食品卫生安全责任追究制度
食品卫生安全责任追究制度
食品卫生安全责任追究制度引言随着我国经济的发展，人们对食品的需求也越来越高。
但是，食品卫生安全问题也日益引起人们的关注。
食品安全事关民生，是我国政府一直推动的重点工作之一。
促进食品卫生安全，需要统筹治理、多措并举。
而作为一个国家的基本法律制度之一，食品卫生安全责任追究制度也应该在其中起到重要的作用。
什么是食品卫生安全责任追究制度食品卫生安全责任追究制度是指我国的法律法规对违反食品卫生相关法律法规的责任人和单位实行的责任追究和惩罚制度。
制定食品卫生安全责任追究制度的初衷是为了使我国食品生产企业及从业人员更加承担起自己的社会责任，确保食品安全，保护公众的健康和生命安全。
食品卫生安全责任追究制度的作用食品卫生安全责任追究制度能够起到以下的作用：1.促进企业自觉维护食品卫生安全。
企业在生产经营中会更加谨慎，因为他们深知如果发生食品安全事故，将会严重影响到自己的利益以及声誉。
2.强化政府对企业的监管作用。
政府部门不再是一些文山会海，而是将食品企业的食品安全责任承担固定成本，通过责任追究制度来推动食品企业加强自我监管，确保安全生产。
3.保障公众的权益。
把责任落实到个人和企业上，保障了公众的合法权益，使所有人最大程度享有公平与正义。
食品卫生安全责任追究制度的实施在中国，食品卫生安全责任追究制度分为两个部分：一是对于违反食品安全相关法律法规的行为进行所追溯责任追究；二是对于食品安全违法犯罪行为依法进行惩罚。
在实施中，可以采用以下方式：1.在完善法律法规和标准的同时，根据食品卫生安全追溯制度建立政府、企业和全社会对食品生产和流通全过程的监督管理机制。
2.在加大惩处力度的同时，公开处理结果，使责任追究者面对全社会和公众。
3.在食品安全实事求是的监管基础上，对符合相关规定的企业给予奖励，减少他们的成本，促进食品安全。
食品卫生安全责任追究制度的局限和改进食品卫生安全责任追究制度存在以下的局限：1.法律法规不健全，对于食品生产流通环节的监管不到位2.部分食品企业监管意识淡薄，违规成本较低，违法量仍然偏大。
食品卫生安全责任追究制度
参考范本
食品卫生安全责任ห้องสมุดไป่ตู้究制度
______年______月______日
____________________部门
为了防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，结合我校实际情况，拟定本制度。
1、学校食品卫生实行校长“负总责”制，食品卫生管理人员、政教处、护校队分级负责，食品生产、加工、经营者负具体责任。
2、学校食品卫生坚持“安全第一，预防为主”的方针，真正做到“横向到边，纵向到底”，以求真务实的精神，切实抓好学校食品卫生工作。
8、食堂工作人员必须持证上岗，严格按食品采购，贮存及加工的卫生要求和食堂从业人员卫生要求开展工作，否则造成学校食品卫生安全的要依法追究责任。
9、凡学校食品卫生安全管理人员，必须制定切实可行的管理措施，严格合同管理。务必按要求履行好各自分管的义务和承担相应的法律责任。
3、学校校长要组织食品卫生管理人员、护校队报告工商行政管理部门、公安部门、卫生防疫部门，对学校周边的小吃店、经营学习用具和食品的摊点按相关规定依法取缔。严禁在校园周边200米的范围内设置摊点，严禁销售不合格、不卫生的食品和学习用具。
4、学校校长负责召开班主任会、学生生活会，宣传《学校卫生工作条例》，做好学生思想工作，严禁学生购买不符合卫生标准的食品和学习用品。
5、学校后勤人员要经常（每周至少两次）对食堂工作人员进行食品保管、加工、用具消毒、环境消毒等工作的监督，预防传染疾病和食品中毒事故的发生，对不负责任造成后果的要依法追究责任。
食品安全责任追究制度
食品安全责任追究制度一、总则为确保食品安全，加强食品安全监管，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
二、责任主体1. 食品生产、经营者（以下简称“食品企业”）是食品安全的第一责任人，应当对其生产、经营的食品安全负责。
2. 食品企业的法定代表人、主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责。
3. 食品企业的从业人员应当遵守食品安全法律法规和规章制度，严格执行食品安全操作规程。
三、责任追究1. 食品企业有下列情形之一的，由食品安全监管部门依法予以处罚：（1）生产、经营不符合食品安全标准的食品；（2）生产、经营有毒、有害食品；（3）生产、经营伪劣食品；（4）未依法履行食品安全管理职责，导致发生食品安全事故；（5）其他违反食品安全法律法规的行为。
2. 食品企业的法定代表人、主要负责人未履行食品安全管理职责，导致发生食品安全事故的，由食品安全监管部门依法予以处罚。
3. 食品企业的从业人员违反食品安全操作规程，造成食品安全事故的，由所在单位依法予以处罚。
四、事故处理1. 发生食品安全事故的，食品企业应立即启动应急预案，采取措施控制事故扩大，并及时报告所在地食品安全监管部门。
2. 食品安全监管部门接到报告后，应立即组织调查处理，防止事故蔓延。
3. 食品企业在事故处理过程中，应积极配合食品安全监管部门开展调查，如实提供相关资料。
