豌豆营养价值及其在养猪生产中的合理使用
豌豆的经济价值及高产栽培技术
豌豆的经济价值及高产栽培技术豌豆是一种常见的蔬菜，也是一种经济作物。
它不仅可以作为食品供人们食用，还具有很高的经济价值。
豌豆的高产栽培技术可以帮助农民提高产量，从而增加收入。
首先，我们来了解一下豌豆的经济价值。
豌豆是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。
它不仅可以提供人体所需的营养物质，还具有抗氧化、降血压、降血脂等保健功效。
因此，豌豆在市场上受到了广泛的欢迎。
豌豆的经济价值不仅体现在食品方面，还可以用于制作食品添加剂、饲料和化妆品等。
豌豆中含有丰富的蛋白质，可以提取出豌豆蛋白粉，用于制作各种食品添加剂，如豌豆蛋白酸钠、豌豆蛋白酸钙等。
此外，豌豆也可以用于制作动物饲料，提供动物所需的营养物质。
同时，由于豌豆中含有丰富的维生素C 和维生素E等抗氧化物质，可以用于制作化妆品，具有抗衰老和美白的功效。
要实现豌豆的高产栽培，农民需要掌握一些栽培技术。
首先，选择合适的品种是关键。
不同品种的豌豆适应性不同，农民应根据自己的地区气候和土壤条件选择适宜的品种。
其次，合理施肥也是提高产量的重要因素。
在肥料的选择上，应根据土壤肥力状况和豌豆生长阶段的需求进行科学施肥。
另外，及时除草和病虫害防治也是保证高产的关键措施。
农民应定期对豌豆田进行除草，并及时发现和处理病虫害，以保证豌豆的正常生长和发育。
此外，适当的灌溉管理也是保证高产的重要环节。
在干旱地区，要加强灌溉，保持土壤湿润；而在湿润地区，则要注意排水，防止积水对豌豆生长造成不利影响。
此外，合理的间作和轮作也可以帮助提高产量。
通过与其他作物进行间作或轮作，可以减少病虫害的发生，提高土壤肥力，并改善土壤结构。
总之，豌豆作为一种常见的蔬菜和经济作物，具有很高的经济价值。
通过掌握一些高产栽培技术，农民可以提高产量，增加收入。
同时，随着人们对健康食品和绿色农产品的需求不断增加，豌豆市场前景广阔。
相信在不久的将来，豌豆将会成为农民们致富的新机遇。
豌豆的营养与功效与作用
豌豆的营养与功效与作用豌豆是一种常见的蔬菜，也是许多人餐桌上常见的食材之一。
豌豆除了味道鲜美，营养丰富外，还具有多种功效与作用。
本文将对豌豆的营养价值、健康功效、膳食作用以及其他方面进行详细介绍。
一、豌豆的营养价值1.维生素含量高豌豆富含维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，对身体的抗病毒、抗癌以及提高免疫力等方面有很多好处。
维生素B1和维生素B2对神经系统的发育和功能起着重要的作用。
2.矿物质含量丰富豌豆富含铁、磷、锰等多种矿物质。
铁对血红蛋白的合成和氧气的传递有着重要的作用，是人体必不可少的营养素之一。
磷是构成人体细胞和组织的重要成分，对骨骼和牙齿的生长发育有着重要的作用。
锰是参与体内许多酶系统的组成，对人体的生长发育和健康起着重要的作用。
3.蛋白质含量高豌豆的蛋白质含量较高，是非常好的植物蛋白来源之一。
植物蛋白中不含胆固醇，而且含有丰富的纤维和多种氨基酸，对人体的健康有很多好处。
4.纤维含量丰富豌豆中富含膳食纤维，有助于消化系统的健康。
膳食纤维可以增加肠道的蠕动，促进食物的消化和排泄，能够预防便秘、痔疮等消化系统疾病的发生。
二、豌豆的健康功效1.抗氧化作用豌豆中含有丰富的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减轻氧化应激对身体的损伤。
抗氧化作用对于预防和延缓衰老、提高免疫力以及预防慢性疾病等方面有重要作用。
2.保护心血管健康豌豆富含的纤维能够帮助降低血液中胆固醇的含量，减少血管壁上的脂肪沉积，防止动脉硬化的发生。
此外，豌豆中含有一种被称为皂苷的活性成分，具有降压、降血糖的作用，有利于预防和控制高血压和糖尿病等慢性疾病。
3.增强免疫力豌豆中富含的维生素C和其他抗氧化剂能够增强免疫细胞的活性，提高免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。
4.促进消化功能豌豆中富含的膳食纤维有助于肠道蠕动的增加，促进食物的消化和排泄，预防便秘和其他消化系统疾病的发生。
三、豌豆的膳食作用1.减肥豌豆是非常理想的减肥食品。
