1）客房卫生标准及清洁流程。
（2）客房清洁工具的使用与保养。
（3）常见污渍的处理方法。
3. 客房用品管理与分发（1）客房用品的种类及用途。
（2）客房用品的采购、验收与储存。
（3）客房用品的分发与管理。
4. 客房安全管理（1）客房安全隐患的识别与预防。
（2）客房安全事故的处理流程。
（3）消防安全知识及逃生技巧。
5. 客房服务礼仪（1）仪容仪表要求。
（2）礼貌用语及服务态度。
（3）客户投诉处理技巧。
6. 团队协作与沟通（1）团队协作的重要性。
（2）沟通技巧及团队协作方法。
（3）跨部门协作与沟通。
四、培训方法1. 讲座：邀请专业人士进行授课，系统讲解客房服务相关知识。
2. 案例分析：通过实际案例，分析客房服务中常见的问题及解决方法。
3. 实操演练：组织客房服务员进行实际操作演练，提高服务技能。
4. 角色扮演：模拟客房服务场景，锻炼服务员的应变能力和沟通技巧。
5. 互动交流：鼓励学员提问、讨论，解答疑问，分享经验。
五、培训时间1. 新入职客房服务员：入职前进行集中培训，为期一周。
2. 已在职客房服务员：每年进行一次集中培训，为期三天。
3. 需要提升服务技能的客房服务员：根据实际情况，安排个性化培训。
六、培训评估1. 考核：通过笔试、实操考核，评估学员的学习成果。
2. 评价：由培训师和同事对学员进行评价，了解培训效果。
客房培训计划7篇
客房培训计划7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如总结报告、演讲致辞、事迹材料、学习心得、合同协议、条据文书、自我鉴定、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as summary reports, speeches, deeds, learning experiences, contract agreements, normative documents, self-evaluation, teaching materials, essay summaries, other sample essays, etc. If you want to learn about different sample essay formats and writing methods, please stay tuned!客房培训计划7篇想要更好的完成自己的培训任务，就必须要提前准备好培训计划，如果不能依据实际展开培训计划的写作，那它是没有意义的，以下是本店铺精心为您推荐的客房培训计划7篇，供大家参考。
酒店服务员的培训计划范本（五篇）
酒店服务员的培训计划范本这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下，使我克服了种.种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。
全年持续全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉状况;能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。
现将我在酒店的主要工作总结如下。
一、端正态度，爱岗敬业通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。
使我对工作更加充满信心。
对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一齐抬，原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。
二、虚心学习，不懂就问在这一年，我用心参加了酒店组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原先的陋俗，养成了良好的习惯。
就这样在不知不仅仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加礼貌，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。
三、服从安排，任劳任怨平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。
