富硒酵母食品营养强化剂扩大使用范围
富硒食用菌粉(食品营养强化剂)
食品安全国家标准食品营养强化剂富硒食用菌粉1范围本标准适用于以食用菌为载体,经发酵培养将培养基中含有的亚硒酸钠转化为有机态硒,再经粉碎㊁干燥制得的食品营养强化剂富硒食用菌粉㊂2技术要求2.1感官要求感官要求应符合表1的规定㊂表1感官要求项目要求检验方法色泽淡黄色至棕黄色状态粉末气味和滋味具有天然食用菌香味和滋味㊁无异味取适量试样置于清洁㊁干燥的无色玻璃皿中,在自然光线下,观察其色泽和状态,并嗅(品)其味2.2理化指标理化指标应符合表2的规定㊂表2理化指标项目指标检验方法总硒(S e)/(m g/k g)180~400G B5009.93有机硒占总硒质量百分比,w/%ȡ98附录A中A.2水分,w/%ɤ8G B5009.3蛋白质,w/%ȡ14G B5009.5砷(A s)/(m g/k g)ɤ1.0G B5009.76铅(P b)/(m g/k g)ɤ2.0G B5009.75或G B5009.12总汞(H g)/(m g/k g)ɤ0.2G B5009.17六六六/(m g/k g)ɤ0.2G B/T5009.19滴滴涕/(m g/k g)ɤ0.1G B/T5009.19甲胺磷/(m g/k g)ɤ0.05G B/T5009.103注:制粉前的新鲜食用菌应符合G B2762和G B2763的规定㊂2.3微生物限量微生物限量应符合表3的规定㊂表3微生物限量项目限量检测方法菌落总数/(C F U/g)ɤ30000G B4789.2大肠菌群/(M P N/g)<3.0G B4789.3M P N计数法沙门氏菌/25g不得检出G B4789.4金黄色葡萄球菌/25g不得检出G B4789.10定性检验附录A检验方法A.1一般规定本标准除另有规定外,所用试剂的纯度应为分析纯,所用标准滴定溶液㊁杂质测定用标准溶液㊁制剂及制品,应按G B/T601㊁G B/T602㊁G B/T603的规定制备,试验用水应符合G B/T6682中三级水的规定㊂试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液㊂A.2有机硒占总硒质量百分比的测定A.2.1试剂和溶液A.2.1.1硝酸:优级纯㊂A.2.1.2高氯酸:优级纯㊂A.2.1.3盐酸:优级纯㊂A.2.1.4氢氧化钠:优级纯㊂A.2.1.5混合酸:硝酸+高氯酸(4+1)㊂A.2.1.6盐酸溶液:6m o l/L㊂A.2.1.7硼氢化钠溶液:8g/L㊂称取8.0g硼氢化钠(N a B H4),溶于氢氧化钠溶液(5g/L)中,定容至1000m L㊂A.2.1.8铁氰化钾溶液:100g/L㊂称取10.0g铁氰化钾[K3F e(C N)6],用适量蒸馏水溶解后定容成100m L,混匀㊂A.2.1.9硒标准储备液:精确称取100.0m g硒(光谱纯),溶于少量硝酸中,加2m L高氯酸,置沸水浴中加热3h~4h,冷却后再加8.4m L盐酸,再置沸水浴中煮2m i n,定容至1000m L,此储备液浓度为每毫升相当于100μg硒㊂A.2.1.10硒标准实验液:取100μg/m L硒标准储备液1.0m L,用水定容至100m L,此实验液浓度为1μg/m L㊂A.2.2仪器和设备A.2.2.1 A F S-230双道原子荧光光度计或同类仪器㊂A.2.2.2电热板㊂A.2.2.3自动控温消化炉㊂A.2.3无机硒测定的试样制备称取约1g试样,准确至0.0001g,于50m L烧杯中,加入25m L水,在磁力搅拌器上搅拌30m i n,使试样充分溶解,转移到100m L容量瓶,加水定容,摇匀,静置于冰箱(4ħ)1h㊂将定容后的溶液于5000r/m i n离心30m i n,同时做空白试验㊂取上清液10m L于50m L容量瓶中,分别加入12.5m L 盐酸㊁2.5m L铁氰化钾溶液,定容,混匀待测㊂A.2.4分析步骤按照G B5009.93氢化物原子荧光光谱法测定无机硒含量,再由之前得到的总硒含量减去无机硒含。
国家卫生和计划生育委员会公告 2016年第9号
英文名称: 3-{1-[(3,5-dimethyl-1,2-oxazol-4-yl)methyl]-1H-pyrazol-4-yl}-1-(3-hydroxybenzyl)imidazolidine-2,4-dione
功能分类：食品用香料
（一）用量及使用范围
配制成食品用香精用于各类食品（GB2760-2014 表 B.1 食品类别除外），用量为按生产需要适量使用。
（二）质量规格要求
1 范围
本质量规格要求适用于以 N,N-二甲基甲酰胺、乙基吡唑-4-羧酸乙酯、叔丁基二甲基氯硅烷、N, N-二异丙基乙胺、三乙酰氧基硼氢化钠和四氢呋喃为原料，经化学反应制得的食品添加剂 3-{1-[(3,5-二甲 基-1,2-恶唑-4-基)甲基]-1H-吡唑-4-基}-1-(3-羟基苄基)咪唑啉-2,4-二酮。
2 化学名称、分子式、结构式、分子量
2.1 化学名称 3-{1-[(3,5-二甲基-1,2-恶唑-4-基)甲基]-1H-吡唑-4-基}-1-(3-羟基苄基)咪唑啉-2,4-二酮 2.2 分子式 C19H19N5O4 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 354.42（按 2007 年国际相对原子质量） 3 技术要求
3.1 感官要求：应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项目 要求 检验方法
色泽 白色 将试样置一洁净白纸上，用目测法观察
状态 粉末
香气 温和香气 GB/T14454.2
国家卫生计生委 2016 年 7 月 22 日
附件 1： 抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等 3 种 食品添加剂新品种
一、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） 英文名称：ascorbylpalmitate(enzymatic) 功能分类：抗氧化剂 （一）用量及使用范围
食品营养强化剂使用标准GB14880-2025问答-中国保健协会
一、食品养分强化的主要目的和意义食品养分强化、平衡膳食/膳食多样化、应用养分素补充剂是世界卫生组织举荐的改善人群微量养分素缺乏的三种主要措施。
食品养分强化是在现代养分科学的指导下，依据不同地区、不同人群的养分缺乏状况和养分须要，以及为弥补食品在正常加工、储存时造成的养分素损失，在食品中选择性地加入一种或者多种微量养分素或其他养分物质。
