餐桌酒水文化礼仪

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酒桌敬酒礼仪

酒桌敬酒礼仪酒桌敬酒礼仪敬酒的学问是非常多的，从敬酒中能看出个人的应酬能力和办事能力。

那么酒桌敬酒礼仪有哪些呢？这是小编整理的酒桌敬酒礼仪常识，希望你能从中得到感悟！敬酒礼仪知识科普：主人敬酒时，各桌人员应起立举杯，碰杯时要目视对方致意。

祝酒时，不目视对方是不礼貌的。

当主桌未祝酒时，其他桌不可先起立或串桌祝酒。

客人不宜先提议为主人干杯，以免喧宾夺主。

相互碰杯祝酒，可以表示友好，活跃宴会气氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提议为男士干杯。

人多时，可同时举杯示意，不一定碰杯。

敬酒干杯时，要有自知之明，保持风度，切忌饮酒过量。

一般正式宴会，要主动将饮酒控制在本人酒量的1/3以内，切不可饮酒过多，失言失态，或醉酒误事。

西餐宴会的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴会上，祝酒干杯讲究只用香槟酒，这时即使不会喝也要沾几滴。

西方人一般只祝酒，不劝酒；只敬酒，不真正干杯，喝与不喝，喝多喝少随个人自便。

在餐桌上饮酒失态是有失身份的。

酒桌敬酒礼仪一：敬酒时间敬酒可以随时在饮酒的`过程中进行。

要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。

祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。

也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

酒桌敬酒礼仪二：敬酒手势在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。

提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

酒桌敬酒礼仪三：敬酒仪态有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。

即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。

将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。

然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。

在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。

当你离对方比较远时，用酒杯杯底轻碰桌面，表示和对方碰杯。

酒桌文化就餐礼仪

酒桌文化就餐礼仪酒桌文化是指人们在餐桌上的行为准则和礼仪规范。

在社交场合，酒桌文化的重要性不可忽视。

正确的就餐礼仪不仅能给人留下良好的印象，还能提升自己的社交能力。

以下是关于酒桌文化就餐礼仪的相关内容。

一、就座礼仪在面对面的社交场合，选择合适的座位是很重要的。

一般来说，主宾会坐在餐桌的中央位置，客人则坐在主宾的左侧和右侧，侧面坐位相对普通。

在坐下之前，可以向主人询问座位，避免出现尴尬的情况。

二、祝酒礼仪在酒桌上，经常会有人举杯祝酒。

在祝酒时，要用双手接过酒杯，表示对对方的尊重。

在敬酒时，尽量保持微笑，目光直视对方，表示真诚和善意。

敬酒时，一般酒杯不要碰到对方的酒杯，避免出现碰杯时洒酒的尴尬情况。

三、用餐礼仪在用餐过程中，要时刻保持优雅的仪态。

坐姿要端正，不要低头弯腰。

用餐时，要用正确的方式拿着餐具，不要乱摆乱放。

起初，先从外侧的餐具开始使用，然后逐渐向内使用。

刀和叉的使用要注意，刀要用右手拿着，叉要用左手拿着，有些刀叉可以同时使用，但不要同时握在手中。

四、进餐礼仪在进餐时，要慢慢咀嚼食物，不要匆忙进食。

遇到大的食物，可以用刀将其切割成小块，然后再慢慢品尝。

同时，要避免大声咀嚼和发出吧嗒吧嗒的声音，这样会给人不雅的印象。

五、待餐礼仪如果在用餐过程中需要临时离开餐桌，应先向其他人道歉，然后将餐巾折叠起来放在椅子上，表示未完待续。

在离开时，不要直接走开，可以先向主人告别，然后缓慢离开。

六、结束礼仪用餐结束时，可以将餐巾折叠起来放在桌子上，表示已经用餐完毕。

要向主人道谢，并表达自己的愉快和感谢。

离开时，可以向其他在场的人告别，然后缓慢离开。

七、谈话礼仪在餐桌上要遵守一定的谈话礼仪。

不要大声喧哗和嬉笑，要保持恰当的谈话音量。

尽量避免涉及政治、宗教、敏感话题等不适合在餐桌上讨论的话题。

在谈话中要尊重他人的意见和观点，不要打断对方的发言。

总之，酒桌文化就餐礼仪是社交场合必备的素养和技能。

正确的就餐礼仪不仅能展现个人修养，还能加强人与人之间的友好关系。

饮酒基本礼仪知识_饮酒基本礼仪知识整理

让知识带有温度。

饮酒基本礼仪知识_饮酒基本礼仪知识整理饮酒的礼仪学问，酒席、宴会的祝酒，既能表示对客人的敬重，又可增加席间的热闹气氛，用酒来表达对来宾的欢迎或谢意，是世界各族人民增进友情的一种方式。

