经济学原理结课论文—关于中国花卉市场的经济学分析

关于中国花卉市场的经济学分析

摘要本文首先对花卉产业进行概述，总结我国花卉产业的发展历程，然后对中国花卉市场中的需求和供给现状作简要分析，并阐明供求关系中存在结构性失衡的问题。接着提出我国金融政策对花卉产业的影响，最后提出中国花卉市场应该发展产业集群战略、调整金融政策，以解决产品结构、质量和空间分布等失衡的矛盾，并通过降低生产成本、减少交易费用、提高产品质量和增加产品差异化等，提高产业效率。

关键词花卉；产业；市场；经济；政策；发展

1．花卉产业总述

花卉业是世界各国农业中唯一不受农产品配额限制的产业，被誉为“朝阳产业”。我国花卉的商品生产始于1984年，1990年后开始迅速发展，2010年我国花卉生产面积达91.8万公顷，是1984年1．4万公顷的65倍。可见，我国花卉产业仍然具有较大的生产潜力和市场空间。花卉产业的发展丰富了花卉商品组合，花卉产品已由过去的盆景和盆花为主，发展到观赏苗木、盆栽植物、切花切叶干花、种用花卉、草坪、食用药用工业用花卉六大类。花卉具有一定观赏价值和文化内涵，成为能够满足人们精神需要的特殊商品。

目前，我国基本形成了花店、花摊、农贸市场、专业花卉市场等多种零售通路相结合的花卉零售市场格局，花卉零售通路体系初步建立。据统计， 2009年我国已建立花卉市场3005个，比2008年增长2.63%；全国花卉企业数量54695万家，其中面积在3公顷以上或年经营额在500万元以上的大中型企业9338万家，花农13.6万余户，围绕花卉批发和零售市场的花卉物流业态已初步形成，花卉专业物流公司也形成了一定规模。

2．我国花卉市场中的供求关系分析

2.1需求状况分析

随着人均收入的提高，花卉的总需求量也相应得增加。其呈现正常商品的收入效应，不过花卉的需求收入弹性大于1，花卉需求量的增长率高于消费者收入的增长率。由图表1中可以看出花卉业在产值上增加幅度都非常迅猛。花卉产业发展势头如此之快，首先是由于国民收入的增长，大大增加了对花卉的需求量；其次是城市化发展进程的加快以及众多公共场所的建设，花卉既是城市绿化、美化的必需品，又是居家住户的欣赏品；第三是消费观念的变化，人们的消费观念从过去的温饱型转变到小康型，花卉作为一种礼物已成为时尚。

（图表 1 中国部分年份花卉年产值）

花卉需求结构表现在花卉的品种构成、空间需求分布、需求的时间分配三个方面。花卉品种构成大致为：鲜切花60%左右，盆花占30%左右，其他观赏植物占10%左右。空间需求分布主要与城市体系空间分布相一致，东部地区、特大城市、大城市中人口分布集中，且收入水平较高，特别是高收入地区为主要的需求场所。时间分配上，在国庆、元旦、春节、情人节、教师节等节假日需求量也大幅度增加，此外周末需求量也相对增加。但在季节、月份分配上，需求存在一定的差异。

供给状况分析

2.2

随着市场经济的发展，农业产业结构的进一步调整，花卉业的供给基本上适应需求变化而呈现突飞猛进的态势， 1984年，我国花卉生产面积仅1.4万h㎡， 1990年达3.3万 h㎡、而 2000年已达14.8万 h㎡，2005年达到81.02 h㎡，而之后一直显现上升趋势，并且2009到2010年增长幅度加大。

在结构上，产业布局主要集中在经济发达的东部大中城市周围地区，这些地区花卉产业

已初具规模，并出现一些花卉品种相对集中的产区，如广东的顺德已成为全国最大的观叶植

物生产及供应中心；浙江的萧山已成为浙江花木生产的重地；上海郊区是我国第二大鲜切花生产基地，主要产品是香石竹。中西部地区云南是我国最大的鲜切花生产基地，主要生产香石竹、非洲菊、月季、兰花等，其余省份的综合生产能力并不突出。产业布局的另一个特点是有些省份已形成多样化、区域化趋势的花卉产地，如山东省的曹州主产牡丹、莱州主产月季、泰安生产盆景；而江西、辽宁的杜鹃、天津的仙客来、山东荷泽及河南的牡丹在全国享有盛名。

2.3供求关系中的主要特点

随着经济发展和社会进步，人们对花卉的消费需求也不断增长。近年来，我国花卉消费呈现出以下几个特点。（1）花卉消费总量提高，发展潜力巨大；（2）人均花卉消费水平偏低，与发达国家相比仍有差距；（3）花卉消费分布不均衡，呈现需求扩增趋势；（4）花卉消费偏好多元化，高端消费初见端倪。然而，我国花卉消费水平与世界发达国家相比仍然存在较大差距，如何进一步拉动花卉消费需求，优化花卉消费结构已经成为我国花卉产业发展面临的重要课题之一。

据 2000年全国10 个主要花卉批发市场反馈的信息，鲜

切花的价格和1997 年相比降价幅度达50% 左右，但销售量

增加了约 3倍，说明鲜切花的价格弹性系数较大，通过降价，

产品的总销售额约增加50% ，说明了市场上总体的供给和需

求水平都在增加，可以用右图的模型来表示，在图中，有三

个均衡点：过去的 E1（用实线交点表示）、现在的 E2（用

粗实线交点表示）、未来的E3（用虚线交点表示），价格由前几年的降到目前的 P1，而需求量由原来的Q1 增加到现在的Q2 ，估计未来的供求均衡点还会向右下方移动到，即价格降低为P3 ，销售量增加为Q3。

尽管如此，但我国花卉的消费层次和人居消费量并不高。由于我国人口基数大，年花卉消费总量虽然也有20亿枝左右，但是人均年消费量却不到2枝，而发达国家的年人均花卉消费量要高得多，日本为300支，以色列为300支，法国为100支，荷兰为80支，美国为40支。由于人均消费量低，我国花卉的消费层次也非常低，国内花商和花农也没有尽快更

新花卉品种的动力，很多花农多年来都种植同一品种的花卉。不过总的来说，随着大中城市改造升级、小城镇开发和高等级公路的修建，花卉业的需求总量在不断增加。与此同时，花卉业的供给方面也大幅度增加，首先是生产者的观念得到更新，把花卉业当作一个新的利润点或发财致富的途径而重视，其次是交通条件等基础设施不断改善和花卉市场的形成和规范，便捷了商品的流通环节，科学技术进步等因素使原来难以生产或限制性生产的品种，得以大规模生产。

但在结构性方面，存在着一定的供求失衡现象，表现在四个方面。（1）年度内花卉的价格处于一个不稳定的体系之中。（2）空间分布上表现为东部区域大中城市、西部大城市花卉的需求量依然快速增加，而东部小城镇、西部中小城市需求不大，这主要和经济发展速