今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的状况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮忙下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。
客房服务员培训计划_工作计划
客房服务员培训计划_工作计划一、培训背景随着酒店行业的竞争日益激烈，提供优质的客房服务成为吸引客人和提升酒店声誉的关键。
为了提高客房服务员的专业素质和服务水平，特制定本培训计划，以确保客房服务能够满足客人的需求，并为客人提供舒适、整洁、安全的住宿环境。
二、培训目标1、使客房服务员熟悉酒店客房服务的工作流程和标准。
2、提升客房服务员的服务意识和沟通技巧，能够主动、热情地为客人提供服务。
3、培养客房服务员的团队合作精神和解决问题的能力。
4、提高客房服务员的工作效率和质量，减少客人投诉。
三、培训对象酒店客房部全体服务员四、培训时间和地点1、培训时间：具体培训时间理论培训：每天上午 9:00 11:00实践培训：每天下午 2:00 5:002、培训地点：酒店会议室和客房五、培训内容1、酒店概况和企业文化介绍酒店的发展历程、规模、经营理念和企业文化。
强调客房服务在酒店整体服务中的重要性。
2、客房服务基础知识客房类型和布局的介绍。
客房设施设备的使用和维护方法。
客房用品的种类、用途和摆放标准。
3、客房服务工作流程客人入住前的准备工作，包括客房清洁、物品摆放等。
客人入住期间的服务，如客房整理、客人需求响应等。
客人退房后的清理和检查工作。
4、服务意识和沟通技巧培养主动服务意识，关注客人的需求和感受。
学习有效的沟通技巧，包括语言表达、倾听和肢体语言。
处理客人投诉和特殊情况的方法和技巧。
5、客房卫生和安全客房清洁的标准和操作规范，包括床铺整理、卫生间清洁、地面吸尘等。
客房消毒和防疫知识。
客房安全知识，如防火、防盗、应急逃生等。
6、团队合作和职业素养强调团队合作的重要性，培养协作精神。
职业素养的培养，包括职业道德、工作纪律、仪容仪表等。
六、培训方法1、课堂讲授由培训讲师讲解理论知识，通过 PPT、图片、视频等多媒体资料辅助教学。
2、现场演示在客房内进行实际操作演示，让学员更直观地学习客房服务的技巧和流程。
3、案例分析分析实际工作中的案例，让学员讨论并提出解决方案，培养解决问题的能力。
2024年酒店客房部服务员培训计划（4篇）
酒店客房部服务员培训计划一、做好部门的管理工作1、酒店开业初期，员工自律性差、服务意识不足，以家长式管理为主，使员工的自律性和服务意识在短时间内得到提高；2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟，将实施人性化管理，尊重员工意见，充分发挥员工的积极性，激励员工表现自我，培养人才。
二、做好部门服务工作1、做好接待服务，让客人宾至如归；2、做好清洁卫生工作，为客人提供舒适的居住环境；3、不断地对员工进行培训，提高服务质量个性化服务、无干扰服务三、做好客房及其他酒店产品的销售工作1、收集市场信息，对客房的经营提出合理建议，提高客房营业收入；2、培训员工销售意识，提高员工的销售技巧，积极销售酒店产品。
四、收集宾客意见，不断提高客人的满意度收集宾客意见，是提高酒店管理与服务水平，改善服务质量的重要途径。
五、加强与客人的沟通交流与宾客建立良好的关系六、创新服务参观、学习其他酒店先进经验七、做好固定资产的管理和设备设施的管理做好设备设施的维护保养工作，避免固定资产流失和减少设备设施的损坏，提高设备设施的效率。
1、建立设备设施档案；2、建立设备设施日常管理制度；a、做好培训工作b、制定保养制度c、做好相关记录d、制定报损、赔偿制度e、定期盘点3、做好设备设施的维修保养工作a、设备日常维修保养b、设备的逐级检查c、设备的维修处理4、做好设备的更新改造工作a、常规维护b、部分更新c、全面改造八、做好客用品管理与控制，降低经营成本在满足客人要求的前提下，合理制定客用品、生财用品消耗额，控制物品消耗，减少浪费和流失，降低经营成本。
1、客房用品定额管理确定客用品的数量定额加强计划管理a、一次性消耗品的消耗定额b、多次性消耗品的消耗定额c、确定客房用品的储备定额2、客房用品的日常管理a、定期发放b、正确存放c、控制流失建立客用品管理责任制、楼层领班对服务员的控制、客房部对客用品的控制三级控制：中心库房对客用品的控制、楼层主管部门对客用品的控制、防止盗窃行为d、推行“4r”做法减少、再利用、循环（重复使用）、替代品e、做好统计分析工作九、做好安全管理工作1、客人资料保密工作；2、防盗工作；3、防火工作；4、意外事故的防范工作；酒店客房部服务员培训计划（二）一、公共区域保洁酒店公共区域基本由门廊-大堂-走廊组成。