五、宣传教育1. 食品企业应加强食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，提高从业人员的食品安全意识。
2. 食品安全监管部门应定期开展食品安全宣传教育活动，提高社会公众的食品安全意识。
六、协作配合1. 食品企业应与食品安全监管部门、卫生部门、质检部门等相关部门建立协作机制，共同推进食品安全工作。
2. 食品企业应主动接受食品安全监管部门的监督检查，认真整改存在的问题。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度的解释权归食品安全监管部门。
食品卫生安全责任追究制度
食品卫生安全责任追究制度一、引言食品卫生安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的大事，是政府工作的重中之重。
近年来，我国食品卫生安全事件频发，严重影响了人民群众的正常生活和社会稳定。
为了加强食品卫生安全管理，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。
二、食品卫生安全责任追究制度的目的和原则1. 目的：明确食品卫生安全责任，加强食品卫生安全监管，确保食品卫生安全，维护人民群众身体健康和生命安全。
2. 原则：（1）依法行政原则：食品卫生安全责任追究应当依法进行，确保责任追究的合法性。
（2）公正公开原则：食品卫生安全责任追究应当公正、公平、公开，接受社会监督。
（3）责任到人原则：食品卫生安全责任追究应当明确责任主体，确保责任到人。
（4）教育与惩罚相结合原则：食品卫生安全责任追究应当坚持教育与惩罚相结合，既要加强监管，又要促进食品生产经营单位加强自律。
三、食品卫生安全责任追究的范围和责任主体1. 范围：食品生产、加工、流通、销售、餐饮服务等各个环节。
2. 责任主体：（1）食品生产经营单位：食品生产经营单位是食品卫生安全的第一责任人，应当严格遵守食品卫生安全法律法规，建立健全食品卫生安全管理制度，确保食品卫生安全。
（2）政府部门：政府部门应当依法履行食品卫生安全监管职责，加强对食品生产经营单位的监管，确保食品卫生安全。
（3）社会团体：食品行业协会等社会团体应当加强行业自律，推动食品生产经营单位遵守食品卫生安全法律法规，提高食品卫生安全水平。
（4）消费者：消费者应当提高自我保护意识，选择合法、安全的食品，积极参与食品卫生安全监督。
四、食品卫生安全责任追究的程序和方式1. 程序：（1）发现食品卫生安全问题：政府部门、社会团体、消费者等发现食品卫生安全问题，应当及时向有关部门报告。
（2）调查处理：有关部门应当对报告的食品卫生安全问题进行调查处理，查明原因，依法进行处罚。
2024年学校食品卫生安全责任制和责任追究制(二篇)
2024年学校食品卫生安全责任制和责任追究制为确保我校食品卫生安全，根据中央、省、市关于加强学校食品卫生工作的有关规定，制订本责任制。
一、食品卫生工作纳入学校目标管理之中。
学校法人代表是食品卫生工作的第一责任人，总务主任具体负责人，并做好日常管理工作，做到责任明确。
二、学校建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件应急机构，并制订相应的应急预案。
三、建立卫生管理制度，定期开展灭“四害”工作，环境随时保持整洁、卫生。
四、建立食品卫生管理责任追究制度和重大事项、信息报告制度。
五、食品安全责任追究：(一)对玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒，情节较轻的，对直接责任人，进行批评教育，扣除一定的奖金或工资。
(二)造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
2024年学校食品卫生安全责任制和责任追究制（二）很抱歉，但我无法提供2024年学校食品卫生安全责任制和责任追究制的文件。
我只能提供文本内容的信息和建议。
以下是一些关于学校食品卫生安全的常见建议：1. 建立严格的食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工和制作等环节的规范操作程序和标准。
2. 加强食品安全培训，对学校食堂的厨师和工作人员进行必要的食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
3. 定期进行食品安全检查和监测，对学校食堂的食品质量进行抽查和抽样检测，确保食品符合卫生标准。
4. 强化食品安全监督管理，建立食品安全监督员的职责和责任制，对学校食堂进行监督和检查，及时发现和处理食品安全问题。
5. 加强食品安全宣传教育，向学生和家长普及食品安全知识，提高其食品安全意识，引导他们选择安全的食品。
6. 鼓励学校与食品安全相关的机构和专家合作，共同研究和解决食品安全问题，提高学校食堂的食品安全水平。
这些建议可以作为学校在2024年实施食品卫生安全责任制和责任追究制的参考。
请注意，具体的政策和制度可能会因地区和国家的不同而有所不同。
食品卫生责任追究制度
食品卫生责任追究制度
一、目的
本制度旨在明确食品卫生管理的责任，规范相关人员的行为，保障人民群众的食品安全。
二、涉及的问题
1.食品卫生管理制度落实不到位。
2.食品采购、储存、加工等环节未遵守相关法规和标准。
