电饼铛烤鸡翅做法 - 360文档中心

电饼铛说明书

1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。

2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。

3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。

产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。

4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。

食品加工表只供参考。

它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。

使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。

但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

下资料摘自(企盟机械)产品通用说明书请作参考，详细数据根据各款机器不同可能会有所不同。

一、电饼铛概述本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。

结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，四条电镀腿（可折叠、折卸方便运输），使之外形美观大方，清洁卫生。

加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。

使原5KW功率达到的效果，现4.5KW就可达到。

在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。

二、电饼铛产品特点本产品设计合理，在以往电热铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。

1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200只饼计，每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。

2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。

3、减少工场油烟，改善工作环境，减少火灾可能性，提高产品质量。

几种馅饼的做法,不需发面特别好吃

几种馅饼的做法，不需发面特别好吃1；葱花鸡蛋饼：材料：面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。

做法：1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。

不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。

-2；.西葫芦鸡蛋塌子：原料：西葫芦1个，鸡蛋2只，面粉5大勺过程：1、西葫芦洗净，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿。

2、西葫芦出水后，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀。

3、平底锅滴几滴油涂抹均匀，小火烧热。

4、油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，即可。

3.菠菜鸡蛋饼：做法：１．面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些２．两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了３．菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊４．火腿切小细丁加入，榨菜丝加入５．加入适量盐，鸡精，香油，混合均匀６．平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好4.鸡蛋灌饼：材料：面粉，葱花，鸡蛋做法：1、面粉加水和成软硬适中的面团，如天气冷的话，最好用温水和。

和好后饧一会。

2、切好葱花，打入鸡蛋，搅匀，放入盐调味3、取一块面，擀成长圆形，从饼中间的位置往里捏，使整个饼成8字的形状4、在其中一片上抹上薄薄一层油，然后把另一片盖上，擀成饼铛大小的圆形5、将圆饼放入饼铛，小火慢慢烙（饼铛中是否倒油随意，我都是不倒的）6、待饼皮鼓起气泡，将饼翻个面7、这时两层饼皮已经很容易就可分开，提起上层饼皮，将葱花鸡蛋液倒在饼上，慢慢倒，不会流出来的，再将上层饼皮盖上，继续烙8、待鸡蛋液有些凝固后，再将饼翻个面，烙至鸡蛋都凝固就可以了煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.口袋饼：用料:面粉200克做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.南瓜鸡蛋煎饼:用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

电饼铛的使用方法

烤制过程中有异味
可能是由于食物放置过多或烤制时间过长导致，需适时翻转食物并控制烤制时间。
03
选购优质电饼铛技巧分享
选购时需要考虑因素
01
02
03
04
加热方式
电饼铛的加热方式有上下盘加热、独立加热等，根据个人需
求选择合适的加热方式。
功率
功率越大，加热速度越快，但也要考虑家庭用电负荷。
尺寸
根据家庭人数和用餐需求选择合适的尺寸，确保烹饪效率。
04
05
准备工具
在安装前，需要准备十字螺丝刀、扳手等工具。
连接电源
将电饼铛的电源插头插入电源插座，并确保电源开
关处于关闭状态。
连接配件
根据需要，将烤盘、烤网等配件与电饼铛连接。
正确使用电饼铛操作方法
烤制食物
将准备好的食物放置在烤盘或烤网上，根据需要选择烤制时间和温度。
取出食物
在烤制完成后，应及时取出食物，避免过长时间停留在高温下。
使用时应注意安全，避免触电或烫伤等意外情况。
清洁保养
使用后应及时清洁电饼铛，保持干净卫生，延长使用寿命。
02
正确安装与使用电饼铛
安装步骤及注意事项
检查电饼铛
在安装前，需要检查电饼铛是否完好无损，如有损
坏需及时联系售后。
放置电饼铛
将电饼铛放置在平稳的地面或桌面上，确保其稳定
不动。
01
02
03
烤肉串
将各种肉类切成小块或大块，用竹签串起来，放入电饼铛中，两面煎至熟透即可。
05
清洁保养电饼铛方法分享
清洁步骤及注意事项
01
清洁步骤
02
拔掉电源，待电饼铛冷却。

电饼铛说明书

径为2.24mm，铜芯线连接。

1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。

2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。

3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。

产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。

4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。

食品加工表只供参考。

它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。

使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。

但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

下资料摘自（企盟机械）产品通用说明书请作参考，详细数据根据各款机器不同可能会有所不同。

一、电饼铛概述本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。

结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，四条电镀腿（可折叠、折卸方便运输），使之外形美观大方，清洁卫生。

