商品采购检验与质量管理
超市商品质量检查管理制度
超市商品质量检查管理制度一、引言随着人们生活水平的不断提高，对商品质量的要求也越来越高。
超市作为人们日常购物的主要场所之一，商品质量的好坏直接关系到消费者的身体健康和合法权益。
为了确保超市所售商品的质量安全，维护超市的良好声誉和形象，特制定本超市商品质量检查管理制度。
二、适用范围本制度适用于本超市内所有在售商品的质量检查管理工作，包括食品、日用品、化妆品、电器等各类商品。
三、职责分工1、质量检查部门设立专门的质量检查部门，负责制定和执行商品质量检查计划，组织实施商品质量检查工作，对检查结果进行分析和评估，提出改进措施和建议。
2、采购部门负责采购符合质量标准的商品，与供应商签订质量保证协议，对供应商的资质和产品质量进行审核和评估，确保所采购商品的质量安全。
3、销售部门负责商品的陈列、销售和售后服务工作，及时发现和反馈商品质量问题，协助质量检查部门进行商品质量调查和处理。
4、仓库管理部门负责商品的入库、储存和出库管理工作，保证商品的储存环境符合要求，防止商品在储存过程中发生质量变化。
四、商品质量检查标准1、国家标准所有商品应符合国家相关标准和规定，如食品安全国家标准、产品质量国家标准等。
2、行业标准对于某些特定行业的商品，应符合相应的行业标准和规范。
3、企业标准本超市可制定高于国家标准和行业标准的企业标准，对商品质量进行更严格的要求。
五、商品质量检查内容1、商品外观检查检查商品的包装、标识、标签是否完好、清晰、规范，是否存在破损、变形、污染等情况。
2、商品内在质量检查（1）食品类商品检查食品的生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息是否齐全、准确，是否存在变质、异味、异物等情况。
（2）日用品类商品检查日用品的材质、性能、使用说明等是否符合要求，是否存在缺陷、损坏等情况。
（3）化妆品类商品检查化妆品的批准文号、生产日期、保质期、成分表等信息是否合规，是否存在过敏、变质等情况。
（4）电器类商品检查电器的外观、功能、安全性能等是否正常，是否具备相关认证标志和说明书。
药品进货和验收质量管理制度范文(3篇)
药品进货和验收质量管理制度范文一、零售药店药品进货应严格执行有关法律法规和政策，必须从加盟连锁公司或受公司委托的药品批发企业购货。
二、零售药店严禁从非法渠道采购药品。
三、零售药店在接受配送中心统一配送的药品时，应对药品质量进行逐批检查验收，按送货凭证的相关项目对照实物，对品名、规格、批号、生产企业、数量等进行核对，做到票货相符。
四、验收时如发现有货与单不符，包装破损，质量异常等问题，应及时报告公司销售和质量管理部门，在接到公司质量管理部门的退货通知后，再作退货处理。
五、验收进口药品，应有加盖连锁公司红色印章的《进口药品注册证》和《进口药品检验报告书》复印件，药品应有中文标签和说明书。
六、药品验收合格，管理人员应在送货凭证上签上“验收合格”字样并签名或盖章。
七、药品购进票据应按顺序分月加封面装订成册，保存至超过药品有效期一年，但不得少于两年。
药品陈列管理管理制度一、零售药店陈列药品的货柜及橱窗应保持清洁卫生，符合药品陈列环境和存放条件，防止人为污染药品。
二、零售药店应配备检测和调节温湿度的设施设备，如。
温湿度计，空调或风扇等。
三、陈列药品应遵循药品分类管理的原则，药品与非药品，处方药与非处方药，内服药与外用药，易串味药品与一般药品，中药材、中药饮片与其他药品应分开存放，并按品种、规格、剂型或用途分类摆放。
类别标签应放置准确，字迹清晰。
四、处方药不得采用开架自选的陈列方式。
五、危险品不应陈列，确需要陈列时，只能陈列空包装。
六、零售药店须设置拆零药品专柜，拆零药品应集中存放于拆零药品专柜。
七、每月应对药品陈列的环境和条件进行检查并做好记录。
发现问题要及时整改。
药品销售及处方调配管理制度一、零售药店在销售药品过程中要严格遵守有关法律、法规和公司规定的制度，向顾客正确介绍药品的功能、用途、使用方法、禁忌等内容，给予合理用药指导，不得采用虚假和夸大的方式误导顾客。