3.食品卫生安全事故隐瞒不报或未及时报告。
4.食品卫生责任追究不力，导致严重后果。
5.食品卫生检查监督机制不健全。
6.食品卫生管理人员配备不足或未经验证上岗。
7.食品卫生宣传培训工作不到位。
8.对违反食品卫生规定的行为查处不力。
三、责任追究
对于上述问题，将根据情节轻重，依法依规追究相关人员的责任。
具体包括但不限于以下措施:
1.警告、记过、降级、撤职等行政处分；
2.根据情节轻重，依法承担相应的民事责任；
3.构成犯罪的，将移交司法机关追究刑事责任。
四、制度落实与监督
1.本制度自发布之日起执行。
各部门应严格按照制度要求开展工作，确保食品卫生安全。
2.食品卫生管理领导小组应定期对食品卫生工作进行检查和评估，及时发现问题并整改。
3.对于违反制度的行为，应做到发现一起，查处一起，绝不姑息迁就。
同时，应加强监督力度，确保制度的有效执行。
4.每年度末，应向社会公布食品卫生工作的执行情况和监督检查结果，接受社会监督。
5.对于制度落实不到位的部门或个人，应按照相关规定追究责任。
6.在食品卫生管理工作中表现突出的部门和个人，应给予表彰和奖励。
7.本制度最终解释权归食品卫生管理领导小组所有。
如有疑问或需要解释，请联系领导小组。
2024年幼儿园食品卫生责任追究制度
2024年幼儿园食品卫生责任追究制度第一章总则第一条为加强幼儿园食品卫生管理，保障幼儿健康成长，根据相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于全国范围内的幼儿园，包括公办幼儿园、民办幼儿园和幼儿园托管机构。
第三条幼儿园食品卫生责任追究制度的目标是确保幼儿园的食品安全，提高食品卫生管理水平，减少食品安全事故的发生，保障幼儿的身体健康。
第二章食品卫生责任的确定第四条幼儿园食品卫生责任由幼儿园负责人担任。
第五条幼儿园负责人对幼儿园的食品卫生工作全面负责，并保证食品卫生工作的质量。
第六条幼儿园负责人应当建立有效的食品安全管理制度和食品检验体系，并定期组织食品安全培训和学习。
第七条幼儿园负责人应当指定专人负责食品卫生工作，组织开展食品卫生检查、检验和监督，及时发现并处理食品安全事故。
第八条幼儿园负责人应当向家长和社会公开通报幼儿园食品卫生工作情况，并接受监督。
第三章食品卫生责任的追究第九条对于发生食品安全事故的幼儿园，在尽调查的基础上，根据情况分别予以处罚。
第十条幼儿园负责人对于食品安全事故负有直接责任的，应当承担相应的法律责任。
第十一条对于食品安全事故致使幼儿造成损害的，幼儿园负责人应当赔偿受害幼儿的损失，并承担相应的经济责任。
第十二条幼儿园负责人应当对食品安全事故进行深入调查，查明事故原因，并制定相应的整改措施。
第十三条对于违反食品卫生规定的个人或单位，将依法进行相应的处罚。
第十四条食品卫生责任的追究应当严格按照相关法律法规的规定进行，确保公正、公开。
第四章监督检查和监督机构第十五条幼儿园应当接受教育行政部门和相关部门的监督检查，并配合相关部门的工作。
第十六条教育行政部门和相关部门应当定期对幼儿园的食品卫生工作进行监督检查，发现问题及时提出整改意见。
第十七条监督检查发现幼儿园存在严重违法违规行为的，应当立即采取行政措施，并依法对相关责任人进行追责。
第十八条幼儿园应当配备专门的卫生监督人员，及时发现并排除食品卫生隐患。
食品安全卫生责任追究制度
食品安全卫生责任追究制度1. 引言食品安全卫生责任追究制度是一项重要的管理机制，旨在保障消费者的饮食安全和健康。
该制度着重追究食品安全卫生责任，对违反食品安全相关法律法规或者规定的企业或个人采取相应的惩罚措施。
本文将详细介绍食品安全卫生责任追究制度的相关内容。
2. 食品安全卫生责任的重要性食品安全卫生责任是食品企业和从业人员应承担的重要责任，其重要性不言而喻。
食品安全卫生责任追究制度可以有效落实食品安全管理，确保食品生产、流通、销售环节的质量和安全。
它不仅是对企业和从业人员的约束，也是保护消费者权益的一项重要举措。
3. 食品安全卫生责任追究制度的目标食品安全卫生责任追究制度的目标是建立一个严密的责任追究体系，落实食品安全相关法律法规的要求，防范和化解可能存在的食品安全风险，保障消费者的健康权益。
4. 食品安全卫生责任的主体食品安全卫生责任的主体包括食品企业和从业人员。
食品企业应确保产品符合食品安全卫生要求，并且进行合理的质量控制。
从业人员应严格遵守操作规程，履行好岗位职责，保障食品的安全和卫生。
5. 食品安全卫生责任的具体要求食品安全卫生责任追究制度要求食品企业和从业人员在食品生产、流通、销售过程中，要承担以下具体责任：•生产环节责任：–制定并执行生产工艺流程和规范，确保符合相关食品安全标准；–配备符合标准的设备和设施，确保生产过程的卫生安全；–加强原材料的采购和入库检验，杜绝劣质食材进入生产流程；–确保生产和加工过程中的卫生措施得到有效执行。
•流通环节责任：–建立合理的物流管理制度，确保食品在运输、配送过程中的安全卫生；–加强仓储及保鲜环境的管理，避免食品受到污染；–制定合理的库存管理制度，防止过期食品流入市场；–配备合格的运输工具和设施，确保食品品质不受损。
•销售环节责任：–确保销售的食品符合安全卫生要求，不得销售假冒伪劣食品；–加强食品标签的管理，确保标签上的信息真实、准确；–建立合理的售后服务制度，及时处理消费者的投诉和意见；–定期组织食品安全卫生知识培训，提升销售人员的安全意识。