豌豆营养价值及其在养猪生产中的合理使用
豌豆营养价值及其在养猪生产中的合理使用豌豆是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
在养猪生产中，豌豆可以作为一种重要的饲料原料，其合理使用不仅可以提高猪的生长速度和健康状况，还可以减少养殖成本。
首先，豌豆中含有丰富的蛋白质，可以作为猪的重要蛋白质来源，有助于促进猪的生长发育和增加体重。
其次，豌豆中的膳食纤维含量较高，可以促进猪的消化吸收和肠道健康，减少消化系统疾病的发生。
此外，豌豆中还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、锌等，有助于提高猪的免疫力和健康状况。
在使用豌豆饲料时，需要注意以下几点：
1. 豌豆中含有一定量的胰蛋白酶抑制剂，可能会影响猪的消化吸收能力，因此需要采取适当的处理方法，如蒸煮、加工等，以降低其胰蛋白酶抑制剂的含量。
2. 饲喂豌豆时需要注意控制猪的饲料摄入量，避免过量摄入导致消化系统不适和肥胖等问题。
3. 可以将豌豆与其他饲料原料混合使用，以达到更好的饲料平衡和营养均衡效果。
综上所述，豌豆在养猪生产中具有重要的营养价值和应用前景，适当合理使用可以提高猪的生长速度和健康状况，降低养殖成本。
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豌豆替代大豆作猪饲料
豌豆替代大豆作猪饲料
Prairie研究中心的专家说，把豌豆和其他豆子加入到猪的饲料中，可以使农场主大幅降低生猪生产的饲料成本。
实际上，欧洲的农场主们把豌豆添加到猪的日常饲料里面很长时间了。
最近加拿大的生猪生产者们已经把豌豆饲料添加到猪的大豆饲料中，加拿大的大豆饲料主要是从美国进口的。
饲料中添加豌豆并成为日常的饮食，这种饲喂方式的利润如何，这是在Saskatoon会议上要讨论的议题之一。
在Prairie 猪研究中心猪饲料营养学家PascalLeterme博士说，农场主对豌豆的使用情况不一，有的农场主在饲料中一点都不添加豌豆成分，有的农场主添加30％的豌豆成分。
豌豆是很好的蛋白质来源，平均含有22%～25％的蛋白质。
它也是很好的能量来源，因此它可以替代一些谷类食品，让动物维持较高的能量水平。
豌豆饲料的能量价值比大豆饲料的要高，所以从这点来说，豌豆饲料比大豆饲料要好。
当我们把豌豆加入猪的日常饲料中时，我们可以在猪的小麦饲料或大豆饲料中添加豌豆。
Leterme博士说，饲料豌豆价格是112美元/吨，小麦饲料的价格是92美元/吨，大豆饲料的价格是267美元/吨。
用50％的豌豆混合50％的小麦饲料代替大豆饲料，将会大幅减少生猪生产的饲料成本。
Leterme博士说，目前大多数的研究集中在豌豆上，但也开始用像蚕豆和扁豆这些豆类作研究的。
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饲料豌豆代替大豆可行性报告
饲料豌豆代替大豆可行性报告
1 饲料蛋白替代品的研究进展
粮食的持续增产和人民生活水平的日益提高，促进了畜产品的需求（）。
不断提高的畜产品需求又催生了对于饲料品质及饲料营养学的发展。
近几年，由于食用大豆及大豆副产品价格剧烈提升，（人与牲畜争夺植物蛋白）使很多饲料营养学家开始研究大豆替代产品，微生物发酵类如改性蛋白和酒糟类；生物替换类如豌豆、棉粕和胚芽粕。
其中以豌豆为最好，在猪饲料中已有研究表明可以替代30%豆粕和玉米，无不良反应记录。
2 **豌豆的生物学分析
3 **豌豆在饲料中的强势表现
4。
豌豆的功效与作用禁忌
豌豆的功效与作用禁忌豌豆，学名 Pisum sativum L.，是豆科植物中的一种，又称为甜豆、青豆等。
豌豆原产于中亚地区，是世界上最早被人类栽培的蔬菜之一。
自古以来，豌豆就作为一种重要的食物被广泛消费。
不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、植物纤维、维生素B群等成分，具有多种功效与作用。
本文将详细介绍豌豆的营养价值、药用功效，以及其在健康饮食中的应用和一些禁忌事项。
一、豌豆的营养价值1.富含优质蛋白质：豌豆中的蛋白质含量较高，与肉类相比，豌豆的蛋白质含量虽然略低，但其所含的氨基酸比例十分合理，是一种优质的蛋白质来源。
