食堂礼仪
食堂用餐礼仪与规范
让其他人等待。
礼貌交流
在用餐过程中，与他人 保持礼貌交流，分享喜
悦与快乐。
尊重主办方
对活动组织者的安排和 菜品给予充分肯定和尊
重。
商务场合用餐礼仪
01
02
03
04
了解文化背景
在商务用餐前，了解相关文化 背景和饮食习惯，以避免冒犯
他人。
遵守座次安排
根据主人的指示入座，不要随 意更换座位。
遵守秩序
在取餐窗口前，应按照先 来后到的原则排队等候， 不插队，不拥挤。
保持距离
与他人保持适当的距离， 避免过于贴近，以尊重他 人的隐私和空间。
取餐用餐顺序
先到先得
在取餐时，应按照排队的 顺序依次取餐，不抢占、 不挑拣。
用餐顺序
在用餐时，应坐姿端正，不趴桌
01
保持身体坐直，双脚放在地上， 不跷二郎腿或趴在桌上。
02
面对餐桌，保持挺拔的姿态，展 现礼貌和尊重。
不大声喧哗，细嚼慢咽
用餐时保持安静，不高声谈笑或制造 噪音。
细嚼慢咽，充分品尝食物，避免狼吞 虎咽或发出不雅声音。
餐具轻放，避免碰撞
使用餐具时轻拿轻放，避免发出刺耳的声音。 放置餐具时注意整齐有序，不要随意堆放或碰撞。
保持安静
在用餐过程中，保持安静，不 要大声喧哗或说笑。
注意吃相
吃东西时要注意吃相，不要狼 吞虎咽或发出不雅的声音。
国际交流用餐礼仪
了解对方习俗
在国际交流用餐前，了解对方 国家的饮食习俗和礼仪规范。
尊重对方信仰
尊重对方的宗教信仰和饮食习 惯，不要评论或批评对方的食 物选择。
掌握餐具使用
熟悉并掌握不同国家餐具的使 用方法，如刀叉、筷子等。
食堂的就餐规则与礼仪要求
节约水电
按需取餐
在取餐时应按需取餐，避免浪费食物 和饮料。
关灯关水
在离开食堂时应主动关掉灯光和水龙 头，节约水电资源。
03
CATALOGUE
特殊规定
禁止吸烟
吸烟有害健康，不仅对吸烟者自 身，也对周围的人造成危害。
食堂是公共场所，为了维护公共 卫生和健康，禁止吸烟是必要的
规定。
违反规定者可能会受到警告或处 罚。
保持安静
在食堂就餐时，应保持安静，不大声 喧哗或使用手机等通讯工具发出噪音 。
如果需要交流，应尽量选择不影响他 人的方式，如轻声交谈或使用手势等 。
避免在就餐时进行讨论或交流，以免 影响他人就餐。
节约粮食
在取餐时应根据个人食量适量取 餐，避免浪费食物。
如果发现取餐过量，应及时调整 ，将剩余食物妥善处理。
食堂的就餐规则与 礼仪要求
目录
• 就餐规则 • 礼仪要求 • 特殊规定 • 应对措施
01
CATALOGUE
就餐规则
排队取餐
排队取餐是维护公共秩序的基 本要求，可以避免混乱和冲突 ，提高取餐效率。
在取餐时应保持秩序，不要插 队或拥挤，尊重他人的权益。
如果发现取餐口出现混乱，应 主动协助维护秩序，向工作人 员反映情况。
尊重食堂工作人员
应尊重食堂工作人员的劳动成果 ，遵守食堂的规章制度，配合食 堂的管理工作。
保持卫生
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注意个人卫生
在食堂就餐时应保持个人 卫生，如勤洗手、不随地 吐痰等。
保持环境卫生
在就餐结束后，应将餐具 和餐桌清理干净，保持环 境整洁。
注意食品卫生
在取餐时应留意食品的卫 生状况，避免食用过期或 不洁的食物。
食堂礼仪规范
食堂礼仪规范食堂礼仪规范是为了维护食堂秩序、提高食堂用餐品质而制定的一系列规范。
以下为食堂礼仪规范的内容，希望大家能够遵守并共同营造一个文明、有序的食堂环境。
一、排队有序1. 在用餐时间，大家要按照先来后到的原则进行排队，不得插队、拥挤。
2. 在排队时要保持足够的间距，注意与他人的安全距离。
二、文明用餐1. 就餐时应注意吃饭的姿势，不要大声喧哗，避免发出不雅的咀嚼声。
2. 吃饭时要嘴巴闭合，避免拖泥带水，尽量少说话，做到吃饭专心。
3. 不要将食物吐出或咽下食物不熟而导致咳嗽，应将食物在口中完全嚼碎后再吞咽。
4. 吃完饭后，请将餐具放回指定位置，并保持桌面整洁，不要乱丢垃圾。