学校食堂卫生责任追究制度
学校食堂卫生责任追究制度一、总则为确保学校食堂食品卫生安全，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，预防和控制食物中毒事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合我校实际，制定本制度。
二、责任追究原则1. 谁主管、谁负责的原则。
学校食堂卫生工作实行校领导负责制，各级各部门要明确职责，各负其责，协同配合，共同做好学校食堂卫生工作。
2. 预防为主、防治结合的原则。
学校食堂要建立健全卫生管理制度，加强食品安全风险防控，确保食品安全。
3. 依法依规、严格追究的原则。
对违反食品安全法律法规和本制度的行为，要依法依规追究相关责任。
三、责任追究对象1. 学校食堂经营者。
学校食堂经营者是食堂食品安全的第一责任人，应当依法取得食品经营许可证，建立健全食品安全管理制度，保证食品安全。
2. 学校食堂从业人员。
学校食堂从业人员应当具备相应的食品安全知识和技能，遵守食品安全操作规程，保持个人卫生。
3. 学校食堂监管部门。
学校食堂监管部门应当加强对学校食堂的监督管理，确保学校食堂食品安全。
四、责任追究内容1. 学校食堂经营者的责任（1）未取得食品经营许可证从事食品经营的；（2）采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的；（3）未按照食品安全标准加工、制作食品的；（4）未按照规定进行食品贮存、运输和销售的；（5）未建立健全食品安全管理制度或者未落实食品安全管理措施的；（6）其他违反食品安全法律法规的行为。
2. 学校食堂从业人员的责任（1）未取得健康证明从事食品经营的；（2）未按照规定穿戴工作服、口罩、手套等卫生防护用品的；（3）未按照规定进行食品加工、制作的；（4）未按照规定进行食品贮存、运输和销售的；（5）其他违反食品安全法律法规的行为。
3. 学校食堂监管部门的责任（1）未依法办理食品经营许可证的；（2）未按照规定对学校食堂进行监督检查的；（3）未及时发现并处理学校食堂食品安全问题的；（4）其他违反食品安全法律法规的行为。
食堂食品卫生责任追究制度
食堂食品卫生责任追究制度一、总则为确保广大师生员工的饮食安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。
二、食堂食品卫生责任追究的原则1. 谁主管、谁负责的原则。
食堂食品卫生工作实行校领导负责制，各部门、各单位要按照各自的职责，各负其责，协同做好食堂食品卫生工作。
2. 预防为主、防治结合的原则。
食堂应当加强食品卫生管理，采取有效措施，预防食源性疾病的发生。
3. 依法依规、公正公开的原则。
食堂食品卫生责任追究工作应当严格遵守法律法规，坚持公正公开，接受社会监督。
1. 学校食堂的经营者。
2. 学校食堂的从业人员。
3. 学校食堂的监管部门及其工作人员。
四、食堂食品卫生责任追究的内容1. 食堂食品原料的采购、储存、加工、销售等环节是否符合食品安全法律法规的规定。
2. 食堂食品容器、工具、设施是否符合食品安全要求，是否定期进行清洗、消毒。
3. 食堂食品加工场所是否符合食品安全要求，是否有食品安全管理制度和操作规程。
4. 食堂食品从业人员是否具备相应的健康证明，是否接受食品安全培训。
5. 食堂食品的质量和安全是否符合国家标准和要求。
1. 发现食品安全问题时，应当立即采取措施，防止问题食品继续销售，并及时报告学校食品安全监管部门。
2. 学校食品安全监管部门接到报告后，应当立即进行调查，并根据调查结果，对问题食品进行处理。
3. 对涉及食品安全责任的单位和个人，学校食品安全监管部门应当依法依规追究其责任。
4. 食堂食品卫生责任追究情况应当记入相关单位和个人的食品安全信用档案。
六、食堂食品卫生责任追究的法律法规依据1. 《中华人民共和国食品安全法》2. 《餐饮服务食品安全操作规范》3. 《餐饮服务许可管理办法》4. 《餐饮服务食品安全监管办法》5. 其他相关法律法规。
七、附则本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
学校食品卫生安全责任制和责任追究制范文（三篇）
学校食品卫生安全责任制和责任追究制范文第一章总则第一条为了加强学校食品卫生安全工作，确保师生健康饮食，树立和落实学校食品卫生安全责任制和责任追究制，依据相关法律法规，制定本制度。
第二条学校食品卫生安全责任制和责任追究制适用于学校内所有与食品卫生安全相关的人员。
第三条学校食品卫生安全责任制和责任追究制的核心原则是“预防为主、综合治理、严格管理、追究责任”。
第二章食品卫生安全责任制第四条学校食品卫生安全责任制的首要责任人是学校食品卫生安全委员会。
第五条学校食品卫生安全委员会由学校领导班子成员和相关职能部门负责人组成。
学校领导班子成员担任食品卫生安全委员会主任，相关职能部门负责人担任副主任。
第六条学校食品卫生安全委员会主要职责包括：（一）研究制定学校食品卫生安全工作的发展战略、规划和制度；（二）组织编制学校食品卫生安全工作计划，并督促落实；（三）组织开展食品卫生安全培训和宣传教育工作；（四）定期检查食堂和食品供应商的卫生安全情况，发现问题及时整改；（五）协调解决食品卫生安全工作中出现的重大问题和突发事件；（六）评估和总结学校食品卫生安全工作的情况，提出改进意见和措施。
