中考学生十套午餐营养食谱

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中考养生食谱

中考养生食谱

中考养生食谱
1. 早餐:燕麦粥
材料:燕麦片、葡萄干、蜂蜜、牛奶
做法:将燕麦片放入锅中,加入适量的水煮开,然后转小火煮10分钟。

将燕麦粥倒入碗中,加入葡萄干、蜂蜜和适量的牛
奶即可享用。

2. 午餐:蔬菜沙拉
材料:生菜、黄瓜、胡萝卜、橄榄油、柠檬汁、盐
做法:将生菜、黄瓜和胡萝卜洗净切片,并放入大碗中。

用橄榄油、柠檬汁和少量盐调成沙拉酱,淋在蔬菜上拌匀即可。

3. 下午茶:核桃杏仁糊
材料:核桃仁、杏仁、蜂蜜
做法:将核桃仁和杏仁放入研磨机中打碎成粉末状。

将粉末倒入锅中,加入适量的水搅拌均匀,并用小火加热至糊状。

最后加入蜂蜜调味即可。

4. 晚餐:清蒸鱼
材料:新鲜鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐
做法:将鱼洗净切片,蒜切末,姜切丝,葱切段。

在鱼上撒上盐、生抽和料酒,再放上蒜末和姜丝。

锅中加水烧开后放上蒸锅,将鱼放入蒸锅中,蒸8-10分钟即可。

最后撒上葱段即可。

5. 夜宵:水果拼盘
材料:苹果、葡萄、橙子、蓝莓
做法:将水果洗净切片,然后摆盘即可享用。

可以根据个人口
味选择喜爱的水果进行拼盘。

注意事项:
- 餐前饮用适量的水可以促进消化和代谢。

- 食材尽量选择新鲜、有机的。

- 餐食的摄入量要适度,不要过量。

中考考生必备的营养早餐食谱

中考考生必备的营养早餐食谱

中考考生必备得营养早餐食谱一、肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。

豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯、芹菜豆腐干:芹菜。

豆腐干丝.茭白丝。

香菇。

二、燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜燕麦粥:燕麦片.火腿丝。

胡萝卜末.香菜、菜肉包:面粉。

肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。

三/黑枣粥:粳米.糯米、马芽枣.核桃、鲜肉小笼:面粉、肉末.冬笋.香菇。

苣笋豆干:苣笋。

豆腐干.胡萝卜.香菇四、皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜、火腿。

果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。

雪菜肉末:雪菜、肉末.土豆.胡萝卜。

五、菜肉馄饨,白果糕、鹌鹑蛋菜肉馄饨:面粉。

肉末.腌小白菜、香菇.姜、白果糕:糯米、粳米.白果.核桃。

葡萄干。

鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。

六、牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁牛奶果羹:牛奶、苹果.桔子.葡萄干、鲜肉青团:糯米、青菜汁、肉末.香菇。

冬笋.火腿末、牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜、圆椒。

家庭一周食谱(Ⅰ)星期一: ☺早餐:馒头、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜、中餐:米饭、香菇菜心、糖醋鱼、丝瓜汤。

晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二: ☺早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳。

中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三: ☺早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)。

中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。

晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四: ☺早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、中餐:米饭、黑木耳肉片、红烧鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝、星期五: ☺早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个。

中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁、香菇青菜汤、晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐、星期六: ☺早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个。

中考考生必备的午餐营养菜谱

中考考生必备的午餐营养菜谱

中考考生必备的午餐营养菜谱
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(一)茭白肉丝
主菜:鲜肉.茭白.圆椒。

副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳。

(二)海带肉丝
主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。

副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮。

(三)韭芽猪肝丝
主菜:韭芽.猪肝.瘦肉。

副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。

(四)莴笋肉丁
主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。

副菜:木耳菜.花生.虾皮。

(五)肉末豆腐
主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。

副菜:小白菜.香菇
(六)土豆肉排
主菜:肉排.土豆.西芹。

副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。

(七)鸡蛋肉块
主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。

副菜:生菜.虾皮.枸杞子。

(八)苹果什锦
主菜:苹果.瘦肉.鸡肝.圆椒。

副菜:金针菇.海蜇丝.香菜末。

初中生食谱:午餐营养食谱

初中生食谱:午餐营养食谱

初中生食谱:午餐营养食谱一、萝卜烧肉、青椒炒土豆丝、干丝汤。

二、红烧鱼、扬州小炒、鸡汤。

三、宫爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、榨菜肉丝汤。

四、胡罗卜烧羊肉、红椒炒绿豆芽、腐皮蛋汤。

五、糖醋带鱼、炒京香肉丝、罗卜豆腐汤。

六、红烧鸡块、香菇炒青菜、土豆丝蛋汤。

七、白果烧牛肉、爆炒罗卜丝、紫菜蛋汤。

八、菌茹炖鸡、雪菜炒黄豆芽。

九、香酥鸡翅、干炒小河虾、青菜豆腐汤。

十、粉丝烧鲢鱼、香葱炒藕、肉丸罗卜片汤。

拓展阅读:早餐误区NO.1:清早起床就吃早餐不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。

但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。

保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

健康TIPS:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。

NO.2:早餐吃得过于营养很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。

但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。

在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

健康TIPS:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。

中考12条饮食建议1、中考期间学习任务繁重,要想保持充沛的体力和旺盛的精力,一日三餐就显得特别重要啦!家长们在为孩子挑选主食的时候,千万不要过于精细,最好是以粗粮为主的米面混合食物,比如杂粮包配高钙牛奶、五谷粥配三鲜肉包、豆渣饼配鲜甜玉米汁等等。