人体内的蛋白质是构建身体组织和细胞的基础，适量摄入蛋白质对维持身体健康至关重要。
2.膳食纤维丰富：豌豆富含膳食纤维，主要是不溶性纤维，可增加肠道蠕动，促进排便，防治便秘。
此外，膳食纤维还有助于稳定血糖水平、调节胃肠道功能、降低血脂、预防心血管疾病等作用。
3.富含维生素：豌豆中富含维生素C、维生素A、维生素B群等。
维生素C是一种重要的抗氧化物质，具有促进铁吸收、增强免疫力、延缓衰老等作用。
维生素A主要参与视觉、免疫、生殖等多种生理功能。
维生素B群更是人体正常代谢所必需的。
4.丰富的矿物质：豌豆中还富含钾、镁、铁、锌等多种矿物质。
这些矿物质在体内发挥着重要的生理功能，例如钾对维持身体的酸碱平衡和正常肌肉功能至关重要，铁是造血的重要元素，锌对维护免疫系统功能具有重要作用等等。
二、豌豆的药用功效1.清热解毒：豌豆含有一种叫“豌豆胰蛋白酶抑制剂”的天然生物活性物质，具有清热解毒、抗菌等作用。
根据研究，豌豆胰蛋白酶抑制剂能抑制一些致病菌的生长，对于肠胃炎、肠道感染等疾病有一定的预防和治疗效果。
2.清肝明目：豌豆中所含的维生素A是视觉系统所必需的，可预防夜盲症和像差减退。
与此同时，维生素A还有助于保护上皮组织，保护粘膜，对肝脏具有良好的保护作用。
3.降血脂、降血压：豌豆富含一种叫做“皂苷”的物质，具有一定的降血脂和降血压作用。
用豌豆代替部分豆粕饲喂肉猪的效果试验
本试 验设 计 了小 猪 、中大猪 两个 试 验 阶段 ， 各 阶 段 日粮 配 方及 营养水 平 见表 １ 。 １５ 养 管理 ．饲
预试 期 间用对 照 组小 猪料 饲喂 。 正试期 分 为两
个 阶段 ， 小 猪 阶段 ， 在 两组 均采 用 干颗 粒 料饲 喂 ， 日 喂 ３次 ． 间为 ７ ０ １ ： 时 ： 、２ ０和 １ ： ； 中猪至大猪 阶 ３ ３ ８ ０在 ０
【 收稿 日期］０５ 卜３ ２ ０ —１ ０ 【 作者 简介】 王强（９ １ ， 华 南农业 大学动 物 营养硕 １ ７ 一） 男，
士 ， 任 中山 市 泰 山 饲料 有 限公 司 副总 经理 。 现
１６测 定 指 标 与 统 计 分 析 ．
在 试 验 中观 察 猪 的采 食 与健 康状 况 及 外 观 肤
（７６ ± ． ）ｇ和 （６８ ￣ ．３ ｋ 。 ２ ． Ｏ４ ｋ ６ ３ ２ ． ０６ ）ｇ ２
１３ 试 验 时 间 与 地 点 ．
试验时 间是 ２ ０ ０ ４年 ｌ Ｏ月 ２ ３日至 ２ ０ ０ ５年 １ 月
１ ７日。地 点 ： 山市泰 山饲 料有 限公 司试 验猪 场 。 中
１４试 验 日 粮 ．
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广 东饲 料 第 １ ５ห้องสมุดไป่ตู้第 １ 期
２ 试 验 结 果 与 分 析
２ １日增 重 ．
２０ ０ ６年 ２月
表 ７ 全 程 采食 和 料 肉 比
表 ２ 小 猪 至 中 猪 阶 段 日增 重 情 况
由表 ７可 以看 出 。 全程试 验 组料 肉 比比对 照 在 组 高 了 ＯＯ ， ．１ 差异 不 显著 （ Ｏ ５ 。 尸＞ ． ） ０ 由表 ２可 以看 出 ， 小猪 阶段 ， 验 组 日增 重 在 试 比 对照 组 提 高 了 ５ ， 异 不 显 著 （ Ｏ０ ） 这 主 ％ 差 尸＞ ．５ ， 要 是 因为试 验组 的 采食量 比对照 组大 。
豌豆营养价值及其在养猪生产中的合理使用
g]闹斛圉丨原n友设刷用2017,No.7doi：10. 7633/j. issn. 1003-6202. 2017. 07. 015豌豆营养价值及其在养猪生产中的合理使用夏明亮U2,程璐U2,董荣华、邹仕庚2(1.温氏股份西南养猪公司，四川仪陇637600; 2.农业部动物营养与饲料科学重点实验室，广东新兴527400)摘要：介绍了豌豆的营养价值及其抗营养因子成分，综述了猪的不同生理阶段豌豆适宜添加量和热处理、细粉碎的重要性，以及使用酶制剂的研究进展。
建议生产中根据猪的不同生理阶段调整豌豆添加量，同时以适当的热处理消除抗营养因子负面影响，并通过细粉碎和合理使用酶制剂改善其饲喂效果。