2024年客房服务员培训计划
2024年客房服务员培训计划____年客房服务员培训计划一、培训目标本培训计划的目标是培养一批具备扎实的客房服务技能和专业素养的客房服务员，能够为客人提供高质量的客房服务，提升客户满意度，提高酒店客房运营水平。
二、培训时长和方式培训时长为一个月，采用集中培训和实践相结合的方式进行。
三、培训内容1. 酒店行业概述- 了解酒店行业的发展现状和未来趋势- 掌握酒店行业的相关法律法规和标准2. 客房服务岗位职责- 熟悉客房服务员的基本职责和工作流程- 学习如何与客户进行有效的沟通和协调3. 客房清洁和整理- 学习客房清洁和整理的标准步骤和方法- 掌握不同材质家具和设备的清洁和保养方法4. 床上用品更换和整理- 学习如何更换和整理床上用品- 熟悉不同类型和规格的床上用品的使用和保养方法5. 客房设施维修与维护- 掌握简单客房设施的日常维修和保养方法- 学习如何与酒店维修部门进行有效的沟通和协调6. 消防安全和应急处理- 学习消防安全知识和消防设备的操作方法- 掌握发生火灾和其他突发事件时的应急处理流程7. 个人形象与礼仪- 提升个人形象和仪容仪表的素养- 学习客房服务员的礼仪规范和服务技巧8. 客户服务技巧- 学习如何主动倾听客户需求并提供个性化服务- 掌握处理客户投诉和矛盾的方法和技巧9. 工作效率与团队合作- 学习提高工作效率的方法和技巧- 培养团队协作意识和合作能力四、培训方法1. 理论授课- 通过讲座、PPT等形式传授相关理论知识2. 案例分析- 分析和讨论实际案例，加深对知识的理解和应用3. 观摩学习- 安排学员到有经验的客房服务团队进行观摩学习，学习优秀员工的工作经验和技巧4. 实践操作- 安排学员参与实际客房服务工作，并进行实践操作，加强技能训练和应用能力五、培训考核与评价1. 学员作业- 要求学员按时完成培训任务，如撰写学习笔记、完成实践操作等2. 综合考核- 定期进行综合考核，考核内容涵盖培训的各个方面3. 评价和反馈- 对学员进行评价和反馈，鼓励优秀者，对不足者提出改进意见，帮助他们提高能力六、培训师资和资源保障1. 培训师资- 选派有丰富客房服务经验和教学经验的酒店专业人士担任培训讲师2. 培训资源- 提供相关培训资料、教学设备和实践场地，确保培训质量和效果七、培训后续跟进1. 跟踪服务- 培训结束后一段时间，组织专人对培训学员进行跟踪服务，了解他们在实际工作中的表现和问题，并提供指导和支持2. 经验分享- 定期组织培训学员进行经验分享会，分享工作中的心得和体会，促进学习交流和提高3. 培训集市- 定期组织培训集市，邀请行业专家进行培训讲座，进一步拓宽学员的知识和视野以上是____年客房服务员培训计划的大致内容，通过系统的培训，将提升培训学员的客房服务能力和职业素养，为酒店的完善服务体系和提升客户满意度做出贡献。
酒店服务员的培训计划6篇
酒店服务员的培训计划酒店服务员的培训计划6篇人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，是时候开始写计划了。
好的计划是什么样的呢？下面是小编为大家整理的酒店服务员的培训计划，希望能够帮助到大家。
酒店服务员的培训计划1一、培训目标通过培训，使学员具备一定的服务意识，全面了解初级客房服务员专业的理论知识，熟练掌握本工种操作技能，达到独立上岗的水平。
二、培训要求（一）专业理论1、客房产品概述2、客房清洁服务3、客房服务礼节4、客房安全礼节5、旅游地理（东胜地区）（二）专业技能1、服务仪态训练2、客房清洁操作三、培训要求与内容：第一章客房产品概述培训要求：1、能描述客房的种类及其设备用品配备2、了解客房部的基本任务3、明确客房服务员岗位职责和素质要求培训内容：一、客房种类及其特征1、客房的各种类型与功能2、设施设备的配备3、客房用品的品种、数量与布置二、客房部的组织机构及其任务1、客房部的组织机构与岗位设置2、客房部的基本任务三、客房服务员岗位职责和素质要求1、客房服务员岗位职责2、客房服务员素质要求第二章客房清洁服务培训要求：1、掌握客房日常清洁的规范要求2、掌握楼层计划清洁的实施要求3、清洁用品的使用与保养知识培训内容：一、客房清洁1、清洁工作的一般原则2、客房清洁的操作程序与质量要求3、客房清洁的`注意事项二、计划清洁1、计划清洁的概念2、计划清洁的项目与操作要求三、清洁用具1、清洁剂的种类与功能2、清洁工具的使用与保管第三章客房服务礼节培训要求：1、掌握饭店服务人员