批发零售业配送管理培训课程
超市生鲜管理培训课程
超市生鲜管理培训课程一、培训课程内容:1. 生鲜产品知识:包括各种生鲜产品的产地、特点、储存方法、售卖规则等,员工需要全面了解各类生鲜产品,并具备对商品的鉴别和品质检测能力。
2. 配送管理:介绍超市生鲜产品的配送流程和规范,包括货品验收、储存管理、保质期控制等,并加强对生鲜产品的保鲜措施和出货管理。
3. 客户服务技巧:培训员工如何与顾客进行有效沟通,提供专业的产品推荐和服务建议,并加强客户投诉处理技巧。
4. 生鲜产品陈列和陈列:介绍生鲜产品的陈列方式和陈列技巧,加强对生鲜产品的卫生安全管理,提高陈列美观度和顾客吸引力。
5. 售后服务:培训员工如何进行售后服务,包括生鲜产品退换货流程、退货理赔规定等。
二、培训方式:1. 课堂培训:可以请相关领域专家进行授课,引入案例分析和互动讨论等方式,加深员工对相关知识的理解和掌握。
2. 实操培训:针对生鲜产品的检验、包装、陈列等操作,进行实地操作培训,使员工能够真正掌握生鲜产品的处理技能。
3. 观摩学习:参观其他成功运营的生鲜部门,学习其管理经验和先进做法,开拓员工的视野,提高他们的管理水平。
三、培训目标:1. 提升员工的专业知识水平,使其能够对生鲜产品进行准确鉴别和品质检测。
2. 加强生鲜产品的储存管理和保质期控制,提高产品的新鲜度和安全性。
3. 提高员工的客户服务技能,使他们能够更好地满足顾客的需求,提高顾客的满意度。
4. 加强卫生安全管理,提高生鲜产品的陈列美观度和顾客吸引力。
5. 加强售后服务意识,提高员工的处理售后问题的能力,提高企业的服务水平和口碑。
四、培训效果评估:在培训结束后,可以通过测验、考核、实操操作等方式对员工进行培训效果评估,查看他们在知识掌握、技能提升等方面的成效,并及时对培训课程进行调整和改进。
总之,在超市生鲜部门的管理培训中,需要结合实际情况,根据员工的实际需求,制定全面系统的培训内容和方法,以提高员工的专业素质和服务水平,为超市生鲜部门的健康发展提供有力保障。
仓储与配送的学习计划
仓储与配送的学习计划第一部分:仓储管理1. 仓库布局与规划学习目标:掌握仓库布局与规划的基本原理,包括货物流动路径设计、货位规划、堆放原则等。
学习内容:仓库布局设计原则、货物分类与存放要求、仓库设备选型等。
学习方法:阅读相关专业书籍、学习案例分析、实地考察与访谈。
2. 仓库设备与技术学习目标:了解现代仓库设备与技术的应用,掌握自动化仓储系统的原理与运作。
学习内容:PDA仓储管理系统、RFID技术应用、自动化货架系统、智能物流系统等。
学习方法:参与相关培训课程、实地观摩现代化仓库设备运作、实际操作练习。
3. 仓库安全管理学习目标:掌握仓库安全管理的基本要求,学习预防和处置仓储中常见的安全风险。
学习内容:仓库安全管理制度、应急预案演练、危险品管理、火灾防范等。
学习方法:学习行业标准、参与安全实操培训、定期进行安全检查与演练。
第二部分:配送管理1. 配送计划与调度学习目标:了解配送计划与调度的基本原则,学习如何合理安排车辆与人员资源。
学习内容:物流配送规划、调度管理、配送路线优化、配送成本控制等。
学习方法:学习案例分析、师傅指导实践、参与实际配送计划与调度过程。
2. 仓储与配送信息化学习目标:学习仓储与配送信息化系统的应用,掌握信息化对物流业务的管理与运作的影响。
学习内容:WMS仓储管理系统、TMS运输管理系统、信息化建设与应用等。
学习方法:参与信息系统培训、学习案例分析、实际操作练习。
3. 配送服务质量管理学习目标:学习如何提高配送服务质量,包括配送速度、验收准确性、客户满意度等。
学习内容:配送服务指标与评估、配送实时跟踪技术、客户投诉处理等。
学习方法:学习行业标准与案例、参与实际配送服务过程,接受客户满意度调查。