中考期间三餐营养食谱

中考期间三餐营养食谱

中考期间三餐营养食谱中考期间三餐营养食谱1:金银馒头材料小馒头4个、培根5片、蘑菇、葱丝做法:1、把馒头放在蒸锅中加热后取出2、取2个馒头用油炸至金黄即可培根蘑菇卷:1、先把蘑菇撕丝后焯水2、把蘑菇丝和葱丝卷到培根中,并用牙签固定3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎锅中煎熟小诀窍:1、培根本身就有很重的味道,所以在卷菜时就不用额外加调料了。

2、蘑菇可以选用很多种,我用过:金针菇、杏鲍菇、鲜蘑,味道都很好。

如果用杏鲍菇不用焯水,这样煎出来的更加鲜嫩。

3、葱丝要少,一般一个卷里面放一到两个就足够了。

中考期间三餐营养食谱2:蒜香肉酱烤茄子原料:长茄子、肉末、红椒、大蒜、小葱、料酒、蚝油、胡椒粉、油盐制作:1、准备好原材料2、将茄子的表面刷层油3、烤箱上、下管同时设定180度,15分钟,等听到滴滴预热好后放入将烤盘放入烤箱中4、同时烧热锅,放少许油,下入肉末煸炒5、煸炒到肉末变色后加入一半蒜末和红椒末一起翻炒6、翻炒出香味后加入适量的料酒和蚝油,稍微煮一下7、再加入盐和胡椒粉调味8、最后加入剩余一半的红椒末和蒜末翻炒均匀后盛出;9、将烤好的茄子拿出来,用小刀在中间划上一道,将茄子向两边扒开;10、在茄子中间撒点盐11、将炒好的肉末放入切开的茄子中间12、再放入烤箱中继续烘烤5分钟13、拿出来放在盘中,将小葱末撒在中间馅料表面小贴士:1、茄子表面放入烤箱中烤时先刷层油,190度,烘烤15分钟;再拿出来用刀在茄子表面划道口便于放置馅料。

2、趁着烤茄子时将肉末煸炒一下,注意炒肉末少加点油,放入一半红椒和蒜末爆香;再加入料酒和蚝油,和其它调味料。

3、最后将它们组合,先放入盐给茄子入点底味,再放入刚煸炒过的肉末,一起放入烤箱中继续烤上五分钟,烤好后拿出,在表面撒点小葱末即可。

中考期间三餐营养食谱3:狮子头原料:猪前腿夹心肉半斤,剁末。

嫩藕一节。

鸡蛋一个。

菜心八棵。

老姜一小块。

葱三棵。

酱油三大匙。

干淀粉一汤匙,另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁。

中考生营养餐食谱大全及做法

中考生营养餐食谱大全及做法

中考生营养餐食谱大全及做法早餐:1.燕麦牛奶粥:将燕麦片放入开水中煮熟,加入适量牛奶,再加入蜂蜜和坚果,搅拌均匀即可。

2.蛋饼三明治:将鸡蛋打散加入盐和葱花,倒入平底锅煎至两面金黄,用煎饼夹入蔬菜和火腿片,涂上适量酱油即可。

3.黑米粥:将黑米加入开水中煮熟,加入适量红枣和莲子,再加入适量糖拌匀即可。

午餐:1.清蒸鱼:将鱼片放入蒸锅中,加入姜片和葱段,用蒸锅蒸熟,然后撒上葱花,淋上适量生抽即可。

2.麻辣豆腐煲:将豆腐切块,用油炸至金黄,锅中加入适量油烧热,放入剁碎的大蒜和姜末炒香,再加入辣酱炒匀,最后加入豆腐和适量盐煮开即可。

3.蔬菜炒肉片:将猪肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制片刻,锅中放油烧热,加入蒜末和猪肉炒匀,再加入蔬菜翻炒,最后加入适量酱油炒匀即可。

晚餐:1.番茄蛋汤:将番茄切成小块,锅中加入适量水烧开,放入番茄烧煮片刻,再加入打散的鸡蛋,煮至熟后撒上适量盐即可。

2.素炒面条:将面条煮熟备用,锅中放油烧热,加入蔬菜炒匀,再加入面条和酱油翻炒均匀即可。

3.香煎猪排:将猪排切成酱大小,用盐和黑胡椒粉腌制片刻,锅中放油烧热,将猪排放入煎至两面金黄,最后放入适量蚝油翻炒均匀即可。

夜宵:1.茶叶蛋:将鸡蛋煮熟,将茶叶添加到开水中煮沸,加入适量两片陈皮、冰糖、盐,再将煮好的鸡蛋放入汤中浸泡片刻即可食用。

2.煎饺:将饺子煮熟备用,锅中放油烧热,将煮好的饺子放入平底锅煎至底部金黄即可。

3.水果沙拉:将各种水果切成小块,放入碗中,加入适量蜂蜜或柠檬汁拌匀即可。

以上就是中考生营养餐食谱的介绍,希望能给中考生们在备考期间提供一些参考和帮助。

记得在饮食搭配中注重均衡营养,多摄入粮食、蔬菜、水果等食物,并适量增加蛋白质、钙质等营养素的摄入。

祝您备考顺利!。

2023中考学生一日三餐营养健康食谱(最全)

2023中考学生一日三餐营养健康食谱(最全)