关键词：豌豆；营养价值；猪生产中图分类号：S816.4 文献标志码：A 文章编号：1003 — 6202(2017)07 — 0060 — 04Nutritional value of pea and its rational use in pig breedingX I A Ming-liang1’2，C H E N G L u1，2，D O N G R o n g-h u a1，Z O U Shi-geng2(1. Southwest Pig Breeding C o m p a n y of Wen's S h ares,Yilong 637600,C h i n a；2. K e y Laboratory of A n i m a l Nutrition and Feed Science, Ministry of Agriculture,Xinxing 527400 ,China)A BSTRA CT：W e introduced the nutritional value of pea and its anti nutritional factor,su m m a r i z e d the importance of the suitable addition a m o u n t of pea in different physiological stages of pig breeding,and heat treatment and fine grinding,and the research progress in the use of enzymes. W e proposed that in pig breeding pea addition a m o u n t should be adjusted according to the different physiological stages,at the s a m e time, proper heat treatment could eliminate the negative effects of anti nutritional factor, and b y fine crushing and rational use of e nzymes,the feeding effect could be improved.K EY W O R D S：p e a；nutritional value；pig breeding豌豆在全球种植较为广泛，凡是能种植小麦和 大麦的地方，几乎都有豌豆栽培[1]。
断奶仔猪饲喂紫花豌豆对日粮中养分的消化率和生长性能的影响
１ ６ ８ ｇ ／ ｋ ｇ Ｓ Ｂ Ｍ） 。 小麦 、 Ｓ Ｂ Ｍ、 去 壳燕 麦 、 乳糖 和易 消
化 的蛋 白源均 添入这 些饲 料 中 。
试验所 使用 的黄 色紫花豌 豆 （ 栽 培 品 种 不
豌 豆 含量 升 至 ６ ０ ０ ｇ ／ ｋ ｇ 替代 ２ ０ ０ ｇ ／ ｋ ｇ Ｓ Ｂ Ｍ和 ４ ０ ０ ｇ ／ ｋ ｇ玉米 并配 以等 量 的可代谢 能量 和 Ｓ Ｉ Ｄ必 需 氨 基酸时。 仔 猪 的生长 性能 被线 性 的降低 了 。同时 Ｆ ｉ ｆ ｅ ｓ ｅ ｎ等 ｑ 报道 ， 用３ ０ ０ ｇ ／ ｋ ｇ 紫 花豌豆 替代 ８ ０ ｇ Ｓ Ｂ Ｍ和２ ２ ０ ｇ ／ ｋ ｇ玉 米饲 喂 ６ ｋ ｇ 体 重 的乳 猪 。 日均 采食 量 ｆ Ａ ｖ ｅ ｒ ａ ｇ ｅ Ｄ ａ ｉ ｌ ｙ Ｆ ｅ ｅ ｄ Ｉ ｉ ｎ ｔ ａ ｋ ｅ ，Ａ Ｄ Ｆ Ｉ １ 和 日 增 重（ Ａ ｖ ｅ ｒ ａ ｇ ｅ Ｄ ａ ｉ ｌ ｙ Ｇ ａ ｉ ｎ ， Ａ Ｄ Ｇ ） 都 降低 了 。替 换 率 最 高 的是 Ｏ ｗ ｕ ｓ ｕ — Ａ ｓ ｉ ｅ ｄ ｕ等 『 ｌ １ ］ 所 进行 的研究 ， 用 ３ ５ ０ ｇ ／ ｋ ｇ紫 花豌 豆 替 代 １ ７ ０ ｇ ／ ｋ ｇ Ｓ Ｂ Ｍ，但 同 样 降 低 了饲料 转化 率（ ｇ ａ ｉ ｎ ： ｆ ｅ ｅ ｄ ， Ｇ ： Ｆ ） 。因此 ， 如果 需 用 紫 花豌 豆 代 替 一半 以上 的 Ｓ Ｂ Ｍ 而 不影 响 生 长 性 能， 那 么增 加 饲料 配 方 的灵 活度 就 应该 是 研 究 努
和技 术 中心 （ 加 拿大 亚伯 达省 埃德 蒙顿 市 ） 。 ２ ６ ０头 于 １ ９ ＋ １ 日龄 断 奶 的 仔 猪 （ 杜 洛克 × 长
