农业商业模式的探讨

农业商业模式的探讨

选择什么样的商业模式，就决定了什么样的生存发展之路，农业企业也不例外。世界五大粮商虎视眈眈，全球性经济危机严重波及，消费者对农产品的需求日益苛刻。面对内外夹击，农业企业如坐针毡，但又不知如何发力。随着农业土地流转政策的松动，国家对农业项目的持续投入，解读1号文件的背后真谛，对农业企业而言，是挑战，更是机遇!

农业企业如何通过模式创新，获得核心竞争优势?农业企业如何成功转型，塑造自己的品牌?

目前农业领域的商业模式总结

模式1:中粮模式——玩转产业链

中粮集团作为国内龙头农业产业集团，已经从单一的粮油贸易延展到全产业链。通过对涉及农业的各领域，包括技术、信息、种子、金融服务、网络、渠道、终端等进行投资和整合，从而使产业链的各个环节进行全方位的投资与服务开发，在米、面、油、糖、肉、奶、饲料、玉米深加工产品、番茄酱、葡萄酒等均在国内取得了一定的市场规模和影响力。整合产业链是基础，玩转产业链的各大环节才是王道。农业企业涉及到米面粮油、鸡蛋、榨菜等各大领域，虽然有的企业只涉及到一个细分产业，但却把产业做到了极致。

但随着中粮2012年业绩明显下滑，多家子公司亏损严重，其全产业链的模式也遭到了很大质疑。CBCT北京志起未来营销咨询集团董事长李志起认为，中

粮产业链布局超前，不但粮食需要从外采购，并且旗下产品也需要从外采购和委托加工。全产业链的提法对其造成巨大的压力，目前中粮在进行新的并购，如果不能有机整合资源，并购对其并无意义。中粮现在已经在内部进行调整。甚至有业内分析师认为，中粮应当作为平台企业存在，为孵化更多的粮油企业提供资金支持，而非直接参与市场竞争。

模式2:依云模式——用稀缺产地资源

依云，在法国最普通的矿泉水，为何在中国卖的比牛奶还贵?原因不仅仅因为它来自阿尔卑斯山，还在于背后的关键词：世界少有、无污染地区，海拔2000米以上，年均温0°C以下，丰富无污染。就是因为地域的唯一性和独特性，造就了产品的唯一性和独特性，使之成为了世界上最贵的水。

学会利用产地优势，形成强大竞争力，不是所有矿泉水都叫“依云”!企业除了所必需的资源，还要学习如何嫁接资源的方法，如乌江榨菜，一句“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江”顿时红遍大江南北，还迅速带动了当地企业形成产业化发展，大大刺激了当地经济的飞快发展。

但自2006年下半年以来，依云6年内多达6次、涉及22个批次、超过400吨矿泉水产品因质量不合格登上国家质检总局的黑榜，顿时令人质疑其品质，但依云仍以一种无辜的姿态告知外界“责任不在我”、“依云水不可能存在亚硝酸盐超标问题”、“原因出在非官方进口商”.依云在全球的模式为：由达能完成从源头到厂里灌装，之后分销给全世界140个国家和地区的总经销商，后者会销售给其他贸易商，贸易商又分销给平行货商，之后进入零售渠道。这种模式直接导致中

国国内非官方指定的平行货商可直接从国外的经销商或贸易商处进货。据调查，导致依云出现非官方进口渠道扩大的重要原因正是国内外价格差距而催生的利润空间。更可怕的是，依云自身却对此依然无力监控，亦无法避免再次发生。因此，高端定位会存在更大的风险。

模式3:双汇模式——走深加工之路

作为老牌肉食品企业，双汇不是单纯的卖火腿，而是借助当地(河南)养猪的原料资源所具有的规模优势，通过引进先进技术，不断挖掘深加工，打造出了像王中王、玉米肠等这样一系列具有高附加值的战略新品，一举推开市场之门。

“不断挖掘深加工环节的含金量，绷紧整个产业链条，这是农产品加工企业制胜的关键”,双汇集团一位负责人说到。多年来双汇摩拳擦掌打造“畜禽—屠宰加工—肉制品精深加工产品链”,加强畜禽养殖基地和产业带建设，提高工业化屠宰集中度，巩固猪肉加工优势，重点增加牛、羊、鸡、鸭等畜禽加工产品的生产规模，大力发展冷鲜分割肉、调理肉制品、熟肉制品等三大类主导产品，形成规模大、加工精、名牌多的肉制品生产基地，肉类产品深加工技术在双汇中尽显改进本色，这场深加工环节的革命更促使双汇肉制品产业链由生产领域向流通、服务领域延伸。依托精深加工，加工销售生鲜肉是双汇发展新的战略重点，双汇一手推开市场之门，一手挽起农民同奔富裕。

立足自身资源，引进先进技术，走深加工之路，正在成为越来越多涉农企业的选择，如西王集团就是在这样的基础环境下，通过打造玉米胚芽油、西王果糖这样的战略产品，大大转化高附加值，使企业在短短时间内实现两家公司上市。

但随着双汇卷入瘦肉精事件，整个肉制品加工业陷入一场前所未有的危机。与国外农产品盛行从种猪到养殖、收购、屠宰、加工、运输等一条龙的全产业链模式相比，瘦肉精事件后让双汇开始被质疑产业链缺口，虽有屠宰、加工与销售的优势，却缺乏养殖这一重要源头环节。双汇对上游投入的忽视背后，是由于生猪养殖本身是高风险投入，重资产运作，周期比较长，从投资养殖场到生猪出栏需要三到四年的时间，同时场地等前期资源投入要求比较高，且价格波动比较大。双汇事实上是在把自己应该承担的风险转移到养殖户身上，但公司加农户这种模式本身也非常脆弱，农户分散难管理，一出问题就会牵连到企业。

模式4:阳澄湖模式——墙内开花墙外香

为何阳澄湖大闸蟹每年没上桌前，都被能被炒的“红遍全球”?核心是转变营销和商业模式。阳澄湖大闸蟹商业模式是通过品牌打造和渠道创新，将人们的消费需求调动起来的，这为传统农产品找到一条符合现代营销的新出路。营销模式是其成功的关键，销售渠道与其品牌定位的对接很成功，该品牌产品主攻高端消费群体，因此其销售网络主要涉及专卖店和高端酒店等;通过提前销售礼券的方式，为阳澄湖大闸蟹“出水”提前造势，从而为其高端价格找到一个支撑点;同时，为了满足顾客的多样化消费需求，以渠道为依托，直营店里的蟹卡采用了磁条记忆的技术，实现了可多次刷卡消费及反复充值使用的便利，“饥饿营销+网络营销+会员卡制度”让一只小小的螃蟹在经济低迷的2012依旧火爆。老树如何开新花?传统农业品牌需要在营销思路上大胆创新。转变固有的传统营销模式，产品在墙内开花还仅仅是第一步，只有墙外香遍消费群的内心深处，才能成为真正的品牌。