2023中考学生一日三餐营养健康食谱(最全)2023中考学生一日三餐营养健康食谱(最全)中考进入了倒计时的阶段!望知悉,中考学生要注意科学饮食,注重营养搭配。

粮谷类食物富含碳水化合物,是人体最主要、最经济的能量来源。

每天保持蔬菜水果摄入,新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,还有助于消化,增加食欲。

中考学生营养健康食谱第一日食谱早餐:牛奶1袋、五香茶蛋1个、面包1至2个、芝麻豆芽拌海带、煮花生米10粒。

午餐:米饭3至4两、清蒸鱼、香菇土豆片、虾米紫菜瓜片汤。

晚餐:小米粥1碗、豆包1至2个、圆白菜炒粉丝、虾仁扒油菜。

第二日食谱早餐:牛奶1袋、咸鸭蛋半个、素拌土豆丝、金银卷2两。

午餐:大米饭3至4两、清炖牛肉西红柿、香菜拌豆干、菠菜蛋花汤。

晚餐:绿豆粥1碗、炝青笋丝、鱼丸豆腐羹。

中考饮食注意事项忌口冷饮夏日大多数人都爱吃冷饮,尤其是中学生。

但是中考期间,不要吃冷饮,即使冰镇可乐,也不要喝。

考试期间,要以凉白开或者常温矿泉水为饮品。

忌吃生猛凉拌菜品中考期间,不要吃凉拌菜,比如凉拌黄瓜等。

也不要吃生鱼片等没有制作熟的肉类。

毕竟,考试期间,不要食用这些生猛食物。

不要吃没吃过的食物考试期间要以家常菜为主,不吃没有吃过的食物,以防过敏,肠胃不适等。

中考前吃鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式.人体吸收率为99.7%.正常人每天一个鸡蛋即可满足需要.记忆力衰退的人每天吃5-6个。

可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人).孩子从小适当吃鸡蛋.有益发展记忆力,特别是蛋黄.蛋黄中含有蛋黄素.蛋钙等脑细胞所必需的营养物质.可增强大脑活力。

可以增强记忆力的食物含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物,如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等,常常食用会使血液酸化;反之,含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物,如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。

其中又以海带所含碱性最大,次为水果和豆类,所以常用脑的人(如考生、工作繁忙的老板),都应该多吃海带。

学生中餐食谱大全及做法

学生中餐食谱大全及做法

学生中餐食谱大全及做法一、主食搭配1. 米饭:白米饭可以搭配各种菜肴,也可以用剩饭来做炒饭。

2. 面条:可以选择各种面条,如刀削面、拉面、烩面等,搭配各种菜肴。

3. 饺子:可以选择各种馅料的饺子,如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等。

4. 馒头:可以和各种菜肴搭配,也可以作为早餐食品。

二、荤素搭配1. 宫保鸡丁:鸡肉切丁,加入酱油、料酒、淀粉、盐等调料腌制一段时间,再加入花生米、干辣椒等炒熟即可。

2. 鱼香肉丝:猪肉切丝,加入调料腌制一段时间,再加入木耳、胡萝卜等蔬菜炒熟,最后加入糖、醋等调料调味即可。

3. 回锅肉:猪肉切片,先煮熟,再加入蒜苗、辣椒等蔬菜炒熟即可。

三、营养均衡1. 蔬菜沙拉:选择各种蔬菜,如生菜、番茄、黄瓜等,切成适当大小,加入沙拉酱拌匀即可。

2. 红烧牛肉:牛肉切块,加入酱油、料酒、姜葱等调料,再加入适量的水,炖煮至牛肉熟烂即可。

3. 煎蛋:鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉等调料,在平底锅中煎熟即可。

四、简单易做1. 蛋炒饭:剩饭加入打散的鸡蛋、葱花等调料,在锅中炒熟即可。

2. 番茄炒蛋:鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉等调料,在平底锅中煎熟,再加入切块的番茄翻炒即可。

3. 煮汤:选择各种蔬菜或肉类,加入适量的水,煮熟后加入盐、味精等调料调味即可。

五、美味可口1. 红烧肉:猪肉切块,加入酱油、料酒、姜葱等调料,再加入适量的水,炖煮至猪肉熟烂,最后加入糖调味即可。

2. 糖醋排骨:排骨切段,先煮熟,再加入糖、醋、番茄酱等调料翻炒即可。

3. 麻辣烫:选择各种蔬菜、肉类等食材,加入麻辣汤中煮熟,再加入调料调味即可。

六、健康低脂1. 凉拌黄瓜:黄瓜切片或拍碎,加入蒜末、醋、盐等调料拌匀即可。

2. 蒸蛋羹:鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉等调料,加入适量的水搅拌均匀,上锅蒸熟即可。

中学生营养午餐食谱9篇

中学生营养午餐食谱9篇

中学生营养午餐食谱9篇中学生一周营养健康食谱篇一食谱一早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒菜(蔬菜200克,植物油、味精、盐各5克)。

晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉汤(白菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄5克、味精适量、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱二早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。

晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱三早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。

晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(瘦肉25g,芸豆100g,土豆50g,植物油5g,味精,盐)。

加餐:时令水果。

食谱四早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

中考生营养午餐食谱大全

中考生营养午餐食谱大全

中考生营养午餐食谱大全午餐要吃的饱,不然中考时候能量不够怎么破?下面是店铺给大家整理的中考生营养午餐食谱,供大家参阅!中考生营养午餐食谱:香菇炒肉原料:新鲜香菇;瘦肉;调料:生粉;生抽;食盐;油;香葱;姜;蒜;胡椒粉(可不放);花椒粉(可不放);鸡粉(可不放);做法和步骤1去掉鲜菇根部。

2肉和香菇分别切片,肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。

3用料酒、鸡粉、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、淀粉。

4吃肉不吃蒜,营养少一半,肉与蒜姜放入一起下锅。

5四粉加生抽调成汁。

6炒锅烧热注油;油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;7随后放入鲜菇,待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成,出锅前撒上葱花。