加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。

使原5KW 功率达到的效果，现4.5KW 就可达到。

在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。

二、电饼铛产品特点本产品设计合理，在以往电热铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。

1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200只饼计，每年可节约 200*0.02*30*12=1440 元/年。

2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。

3、减少工场油烟，改善工作环境，减少火灾可能性，提咼产品质量。

食谱

荷叶饼的做法（早餐食谱）返回荷叶饼原料面粉200克，热水120克，冷水50克，盐2克做法1，面粉倒入容器中2，倒入开水120克搅拌好3，再慢慢倒入冷水50克4，搅拌成面团，静置30分钟5，手上沾面粉，和成不沾手的面团6，分成相同大小的剂子8个7，用擀面棍擀成圆形8，用刷子沾油刷在面饼表面9，再在面饼上面放同样大小的面饼10，电饼铛烧热，将荷叶饼放入烙至金黄色11，再翻面烙成相同的颜色即可12，用手轻轻就能撕开飞雪有话说1，要想面饼松软好吃，有筋道，和的水比例一定要多。

这样，烙出来的饼，水份蒸发后，还有一定量的水分，面饼才会松软好吃。

2，做好的荷叶饼可以用来做各种卷饼。

放上不同的馅料，非常好吃。

3，如果没有电饼铛，用平底锅也可以，但火力不能太大。

培根黄瓜卷的做法（电饼铛食谱）返回此菜不需任何调料，煎培根时电饼铛里一滴油也不要放，没有电饼铛的有不粘锅也行培根的咸、出油，配上黄瓜的清淡，很健康可口~~做法：1.培根、黄瓜（买黄瓜时尽量挑长的直一些的买）2.将培根从中间一切两半，此时可将电饼铛插电预热3.把黄瓜切成跟培根一样长的段4.再将黄瓜横着切薄片，越薄越好，厚了就不好折了，也可以用2-3片黄瓜包裹一片培根的5.预热好的电饼铛里放入培根片，煎至出油，再翻面煎至出油即可，速度要快6.煎好后的培根要比没煎时短一些，配上黄瓜片，折起来即可脆脆清凉的黄瓜，香香的培根~~~~~玉米贴饼子的做法（电饼铛食谱）返回玉米贴饼子：材料：玉米面200克，小米面50克，自发粉50克，黄豆面50克（以上材料的分量都是估摸的，用不着那么精确，比例差不多少就行了哈），牛奶250克，葡萄干一小把，去核红枣15个做法：1. 葡萄干、红枣用温水泡十几分钟，红枣用手掰碎。

2. 将所有材料混合，用牛奶、温水搅拌均匀，合成面团，饧发半小时左右。

3. 电饼铛预热后，底盘刷少许油，用手揪一小块面团，搓圆后按扁成圆形的饼子，放入电饼铛内，饼上再刷少许油，扣合上盖。

利仁电饼铛食谱大全

电饼铛食谱大全电饼铛食谱（一）电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟大饼．馅饼．锅贴．肉饼4--6分钟煎鱼．油焖大虾5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟家常鸡蛋葱油饼原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。

葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。

2、葱洗净后切小粒。

3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。

（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。

注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。

2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。

锅贴主料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。

也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。

注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK 了．比萨饼用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．准备:1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。

电饼铛产品知识

1
AG-3002
30CM
199.00 6921880730532 870*385*353
5
2
AG-3204
32CM
239.00 6921880730518 760*385*355
5
3
AG-3001
30CM
279.00 6921880730525 542*434*368
4
4
AG-3202（ 32CM 黑色）
核心卖点隐蔽式导线连接结构，安全，易清洗
隐蔽式的导线连接结构，将上下盘蔽式的导线连接结构，的连接导线隐藏到一体式铰链结构内部，不外露，安全，内部，不外露，安全，且易清洗
某些竞品将上下盘链接导线外露，某些竞品将上下盘链接导线外露，长期上下盘链接导线外露使用，油渍进去，很难清洗；还会使用，油渍进去，很难清洗；由于温度过高，以及油渍的侵蚀，由于温度过高，以及油渍的侵蚀，出现导线腐烂，出现导线腐烂，引发安全事故
369.00 6921880731256 542*475*368
4
5
AG-3202（ 32CM 酒红色）
399.00 6921880730501 542*475*368
4
终端演示
煎饼：煎饼：
材料：面粉，鸡蛋，盐，温水，碎葱花适量。做法： 1、将各种原料混全，搅拌成面糊状（和做摊饼的面糊一样）
2、将电饼铛插上电源后，烤盘上涂油，将面糊倒烤盘上。
电饼铛产品知识
电饼铛产品命名规则电饼铛产品命名规则：品命名规
AGAG-32 02
产品序列号
内盘直径32CM
电饼铛（智烤炉）爱仕达品牌
核心卖点
煎烤盘180度收放自如悬浮式双烤盘独立控制防漏油装置隐蔽式导线连接结构特有散热结构