下面我整理了饮酒基本礼仪学问，欢迎阅读。

一、倒酒倒酒，通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。

有时，男仆人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。

要面面俱到，一视同仁，切记有挑有拣，只为个别人斟酒。

倒酒挨次要先给长辈斟酒，假如有客人的话，先给客人斟酒再给长辈斟酒。

如不是这种状况，可按顺时针方向，依次斟酒。

作为客人，当别人给你斟酒时，要起身或俯身，以手扶杯或与欲扶杯状，以示尊敬。

也可行“叩指礼”，即把拇指与食指、中指并在一块，轻轻在桌上扣几下，以示感谢。

一般来说，在倒酒的时候不能倒的太满，通常占酒杯的八分就可以了，这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来。

不过，白酒与啤酒可斟满。

出于礼貌，第一次倒酒最好是走到别人身边去倒，而不是把酒杯拿过来。

一般在你左边的人，应当用右手拿酒瓶斟酒;反之用左手。

客人喝完第一次酒后，可以请其次仆人帮忙为他四周的人添酒。

倒酒时，万万不行以将瓶口对着客人，应用手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。

倒完酒后，应当快速将瓶口盖上，再渐渐竖起，避开瓶口的酒滴到杯子外面。

第1页/共2页千里之行，始于足下。

二丶敬酒。

酒桌上要眼观四象，耳听八方，是特别主要的，时候把我引导或长辈的饮酒需求，假如你要想把引导或长辈配好的话。

察言观色很主要，简略的，准时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的次序也要讲求，先引导。

另外，除了尺度的敬酒流程之后，要在恰当的时候去敬酒，不要再引导涌现想喝酒没人敬的犯难场面，那你就完蛋了。

三丶敬酒词喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是特别主要的。

能说到引导或是长辈心头的，新奇的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。

杜绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行动。

酒水文化的礼仪范文

酒水文化的礼仪范文酒水文化的礼仪是指在社交场合中，与酒与水相关的活动中应该遵循的一系列规范和习惯。

酒水文化的礼仪在不同的国家和地区有着不同的传统和习俗，但总的来说，它们都是为了展示对他人的尊重和关怀。

以下是一些全球通用的酒水文化礼仪。

一、酒水的端酒和倒酒1.在端酒或接酒时，应用右手拿酒杯，并在接近被端或者接的人面前停下来，而后端酒或倒酒。

2.在孝敬长辈的时候，年轻人应该在长辈将酒杯接住后才倒酒，并可以稍微弯腰行一个向前的姿态表示尊敬。

3.倒酒的时候，要小心不要将酒杯里的酒倒溅到其他人的身上。

4.倒酒的时候要注意不要将酒杯里的酒注满，通常约注入杯子的三分之二即可。

二、敬酒的礼仪1.在敬酒时，通常是由主人或者长辈先敬酒，然后由其他人依次敬酒。

2.敬酒的时候，应先向对方行一个礼，然后才将酒杯举起。

敬酒时要注视对方，并将酒杯稍微倾斜一些。

3.在敬酒时，对方应该举起杯子以示回应，然后和对方碰杯，可以说一句“干杯”或者其他祝福的话语。

三、品酒的礼仪1.在品酒时，应该握住酒杯的杯柄或脚部，而不是杯身。

这样可以避免将体温传给酒杯和里面的酒液，同时也不会留下指纹。

2.在品酒前，可以先闻一下酒的香味，然后轻轻地晃动酒杯，使得酒液均匀分布在杯中，再次闻一下香气。

3.在品酒时，可以将一小口酒液慢慢含在嘴中，让舌头充分接触酒液，品味其中的香气和味道。

然后用舌尖将酒液轻轻地向后推送，与喉咙进行接触，从而感受酒液的口感和余味。

4.在品酒后，可以将酒液吐出或者咽下，也可以用杯子里的水漱口。

四、饮酒的礼仪1.在饮酒时，应当遵循适量饮酒的原则，不论是参加宴会还是社交活动，都不要过量饮酒。

2.饮酒时要喝得慢一些，不要一口气喝完杯中的酒液。

可以慢慢品味，同时也有助于保持身体的健康。

3.在参加饭局或者宴会时，如果不想喝酒，可以以倒酒、添茶等方式替代，同时也需要礼貌地向对方解释并表示谢意。

五、酒桌礼仪1.在参加宴会或聚餐时，应遵守酒桌礼仪，包括不在饭前饭后倒酒、不碰刚倒的酒杯等规矩。

中餐酒水礼仪

中餐酒水礼仪中餐酒水礼仪俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，你知道中餐酒水礼仪都有哪些吗?下面是爱汇网店铺精心为大家搜集整理的中餐酒水礼仪，大家一起来看看吧。

中餐酒水礼仪一、领导相互喝完才轮到自己敬酒。

敬酒一定要站起来，双手举杯。

二、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

三、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

四、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

五、记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户的请求后。

六、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。

自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?七、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