8不喜欢花椒和胡椒味道的,调汁的时候可以不用。

香菇炒肉饮食特点香菇香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。

每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。

香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

香菇炒肉饮食禁忌无中考生营养午餐食谱:金针菇炒肉丝原料:鲜金针菇;猪瘦肉;葱花;姜丝;调料:料酒;盐;白糖;做法和步骤1将金针菇洗净切段,猪肉洗净切丝。

2锅烧热,投入猪肉煸炒至水干,加入料酒、精盐、白糖,葱、姜,炒至肉熟入味。

投入金针菇,加入适量水,炒至金针菇入味即成。

金针菇炒肉丝饮食特点金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

中考学生每餐食谱单安排表格

中考学生每餐食谱单安排表格

中考学生每餐食谱单安排表格中考马上就要开始了,孩子们的学习紧张程度是可想而知的。

在平时的学习生活中一定要注意营养,这是非常重要的一点。

如果孩子在考试期间食欲不佳、疲劳乏力,一定要多注意饮食的营养吸收和消化。

下面就介绍一些饮食营养专家推荐的一些食谱:早餐:鸡蛋1个、牛奶250毫升(或酸奶1盒);豆浆1杯(或豆浆);水果半个;蔬菜适量;点心适量午餐一份荤菜(或土豆丝、南瓜或白菜、生菜、油麦菜、豆腐干、豆腐汤)、面点(或面包片)1块(或面条)、水果(或西瓜);晚餐一份(或红烧肉或肉末蒸馒头)、炒菜(或鸡蛋炒西红柿或豆腐)、水果(或橙子或香蕉)、点心(或饼干)、牛奶(或酸奶)6-8杯。

晚餐应该清淡些,如有鸡蛋汤、面条、面饼等尽量少食油炸食品。

1.蔬菜沙拉【食材】:金针菇50克、生菜50克、油适量(或者无盐味精)、黑芝麻适量(或者白芝麻)、沙拉酱、橄榄油、盐适量。

【做法】:1.将金针菇、生菜、黄瓜洗净切成小块焯一下(可以用开水烫一下),然后用凉水冲洗一下沥干水分备用。

2.将黄瓜片、香菜、芝麻洗净后分别切成小块备用。

3.将洗净的黄瓜、香菜、芝麻放入容器中。

4.锅中加入适量油,油热后放入所有材料翻炒。

5.倒入适量橄榄油,再放入少许盐调味。

6.锅中放入少许水开后将所有材料放入锅中继续煮一会儿。

7.最后盛入盘中即可食用。

2.玉米苹果粥功效:玉米有健胃、清肠、利尿的功效。

苹果能补脾、生津、润肺,特别是对脾胃虚弱的人更适宜食用。

早餐以蔬菜为主,补充维生素B2和矿物质。

所需食材:玉米、苹果、冰糖,水。

做法:将玉米放入锅中加水煮熟,将苹果去皮去核切成小块放入锅中大火煮开,转小火煮15分钟左右把水放入碗中待用。

将所有材料搅拌均匀放入锅中熬煮至成粥后放入冰糖拌匀即可。

3.水果蛋糕做法:鸡蛋打入碗中,打散,倒入白糖、盐,搅拌均匀,搅成絮状。

倒入面包片中,用刮刀拌匀,制成面包片。

放入冰箱冷藏。

芒果、香蕉去皮切成丁,放入蛋液中拌匀。

中学生中考营养食谱归纳

中学生中考营养食谱归纳

中学生中考营养食谱归纳早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累,切记莫喝瓶装水,细菌繁多伤肠胃,平时多喝白开水,健康生活好滋味。

下面是小编给大家带来的中学生中考营养食谱,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!2020中考学生营养食谱莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片。

食盐、酱油、味精各适量。

将猪心洗净切片装入,加入莲子肉、鹿茸片,用中火炖30分钟,加入食盐、酱油、味精等调味即成。

此汤益智安神,补血养心。

对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功效。

鱼头补脑汤:鲢鱼头1个,天麻15克。

香菇、虾仁、鸡丁各适量,各种调料各适量。

将鲢鱼先净去肋,将锅中放入适量油烧热,将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料,中火煮开约20分钟即成。

此汤是我最拿手的,可以健脑醒神,增智安神。

对头晕、头痛,心中烦闷,失眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定保健作用。

安神补脑汤:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。

生姜、蒜末、料酒各适量。

将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁成小块,猪肉洗净切成薄片。

将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、味精即成。

此汤补脑安神,调和气血。

对脑力不足,头晕目眩,失眠,健忘,疲倦乏力有一定作用。

补脑益智汤:鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。

葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。

将鳝鱼、猪肝分别洗净切细,将枸杞子捣细。

先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟,取出加入料酒、猪油、食盐、味精。

再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉,清水少许共色成芡汁,掺入鳝鱼汤内拦匀,至猪肝嫩熟,加入味精即可。