三、尊重他人1. 在食堂用餐时，要注意不要大声喧哗，尊重他人的用餐环境。
2. 遇到别人需要用餐的时候，应将座位让给需要的人。
四、合理用餐1. 食堂提供的食材和菜品有限，请合理选择食物，不要浪费食物。
2. 不要在餐桌上攀谈、嬉戏，避免影响他人用餐。
五、勿私自带食品入食堂1. 食堂已经提供了各类食品和餐点，不得携带任何外来食品入内食用。
2. 如有特殊情况需要携带食品入食堂，应尽量与工作人员沟通，并得到许可。
六、遵守食堂规则1. 不得私自进出食堂后厨，不得触碰食材和餐具。
2. 遵守食堂工作人员的管理，听从其指挥和安排。
七、文明用餐礼仪培养1. 培养良好的用餐习惯，不随地吐痰、乱扔食物渣滓，保持食堂的整洁。
2. 努力维护食堂饮食秩序，提倡文明用餐行为，弘扬礼仪风尚。
八、禁止吸烟食堂是不允许吸烟的地方，请大家自觉遵守，保持空气清新。
九、禁止扒取、占用他人餐具1. 餐具是按人头配发的，不得随意扒取他人的餐具，并将自己用过的餐具清理干净放回指定位置。
2. 不得占用他人的座位和餐桌，保持公共餐具的整洁和卫生。
十、有序饭堂环境1. 外带食品请在指定区域食用，不得随意在公共区域进食或掌勺。
2. 注意保持食堂用餐环境的整洁，不乱丢废弃物。
食堂是大家共同用餐的场所，遵守食堂礼仪规范是每个人应尽的责任。
食堂就餐规范与文明礼仪
汇报人：可编辑 2024-01-08
目录
• 食堂就餐规范 • 文明礼仪 • 个人素养 • 宣传与教育 • 监督与奖惩
01
食堂就餐规范
排队取餐
遵守秩序
在取餐时应排队，不要插队或拥挤，确保每 个人都能有序取餐。
保持距离
在排队过程中，应保持一定的距离，避免过 于拥挤或接触。
尊重他人
如果看到他人需要帮助，可以主动询问并提 供帮助，但不要强行插手或干扰他人。
保持安静
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降低音量
在食堂内应保持安静，不 要大声喧哗或使用扬声器 等设备，避免影响他人用 餐。
避免干扰
在用餐过程中，不要使用 手机或其他设备发出噪音 ，以免干扰他人。
尊重隐私
不要谈论他人隐私或敏感 信息，尊重他人的隐私权 。
在就餐过程中，应尊重他人的隐私， 不窥探他人隐私，不传播他人隐私信 息。
尊重他人的选择
在选择食物时，应尊重他人的选择， 不嘲笑或评论他人的食物选择，避免 造成不必要的冲突。
保持卫生
注意个人卫生
在食堂就餐前，应先洗手或使用 消毒液消毒，保持个人卫生。
注意环境卫生
在就餐过程中，应注意环境卫生， 保持桌面干净整洁，不乱扔垃圾， 不随地吐痰。
避免食物浪费
在取餐时应适量取食，避免食物浪 费，如有剩余食物应妥善处理或带 回。
遵守秩序
排队取餐
在食堂就餐时，应排队取餐，避 免拥挤和混乱。
遵守规定
在食堂就餐时，应遵守食堂规定 ，如禁止吸烟、禁止携带宠物等
。
爱护公共设施
在就餐过程中，应爱护公共设施 ，如桌椅、餐具等，避免损坏。
03
个人素养
《食堂就餐礼仪》课件
如果食堂有剩菜剩饭回收制度，应该积极参与，将 剩余食物交给食堂处理。
遵守食堂规定
在食堂就餐时，应该遵守食堂 的各项规定，如排队取餐、不 随意插队等。
不要在食堂内大声喧哗、打闹 、吸烟等行为，保持安静、整 洁的环境。
尊重食堂工作人员的劳动成果 ，不要随意浪费食物或破坏食 堂设施。
剩余食物处理
如果剩下了食物，应妥善 处理，可以将其倒入指定 垃圾桶或交给食堂工作人 员处理。
04
就餐后的礼仪
清理餐桌
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吃完饭后，应将餐具整理好，放在指定的位置。
如果有剩菜剩饭，应该倒在指定的垃圾桶里，不要随 意乱倒。 保持餐桌的清洁，不要留下任何食物残渣或污渍。
正确处理剩余食物
如果剩下食物，应该根据食堂的规定进行正确处理 。
在国际交流活动中就餐
了解不同文化礼仪