烧烤的制作方法

烧烤的制作方法烧烤已经是大家不能阻挡的美食了，但是街边的烧烤你觉得足够卫生吗，还是自己制作的比较卫生吧，而且还能够自己享受烤制的过程，吃起来一定会更加的美味吧，烧烤的制作方法，你知道烧烤是怎么制作的吗？不知道的话一定要看看学习哦，一点后再也不同道街边去吃了，也不用担心是不是卫生了。

一、韩式烤五花肉简介：韩式烤五花肉可以说是最具人气的一道韩式美味，也是我们比较可以接受的口味。

其实自己在家一样可以做出美味的韩式烤五花肉，不比韩餐厅的味道差呢，而且经济实惠吃着更放心。

当烤得焦黄干香，吱吱冒油的五花肉，散发出阵阵的香味，绝对会是挡不住的诱惑。

主料：五花肉500g 生菜200g辅料：韩式大酱15g 韩式辣酱15g 蜂蜜10g 香油10ml 盐2g 胡椒粉3g 料酒10ml 小葱1根蒜瓣6个熟芝麻5g步骤：1.准备好所有的食材。

2.五花肉洗净切薄片。

3.把肉片放入碗中加入蒜末，盐，胡椒粉。

4.加入韩式辣酱和韩式大酱。

5.再加入葱花。

6.在加入蜂蜜。

7.加入料酒。

8.加入熟芝麻和香油。

9.所有食材拌均匀腌制2个小时以上。

10.生菜洗净备用。

11.电饼铛刷一层油加热。

12.放入腌制好的五花肉煎。

13.煎至肉微焦黄变透明即可，吃的时候用生菜包食。

小贴士五花肉最好是肥瘦相间的口感最好吃。

所有的配料腌制要2个小时以上，使肉入味烤出的五花肉才会香辣干香。

二、奥尔良烤鸡翅简介：一直喜欢吃KFC里面的奥尔良烤鸡蛋翅，每次去都是必点这个的，美味是美味，从经济实惠的角度来看，有点不居家过日子哈。

所以，不妈决定自己在家DIY奥尔良烤鸡翅，从很多美食好友那里取了经回来，结果烤箱，鸡翅，料包齐了之后，发现自己还是挺慌张的，一步一步地翻电脑，查说明，嘿嘿，确保万无一失嘛。

牺牲了昨天中午的休息时间，这盘烤鸡翅可是成功出炉了哦！带了一些去办公室和同事分享，大家都说和KFC的味道一样呢，小有成就感！晚上等阿不放学热给他吃，小家伙，辣的眼泪直流还说：妈妈，那两只也留给我吃主料：奥尔良烤翅料包35g 鸡翅500g辅料：盐适量蜂蜜适量步骤：1.先将超市买来的翅中解冻，我是自然解冻的，并沥干水2.为确保腌制入味，用刀在翅中上下两面各划了两道口子3.奥尔良烤鸡翅粉35G，倒入玻璃碗中、4.加两勺约30G清水和适量盐，看大家的评论，普遍说烤出来没有咸味，所以不妈加了适量盐拌匀5.加鸡翅腌制6.确保每个鸡翅都沾上腌料入味、7.密封放冰箱冷藏室12小时，中间拿出来拌了3次8.新到的烤箱，按说明书要求，烤前用230度烘烤15分钟，一来是预热，二来是去除出厂时的油污9.利用烤箱预热的功夫，败了一瓶蜂蜜回来，取适量出来备用10.我选择烤网烧烤，烤盘在下面接油11.将鸡翅一个一个均匀摆在烤网上12.放烤箱，选择230度，上烤15分钟13.15分钟后，鸡翅已经快熟了哦，颜色都变了14.取出烤网，挨个刷蜂蜜，左边三个刷过了，亮晶晶的15.10个鸡翅上下两面全部刷好蜂蜜16.给它们翻个身，重新进烤箱，温度时间不变，继续烤17.隔着烤箱玻璃门拍的，鸡翅在里面噼哩叭啦跳舞呢18.时间到，继续放烤箱里三分钟，利用余温焖一下味道更好哦19.开箱出炉啦小贴士一定要按料包的说明配比，不然口感会不一样；另外，盐是根据自己的口味喜欢添加的，不喜欢吃咸一点品味的可以选择不加哦；鸡翅划两道口子，果然很入味；没有蜂蜜的情况下，也可以刷色拉油烧烤的制作方法，你学会了吗？上面的两种都是大家平时喜欢吃的，如果你家条件允许的话就自己做烧烤吧，可以叫上你的朋友一起自己边烤边吃，是不是真的很享受呢。