仪表仪容仪态的要求2、掌握客房服务的礼貌用语和操作礼节培训内容：一、仪表仪容仪态1、仪表2、仪容3、仪态二、礼貌用语和操作礼节第四章客房安全知识培训要求1、具备安全意识2、掌握预防和应付事故的基本常识3、掌握职业安全的要求培训内容：一、饭店安全管理1、钥匙管理2、宾客财务的保管3、对公安机关通缉、通报的处理4、对宾客遗留物品的处理二、消防知识1、消防要求2、防火灭火的主要措施3、火灾报警系统4、火灾发生时应注意的问题第五章旅游地理（东胜地区）培训要求：熟悉东胜地区旅游活动各部要素的特色与方位培训内容：1、东胜的食2、东胜的住3、东胜的行4、东胜的旅游5、东胜的购物6、东胜的娱乐酒店服务员的培训计划2一、培训目的通过培训，使学员具备一定的服务意识，全面了解初、中级酒店服务员专业的理论知识，并熟练掌握酒店服务员的'操作技能，达到独立上岗的水平。
酒店客房员工培训计划(精彩3篇)
酒店客房员工培训计划（精彩3篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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客房服务员培训计划(5篇)
客房服务员培训计划（5篇）客房服务员培训计划（精选5篇）客房服务员培训计划篇11 目标:加强员工的专业知识和技能培训,增强员工队伍的整体文化素质.使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能.2 对象:酒店所有在职服务人员.3 培训形式:半脱产,分批培训.4 培训内容与设置:公司管理项目,服务员职业素质,餐饮服务技能,餐厅服务基本程序,顾客心理学,礼貌用语.培训中理论培训,技能培训,实践操作相结合.学员以动手为主,多采用情景模拟,提高学员参与兴趣,也可开展讲座,每阶段结束后对学员进行考评,可采用口述问答,模拟操作等形式.5 培训时间:分两批轮流培训,周一,三,五上午8:00--11:00 ,共20天6 讲师:公司聘请优秀讲师与从业人员7 经费:讲师讲课费用:20__0道具费:3000场地费:4000资料费:5000合计:320__元8 培训控制措施:为保证本次新员工培训方案有效实施，确保培训期间的安全，特制定新员工培训纪律及要求：1、所有入职新员工须按要求准时报到，不得迟到;2、报到后必须服从入职培训的相关要求与管理;3、培训期间不得随意外出。
有事外出须有书面请假条，经同意后方可外出。
4、学员间要团结互助、相互关心、相互爱互，确保培训任务圆满完成。
5、理论课培训需严格遵守课堂纪律，认真做好笔记，努力的上好入职后的第一课。
客房服务员培训计划篇2培训要求;一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。
二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
三：培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
通过培训使学员深刻理解企业的经营理念，提高对客服务的综合能力，以优质的服务让客人完全满意。
全力打造东山宾馆服务品牌。
提升宾馆服务档次。
四：培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
理论知识课占总课时的40%。
理论知识各部分的比重为：职业道德10%，基础知识30%，制作家庭餐15%，家具清洁15%，洗涤摆放衣物10%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人20%。
2024年客房服务员培训计划（2篇）
2024年客房服务员培训计划一、客房部工作目的1、满足住店客人的需求;2、保证总台的售房3、方便工作调高效率;4、有利于客房设施的维护和保养。
二、客房清扫的顺序1、请即打扫房。
客人口头上要求打扫的房间，应优先安排清洁整理，满足客人的要求。
2、总台或经理指示打扫的房间。
3、VIP房间。
客房服务员培训资料4、退客房。
5、普通住客房。
(应按客户要求，客户不要求不能随便进去打扫)6、空房。
(定期为二到三天整理一次)7、长住房应与客人协调，定时打扫。
2024年客房服务员培训计划（2）引言：客房服务员是酒店行业中非常重要的一环，他们直接接触到客人，能够为客人提供良好的住宿体验。
因此，为了提高客房服务员的专业水平和服务质量，我们制定了2023年的客房服务员培训计划。