食品养分强化不须要变更人们的饮食习惯就可以增加人群对某些养分素的摄入量，从而达到订正或预防人群微量养分素缺乏的目的。
食品养分强化的优点在于，既能覆盖较大范围的人群，又能在短时间内收效，而且花费不多，是经济、便捷的养分改善方式，在世界范围内广泛应用。
二、国际上食品养分强化的管理状况国际社会非常重视食品养分强化工作。
国际食品法典委员会（CAC）1987年制定了《食品中必需养分素添加通则》，为各国的养分强化政策供应指导。
在CAC原则的指导下，各国通过相关法规来规范本土的食品强化。
美国制定了一系列食品养分强化标准，实施联邦法规第21卷104部分(21 CFR Part 104)中“养分强化政策”，对食品生产单位进行指导。
欧盟2024年12月发布了1925/2024《食品中维生素、矿物质及其它特定物质的添加法令》，旨在避开由于各成员国对于食品中养分素强化量不一样而造成的贸易影响。
其他国家也通过标准或管理规范等途径对食品养分强化进行管理。
三、《食品养分强化剂运用标准》（GB14880-2025）修订的背景《食品养分强化剂运用标准》(GB14880-1994)自1994年发布以来，对规范我国的食品养分强化、指导生产单位生产起到了主动作用，此外卫生部接着以公告的形式增补和扩大新批准的养分素品种和运用范围，实现对该标准的动态管理。
依据《食品平安法》的要求和卫生部标准清理安排，为做好本标准与其他食品平安国家标准的有效连接、便利生产单位运用和消费者理解，亟需借鉴国际和发达国家食品养分强化的管理阅历，结合我国居民的最新养分状况和食品养分强化的实际状况对本标准进行修订和完善。
富硒食品的研究进展
富硒食品的研究进展何潇潇1,2，周 健1，马 懿1*，陈仁远2（1.四川轻化工大学，四川自贡 643000；2.贵州省酒类产品质量检验检测院，贵州仁怀 564500）摘 要：硒是人体所必需的微量元素之一，对癌症和神经系统等疾病的防治具有一定的作用。
我国的富硒食品主要包括富硒大米、肉制品、鸡蛋、茶、酵母以及食用油等。
人体长期硒缺乏，会影响身体健康。
基于此，本文综述了富硒食品的生理学功能、食品类别、常见的市售富硒食品以及富硒食品的研究现状。
关键词：富硒食品；硒含量；硒Research Progress on Selenium-Enriched FoodHE Xiaoxiao1,2, ZHOU Jian1, MA Yi1*, CHEN Renyuan2(1.Sichuan University of Science & Engneering, Zigong 643000, China; 2.Guizhou Provincial Liquor Product QualityInspection and Testing Institute, Renhuai 564500, China）Abstract: Selenium is one of the essential trace elements of human body, and has certain effects on the prevention and treatment of diseases such as cancer and nervous system. Selenium-rich foods in China’s mainly include selenium-rich rice, meat products, eggs, tea, yeast and edible oil. The lack of selenium in human body for a long time will affect health. Based on this, the physiological function, food categories, common commercial selenium-rich foods and research status of selenium-rich foods were reviewed in this paper.Keywords: selenium-enriched food; selenium content; selenium硒作为半金属元素，最先被瑞典科学家Berzelius 于1817年发现，其参与了机体众多生理机能的调控，与人们的健康关系密切。
富硒酵母的研究开发与应用
富硒酵母的研究开发与应用1.引言1.1 概述概述如今，富硒酵母已经成为了食品和保健品市场上备受关注的研究热点。
富硒酵母作为一种富含有机硒的生物源，具有丰富的营养价值和广泛的应用前景。
在过去的几十年里，科学家们对富硒酵母进行了深入的研究，探索其开发与应用的潜力。
硒是一种重要的微量元素，对人体健康至关重要。
其在人体内参与多种生理状况的调节，如抗氧化、免疫调节、抗癌等。
然而，由于传统的硒元素补充剂在有效吸收利用率和生物利用度上存在一定的问题，富硒酵母成为了一种备受瞩目的替代品。
富硒酵母的研究开发主要涉及两个方面：首先是对富硒酵母制备工艺的优化和改良，以提高硒的含量和生物利用度；其次是富硒酵母功能成分的提取和分离，以便在医药、保健品等领域中得到更广泛的应用。
同时，富硒酵母的应用领域也十分广泛。
它被广泛应用于食品行业，如富硒面包、富硒酵母饲料等；在医学领域，富硒酵母具有一定的抗癌活性，因此在癌症治疗方面也有一定的应用潜力；此外，富硒酵母还可以用于生物修复、环境治理等领域。
本文主要探讨了富硒酵母的研究开发与应用，旨在深入挖掘其潜力，为其进一步的发展提供科学依据。
通过对富硒酵母的全面了解，我们可以更好地认识到其在人类健康领域的巨大潜力，同时也能为未来的相关研究和应用方向提供一定的参考。
随着科学技术的不断进步，相信富硒酵母将会在更多方面展现其独特魅力，为人类的健康福祉做出更大的贡献。
1.2文章结构文章结构是指文章的组织框架，它反映了文章的逻辑和条理性。
一个良好的文章结构可以使读者更好地理解文章的内容。
本文将按照以下结构展开：1. 引言1.1 概述1.2 文章结构1.3 目的2. 正文2.1 富硒酵母的研究开发2.2 富硒酵母的应用3. 结论3.1 研究开发与应用的意义3.2 展望未来发展方向在引言部分，我们首先会概述富硒酵母的研究与应用背景，并解释其重要性。
接下来，我们将详细介绍本文的结构，指出本文将围绕富硒酵母的研究开发与应用展开，以此引导读者对接下来的内容建立起初步的了解与期望。