第三部分:综合实践1. 实地考察学习目标:通过实地考察,加深对仓储与配送业务的实际运作和管理模式的了解。
学习内容:参观各类仓储设施、配送中心、物流园区等。
学习方法:寻找机会实地考察并结合实际案例进行分析与总结。
连锁企业仓储与配送综合实训方案
连锁企业仓储与配送综合实训方案一、实训目的我们要明确实训的目的。
实训,是为了让学员在实践中掌握理论知识,提升实际操作能力。
对于连锁企业仓储与配送的实训,我们的目的就是让学员了解并掌握仓储与配送的基本流程,熟悉各个环节的操作,提高工作效率。
二、实训内容实训内容主要包括仓储管理和配送管理两大部分。
仓储管理包括货物的接收、存储、盘点等环节,配送管理则包括订单处理、货物配送、配送路线规划等环节。
每一环节都有其独特的操作技巧和注意事项,需要学员在实际操作中逐渐掌握。
三、实训方式实训方式采取理论与实践相结合的方式,学员先通过理论学习了解各个环节的基本知识,然后进行实际操作,通过实践加深对理论的理解。
我们还设置了模拟实战环节,让学员在模拟环境中体验真实的工作场景,提高应对复杂情况的能力。
四、实训流程实训流程分为三个阶段:理论学习、实际操作、模拟实战。
理论学习阶段,学员需要掌握仓储与配送的基本知识,了解各个环节的操作流程;实际操作阶段,学员需要在指导下进行实际操作,掌握操作技巧;模拟实战阶段,学员需要在模拟环境中独立完成仓储与配送任务,检验学习成果。
五、实训时间安排实训为期两周,每天上午进行理论学习,下午进行实际操作。
理论学习阶段,每天安排两节课程,每节课45分钟;实际操作阶段,每天安排4个小时的操作时间。
模拟实战阶段,安排两天时间,每天8小时。
六、实训师资实训师资由具有丰富实践经验的仓储与配送专业人士担任,他们具备扎实的理论基础和丰富的实践经验,能够为学员提供专业的指导。
七、实训评价实训结束后,我们将对学员进行综合评价,评价内容包括理论知识掌握程度、实际操作能力、模拟实战表现等。
评价结果将作为学员能否胜任仓储与配送工作的参考。
八、实训效果通过本次实训,学员将能够熟练掌握连锁企业仓储与配送的基本流程,提高工作效率,降低企业运营成本。
同时,学员的团队协作能力和沟通能力也将得到提升,为今后的工作奠定坚实基础。
九、实训展望展望未来,我们希望通过不断的实训改革和创新,培养出更多具备专业素养的仓储与配送人才,为我国连锁企业的发展贡献力量。
《仓储与配送》-中职技工院校课程标准
仓储与配送实务课程标准(本课程采用一体化教学模式)一、课程性质和任务《仓储与配送实务》是电子商务专业一门主要的专业课程,本门课程前序课程为《电子商务物流应用》课程,通过本课程的学习,理解仓储、仓储管理及物流配送的基本概念及功能,掌握仓储作业、配送中心运作的具体操作过程及现代化仓储管理技术,培养学生仓储具体作业的能力;培养学生能够独立或与人合作完成合同签订、入库作业、在库管理、响应客户投诉等作业任务,并能够以较强的成本意识、科学的评估手段来策划和优化仓储过程管理与控制。
本课程适用于技工院校教育。
二、课程教学目标(一)总体目标通过工学结合、校企合作的任务驱动型的项目活动培养学生具有良好职业道德、专业技能水平、可持续发展能力,使学生掌握仓储和配送作业管理的基本知识与基本技能,初步形成一定的学习能力和课程实践能力,并培养学生诚实、守信、善于沟通和合作的团队意识,及其环保、节能和安全意识,提高学生各专门化方面的职业能力,并通过理论与实训相结合的教学方式,边讲边学、边学边做、做中学、学中做,把学生培养成为具有良好职业道德的、具有仓储、配送操作的管理理论和实践能力的、具有可持续发展能力的高素质高技能型电子商务与物流复合人才,以适应市场对复合型人才的需求。