电饼铛说明书

1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。

2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。

3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。

产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。

4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。

食品加工表只供参考。

它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。

使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。

但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

下资料摘自(企盟机械)产品通用说明书请作参考，详细数据根据各款机器不同可能会有所不同。

一、电饼铛概述本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。

结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，四条电镀腿（可折叠、折卸方便运输），使之外形美观大方，清洁卫生。

加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。

使原5KW功率达到的效果，现4.5KW就可达到。

在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。

二、电饼铛产品特点本产品设计合理，在以往电热铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。

1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200只饼计，每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。

2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。

3、减少工场油烟，改善工作环境，减少火灾可能性，提高产品质量。

电饼铛食谱大全(详细图解)

电饼铛北方大馅儿素火烧的做法（电饼铛菜谱）烤火烧所用的家伙什电煎锅或者电饼铛都可以。

原材料：发面、菠菜菜、虾皮、葱姜末、花椒油。

做法：1.菠菜切小丁撒入少量盐杀出水分，手攥干备用。

2.把攥好的菠菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量花椒油，味精，搅拌均匀即可。

4.发好的面切适当大小，擀成圆饼状，包入馅儿，周围封好。

5.AMMAC用的是电煎锅，通电后开小火力（小档），锅内倒入少量油（防止粘锅），等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上，用手把面团把憋成饼状，盖盖慢慢煎烤。

要随时关注火烧煎烤的程度，随时反面。

6.由丁素馅儿的容易煎烤熟，所以烤至两面金黄即可出锅。

原材料：发面、白菜、豆腐、虾皮、葱姜末、花椒油。

做法：1.白菜切小丁撒入少量盐杀出水分，手攥干备用。

2.起油锅，爆香葱末和虾皮，然后放入切好的豆腐，用菜铲将豆腐碾碎，炒制豆腐微微发黄就可出锅。

3.把攥好的白菜和炒好的豆腐馅儿混合在一起放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量花椒油，味精，搅拌均匀即可。

4.发好的面切适当大小，擀成圆饼状，包入馅儿，周围封好。

5.AMMAC用的是电煎锅，通电后开小火力（小档）,锅内倒入少量油（防止粘锅），等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上，用手把面团把憋成饼状，盖盖慢慢煎烤。

要随时关注火烧煎烤的程度，随时反面。

6.由丁素馅儿的容易煎烤熟，所以烤至两面金黄即可出锅。

材料：现成的饺子皮调好的馅料水淀粉（水和粉的比例=12:1）做法：1、当然是包好饺子啦，直接捏紧边缘皮即可2、电饼铛只开煎锅，另一面烧烤的别开哈，倒少许的油用刷子刷匀3、放入饺子煎2分钟左右，倒入调好的水淀粉，盖上盖4、看汁收差不多了，饺子也基本煎好了，这时候再倒入少许的油稍微再煎下（这一步是保证脆底的关键），这样像冰花般的煎饺就煎好了哦舞语:1、水淀粉不要倒太多，以没过饺子底即可。