八、碰杯，敬酒，要有说词，不然，对方何必要喝你的酒呢?九、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

十、假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让大家自己添，不要一个一个倒酒，不然万一后面的人再没酒怎么办?关于敬酒1.主人敬主宾。

2.陪客敬主宾。

3.主宾回敬。

4.陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

中餐倒茶礼仪这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。

客人进屋后，先让坐，后备茶。

冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。

现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。

先说茶叶，不宜过多，也不宜太少。

茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。

假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。

餐桌上的敬酒礼仪有哪些

餐桌上的敬酒礼仪有哪些1、讲究顺时针挨次敬酒，同时自己的杯子低于别人自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪信任只要是喝过酒的人基本都是知道的，简洁说，就是表示敬重。

敬酒的挨次，假如和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开头，一个一个来，一般伴侣就比较随便，假如你讲究一点的就是根据顺时针的方一直。

2、讲究先后挨次，等领导、长辈互相喝完，你才可敬酒领导或长辈在场的时候是要特殊讲究的，就像上一个菜，一般要等领导或长辈先吃，然后小辈们才开头吃的原则，敬酒也是一样的。

我们一般是让领导或长辈自己互相喝酒，他们互相喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候。

所以这个时候才是你开头敬酒的时候，不要一开头就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：“先干为敬，领导请随便”这是不行取的。

3、领导、长辈的特权，你不能有领导长辈可以一人敬多人，你不行以。

领导和长辈究竟是资质、年龄、阅历一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，最基本的一个要记住：就是他们可以一个人敬你们全部人，可以一对多。

而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。

除非等你晋级成为领导的时候再说吧。

所以不要自作聪慧，我敬大家一杯，听起来很好，其实不行取。

4、察言观色，多帮助给添酒，适时敬酒酒桌上眼观四象，耳听八方，是特别重要的，简洁的，准时为他们添加酒，特殊是杯子空的时候，然后添酒的挨次也要讲究，先领导。

另外，除了标准的敬酒流程之外，要在适当的时候去敬酒，不要在领导消失想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。

5、敬酒词，敬酒肯定要预备合适的敬酒词喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是特别重要的。

能说到领导或是长辈心头的，新奇的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最胜利的的。

杜绝喝闷酒，那是你一个人喝酒的行为。

假如你词汇不是许多，或是表达力量不是很好，就要之前好好做做功课，简洁背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避开举杯尴尬场面。

餐桌酒水文化礼仪（合集5篇）

餐桌酒水文化礼仪（合集5篇）第一篇：餐桌酒水文化礼仪餐桌酒水文化礼仪XX是个性格豪爽的北方人，酒量又大，号称“津巴布韦”（斤把不违），最近又被委任为公司副总，应酬自然就多了，喝酒更是常事。

在和国内客商的合作中，他的这个特长被发挥得淋漓尽致，而且“酒醉事成”。

8月份的时候几位外商来考察合作事宜。

在欢迎晚宴上他就充分利用自己的“特长”，不停地劝酒，一会儿来一句“感情深一口闷（干）”，一会儿又来一句“饮酒不醉非君子”，几位老外很快就“歇菜”了。

第二天一早，*美美地预备好了合同书，就等外商大笔一挥了。

但就在第二天上午，外商们竟然直接回国了。

在西方礼仪里，喝酒的时候没有吆五喝六以及劝酒等我们认为热闹的场面，他们喝酒更多的成份是在品酒，而且认为劝酒、灌酒，是失礼的，是不尊重对方的表现。

只要有一线的选择余地，谁愿意和不尊重自己的人合作？一．酒的礼仪1．选酒及取用吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。