第七条学校食品卫生安全委员会每学期至少召开一次会议，会议纪要应当及时上报学校领导班子。
第八条学校食品卫生安全委员会可以根据需要成立专门的工作小组，承担具体的工作任务。
第九条学校食堂应当设立食品卫生安全管理岗位，由专门人员负责食品卫生安全的日常管理工作。
第十条学校食堂食品卫生安全管理岗位的主要职责包括：（一）负责监督食品卫生安全操作规程的执行情况；（二）定期组织对食品及食品原材料进行抽样检测；（三）监督食品加工过程中的卫生操作；（四）组织开展食堂员工的食品安全培训；（五）配合学校食品卫生安全委员会进行食堂卫生安全的检查。
第十一条学校食品供应商应当设立食品卫生安全管理岗位，由专门人员负责食品卫生安全的日常管理工作。
第十二条学校食品供应商食品卫生安全管理岗位的主要职责包括：（一）负责监督食品供应商经营场所的卫生情况；（二）监督食品生产加工过程中的卫生操作；（三）定期组织食品样品的抽样检测；（四）开展食品安全培训；（五）配合学校食品卫生安全委员会进行供应商的卫生安全检查。
食品卫生安全责任追究制度
食品卫生安全责任追究制度第一章总则第一条为了加强食品卫生安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国刑法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于全国范围内食品生产、加工、销售企业和个体工商户（以下简称食品生产经营者）以及餐饮服务提供者。
第三条食品卫生安全责任追究坚持属地管理、分级负责、依法依规、严格追究的原则。
第四条食品生产经营者应当依法生产经营，对社会公众负责，对消费者负责，对自己生产经营的食品安全负责。
第二章责任追究第五条食品生产经营者法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员对食品安全负有以下责任：（一）确保食品生产经营活动符合食品安全法律法规和标准要求；（二）确保食品生产经营过程符合食品安全要求；（三）确保食品生产经营的食品符合食品安全要求；（四）及时报告食品安全事故，采取有效措施防止事故扩大；（五）配合有关部门进行食品安全调查和处理。
第六条食品生产经营者未依法履行食品安全责任的，依法追究下列责任：（一）责令改正；（二）罚款；（三）没收违法所得、违法生产经营的食品和工具、设备等；（四）吊销许可证或者取消资格；（五）追究刑事责任。
第七条食品生产经营者有下列情形之一的，从重追究责任：（一）一年内两次以上违反食品安全法律法规的；（二）违反食品安全法律法规造成重大食品安全事故的；（三）违反食品安全法律法规涉及人数多、影响范围广的；（四）拒绝、阻挠有关部门进行食品安全检查的；（五）伪造、篡改、毁灭食品安全相关证据的。
第三章责任追究程序第八条食品安全事故的调查和处理，依照《中华人民共和国食品安全法》的规定进行。
第九条有关部门在履行职责过程中发现食品生产经营者有违反食品安全法律法规的行为，应当依法予以查处。
第十条有关部门在履行职责过程中发现食品生产经营者有违反食品安全法律法规的行为，必要时可以通报有关部门，由有关部门依法予以查处。
幼儿园食品卫生责任追究制度（3篇）
幼儿园食品卫生责任追究制度1.责任制的分工：(1)园长对幼儿园食品卫生安全负全面领导责任，是第一责任人。
(2)幼儿园食品卫生安全管理领导小组其他成员根据各自的工作分工和职责范围，对部门的下属从业人员负直接领导作用。
(3)食堂从业人员对食品卫生安全负有主要责任。
2.责任制的追究：(1)对玩忽职守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
(2)对食物中毒或其他食源性疾患发生后，隐瞒实情不上报的幼儿园相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
(3)对违反《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
幼儿园食品卫生责任追究制度（2）是指对幼儿园食品卫生管理工作中出现的责任事故或责任失职情况，依法追究主管人员和相关责任人的法律责任。
具体来说，幼儿园食品卫生责任追究制度应包括以下内容：1.责任人员的明确：明确幼儿园食品卫生管理工作的责任人员，包括主管人员、食品卫生管理人员等。
2.责任人员的职责：明确责任人员在食品卫生管理工作中的具体职责，要求他们落实并有效执行食品安全相关法规和规定。
3.食品安全培训和考核：对所有从事食品卫生管理工作的人员进行食品安全培训，培训内容包括食品安全法律法规、食品卫生知识和操作规程等；同时开展定期的考核，确保职工掌握相关知识和能够正确操作。
4.食品安全监管措施：建立健全食品安全监管机制，采取有效的监管措施，确保食品供应商的合法合规和食品安全。
5.食品卫生事故处理程序：明确食品卫生事故的处理程序，包括事故报告、调查取证、责任认定、处罚等，确保食品安全事故得到及时处理并追究责任。
通过建立和完善幼儿园食品卫生责任追究制度，可以增强责任意识，提高食品卫生管理水平，确保幼儿园食品供应的安全和健康。
幼儿园食品卫生责任追究制度（3）是指针对幼儿园食品安全问题，建立的一套责任追究机制。