因为电饼铛自带包温控制，所以不会容易糊底的2、盖上盖子即可以防止水分流失，乂能让饺子内部熟透（电饼铛没有配，我自己找了个盖子盖的，呵呵）3、起锅前加点油可以让冰花底更脆更香电饼铛做馅饼的做法（电饼铛菜谱）做法：用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是面粉：水：油=10:6.5:0.5（500 克面活入325克水和25克油），醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道调馅：馅饼的馅料全凭你自己喜欢，你可以做素的，或者肉菜的，但是作为我来说，肉饼是最香的肉馅加入料洒，生抽，色拉油和鸡精，加入葱和姜，打入两大勺的花椒水，顺一个方向搅打上劲，最后加入一点盐搅匀醒好的面非常的粘手，只有含水量大的面做馅饼才能柔软~E饼铛倒入一点油，转开，加热手上抹点油，揪下一块面，在手掌摊开，放入馅如同包包子一样收口，放入饼铛中，用手掌按开（我这不步没图，自己拍照不方便，满手是面V）敬告：包馅的手法是我的致命伤，人家面点师傅操作熟练，不用擀皮子直接在手上摊开包馅就可以了，我呢是不会跑就想飞的，粘的是一塌糊涂，差点都漏了 ~~~晰以建议和我一样的新手，放面板上擀皮子，怕粘的话多撒点面簿）小贴士：面用温水活得稀一点，醒面时间长一点，饼皮会柔软最后的成品比较杯具，馅饼有大有小，还有棱有角的可不过味道还是不错的，热乎乎的咬一口，汁水鲜甜~~~的比街头卖的更是干净放心料：南瓜丝中筋面粉鸡蛋2个盐一小撮（可以放点虾皮，那就不放盐了虾皮记得先用水洗几遍）材料拌匀：分量自己掌握，只要不太稀、不太稠就可以。

电饼铛食谱

电饼铛五香葱油饼的做法（电饼铛菜谱）材料：面粉白芝麻香葱粒五香粉做法：1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上2、在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟8、打开，看2边金黄即可（不得不夸下电饼铛，真是方便极了，不怕煎糊哈，自带的恒温调节）电饼铛素馅饼的做法（电饼铛菜谱）材料：面粉、发酵粉、清水、莲花菜（圆白菜）、木耳、生姜、虾皮、青椒、盐、老抽、鸡精、蚝油、香油、胡椒粉做法：1、发面。

提前将一勺发酵粉用温开水化开，用来浇入面粉中。

用筷子搅成团后，上盖子，放置在通风处。

一夜，面就发好了。

用手指在面的中间戳一下，发面没有迅速塌下去，就说明面发的不错。

2、木耳用凉水发好洗净、蔬菜都洗净，剁碎。

也不用多的太碎，不是饺子馅，菜粒大一些也可以的。

莲花菜剁好后要用盐杀一下水份，捏干后再放进其他的蔬菜，青椒要去籽，虾皮也要滤滤水，切一下再放进去。

然后，调入盐、老抽、鸡精、蚝油、香油、胡椒粉，拌匀。

开始揉面。

3、面揉好后，切成剂子，压扁擀园，放入馅，像包包子那样包起来，再压扁。

4、电饼铛预热后，倒入清油。

将饼放入，保证每个饼都沾满了油，过1、2分钟再翻个个。

待双面煎黄后，即可出锅。

西北风味肉夹馍的做法馍的材料：（剂重50克，可做15个）雪花粉500克，猪油（精制）50克，安琪酵母2克，碱1克，水210克酱肉的主料：猪骨头500克，肘子肉1000克，江米50克，茴香2克，罗汉果5克，八角5克，花椒3克，桂皮1克，香叶1克，肉蔻2克，白芷1克酱肉的辅料：冰糖50克，盐25克，生抽30克，老抽25克，大葱50克，生姜25克酱肉的制作方法：1，把猪骨头放入冷水锅中汆水10分钟，开锅后把沫子打开捞出冲凉待用；猪肘子去骨汆水后捞出待用；2，国内盛入清水放入炉灶上之后，将汆过水的猪棒骨、五花肉放入锅中中火熬制1小时；3，称出以下调料倒入料包：江米、茴香、罗汉果、八角、花椒、白芷、肉蔻、香叶。

