思迅食通天5特珠参数说明

食通天5特珠参数说明美世家食通天5前台营业的特珠参数，主要针对于一些有特珠功业务需要的客户提供了灵活的参数选项，如无特珠要求，则建议在软件安装完成后，使用默认值即可。

下文重点讲解这些参数的实际应用！特珠参数可通过在后台系统“前台管理”－“营业参数设置”－“高级设置”中进行打开。

特殊参数主要包含：点菜参数，收银参数，营业主参数，本机参数，四大部分。

注：以下参数基于食通天5 版本ID 2011-09-28编写，可能存在部分参数在较之前的产品中不存在的情况，如有需要，请升级软件。

一、点菜参数1. 点菜自动转到私有做法此参数只作用于有设定私有做法菜品，即需要在后台将菜品与做法进行关联，选择此项后，前台点菜会自动弹出其私有做法，收银选择，否则不会弹出。

2. 点菜自动转到所有做法选择此参数则每点一道菜品系统将自动跳转到做法选择栏，此参数与“点菜自动跳转到私有做法”存在功能冲突，只能选择其一3. 菜品重复时自动累加前台点菜品出现重复，系统自动在之前菜品信息数量上累加，不在单独列行显示。

4. 点菜启用挂起功能在点菜界面显示“挂起”按钮，不选则不显示。

5. 点菜员默认当前菜品推销员当前点此菜品的人员默认为此菜品的推荐员，计算推销提成，此功能与菜品设定推销员提成关联，不启用推销菜，则不需要设此功能。

6. 点菜员默认当前服务员(落单前录入服务员有效)点菜或者开台时不选择服务员则默认当前点菜人员为服务员，如果在落单之前录入了另一服务员，则此参数将不生效，服务员成将计入录入的服务员名下。

7. 落单后是否可用优惠券选择此参数落单后的菜品可以使用优惠券享受优惠价，否则在落单后将不可再次使用菜品优惠券。

8. 落单后套餐明细可换菜勾选后，套菜中的明细菜品可进行换菜，否则将不可以换。

9. 沽清菜品红色区别显示沽清的菜品名将在点菜主界面显示为红色10. 沽清剩余次数提醒，0表示每次提醒不设定数量则菜品沽清后，前台点此菜品将每次提醒剩余次数，设定数字，则剩余数量到设定值才提醒。

如设定数值为10，则菜品的数量在10份以下时才提醒。

11. 大类显示全部菜品前台点菜选择大类，则该大类下的所有菜品均显示，不选择则按照小类排序显示。

12. 排号管理点菜菜品显示大图标在牌号管理系统中点菜显示大图标，如未设置菜品图片建议不开启此功能。

13. 排号管理预点菜功能启用则在排号程序中显示“预点菜”默认选择。

14. 价格为零菜品前台不提示勾选此参数，当菜品价格为0时，前台点菜系统会自动提示，默认选择。

15. 转台更新菜品价格主要应用于如：包间与大厅菜品销售价格不一致，当客人转台时，是否根据餐桌类型更新菜品的价格。

此功能需要配合桌类中的菜品价格使用。

16. 本单退菜权限默认不选此参数时，在前台退多个菜品时，每退一次菜，系统将会提示输入授权（有权限）的工号，勾选后，继承上次授权，在同一单内只需要一次授权退菜，之后不需要授权。

17. 单品折扣菜品不累加对于点菜没有累加一起的相同菜品在结算时，使用“菜品折”--“单品折扣”时，系统会自动将相同的菜品累加。

如果勾选了此项，则在做单品折扣时，可以分别进行打折。

18. 启用主套菜沽清选择后，主套菜可以进行沽清处理。

19. 启用套菜明细沽清选择后，套菜中的明细菜品可以单独进行沽清处理。

20. 启用特价菜品数量控制此参数与每桌允许最多特价菜品数量共用，启用并设定数量则每桌点特价菜不允许超过设定的数量。

21. 触摸屏菜品复制不落单勾选后，在触摸屏模式下，如果进行菜品复制系统不会自动进行落单处理。

22. 点菜自动弹出推销菜品提示启用后，如果前台点促销菜品时，软件会自动弹出促销菜品信息。

23. 修改桌台预订押金勾选此参数后，在客人预订了餐桌开台时，可在开台界面修改预订时交纳的压金金额（常用于开台退还预订押金）。

24. 称重菜品点菜时立即进行称重确认（并台等多台点菜不支持）勾选此参数后，在前台点了要称重的菜品后，系统会马上弹出称重确认窗口，要求录入菜品的称重数量，一般多用于海鲜大排档，在海鲜档点了菜后，马上就进行称重的菜品。