幼儿园食品卫生责任追究制度
幼儿园食品卫生责任追究制度幼儿园食品卫生责任追究制度是为了确保幼儿园食品安全和卫生，保护幼儿的健康成长而建立的一套制度。
通过建立责任追究制度，可以督促幼儿园全体教职工和供应商加强食品安全意识，落实食品安全责任，从而提高幼儿园食品的质量和安全性。
一、责任主体：1.幼儿园园长承担食品安全的主要责任，负责组织制定幼儿园食品卫生责任追究制度，并监督实施；2.小组长、保健员等后勤管理人员负责具体执行和监督责任追究制度；3.供应商和厨师负责按要求提供和制备合格的食品；4.全体教职工都有义务保证幼儿的食品安全。
二、制度内容：1.幼儿园食品安全教育和培训，确保全体教职工具备一定的食品安全知识和技能；2.规范进货程序，严格把关原材料的质量和供应商的资质，不得购买过期和变质食品；3.建立食品进货台账，记录进货时间、批次、数量以及供应商的信息，以便追溯；4.加强食品仓储管理，保持食品的整洁和良好的储存条件；5.制定食品采购制度，要求供应商提供合格证明和食品安全检测报告；6.严禁教职工私自携带食品进入幼儿园，防止潜在食品安全隐患；7.设立食品安全检查小组，定期对幼儿园食品进行抽检，确保合格率；8.强化食品烹饪卫生管理，要求厨房环境整洁，操作规范，健康证明齐全；9.公开食品安全监测结果，接受监督和社会公众的监督。
三、追究责任的方式：1.食品安全责任追究分为警告、批评教育、责令整改和取消食品供应商资格等级；2.对于造成严重后果的失职行为，可以追究个人刑事责任；3.对于故意销售假冒食品、虚假标注食品等违法行为，可追究法律责任。
四、制度执行：1.幼儿园要建立健全食品安全责任追究制度，明确责任主体和条文内容；2.在幼儿园内进行食品安全宣传教育，提高全体教职工的食品安全意识；3.每年至少组织一次食品安全演练，检验制度的可行性；4.定期进行食品安全检查和监督，及时发现问题并采取相应措施；5.加强幼儿园和供应商之间的沟通和合作，确保食品质量和安全；6.食品安全问题发生后，及时处理和追究责任。
幼儿园食品卫生责任追究制度范本（2篇）
幼儿园食品卫生责任追究制度范本一、目的与依据为确保幼儿园食品卫生安全，保障幼儿健康成长，根据《食品安全法》、《幼儿园卫生管理规定》等相关法律法规，制定本制度。
二、责任主体1. 监管单位：负责对幼儿园食品卫生工作进行监督和管理，承担监管职责；2. 幼儿园负责人：负责组织、协调和监督食品卫生工作，对食品安全负总责；3. 食品卫生管理员：负责具体的食品卫生管理工作，包括食品采购、储存、加工等方面的监督和管理；4. 教师和保育员：负责幼儿饮食的监督和指导，确保幼儿饮食的安全和营养。
三、具体职责与追究措施1. 监管单位（1）负责对幼儿园进行定期或不定期的食品卫生检查，发现问题及时督促幼儿园进行整改；（2）对幼儿园出现重大食品安全事故或严重违规行为，依法对责任人进行追究，包括警告、罚款、责令停业等处罚措施。
2. 幼儿园负责人（1）制定和完善食品卫生管理制度，并向全体员工进行培训和宣传，确保大家都认识到食品安全的重要性；（2）配备食品卫生管理员，明确其职责和权限，定期检查食品储存和加工环境，确保食品安全；（3）加强与食品供应单位的合作，签订明确的食品卫生合同，对供应单位的食品进行监督和抽检，确保供应食品符合卫生标准；（4）对发现的食品问题及时处理，采取措施进行整改，并向监管单位进行报告；（5）对幼儿园食品卫生工作的效果进行评估，及时调整和改善。
3. 食品卫生管理员（1）负责对食品及食品原料的采购、储存等环节进行监督和管理，确保食材的质量安全；（2）配合监管单位的工作，接受食品卫生检查，并进行配合和整改；（3）对食品加工过程进行监督，确保操作规范，避免食品污染和交叉感染的发生；（4）记录相关的食品卫生工作，包括食品检查记录、食品消毒记录等，做到有据可查；（5）发现食品问题或不安全行为时，及时向上报告，并配合进行处理。
4. 教师和保育员（1）负责对幼儿饮食进行监督和指导，确保幼儿的饮食安全和均衡；（2）学习和掌握相关的食品安全知识和常识，及时更新和提升自己的食品卫生意识；（3）参与食品卫生工作的宣传和培训，积极传达和执行食品卫生管理的要求；（4）发现食品问题或不安全行为时，及时上报并配合处理。
幼儿园食品卫生责任追究制度(4篇)
幼儿园食品卫生责任追究制度一、引言幼儿园是学前教育的重要组成部分，要求提供健康、安全、营养的食品给幼儿。
然而，近年来频繁发生的食品安全事故引起了社会的广泛关注，特别是在幼儿园，食品安全问题可能对幼儿的健康产生严重的影响。
为了保障幼儿园食品卫生安全，建立一套完善的责任追究制度非常必要。
二、背景食品安全问题是社会公众非常关注的问题之一，尤其是对于孩子来说，食品安全更是至关重要。
幼儿园作为一个重要的食品供应单位，应该承担起食品安全把关的责任。
然而，目前还存在一些幼儿园在食品卫生管理上存在疏漏，责任心不强等问题。
因此，建立幼儿园食品卫生责任追究制度非常必要。
三、目标和原则1. 目标：建立幼儿园食品卫生责任追究制度，明确责任主体，规范食品安全管理，确保幼儿园食品卫生安全。
2. 原则：- 安全第一：幼儿园食品安全工作要以幼儿的健康和安全为核心，确保食品卫生符合相关标准和要求。
- 预防为主：幼儿园食品安全工作要从源头抓起，加强对食品供应商的监督和检查，确保食品的质量和安全。