西餐时，可以选用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐时才选用。

在国内，白酒是饮用最普通的酒，它可以净饮干喝，也可以用来帮助吃菜下饭，甚至可以用来作为药引泡药。

白酒一旦和其他酒类如啤酒、汽水、可乐等饮料同饮，就很轻易醉。

在正式场合最好用专门的“肚量不大”的瓷杯或玻璃杯盛酒，这样就好“对付”我们中国人讲究的“一饮而尽”、“酒满敬人”等不成文的规定。

喝白酒时，不用加温、加冰，也不必用水稀释。

西餐用酒分饭前、进餐和饭后三类。

一类是饭前酒或称开胃酒，是在入席前请客人喝的酒类，常用的有：鸡尾酒、威士忌、麦亨登、浮毛斯、马丁尼以及啤酒等。

另外还应预备果汁、汽水及可乐等饮料。

开胃酒的目的是刺激食欲，喝得太多反而没有食欲，所以，不要多喝。

一类是进餐酒，是上菜时配合菜肴用的葡萄酒，常用的有：雪醴、白酒、红酒、香槟等，以及我国的黄酒、绍兴酒等。

宴会中，假如是喝中国酒类，主人仅供给一种酒，客人无需选择。

但最好多备几种酒，请客人自行选用。

正式西餐，每上一道菜，侍者就会奉上一次酒，酒随菜不同而不同。

[酒桌接待的礼仪常识]酒桌礼仪常识及9大技巧

[酒桌接待的礼仪常识]酒桌礼仪常识及9大技巧酒桌接待是商务社交中非常重要的部分，掌握酒桌礼仪常识和技巧是必备的能力。

下面是一些酒桌礼仪常识及九大技巧。

一、服装礼仪1.要穿着得体，选择适合场合的服装。

2.避免穿着过于华丽或暴露的服装，保持庄重的形象。

3.根据不同场合选择合适的颜色和款式的服装。

二、就座礼仪1.在东方文化中，长辈或重要客人通常坐在主位，其他人按照年龄排坐。

2.在西方文化中，主人或最重要的人坐在主位，其他人根据重要性或嘉宾的身份排坐。

3.入座时应礼貌地请其他人入座。

4.座位上的餐巾应放在膝盖上。

三、酒水礼仪1.用餐前，主人应为客人倒酒。

2.倒酒时要注意酌量，不要过量。

3.酒杯半满时，主人应再为客人倒酒。

四、举杯敬酒礼仪1.敬酒时，应使用右手持杯。

2.敬酒时要和对面的人对视，言之有物，表达诚意。

3.敬酒时要站起来，先敬长辈或重要的人。

五、用餐礼仪1.刀叉的使用要得体，不要发出尖锐的响声。

2.用餐时要保持端庄的姿势，不要大声喧哗。

3.食物的搭配要得体，避免将酱料直接倒在食物上。

六、谈话礼仪1.餐桌上的谈话要得体，不要涉及政治、宗教和敏感的话题。

2.要耐心倾听并积极回应对方的发言。

3.不要大声喧哗，保持餐桌上的恭敬和温和的态度。

七、客人礼仪1.作为客人要注意礼貌，不要随便指出主人的缺点或疏忽。

2.客人要感谢主人的款待，表达自己的谢意。

3.在餐桌上，客人应尊重并服从主人的安排。

八、主人礼仪1.主人要热情地欢迎客人，并尽力安排好餐桌和客人的座位。

2.主人要注意照顾客人的饮食习惯和需求。

3.主人要注意提供必要的服务，如倒酒、夹菜等。

九、离席礼仪1.离席时要向其他人行礼，并表达感谢。

2.不要悄悄地离席，要告知其他人。

3.离席时要请其他人继续用餐，不要打断他们的谈话和用餐。

以上是酒桌接待的一些礼仪常识和九大技巧。

在商务社交中，酒桌礼仪的掌握能提升形象和人际关系的质量。

但礼仪只是表面的形式，更重要的是真诚和尊重。

中国传统文化餐桌礼仪

一个一个来，一般伴侣就比较随便，假如你讲究一点的就是根据顺时针方始终。碰杯时自己的酒杯应低于领导或者长辈。
6、敬酒词，敬酒肯定要预备合适的敬酒词。会说、能说出一口好听的祝酒词，也是特别重要的。简洁背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，幸免举杯尴尬场面。
〔三〕用餐礼仪 1、用餐时，不行发出声音。也不行大声喧哗。 2、当你用筷子去取一块食物时，尽量幸免碰到其他食物。有条件的话，用旁边的公筷和汤匙。 3、进餐时，先请客人、长者动筷子。 4、吃饭要端起碗。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是特别不雅观的。
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不能双手端起碗来进食；不能向碗里乱扔废弃物；不能将碗倒扣在桌上。 5、最好不要在餐桌上剔牙。假如要剔牙时，就要用餐巾或手拦住自
己的嘴巴。 6、女士用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人
不洁之感。【中国传统文化餐桌礼仪】
〔一〕就座和离席 1、应等长者坐定后，方可入坐。 2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。 3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他来宾方可离席。 4、坐姿端正，与餐桌的'距离保持得宜。 5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、离席时，应关心隔座长者或女上拖拉座椅。〔二〕酒水礼仪 1、茶水应当倒七分满。当别人为你斟茶时，礼节上应当用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
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中国传统文化餐桌礼仪
中国传统文化餐桌礼仪餐桌礼仪在中国传统文化中占了很重要的位置，餐桌礼仪也是头等的社交阅历。下面给大家整理了中国传统文化餐桌礼仪，一起来看看吧！

酒桌上的礼仪

酒桌上的礼仪酒桌上的礼仪酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奥妙“，有助于你求人交际的成功。

下面是小编整理的酒桌上的礼仪，欢迎阅读参考! 酒桌上的礼仪11、餐桌上敬酒时间敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。

正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说些许祝酒词。

而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。

2、餐桌上敬酒仪态有人提议干杯时，要手端酒杯起身站立，面带微笑，目视敬酒者;喝酒时也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方可入座。