(二)具体目标1.能熟练使用仓储常用设备并进行养护2.理解仓库规划与布局3.能够订立仓储合同4.掌握物品编码与信息处理5.熟练掌握进出库组织与作业6.能对库内物品进行保养与维护7.掌握立体仓库和自动化立体仓库的作业8.能正确进行仓库分拣作业9.掌握储区安全及防范的要求10.掌握配送中心系统设计11.熟练掌握配送中心作业管理12.掌握配送运输路线的优化选择三、课程内容和要求四、学时分配与建议五、说明《物流仓储与配送管理》可选用国家级职业教育规划建材、劳动保障部培训就业司推荐教材,张洪革主编,中国劳动社会保障出版社,出版时间:2009年1月,这本教材共分11章,主要内容包括:仓储和仓储管理概述、仓库和仓储机械设、仓储经营管理、仓储作业管理、商品养护与仓库安全管理、库存管理、流通加工、配送、配送中心、分拣作业管理、配送运输。
千惠
课程名称:零售管理课程题目:千惠连锁超市的零售管理学生姓名:贺敏黄凯学号:200793250120 200793250128 班级:07-01专业:市场营销指导教师:戴双凤2010 年6月一、千惠简介千惠商贸连锁有限公司是经湖南省工商行政管理局注册、长沙市商务局批准的民营企业,公司成立于1997年9月,注册资本500万元。
现销售额超过1亿元,每年向国家缴纳税收近200多万元,公司总资产近2千万元。
湖南千惠商贸连锁有限公司致力于解决城市老百姓日常生活需求的便利店的发展与经营,公司目前拥有88家直营门店,1个总部,1个配送中心。
公司本着“让客户满意,助员工成长,与合作者双赢”的宗旨,始终把顾客的利益放在首位,以赢得了广大顾客的认同为目标;同时,企业十年来一直以“服务社会,回报社会”为己任,热衷于社会公益事业,尽力分担社会责任。
公司注重企业内部管理,注重员工的需求和发展,早在2004年企业就先后成立了党支部、共青团和工会组织,建立了完善的人力资源管理体系和培训体系,先后外送员工参加各类专业和管理培训超过600多人次,公司非常重视员工的素质培养,每年企业拨专款用于员工的培训,建立学习型企业组织,为员工的职业发展提供平台,促进企业的发展。
在社会各界的关心和支持下,湖南千惠商贸连锁有限公司希望通过全体员工的不懈努力,开拓创新,不断进取,努力使公司成为一家让员工认同、令社会尊重、使顾客放心的区域零售连锁品牌的永续经营企业。
二、千惠零售策略(1)、与强敌抗衡,巧力制胜。
在商品的同质化,同价化以及促销同样化的竞争阶段,如何在有限的市场中获取一席位,摄取尽可能多的顾客和销售利润,成为长沙本土超市行业最关心也最担心的问题。
诸如“沃尔玛”之类,占据例如步行街这样的黄金地段,以最大限度的获得和赚取竞争机会。
而作为本土的中小超市,无论是价格,场地亦或是品牌效应都不及国际大亨的情况下,要想与之抗衡,就只能求同存异。
与强敌抗衡,巧力制胜。
配送管理课课程设计
配送管理课课程设计一、教学目标本课程旨在通过学习配送管理的基本概念、原理和方法,使学生能够理解配送管理在物流系统中的重要性,掌握配送计划和配送路径的优化方法,提高学生在实际工作中对配送资源的管理和调度能力。
1.理解配送管理的基本概念和作用。
2.掌握配送计划的制定和实施流程。
3.学习配送路径优化的方法和技巧。
4.能够运用配送管理的基本原理解决实际问题。
5.能够运用配送计划软件进行配送计划的制定。
6.能够运用配送路径优化算法进行配送路径的优化设计。
情感态度价值观目标:1.培养学生对物流配送行业的兴趣和热情。
2.培养学生对配送管理工作的责任感和使命感。
3.培养学生团队协作和沟通的能力。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括配送管理的基本概念、配送计划的制定、配送路径的优化和配送资源的管理等四个部分。
1.配送管理的基本概念:包括配送的定义、特点、目标和原则等内容。
2.配送计划的制定:包括配送需求的预测、配送资源的配置、配送计划的编制和实施等内容。
3.配送路径的优化:包括配送路径的定义、优化目标和方法,以及常见的路径优化算法等内容。