此汤可补脑,益智,壮骨。

尤其适合高中学生食用。

冬瓜大虾汤:冬瓜500克,大虾8只,香菜少许。

中考学生十套午餐营养食谱

中考学生十套午餐营养食谱

中考学生十套午餐营养食谱一、萝卜烧肉、青椒炒土豆丝、干丝汤。

二、红烧鱼、扬州小炒、鸡汤。

三、宫爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、榨菜肉丝汤。

四、胡罗卜烧羊肉、红椒炒绿豆芽、腐皮蛋汤。

五、糖醋带鱼、炒京香肉丝、罗卜豆腐汤。

六、红烧鸡块、香菇炒青菜、土豆丝蛋汤。

七、白果烧牛肉、爆炒罗卜丝、紫菜蛋汤。

八、菌茹炖鸡、雪菜炒黄豆芽。

九、香酥鸡翅、干炒小河虾、青菜豆腐汤。

十、粉丝烧鲢鱼、香葱炒藕、肉丸罗卜片汤。

中考临近,很多家长都希望能够看到些中考考生食谱作为参考,来合理安排考生饮食。

本版编辑搜集到了上海交通大学附属第六人民医院营养科主任、临床营养学博士葛声为考生提出食谱,供考生家长参考。

食谱一早餐:牛奶1杯,鸡蛋1个,全麦面包2片,蔬菜沙拉1份。

中餐:米饭,栗子烧鸡,炒丝瓜,紫菜蛋花汤。

晚餐:米饭或面条,肉末烧豆腐,香菇小白菜,冬瓜海带虾皮汤。

食谱二早餐:豆浆1杯,饼1张,麦片粥1碗,水果一个(苹果、梨、橙子均可)。

中餐:红豆饭,清炒虾仁,清炖鱼,三鲜豆腐。

晚餐:面条,菠萝炒肉片,木耳炒鸡蛋。

食谱三早餐:玉米粥1碗,肉菜包子2个,水果沙拉1份。

中餐:馒头,炒香菇肉片,清蒸鱼,凉拌黄瓜,罗宋汤。

晚餐:水饺或馄饨,什锦蔬菜拌菜一份。

1.香菇菜心原料:香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。

制作:〔1〕把香菇浸泡好后,滤去水,放少许油煸炒几下,再放几滴酱油即可出锅待用。

〔2〕将青菜洗净后,开灶上锅放少量菜油,待油面泡沫净,即下青菜煸炒,放少许盐、味精、加半小勺清汤〔清汤亦可〕焖烧二分钟,即可装盘,然后再将炒好香菇放在青菜上面。

特点:黑绿相间,清口无比。

制作要点:关键是要把香菇浸泡干净。

2. 金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒【做法】1.金针菇切指头长短段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。

学生中考的饮食食谱5篇

学生中考的饮食食谱5篇

学生中考的饮食食谱5篇学生中考的饮食食谱中学生营养早餐最佳食谱营养早餐食谱(一):肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。

肉末菜粥:粳米。

糯米。

肉末。

菠菜。

胡萝卜。

豆沙包:面粉。

赤豆沙。

果脯。

芹菜豆腐干:芹菜。

豆腐干丝。

茭白丝。

香菇。

营养早餐食谱(二):燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。

燕麦粥:燕麦片。

火腿丝。

胡萝卜末。

香菜。

菜肉包:面粉。

肉末。

腌小白菜。

豆腐干。

香菇。

什锦泡菜:大白菜。

榨菜。

小黄瓜。

辣椒等。

营养早餐食谱(三):黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。

黑枣粥:粳米。

糯米。

马芽枣。

核桃。

鲜肉小笼:面粉。

肉末。

冬笋。

香菇。

苣笋豆干:苣笋。

豆腐干。

胡萝卜。

香菇。

营养早餐食谱(四):皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。

皮蛋粥:粳米。

糯米。

皮蛋。

芹菜。

火腿。

果酱包:面粉。

果酱。

核桃。

牛奶。

雪菜肉末:雪菜。

肉末。

土豆。

胡萝卜。

营养早餐食谱(五):菜肉馄饨,白果糕。

鹌鹑蛋。

菜肉馄饨:面粉。

肉末。

腌小白菜。

香菇。

姜。

白果糕:糯米。

粳米。

白果。

核桃。

葡萄干。

鹌鹑蛋:鹌鹑蛋。

绿豆芽。

青椒丝。

营养早餐食谱(六):牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。

牛奶果羹:牛奶。

苹果。

桔子。

葡萄干。

鲜肉青团:糯米。

青菜汁。

肉末。

香菇。

冬笋。

火腿末。

牛肉土豆丁:牛肉。

土豆。

胡萝卜。

圆椒。

中考饮食食谱推荐能提高孩子学习效率的食品:白菜:白菜能减少人的紧张情绪,使学习变得轻松(例如在考试前)。

柠檬:柠檬能使人精力充沛,提高接受能力(这是由于维生素C的作用)。

有助于孩子集中精力的食品:海虾:海虾是可为大脑提供营养的美味食品。

海虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分,能使人长时间保持精力集中。

核桃:核桃是对付需要长时间集中精力(例如听讲座、开会和上课)的理想食品。

洋葱头:洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。

葱头可以稀释血液,从而改善大脑氧的供应状况。

每天最少吃半个洋葱头,便会起到这种作用。

有助于激发孩子创造力的食品:生姜:生姜能使人的思路开阔,这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。

中考考生营养午餐食谱一

中考考生营养午餐食谱一

中考考生营养午餐食谱一主食:二米饭(大米、小米)。

炒菜:肉沫烧豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),小菜:拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。

汤:海米白菜汤(大白菜、海米中考考生营养午餐食谱二主食:花卷(白面、麻酱)。

炒菜:红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆),香干抄芹菜)。

小菜:花生芹菜叶。

汤:虾皮番茄汤中考考生营养午餐食谱三主食:炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。

小菜:清炸鸡肝。

汤:面汤。

中考考生营养午餐食谱四主食:红豆饭。

炒菜:鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干),蒜茸小白菜。

小菜:爆腌萝卜。

汤:紫菜葱花鸡蛋汤。

中考考生营养午餐食谱五主食:烙饼。

抄菜:抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉),炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。

小菜:大葱蘸酱。

汤:黄玉米面粥。

搭配餐A早餐:馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤晚餐:绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子\面片搭配餐B早餐:玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤晚餐:小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面\面片搭配餐C早餐:面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜);水果适量中餐:米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐:糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面\饺子搭配餐D早餐:花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个;水果适量中餐:米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐:小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝西红柿炒蛋或拉面\面片。