3、餐桌上敬酒姿势敬酒需要有人率先提议。

当你要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说祝酒词。

4、餐桌上敬酒顺序一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。

不是说非要先给主人回敬，如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。

5、中西餐敬酒礼仪的不同之处西餐中用来敬酒的一般是起泡酒，为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤，很多时候敬酒时是不碰杯的;若需要碰杯时，不能出现交叉碰杯的情况，不能从自己的位置起身跑到另外的位置与人碰杯。

在中餐中一般敬酒时需要碰杯，碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低，以示尊重对方;若与对方离太远无法碰杯，可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳。

在西餐中，一般只祝酒，不劝酒，只敬酒，不会要求一杯干完，喝多喝少是个人的意愿;而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底，敬酒者一般也会劝酒，视酒桌为交流感情的工具。

在西餐中若需敬酒说祝酒词，要在餐前或在上餐后甜点之后，千万不能在主菜时间敬酒，以免打扰到别人用餐;在中餐中，一般随时都可以敬酒，但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰。

酒桌礼仪常识(3篇)

酒桌礼仪常识（3篇）酒桌礼仪常识（通用3篇）酒桌礼仪常识篇1一、宴会礼仪（1）座位的礼仪一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。

尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。

兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。

（2）桌次的顺序一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大校其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为校（3）席次的安排宾客邀妥后，必须安排客人的席次。

目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排。

两种方式不一，但基本原则相同。

一般而言，必须注意下列原则：1、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右为尊，左为卑。

故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。

如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。

宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为校2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。