二、药品不得采用有奖销售、附赠药品或礼品等方式进行销售。
超市商品质量检查方案和措施
超市商品质量检查方案和措施1商品采购管理1.1商品应实行统一采购。
1.2连锁经营企业应建立商品采购管理制度。
1.3对供货商和商品的查验、评价应该实行分工监督和分级监管。
建立商品采购评审机构和机制。
1.4在商品销售过程中应建立动态的商品质量信息监控制度和相应的商品采购淘汰制度。
1.5商品实物内在质量的检验，应以科学、标准的技术测试方法为依据，配置商品质量检验的设施，建立相应的检验工作规程和管理制度。
1.6采购商品时，应对供货商的资质单证、商品质量、送货能力等进行查验和评价。
1.7查验供货商资质单证应包括下列内容（查验有关单证是复印件时，应验明其真实可靠）：1）企业法人营业执照；2）税务登记证；3）生产许可证、产品准产证、卫生许可证、专卖证；4）商标注册证或使用许可及授权证明；5）商品条码证。
1.8查验商品质量应包括下列内容（查验有关单证是复印件时，应验明其真实可靠）：1）产品标准号；2）产品质量检验合格证明；3）重点商品的检验检疫证、标签、批准件等市场准入证明；4）有关质量认证标志、商标和专利的证明；5）商品包装广告宣传有关依据的证明。
1.9查验供货商的送货能力包括运输工具、吨位、通行能力、温控条件等。
1.10采购熟食、生鲜、半成品、即食品或质量安全要求较高的食品应实地考察供货商的生产加工条件、质量管理水平等情况，并应定期对供货商的生产状况进行检查和随访。
1.11不得采购“三无”商品。
1.12采购的食用农产品应是安全、卫生、优质的。
2商品配送管理2.1商品配送形式应符合下列要求：1）商品进货应以统一配送为主；2）日配性食品、进货量较大的饮料和乳制品、保质期在七天以下的非定型包装食品、部分温控食品及在运输周转的过程中易破碎的商品，经企业审定，可以直送。
2.2配送中心设危险品、常温商品、温控商品等仓库。
2.3配送检验2.3.1配送中心设专门的机构或专人对进货商品的质量进行检查验收。
2.3.2进货商品质量的检查验收应包括下列内容：1）商品名称、规格、数量；2）包装、外观、生产日期、保质期；3）送货能力；4）卫生、安全等有关证明。
超市商品质量检查管理制度
超市商品质量检查管理制度一、目的为了保障消费者的合法权益，确保超市所售商品的质量安全，提高超市的信誉和竞争力，特制定本超市商品质量检查管理制度。
二、适用范围本制度适用于超市内所有在售商品的质量检查与管理。
三、职责分工1、采购部门负责对供应商的资质进行审核，选择具有合法生产经营资质、产品质量稳定可靠的供应商，并建立供应商档案。
在采购商品时，严格按照国家相关标准和超市的质量要求进行采购，签订质量保证协议，明确双方的质量责任。
2、质量检查部门设立专门的质量检查小组，负责对入库商品进行抽检。
抽检比例应根据商品的种类、批次和风险程度确定。
对高风险商品（如食品、化妆品、电器等）应加大抽检力度。
对抽检不合格的商品，应及时通知采购部门与供应商协商处理，并做好记录。
3、仓库管理部门负责商品的存储保管，确保商品存储环境符合要求，如温度、湿度、通风等。
按照先进先出的原则进行发货，防止商品过期或变质。
对即将过期的商品，应及时通知相关部门进行处理。
4、销售部门在销售过程中，注意检查商品的外观、包装、标识等，发现问题及时下架处理。
对顾客的投诉和反馈应及时转达给质量检查部门进行处理。
四、商品质量检查标准1、食品类（1）食品应符合国家食品安全标准，具有有效的食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件。
（2）食品的包装应完好无损，无涨袋、漏气、异味等现象。
（3）食品的标签应清晰、完整，标注内容包括食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、地址、联系方式、食品添加剂、营养成分表等。