该计划旨在通过培训和学习，提升员工的服务技能和应变能力，使他们能够更好地满足客人的需求。
一、培训目标：1. 提升服务技能：通过培训，提高客房服务员的礼仪、技能和语言表达能力，使其能够更加专业地服务客人。
2. 增强团队合作能力：培养客房服务员间的团队合作意识和协作能力，提高工作效率和质量。
3. 加强应急处置能力：提供紧急事件处理的培训，使客房服务员能够应对突发情况，妥善处理客人的需求和问题。
二、培训内容：1. 服务礼仪培训：学习酒店服务的基本礼仪和礼貌常识，了解与客人接触时的言行举止和仪态要求。
2. 房间清洁与整理：学习房间清洁的基本方法和流程，掌握清洁工具的使用和清洁剂的选择。
3. 床上用品的更换和整理：学习如何更换床上用品，包括床单、被套和毛巾等，以及如何整理床铺，使之整洁美观。
4. 客人需求响应：学习如何准确听取客人需求，并给予满意的回应和解决方案。
5. 客房设施操作：学习酒店客房常用设施的操作方法，包括各种电器、空调、电视、网络和浴室设施等。
6. 紧急情况处理：培训应急演练，如火灾、漏水等突发事件的应对措施，提高员工的应变能力和紧急事故处理技能。
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客房服务员培训计划第一天：开欢迎会。
人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构(认识相关领导)。
学习着装要求。
学习礼仪规范。
介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。
第二天：上午大课，资深经理培训酒店意识。
第二天下午开始培训酒店的应知应会。
常用的礼貌用语及服务忌语。
客房管理理论。
第三天：培训了解领、交磁卡的手续，了解房态、接听电话、敲门通报，使用磁卡开门，熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。
第四天：熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法，及掌握走廊过道灯，空调开启的时间和规定。
第五天：培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途，了解清扫顺序，即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房，注：请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫，先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫，如无人可请领班陪同进去打扫。
第六天：培训查退房，遗留物品的处理，清扫客房的基本法，如抹尘要按从上到下，顺时针或逆时针方向，抹布折叠使用，补充房内所需物品。
第七天：培训细节服务，如打扫住房需注意事项，打扫途中客人回来时的处理，以及遇到客人要求开门需注重的事项。
第八天：培训如何打扫卫生间，正确使用消毒药水，补充物品。
第九天：培训在工作中要学会自查，如物品是否有漏放，卫生间门是否呈45度，文件夹内信签是否4张。
第十天：培训如何填写清扫表及交班本，大垃圾每天如何清理，与洗衣房联系报送棉织品，及各营业点的电话号码和营业时间。
新员工培训计划第十一天培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。
第十一天：培训服务员的素质，如心理素质、职业素质、服务态度，不能因心情不好而影响工作，了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯，以便在日后更好地服务客人。
介绍以往有关案例，如动用客人物品等的后果。
第十二天：培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。
第十三天：培训个性化服务，服务员应想客所想，急客所急，要注意保密宾客和酒店的一切事务，有关案例分析。
第十四天：消防安全培训。
(注意：每天均安排实操课程，早晨要进行军训，第一天晚上要搞一个见面会，其余晚上安排集体娱乐活动。
第十五天：进行一次实际操作的全方面测试，并进行总结表彰，准备分岗。
一、客房部工作目的：1、满足住店客人的需求;2、保证总台的售房3、方便工作调高效率;4、有利于客房设施的维护和保养。
二、客房清扫的顺序：1、请即打扫房。
客人口头上要求打扫的房间，应优先安排清洁整理，满足客人的要求。