豌豆的简介、种植技术及在畜禽饲料中的应用
豌豆的简介、种植技术及在畜禽饲料中的应用一、豌豆的简介豌豆为豆科豌豆属一年生缠绕草本植物，又名寒豆、青斑豆、麦豌豆、麦豆，全国各地均有种植。
豌豆嫩苗和嫩豆荚可作蔬菜，其种子可磨面。
（一）豌豆的历史起源豌豆起源于亚洲西部、地中海沿岸地区和埃塞俄比亚，是一年生或二年生攀援植物，生长适应性强，早已被陆续引种到世界许多地方。
文献记载，中国西汉“建元”二年（公元前139年）、“元狩”四年（公元前119年），张骞两度受汉武帝刘彻派遣前往“西域”，他率领随行人员返回中国中原时，把豌豆等植物种子带回栽培，后来逐渐被引种到中国许多地方。
中国古代，对北方和西部各民族称“胡”，从上述地区以及中国国境内以西国家和地区引进中国中原的产物，也冠以“胡”字，所以豌豆最初被称为“胡豆”，后来改称豌豆、青豆、青小豆、寒豆、雪豆等名。
豌豆之名，明代李时珍说：“其苗柔弱宛宛，故得宛名。
”所谓“宛宛”，是形容弯曲盘旋。
豌豆的枝蔓弯曲攀援，“宛”字加“豆”偏旁而成为“豌”。
青豆和青小豆，是因其颜色而得名。
寒豆和雪豆，是因豌豆的生长特性不耐热，比较耐寒之故。
（二）豌豆的形态特征和生长环境1、豌豆的形态特征：豌豆为一年生攀援草本，高0.5-2米。
全株绿色，光滑无毛，被粉霜。
叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。
小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米。
花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊（9+1）两体。
子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。
荚果肿胀，长椭圆形，长 2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。
花期6-7月，果期7-9月。
2、豌豆的生长环境：豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。
豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。
豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。
豌豆在畜禽饲料中的应用初探
２ ． １ 猪 饲料 里豌 豆 的应 用
在传统的猪饲料中， 蛋白质的主
要 来源 是豆 粕 以及玉 米。出于 对 陈本
和 营 养价 值 的考 量 ， 豌豆 完 全 可 以代
替 传 统 的蛋 白质 饲料 。 最 近几 年 ， 在
猪饲 料 中豌 豆得 到 了广泛 应用 。 豌 豆 中含有 大 量 的赖 氨 酸 ． 其 具有 十 分有 豌豆最早发源于欧洲的南部以 切 的 关 系 ， 但总的来说 ， 豌 豆 的 营 养 效 的消 化性 ， 其 消化 率 几 乎 与豆 粕相
替育 肥猪 的全 部 豆粕 ， 并且 是 毫不 影 考虑到其丰 富的蛋 白质含量和 响猪 的胴 体组成 。除 了育肥 猪 与生长
使 用， 成本低效果好， 有 着 广 阔 的 应 营养 价 值 ， 豌 豆 可 以用于 很 多蛋 白质
阶段 的 猪 ， 豌 豆 也 可 以成 为母 猪 的 日 需求 领 域 ， 尤 其是 蛋 白质 饲 料 的加 工 粮 ，母猪 处 于妊 娠 期或 哺乳 期 时 ， 豌 领域 。当然任何 事物 都有 一定 的两 面 豆的 添加 量最 多可 以至 ２ ０ ％ 。 性， 豌 豆也 不 例外 。 超标 的 豌豆 含 量
导致 一定 的负 面影 响。特别 是幼 龄 的 动 物 ，其 负 面 影 响 表 现 的 就 更 为 明 显。 这 就 需要在 对畜 禽饲 料添 加 豌豆 成份时， 综 合 考虑 动 物 自身 的 生长 发
育 情 况 以及 豌豆 的 营养 价 值 因素 ， 进
行 科学 合理 的按 比例 添加 。
口 技 术 应 用
豌豆在畜禽饲料 中的应用初探
王成 林 ／ 四 川 渠县 丰乐 乡动 物 防 疫 监 督 站 四川 渠 县 ６ ３ ５ ２ ０ ０