（4）食品的保质期应在有效期内，临近保质期的食品应设立专门的区域进行销售，并向顾客作出明确提示。
2、日用品类（1）日用品应具有产品质量检验合格证明，无假冒伪劣产品。
（2）包装应完好，无破损、变形、污渍等。
（3）标识应清晰，标注内容包括产品名称、规格、型号、执行标准、生产厂家、地址、联系方式等。
3、电器类（1）电器应具有 3C 认证标志，符合国家电气安全标准。
材料采购过程的质量监督检验与控制措施
材料采购过程的质量监督检验与控制措施
2.样品测试与质量检验：在确定供应商之后，可以要求其提供样品进
行测试。
样品的测试可以通过自检、委托检测机构或第三方检验机构进行。
测试项目可以包括外观质量、尺寸、化学成分、物理性能等。
在质量检验
过程中，可以采用抽样检查的方式，根据产品的批次和数量进行抽取。
3.合同管理与验收检查：在与供应商签订合同之前，应该明确物料的
规格、质量要求、交付时间等。
合同中应该包括质量检验标准和验收标准。
在供应商交付物料之后，应该进行验收检查。
验收检查可以包括外观检查、尺寸检查、物理性能检查等。
4.问题处理与改进措施：在质量监督中，可能会遇到一些问题，比如
供应商交货延迟、质量不合格等。
在出现问题时，应及时与供应商进行沟通，寻找解决方案。
如果问题无法解决，可以考虑寻找替代供应商。
同时，应该建立问题反馈和改进措施的制度，对不合格的物料进行追溯和处理，
避免类似问题再次发生。
食品进货及质量检测管理制度
食品进货及质量检测管理制度随着人们对食品安全的重视度不断提高，食品进货及质量检测管理制度成为保障食品安全的重要环节。
建立完善的食品进货管理制度，对于保证食品质量、减少食品安全问题的发生至关重要。
本文将从食品进货的预测与计划、供应商选择、进货流程、质量检测、记录与分析、风险防控、员工培训、追溯体系、持续改进、沟通与合作、法律合规、监督检查等方面展开回答写作。
1. 食品进货的预测与计划食品企业应建立起合理的食品进货预测与计划机制，根据历史销售数据、市场需求与发展趋势等进行分析，以确保所采购的食品能够满足消费者需求，避免出现滞销或供不应求的情况。
2. 供应商选择对于食品企业来说，选择优质的供应商至关重要。
在选择供应商时，应考虑其食品安全管理体系、质量控制能力、生产过程、质检设备与技术等因素，确保供应商能够提供安全可靠的食品。
3. 进货流程食品企业应建立起科学有效的进货流程，包括食品的验收、装卸、储存、运输等环节。
同时，应制定相应的操作规范并进行培训，确保每一个环节都能够符合食品安全与质量要求。
4. 质量检测食品进货后，应对进货的食品进行质量检测。
检测项目可以包括食品的营养成分、残留农药、重金属含量、微生物指标等。
通过检测，能够及时发现问题，及时采取措施，确保所进货的食品符合安全与质量要求。
5. 记录与分析食品企业应建立起完善的记录与分析系统，对于进货的食品质量数据进行记录与分析。
通过数据分析，能够发现食品供应链中可能存在的问题，及时进行改进，提高食品质量与安全水平。
6. 风险防控食品企业应对食品进货过程中可能存在的风险进行防控。
包括对供应商的风险评估与监控、进货环节的风险控制、食品质量问题的风险处理等。
通过严谨的防控措施，能够降低食品安全风险的发生概率。
7. 员工培训食品企业应加强员工的食品安全与质量意识培养，提高员工的专业素质与技能。
通过培训，能够使员工了解食品进货与质量检测的相关要求，提高员工的工作质量与效率。
采购各环节商品质量检查流程
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采购物资的质量控制与管理
采购物资的质量控制与管理一、引言采购物资的质量控制与管理是确保所采购物资符合预期质量要求的重要环节。
本文将详细介绍采购物资质量控制与管理的标准格式，包括质量控制流程、质量管理措施和质量评估方法等。
二、质量控制流程1. 采购需求确认：在开始采购物资之前，需明确采购需求，包括物资种类、数量、质量要求等。
2. 供应商选择：根据采购需求，通过市场调研和供应商评估，选择合适的供应商。