中学生一周午餐推荐食谱

中学生一周午餐推荐食谱

一周健康午餐食谱1. 午餐:大小米饭、炒青菜,香茹炒西兰花、蒜苔炒肉丝、肉烧茄子、炒豆芽, 炒红胡萝卜、胡萝卜玉米排骨汤,虾米紫菜汤2. 午餐:大米绿豆饭、炒青菜, 蒸鱼、洋葱炒豆腐、炒小白菜、猪肉炒土豆丝, 西红柿鸡蛋汤3. 午餐:大米小豆饭、炒青菜, 炸鸡卷、芹菜炒猪肝、烧小白菜、青椒土豆、山药青椒炒木耳,排骨茶树茹汤4. 午餐:大米绿豆饭、炒青菜, 醋溜白菜、香茹炒花菜、糖醋鱼、炒萝卜丝、花蛤丝瓜汤, 冬瓜海带汤5. 午餐:大米玉米饭、炒青菜, 烧豆腐、芹菜香菇丝、炒三丁、蒜苔炒肉,糖醋鱼块、紫菜蛋花汤6. 午餐:大米饭、炒猪肝、炒青菜, 豆腐烩香菇, 洋葱柿子,炸鸡腿、炒高丽菜,鱼头豆腐汤7. 午餐:大米大枣饭、炒青菜, 西花柿炒蛋、炒绿豆芽, 西兰花炒肉,,炒青菜,炖排骨土豆,豆腐炖海带汤8. 午餐:大米小豆饭、炒青菜, 蒸鱼, 炒鸡丁、豆腐、烧油菜,炒芹菜, 红萝卜炒猪心, 老姜鲫鱼汤9. 午餐:大米饭、炒青菜, 蒸地瓜、猪肉炒土豆丝,红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜,冬瓜海带汤10. 午餐:大米绿豆饭、炒青菜, 肉末番茄烧豆腐、糖醋鱼块、烧油菜、炖排骨土豆,花菜丸子汤炸鸡柳,鸡翅,牛排,酿豆腐,白萝卜肉梗汤,花蛤丝瓜汤, 酿豆腐, 花菜炒肉,炒豆芽,西花柿炒蛋西兰花炒冬笋,胡萝卜玉米排骨汤,山药青椒炒木耳,掏青菜, 糖醋鱼, 丸子青瓜木耳汤,拳头母,西红柿炒猪肝,炒高丽菜,土豆香茹焖排骨, 扁食汤,牛肉粳汤,萝卜炒猪心中学生一周午餐食谱6. 午餐:大米饭、炒猪肝、炒青菜, 豆腐烩香菇, 洋葱柿子,炸鸡腿、鱼头豆腐汤7. 午餐:大米大枣饭、炒青菜, 西花柿炒蛋、炒绿豆芽, 西兰花炒肉,,炒青菜,豆腐炖海带汤8. 午餐:大米小豆饭、炒青菜, 蒸鱼, 炒鸡丁、豆腐、烧油菜,炒芹菜, 老姜鲫鱼汤9. 午餐:大米饭、炒青菜, 蒸地瓜、猪肉炒土豆丝,红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜,冬瓜海带汤10. 午餐:大米绿豆饭、炒青菜, 肉末番茄烧豆腐、糖醋鱼块、烧油菜、炖排骨土豆,花菜丸子汤感冒食谱:蘑菇炒菜心, 豆干炒芹菜木耳, 胡萝卜山药炖排骨汤,西葫芦炒肉片, 茭白炒肉。

初中生营养午餐食谱

初中生营养午餐食谱

初中生营养午餐食谱
初中生营养午餐标准
初中生健康营养的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分,要讲究1:2:3的比例,即六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或粉,要注意三低一高,即低油、低盐、低糖及高纤维。

初中生营养午餐配米饭类食谱
1、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝
2、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹
3、地三鲜(茄子、土豆、青椒) 、糖醋小排、炒基围虾
4、菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨
5、米饭(粳米200g)、糖醋鱼块(125g) 、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤
6、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤
7、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤
8、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤
9、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤
10、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子、番茄土豆汤
11、红烧鸭腿、西兰花炒肉片、蚝油生菜、番茄蛋汤
初中生营养午餐配其它主食食谱
1、三鲜水饺、炒菜笕、油豆腐海带、榨菜肉丝汤
2、三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥
3、小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面/面片
4、胚芽饭、瓜仔肉燥、香芹甜不辣、白菜黺丝、紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择
5、薏仁饭、梅子鸡、蕃茄炒蛋、蒜香芥蓝、绿豆薏仁汤、珍珠芭乐
初中生处于身体发育关键阶段,自己平时饮食中也不要养成坏习
惯,茁壮成长才能走向更好的未来。

中考生的饮食大全_中考学子食谱大全

中考生的饮食大全_中考学子食谱大全

中考生的饮食大全_中考学子食谱大全中考生的一年里,父母极其关注的时刻,父母对于孩子们的饮食不可谓不用心。

下面是店铺给大家整理的中考生饮食做法,供大家参阅!中考生的饮食:全麦面包配火腿煎蛋(早餐)全麦面包配火腿煎蛋早餐:全麦面包配火腿煎蛋主料:全麦面包、火腿三文治、黄油、鲜牛奶、鸡蛋、番茄片、盐、胡椒粉、油。

