加强粮油保管工作技师论文范文

国家职业资格全国统一鉴定

粮油保管员论文

（国家职业资格二级）

论文题目：加强粮油保管工作

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所在省市：江西省上饶市

所在单位：江西省德兴市新岗山镇政府

加强粮油保管工作

内容摘要：我国是一个人口大国，也是产粮大国，搞好粮油储藏工作是直接关系到国计民生的大事，而保管员的素质至关重要，其不仅关系到储粮陈化的速度和粮食损耗量的多少，而且关系到粮食的质量安全和人们身体健康。本文主要介绍了加强粮油保管工作。

关键词：加强管理保管方法

我国是一个人口大国，也是产粮大国，搞好粮油储藏工作是直接关系到国计民生的大事，而保管员的素质至关重要，其不仅关系到储粮陈化的速度和粮食损耗量的多少，而且关系到粮食的质量安全和人们身体健康。因此，对于提高粮油保管工作者素质，规范粮油保管工作，提升粮食仓储工作的整体水平，都有着积极和深远的意义。

储粮安全既是粮食储备库的工作重点，又是仓储部的工作要务，为了确保粮食安全必须做好粮食储备工作。由于各种粮油商品的化学成分不一，生理特性不同，它们的储藏方法和管理措施也有所区别。针对不同粮油的特点，结合本地实际情况，保管好各种粮油，是粮油储备工作的基本任务，具有十分重要的现实意义。

粮食问题对中国来说无论怎么强调都不过分，而且今后只会更加重要。这是因为：首先，随着工业化和城镇化的拓展，耕地会越来越少。目前人均耕地面积每年以0.01亩的速度减少，去年全国的人均耕地是1.39亩，这一趋势如得不到有效控制，10年后人均耕地就变

成1.29亩了。其次，农业的比较收入持续降低，导致农民对农业生产投入下降。第三，每年农村资金大规模外流，金融系统有利于农业的投入远远不足。此外，随着经济高速增长，城乡居民收入明显提高，消费结构不断升级，粮食需求将逐步增长。

中国是农业大国，解决12亿多人口的吃饭问题，始终是治国安邦的头等大事。我国加入世贸组织后，粮食安全问题更为重要。为加快建立符合我国国情和社会主义市场经济要求的粮食安全体系，有必要借鉴我国古代和国际仓储管理经验，完善粮食储备调节体系，加强粮食储备建设与管理。

俗话说，家中有粮，心里不慌。对一个国家来说，建立适当的粮食储备是一件关系国计民生的大事。粮食储备数量的多少，不仅是衡量一个国家粮食安全的重要指标，也是衡量一个国家综合国力的重要因素。在实践中，各国由于国情不同，储备的目标和侧重点也不相同。

由于入粮工作时间紧，任务重，为确保按期完成，部分仓内粮食未进行清杂，粮堆内杂质多，加上入粮中标单位多，质量参差不齐，所入库的粮食在不同程度上都存在害虫危害，又赶上夏季储粮害虫易发期等诸多弊端，给储粮管理工作带来了很大难度，在入库任务快要结束时，实行边入粮，边熏蒸。有针对性的对储粮害虫进行除治，达到“四无”标准。

一、应不怕困难，多想金点子

应经常深入粮仓查看粮情，到收粮现场检查粮质进入粮仓，经常做好粮库清洁，并对粮库粮仓逐一检查，排查险情，确保了仓库粮食

安全，认真做保粮工作。

（1）适当密闭贮藏：对于一般低水分的稻谷，要在春暖以前做好密闭防潮工作，密闭贮藏可延缓粮温回升，有利于安全度夏。

（2）夏粮入库后，可采用“自然缺氧贮藏”、“双低储藏”或“缓释熏蒸”技术：即在密封粮堆内，按每立方米用磷化铝2~3克的剂量，采用0.07毫米聚乙烯薄膜制成的小袋将药剂包好，然后埋藏在粮堆上层，待磷化氢缓慢释出，防止虫害和抑制微生物的发生。

（3）稻谷入库时要做好仓库和器材的清洁消毒工作：入库期间和入库后要注意防止害虫感染，一旦发现有虫，要及时采取措施进行除治。

二、励精图治，加强学习，提高素质

⒈积极参加办公室组织的商务礼仪和粮库管理规范学习，开阔视野，提高了认识，明确责任，以库内规范指导工作。

⒉形成两会制度，创造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围。针对仓储部工作人员新，经验少的实际情况，召开每周一仓储例会和每月每日粮情月分析会，充分发挥保管员勤观察、多动脑、善总结的良好习惯，强化安全生产意识，提高在工作中善于发现问题、分析问题、探讨问题、解决问题的能力，做到能言会干，提高了业务水平。

⒊进行业务培训，提高保管员工业务素质。采取送出去的方式，分别对保管员和化验员进行了培训，并且采用老保管员的食粮方法业务素质再上新高，保管工作再上一个新台阶。

⒋加强保先教育，增强党性理念。提高职工政治素质，用先进思

想武装自己，并深入应用到工作中去，牢固树立“以所为家、所荣我荣”的思想。

三、循序渐进，加强储粮管理，确保粮食安全

储粮安全既是粮食储备库的工作重点，又是保管员的工作要务，为了确保粮食安全，粮食保管员必须付出艰辛的代价。由于入粮工作时间紧，任务重，为确保按期完成，部分仓内粮食未进行清杂，粮堆内杂质多，加上入粮中标单位多，质量参差不齐，所入库的粮食在不同程度上都存在害虫危害，又赶上夏季储粮害虫易发期等诸多弊端，给储粮管理工作带来了很大难度，在入库任务快要结束时，实行边入粮，边熏蒸。有针对性的对储粮害虫进行除治，达到“四无”标准。

做好储粮基础工作，应不定期清扫仓内外卫生，时刻保持清洁，达到仓内面面光，仓外三不留标准。按《粮油储藏技术规范》要求定期进行粮情检查，并加强对重点部位的检测，发现问题，及时分析处理。根据夏季入粮粮温高、粮食稳定性差、安全性差的实际问题，对储粮进行了机械通风。为了更好地完成通风工作，防止粮食结露，应每天进仓观察和进行电脑测温，及时掌握粮食水分的变化，如遇大雾天或阴雨天，要及时关闭仓内窗户及通风口。

总而言之，储粮安全既是粮食储备库的工作重点，又是仓储部的工作要务，为了确保粮食安全，粮油保管员必须做好本职工作。

参考书目：

（1）《仓储管理实务》一书主编/刘莉由中国物资出版社出版中国农业出版社印刷2006年1月第1版2006年1月第1次印刷

（2）粮油储藏技术规范(修订)