主动交流与互动
在国际交流活动中就餐时，应了解不 同国家的餐桌礼仪和习惯，以避免因 文化差异而造成尴尬。
在就餐过程中，应主动与其他国家的 人交流互动，增进彼此的了解和友谊 。
注意餐桌上的言行举止
在与其他国家的人共同就餐时，应注 意自己的言行举止，尊重他人的文化 和习惯。
礼让老人和小孩
在食堂就餐时，应礼让老人和小 孩，为他们提供方便。
80%
避免外带食物
在食堂就餐时，应避免外带食物 ，以免影响他人对食堂食物的选 择和体验。
避免浪费食物
01
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按需取餐
在取餐时应按需取餐，避 免取用过多的食物而导致 浪费。
合理搭配食物
在选择食物时，应合理搭 配主食、蔬菜和蛋白质， 避免因选择不当而导致浪 费。
学生在食堂就餐礼仪完整版
学生在食堂就餐礼仪完整版在大学食堂就餐不仅仅是为了填饱肚子，也是一种社交活动。
适当的食堂就餐礼仪不仅能够展现一个学生的修养，还能够给人留下良好的印象。
下面我将为大家介绍一些学生在食堂就餐应该遵守的礼仪规范。
第一，排队有序。
在食堂，很多学生集中在一起用餐，所以排队是很必要的。
当餐桌前等候时，要保持耐心和秩序，不要插队。
在点餐时，保持礼貌和秩序，不要大声喧哗，不要恶意推搡。
排队时要保持一定的间距，不要过分靠近别人，尊重其他人的个人空间。
第二，养成良好的用餐习惯。
用餐时，要保持优雅的姿态，坐直、不滥用公筷及公勺。
在吃饭的过程中，盘子里的食物不应该倒回菜盘，避免浪费。
吃饭时不要说话，或者用手机玩游戏。
这是对自己和与你一同就餐的人的基本尊重。
同时，用餐结束后应该将自己的餐具放到指定的地方，不要乱丢。
第三，注意卫生。
在食堂吃饭时，我们应该保持环境的整洁和卫生。
进入食堂前要洗手，避免细菌传播。
取食物时要用公共冰铲或夹子，避免用手直接接触食物。
用餐时要咀嚼慢慢，不要吃得太快。
吃完后要用餐巾纸擦嘴巴，保持面部的清洁。
同时还要遵守食堂的各项卫生规定，垃圾分类。
第四，文明用语。
在食堂用餐，我们应该注意自己的言行举止。
避免在食堂大声喧哗、争吵或对他人施以不礼貌的行为。
在与别人交谈时，用文明的语言表达自己的意思，不要冷笑、嘲笑他人。
同时给服务员说一声“谢谢”，不仅仅是一种礼貌，也是对服务员工作的尊重和支持。
第五，节约资源。
大学食堂是一个公共场所，每天消耗的水、电、食物都很多，所以我们还要节约资源，避免浪费。
尽量点菜合理，不要过多点菜，所点过多的食物会引起浪费。
吃饭时用盘子和碗的大小要适度，避免美观过度而造成的浪费。
不要使用过多的酱油、醋、辣椒等调料，只拿需要的数量，避免浪费。
以上就是在大学食堂就餐应遵守的礼仪规范。
好的就餐礼仪不仅展现了一个人的修养，也对营造一个文明和谐的就餐环境有着积极的促进作用。
希望每位同学都能够以文明就餐为己任，共同营造和谐的大学食堂。
食堂礼仪规范
食堂礼仪规范食堂礼仪规范是指在进餐时要遵守的一些规定和行为准则，以维护食堂的秩序，促进文明就餐的良好氛围。
下面是食堂礼仪规范的一些要点。
一、排队就餐：1. 遵守排队原则，不插队。
2. 保持队伍整齐、有序，不拥挤、不推搡。
3. 尽量快速选择食物种类，不要在排队时犹豫过久。
二、用餐礼仪：1. 进入食堂时，要先洗手或使用酒精洗手液，保证餐前卫生。
2. 用餐时要尽量保持安静，不要大声喧哗、说笑声音太大。
3. 用餐时要坐姿端庄，不靠在桌子上，不乱扔餐具。
4. 用餐时要不吃嘴里发声，不嘴里含食物说话。
5. 用餐时要注意文明用餐，不要张大嘴巴、吧唧嘴，不发出噪音。
三、餐具使用：1. 用餐前，检查餐具是否清洁卫生，如有不干净应更换。
2. 就餐时，应根据需要选择正确的餐具，不乱用餐具。
3. 用餐后，须将餐具放置正确的位置，保持桌面整洁。
4. 用餐时，要不把餐具插进嘴里，也不把餐具放进碗里。
5. 用餐结束后，要用纸巾擦嘴或使用漱口水漱口。