4.配送资源的管理:包括配送中心的选址、配送设备的选型、配送人员的培训和管理等内容。
三、教学方法为了提高教学效果,本课程将采用多种教学方法,包括讲授法、案例分析法、实验法和小组讨论法等。
1.讲授法:通过教师的讲解,使学生掌握配送管理的基本概念和原理。
2.案例分析法:通过分析实际案例,使学生学会如何运用配送管理的知识和技能解决实际问题。
3.实验法:通过软件模拟和实验设备操作,使学生掌握配送计划和配送路径的优化方法。
4.小组讨论法:通过小组合作和讨论,培养学生的团队协作和沟通能力。
四、教学资源为了支持教学内容的传授和教学方法的实施,我们将准备以下教学资源:1.教材:配送管理教材,用于学生学习和参考。
2.参考书:物流配送相关的参考书籍,提供更多的学习资料。
3.多媒体资料:包括教学PPT、视频和案例分析资料等,用于辅助教学。
2024版尼尔森零售研究培训课程(全文完整版)
定价方法
根据产品成本、市场需求、竞争状况等因素,选择合适的定价方法, 如成本导向定价、需求导向定价和竞争导向定价等。
价格调整策略
根据市场变化和竞争状况,灵活调整产品价格,包括降价、提价、 价格歧视和促销定价等策略。
06
渠道拓展与运营管理
我学会了如何分析消费者需求和行为,以及 如何将这些信息应用于零售策略中。
提高了零售策略制定能力
增强了数据分析能力
通过学习,我能够更好地制定和实施零售策 略,包括市场定位、产品组合和定价策略等。
我掌握了数据分析工具和技术,能够更有效 地利用数据来支持零售决策。
未来发展趋势预测
个性化消费趋势加强
随着消费者需求的多样化,个性化消费将成为未来零售市场 的重要趋势。零售商需要更加关注消费者的个性化需求,提 供定制化的产品和服务。
物联网技术
通过物联网技术实现商品追溯、库存管理智能化等,提高 运营效率。
05
营销策略与实战应用
目标市场定位策略
确定目标市场
通过市场调研和分析,明确目标市场的特征、 需求和购买行为。
市场细分
根据消费者需求、购买行为和人口统计特征等 因素,将市场细分为不同的子市场。
目标市场选择
评估各子市场的吸引力,选择与企业资源和能力相匹配的目标市场。
库存管理及物流配送策略
1 2
智能库存管理 运用大数据和人工智能技术,实现库存自动化管 理和智能补货,减少人为因素造成的库存波动。
多元化配送方式
根据消费者需求和产品特性,提供多种配送方式 选择,如快递、自提、定时送达等。
3
绿色物流理念 推行绿色物流理念,通过优化包装、减少运输环 节等措施降低物流对环境的影响。
配送管理培训课程
– (3)信誉良好的合作伙伴。VMI在实施过程中要 求零售商提供销售数据,而供应商要按时准确 地将货物送到客户指定的地方,这一点生产商
的要求尤其高。
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1.1.3VMI的运行模式
– VMI的运作模式主要有3种情况 – (1)供应商一制造商模式。在这种模式中,一般
有以下特点:①生产规模比较大,制造商的生产 一般比较稳定,即每天对零配件或原材料的需 求量变化不是很大;②要求供应商每次供货数量 比较少,一般满足1天的零配件,有的甚至是 几个小时;③供货频率要求较高,有时甚至要求 一天2-3次的供货频率;④为了保持连续的生产, 一般不允许发生缺货现象,即服务水平要求达 到99%以上。 – 丰田生产方式
– 供应商管理库存系统(Ven der-Managed Inventory) 是一种在一个共同的协议 下由供应商管理库存,并 不断监督协议执行情况和 修正协议内容,使库存管 理得到持续地改进的合作 性策略。
– 雀巢公司与家乐福公司的 VMI系统运用案例
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雀巢案例思考题
• 1 雀巢与家乐福实施VMI系统的意义在哪里 ?