食品添加剂——M营养强化剂
一、营养强化剂的定义和种类
• 铁剂(12种)：柠檬酸铁铵、柠檬酸铁、富马酸亚铁、葡萄
糖酸亚铁、乳酸亚铁、焦磷酸铁、琥珀酸亚铁、硫酸亚铁、
氯化高铁血红素、电解铁、铁卟啉、还原铁；
• 钙剂(13种)：活性钙、生物碳酸钙、乙酸钙、L-天冬氨酸
钙、碳酸钙、柠檬酸钙、柠檬酸苹果酸钙、葡萄糖酸钙、甘 氨酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙、L-苏糖酸钙、超细鲜骨粉；
为增强营养成分而加入食 品中的天然的或人工合成的 属于天然营养素范围的食品 添加剂。
一、营养氧化剂的定义、种类和分类
? 为什么要进行营养强化
* 几乎没有一种天然食品能满足人体所需各种营养素的需要；
* 食品在烹调、加工和贮存等过程中往往有部分营养素损失；
表1 食品加工处理后硫氨素(VB1)的保留率 产品 谷物 大豆 大豆 粉碎的土豆 挤压烹调 水中(Na2SO3)浸泡16h后油炸 水中浸泡后在水中或碳酸盐中煮沸 各种热处理 加工处理方法 保留率/% 48-90 55-60 23-52 82-97
一、营养氧化剂的定义、种类和分类
2、种类和分类
种类：我国批注使用的约103种
分类
containing compounds )
-氨基酸及含氮化合物类(amino acids and nitrogen-维生素类(vitamins) -无机盐或矿物质类(minerals) -脂肪酸类(fatty acids) -核甘酸类((nucleotides)
-VE ：DL- -生育酚、D--乙酸生育酚、 DL--乙酸生育酚， 稳定性VE、维生素E琥珀酸钙；
-VK ：维生素K；
--胡萝卜素： - 胡萝卜素，同视黄醇，1g - 胡萝卜素= 0.167视黄醇当量；
再次征求!GB 14880食品营养强化剂使用标准修订速览
再次征求！GB14880食品营养强化剂使用标准修订速览7月31日，国家食品安全风险评估中心再次对《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880）的修订草案公开征求意见，此次草案就第一次公开征求意见过程中收集的行业意见对相关内容进行了完善。
为帮助大家了解修订变化，食品伙伴网根据最新版修订草案再次梳理了标准修订情况，供大家参考。
k ----------------------------- 按照大众食物和自主性食物分别制定营养强化剂使用规定食物强化”两部分，分别规定各类食品中的强化量。
大众食物强化即在公众广泛消费的特定食品中，添加一种或多种微量营养素的行为。
通常由政府部门组织和实施。
大众食物强化中营养强化剂的使用规定位于意见稿的附录A,其中包含的大众食物包括“01.01.01巴氏杀菌乳”“01.01.02灭菌乳和高温杀菌乳”u02.01.01.01植物油”,,06.02.01大米”“06.03.01小麦粉”“12.04酱油”，较第一次修订草案，将“01.01.02灭菌乳”调整为“01.01.02灭菌乳和高温杀菌乳”，删除“01.01.03调制乳”“01.02发酵乳、风味发酵乳”。
附表A.1中列出了我国居民比较缺乏且容易强化的营养素，作为大众食物强化中优先强化的营养素。
对于大众食物载体中的其他营养素，定位为可选择强化的营养素•，列入表A.2中，并规定如进行大众强化，须按表AJ强化所列的全部营养素，在此基础上，可根据表A.2进行选择性强化，强调优先强化的重要性。
自主性食物强化即在大众食物强化之外的食品中，自主添加一种或多种微量营养素和（或）其他营养成分的行为。
通常由生产者自行决定。
自主性食物强化中营养强化剂的使用规定位于意见稿的附录B0大众食物强化食品类别中优先强化的营养素种类及使用量与第一次修订草案相比，此次修订对表A.1大众食物强化食品类别中优先强化的营养素种类及使用量，仅修改了大众食物强化食品类别，即将“01.01.02灭菌乳”调整为“01.01.02灭菌乳和高温杀菌乳”，删除“01.01.03调制乳”“01.02发酵乳、风味发酵乳”。
GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》
《食品营养强化剂使用卫生标准》GB14880[2007-7-30]内容：食品营养强化剂使用卫生标准GB14880-94Hygienic standard for the use of nutritional fortification substances in foods 中华人民共和国卫生部1994-02-22批准1994-09-01实施1．主题内容与适用范围本标准规定了食品强化营养素的使用范围及使用量。
标准适用于为增加营养价值而加入食品中的天然或人工的营养素。
2．引用标准GB7718 食品标签通用标准GB13432 特殊营养食品标签3．食品营养强化剂使用卫生标准种类品种使用范围每公斤使用量备注氨基酸 (3)L-盐酸赖氨酸 (3)牛磺酸 (3)维生素类 (3)维生素A(视黄醇或醋酸视黄酯或棕榈酸视黄醇) (3)维生素D (4)维生素E (4)维生素B1 (5)维生素B2 (5)维生素C (5)烟酸或烟酰胺 (6)维生素B6 (6)维生素B12 (7)维生素K (7)胆碱 (7)肌醇 (7)叶酸 (8)泛酸 (8)生物素 (8)矿物质类 (9)铁:硫酸亚铁 (9)钙：柠檬酸钙 (11)锌：硫酸锌 (13)碘:碘化钾 (14)硒:亚硒酸钠 (14)镁:硫酸镁 (15)铜:硫酸铜 (15)锰:硫酸锰 (16)脂肪酸 (17)附录A食品营养强化剂使用卫生标准实施细则(补充件) (17)氨基酸L-盐酸赖氨酸加工面包、饼干、面条的面粉1-2g1．谷类及其制品也可按量添加2．如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐,须经折算饮液0.3-0.8g牛磺酸乳制品、婴幼儿食品及谷类制品0.3-0.5g饮液、乳饮料0.1-0.5g维生素类维生素A(视黄醇或醋酸视黄酯或棕榈酸视黄醇)芝麻油、色拉油、人造奶油4000-8000μg1．维生素A添加量均以视黄醇当量计算2．1μg视黄醇当量=1μg视黄醇=3.33I.U维生素A3．如用? -胡萝卜素强化可折成维生素A来表示4.1μg? -胡萝卜素=0.167μg视黄醇婴幼儿食品、乳制品3000-9000μg乳及乳饮料600-1000μg维生素 DD2(麦角钙化醇)或D3(胆钙化醇)乳及乳饮料人造奶油乳制品婴幼儿食品10-40μg125一156μg63一125μg50一100μglμg维生素D＝40I.U维生素D维生素E(d-? 