四、饮食注意：1. 在用餐过程中应注意合理摄入，不浪费食物。
2. 在盛饭菜时，一次性盛适量，多次追加，避免盛太多导致浪费。
3. 在用餐时应吃得慢一些，咀嚼细碎，不要狼吞虎咽。
4. 在用餐时应控制嘴巴内食物的温度，避免烫伤。
5. 在就餐时应避免过多食用油腻、辛辣、刺激性食物。
五、整洁卫生：1. 在进入食堂之前要先将外套挂在指定的地方，不要乱扔。
2. 用餐后要将垃圾放入指定的垃圾桶，不随意扔在桌面或地上。
3. 用餐后要将桌子擦干净，保持食堂的整洁。
4. 在饮水机取水时，要用杯子接水，不要将嘴直接靠近出水口。
食堂礼仪规范的实施需要全体就餐人员共同努力，相互监督和提醒。
只有大家共同遵守规范，才能营造一个愉快、文明的用餐环境，提高用餐的质量和效率。
作为就餐者，我们应该时刻牢记这些食堂礼仪规范，养成良好的用餐习惯。
同时，也应该在有其他人违反规范时，礼貌地提醒对方，共同维护食堂的秩序和文明用餐的环境。
《食堂就餐礼仪》课件
目录
• 食堂就餐礼仪概述 • 就餐前的礼仪 • 就餐中的礼仪 • 就餐后的礼仪 • 特殊情况下的礼仪
01
食堂就餐礼仪概述
定义与重要性
定义
食堂就餐礼仪是指在食堂用餐时 应遵循的行为准则和规范，旨在 维护良好的用餐秩序，促进文明 用餐。
重要性
良好的食堂就餐礼仪是校园文明 建设的重要组成部分，有助于培 养学生文明素养，营造和谐、有 序的用餐环境。
尊重主人
在就餐时，应尊重主人，听从 主人的安排。
避免过于挑化。
在自助餐厅就餐
按需取餐
在取食物时，应根据自己的食量和需求取餐 ，避免浪费。
保持秩序
在取餐时，应保持秩序，不要拥挤或插队。
注意卫生
在取食物时，应注意卫生情况，避免取用过 期或变质的食品。
尊重食堂工作人员的劳动成果 ，不要浪费食物或随意丢弃垃 圾。
如果对食堂的食品或服务有意 见或建议，可以向食堂工作人 员提出，但应注意语气和方式 。
如果需要帮助，可以向食堂工 作人员寻求协助，如询问食物 的烹饪方法或食堂的规定等。
05
特殊情况下的礼仪
与领导或长辈一起就餐
主动让座
如果看到有领导或长辈 进入食堂，应主动让出 座位，并请他们先就座
礼仪的基本原则
01
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尊重
尊重他人，不随意插队、喧哗 、浪费食物。
谦让
遵守公共秩序，礼让他人，保 持安静。
整洁
保持个人卫生和环境卫生，不 乱扔垃圾。
节约
珍惜食物，按需取餐，不浪费 。
礼仪的起源与发展
起源
食堂就餐礼仪起源于中国古代的餐桌 礼仪，随着时代的发展和演变，逐渐 形成了具有现代特色的用餐规范。
学生食堂就餐礼仪
学生食堂就餐礼仪
1、要文明就餐，自觉排队，不要拥挤。
同学之间要互相谦让；有老师就餐时，应主动请老师先买饭；
2、在买菜前要选好自己要吃的菜，并以最简短、准确的语言报上菜名，以节约时间。
在买菜、饭的过程中要准备好钱票，使用就餐卡的'同学将卡拿在手里，不要临时东找西找，耽误时间；
3、当自己所报菜名、点交钱票出现差错的时候，要主动道歉，绝对不要与服务员发生争执。
如果是服务员出现差错，也应主动提醒，绝对不要出言不逊；
4、如果饭菜有问题，就应和颜悦色地与服务员交流，不要争执，以免产生误会。
如果这样得不到解决，就应找学校有关部门解决；
5、要学会多给他人以方便，在就餐时间人多拥挤、若不慎发生了摩擦及小纠纷时，应主动说声“对不起”、“没关系”；
6、餐厅中的座位有限，因此不要抢占座位；就餐人多时，座位紧张，应抓紧时间吃饭，吃完离开座位以方便他人就餐。
若有老师就餐，应主动为教师让座才对；
7、饭前应洗手，吃饭时应注意保持安静，不要高声喧哗，也不要在吃饭时说笑或打闹。
也不要边走边吃。
吃剩的饭菜不要扔到桌面和地面上，应倒入指定的泔水桶里；
8、要注意保持就餐环境卫生，不可在餐厅乱扔杂物，不随地吐痰，不吸烟；
9、要注意节约粮食，节约用水，水龙头应随手关闭。