烤鸡翅膀我最爱吃

烤鸡翅膀我最爱吃“嗞嗞，嗞嗞”你肯定会问：“这是怎么回事？”原来，我正在烤鸡翅呢！想要吃到美味的鸡翅可不容易。

首先，要把鸡翅放入清水中清洗，然后用双手捏住鸡翅，挤压。

反复做这个动作，直到没污水，鸡翅就清洗完毕了，好似一个个白白胖胖的小娃娃。

接着，我掏出奥尔良粉、盐、浪漫酱、调料和生姜，把它们混合在一起，在这个时候，一阵风飘荡，鸡翅上辛辣的味道越向我鼻子里扣，熏得我踢了好几个打喷嚏。

最后，我把煮熟不好的鸡翅封不好，外面又用塑料袋纸盒了一层，放入冰箱冷藏，等候明天的到来。

第二天，我打开冰箱，制作好的鸡翅就像乖宝宝一样，个个都完好无损，静静地躺着，好像睡着了一样。

烤鸡翅也就是项非常大的工程。

先在烤盘基座上铝箔，然右在铝箔上涂上一层油，涂得必须光滑，否则鸡翅可能会被烤黑。

我把7只鸡翅整整齐齐地放到烤盘里，并送入烤箱。

不一会儿就收到“嗞嗞”的声音。

烤箱已经开始融化出来了！声音不断变小小，变小小！鸡翅由黑至黄，由徐至金。

随后，一阵香气扑鼻而去。

我想著香喷喷的鸡翅，心里美滋滋的，垂涎欲滴。

“叮！”烤箱的铃声打断了我的思绪，我赶紧用手去开门，啊！好烫呀！真是心急吃不了热豆腐。

咬了一口自己亲手制作的奥尔良烤翅，哇！又香又嫩，味道让人流连忘返！第一次烤鸡翅真有意思，这将沦为我童年永远的回忆起！今天，我学会了一项了不起的本领——做可乐鸡翅。

这道菜不是很难也不是很直观。

首先，必须先把锅煮沸，过一会儿，把油放进一点，不要太太少。

这时，锅里收到“直响直响”的声音，过一会儿，摆上一点点花椒。

这时，收到了一声巨列的“直响直响”声，锅里的油贱至了我的手上，难受得我“啊啊啊”的直叫做。

把鸡翅放在锅里，自从刚才使油痴至我手上的时候，我看见油就惧怕，所以我把鸡翅摆刀上，三个三个的放到锅里。

一不小心，刀在我的手上划出了以下，我看见碎落，“哇哇”痛哭了出来，过了一会儿，我的哭声停在了。

最后，在放进牛奶就行了，我当作牛奶，“咕嘟咕嘟地往锅里好像，我把眼睛睁开了，当我睁开眼睛的时候，我看到满满的一桶的牛奶就好像完了，我看著锅里，心一慌，当时，我不敢搞了，想要了想要，想起了妈妈给我说道的一句话：秉持就是胜利。

电饼铛使用说明

电饼铛使用说明1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。

2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。

3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。

产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。

4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。

食品加工表只供参考。

它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。

使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。

但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

下资料摘自（企盟机械）产品通用说明书请作参考，详细数据根据各款机器不同可能会有所不同。

一、电饼铛概述本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。

结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，四条电镀腿（可折叠、折卸方便运输），使之外形美观大方，清洁卫生。

加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。

使原5KW 功率达到的效果，现4.5KW 就可达到。

在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。

二、电饼铛产品特点本产品设计合理，在以往电热铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。

1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200 只饼计，每年可节约200*0.02*30*12=1440 元/年。

2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。

3、减少工场油烟，改善工作环境，减少火灾可能性，提高产品质量。

电子食谱

一、家常鸡蛋葱油饼的做法原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。

二、葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。

2、葱洗净后切小粒。

3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。

（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。

注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。

2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。

三、锅贴的做法主料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。

也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。

注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了．四、比萨饼的做法用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．准备:1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。

电饼铛可以烤肉吗电饼铛美食烹饪

电饼铛可以烤肉吗电饼铛美食烹饪
电饼铛和烤箱、微波炉一样可以做很多美味的食物，但是在功能上还是略有区别的。

那么，电饼铛可以烤肉吗？电饼铛可以做什么美食？
电饼铛可以做什么美食
羊肉串乃至肉筋、五花肉、脆骨、骨肉相连、板筋、羊肉、牛肉、鸡肉、鸡头、鸡翅中、鸡心、鸡脖、猪腰子、羊宝、羊腰子、多味鱼、马步鱼、黄建鱼、柳叶鱼、烤活鱼、土豆片、豆腐干、豆腐片、韭菜、茄子、大虾、火腿肠等等，相信大家也都吃过。