- 法治化原则：幼儿园食品卫生责任追究制度要建立在法律法规基础之上，明确相关责任人的责任和违法者的处罚。
四、责任主体1. 幼儿园食品卫生责任主体包括：- 幼儿园园长/校长：负责整个幼儿园食品卫生工作的组织和管理，确保食品卫生按照相关要求进行。
- 食品供应商：负责向幼儿园提供健康、安全、合格的食品，按照相关要求进行加工和供应。
- 幼儿园食品卫生管理人员：负责对食品供应商进行监督和管理，确保食品卫生符合标准和要求。
- 家长：负责监督幼儿园食品卫生工作，及时反馈问题，积极参与食品安全监管。
2. 责任追究：- 幼儿园园长/校长：对食品卫生问题负最终责任。
如果发生食品安全事故，将根据事故的严重程度采取相应的处罚措施。
- 食品供应商：如果供应商提供的食品不符合相关标准和要求，将被扣除合同金额或者终止合作关系，并向相关部门报案。
- 幼儿园食品卫生管理人员：如果管理人员对食品卫生工作监管不力，将进行相应的纪律处分。
幼儿园食品卫生责任追究制度（4篇）
幼儿园食品卫生责任追究制度是指针对幼儿园食品卫生安全方面的问题，建立起来的一套责任追究机制和制度体系。
旨在确保幼儿园食品卫生安全，保障幼儿的健康和安全。
幼儿园食品卫生责任追究制度通常包括以下要点：1. 领导责任：幼儿园领导承担全面负责幼儿园食品卫生安全的责任，制定相关规章制度，明确食品卫生管理部门的职责和权力。
2. 责任分工：明确各部门的职责和责任，包括食品供应商的选择与审查、食品采购、食品储存与保管、食品加工与烹饪等环节的责任划分。
3. 岗位责任：明确员工的食品卫生责任和要求，包括员工培训与资质要求、工作操作规范、个人卫生要求等。
4. 时间节点：明确食品卫生管理的时间节点和流程，包括定期检查、不合格食材的处理、紧急情况的处置等。
5. 处罚措施：对违反食品卫生规定的责任人或单位，建立相应的处罚措施，包括警告、罚款、停业整顿、撤销执照等。
6. 效果评估：建立食品卫生责任的评估机制，定期评估食品卫生管理的效果，对存在的问题及时进行整改和改进。
幼儿园食品卫生责任追究制度的实施，可以推动幼儿园食品卫生管理的规范化、科学化，提高食品卫生安全水平，保障幼儿的健康成长。
幼儿园食品卫生责任追究制度（二）第一部分：总则一、为了确保幼儿园食品卫生安全，保障幼儿健康成长，制定本制度。
二、本制度适用于幼儿园的食品生产与供应全过程，包括食品采购、存储、加工、供应等环节。
三、幼儿园应设立食品卫生专职人员，负责食品卫生管理和监督。
第二部分：食品采购环节一、幼儿园应与具备合法经营资质的食品供应商进行合作。
二、采购食品必须具备合法合规的产品质量检验报告和合格证明。
三、食品应保证新鲜，且在保质期内。
四、食品采购记录应详细完整，包括食品名称、供应商、数量、质量检验报告等相关信息。
第三部分：食品存储环节一、幼儿园应设立专门的食品存储区域，符合卫生要求并定期进行清洁消毒。
二、食品存储应分区分层，保持食品分类，避免交叉污染。
三、幼儿园应制定食品存货管理制度，实行先进先出原则，确保食品的及时使用。
学校食堂卫生责任追究制度(34篇)
学校食堂卫生责任追究制度（34篇）学校食堂卫生责任追究制度（精选34篇）学校食堂卫生责任追究制度篇1为进一步落实《中华人民共和国食品卫生法》，切实加强学校食堂卫生安全管理，将学校食品卫生安全管理工作作为保障师生身体健康，维护学校稳定的大事来抓，牢固树立学校卫生安全防范意识，确保学校正常教育教学秩序的顺利开展，特制定食品卫生责任追究制度如下：1、加强领导，全员重视，成立食品卫生责任追究领导小组。
组长副组长组员2、未将学校食品卫生安全工作纳入学校整体工作中，疏于管理，制度不健全，责任不到人，检查不到位。
3、未制定学习食堂管理人员和从业人员培训计划，未定期组织培训或不参加培训的。
4、学校发生食物中毒事故的.，未按规定向卫生部和上级教育行政部门报告的，或存在瞒报，迟报行为的。
5、未取得卫生许可证、从业人员没有健康证和培训合格证，学校许可擅自生产经营食品，造成学生食物中毒事故发生的。
6、有其它与学校食物中毒发生直接相关的失职行为的。
为了保证师生食品卫生安全，特制定本制度。
一、学校食堂食品卫生安全由专人负责。
每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。
二、每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在2—8摄氏度，具体管理由专人负责。
三、班主任负责本班学生的食品卫生安全。
每天为学生领取饭菜，分饭菜，为预防人为投毒和食物中毒，要求自带餐具的学生每天将碗筷带回家高温消毒20分钟。
班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。
四、一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报市教育局和市疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。
五、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。
六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。
2024年卫生安全工作责任追究制度模版（四篇）
