零售督导工作职责
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
零售督导工作职责
管理职责的定义
1.计划:决定做什么和怎样去做
2.组织:用最佳方法去安排资源
3.领导:推动人们努力工作及指导工作
4.监督:衡量工作表现和成本
时间分配
时间分配比率
自己工作33%
与下属一起工作40%
与其他督导在一起8%
其它维修及人事服务6%
其它事项13%
——————————————————————
100%
应具备的要素
1.管理方面:清楚了解机构的目标,政策和管理原则。
2.实物操作:明白工作程序,工作标准和工作的操作细节。
3.人际方面:与下属有良好的沟通和能够影响他们的态度和行动。
4.思想意识:对事情应从多方面预测其后果及采用最佳的方法解决,而达至理想效果。
维持公司政策
1.保持正面态度。
2.勿支持员工反对公司政策。
3.从适当途径弄清楚要执行政策的确实内容。
4.研究政策正反两面,多向属下申引正面意义。
5.执行政策前多作准备。
6.员工全面支持?
7.执行政策若有持久性问题,请告之上司。
每周例会店长准备内容
1.上周本店服装、运动鞋、配件前十名排行榜。
2.销售好与销售不好的原因。
3.现货和期货销售情况和比例。
4.本店产品库存结构分析,销售与库存的比较,找出存在的不良因素。
5.作为店长,找出销售中存在不合理的地方,如何作出补救调整的措施。
6.为完成销售任务,需要公司或哪个部门给予积极的支持和配合。
7.店铺人员和销售环境的管理情况。
8.同一店铺其他竞争对手销售情况和促销手法。
零售店铺货品安排和监督
一).零售业的季节工作划分旺季:5月、9月、1月。
(五一--- 国庆--- 元旦--- 春节)这是多年工作总结出来的经验,补货是应该在旺季来临之前完成,否则,将错过最佳的销售时间。
淡季:六月、七月、八月有条件继续部分新款上市支撑;或是有计划安排促销和针对性削价处理。
二)配货永恒的定律:2080原理即20%的主打货品占整个店铺80%的销售;80%的陪衬货品占整个店铺20%的销售。
(主打货品要控制好色比、码比、库存比、销存比)
三)产品分析 a 主打货品(core items)必须是排行在前十名的货品; 款式大众化, 产品简单; 单价适中; 可快速大量补货.
b 畅销货品(moveable items) 是排行在前十一名至三十名的货品; 本季
流行,销售比例大,可补货.
c 陪衬货品(icing) 占销售比例少,是点缀销售,应严格控制库存; 款式新
颖,色泽艳丽,一手码,不必补货.
四)货品组合
1. 以销售额计算
a 主打货品+
b 畅销货品占80%
c 陪衬货品占20%
2. 按A,B,C类店铺比例及配货设置
A 80% 正价货货品齐色齐码(5件/码)
B 50% 正价货货品配正常码(2件/码)
C 30% 正价货货品配中间码(1件/码)
五)毛利分析1)主打、畅销货品:货量要充足,不容易断货,减价幅度不要太低,才能保证毛利率在较高的水平。
2)陪衬货品:属于一次性进货,季末打折清货。
六) 库存是怎么样形成的?
1.订货会预算失误.
2.忽略产品的季节性生命周期.
3.缺乏数据支持的合理补货.
4.对滞销产品反应不足.
零售管理
一)人招聘----- 培训----- 试用----- 日常沟通、管理(关心、情绪、物尽其用)----- 鼓励和评估----- 晋升、调动
二)货货物(盘点)----- 订货(配搭合理)----- 收货(当面双方点清签收)------配货(平面图、容款容量、配搭分先后、宁饥勿饱)----- 补货、换货和退货
(每周参观仓库)----- 数据管理----- 货品分析-----反馈
三)场卖场选址、和约----- 装修和货架----- 灯光和音响----- 店容和店貌(陈列、清洁)----- 陈列、pop、模特摆放(以顾客身份巡店鉴别)
店铺货品分析需注意的数据
月份类别比例/销存比列/色比/码比/铺场数/头单数量/生命周期/综合折扣/原值利润
类别比每月各系列销售比例(10万元的订单服装40%---45%; 鞋45%-50%; 配件:
5%-10%)
销存比每月每周销售与库存比例
销存比= 销售额(应为销售原值, 含已折扣去掉的金额)/ 库存(吊牌价)
原则上不能超出1 : 5
色比不同的款式不同的颜色比例
码比同一款式各码之间比例
铺场数货架摆放的基本数量
货品周转率销存比* 12 月
加快货品周转率的优点
增加销售额
降低废弃和降价风险
提高员工士气
增加现金流
头单数量新款铺场数量+预计第一个月的销售数
生命周期1)产品的有限生命
2)阶段引入期---成长期---成熟期---衰退期
3)不同的阶段,利润有高有低
4)不同阶段,不同的营销、财务、制造、购买和人事战略
锦上添花=在成熟期对好销的产品促销,是延长销售的好办法
综合折扣整个公司或整个店铺所有正价和特价总合计折扣
原值利润纯利润。