生育酚)芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品100一180mg1．以d-? 生育酚2．如用dl-? 生育酚、d-?醋酸生育酚或d1-?醋酸生育酚强化须经折算3．1mg维生素E=1I.U维生素E婴幼儿食品乳饮料40-70mg10-20mg维生素B1(盐本硫胺素)谷类及其制品饮液、乳饮料婴幼儿食品3-5mg1-2mg4-8mg1．如固体饮料,则需按稀释倍数增加使用量2．如用硝酸硫胺素强化,须经折算维生素B2(核黄素)谷类及其制品饮液、乳饮料婴幼儿食品食盐3-5mg1-2mg4-8mg100-150mg1．如固体饮料,则需按稀释倍数增加使用量2．如用核黄素衍生物强化,须经折算维生素C(L-抗坏血酸)饮液及乳饮料水果罐头夹心硬糖婴幼儿食品50-100mg120-240mg200-400mg2000-6000mg300-500mg1．如用维生素C磷酸酯镁、抗坏血酸钠盐、抗坏血酸钾盐、抗坏血酸-6-棕榈酸盐强化，须经折算2．如固体,饮料则需按稀释倍数增加使用量高铁谷类及其制品(每天限食这类食品50g)800-1000mg烟酸或烟酰胺谷类及其制品婴幼儿食品饮液及乳饮料40-50mg30-40mg10-40mg维生素B6(盐酸吡哆醇或5`-磷酸吡哆醇)婴幼儿食品饮液1-2mg维生素B12(氰钴胺或羟钴胺)婴幼儿食品饮液10-30μg2-6μg维生素K(植物甲萘醌)婴幼儿食品420-750μg胆碱婴幼儿食品饮液380-790mg50-100mg肌醇婴幼儿食品饮液210-250mg25-30mg叶酸婴幼儿食品孕妇、乳母专用食品380-700μg2000-4000μg泛酸婴幼儿食品饮液15-28mg2-4mg生物素婴幼儿食品饮液0.10-0.40mg0.02-0.08mg矿物质类铁:硫酸亚铁谷类及其制品120-240mg1．以元素铁计强化量:谷类及其制品24-48mg/kg饮料10-20mg/kg夹心糖600-1200mg2．各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20%乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39%柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67%富马酸亚铁32.9%葡萄糖酸亚铁12%柠檬酸铁铵16%3．铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计4．其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以铁元素计饮料50-100mg乳制品、婴幼儿食品300-500mg高铁谷类及其制品（每日限食这类食品50g）860-960mg食盐、夹心糖4800-6000mg葡萄糖酸亚铁谷类及其制品饮料200-400mg80-160mg乳制品、婴幼儿食品400-800mg高铁谷类及其制品（每日限食这类食品50g）1400-1600mg食盐、夹心糖4800-6000mg柠檬酸铁谷类及其制品饮料150-290mg60-120mg乳制品、婴幼儿食品360-600mg高铁谷类及其制品（每日限食这类食品50g) 1000-1200mg食盐、夹心糖3600-7200mg富马酸亚铁谷类及其制品饮料70-150mg30-60mg乳制品、婴幼儿食品180-300mg高铁谷类及其制品（每日限食这类食品50g）520-580mg食盐、夹心粮1800-3600mg柠檬酸铁胺谷类及其制品饮料160-330mg70-140mg乳制品、婴幼儿食品400-800mg高铁谷类及其制品（每日限食这类食品50g）1200-1350mg食盐、夹心糖4000-8000mg钙：柠檬酸钙谷类及其制品饮液及乳饮料8-16g1.8-3.6g1．以元素钙计强化量:饮液及乳饮料0.6-0.8g/kg谷类及其制品1.6-3.2g/kg婴幼儿食品3.0-6.0g/kg2．各种钙盐中钙元素含量:葡萄糖酸钙9%碳酸钙40%磷酸氢钙(含2结晶水)23%磷酸氢钙(含5结晶水)17.7%柠檬酸钙(含4结晶水)21%乳酸钙13%乙酸钙22.2%3．钙源亦可采用牦牛等符合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐、如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙等均可用，强化时均以元素钙计葡萄糖酸钙谷类及其制品饮液及乳饮料18-36g4.5-9.0g碳酸钙或生物碳酸钙谷类及其制品饮液及乳饮料婴幼儿食品4-8g1-2g7.5-15g乳酸钙谷类及其制品饮液及乳饮料婴幼儿食品12-24g3-6g23-46g磷酸氢钙谷类及其制品饮液及乳饮料婴幼儿食品10-20g2.5-5g19-38g锌：硫酸锌乳制品130-250mg1．以元素锌计强化量:饮液5-10mg/kg谷类及其制品20-40mg/kg乳制品30-60mg/kg婴幼儿食品25-70mg/kg2．各种锌盐中锌元素含量:硫酸锌22.7%葡萄糖酸锌14%乳酸锌(含3结晶水)22.2%3．还可采用氯化锌48%、氧化锌80%、乙酸锌29.8%,强化时均以元素锌计婴幼儿食品113-318mg饮液及乳饮料32.5-44mg谷类及其制品80-160mg食盐800-1000mg葡萄糖酸锌乳制品230-470mg婴幼儿食品195-545mg饮液及乳饮料谷类及其制品40-80mg160-320mg食盐800-1000mg碘:碘化钾食盐30-70mg1．碘化钾中含碘量为76.4%,以元素碘计,碘酸钾含量为59.63%以元素碘计；食盐强化量20-60mg/kg2．婴幼儿食品强化量为250-680μg/kg婴幼儿食品0.3-0.6mg碘酸钾食盐34-100mg婴幼儿食品0.4-0.7mg硒:亚硒酸钠食盐7-11mg1．以元素硒计强化量:乳制品、谷类及其制品为140-280μg/kg饮液及乳饮料为50-200μg/kg食盐为3-5mg/kg2．用硒源作为营养强化剂必须在省级部门下指导下使用3．亚硒酸钠中硒含量为45.7%,硒酸钠41.8%饮液及乳饮料110-440mg乳制品、谷类及其制品300-600μg富硒酵母硒化卡拉胶饮液片、粒、胶囊30μg/10mL20μg/片、粒胶囊镁:硫酸镁乳制品婴幼儿食品饮液及乳饮料3000-7000mg2000-5800mg1400-2800mg1．