要爱护公共财物，不可用脚踏饭桌、坐凳等；
1、要尊重炊事人员、管理人员的劳动，如有什么问题，切不可争吵或辱骂、当面顶撞炊事人员、管理人员，应通过伙食管理部门或其他途径解决；
11、和异性同学一起就餐时，应当文雅、得体；
12、就餐后及时将餐具、剩饭剩菜等分别、放到指定位置，保持就餐地点的干净，尊重食堂员工的劳动。
食堂礼仪
学校食堂就餐的礼仪
ห้องสมุดไป่ตู้
1有秩序地进餐厅，不要冲、跑、挤。 2.进入餐厅用餐，不拥挤、不插队，要互相谦让。 3.如果和师长在一起吃饭，要请长辈先入座。 4.节约粮食，不将吃剩的饭粒菜屑随地乱扔。骨、刺以及无法吃的其 他东西，不要随地乱吐，可放到餐具里或吐到自己准备的其他盛具里 5.文明就餐，不大声喧哗。打喷嚏、剔牙应以手掩口，不对着别人. 6.嘴里含有食物时，不要贸然讲话。他人嘴含食物时，最好等他咽完 再对他讲话 7.准备好餐巾纸，不要用手擦拭油腻的嘴，应该用餐巾纸擦拭。 8.就餐后及时将餐具、剩饭剩菜等分别.放到指定位置，保持就餐地点 的干净 ，尊重食堂员工的劳动。
同学们，让我们从今天开始做起吧，让我 们排着整齐的队伍等候就餐；找位 子时文明礼让，避免拥堵；就餐时，安静 文明不大声喧哗，不浪费不挑剔食物。 其实这些一点也不难，只要你愿意，学校 的食堂就会是展现我们新浜学子风采的 一大窗口。谁不爱干净、安静的环境，而 这需要我们共同的付出。同学们，让我 们一起为营造良好的就餐环境而努力！
食堂餐桌礼仪
避免浪费食物
根据自身食量适量取餐， 避免因取食过多而造成食 物浪费。
尊重他人
等待他人入座
在他人还未入座之前，不 应提前动筷开始用餐。
避免大声喧哗
在食堂就餐时应保持安静 ，避免大声喧哗或使用手 机发出噪音。
礼让老人和小孩
在食堂就餐时，应礼让老 人和小孩先就座或先取餐 。
避免噪音
轻拿轻放餐具
在取餐具和放置餐具时，应轻拿轻放 ，避免发出刺耳的声响。
1 2
保持冷静
在筷子掉落时，应保持冷静，不要惊慌失措。
捡起筷子
将掉落的筷子捡起，检查是否有损坏或断裂。
3
继续用餐
如果筷子没有损坏，可以继续用餐；如果筷子损 坏或断裂，可以向服务员询问是否可以更换筷子 或提供其他餐具。
05 其他注意事项
注意个人卫生
保持手部清洁
01
在取餐前，务必用洗手液或清水清洁双手，避免将细菌带到食
增进彼此之间的感情。
避免浪费
如果看到他人喜欢吃某种菜肴， 可以主动为其夹菜，避免食物浪
费。
注意卫生
在夹菜时，应注意卫生，使用公 筷或者自己的筷子，避免交叉感
染。
04 处理突发情况的礼仪
处理食物溅出的情况
保持冷静
在食物溅出时，应保持冷静，不要惊慌失措。
清理溅出的食物
用餐巾纸或餐具将溅出的食物清理干净，保持桌 面整洁。
物中。
避免使用个人餐具
02
在食堂用餐时，尽量使用公共餐具，避免使用个人餐具，以减
少交叉污染的风险。
注意口腔卫生
03
在用餐前，尽量清洁牙齿和口腔，避免食物残渣和口腔细菌污
染食物。
注意环境卫生
保持座位整洁
食堂人员服务基本礼仪和常识
⾷堂⼈员服务基本礼仪和常识 作为⼀名⾷堂的⼯作⼈员，你们知道⾃⼰的有什么服务礼仪吗？下⾯是店铺为⼤家整理的⾷堂⼈员服务礼仪，希望能够帮到⼤家哦! ⾷堂⼈员服务礼仪 1、餐厅服务⼈员的仪表、仪容、仪态的基本要求 (1)仪表 ⼯作时间应着规定的制服。
⾐服要整齐⼲净，注意保持⾐服袖⼝、领⼝处的清洁。
⾐服应扣的扣⼦要扣好，⾐服的衬⾥不可露出，不要挽袖⼦卷裤腿。
要佩戴标志卡。
男、⼥服务员均以深⾊⽪鞋为宜，袜⼦颜⾊要略深于⽪鞋颜⾊。
(2)仪容 男服务员不留⼤鬓⾓，后⾯的头发不能长到⾐领，不留胡须，常修⾯;⼥服务员的头发不可长到披肩。
但必须化淡妆，不准佩戴任何⾸饰，不准留长指甲、涂指甲油。
不得抹刺激性的⾹⽔。
(3)仪态 餐厅服务⼈员的站姿应是端庄、挺拔，体现出优美和典雅。
坐姿要端正，表现出坐的⾼贵和娴雅。
步态应轻盈、稳健。
⼀般要靠右⾏⾛，不能⾛中间，不可跑步，不可与客⼈抢道。