豌豆替代大豆作猪饲料
大豆是一种重要的油料作物，也是全 球主要的农作物之一。在过去的几十 年中，大豆的种植面积和产量在全球 范围内不断增长，特别是在中国、美 国和巴西等国家。
大豆的种植面积和产量受到许多因素 的影响，包括气候、土壤、种植技术 等。
大豆在猪饲料中的添加比例
在猪饲料中，大豆通常作为主要的蛋白质来源，其添加比例因猪的品种、生长阶段和饲料配方等因素而异。一般来说，大豆 添加量在猪饲料中的比例为10%-30%。
04
豌豆替代大豆作猪饲料的可行 性分析
成本效益分析
01
豌豆价格低于大豆
豌豆在市场上的价格通常低于大豆，因此使用豌豆作为猪饲料可以降低
饲料成本。
02
豌豆的蛋白质含量与大豆相当
豌豆和大豆都富含蛋白质，而且豌豆中的蛋白质含量和大豆相当，因此
可以作为有效的蛋白质来源。
03
豌豆的能量低于大豆
虽然豌豆的能量含量低于大豆，但这并不意味着使用豌豆作为猪饲料会
建立标准化、规模化的豌豆种植基地 ，实现种植、收购、加工的全程可追 溯，提高产品质量稳定性。
改进种植技术
推广先进的种植技术，如合理密植、 科学施肥、病虫害防治等，提高豌豆 的产量和质量。
研发新型豌豆加工技术，提高利用率和适口性
豌豆饲料加工技术
研发新型豌豆饲料加工技 术，提高豌豆的营养价值 和适口性，满足猪的生长 发育需求。
对环境的影响比较
氮磷排放
豌豆和大豆的氮磷含量较高，如果大 量使用这两种豆类作为猪饲料，可能 会导致氮磷排放增加，对环境产生负 面影响。
对土地和水资源的影响
豌豆和大豆都需要大量的土地和水资 源进行种植，因此使用这两种豆类作 为猪饲料可能会对土地和水资源产生 一定的压力。
猪场种植什么蔬菜
猪场种植什么蔬菜猪场在种植蔬菜方面有很多不同的选择，而选择种植哪种蔬菜取决于周围地区的气候条件和土壤类型。
以下是一些猪场通常种植的蔬菜：1. 土豆：土豆是一种常见的蔬菜作物，适合在猪场种植。
它们需要富含养分的土壤和充足的水源才能生长良好。
土豆能够提供猪的饲料，也可以作为种植其他蔬菜的旋作作物。
2. 玉米：玉米是一种高产的作物，它对土地和水资源的要求也比较低。
猪场可以种植玉米作为饲料，也可以将玉米收获后用来作为猪舍的床料。
此外，玉米秸秆也可以用来覆盖土壤以保持土壤湿度。
3. 胡萝卜：胡萝卜是一种富含β-胡萝卜素和纤维的营养丰富的蔬菜，适合在猪场种植以用作猪的饲料。
胡萝卜的种植技术相对简单，也比较适应不同的土壤类型。
4. 豌豆：豌豆是一种富含蛋白质和矿物质的蔬菜，适合在猪场种植。
豌豆的嫩叶和嫩豆荚可以直接作为猪的饲料，也可以作为猪场的旋作作物。
5. 卷心菜：卷心菜是一种富含维生素C和膳食纤维的蔬菜，也是猪场常见的种植作物之一。
卷心菜非常适合在寒冷的气候条件下种植，可以为猪提供丰富的维生素和矿物质。
6. 大白菜：大白菜是一种叶菜类蔬菜，富含维生素C、维生素K和膳食纤维，也适合在猪场种植。
大白菜的根部可以提供丰富的养分，也可以作为猪的饲料。
7. 番茄：番茄是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和番茄红素，也可以作为猪的饲料。
番茄对温暖和阳光充足的气候条件要求较高，适合在猪场种植。
8. 青椒：青椒是一种富含维生素C和维生素E的蔬菜，对土壤和气候的要求较低，适合在猪场种植。
青椒可以作为猪的饲料，也可以加工成青椒粉用于猪的饲料添加剂。
9. 南瓜：南瓜是一种富含β-胡萝卜素和维生素C的蔬菜，也适合在猪场种植。
南瓜的果实和种子都可以作为猪的饲料，适应性强，对土壤的要求也不高。
总的来说，猪场在种植蔬菜方面有很多不同的选择，每种蔬菜都有自己的特点和适应性。
种植不同的蔬菜可以为猪的饲料提供多样性，也可以利用旋作的方式改善土壤养分，提高土壤质量。
推广优质绿肥豌豆效益高
推广优质绿肥豌豆效益高
洪鼎俊
【期刊名称】《应用科技》
【年(卷),期】1999(000)003
【摘要】@@ 豌豆在闽东北小区有悠久的种植历史,以往农民俗称之为“麦前豆”.豌豆是粮食、蔬菜、饲料、绿肥的兼用性作物.据资料分析,豌豆的种籽含蛋白质22%～24%、碳水化合物58%和丰富维生素A、B、C,所以它以营养丰富著称,它不仅是人们日常生活的好食品,还是优质冬季绿肥,成熟的茎叶含有8%的蛋白质,是家畜的良好饲料.