但是，万变不离其宗，烧烤食品那种独特的鲜美肉香。

电饼铛可以烤肉吗
当然能！我家及有电烤锅又有电饼铛。

自从发现电饼铛能烤肉后，就不是用电烤锅了。

在电饼铛中放张烤肉纸就和电烤锅一样，而且把盖子盖上后还可以不用翻面。

不只是烤肉，烤虾，烤蚬子都可以。

要准备一个毛刷刷油；电饼铛牌子无所谓；食用油都可以的。

电饼铛烤肉做法
主料：瘦肉250g，洋葱50g。

辅料：油适量盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，酱油适量，干辣椒1个，黄酒适量。

步骤：
1、肉切片。

2、用刀背剁松。

3、正反2面都剁松了。

4、将肉片放碗里，依次放入：黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。

5、用手抓匀，腌制20分钟。

6、电饼铛预热后刷层油。

7、然后将腌制好的肉片整齐的平铺上去。

8、10分钟就烤好了。

9、将洋葱和烤肉装盘。

小贴士
腌制时要少放酱油，我这个放多了点，黑乎乎的都看不太清。

我切得蛮薄的，而且是上下盘都开了所以就没有翻面。

电饼铛食谱大全

美菱电饼铛食谱大全美菱电饼铛食谱（一）美菱电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟大饼．馅饼．锅贴．肉饼4--6分钟煎鱼．油焖大虾5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟家常鸡蛋葱油饼原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.做法：把美菱电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好美菱电饼铛盖子. 放入美菱电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。

葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。

2、葱洗净后切小粒。

3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。

（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）4、先把美菱电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入美菱电饼铛.盖好美菱电饼铛盖子. 放入美菱电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。

注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。

2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。

锅贴主料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。

也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。

注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把美菱电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在美菱电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK 了．比萨饼用美菱电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．准备:1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。

制作烤鸡翅的心得体会(合集12篇)

制作烤鸡翅的心得体会（合集12篇）篇1：制作烤鸡翅的心得体会刚上小学的少年，上大学的青年，年逾花甲的老顽童，提到鸡翅，谁不是嘴里立时生出一种香糯甜美的感觉呢?把各种酱料、香料混合到一起，发出诱人的香味，再把切好的鸡翅放在里面，等它入味，渐渐混合，最后放进烤盘，光是闻着香味，就够咽三口以上的唾沫了。

何况是，一个一个地往嘴里塞呢?一听说今天要烤鸡翅，我就喜得快要疯了。

一个人进进出出厨房，看到那一盘正吮吸着汁儿的鸡翅，碗盏都已预备整齐，烤箱也预热好了，但爸爸总说时候还早。

爸爸正拿起鸡翅往烤盘里放。

烤盘早已准备好迎接鸡翅了。

“爸，爸，要等到什么时候……”“要晚饭时候。

”其实爸爸说的时间，并不真是晚饭时候。

但我听了这种松劲的`话，眼睛可急红了。

烤箱里的热度，活力的增加上去。

“那我饿了!”我急不可待的样子。

“饿了，也得烤好之后，晚饭时候才能吃。

”饿了，也得烤好之后晚饭时才能吃。

你们想，烤箱那慢腾腾的速度，到时间才能烤好，我又不能帮它一把。

并且我所说的饿，也不可靠。

不过因为一闻到香，又看见那个烤箱里颜色由白变黄又在哼曲儿的东西，想打开看看罢了。

“爸!爸!等一下我吃五个!你们大人还要吃晚饭，又怕油腻，就一人吃两个……”“行行行!小馋猫，待会儿敞开肚子吃!”我实在等不及了，冲到烤箱前，想要拉开门，爸爸赶紧阻止我：“看什么看，它又不会跑，再等一会儿就可以吃了。

”烤箱中的一切，对我来说只能是隔着箱门猜想：洋葱表面有烤焦的皮，鸡翅穿一身金黄的外衣，锡箔纸上还有翻滚着的热油，烧烤酱一定入味到肉里了，鸡翅身上一定裂开了口，那样更酥脆……空气中弥漫着烧烤的香味，鸡翅终于烤好了!果然如我所料，表面还有一层金黄的焦焦的盔甲!我毫不犹豫地咬下一口，外皮脆脆的，肉软软的。