(三)减少牛鞭效应的对策
• 1 提高信息精度 • 分析POS(Point of Sales)数据。零售商
的POS 数据可以反映真正的市场需求。零 售商与分销商、制造商分析POS数据可以 帮助分销商及制造商更好地准确预测市场 需求,及时供货。
1.1 如何分享POS数据----供应商管理库 存系统
– 1.1.1供应商管理库存系统
•
11、一个好的教师,是一个懂得心理 学和教 育学的 人。21 .6.15 02:18: 3002: 18Jun -2115 -Jun- 21
物流配送管理培训课件(PPT69张)
6.1.4 配送的种类
2. 按配送时间及数量划分
定时配送(规定配送的时间间隔) 按规定时间和时间间隔进行配送。定时配送的时间, 由配送的供给与需求双方通过协议确认。每次配送的品 种及数量可预先在协议中确定,实行计划配送;也可以 在配送之前以商定的联络方式(如电话、传真、计算机网 络等)通知配送品种及数量。 小时配、日配、准时配、快递
7辆“黄鱼车”、房屋月租金7000元的第二配送站, 每天大概要送出大桶纯净水300多桶、袋装米30多 包,还有饮料、冷饮、鲜花、罐头等其他几十种物 品。 在正广和遍布上海的大约100个配送站里,第二配 送站的规模算是中等。每个配送站的年利润都在15 万到20万元左右。3个配送中心、100个配送站、 200辆小货车、1000辆“黄鱼车、1000名配送人员, 构成了正广和在上海的整个配送网络。
(二)配送与送货的区别
送货是一种偶然的、被动的、非体制化的送达服务行为。
送货行为是随销售行为而随机发生的,是企业的一种推 销手段。 送货对用户而言只能满足其部分需求,这是因为送货人 有什么送什么。 送货通常是送货单位的附带性工作,也就是说送货单位 的主要业务并非送货。
配送是一种有确定组织和渠道、依靠专门的设备和技术、
【生产领域】 配送是流通主体单位按照生产企业的要求和生产 进程,在流通据点对生产企业所需物资的品种、 规格、数量进行配置、加工、备齐,并按最经济 的运输方式定点、定时、定量送交生产企业的过 程。 中华人民共和国国家标准物流术语(GB/T183542001)对 “配送” 的定义为“在经济合理区域范 围内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、 包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点 的物流活动”。
(五)配送使企业实现“零库存”成为可能
《物流与供应链管理》课程教学大纲
通过实践、实习等方式,将 所学知识与实际工作相结合 ,提高自己的实践能力和解
决问题的能力。
积极参加学术研讨会、行业 交流会等活动,拓宽视野,
增长见识。
01
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03
04
05
THANKS
关键知识点总结回顾
物流与供应链管理的基本概念 、原理和方法
供应链战略、规划与风险管理
供应链协同、整合与创新
物流网络设计、优化与运作管 理
采购、库存、运输与配送管理
物流与供应链新技术应用与发 展趋势
课程考核方式及标准说明
01
课堂参与度与表现(占总评成绩的20%)
02
小组作业与案例分析(占总评成绩的30%)
流通加工功能
流通加工功能是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中 ,为了促进产品销售、维护产品质量和实现物流效率化等目 的,对物品进行加工处理,使物品发生物理或化学性变化的 功能。
03
供应链管理与策略
供应链概念及结构
01
供应链定义
阐述供应链的基本含义,包括 从原材料采购到最终产品交付
给消费者的整个过程。
合作关系维护与优化
探讨如何维护和优化与供应链合作伙伴的关系,包括信息共享、 风险共担、持续改进等方面。
04
采购与库存管理策略
采购流程与方法
采购需求分析
分析企业运营所需物料、设备、服 务等的具体需求。
供应商选择与评价
制定供应商选择标准,对潜在供应 商进行评估和比较。
采购谈判与合同签订
与选定的供应商进行谈判,达成一 致后签订采购合同。
《物流与供应链管理》课程 教学大纲
目录
• 课程介绍与教学目标 • 物流基本概念与功能 • 供应链管理与策略 • 采购与库存管理策略 • 运输与配送管理优化 • 第三方物流与第四方物流发展趋势
物流配送管理培训课程(PPT30页)
1.4.4 按加工程度不同分类
1. 加工配送 加工配送是配送和流通加工相结合的一种配送形式,即在配
送据点中设置流通加工环节,或是流通加工中心与配送中心 建立在一起。当社会上现成产品不能满足用户需要,或是用 户根据本身工艺要求需要使用经过某种初加工的产品时,可 以将产品加工后进行分拣、配货再送货到户。 2. 集疏配送 集疏配送是集货与配送相结合的一种配送形式。它只改变产 品数量组成形态而不改变产品本身物理、化学性态,一般与 采购、集货或干线运输相配合。如大批量进货后小批量、多 批次发货,零星集货后以一定批量送货等。适用于商业领域 、农产品等需先集货后分配的产品等。