【总页数】1页(P23)
【作者】洪鼎俊
【作者单位】福建省福安市农技推广中心 355000
【正文语种】中文
【中图分类】S643.3
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白豌豆在畜牧上的应用
白豌豆在畜牧上的应用白豌豆是一种常见的豆类作物，除了作为食品和药材外，它在畜牧上也有着广泛的应用。
本文将从饲料、绿肥和生物修复三个方面介绍白豌豆在畜牧上的应用。
一、白豌豆在畜牧饲料中的应用白豌豆富含蛋白质和氨基酸，是一种优质的饲料原料。
在畜牧业中，可以将白豌豆作为添加剂或单独作为饲料使用。
白豌豆饲料不仅能提供动物所需的营养物质，还能增加饲料的口感和可口度，提高动物的食欲和摄食量。
同时，白豌豆还含有丰富的纤维素和低聚糖，能促进动物的肠道蠕动，有助于消化吸收和排泄，提高动物的消化率和生产性能。
二、白豌豆在畜牧绿肥中的应用白豌豆是一种快速生长的植物，具有较强的抗逆性和适应性。
在畜牧业中，可以将白豌豆作为绿肥种植，用于改善土壤质量和增加土壤养分。
白豌豆能够吸收大量的氮气，通过根系与土壤中的固氮菌共生，将大气中的氮气转化为植物能够利用的形态。
同时，白豌豆还能够增加土壤的有机质含量，促进土壤微生物的活动，改善土壤结构和通透性。
这些都有助于提高畜牧业的土壤肥力和作物产量。
三、白豌豆在畜牧生物修复中的应用畜牧业产生的废弃物和污染物对环境造成了一定的负面影响。
而白豌豆作为一种生物修复植物，可以利用其生长快速、根系发达的特点，吸收和分解土壤中的有害物质。
白豌豆的根系能够渗透到土壤深层，吸收和转化土壤中的重金属、有机物和污染物，减少它们对环境的危害。
同时，白豌豆还能够吸收大量的水分，减少土壤中的水分积聚，防止土壤水分过多对农作物和环境造成的影响。
因此，将白豌豆引入畜牧环境中进行生物修复是一种有效的治理方法。
白豌豆在畜牧上的应用体现在饲料、绿肥和生物修复三个方面。
它既可以作为优质的饲料原料，提供动物所需的营养物质，又可以作为绿肥种植，改善土壤质量和增加土壤养分，还可以作为生物修复植物，减少畜牧业对环境的污染。
白豌豆的应用不仅能提高畜牧业的生产效益，还能促进畜牧业的可持续发展。
在未来的发展中，白豌豆在畜牧业中的应用前景将更加广阔。
豌豆渣饲养生长肥育猪试验
豌豆渣饲养生长肥育猪试验
王文君;刘党生
【期刊名称】《养猪》
【年(卷),期】1999(000)003
【摘要】豌豆渣是制粉丝后的副产品，它是一种优质的蛋白质源。
为研究其饲用价值，我们于１９９７年９月１日至１２月８日，同某饲料厂一起在吉水县良种猪场进行了以豌豆渣代替饲粮中部分豆粕，饲养生长肥育猪的试验。
１材料与方法１．１豌豆渣的营养成分豌豆渣由德安县粉丝厂提供...
【总页数】1页(P24)
【作者】王文君;刘党生
【作者单位】江西农业大学动科院;江西省吉水县兽医站
【正文语种】中文
【中图分类】S828.5
【相关文献】
1.生长肥育猪专用复合预混料饲养效果对比试验 [J], 梅宁安;王淑萍
2.棉籽粕替代日粮部分豆粕饲喂生长肥育猪的饲养试验 [J], 敖维平;李亚光;李善云
3.发酵床猪舍与水泥地面猪舍饲养生长肥育猪效果对比试验 [J], 苟宪福;石旭东;苟宇博
4.四阶段不同营养水平饲粮饲养生长肥育猪试验 [J], 申远
5.微生态制剂饲养生长肥育猪试验 [J], 张孝庆;韦有江;张孝斌;樊翠萍
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宠物食品、饲料--豌豆的营养价值及其在宠物食品中的应用
豌豆的营养价值及其在宠物食品中的应用豌豆原产于地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。
其种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。
豌豆品种多样，单就豌豆种皮颜色就有绿色、黄色或灰绿色、棕色等，还有厚皮、薄皮，或种皮光滑或皱折等，因此，其营养价值也存在较大的差异。
豌豆的营养成分表豌豆在宠物食品中的应用豌豆、大豆、大豆粕、花生粕、亚麻籽粕、玉米蛋白粉等是宠物食品生产中常用的植物蛋白质原料。
豌豆经常出现在宠物干粮的成分表中，主要因为豌豆有相当多的营养益处。
豌豆能给猫狗提供了大部分需要氨基酸；它含有不溶性纤维，可溶性纤维和抗性淀粉（为宠物消化系统提供益处）；它还含有已知的具有抗氧化特性的化合物，可以预防各种病痛，如癌症；作为碳水化合物的主要来源，豌豆已被证明可以降低肥胖狗的胰岛素水平。