评估供应商的质量管理体系、生产能力、产品质量等指标。
3. 合同签订：与供应商签订合同，明确双方的权责义务，包括质量要求、交付期限、售后服务等。
4. 样品确认：从供应商处获取样品，进行质量检验和确认。
确保样品符合质量要求，并与供应商确认批量生产的物资能够保持一致的质量水平。
5. 生产过程监控：监控供应商的生产过程，确保按照合同要求进行生产，并采取必要的质量控制措施，如设立质量检验点、进行过程抽样检验等。
6. 入库前检验：在物资入库之前，进行全面的质量检验，包括外观检查、功能测试、材料分析等。
只有通过检验的物资才能入库。
7. 质量记录与跟踪：建立质量记录系统，记录供应商的质量状况、质量问题及处理情况，并进行跟踪和分析，为后续的质量改进提供依据。
8. 售后服务：与供应商建立良好的沟通渠道，及时反馈质量问题，并要求供应商提供及时的售后服务，确保及时解决质量问题。
三、质量管理措施1. 建立质量管理体系：建立一套完善的质量管理体系，包括质量目标、质量责任、质量流程、质量文件等，确保质量管理工作有章可循。
2. 培训与教育：对采购人员和供应商进行质量管理方面的培训与教育，提高其质量意识和质量管理能力。
3. 风险管理：针对采购物资的质量风险，制定相应的风险管理措施，包括风险评估、风险防控和应急预案等。
4. 持续改进：定期评估和分析质量管理工作的效果，发现问题并采取相应的改进措施，不断提高采购物资的质量水平。
四、质量评估方法1. 抽样检验：采用统计方法，从批量物资中抽取一定数量的样本进行检验，以评估整批物资的质量水平。
超市商品采购管理规定
超市商品采购管理规定一、总则为了规范超市商品采购流程，确保所采购商品的质量、价格和供应的稳定性，满足顾客需求，提高超市的经营效益，特制定本管理规定。
二、采购原则1、质量优先原则采购的商品必须符合国家相关质量标准和法律法规，确保顾客的安全和健康。
优先选择具有良好质量口碑和信誉的供应商。
2、价格合理原则在保证商品质量的前提下，通过与供应商的谈判和市场调研，获取合理的采购价格，以提高超市的竞争力和盈利能力。
3、供应稳定原则选择能够稳定供应商品的供应商，确保超市货架的充足陈列，避免出现缺货现象，影响顾客购物体验。
4、多样性原则根据市场需求和顾客反馈，采购多样化的商品，满足不同顾客的需求和偏好。
三、采购流程1、需求确定各部门根据销售数据、库存情况和市场趋势，制定商品需求计划，提交给采购部门。
2、供应商选择采购部门根据需求计划，通过市场调研、供应商推荐等方式，筛选出符合要求的供应商，并对其进行资质审核和评估。
3、谈判与合同签订与供应商进行价格、交货期、质量保证等方面的谈判，达成一致后签订采购合同。
合同应明确双方的权利和义务，包括商品规格、数量、价格、交货方式、质量标准、违约责任等。
4、订单下达根据采购合同和实际需求，向供应商下达采购订单，明确采购商品的品种、数量、交货时间等要求。
5、货物验收供应商送货到超市后，由验收部门按照采购合同和质量标准进行验收，对不合格的商品及时与供应商沟通处理。
6、入库与结算验收合格的商品入库存储，财务部门根据采购合同和验收报告进行结算付款。
四、采购人员职责1、了解市场动态密切关注市场变化，掌握商品价格波动、新品推出等信息，为采购决策提供依据。
2、建立供应商关系与供应商保持良好的沟通和合作，维护供应商数据库，定期对供应商进行评估和管理。
3、控制采购成本通过合理的采购策略和谈判技巧，降低采购成本，提高采购效益。
4、保证采购质量严格按照采购标准和质量要求进行采购，确保所采购商品的质量符合规定。
超市商品质量管理制度
超市商品质量管理制度一、总则为规范超市商品质量管理行为，维护消费者权益，保障商品质量安全，提升超市竞争力，特制定本管理制度。
二、质量管理责任1. 超市质量管理委员会：设立质量管理委员会，负责制定商品质量管理策略和规划，监督、检查超市商品质量管理工作。
2. 质量管理部门：设立专门的质量管理部门，负责商品质量的监督检测、质量管理培训、危机公关等工作。