1. 推行一定综合程度的专业化配送 2. 推行加工配送 3. 推行共同配送 4. 实行送取结合 5. 推行准时配送系统 6. 推行即时配送
1.4 配送的类型
1.4.1 按配送主体不同分类 1. 配送中心配送
1.4.1 按配送主体不同分类
2. 生产企业配送 3. 仓库配送 4. 商店配送 (1)兼营配送形式。这种配送形式是指商店在进行一般销
1.4.3 按配送商品的种类和数量不同分类
1. 单(少)品种、大批量配送 一般来说,对于需用量较大的商品,由于一个品种或几个品种就可达到较大
运输量,可以实行整车运输而不需与其他商品搭配运输。在这种情况下,由 于配送中心的内部设置、组织等工作比较简单,因此配送成本较低。 2. 多品种、少批量配送 这种配送是指根据用户的要求,将所需的各种物品配备齐全,凑整装车后送 交用户的方式。根据物资数量的不同,可以一户一车,也可以多户一车。 3. 成套配送 这种配送方式是指根据企业的生产计划,尤其是装配型企业的生产计划,把 生产每台产品所需要的全部零部件配齐,按照生产节奏定时送达生产企业, 生产企业随即将此成套零部件送入生产线进行装配。采用这种配送方式,配 送企业承担了生产企业大部分的供应工作,可以让生产企业专致于生产,与 多品种、少批量的配送效果相同。
批发超市经营培训计划方案
批发超市经营培训计划方案一、培训目标批发超市是一个涉及销售、库存管理、人员管理、财务管理等多方面的综合性企业,其经营面临着诸多挑战。
为了提升批发超市员工的综合能力和业务水平,我们制定了以下培训计划:1. 帮助员工了解批发超市的基本运营理念和业务模式;2. 提升员工的销售技巧和客户服务意识;3. 提高员工的库存管理和供应链水平;4. 加强员工的团队合作和沟通能力;5. 培养员工的财务管理和成本控制意识;6. 提高员工对市场趋势和行业动态的敏锐度。
二、培训内容1. 批发超市基本运营理念和业务模式内容:批发超市的发展历程、运营管理体系、业务模式和发展前景等。
目的:帮助员工对批发超市行业有一个全面的了解,为其提升经营水平打下基础。
2. 销售技巧和客户服务意识内容:销售基本技巧、客户服务理念和策略、客户关系管理等。
目的:提升员工的销售技能和客户服务水平,培养主动服务客户的意识。
3. 库存管理和供应链水平内容:库存管理原理和方法、供应链管理概念和实践、库存成本控制等。
目的:提高员工对库存管理和供应链管理的认识和应对能力,有效控制库存成本。
4. 团队合作和沟通能力内容:团队建设和合作意识培养、沟通技巧和有效沟通方法、协作能力培养等。
目的:培养员工的团队合作意识和沟通能力,提高团队整体绩效。
5. 财务管理和成本控制意识内容:财务报表分析技能、成本控制方法和财务风险管理、资金管理等。
目的:提升员工的财务管理和成本控制意识,降低企业经营风险。
6. 市场趋势和行业动态的敏锐度内容:市场营销理论和方法、行业发展趋势和动态分析、竞争对手情报收集等。
目的:提高员工对市场动态和行业趋势的洞察力,为企业战略决策提供有效的信息支持。
三、培训方式1. 内部培训:内部员工针对性强,能够根据企业的实际情况进行专业化培训,提高员工的工作技能和综合素质。
同时可以结合实际操作,加强培训效果。
2. 外部培训:邀请行业内专业人士或机构来进行培训,借鉴其他企业的管理经验和成功案例,为员工提供更专业的知识和技能。
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◦ 这种模式价值的发挥是以联盟的稳定性为前提的。因而要 注重联盟伙伴的选择以及联盟合同的签订,从而保证联盟 各方实现“共赢”。
体制壁垒 专业人才匮乏 基础设施不完善 信息化程度不高 企业或政府应做好以下工作
加拿大的BufferBox
◦ 一家专门针对于包裹配送服务的企业BufferBox。
◦ BufferBox与零售商以及UPS等大型快递服务商建立合作 关系,用户只需在BufferBox上注册即可获得在自己工作 地点公司或住宅附近的一个BufferBox箱子的特别地址, 然后根据这个地址收取包裹。包裹寄送到后,BufferBox
配送中心的组建方法大体上有三种:
◦ 货物功能法
即按照货物类别建立分中心。
◦ 集散结合法
即按照货物类别建立分支仓储中心,并建立统一的分拣、配 组、送货中心,储存分散,配送集中。
◦ 适当比例法
即按照商圈顾客分布、分店数量与配送中心的适当比例,来 决定配送中心的位置、规模与数量。
合理选择送货方式,确定配送区域
零售企业的配送中心将增加或加强冷冻生鲜食品的 配送功能
以批发为主导型的食品配送中心将出现
随着配送的社会化趋势,连锁企业将引入第三方物 流
物流信息系统的升级
连锁商业企业的主要配送模式
各种模式的优 劣?