3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。

4、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之前。

5、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。

即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。

但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与妻同贵。

6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。

7、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，即男女分座，排位时男女互为间隔。

夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。

如有外宾在座，则华人与外宾杂坐。

8、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应烙遵。

酒桌礼仪常识及9大技巧

酒桌礼仪常识及9大技巧酒桌礼仪是社交场合中非常重要的一环，它能够展示一个人的修养和风度。

无论是商务宴请还是家庭聚会，都需要掌握一定的酒桌礼仪常识和技巧，下面就为大家介绍一些常用的酒桌礼仪和九大技巧。

一、入座礼仪1.在宴席上，按照主人的安排就座，不能随意挑选座位。

2.主要客人坐在主人的右侧，次要客人坐在主人的左侧。

3.不论是进餐还是喝酒，都要等主人先动筷，并在主人示意后开始。

二、使用餐具1.使用餐具时要注意不要发出过大的声音，也不要使餐具碰撞发出吵闹的声音。

2.切肉时，要一手持刀，一手拿叉，切割后放在嘴里，不可以叉刀一起放在嘴里。

3.使用餐巾时，应当折叠起来放在膝上，用于擦拭嘴巴和手，不要放在桌子上。

三、饮酒礼仪1.饮酒时应触碰杯沿，示意敬酒对象。

2.必须酒足饭饱才可喝酒，不能酒后上桌或久未进食后饮酒。

3.倒酒时应当端起酒瓶，向对方杯中倒酒，不能直接将瓶嘴放入他人杯中。

四、敬酒礼仪1.敬酒时应当站立，敬酒前必须站起身，离开座位。

2.敬酒时要注重时间顺序，先敬长辈或地位高的人，再敬晚辈或地位低的人。

3.敬酒时要向对方微笑，表示诚挚和尊敬。

五、场合礼仪1.严肃的场合，要以严肃的态度参与，不要喧哗或开玩笑。

2.家庭聚会中，注意和谐氛围，不要引起争吵或冲突。

3.商务宴请时，要注重礼貌和公私分明，不要商谈私人事务或触及敏感话题。

六、酒量掌握1.酒量要适中，不可以过量饮酒，也不可以拒绝别人的敬酒，应当适时把握。

2.喝酒时要注意酒量，不要醉酒或过度喝酒，以免影响形象和健康。

3.酒量不好的人可以选择不喝酒或喝饮料替代，不要羞于提出。

七、举杯致词1.举杯致词时，要简洁明了，表达自己的感谢之情，不要过于冗长。

2.要注意声音的大小和表情的自然，不要过于夸张或过于低调。

3.举杯致词时，要向对方或全体宾客示意敬意，表示自己的诚意。

八、应酬礼仪1.在酒桌上要多留意周围的人，不要只顾自己，要照顾到每个人的感受。

2.不可吃得太过、喝得太痛快，要与他人相互配合，不要过分突出自己。

酒桌礼仪及说话技巧

酒桌礼仪及说话技巧一、酒桌礼仪1.就坐顺序：通常情况下，主人会为每个客人安排座位。

就坐时要注意不要提前入座，应等候主人引领。

通常主位会被安排在靠近餐厅门的位置，客人应根据安排有序就坐。

2.举杯敬酒：酒桌上敬酒是传统的礼仪，敬酒时要用右手持杯，左手托杯底。

敬酒时可以用稍微低的姿势，对方接受后可以回以微笑。

如果不喝酒，可以敬茶或者仅托杯示意。

3.尊重主人：在酒桌上，尊重主人是很重要的。

要等主人招呼你们开饭，不可自行动筷。

其中一种礼仪是，男女客人在餐前饮酒时，应让女士先行，并在她举杯时方可举杯。

4.用餐礼仪：用餐时用餐工具要正确使用，不可将刀叉插入碗内，也不可放在碟子上。

用完时要将餐具整齐放置在碟子上，不要将嘴擦拭在餐巾上。

5.不喝酒的处理：如果你不喝酒，可以提前给主人说明，或者在酒杯里倒入少量的酒以示尊重。

也可以用茶水或其他饮料代替。

二、沟通口才1.保持微笑：在任何社交场合中，保持微笑是非常重要的。

微笑可以传递友善和信任的信息，同时还能缓和紧张的氛围。

2.注重言简意赅：沟通时要注意措辞简洁明了，尽量用简单易懂的语言表达自己的观点。

避免使用复杂的词汇和过多的修饰语，以免给他人带来理解困难。

3.注意声音和语速：在与他人交流时，要注意语音的音量和语速。

声音过小或者语速过快都会给对方造成理解困难。

要保持适当的音量和语速，让对方能够听清你的话并理解你的意思。

4.善于倾听：在交谈中，要善于倾听对方的观点和意见。

不要一味地只关注自己的话题，要尊重对方的意见。

倾听对方不仅可以让对方感到被重视，也能帮助你更好地理解对方的观点。

5.提问技巧：在交流中，提问是非常重要的技巧之一、恰当地提问可以激发对方的兴趣，并促使对方展开更深入的思考和回答。

要注意提问的方式和问题的适度，不要问得过于个人或者冒犯对方的底线。

总结：。

喝酒的酒礼仪范文

喝酒的酒礼仪范文一、酒桌礼仪1.座位：根据规矩和尊重的原则，一般来说，男性应当坐在女性右侧，并且较高地位的人坐在主位上。

2.用杯：在用杯子时，应该尽量使用桌上已经为酒水准备好的杯子，如果没有的话，可以向服务员要一只清洗过的杯子。

3.倒酒：在倒酒时，应该小心，不要倒得太满或者太空。

对于客人的杯子，应该先给女性和长辈倒酒，再给男性和晚辈倒酒。

此外，在倒清酒的时候，清酒的容器应该在每个杯子的上方，同时应该持住酒瓶的底部，而不是瓶颈。

4.敬酒：在敬酒时，应该起立，并将酒杯高举至脸前，然后微笑和鼓励地对对方行敬酒礼。

如果您是受敬的一方，应该接受并饮用适当的量，不要一气喝光。

5.倡导：在饮酒时，应该适度，并能够掌控自己的饮酒量。

如果不愿意继续饮酒，可以用倡控酒杯或者拒绝礼貌地拒绝。

同时，不应该强迫别人喝酒。

二、酒仪1.列队敬酒：在宴会或庆祝活动中，参与者通常会进行列队敬酒的仪式。

在这个仪式中，大家可以按照首官、次官、赞助商或高级官员等的顺序排队。