2、总台或经理指示打扫的房间。
3、ViP房间。
客房服务员培训资料4、退客房。
5、普通住客房。
(应按客户要求，客户不要求不能随便进去打扫)6、空房。
(定期为二到三天整理一次)7、长住房应与客人协调，定时打扫。
三、客房清扫的基本方法：客房清洁应按从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开(先卧室后卫生间)、注意墙角及桌面及排放消费品的位置及电脑后面。
1、准备工作1)清洁用具的准备：应备有：清洁篮、洗刷用具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷)、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。
抹布的使用要求：红色(1干1湿)—房间抹尘橙黄色(1干1湿)—卫生间浴盆淡黄色(1干1湿)—卫生间面盆蓝色(1干1湿)—马桶绿色(1干1湿)—卫生间地面白色擦杯布—杯具专用客房卧室清理的十字诀开：开门、开窗帘、开玻璃窗。
清：清理烟灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)撤：撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件及客人用过的餐具也一并撤出。
做：做床(更换床上用品)擦：擦家具设备及用品，从上到下，从里到外环形擦拭。
查：查看家具用品有无埙坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品。
边擦边检查。
(注：对客人的.遗留物品进行登记，下次客人到来时要记得返还)添：添加房间客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。
(此项工作后进行卫生间的清理) 吸：地毯吸尘由里向外，同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。
关(观)：观察房间清洁整理的整体效果;关灯、关门。
登：在服务员工作日报表上做好登记。
卫生间清扫的十字诀开：开灯、开换气扇。
冲：放冲水马桶，滴入洁厕剂。
收：收走客人用过的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。
洗：清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。
擦：擦干净卫生间各部位进行消毒。
消：对卫生间各部位进行消毒。
添：添补卫生间的棉织品和消耗用品。
刷：刷洗卫生间的地面。
吸：用吸尘器对地面吸尘。
关(观)：观察和检查卫生间工作无误后即关灯并把门虚掩。
将待修项目记下来上报。
一、说明本培训计划按劳动和社会保障部颁发的《国家职业标准》编写。
二、培训目标通过培训，使学员具备一定的服务意识，全面了解初级客房服务员专业的理论知识，熟练掌握本工种操作技能，达到独立上岗的水平。
三、课程设置和培训要求(一)专业理论1、客房产品概述2、客房清洁服务3、客房接待服务客房服务员培训4、客房服务礼节5、客房安全礼节6、旅游地理(安康市)7、外语知识(二)专业技能1、服务仪态训练2、客房清洁操作3、标准的普通话四、课程和课时分配1、专业理论(40课时)(1)客房产品概述(2)客房清洁服务(3)客房接待服务(4)客房服务礼节(5)客房安全礼节(6)旅游地理(安康市)(7)英语2、专业技能(80课时)(1)服务员仪态(2)客房清洁操作客房服务员培训大纲(初级)一、本课程培训的基本要求：1、了解客房产品知识2、掌握客房清洁服务规范要求3、掌握客房接待服务规范要求4、学会使用客房服务的基本礼节5、树立安全意识，掌握基本防范措施6、熟悉安康地区的旅游交通、景点等综合知识7、掌握标准的普通话，坚持用普通话对客服务8、掌握客房服务工作常用英语，并能简单应答二、培训要求与内容：第一章客房产品概述培训要求：1、能描述客房的种类及其设备用品配备2、了解客房部的基本任务3、明确客房服务员岗位职责和素质要求培训内容：一、客房种类及其特征1、客房的各种类型与功能2、设施设备的配备3、客房用品的品种、数量与布置二、客房部的组织机构及其任务1、客房部的组织机构与岗位设置2、客房部的基本任务三、客房服务员岗位职责和素质要求1、客房服务员岗位职责2、客房服务员素质要求第二章客房清洁服务培训要求：1、掌握客房日常清洁的规范要求2、掌握楼层计划清洁的实施要求3、清洁用品的使用与保养知识培训内容：一、客房清洁1、清洁工作的一般原则2、客房清洁的操作程序与质量要求3、客房清洁的注意事项二、计划清洁1、计划清洁的概念2、计划清洁的项目与操作要求三、清洁用具一、指导思想紧跟当今旅游酒店业发展的趋势，力足于我区酒店服务特色，站在企业的角度，依据市场需求设计培训内容，运用学校丰富的教学资源和现代化的教学手段，为企业培养高素质高技能的中高级酒店服务与管理人才。
