富硒酵母哪个牌子好
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在人们的普遍意识中,知名牌子的产品质量相对于一般的产品质量,总有其优点。那么对于富硒酵母选择什么品牌好呢?
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一、富硒酵母特点
1、硒含量高
富硒酵母的硒含量达到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm),其蛋白质含量大于45%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg,是一种很好的功能性食品原料。
2、生理活性高
较化学硒高,如对肿瘤的抑制效果较亚硒酸钠显著。人体摄入富硒酵母后血液中硒含量的提高明显高于亚硒酸钠。
3、毒性低
富硒酵母的毒性大大低于亚硒酸钠,无论是对大鼠的生长抑制还是引起组织病变均是如此。动物试验还表明,富硒酵母没有致畸和致突变方面的毒性。
4、技术先进
富硒酵母的研制生产涉及生物遗传工程技术、微生物发酵技术、生物酶解技术、微胶囊技术、乳化技术、超微技术等高科技生物技术,处于补硒研究领域的最前沿。
5、利用率高
分析表明,富硒酵母中生物硒含量占总硒量的95%以上,非常适合人体吸收利用。
二、富硒酵母应用范围
1、可作为补硒保健食品和药品的原料,如延缓衰老、抗肿瘤等产品。
2、其他需要强化硒营养素的产品,如化妆品等。
3、可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等。
以上就是有关富硒酵母的一些相关介绍,希望对您进一步的认识了解有所帮
助。