接待客⼈时，⼿势的运⽤要规范和适度，谈话中⼿势不宜过多，动作不宜过⼤。
如为客⼈指点⽅向时应正确采⽤“直臂式”，请客⼈进⼊时应⽤“横摆式”等。
同时需要注意⼿势运⽤时要和⾯部表情及⾝体各部分协调配合，以免显得出硬，给客⼈造成误解。
服务⼈员在接待中要热情适度，耐⼼周到，对宾客的态度反映敏感，虚⼼听取客⼈意见，遇事要冷静、沉着、表情要含蓄⼤⽅。
⾃控能⼒要强，使⾃⼰保持良好的⼼态。
2、领台服务⼈员礼仪 领台服务⼈员包括：门卫礼仪服务⼈员和引领服务⼈员。
领台服务⼈员营业前⼀定要了解本店的概况和当天预约的客⼈情况，做好仪容、仪表和精神准备，营业前站在餐厅门⼝两侧或⾥⾯，便于环顾四周位置，等待迎接客⼈。
客⼈到来时要热情相迎，主动问候。
在引领客⼈时，应问清是否预约、⼏位，然后把客⼈引到合适的座位。
这主要根据客⼈的⾝份、年龄等来判定。
宾客就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，⽬送宾客离开。
3、值台服务⼈员礼仪 值台⼈员服务礼仪主要包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。
食堂就餐规章制度十不准
食堂就餐规章制度十不准
为了让食堂环境更加整洁、有序，保障食品安全和食客权益，维护食堂秩序，特制定以下就餐规章制度，望各位食客自觉遵守。
一、严禁将食物带出食堂。
食客应在食堂内用餐，不得将食物带离食堂，以免食品污染或浪费。
二、严禁携带宠物进入食堂。
尊重他人的餐饮环境，不得携带宠物进入食堂，以免影响其他食客用餐体验。
三、禁止大声喧哗。
用餐时需保持安静，不得大声喧哗，以免影响其他食客用餐情绪。
四、不得浪费食物。
食客需根据自己的饮食需求点餐，不得浪费食物，尊重粮食资源。
五、不得随意换座。
食客在用餐时应选择一个位置就坐，并不得随意更换座位，以免引起混乱。
六、不得占用空座。
用餐结束后，食客应立即离开座位，不得占用空座，让其他食客有用餐的机会。
七、不得随意倒水。
用餐时应注意倒水礼仪，不得随意将剩余的饮料或水倒入餐桌上，以免造成污染。
八、不得吸烟。
食堂内禁止吸烟，保持空气清新，营造良好的用餐环境。
九、不得占用厨房区域。
食客不得擅自进入厨房区域，以免发生意外事故。
十、不得乱扔垃圾。
用餐后，食客应将餐具和垃圾放入指定的地方，不得随意乱扔垃圾。
以上就餐规章制度，希望各位食客自觉遵守，共同维护食堂秩序，享受愉快的用餐体验。
如有违反规定者，食堂工作人员有权制止并做出相应处理。
感谢合作！。
关于食堂就餐礼仪
关于食堂就餐礼仪
就餐礼仪是在餐厅或食堂就餐时应遵守的一系列行为规范。
以下是一些关于食堂就餐
礼仪的常见要点：
1. 排队就餐：在食堂就餐时，应该按照规定的队伍顺序排队，尊重其他人的就餐权益，不插队。
2. 注意卫生：在使用食堂餐具前，应该先用清水冲洗，确保餐具的卫生。
就餐时使用
筷子或餐具时，避免直接接触食品，并避免将已经用过的筷子或餐具放置在其它碗或
盘上。
3. 文明用餐：就餐时应保持安静，不大声喧哗，避免干扰到其他用餐人员。
同时，要
注意不要吃嘴里含有食物的话，避免说话时食物溅出。
4. 不浪费粮食：在食堂用餐时，应该按照自己的实际需要拿取食物，避免浪费粮食。
如果需要点菜，应该根据自己的食量点取适量食品。
5. 有序用餐：在用餐过程中，应该尽量避免同时取用过多食物或太多餐具，避免桌面
上过于拥挤影响其他人就餐。
6. 清理餐桌：用餐结束后，应该将餐桌上的垃圾和残留食物清理干净，将餐具放置在
指定的地方。
7. 礼貌待人：在食堂就餐时，应该与人为善，礼貌待人，遵守公共场所的行为规范。
遇到需要帮助的人，可以主动伸出援手。
总之，食堂就餐礼仪是一种文明礼貌的表现，尊重他人的权益，卫生用餐，不浪费粮食是其中的重要要点。
通过遵守这些行为规范，可以让就餐场所更加整洁、温馨，给自己和他人带来良好的用餐体验。