二、培训目标通过相关理论知识与实践技能的学习，使学员能熟练完成一定岗位工作任务，并能承担相应的职责。
1、培养正确的服务意识和职业心。
2、培养学员的团队意识和归属感3、掌握酒店服务基本技能与技巧(以餐厅服务和客房服务为主)。
4、具备处理日常事务的能力。
三、培训对象酒店主管领班优秀服务员。
四、培训内容及时间1、餐厅服务与管理主要课程模块：餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。
2.客房服务与管理主要课程模块：客房产品概述、清洁服务、接待服务、安全服务礼节等四个培训模块。
3.课程安排（见后表）4.课时分配：理论培训天，计学时；实践技能培训天，计1学时，合计学时。
5.时间：200 年月日至月日五、培训形式以理论学习为基础，掌握实际操作技能为目标，全面提高学员综合素质。
1 .理论讲解；2. 实操训练；3 .学员观摩；4. 案例分析；5 .模拟场景表演；6. 酒店实习六、培训内容安排（见后表）七、要求与措施1、全体学员需按时参加各项培训活动，校方建立学习挡案。
2、实行学分制：全程参与集中培训各项活动一次记学分10分；每一门专业课程测试合格一次记学分5分（合计35分）；实习考核合格一次记学分15分；修满65分学分者为优秀。
一、编制说明本培训计划依据《客房服务员》职业标准编制，适用《客房服务员》的职业技能培训。
各学校根据本培训计划及学校实际情况编写具体实施的教学大纲和课程安排表。
二、培训目标通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够为饭店住宿宾客提供常规性的楼层接待服务与客房保洁服务。
三、培训模块课时分配1、客房与公共区域的保洁工作66课时2、客房接待服务60课时3、客房常用设备的使用与维护14课时4、客房英语40课时总课时：180课时四、培训要求与培训内容模块1客房与公共区域的保洁工作1、培训要求通过本模块的培训，使培训对象能够(1)了解饭店的定义、划分与发展简史等基本知识(2)能描述客房产品的特点、种类及其设备用品的配备(3)了解饭店客房部的重要地位、基本任务与岗位职责(4)掌握客房与公共区域的保洁规程(5)了解客房卫生防疫知识2、培训主要内容(1)理论教学内容1.1饭店的定义与划分1.2饭店业发展概况1.3客房产品的特点与基本类型1.4客房设备、用品的配备1.5客房部的重要地位及其任务1.6客房部的组织机构及其岗位职责1.7客房日常保洁规程1.8客房计划卫生1.9公共区域保洁规程1.10客房常用清洁剂与清洁用具的正确使用1.11客房卫生防疫知识(2)技能实训内容2.1铺床(西式铺床、中式铺床)2.2客房清洁2.3寝前整理3、培训方式建议(1)理论教学：除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过直观的教学方法，达到加深印象、提高效率的教学目的。
(2)技能实训：本模块建议可开展铺床、客房清洁、寝前服务的实训项目，一名实训老师可以带教16名学员。
模块2客房接待服务1、培训要求通过本模块的培训，使培训对象能够：(1)熟知客房服务人员应具备的各项素质要求(2)掌握客房服务礼节(3)了解客房对客服务模式(4)掌握客房接待服务各环节内容与常规服务项目的操作规程(5)了解预防安全事故的基本常识(6)熟悉广东省、广州地区的食、行、游、购、娱等旅游活动要素的特色2、培训主要内容(1)理论教学内容1.1客房服务人员应具备的各项素质要求1.2客房服务礼节1.3客房对客服务模式1.4服务准备工作1.5楼层迎宾服务1.6住客服务工作1.7宾客离店服务1.8饭店安全概述与消防知识1.9客房安全工作制度1.10我国旅游概况与广东省、广州地区的食、行、游、购、娱等旅游活动要素的特色(2)操作技能实训2.1站、坐、走等外表姿态2.2楼层访客服务2.3楼层客衣服务2.4留言服务2.5函件服务3、培训方式建议(1)理论教学：除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过直观的教学方法，达到加深印象、提高效率的教学目的。