以元素镁计旨化量:乳制品、婴幼儿食品为300-700mg/kg饮液为140-280mg/kg2．各种镁盐中镁元素含量:硫酸镁(含7结晶水)9.9%氯化镁(含6结晶水)12%铜:硫酸铜乳制品婴幼儿食品饮液12-16mg7.5-10mg4-5mg1．以元素铜计强化量:乳制品、婴幼儿食品配方为3-4mg/kg饮液为1-1.25mg/kg2．各种铜盐中铜元素含量:碳酸铜54%,硫酸铜(5结晶水)25.5%,无水硫酸铜39.8% 锰:硫酸锰乳制品婴幼儿配方食品饮液0.92-3.70mg1.32-5.26mg0.5-1.0mg1．以元素锰计强化量:乳制品、婴幼儿食品为0.3-1.2mg/kg饮液为0.16-0.32mg/kg2．各种锰盐中锰元素含量:硫酸锰32.5%,氯化锰27.8%,碳酸锰47.8%脂肪酸附录A食品营养强化剂使用卫生标准实施细则(补充件)A1 本细则用语定义如下：食品强化剂：指为增强营养成分而加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。
富硒产品含量标准
我国富硒产品硒含量国家标准和行业标准来源：日期：2018-05-11 【字号：大中小】食品中硒限量卫生标准(GB 13105—1991)1992年3月1日实施的中华人民共和国GB 13105—1991《食品中硒限量卫生标准》中,规定了食品中硒的最大允许限量标准,此标准适用于粮食、豆类及制品、蔬菜、水果、肉类、肾、鱼类、蛋类、乳类等食品,但是该标准被2005年颁布的GB 2762—2005《食品中污染物限量标准》所代替并废止,而硒的限量规定则于GB 2762—2012《食品中污染物限量标准》中被取消。
富硒茶(NY/T 600—2002)中华人民共和国发布的农业行业标准富硒茶(NY/T 600—2002)规定在富硒区土壤上生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过加工制成的,可供直接饮用的,含硒量符合本标准规定范围内的茶叶。
标准规定富硒茶硒含量范围为0.25~4.00 mg/k g,含硒量的测定按GB/T 12399的规定执行。
同时该标准对质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求作了规定。
富硒稻谷(GB/T 22499—2008)富硒稻谷国家标准(DB/T 22499—2008)规定,样品加工成GB 1354规定的三级大米,按GB/T 5009.93执行。
富硒稻谷加工的大米检验结果硒含量在0.04~0.30 mg/kg之间的,判定为富硒稻谷;检验结果硒含量小于0.04mg/kg 的,判定为非富硒稻谷;检验结果硒含量大于0.3 mg/kg的,判定为含硒量超标稻谷,不应食用。
饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)中华人民共和国饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)规定饮用天然矿泉水为从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。
水源地要求按GB/T 13727执行,硒的含量范围应在0.01~0.05 mg/ kg。
预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)只对预包装食品的营养标签标示有效,使用预包装标示的富硒食品,在营养成分表中除了应标示强制要求标示的营养成分外,还应标示硒营养的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。
富硒产品含量标准
富硒产品含量标准 Revised as of 23 November 2020我国富硒产品硒含量国家标准和行业标准来源：日期：2018-05-11 【字号：】?食品中硒限量卫生标准(GB 13105—1991)1992年3月1日实施的中华人民共和国GB 13105—1991《食品中硒限量卫生标准》中,规定了食品中硒的最大允许限量标准,此标准适用于粮食、豆类及制品、蔬菜、水果、肉类、肾、鱼类、蛋类、乳类等食品,但是该标准被2005年颁布的GB 2762—2005《食品中污染物限量标准》所代替并废止,而硒的限量规定则于GB 2762—2012《食品中污染物限量标准》中被取消。
富硒茶(NY/T 600—2002)中华人民共和国发布的农业行业标准富硒茶(NY/T 600—2002)规定在富硒区土壤上生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过加工制成的,可供直接饮用的,含硒量符合本标准规定范围内的茶叶。
标准规定富硒茶硒含量范围为~ mg/kg,含硒量的测定按GB/T 12399的规定执行。
同时该标准对质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求作了规定。
富硒稻谷(GB/T 22499—2008)富硒稻谷国家标准(DB/T 22499—2008)规定,样品加工成GB 1354规定的三级大米,按GB/T 执行。
富硒稻谷加工的大米检验结果硒含量在~ mg/kg之间的,判定为富硒稻谷;检验结果硒含量小于kg 的,判定为非富硒稻谷;检验结果硒含量大于 mg/kg的,判定为含硒量超标稻谷,不应食用。
饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)中华人民共和国饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)规定饮用天然矿泉水为从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。
水源地要求按GB/T 13727执行,硒的含量范围应在~ mg/kg。
预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)只对预包装食品的营养标签标示有效,使用预包装标示的富硒食品,在营养成分表中除了应标示强制要求标示的营养成分外,还应标示硒营养的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。
富硒产品含量标准精选.