2024年卫生安全工作责任追究制度模版安全卫生与食品卫生安全责任追究制度一、安全卫生工作责任追究制度为深入贯彻学校安全卫生工作要求，确保师生安全健康，特制定本责任追究制度。
全体师生需铭记：安全责任，重于泰山。
一旦发生安全事故，将依据本制度对相关责任人进行严肃追责。
1. 校长责任：作为学校法定代表人，校长需全面负责学校工作，对安全事故负有领导责任。
2. 分管领导与值周领导责任：直接负责安全卫生工作的安排、督查，若因工作疏忽、督查不力或失职导致事故，将依据相关制度追究其责任。
3. 班主任责任：作为班级的组织者与领导者，班主任需时刻关注学生安全卫生工作，加强教育引导。
若因工作不力或失职引发事故，将依规追责。
4. 值周教师与科任教师责任：需在各自工作范围内，向学生传授安全卫生知识，预防事故发生。
若教学工作中存在疏忽、方法不当或直接导致事故，将承担直接责任。
5. 安全保卫人员责任：需加强巡逻、检查，确保校园安全。
因工作不力或失职造成事故的，将追究直接责任。
6. 现场人员责任：事故发生时或预见即将发生时，现场或目击人员有义务劝告、制止并上报情况。
未履行此职责者，将追究其不作为、失职责任。
7. 全体工作人员责任：学校所有工作人员均需认真履行职责，确保工作到位。
因工作不力或失职造成事故的，将追究其主要责任。
二、食品卫生安全责任追究制度学校食品卫生安全工作，直接关系到师生身体健康与生命安全，是维护社会稳定的重要方面。
为加强我校食堂卫生安全管理，特制定本责任追究制度。
1. 校长责任：作为食品卫生安全管理的第一责任人，校长需确保学校贯彻执行教育部、卫生部等相关法规，建立健全食品卫生安全管理制度。
2. 主管校长责任：建立主管校长负责制，对学校食品卫生安全承担领导责任。
3. 总务处责任：作为食品卫生安全工作的主管部门，总务处需承担管理责任，确保各项规章制度的落实。
4. 医务室责任：负责食品卫生安全工作的宣传与督查，提高师生食品安全意识。
某幼儿园食品卫生安全事故责任追究制度(4篇范文)
某幼儿园食品卫生安全事故责任追究制度（4篇范文）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品卫生安全责任追究制度
学校食品卫生安全工作，是确保师生身体健康和生命安全、维护社会稳定的
大事。
为了加强我校食堂卫生安全工作，特制定本办法。
一、校长是食品卫生安全管理的第一责任人。
学校要切实贯彻落实教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法规、规定，建立健全各项食品卫生安全管理的规章制度。
二、学校建立主管校长负责制，对学校食品卫生安全承担领导责任。
三、学校总务处是学校食品卫生安全工作的主管部门，对学校食品卫生安全承担管理责任。
四、学校医务室是学校食品卫生安全工作的宣传和督查部门，对学校食品卫生安全承担宣传和督查责任。
五、学校政教处配合总务处做好校园环境的安全，配合医务室做好食品卫生安全工作的宣传和督查，负责食品卫生安全事故的调查工作，承担配合协调责任。
六、学校按照集体领导与个人分工负责相结合，“谁主管、谁负责”的原则，层层建立食品卫生安全工作责任制，各分管人员要对职责范围的工作负起全面责任。
七、各级分管人员要对食品卫生安全工作承担以下领导责任：
1. 检查加强学校食品卫生安全工作的紧迫性和重要性，预防和控制食物中毒对师生身心健康、维护社会稳定的重要作用的认识情况。
2. 依法加强学校食堂的监督管理和指导工作，确保师生身体健康和生命安
全。
3. 及时排查学校食品卫生安全管理工作的各种隐患，进一步加大食堂的卫生
监督检查力度。
4. 检查食堂卫生各项法律法规和规章制度的制定和落实情况。
5. 检查各部门执行食物中毒报告制度的落实情况。
八、责任追究
1. 各级分管人员对以上工作检查不力造成事故的，学校责令写出书面检查，通报批评或给予党纪、政纪处分。
2. 对造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，致人残废或致人残疾因而丧失劳动能力的，根据不同情节，承担相应法律责任。
九、食堂从业人员工作职责
1. 采购：（ 1）不采购霉烂、变质、被污染、过期的原材料；（ 2）不采购不合法生产、经营商户的原材料。
2. 仓库：（1）按规定严把入、出库原材料质量关；（ 2）妥善保存各类原材料；（ 3）杜绝非保管人员出入仓库。
3. 加工操作：（1）精工细作，不出售霉烂、变质食品；（2）严格环境消毒，杜绝污染源；（ 3）把好后厨关，严禁非操作人员出入；（ 4）严格执行《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，保证饭菜质量。
十、食堂的责任追究
1. 警告并限期改进。
2. 责令返回已售（发）出的原材料和食品。
3. 消不合格的原材料和成品。
4. 取消经营资格。
5. 根据情节处以罚款或行政处分。
6. 造成食物中毒事故或者其他食源性疾病的，承担损害赔偿责任；造成重大事故的，依法依规追究负责人和当事人的责任。
7. 致人死亡或致人残疾而丧失劳动能力的严重后果，承担相应法律责任。
十一、本办法自公布之日起施行。
二零一零年八月二十日
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