其次，豌豆能够适用宠物食品的生产加工需求，干燥的宠物食品，特别是无谷配方要考虑到碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡。
此外，干粮粗磨的形状，质地和密度取决于食物的碳水化合物含量，这些要求豌豆均能够满足。
需要注意的是，无谷物不等于不含碳水化合物，因为这些食物通常含有一种或多种非谷物的碳水化合物来源，包括豆类（豌豆，豆类，鹰嘴豆、扁豆），木薯，土豆和红薯等。
豌豆在宠物食品中受欢迎还有一个重要原因是豌豆是一种可持续发展的农业原料，它们能够将氮添加回土壤中。
因此不管是坚持可持续发展的企业、还是热衷于低碳、环保的消费者都喜欢选择。
豌豆中可能引起宠物不良反应的物质1.植物雌激素豌豆含有许多物质，许多物质不属于营养物质，但对人类和动物具有生物学作用。
植物雌激素是植物中存在的化合物，其结构类似于动物雌激素。
人类研究表明，植物雌激素提供了许多健康益处。
膳食中的植物雌激素对于肥胖、糖尿病、骨质疏松症、心血管病、神经性病痛、免疫病痛、衰老、及癌症相关的病痛有相当大的改善。
饲料豌豆在生长猪日粮中的应用
饲料豌豆在生长猪日粮中的应用
刘宝生;陈黎龙
【期刊名称】《饲料博览》
【年(卷),期】2001(000)011
【摘要】@@ 饲料豌豆干物质含粗蛋白高达22.27%(见表1),可消化能接近玉米、小麦,是一种优良的蛋白饲料原料.在国外已用到提供猪饲料蛋白质的81%～84%、禽饲料蛋白质的84%～88%,而国内报道较少.本试验探讨饲料豌豆在生长猪饲料中应用的可行性,为利用饲料豌豆提供试验依据.
【总页数】2页(P35-36)
【作者】刘宝生;陈黎龙
【作者单位】江西农业大学动物科学技术学院,;江西农业大学动物科学技术学院,【正文语种】中文
【中图分类】S816.5+1
【相关文献】
1.统糠在生长育肥猪日粮中的应用效果 [J], 董万福;田洪伟;王志军;付延军;张喜才;
金汉帅;张丽萍;马艳华
2.饲料香味剂在生长猪日粮中试验应用的效果 [J], 冯定远;陈美环
3.饲料豌豆在生长猪日粮中的应用研究 [J], 刘宝生;陈黎龙
4.纯中药饲料添加剂在生长猪日粮中的效果评价 [J], 潘慧英;杨加豹;李斌;刘忠敏
5.豌豆在生长猪日粮中应用效果的研究 [J], 席鹏彬; 李德发; 龚利敏
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豌豆营养价值及其在养猪生产中的合理使用
豌豆是一种常见的蔬菜，也是一种重要的饲料作物。
豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。
在养
猪生产中，豌豆可以作为一种优质的饲料，可以提高猪的生长速度和
肉质品质，同时还可以降低饲料成本。
豌豆的营养价值
豌豆是一种富含营养的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生
素和矿物质等营养成分。
其中，豌豆的蛋白质含量较高，可以达到20%以上，而且豌豆的蛋白质质量较高，含有多种必需氨基酸，对于猪的
生长发育非常有益。
此外，豌豆还富含膳食纤维，可以促进猪的消化
吸收，降低饲料的粪便比，提高饲料利用率。
豌豆在养猪生产中的合理使用
豌豆可以作为一种优质的饲料，可以提高猪的生长速度和肉质品质，
同时还可以降低饲料成本。
在养猪生产中，豌豆的合理使用需要注意
以下几点：
1.合理配比
豌豆不能作为猪的单一饲料，需要与其他饲料进行配比，以保证猪的
营养均衡。
一般来说，豌豆的含量不宜超过饲料总量的30%。
2.适当处理
豌豆含有一定量的抗营养因子，如皂苷和草酸等，会影响猪的消化吸收。
因此，在使用豌豆时，需要进行适当的处理，如热处理、发酵等，以降低抗营养因子的含量，提高豌豆的营养价值。
3.注意饲喂量
豌豆虽然营养价值高，但是过量饲喂会导致猪的消化不良、腹泻等问题。
因此，在使用豌豆时，需要注意饲喂量，逐步增加饲喂量，以避
免对猪的影响。
4.注意贮存
豌豆易受潮、易发霉，因此在贮存时需要注意保持干燥，避免受潮发霉，影响豌豆的营养价值。
总之，豌豆是一种营养价值较高的饲料，可以作为养猪生产中的优质
饲料之一。
在使用豌豆时，需要注意合理配比、适当处理、注意饲喂量和贮存等问题，以保证猪的健康生长和肉质品质。