制作:在鸡蛋液中加鲜牛奶、盐搅拌均匀,火腿三文治切成条状,西红柿切片备用,锅中倒油烧热,将鸡蛋牛奶液与火腿条一同放入锅中,撒上适量的胡椒粉,煎至金黄色取出,面包上涂抹些黄油或沙拉酱,铺上西红柿片,将煎好的蛋饼放在二片面包中,就是个美味可口的鸡蛋火腿汉堡了。

配:香蕉、鲜果汁软饮。

家长在给考生准备中考早餐时要注意以下几点问题:1。

如果考生平时不喝牛奶或豆浆,那么最好不要喝,因为那样有可能会引起肠胃不适,影响考试。

2。

豆浆和牛奶要喝温热的,且不要往里面加糖等甜的调味剂,否则容易引起胀肚等不适症状。

3。

有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡,这是不可取的,因为咖啡易引起尿频。

4。

考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁,但也不宜放糖,建议早上不要吃生的水果。

5。

不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。

6。

早餐不能吃得过咸,如果就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的,但也要适度。

7。

有些考生喜欢早上吃肉类的食物,比如火腿肠、酱肉等,这也是不利于考试的,建议以清淡食物为主。

中考生的饮食:蜜汁鸭胸饭(午餐)蜜汁鸭胸饭中餐:蜜汁鸭胸饭主料:鸭胸肉一块,白菜心、米饭。

配料:鸡汤、鲜橙汁、酱油、姜块、料酒、蜂蜜。

制作:锅内倒鸡汤,加酱油、姜块、蜂蜜、料酒与橙汁,搅拌均匀后大火烧开,加入鸭胸肉,改小火焖卤约半小时,使鸭胸肉入味熟透;青菜心氽烫断生,米饭盛入盘中,将青菜心放在米饭上,再将卤好的鸭胸肉捞出切成薄片放在米饭上,卤汁浇在米饭上即可。

配:紫菜蛋花汤、酱黄瓜、苹果。

提醒:午餐要吃得比平时少一些,大概七八分饱就可以了,否则容易肚子胀。

中考生营养食谱

中考生营养食谱

中考生营养食谱
中考生营养食谱1:蛋饼+培根
这套早餐虽品种较多,但做起来也是很简单:
①蛋饼:50克面粉+80克水搅匀,再调入适量盐和白胡椒粉打匀,然后打入两个鸡蛋搅匀。

平底锅抹一层薄油,倒入适量面糊,摊匀。

不要太多,薄点儿更好吃。

小火煎至两面黄就可以了(一面也可)。

这个蛋饼超级柔软!其实加点小香葱更提味儿!
②煎完蛋饼后继续煎培根,可以少倒点油,也可不放。

③油麦菜洗净擦干,掰成段儿。

淋上丘比的焙煎芝麻沙拉汁就好了。

④紫薯头天晚上蒸好,当然也可以用红薯、南瓜、玉米代替。

中考生营养食谱2:糖醋排骨
主料:肋排骨约500克。

调味料:油、姜片、白糖、白米醋、香醋、酱油、料酒、盐、味精。

制作:肋排剁成4厘米的段,锅内倒油烧热,姜片煸出香味后入肋排炒至排骨变色,倒入料酒、红烧酱油、白米醋及清水,以没过排骨为准,大火煮沸改小火焖约30分钟(每隔10分钟翻动一下)直至烧排骨的汤汁渐渐变少,待汤汁变浓时,加入盐、白糖调味,再烧开后,淋入香醋,开大火翻炒直到汤汁收干呈现出油状时关火即可盛盘。

中考生营养食谱3:鸡蛋包饭
主料:米饭、鸡蛋、肉馅、玉米粒、香菇、胡萝卜、芦笋、香葱。

调味料:盐、鸡精、色拉油
制作:鸡蛋打成液汁,肉馅入锅中炒一下,加进切碎的香菇、胡萝卜、芦笋及玉米粒、香葱,一同翻炒均匀,将适量的米饭入锅中炒成蛋炒饭起锅备用,锅中倒油烧热后改小火,将蛋液均匀地倒入锅中,摊成蛋饼勿翻面,将蛋炒饭铺在蛋皮的一边,将另一边蛋皮合上成月牙形,稍煎一下即可装盘,蛋包上淋点番茄沙司就是蛋包饭了。

配:粉条鸡汤、水果即可。

中考食谱大全中考合理饮食营养食谱

中考食谱大全中考合理饮食营养食谱

中考食谱:牛奶花生粥(早餐)牛奶花生粥早餐:牛奶花生粥原料:牛奶,花生米,枸杞,银耳,冰糖。

制作:先将泡好的银耳、花生米入锅中煮20分钟,待材料煮熟时,将水倒出,加入鲜牛奶、枸杞、冰糖稍煮一下便可食用。

配:叉烧包(超市中有售)按照说明放入微波炉中加热,番茄或小黄瓜生食。

功效:高考[微博]前休息不好,银耳、枸杞、花生具有益气养血的作用,能有效补充体力。

家长[微博]在给考生准备中考[微博]早餐时要注意以下几点问题:1。

如果考生平时不喝牛奶或豆浆,那么最好不要喝,因为那样有可能会引起肠胃不适,影响考试。

2。

豆浆和牛奶要喝温热的,且不要往里面加糖等甜的调味剂,否则容易引起胀肚等不适症状。

3。

有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡,这是不可取的,因为咖啡易引起尿频。

4。

考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁,但也不宜放糖,建议早上不要吃生的水果。

5。

不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。

6。

早餐不能吃得过咸,如果就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的,但也要适度。

7。

有些考生喜欢早上吃肉类的食物,比如火腿肠、酱肉等,这也是不利于考试的,建议以清淡食物为主。

中考食谱:蛋包饭(午餐)美味鸡蛋包饭中餐:美味鸡蛋包饭主料:米饭、鸡蛋、肉馅、玉米粒、香菇、胡萝卜、芦笋、香葱。

调味料:盐、鸡精、色拉油制作:鸡蛋打成液汁,肉馅入锅中炒一下,加进切碎的香菇、胡萝卜、芦笋及玉米粒、香葱,一同翻炒均匀,将适量的米饭入锅中炒成蛋炒饭起锅备用,锅中倒油烧热后改小火,将蛋液均匀地倒入锅中,摊成蛋饼勿翻面,将蛋炒饭铺在蛋皮的一边,将另一边蛋皮合上成月牙形,稍煎一下即可装盘,蛋包上淋点番茄沙司就是蛋包饭了。