二、收银参数1. 免单原因录入启用后，前台如果要进行免单，则必须录入免单的原因。

2. 跑单原因录入启用跑单原因录入则前台跑单处理必须录入跑单信息3. 现金默认付全款启用现金默认付全款，则前台必须使用现金付全额支付，存在使用多种付款方式结算同一笔结算单时，则不要启用此参数。

例如：充值卡支付一部分，现金支付一部分。

4. 其他付款方式默认付全款此参数与现金默认付全款概念一致，如前台选用银联卡付款，则只能能过银联卡付完全款消费额，不允许再使用现金或者其它收银方式支付。

5. 其他付款方式付款后余额为0自动埋单使用非现金付款方式付款后余额为0时系统将自动埋单，建议不开启。

6. 启用找零显示功能启用付款后系统将会在结算界面出现找零显示，默认停留在结算界面10秒，建议不开启。

7. 账单显示挂账会员余额功能作用于挂账会员在结算单上显示挂账剩余额。

8. 账单显示挂账会员编号结账单显示挂账会员的会员卡号。

9. 启用收银结账转客房账功能此功能为一体化参数，如果存在客房系统已经餐饮系统需要转客房账则启用，启用后会在结算界面多出转客房账付款方式，详细可参照“客房4、食通天5、桑拿4一体化教程”。

10. 启用客房会员功能一体化使用，在付款方式中显示客房会员，同上。

11. 并台单独计算低消累加勾选后，对于存在低消的餐桌，如果做了“并台”处理，其消额额单独进行计算，不进行累加。

例如：同一类型餐桌A、餐桌B，其低消为80元，其中餐桌A客人消费60元（消费菜品‘计入低消’），餐桌B客人消费了150（消费菜品‘计入低消’）元。

如果将餐桌A与餐桌B并台处理后，勾此此参数单独计算低消累加，则最终结账款为80+150=230元。

未勾此参数时，则按照合计消费额60+150＝210元.12. 结账金额为0不打印账单部分客户为了节约打印纸张，会要求当前台结账金额为0时，不用打印账单，则可勾选此参数。

三、营业主参数1. 启用餐桌待清状态餐桌结算后将变为待清（黄色）状态，需清理后才能使用，清理后在餐桌上双击即变为空闲餐桌。

2. 暂结启用餐桌待结状态暂结后，餐桌将会显示待结（蓝色）状态显示，常用于酒吧模式下使用。

3. 交班必须接班人启用参数，交班时必须录入下一接班人的编号，无接班人将不允许进行交班。

4. 交班特殊密码设定密码后，在交班时需要输入交班密码，无密码不允许交班。

5. 交班需要输入交班金额启用后，在交班时必须输入本班的交班金额。

6. 服务费别名服务费名词自定义，不同地区对服务费名词定义不一致可以在此进行修改。

7. 服务费开始时间自定义(按时间计算服务费有效)选择此参数后，如果在结算时发现餐桌的开始时间有误，可通过“餐桌”按钮下的“修改开台信息”进行调整。

8. 账单超出字符部分自动截断结账单超出设定的字符将自动进行截断,80打印机默认一行可打42字符，21个汉字。

76 打印机默认一行打40字符，20汉字，58打印机默认一行32字符，16汉字。

上以皆以9号字体为准。

9. 营业单据查询显示总金额启用后，在前台营业单据查询将显示总金额。

10. 特价菜品不算积分(按消费额积分有效)启用此参数后，使用会员卡(积分)结算特价菜品将不计入到积分。

仅指在会员积分中设置为“按消费额积分”才有效，按照其它积分方式将不生效。

11. 触摸屏预打账单返回餐桌主界面启用后，通过触摸屏系统预订打印账单后将自动跳转至餐桌主界面。

12. 称重菜品定额提成不计算数量对于海鲜需要称重销售的菜品，如果设置了定额提成，按定额提成同单将不计算菜品数量(只对称重菜品有效)，需要配合菜品定额提成使用13. 日结提示时间设置设定日结提示时间，默认为早5点，建议不需要进行修改。