◦ 企业自营型配送模式
◦ 单项服务外包型配送模式
由具有一定规模的物流设施设备(库房、站台、车辆等)及专业
◦ 零售企业的物流形态:
从生产企业、批发企业等购进货物的采购; 货物通过配送中心转运到各个连锁店和分销店的 货物直接送到消费者手中的直销物流
从现代零售业配送系统革新的发展状况,主要体现 为如下特点:
◦ 通过配送中心实现效率化 ◦ 货物配送的计划化与集约化 ◦ 配送系统设置成本的合理分担
批发零售业配送作业流程可分为一般作业流程、中 转型作业流程、加工型作业流程和批量转换型作业 流程。
缺点 如投入大、回报周期长、风险高、对企业的能力和资金要求也高。
物流联盟配送模式
◦ 物流联盟是指物流需求企业或物流企业之间为了提高配送 效率以及实现配送合理化所建立的一种功能上互补的配送 联合体。
◦ 这种模式之下,两个或两个以上的企业为实现各自的目标, 在双方签订合作协议基础之上开展联合配送,建立配送联 合体或互用彼此配送资源的配送模式。
◦ 配送 ◦ 直送
连锁店分布位置的分类
要确定哪些连锁店应由工厂 直送,哪些连锁店应由配送 中心进行配送。
工厂、配送中心和连锁店地理位置分布图
加强配送的计划性
◦ 在配送中,临时配送,紧急配送和无计划的随时配送是降 低配送效率和配送经济效益的主要因素。
正确选择配送模式,合理设置配送中心
◦ 连锁企业配送模式的选择,直接关系到企业的投资回报、 经营风险和经济效益,是一个重大的决策问题。
强化了批发零售业的销售功能
◦ 保证销售店铺不缺货; ◦ 减少或合理限制零售店的货物库存,减少资金积压,加快
库存货物的周转。
批发企业配送特点
◦ 现代批发业配送系统的机能就是在流通过程中起中介作用, 减少单个厂商与零售商间的交易次数,在降低流通整体成 本的同时,实现零售业一定程度的多样化进货要求。
这个阶段是配送的最终端,直接服务于客户
“最后一公里”的配送模式
◦ 自助提货
基本思路是采用集中投递、自助提货的方式来完成“最后一 公里”配送。
主要用于解决“最后一公里”配送中存在的因投递失败、投 递单过于分散等因素造成的投递成本过高等问题。
根据提货点实现形式的不同,分为两种: 一是与便民门店合作, 二是建立专门的提货点。
◦ 统一配送就是商贸企业在建立配送中心的基础上(有时 利用社会化配送中心),对各企业及所属的销售终端 (如超市零售店等)实行统一备货和送货的过程,它代 表的货物流通的总体发展趋势。
物流设施和资源的有效利用
◦ 物流设施和资源的利用率提高 ◦ 存储空间转化为销售空间
货物库存的有效控制
◦ 统一配送制通过集中库存、统筹规划库存和统一利用库存, 使货物的库存得到有效的控制。
◦ 切断了电商或物流公司与最终客户的直接联系,依然存在 难于获得客户的反馈信息、客户流失等问题。
电子商务客户数量巨大、分布范围广,在城市相对 集中,在农村分散度高;
90%以上电子商务客户为平民大众,对支付方式的 灵活性要求高、对价格敏感,至少有一半的客户希 望货到付款,很多电商不得不既提供在线支付也提 供货到付款等多种支付方式,这对电子商务商及物 流服务提供商都提高了要求。
就会寄一封带有取包裹唯一密码的电子邮件。用户便可到 指定的BufferBox面前输入储物柜密码,取回包裹。在每
共同配送
◦ 的基本思路是: 货物进入目的城市后,各物流企业不再各 自派件,而是通过专门的末端配送公司通过对整个城市待 配送货物的统筹和整合,实现统一配送
◦ 降低物流企业的总体成本,缓解由各物流公司独立配送造 成的交通压力、环境污染等问题。
◦ 共同配送的本质是城市物流,仍然以送货上门为主要服务 方式。
◦ 加强对电子商务物流体系建设的支持力度。 ◦ 大力培育高层次的电子商务物流人才。 ◦ 建设和完善与电子商务物流相适应的基础设施。 ◦ 建立基于Web 的物流信息管理系统。
退货物流
◦ 退货物流就是指在电子商务模式下,由于产品的质量或顾客 其他不满意因素导致商品从消费者重返零售商或者供应商 的实际流动过程。
第三方配送模式