真香!晚饭桌边，靠着椅子斜立着的我，肚子已成了一面小鼓。

桌子上还有很多吃的，但我也奈何它不来了。

篇2：制作烤鸡翅的心得体会以前妈妈给我买过两次烤翅，好吃的不得了，虽然还是才过完年，好东西吃的不少，但是想起香喷喷的金黄金黄的烤翅，我的口水都想流下来了。

利仁说明书

利仁说明书利仁说明书篇一：利仁电饼铛食谱大全电饼铛食谱大全电饼铛食谱（一）电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子 3--5分钟大饼．馅饼．锅贴．肉饼 4--6分钟煎鱼．油焖大虾 5--6分钟烤肠．烤肉．烤羊肉串 6--8分钟家常鸡蛋葱油饼原料：鸡蛋二只，面粉三条匙调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。

葱油饼的做法材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。

2、葱洗净后切小粒。

3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。

（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。

注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。

2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。

锅贴主料：肉馅，饺子皮(可买成品)辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油，少许五香粉。

也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。

注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了．比萨饼用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．准备:1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。

电饼铛烤鸡翅做法,这些步骤你了解吗？

电饼铛烤鸡翅做法，这些步骤你了解吗？烤鸡翅是非常吸引人的一道美食，但想要烤出来的鸡翅外焦里嫩并不是一件容易的事情，不但要懂得正确步骤，还要掌握很多小技巧，今天就把这些知识详细教给大家。

★一、电饼铛烤鸡翅做法主料鸡翅辅料葱姜蒜花椒、料酒、烤肉酱、蜂蜜、盐做法1.鸡翅洗净划几刀，便于入味。

2.加盐、料酒、葱、姜、蒜、花椒、烤肉酱，腌制四小时以上。

★二、电饼铛烤鸡翅的做法1、把鸡翅洗净。

2、在鸡翅切上花刀。

3、加入葱姜和烤肉酱。

4、搅拌均匀腌制20分钟。

5、把腌好的鸡翅穿成串。

（可以不穿哟）6、电饼铛烧热刷上一点油。

7、把腌好的鸡翅码放在电饼铛里。

8、再刷上剩余的腌料汁。

9、撒上孜然粒。

盖上盖子，煎烤5分钟。

用筷子能够扎透即可。

★三、电饼铛烤鸡翅1.洗净的鸡翅2.用刀在鸡翅两面上划上几道口子，方便腌制的时候入味3.加入料酒、盐、老抽、八角、小茴香抓匀，腌制20分钟4.自制烧烤汁：准备一个碗，放入料酒、白糖、盐、胡椒粉、辣椒末搅拌均匀5.腌制的同时，预热电饼铛，备好装成品的容器6.将预热好的电饼铛，上下各刷一层食用油7.放入鸡翅刷上烧烤汁和上盖8.2-3分钟后打开再刷一次烧烤汁，5-8分钟后即可食用小贴士烧烤最好加入孜然粉，鸡翅冷藏非冷冻的最好。

★四、电饼铛烤鸡翅的做法步骤1.洗干净鸡翅，用葱姜蒜，盐，老抽腌制两小时。

记得鸡翅用牙签扎这样更入味。

2.电饼铛加热上下档不刷油，放鸡翅。

五分钟后翻面关上档的火力。

继续烤五分钟。

就是这个样子了。

撒少许黑胡椒，孜然粒。

盖好盖子关闭下档火力闷三分钟即可出锅。

3.出锅闷一会可以让鸡翅熟透了。

外焦里嫩口感好极了。

电饼铛食谱(DOC)

电饼铛食谱香醋冰糖翅鸡翅一样用平底锅(或电饼铛里)少油小火煎一会，这样外皮会发紧将内部的水分保护起来，不流失。

煎一会后多多的加入香醋，不要吝啬香醋，更不要担心太酸，醋加热久之后不仅不酸，还会有一种闻起来就清肺润腹的香气，然后加一小把冰糖，开水，盐和五香粉少许，煮到汤汁发稠的时候就可以吃了。

山药饼:做法:山药500克左右(也可以根据食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的准备适量白糖),食盐,1.把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子.4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可.电饼铛食谱南瓜饼:做法:脆南瓜(南瓜还有脆\面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐\调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状.2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子.3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装盘即可.什锦炖鸡翅平底锅(或电饼铛)里放很少的油，烧热后把鸡翅放进去煎一会，翻一翻发现鸡翅表皮发黄就行了，最好好像要糊还没糊的样子加点葱姜，多加一些水进去，下入少许酱油，料酒，然后胡萝卜，藕块，土豆，牛蒡，豆角，圆葱，香菇，芋头都放进去，放糖，少许盐和胡椒小火煮到熟烂，就可以吃了。

电饼铛制作玉米饼地方法主料：玉米粉、自发粉辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。