关于大型商业建筑设计要点的探析

关于大型商业建筑设计要点的探析

发表时间：2015-05-18T09:50:53.210Z 来源：《工程管理前沿》2015年第5期供稿作者：陈北华

[导读] 大型商业建筑集办公、公寓、酒店、购物、娱乐、会所等多种功能为一体，为人们生活提供了便利。

陈北华

宁夏建筑设计研究院有限公司宁夏银川 750001

摘要：结合笔者多年来工作经验，首先阐述了商业业态分类及层间业态分布原则，对大型商业建筑设计要点进行了研究分析，旨在提高设计水平，设计出实用、安全、舒适、具有特色大型商业建筑。

关键词：大型商业建筑；设计；分布；功能和风格设计；空间设计；消防设计

大型商业建筑集办公、公寓、酒店、购物、娱乐、会所等多种功能为一体，为人们生活提供了便利。因此，我们在大型商业建筑设计过程中要充分考虑其功能，在建筑使用过程中要重视消防设施的设计，保证消费人员安全。这就需要我们不断地探讨和完善大型商业建筑设计中的难点，以提高其使用功能和安全性。设计出实用、安全、舒适、具有特色的大型商业建筑。现将大型商业建筑设计要点概括为功能风格设计、空间设计以及消防设计三大方面，进行阐述。

一、商业业态分类及层间业态分布原则

通常将商业业态分为如下几个形式，超市、餐饮娱乐、品牌主营店及电影院形式等等。

超市区域通常不做吊顶，因而对应的自动喷淋头的形式及排烟口、烟感布置的原则均与有吊顶的区域布置不同，其楼面荷载较大，根据不同的品牌超市特点，对结构设计也要有对应的要求，超市作为目的性消费商业，能形成有效的人流，因此可以布置在相对较偏僻的区域或地下一层，并设置相对较长的人流必经路线，这样可以在人流必经路线两侧设置各类小型店铺；主力店通常会有一些特殊的要求，设计前应加强与主力店承租人的沟通；餐饮娱乐区域应重点考虑一下上下水电的预留，隔油池的设置及是否引入煤气的问题，若不引入煤气，则应考虑加大用电负荷；品牌主营店中店需要考虑的是是否采用分户计量及统一收银的问题，家电销售区应重点考虑一下用电负荷的因素，电影院在建成初期一般不为盈利目的，而是作为聚集商业人气的重要手段，待整体商业成熟后可反过来促使电影院盈利。

例如香港又一城主力店是英国玛莎百货和百佳超市市场、大型溜冰场以及2000个座位的电影院。在名店方面，注重创新，引进全新组合的概念店，例如全球首间设有花店的agnesb店和影音欣赏和电脑网络集成的咖啡店。又一城是香港时尚的大型购物中心之一。商场内有超过200间店铺、约30间中西食肆、11个银幕的电影院及全港最大的室内溜冰场，是集购物、美食、娱乐于一体的休闲购物中心。又一城主要利用自然光及宽敞空间，营造舒适的休闲购物环境，人们置身其中，可以充分感受悠闲的购物乐趣。

二、大型商业建筑的功能和风格设计要点分析

由于大型商业建筑包含了办公、公寓、酒店、购物、娱乐、会所等多种功能，建筑面积大，使用人口较多，加上不同地域的商业建筑地区气候和文化需求不同，且商业空间不仅要在满足现阶段商业功能，同时还要适应未来商业变化的需求，因此大型商业建筑的设计难度及复杂程度都较大。在当前城市和商业都快速发展的今天，大型商业建筑的设计必须要精确定位建筑在城市中的整体业态功能，并使建筑内部业态之间、与外部社区以及与环境间呈现出和谐、共生和互补的状态，通过对建筑内部与外部流线的整合，体现建筑物鲜明的风格，力求在满足顾客多样需求的同时，做到功能化、人性化以及个性化的设计。成为具有特点的城市地标性建筑。

近年来，随着淘宝、团购等各大购物网站的普及，人们对现实中的购物场所要求越来越高，不仅对购物场所有一定的要求，同时开始注重餐饮、娱乐等附加功能，强调购物过程中的体验性与归属感。因此大型商业建筑一定要注重这方面，进行投入设计巧思以达到吸引人流，促进消费的目的。现以归属感的实现为例，人们对建筑物的观感取决于建筑物的外观与进入后的第一感觉，这就要求建筑师，在设计的时候要尽量创造出优雅、自然、沉静的公共空间，满足现代都市人群对自然的渴望，使其在其中缓解工作和生活上的压力。

三、大型商业建筑空间设计要点分析

城市化进程在不断地加快，对大型商业建筑要求也越来越高。因此在设计的过程中要结合人们消费需求及消费水平来完成。大型商业建筑属于开放空间，为人们提供了更加便利的条件，也使得大型商业建筑内部空间设计更加复杂化，与此同时，人们对城市开放空间的物质、文化、精神的需求也延续到大型商业建筑空间设计，对大型商业建筑的空间设计提出了更高的要求。要求大型商业建筑不仅要对其使用功能进行考虑，还要注重对空间内采光、照明、气氛等因素的考虑。

现就大型商业建筑空间设计的重要类型进行归类说明：（1）聚合性空间。聚合性空间是以一个空间为主导，其它空间在其周围聚集、向其靠拢。主导空间在形式上应当突出，如中庭空间、中央大厅等。（2）线性组合空间。线性组合空间主要采用一条路径将各个空间组合在一起。路径通常是直线式、曲线式或者折线式的，当然也可以是明显的街道式。

四、大型商业建筑消防设计要点分析

大型商业建筑与普通商业建筑的差别较大，是一个组织精密、结构复杂、形态丰富的建筑综合体。具有大面积外墙悬挂广告牌，导致窗口无法正常开启、功能复杂、可燃物多、场所营业时间滞留人员多、人员疏散困难、扑救难度大等特点。加上大型商业建筑周边与商品密集形成的超常规的火灾荷载，设备用电频繁等各种因素，使大型商业建筑的防火设计变得非常棘手。

在大型商业建筑消防性能设计中主要的是明确防火安全性能与性能标准。首先要确定设计目标；设计初期要根据建筑防火等相关规范，并根据火灾的性质对消防设施进行设计，较为复杂的设计更可以采用软件进行实况模拟测试。对设计方案的可行性进行分析评估和审核，最终确定最佳设计方案。针对商业火灾荷载大蔓延快的特点，安装自动喷水灭火系统，划分防火分区，采用封闭楼梯间或防烟楼梯间，阻隔火灾的发展。疏散楼梯是发生火灾时进行人员疏散的重要通道，必须确保其安全可可靠。疏散楼梯的数量要根据建筑物实际需要的疏散宽度进行设置，宽度由建筑物的用途确定，间距由疏散距离确定。

大型商业建筑立面形式分析

立面元素。街道两侧立面一般由门窗和屋檐组成，立面实在、连续，空间范围清楚，图形性质十分明显，材料与色彩统一和谐，空间围合感很强。（1）门与窗。主要有门窗合一和门窗分离。（2）屋檐。一般在1.5m~2m左右，深远的出檐使街道空间产生过渡层次，形成遮阳避雨的街檐空间，成为室内空间向室外公共空间的过渡空间。同时，屋檐也对街道空间的天际线作出了限定，使得街道立面的围合性更趋于完整。

2、店铺的立面形式。根据商铺对外的门窗的设置情况可分为四种：完全开敞式、半开敞式、窗口式和封闭式。开敞式铺面普遍存在