当然，在中国的文化中，最年长的人通常会赞助和宴请其他人。

2.喝酒方式：不同的国家和文化有不同的喝酒方式，例如中国的饮酒方式是以轮流敬酒的方式进行，而西方国家则常见的是以装酒杯或装酒壶来进行。

所以，在不同的场合中，应该适当地学习和了解当地的酒仪。

3.公用酒杯：在一些社交场合，尤其是宴会上，可能会有一些公用的酒杯。

在这种情况下，应该小心使用并避免混淆酒杯。

三、常用的酒杯使用方法1.红酒杯：红酒杯一般纹路深，杯底宽大。

在使用时，应该将杯子稳定地握在杯脚处，以避免手的温度传导给酒液。

同时，应该保持杯子法线斜放，使得酒气回馈，便于品尝。

2. 白酒杯：白酒杯口径比较窄，相对于红酒杯来说较高。

杯子深度适中，一般在容纳100ml左右。

在使用时，可以将杯子握在杯底，然后搅拌一下酒液来增加酒液的氧化，使其醇香味更加浓郁。

3.清酒杯：清酒杯一般较大，口径适中。

在使用时，应该将杯子端在掌心，然后将酒杯旋转，在气味和酒液之间形成一个小小的涡流，以充分释放其香气。

酒桌上的18条规矩

酒桌上的18条规矩引言酒桌礼仪在中国文化中占据重要地位。

参与酒宴时，遵守酒桌上的规矩是表现自己素养的重要途径。

本文将探讨在中国酒文化中，酒桌上的18条规矩。

一、起杯起杯是中国酒宴中最基本的礼仪之一。

当主人或长辈敬酒时，应立即起杯以示尊重。

若是同辈或晚辈敬酒，可稍稍推迟起杯，表示友好。

二、敬酒敬酒是酒桌上必不可少的环节。

敬酒时应注意喊出对方的尊称，如：“老师，我敬您一杯”。

同时，要用力起立，示意对方接受敬酒。

三、对饮对饮是酒宴中的一种习俗。

对饮时，相互敬酒的两人同时端起酒杯，交杯对饮。

这一动作展示了友谊和团结。

四、干杯干杯是表示对对方的尊重，但不宜过度。

千万不要和对方争高低，尽量保持酒量的节制。

五、扬杯扬杯是敬酒后的一种表示。

喝完酒后，可将酒杯举过肩膀，示意敬酒已过。

六、喝酒用具在酒宴上使用的酒具应注意使用适当。

一般使用杯、盘、盖等。

应尽量避免使用具有负面含义的酒具。

七、酒杯容器在用餐时，要注意用酒杯限定容量。

在敬酒时，酒杯的容量不可过多或过少。

八、巧发话在酒桌上，喝酒时可以适当发表自己的见解，但要注意分寸和场合。

不可过分自夸或夸夸其谈。

九、言谈举止言谈举止是展示一个人素质和教养的重要方面。

在酒宴上，要尽量避免大声喧哗和低俗的话题。

十、进退有序在酒宴中，要注意进退有序。

从坐席起立时，要依次离席，保持酒桌上的秩序。

十一、尊重主人在参加宴请时，要尊重主人的安排和安排。

在举杯致谢时，要表达自己的真诚祝福和感激之情。

十二、适当劝酒适当劝酒是传统的酒文化之一。

当有人劝酒时，可以微笑着拿起酒杯，表示接受。

十三、拒绝酒如果不喝酒，可委婉地拒绝，例如：“我近期有点身体不适，不好意思，我先谢谢了。

”十四、对待酒量不同人的酒量存在差异。

身体较弱的人可以适当控制自己的饮酒量，不必勉强自己。

十五、限制时间酒宴的时间应该控制在适当的范围内。

如果时间过长，可以适度申明其他事务，以便尽快结束宴会。

十六、持杯动作持杯动作要得体，不可摇晃。

酒水服务礼仪

酒水服务礼仪
酒水服务礼仪是在餐厅或宴会等场合中，为顾客提供专业、周到的饮品服务的一种规范。

以下是一些常见的酒水服务礼仪：
1.穿着整齐专业：
•服务员应该穿着整齐干净的制服，给人以专业的印象。

2.问候与介绍：
•服务员应该用礼貌的语言问候顾客，并介绍今日的特别饮品或推荐酒单中的佳酿。

3.熟悉酒单：
•服务员应该熟悉酒单，了解各种酒的品种、产地和口感，以便能够向顾客提供建议。

4.提供水：
•在顾客入座后，首先应该提供一杯水，可以是瓶装矿泉水或自来水，以帮助顾客选择酒水。

5.开瓶服务：
•开瓶时，应该使用专业的酒刀和抽瓶器，避免破损瓶盖或掉落异物。

6.倒酒姿势：
•倒酒时，应该将酒瓶的标签朝向顾客，用右手握住瓶颈，左手扶住底部，以稳定的动作将酒倒入酒杯中，保持杯中不溢。

7.提供品尝机会：
•为顾客提供品尝的机会，等待顾客确认是否满意后再行倒
满。

8.保持酒杯清洁：
•随时注意顾客的酒杯是否干净，及时更换清洁的酒杯，确保品酒的纯净。

9.了解顾客需求：
•注意顾客的饮酒速度，及时观察酒量，提供续杯或停止续杯的服务。

10.礼貌结束服务：
•结束酒水服务时，礼貌地感谢顾客的光临，并询问是否还需要其他服务。

11.合理计费：
•在提供账单时，应该明确列明酒水的种类和数量，确保计费的透明和合理。

酒水服务礼仪不仅关乎餐厅的形象，也直接影响顾客的用餐体验。

通过专业、细致和周到的服务，可以提高顾客对餐厅的满意度。

餐桌酒水文化礼仪

餐桌酒水文化礼仪餐桌酒水文化礼仪餐桌上的饮料和酒水，既能增添餐桌气氛，又能为人们带来愉悦的体验。

为了使餐桌上的酒水得到体面的呈现，我们需要了解一些餐桌酒水文化礼仪。

餐桌上饮品怎么点在点餐时，需要先了解主人是否提供酒水服务。

如果提供，您可以选择餐厅推荐的酒水，或者向服务员询问建议。

在点餐时，需要表现出自己的懂行不假装，也不任意要求，以免造成其他人的不安。

餐桌上的酒水怎么品餐桌上的酒水品尝分为看、闻、尝三个步骤。

看时需要注重色泽、透明度、气泡等细节，闻时需要聆听酒水的香气和味道。

尝时，需要先品一小口，慢慢细品，包含在舌头上，再品尝干净。

尝到酒的味道后，可以吃一口预备好的食物平衡口味。

餐桌上酒杯的放置位置餐桌上品饮的酒和饮品，无论多么高雅华贵，也需要遵守一些礼仪规矩。

餐桌上摆放的酒杯，要放在餐具的右上侧，酒水倾斜角度要适中，不宜过于倾斜或直立。

尤其是对于红酒来说，要注意选择适合的酒杯，以避免酒的味道失真。

餐桌上品尝酒水的顺序餐桌上品尝的酒要按照不同种类和风味的顺序进行。

例如，在餐前开胃酒餐后的甜酒，或在品尝多种葡萄酒时，都需要遵循先轻后重、先干后甜的原则，并在品尝时注重口感和气味的比较。

在餐桌上品饮酒水时，我们还需要注意以下几点：1. 注意限度：无论是餐前开胃酒还是餐后甜酒，都需要注意量力而为，不要过量饮用。

2. 与伴侣协调：尤其是在情人节等特殊节日，需要与伴侣协调饮酒节奏，不要集中饮用，以避免出现不适感。

3. 注意礼仪：在品尝酒水时，需要保持庄重行为，不要大声喧哗，不要随便谈论敏感话题，以避免影响其他宾客的就餐情绪。