食堂用餐注意事项（通用10篇）
⾷堂⽤餐注意事项（通⽤10篇）⾷堂⽤餐注意事项 ⼀、⽤餐礼仪 适度修饰 外出⽤餐，尤其是外出赴宴或聚餐时，应适度地进⾏个⼈修饰。
总的要求是：整洁、优雅、个性化。
⼀般⽽⾔，男⼠可穿套装并剃须。
⼥⼠则应穿时装或旗袍并化淡妆。
倘若不加任何修饰，甚⾄仪容不洁、着装不雅，则会被视为不尊重主⼈，不重视此次聚餐或宴请的表现。
准点到场 应邀赴宴，或参加聚餐时，⼀定要准点抵达现场。
严格地讲，抵达过早或过晚，均为失礼。
早到的话，主⼈往往还未做好准备，因⽽措⼿不及；晚到的话，则会令他⼈望眼欲穿，甚⾄打乱整个原定的计划。
此外，如⽆特殊原因，切勿早退。
各就各位 在较正式的⽤餐活动中，⼀定要按照指定的桌次、位次就座。
倘⽆明确排定，亦应遵从主⼈安排，或与其他⼈彼此谦让。
切勿争先恐后，不守座次。
⼀般⽽⾔，在⼊座时，应于主⼈、主宾之后就座，或与⼤家⼀道就座。
抢在他⼈之前就座，显然是不合适的。
⼆、⾷堂⽤餐注意事项（通⽤10篇） 民以⾷为天，⾷堂是⼈们吃饭的'地⽅，如若平时不注意安全管理和饮⾷卫⽣问题，就很容易发⽣安全问题。
下⾯是⼩编整理的⾷堂⽤餐注意事项（通⽤10篇），仅供参考，⼤家⼀起来看看吧。
⾷堂⽤餐注意事项1 ⾷堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将⾷堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
因为菜式较多，⽤餐⼈数较多，所以⽤餐注意事项较多。
第⼀：⾃觉遵守饭堂纪律，排队打饭。
第⼆：患有传染病时，避免共同⽤餐。
第三：⽤餐完后不应把剩饭剩菜倒在桌上。
第四：按⾝体所需按量打饭，以免浪费。
第五：⽤餐完后不不能带⾛⾷堂餐具。
第六：⽤餐不能使⽤现⾦交易。
第七：不能在⾷堂⼤吵⼤闹，⼤声喧哗。
第⼋：不能你追我⾜（地板滑），以免受伤。
⾷堂⽤餐注意事项2 1、原则上，应严格遵守就餐时间规定。
2、请严格⾃觉遵守⾃助餐不得外带的规定。
⼯作⽇⾃助餐，每⼈限取1杯酸奶和1份⽔果，餐间未饮（⾷）⽤的，可按每⼈⼀份的标准外带酸奶或⽔果。
食堂礼仪与蔬菜
食堂礼仪是指在学校、单位或其他公共场所的食堂就餐时应该遵循的基本礼貌和规矩。
以下是一些食堂礼仪：
1. 排队取餐：在食堂排队取餐时，应保持秩序，不要插队或拥挤。
2. 保持安静：在食堂就餐时，应保持安静，不要大声喧哗或吵闹，以免影响他人就餐。
3. 尊重他人：在食堂就餐时，应尊重他人，不要随意评论或批评他人的饮食习惯或选择的食物。
4. 保持卫生：在食堂就餐时，应保持个人卫生和环境卫生，不要随意乱扔垃圾或破坏公共卫生。
5. 爱惜粮食：在食堂就餐时，应爱惜粮食，不要浪费食物。
如果有剩余食物，可以按照食堂规定进行处置。
在食堂用餐时，蔬菜是我们常见的食材之一。
以下是一些关于蔬菜的基本知识和礼仪：
1. 蔬菜的营养价值：蔬菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，对于保持身体健康和消化系统正常运作有重要作用。
2. 选择蔬菜：在食堂选择蔬菜时，应尽量选择新鲜、颜色鲜艳的蔬菜。
避免选择过期或变质的蔬菜。
3. 食用蔬菜：在食用蔬菜时，应先洗后切，以确保营养成分不被破坏。
同时，应注意蔬菜的搭配和烹饪方式，以提高营养价值和口感。
4. 节约用菜：在食堂用餐时，应按照自己的食量和需求适量取菜，避免浪费。
如果有剩余蔬菜，可以按照食堂规定进行处置。
5. 注意卫生：在食用蔬菜时，应注意卫生。
尽量避免食用未经洗净的蔬菜，以免摄入农药残留或其他有害物质。
总之，遵守食堂礼仪和注意蔬菜的选用与卫生是非常重要的。
这不仅有助于维护良好的公共秩序和环境卫生，还有助于提高个人的健康水平和生活质量。
食堂就餐礼仪
食堂就餐礼仪（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食堂的用餐礼仪与习惯