我国富硒产品硒含量国家标准和行业标准来源：日期：2018-05-11 【字号：大中小】食品中硒限量卫生标准(GB 13105—1991)1992年3月1日实施的中华人民共和国GB 13105—1991《食品中硒限量卫生标准》中,规定了食品中硒的最大允许限量标准,此标准适用于粮食、豆类及制品、蔬菜、水果、肉类、肾、鱼类、蛋类、乳类等食品,但是该标准被2005年颁布的GB 2762—2005《食品中污染物限量标准》所代替并废止,而硒的限量规定则于GB 2762—2012《食品中污染物限量标准》中被取消。
富硒茶(NY/T 600—2002)中华人民共和国发布的农业行业标准富硒茶(NY/T 600—2002)规定在富硒区土壤上生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过加工制成的,可供直接饮用的,含硒量符合本标准规定范围内的茶叶。
标准规定富硒茶硒含量范围为0.25~4.00 mg/k g,含硒量的测定按GB/T 12399的规定执行。
同时该标准对质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求作了规定。
富硒稻谷(GB/T 22499—2008)富硒稻谷国家标准(DB/T 22499—2008)规定,样品加工成GB 1354规定的三级大米,按GB/T 5009.93执行。
富硒稻谷加工的大米检验结果硒含量在0.04~0.30 mg/kg之间的,判定为富硒稻谷;检验结果硒含量小于0.04mg/kg 的,判定为非富硒稻谷;检验结果硒含量大于0.3 mg/kg的,判定为含硒量超标稻谷,不应食用。
饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)中华人民共和国饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)规定饮用天然矿泉水为从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。
水源地要求按GB/T 13727执行,硒的含量范围应在0.01~0.05 mg/ kg。
预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)只对预包装食品的营养标签标示有效,使用预包装标示的富硒食品,在营养成分表中除了应标示强制要求标示的营养成分外,还应标示硒营养的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。
富硒产品含量标准
我国富硒产品硒含量国家标准和行业标准来源：日期：2018-05-11 【字号：大中小】食品中硒限量卫生标准(GB 13105—1991)1992年3月1日实施的中华人民共和国GB 13105—1991《食品中硒限量卫生标准》中,规定了食品中硒的最大允许限量标准,此标准适用于粮食、豆类及制品、蔬菜、水果、肉类、肾、鱼类、蛋类、乳类等食品,但是该标准被2005年颁布的GB 2762—2005《食品中污染物限量标准》所代替并废止,而硒的限量规定则于GB 2762—2012《食品中污染物限量标准》中被取消。
富硒茶(NY/T 600—2002)中华人民共和国发布的农业行业标准富硒茶(NY/T 600—2002)规定在富硒区土壤上生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过加工制成的,可供直接饮用的,含硒量符合本标准规定范围内的茶叶。
标准规定富硒茶硒含量范围为0.25~4.00 mg/k g,含硒量的测定按GB/T 12399的规定执行。
同时该标准对质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求作了规定。
富硒稻谷(GB/T 22499—2008)富硒稻谷国家标准(DB/T 22499—2008)规定,样品加工成GB 1354规定的三级大米,按GB/T 5009.93执行。
富硒稻谷加工的大米检验结果硒含量在0.04~0.30 mg/kg之间的,判定为富硒稻谷;检验结果硒含量小于0.04mg/kg 的,判定为非富硒稻谷;检验结果硒含量大于0.3 mg/kg的,判定为含硒量超标稻谷,不应食用。
饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)中华人民共和国饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)规定饮用天然矿泉水为从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。
水源地要求按GB/T 13727执行,硒的含量范围应在0.01~0.05 mg/ kg。
预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)只对预包装食品的营养标签标示有效,使用预包装标示的富硒食品,在营养成分表中除了应标示强制要求标示的营养成分外,还应标示硒营养的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。
卫生部公告2009年第11号――食品添加剂、营养强化剂新品种等
卫生部公告2009年第11号――食品添加剂、营养强化剂新品种等文章属性•【制定机关】卫生部(已撤销)•【公布日期】2009.07.22•【文号】卫生部公告2009年第11号•【施行日期】2009.07.22•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文卫生部公告（2009年第11号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附件所列食品添加剂、营养强化剂、食品用酶制剂、食品用香料新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂和食品营养强化剂以及修改后的甲基纤维素质量规格。
特此公告。
附件： 1.食品添加剂、营养强化剂新品种2.食品用酶制剂新品种3.食品用香料新品种4.扩大使用范围及使用量的食品添加剂5.扩大使用范围及使用量的食品营养强化剂6.修改后的甲基纤维素质量规格二○○九年七月二十二日附件1：食品添加剂、营养强化剂新品种一、食品添加剂新品种决明胶名称：决明胶 cassia gum功能：增稠剂2．生产工艺以决明（Cassia obtusifolia 或Cassia tora）植物的种子胚乳为原料，用化学萃取的方法加工而成的一种胶体，主要含半乳甘露聚糖，即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚合物。
3.性状灰白色干燥、可自由流动的粉末。
4.技术要求二、营养强化剂新品种（一）L-硒-甲基硒代半胱氨酸名称：L-硒-甲基硒代半胱氨酸 L-Se-methylselenocysteine功能：营养强化剂2.生产工艺以α-乙酰氨基丙烯酸甲酯和甲硒醇钠为主要原料，经加成、酶法拆分制得的L-硒-甲基硒代半胱氨酸。
3.性状外观为白色粉末状或颗粒状固体，具蒜样气味。
易溶于水，微溶于甲醇，熔点174℃-176℃（分解）。
（二）低聚果糖名称：低聚果糖Oligofructose功能：营养强化剂2. 生产工艺以菊苣为原料，经部分酶水解后提纯、喷雾干燥制得。
3.技术要求附件2：食品用酶制剂新品种一、磷脂酶C英文名称：Phospholipase C来源：巴斯德毕赤酵母（Pichia pastoris）DVSA-PLC-004菌株供体：某一土壤样品中所衍生的磷脂酶C基因。
2020新版GB2760食品添加剂使用标准大全