14. 免金额别名免单别名，不同地区对免单名词说明不一致可以在此设定。

15. 外送默认送餐人为当前操作员软件默认情况下，快餐业态进行外送时，必须选择送餐服务员，勾选此参数后，进行外送时软件即默认当前的操作员为送餐人，无需另选服务员。

此参数根据客户实际情况决定。

16. 快餐结算定位到服务员在快餐模式结算时，光标默认定位在付款金额框中，部分用户在快餐模式下需要结算时选择服务员计算服务提成，故可以通过此参数控制在结算时让光标先定位至服务员项。

17. 快餐营业模式下退菜增加库存快餐模式下退菜启用参数将自动按菜品配料退库存，需要管理二级库存18. 前台开台或点菜在管理服务员模式下必须选服务员勾选此参数后，在前台或者点菜时，必须选择服务员，不允许不选或者取消，如果不勾此参数，则在前台开台或者点菜时可选服务员，也可不选择。

四、本机参数注：对于本机参数中的选项，仅在设定的机器生效，对其它机器不产生任何影响1. 本机前台登陆默认进入快餐模式启用此参数，进入前台系统时将默认为快餐模式，对于中餐厅存在外卖两种业态时，可通过此参数定位其中一台点菜机专门用作处理快餐销售。

2. 挂单打印整单启用后，前台在快餐模式下，结算时作“挂单”处理时，将会从本地小票打印机打印出一张挂单凭据。

3. 本机开台选点菜价启用参数后，在开台时，可以选择菜品的价格，如为“价格1”、“价格2”或者“价格3”。

4. 点菜后自动进入数量录入前台点菜后，系统会自动跳出修改数量的对话框，方便收银员对数量进行更改。

5. 本机开台打印押金开台时录入了押金金额，则打印押金收取凭证，多用于处理部门餐厅在开台时需要收取押金的营业模式。

6. 本机货物寄存打印启用后，在前台“其它功能”－“物品存储管理”进行存储物品时，将打印存物凭据。

7. 本机存取酒打印启用后，在前台“其它功能”－“存储酒管理”进行存酒时，将打印存酒凭据。

此功能比较适用于长酒吧进行存储酒的管理。

8. 点菜启用模糊查询启用此参数，在前台点菜时可使用菜品编码及菜品的首字母进行模糊查找菜品。

9. 点菜界面显示菜品大类系统默认参数，建议不取消，如果取消将在前台点菜界面不显示菜品的大类。

10. 点菜界面显示菜品小类系统默认参数，建议不取消，如果取消，将在前台不显示菜品小类。

所有的菜品将显示在其大类类别下面。

11. 只查本机数据启用此参数后，在设定的收银机只能查询到本机的营业单据情况，其它机器的则不可见。

12. 本机开台录入泊车号启用参数，在开台界面将可以录入车牌号。

13. 本机营业台况刷新频率前台界面刷新餐桌时间频率，建议保持默认。

14. 本机触摸屏自动锁屏间隔设定触摸屏自动锁屏的时间间隔，只对本机触摸屏系统有效。

15. 本机触摸屏解锁必须为上次操作员本机锁屏后必须为最后一次操作员才能解锁，其它人不能解锁。

16. 本机开台操作员默认开台服务员启用参数后，开台点菜服务员默认为当前开台操作员，需要录入菜品服务员模式，建议不启用参数17. 本机打印票头大写(指令打印有效)调整本机连锁的小票打印机打印票头内容字体，仅针对于串口打印机使用端口打印时有效。