总之，餐桌上品尝酒水，需要遵循饮食文化礼仪，礼貌、文雅、得体的行为更显优雅情调。

同时，在品尝酒水时切勿过度关注仪式而忽略享受，应以舒适、放松、愉悦的心态来品味酒水的美妙与感动。

在餐桌上品尝酒水，除了要遵守一些礼仪规矩外，还需要对酒水的基础知识有一定的了解，例如酒的种类、酿造工艺、产地等。

中国饮酒礼仪知识有哪些_中国喝酒礼仪的注意事项

中国饮酒礼仪知识有哪些_中国喝酒礼仪的注意事项在中国酒文化中饮酒礼仪是讲究许多的门道的，每个不同的饮酒场合，都是有着许多的不同的礼仪的。

下面一起来看看我为大家整理的中国饮酒礼仪学问，欢迎阅读，仅供参考。

中国的饮酒礼仪学问1、领导相互喝完才轮到自己敬酒。

敬酒肯定要站起来，双手举杯。

2、可以多人敬一人，决不行一人敬多人，除非你是领导。

3、自己敬别人，假如不碰杯，自己喝多少可视乎状况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不行比对方喝得少，要知道是自己敬人。

4、自己敬别人，假如碰杯，一句，我喝完，你随便，方显大度。

5、记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户的确想找人代，还要装作自己是由于想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把预备敬领导甲的人拦下。

6、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永久低于别人。

自己假如是领导，不要放太低。

7、假如没有特别人物在场，碰酒最好按时针挨次，不要厚此薄彼。

8、碰杯，敬酒，要有说词。

9、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会放开了跟你喝酒。

10、假如遇到酒不够的状况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。

关于餐桌上的敬酒挨次：1、仆人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

中国喝酒礼仪的留意事项一、入座礼俗亲朋聚会，客人来访，免不了要坐下来喝上几杯。

然而，在酒桌上，谁坐在什么位置可是有讲究的。

有时亲戚朋友在一起可能还可以任凭些，而假如是接待客人就要讲究点法规了。

酒桌上究竟如何来排座次，可能各地风俗不同，排法也不同。

但总体来说，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

假如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

餐桌上喝酒的礼仪以及技巧

餐桌上喝酒的礼仪以及技巧餐桌上喝酒的礼仪以及技巧餐桌上喝酒的礼仪(1)斟酒，通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。

有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。

在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。

可是在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还须起身站立，或欠身点头为礼。

有时，亦可向其回敬以"叩指礼"。

即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。

这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致敬。

主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。

斟酒时要注意三点，其一，是要面面俱到，一视同仁，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。

其二，是要注意顺序。

可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒。

其三，是斟酒需要适量。

白酒与啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。

除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。

(2)敬酒，亦称祝酒。

它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。

在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。

在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其事地发表一篇专门的祝酒词。

因此，敬酒往往是酒宴是必不可少的一项程序。

敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。

频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。

不过，要是致正式的祝酒词的话，则应在特定的进间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。

通常，致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始。

有时，也可以在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。

不管是致正式的祝酒词，还是在普通情况下祝酒，均应内容愈短愈好，千万不要连篇累牍，长篇大论，喋喋不休，让他人等候良久。

在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。

应坐在自己座位上，面向对方认真地洗耳恭听。

对对方的所作所为，不要小声讥讽，或公开表示反感于对方的啰嗦。

(3)干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。