本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载，另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！2020新版GB2760食品添加剂使用标准大全本手册按我国国家标准《食品添加剂分类和代码》（GB2760）中类别的顺序，分别介绍了我国截止至2020年允许使用的21类食品添加剂，包括：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、其他。
各类中具体品种依次按名称（别名）、分子式、性状、用途（使用范围）、使用方法、用量（限量）、毒性、推荐品牌等逐一介绍。
本手册的特点是:⑴按我国国家标准选辑，⑵新：截止到2020年我国允许使用的食品添加剂全部收录在内，为最新颖而全面的版本，⑶较详细介绍了使用范围和方法，⑷推荐了产品的品牌和购置办法，⑸实用性强。
本手册附录收集了我国新近颁发的食品添加剂使用卫生标准、食品营养强化剂使用卫生标准、食品添加剂卫生管理办法。
最后为主要参考文献和中、英文索引。
本手册可供食品、卫生、化工、医药、商业、外贸等部门的工程技术人员及管理、营销人员等使用，也可供食品和食品添加剂的科研、生产、应用、教学、监督、检验人员参考。
酸度调节剂柠檬酸乳酸酒石酸苹果酸偏酒石酸磷酸乙酸（醋酸）盐酸己二酸富马酸氢氧化钠碳酸钾碳酸钠（包括无水碳酸钠）柠檬酸钠柠檬酸钾碳酸氢三钠（倍半碳酸钠）柠檬酸一钠磷酸三钾磷酸钙抗结剂亚铁氰化钾硅铝酸钠磷酸三钙二氧化硅（矽）微晶纤维素硬脂酸镁消泡剂乳化硅油高碳醇脂肪酸酯复合物（DSA-5）聚氧乙烯聚氧丙烯聚戊四醇醚（PPE）聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚（BAPE）聚氧丙烯甘油醚聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚聚二甲基硅氧烷抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）二丁基羟基甲苯（BHT）没食子酸丙酯（PG）D-异抗坏血酸钠茶多酚（维多酚）植酸（肌醇六磷酸）植酸钠特丁基对苯二酚（TBHQ）甘草抗氧物抗坏血酸钙磷脂抗坏血酸棕榈酸酯硫代二丙酸二月桂酯4-己基间苯二酚抗坏血酸（维生素C）迷迭香提取物漂白剂二氧化硫焦亚硫酸钾焦亚硫酸钠亚硫酸钠低亚硫酸钠（保险粉）亚硫酸氢钠硫磺膨松剂碳酸氢钠（钾）碳酸氢铵轻质碳酸钙（碳酸钙）硫酸铝钾（钾明矾）硫酸铝铵（铵明矾）磷酸氢钙酒石酸氢钾胶姆糖基础剂聚乙酸乙烯酯丁苯橡胶着色剂苋菜红苋菜红铝色淀胭脂红胭脂红铝色淀赤藓红赤藓红铝色淀新红新红铝色淀柠檬黄柠檬黄铝色淀日落黄日落黄铝色淀亮蓝亮蓝铝色淀靛蓝靛蓝铝色淀叶绿素铜钠盐β-胡萝卜素β-胡萝卜素（发酵法）二氧化钛诱惑红甜菜红姜黄红花黄紫胶红（虫胶红）越桔红辣椒红辣椒橙焦搪色（不加氨生产）焦糖色（加氨生产）红米红栀子黄菊花黄浸膏黑豆红高粱红玉米黄萝卜红可可壳色。
R406-食品安全-3-7-1 食品营养强化剂使用标准-大陆
13.01 13.02.01
13.01 13.01.01
婴幼儿配方食品 婴幼儿谷类辅助食品
婴幼儿配方食品 婴儿配方食品
单独或混合使用，该类物质总量不 超过64.5 g/kg
15.6 g/kg ~ 31.25 g/kg 32g/kg ~96g /kg
1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯
13.01.02
较大婴儿和幼儿配方食品
13.55
25%~35%
8.39
8.39
1.94
17.42
3.87
5.16
35%~45%
3.87
2.58
0
7.10
1.93
1.94
45%~55%
0
1.93
0
5.81
0.65
0
≥55%
0.65
0
0
0
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•平均贡贡献献率率的计算8结.87果显示，强9.化25食品对城市4.8孕0 妇微量营19养.56素摄入量的7.6贡3 献率多在75.7%7 以下；
亚硒酸钠
乳酸锌、氯化锌
氯化镁、硫酸镁
硫酸铜 硫酸锰
低聚果糖
左旋肉碱 叶黄素
OPO 花生四烯酸 乳铁蛋白
5-1 葡萄糖酸亚铁 富马酸亚铁、铁
葡萄糖酸钙、柠檬酸钙 L-乳酸钙、超细鲜骨粉、钙
0 柠檬酸铁铵、柠檬酸铁、氯化高铁血红素、铁卟啉、甘氨酸亚铁、羰基铁粉、 碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、血红素铁、电解铁
维生素E
d-α-生育酚 dl-α-生育酚 d-α-醋酸生育酚 dl-α-醋酸生育酚 混合生育酚浓缩物 d-α-琥珀酸生育酚 dl-α-琥珀酸生育酚
硫酸锌 葡萄糖酸锌 氧化锌 锌 乳酸锌 柠檬酸锌 氯化锌 乙酸锌
国标2760最新标准
国标2760最新标准国家食品安全风险评估中心通过标准跟踪评价等工作收集各方对食品安全国家标准的意见和建议。
经对意见进行整理，发现部分标准文本存在编辑性错误。
按照食品安全国家标准管理相关程序要求，经食品安全国家标准审评委员会秘书处和标准起草人确认，报国家卫生健康委员会同意，对标准文本做出更正。
修改章节修改前修改后GB 1903.21-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂富硒酵母A.2.3 ……离心10 min，吸取10.0 mL试样消化液于15 mL离心管中……”“……离心10 min，吸取10.0 mL离心上清液于15 mL离心管中……”GB 5009.208-2016 食品安全国家标准食品中生物胺的测定5.1.3.2 转移上层有机相于另一个10mL具塞离心管中，下层样液再萃取一次取出，静置分层后，转移上层水相于另一个10mL具塞离心管中，再萃取一次56项标准、共计92项勘误内容（20180702更新）修改章节修改前修改后GB 1886.5-2015 食品安全国家标准食品添加剂硝酸钠表2 氯化物（以Cl计），w/% ≥氯化物（以Cl计），w/% ≤GB 1886.9-2016 食品安全国家标准食品添加剂盐酸表3 0/25g 0/25g(mL)GB 1886.9-2016 食品安全国家标准食品添加剂盐酸A.10.1.2.7 1mL溶液含砷（As）2.5mg 1mL溶液含砷（As）2.5µgGB 1886.20-2016 食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠A.4.4.1 V1－以溴甲酚绿-甲基红为指示液，滴定试验溶液所消耗的氢氧化钠溶液的体积，单位为毫升(mL)； V1－以溴甲酚绿-甲基红为指示液，滴定试验溶液所消耗的盐酸标准滴定溶液的体积，单位为毫升(mL)；GB 1886.20-2016 食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠A.4.4.1 V2－以酚酞为指示液，滴定试验溶液所消耗的氢氧化钠溶液的体积，单位为毫升(mL)； V2－以酚酞为指示液，滴定试验溶液所消耗的盐酸标准滴定溶液的体积，单位为毫升(mL)；GB 1886.37-2015 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）1 本标准适用于以葡萄糖为原料经发酵、酯化、转化、精制制得的食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）本标准适用于以环己胺为原料，氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基磺酸后与氢氧化钠作用而制得的食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）。