配:粉条鸡汤、水果即可。

提醒:午餐要吃得比平时少一些,大概七八分饱就可以了,否则容易肚子胀。

如果考生食欲不好,可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等,可以刺激胃液分泌,增加食欲。

用餐一小时后可以喝一瓶酸奶,帮助促进消化。

中考食谱:酱汁煎鸡腿与牛肉炖萝卜(晚餐)酱汁煎鸡腿牛肉炖萝卜晚餐:酱汁煎鸡腿主料:鸡腿。

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中考学生十套午餐营养食谱
一、萝卜烧肉、青椒炒土豆丝、干丝汤。

二、红烧鱼、扬州小炒、鸡汤。

三、宫爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、榨菜肉丝汤。

四、胡罗卜烧羊肉、红椒炒绿豆芽、腐皮蛋汤。

五、糖醋带鱼、炒京香肉丝、罗卜豆腐汤。

六、红烧鸡块、香菇炒青菜、土豆丝蛋汤。

七、白果烧牛肉、爆炒罗卜丝、紫菜蛋汤。

八、菌茹炖鸡、雪菜炒黄豆芽。

九、香酥鸡翅、干炒小河虾、青菜豆腐汤。

十、粉丝烧鲢鱼、香葱炒藕、肉丸罗卜片汤。

中考临近,很多家长都希望能够看到些中考考生的食谱作为参考,来合理安排考生的饮食。

本版编辑搜集到了上海交通大学附属第六人民医院营养科主任、临床营养学博士葛声为考生提出的食谱,供考生家长参考。

食谱一
早餐:牛奶1杯,鸡蛋1个,全麦面包2片,蔬菜沙拉1份。

中餐:米饭,栗子烧鸡,炒丝瓜,紫菜蛋花汤。

晚餐:米饭或面条,肉末烧豆腐,香菇小白菜,冬瓜海带虾皮汤。

食谱二
早餐:豆浆1杯,饼1张,麦片粥1碗,水果一个(苹果、梨、橙子均可)。

中餐:红豆饭,清炒虾仁,清炖鱼,三鲜豆腐。

晚餐:面条,菠萝炒肉片,木耳炒鸡蛋。

食谱三
早餐:玉米粥1碗,肉菜包子2个,水果沙拉1份。

中餐:馒头,炒香菇肉片,清蒸鱼,凉拌黄瓜,罗宋汤。

晚餐:水饺或馄饨,什锦蔬菜拌菜一份。

1.香菇菜心原料:香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。

制作:
(1)把香菇浸泡好后,滤去水,放少许油煸炒几下,再放几滴酱油即可出锅待用。

(2)将青菜洗净后,开灶上锅放少量菜油,待油面泡沫净,即下青菜煸炒,放少许盐、味精、加半小勺清汤(清汤亦可)焖烧二分钟,即可装盘,然后再将炒好的香菇放在青菜上面。

特点:黑绿相间,清口无比。

制作要点:关键是要把香菇浸泡干净。

2. 金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒
【做法】
1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝
2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒
3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟
4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。

成菜金针菇赤黄,食之清鲜脆嫩,味美爽口。

3.鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克。

盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许。

【制作过程】
1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。

2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。

3、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。

4.胡萝卜烧牛肉
步骤1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。

步骤2:锅中底油,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒发白,然后加料酒,酱油,白糖继续翻炒几下。

步骤3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐和酱油,大火烧开。

步骤4:然后转小火烧到牛肉软熟。

步骤5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
5.用料:青红椒、莴笋、木耳、鸡胸肉、葱、姜、盐、鸡精、淀粉、香油
过程:1.青红椒、莴笋、木耳都切成丝,少量葱姜切丝
2.鸡胸肉切丝,用淀粉和少量盐腌十分钟
3.热锅凉油,先把鸡丝炒熟盛出
4.锅内倒油,放入葱姜丝炒出香味
5.依次放入莴笋丝、木耳丝、青红椒丝炒匀
6.最后放入炒好的鸡丝,加盐、鸡精、香油炒匀即可
6.土豆焖肉排材料:
子排600克、小土豆6个、大蒜2瓣、八角1个、甜豆50克
调味料:
1、酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许
2、水淀粉少许
作法
1、子排剁成长条状,60克约可剁成6块,先氽烫再洗净血水。

2、土豆去皮,用盐水漂过,切小块,先用2大匙油爆香大蒜,再放入子排、八角及调味料1和2杯清水烧开,煮20分钟;甜豆撕筋、洗净,氽烫后冲凉
3、加入土豆同烧,待其入味并已熟软时加入甜豆,将汤汁以少许水淀粉勾芡,即可盛出。

轻松一点:
1、如果希望排骨的色泽深一点,可以先蘸酱油炸过再烧。

2、小土豆含水分少,不容易糊化,如果烧的时间不是很长,可以不必炸,但汤不会黏稠,只好靠勾芡来使汤汁浓度增加。

开始的时候爆一两个干辣椒我觉得会更好吃一点,微辣的味道。

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