尊重他人的饮食习惯
尊重他人的饮食选择
每个人都有自己的饮食偏好和习惯，在食堂用餐时，要尊重他人的选择，不要对别人的食物进行评价或干涉。
避免浪费食物
如果有剩余食物，应该根据自身食量和需求适量取餐，避免浪费食物，这也是对他人的尊重。
05
食堂用餐的注意事项
注意安全，避免烫伤
小心烫的食物
在取用热汤、热菜或热饮时，要 特别小心，避免烫伤。
保持安静
降低音量
在食堂内应保持安静，避免大声喧哗、谈笑，以免影响他人 用餐。
避免干扰他人
在用餐过程中，不要使用手机等发出噪音的设备，以免干扰 他人。
节约粮食
按需取餐
根据个人需求适量取餐，避免浪费食 物。
剩余食物处理
如果取餐过量，应妥善处理剩余食物 ，不要随意丢弃。
保持卫生
注意个人卫生
在取餐前应洗手或使用消毒液清洁双手，以保持个人卫生。
食堂的用餐礼仪与习惯
汇报人：可编辑 2024-01-09
contents
目录
• 食堂用餐的基本礼仪 • 餐具的使用与摆放 • 健康饮食与节约意识 • 与他人共享美食的礼仪 • 食堂用餐的注意事项
01
食堂用餐的基本礼仪
排队取餐
遵守秩序
在取餐时应排队，不要插队或拥 挤，以维护公共秩序。
尊重他人
避免在取餐时推搡、挤撞他人， 保持友好和尊重的态度。
鼓励大家吃完餐盘中的食物，积极 践行“光盘行动”。
宣传教育
加强对珍惜食物的教育和宣传，提 高大家的节约意识和环保意识。
04
与他人共享美食的礼仪
分享食物，增进友谊
主动分享
在食堂用餐时，如果有多余的食物或特别喜欢的菜品，可以主动分享给他人，这 不仅体现了友好和关心，还有助于增进彼此之间的友谊。
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注重礼仪，微笑服务
民以食为天！食堂已不再是简单的就餐场所，而是员工进行交流的重要场合，因此，这是一个展示企业文化的窗口。
饭堂不再是传统意义上的食堂，而是越来越象个餐厅。
对饮食文化、就餐环境、营养健康越来越重要。
用热情、微笑为员工送上良好的服务，已成为食堂工作者们的天职。
一、礼仪的重要性
职员的形象是企业公众形象中最重要的组成部份。
掌握规范的礼仪可做到“提高个人素质形象，塑造良好的企业形象”，达到双赢。
有利于创造良好的沟通氛围，建立融洽员工关系。
满足员工心理期待，提高食堂工作效率。
二、个人仪容仪表
穿着（整套工作服、戴手套、戴口罩、戴厨师帽）
个人卫生
1、工作服整洁
2、头发梳理整齐
3、脸部清洁
4、手部清洁（指甲无指甲油、无污垢）
5、饭前便后及完成一道工序后洗手
学一学
先用流动的清水冲洗2-3秒，使用香皂或消毒洗手液（取硬币大
小），双手互搓15秒,手腕以上，用流动的清水清洗干净，让其自然风干或用消毒毛巾。
微笑的威力
微笑是一种国际礼仪，表情中最能赋予人好感，增加友善和沟通，愉悦心情。
充分体现一个人的热情、修养和魅力。
微笑跟音乐一样是不分国界、年龄、种族。
让我们一起来“茄子”。
三、七要七不要
七要
语速适中；手势明确、适度，指示物体时要并拢手指引导他人的目光；站立时，挺胸、抬头、收腹，手自然下垂，行走时身体略微前倾，视线注视前方，步伐沉稳；坐在办公桌前姿势应给人以精神饱满、积极的印象。
与人交谈要时刻表示关注，始终保持微笑，肯定处微微点头；保持同他人80cm_1m的距离；说话、交谈与对方视线应经常交流，（每次3—5秒），其余时候应将视线保持在对方眼下方到嘴上方之间的任一位置，重要的时刻眼神尤其要与对方有交流；
七不要
语速过快；手势过于夸张或用手指他人或做嘲弄、侮辱他人的手势；走路时后仰、摇晃、跳动或眼向下看；精神萎靡不振；与人会面时视线游移或面无表情；窃窃暗笑；坐姿懒散、翘脚或抖动。
请跟我读
【1、你（您）好2、请问您（你）需要什么3、好的4、下一位5、请稍等（请等一下）6、请先排队（请后面的同志排好队）7、对不起没有了（抱歉卖完了）8、（同志）请刷卡9、没关系10、不客气】。