2020年GB2760食品添加剂使用标准大全
2020年GB2760食品添加剂使用标准大全本手册按我国国家标准《食品添加剂分类和代码》（GB2760）中类别的顺序，分别介绍了我国截止至2018年允许使用的21类食品添加剂，包括：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、其他。
各类中具体品种依次按名称（别名）、分子式、性状、用途（使用范围）、使用方法、用量（限量）、毒性、推荐品牌等逐一介绍。
本手册的特点是:⑴按我国国家标准选辑，⑵新：截止到2018年我国允许使用的食品添加剂全部收录在内，为最新颖而全面的版本，⑶较详细介绍了使用范围和方法，⑷推荐了产品的品牌和购置办法，⑸实用性强。
本手册附录收集了我国新近颁发的食品添加剂使用卫生标准、食品营养强化剂使用卫生标准、食品添加剂卫生管理办法。
最后为主要参考文献和中、英文索引。
本手册可供食品、卫生、化工、医药、商业、外贸等部门的工程技术人员及管理、营销人员等使用，也可供食品和食品添加剂的科研、生产、应用、教学、监督、检验人员参考。
酸度调节剂柠檬酸乳酸酒石酸苹果酸偏酒石酸磷酸乙酸（醋酸）盐酸己二酸富马酸氢氧化钠碳酸钾碳酸钠（包括无水碳酸钠）柠檬酸钠柠檬酸钾碳酸氢三钠（倍半碳酸钠）柠檬酸一钠磷酸三钾磷酸钙抗结剂亚铁氰化钾硅铝酸钠磷酸三钙二氧化硅（矽）微晶纤维素硬脂酸镁消泡剂乳化硅油高碳醇脂肪酸酯复合物（DSA-5）聚氧乙烯聚氧丙烯聚戊四醇醚（PPE）聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚（BAPE）聚氧丙烯甘油醚聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚聚二甲基硅氧烷抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）二丁基羟基甲苯（BHT）没食子酸丙酯（PG）D-异抗坏血酸钠茶多酚（维多酚）植酸（肌醇六磷酸）植酸钠特丁基对苯二酚（TBHQ）甘草抗氧物抗坏血酸钙磷脂抗坏血酸棕榈酸酯硫代二丙酸二月桂酯4-己基间苯二酚抗坏血酸（维生素C）迷迭香提取物漂白剂二氧化硫焦亚硫酸钾焦亚硫酸钠亚硫酸钠低亚硫酸钠（保险粉）亚硫酸氢钠硫磺膨松剂碳酸氢钠（钾）碳酸氢铵轻质碳酸钙（碳酸钙）硫酸铝钾（钾明矾）硫酸铝铵（铵明矾）磷酸氢钙酒石酸氢钾胶姆糖基础剂聚乙酸乙烯酯丁苯橡胶着色剂苋菜红苋菜红铝色淀胭脂红胭脂红铝色淀赤藓红赤藓红铝色淀新红新红铝色淀柠檬黄柠檬黄铝色淀日落黄日落黄铝色淀亮蓝亮蓝铝色淀靛蓝靛蓝铝色淀叶绿素铜钠盐β-胡萝卜素β-胡萝卜素（发酵法）二氧化钛诱惑红甜菜红姜黄红花黄紫胶红（虫胶红）越桔红辣椒红辣椒橙焦搪色（不加氨生产）焦糖色（加氨生产）红米红栀子黄菊花黄浸膏黑豆红。
国家卫生健康委员会关于可溶性大豆多糖等19种“三新食品”的公告
国家卫生健康委员会关于可溶性大豆多糖等19种“三新食品”的公告文章属性•【制定机关】国家卫生健康委员会•【公布日期】2019.07.11•【文号】2019年第4号•【施行日期】2019.07.11•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文关于可溶性大豆多糖等19种“三新食品”的公告2019年第4号根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对可溶性大豆多糖等11种食品添加剂新品种、乙酸钠等8种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。
特此公告。
附件：1.可溶性大豆多糖等11种食品添加剂新品种2.乙酸钠等8种食品相关产品新品种国家卫生健康委2019年7月11日附件1可溶性大豆多糖等11种食品添加剂新品种一、食品添加剂扩大使用范围葡糖氧化酶的质量规格要求应当符合《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》（GB1886.174）的规定。
附件2乙酸钠等8种食品相关产品新品种一、食品接触材料及制品用添加剂扩大使用范围二、食品接触材料及制品用添加剂新品种三、食品接触材料及制品用树脂新品种（三）1,4-环己二甲醇与3-羟甲基丙烷、2,2-二甲基-1,3-丙二醇、己二酸、1,3-苯二甲酸和马来酸酐的共聚物1,4-环己二甲醇与3-羟甲基丙烷、2,2-二甲基-1,3-丙二醇、己二酸、1,3-苯二甲酸和马来酸酐的共聚物1,4-examedimethanol?polymer?with?trimethylol?propane,?neopentyl?glycol,?adipic?acid,?isophthalic?acid?and?m—涂料及涂层656（3-羟甲基丙烷）；5（以1,3-苯二甲酸计）；0.05（2,2-二甲基-1,3-丙二醇）；30（以马来酸计）—以该物质为原料生产的食品接触用涂料及涂层仅用于接触乙醇含量不超过8%的食品，使用温度不得超过121℃。
富硒产品含量标准
我国富硒产品硒含量国家标准和行业标准来源：日期：2018-05-11 【字号：大中小】食品中硒限量卫生标准(GB 13105—1991)1992年3月1日实施的中华人民共和国GB 13105—1991《食品中硒限量卫生标准》中,规定了食品中硒的最大允许限量标准,此标准适用于粮食、豆类及制品、蔬菜、水果、肉类、肾、鱼类、蛋类、乳类等食品,但是该标准被2005年颁布的GB 2762—2005《食品中污染物限量标准》所代替并废止,而硒的限量规定则于GB 2762—2012《食品中污染物限量标准》中被取消。
富硒茶(NY/T 600—2002)中华人民共和国发布的农业行业标准富硒茶(NY/T 600—2002)规定在富硒区土壤上生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过加工制成的,可供直接饮用的,含硒量符合本标准规定范围内的茶叶。
标准规定富硒茶硒含量范围为~ mg/kg,含硒量的测定按GB/T 12399的规定执行。
同时该标准对质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求作了规定。
富硒稻谷(GB/T 22499—2008)富硒稻谷国家标准(DB/T 22499—2008)规定,样品加工成GB 1354规定的三级大米,按GB/T 执行。
富硒稻谷加工的大米检验结果硒含量在~ mg/kg之间的,判定为富硒稻谷;检验结果硒含量小于kg 的,判定为非富硒稻谷;检验结果硒含量大于 mg/kg的,判定为含硒量超标稻谷,不应食用。
饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)中华人民共和国饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2008)规定饮用天然矿泉水为从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。
水源地要求按GB/T 13727执行,硒的含量范围应在~ mg/kg。
预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)只对预包装食品的营养标签标示有效,使用预包装标示的富硒食品,在营养成分表中除了应标示强制要求标示的营养成分外,还应标示硒营养的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。