◦ 优点 企业集中精力做自己的核心业务,减少用于配送相关的固定资产投资
◦ 缺点
企业对第三方物流公司管理困难,企业的信息外泄风险较大,容易受 制于第三方物流公司等
自建物流模式
优点 加速B2C电子商务企业的资金周转;提高B2C电子商务企业对物流 的控制力;提高B2C电子商务企业的物流服务质量满足客户个性化 需求;提高企业品牌价值创造新的利润源等。
一般作业流程
中转型作业流程
◦ 中转型作业流程专以暂存货物的配送为职能。这种类型配 送中心的主要场所都用于理货、配货。许多采用“即时制” 的商贸企业都采用这种配送中心,前门进货后门出货,它 要求各方面做好协调,加工型作业流程
典型的加工型作业流程
批量转换型作业流程
对送货上门的需求比较强烈
承担“最后一公里”物流的公司众多,不便于统一 整合
Amazon的Locker储物柜服务和“Collect+”计划
◦ 美国的亚马逊公司推出了一项储物柜服务,旨在解决城市 公寓楼住户由于错过了送货时间而无法取货或放在自家门 口的物品被盗的担忧。
◦ “Collect+”计划,即街头小店和报刊经销商的“包裹暂 存服务”。消费者可以更轻松的将不满意的网购物品通过 街头小店或者报刊经销商寄回商家。
09批发零售业配送管理
一般零售业的配送管理
连锁业企业的配送管理
通过本章的学习
◦ 使读者了解目前国内外批发零售业配送管理的基本状况和 特点;
◦ 熟悉批发零售业配送管理的模式选择和管理方法; ◦ 掌握批发零售企业的配送作业流程; ◦ 掌握连锁商业企业的配送管理模式和策略。
统一配送在商贸企业经营中的作用
◦ 退货物流在电子商务中的作用
提高顾客满意度,提升服务水平。 节约资源,降低成本。 改进生产工艺和技术,提高产品质量
◦ 电子商务模式下退货物流成因分析
网络的虚拟性 商家的主观性 消费喜好的不稳定性
电子商务模式下的退货物流特点分析
◦ 分布地域广 ◦ 表现形式个性化 ◦ 验证标准复杂化
最后一公里配送是物流企业的配送人员把货物从收 货人所在地的网点直接配送到客户的工厂仓库或者 家中的过程。
◦ 配销模式:
配送作为一个相对独立的利润中心,即物流事业部,不仅负责 货物采购及货物配送的作业,而且也可以向客户直接批发销售 货物。这种模式适用于跨地区、跨国经营的连锁企业。
依其承担职能的不同,可分为三种:
◦ 转送模式
即供货者根据总店的订货单,将货物依门店组配或按货物 类别,送到配送中心(一般称为转送中心,简称TC),再由 TC依门店分拣、组配和送货。
◦ 连锁企业自建或合建配送中心时,合理地设置配送中心, 正确地进行配送中心的规划,加强配送中心的作业管理, 提高配送中心的运作水平是提高配送经济效益的重要条件。
以批发商为主导型的配送中心
◦ 如美国加州食品配送中心
以零售业为主导型的配送中心
◦ 如美国沃尔玛公司
以仓储运输业为主导型的配送中心
◦ 如福来明(Fleming)公司
连锁经营企业内部的配送中心,按权限的大小来划分,有 三种模式:
◦ 物流模式
货物经营决策(如货物组合、货物采购、货物定价、批发销售 等)由公司总部的货物部负责,配送中心只是根据总部的要求 进行物流作业。这种模式适用于小规模的连锁企业。
◦ 授权模式
公司总部授权配送中心设立采购部,代表总部行使接收连锁门 店的订单,并向供货者采购货物和确定货物价格的权力,公司 总部的货物部保留货物组合、货物批发销售以及对配送中心进 行业务监督的权利。这种模式适用于大规模的连锁企业。
电子商务配送的特点及发展趋势
◦ 配送管理对电子商务发展的意义
配送是实现电子商务的保证 物流是实现“以顾客为中心”理念的根本保证 配送是电子商务企业提高市场竞争力的关键
◦ 电子商务配送的特点
效性要求高 订单数量大、批量小 客户地域分布广泛 物流与资金流相融合 配送人员素质要求高
电子商务环境下物流一体化发展 电子商务环境下配送网络化发展 电子商务环境下配送柔性化发展
◦ 采用批量转换型作业流程,货物以单一品种、大批量方式 进货,在配送中心内转换成小批量货物。
批量转换作业流程