3. 超市员工：提高员工质量管理意识，加强质量管理培训，严格遵守质量管理规定。
4. 供应商：要求供应商严格按照超市的要求生产商品，确保商品质量符合国家标准。
三、商品采购管理1. 采购标准：采购商品必须符合国家标准和超市制定的质量标准，严禁购进假冒伪劣产品。
2. 供应商资质审查：对新供应商进行资质审查，并建立供应商档案，定期进行评估。
3. 采购检验：对采购商品进行抽检，确保商品质量符合要求。
4. 采购记录：建立完整的采购记录档案，包括商品名称、批号、生产日期、产地等相关信息。
四、商品质量检测1. 检测设备：超市应配备合格的质量检测设备，用于商品的检测分析。
2. 商品抽检：对已上架的商品进行定期抽检，检验商品质量和安全性。
3. 不合格商品处理：对发现的不合格商品，立即停止销售并向相关部门报告，及时处理和退货。
4. 质量追溯：建立商品质量追溯系统，对问题产品进行追踪溯源，及时排查问题原因，采取有效措施。
五、商品储存管理1. 储存环境：保持商品储存环境清洁卫生，防止商品受潮、受损、受污染。
2. 搬运操作：严格管理商品的搬运操作，避免商品破损或污染。
3. 仓储管理：建立商品入库、出库、盘点等管理制度，确保商品信息准确无误。
六、商品陈列管理1. 陈列标准：商品陈列应整齐美观，符合卫生要求，便于顾客浏览和选购。
2. 有效期检查：对易变质商品，定期检查商品的生产日期、保质期等信息，及时下架过期商品。
3. 商品陈列证明：建立商品陈列证明制度，对商品陈列进行定期检查，确保合格。
采购商品的质量管理制度
采购商品的质量管理制度第一章总则第一条为规范企业采购活动，提高采购商品的质量，保障企业经营安全稳定，制定本制度。
第二条本制度适用于企业所有采购商品的质量管理活动。
第三条本制度内容包括采购商品的质量管理原则、流程、责任、权限、监督和考核等方面。
第四条企业应当建立健全采购商品的质量管理制度和操作流程，并不断完善和提高。
第五条企业采购部门应当对供应商进行评估，优先选择具有良好质量管理体系和实力的供应商。
第六条企业应当建立采购商品的质量档案，做好质量管理的记录和归档工作。
第二章质量管理原则第七条严格执行质量第一，重视质量安全的原则，确保采购商品的安全、合格。
第八条依法合规，遵循国家质量法规和标准，不得采购假冒伪劣商品。
第九条质量控制，全程监督，对采购商品的生产、加工、运输等环节进行质量跟踪管理。
第十条鼓励创新，注重技术质量提升，推动供应商提高质量管理水平。
第三章质量管理流程第十一条采购商品质量管理流程包括需求确定、供应商评估、合同签订、产品检验等环节。
第十二条采购商品的需求确定应当明确交付标准、质量要求、数量、交货期限等详细信息。
第十三条供应商评估应当综合考虑供应商资质、质量管理体系、产品质量等各方面情况。
第十四条合同签订应当明确双方的权益责任、标准规范、质量检验标准、索赔条款等内容。
第十五条产品检验的内容应当包括外观检查、尺寸测量、化学成分分析等项目。
第十六条对于不合格商品应当及时退回，责令供应商整改，确保不合格商品不进入生产活动。
第四章质量管理责任第十七条企业领导应当强化质量管理意识，确保采购商品的质量安全和稳定。
第十八条采购部门负责人应当严格把关供应商的选择和采购商品的质量检验工作。
第十九条供应商应当拥有质量管理负责人，全面管理和控制产品生产流程。
第二十条产品质量不合格的情况，供应商应当及时通报并承担相关责任。
第五章质量管理监督第二十一条企业应当建立健全质量检验部门，负责对采购商品进行抽样检测。
第二十二条采购部门对供应商的质量管理进行定期监督和检查。
零售业商品质量检验管理制度
零售业商品质量检验管理制度一、引言随着消费者对商品质量的要求日益提高，零售业务不仅仅需要提供丰富多样的产品，还需要确保这些产品的质量符合标准和消费者的期望。
为了有效管理和监督商品质量，零售业需要建立一套完善的商品质量检验管理制度。
二、目的本制度旨在规范零售企业的商品质量检验流程，确保产品的合规性和质量稳定性。
通过严格的质量检验，提升商品质量水平，增强消费者信任度，提高企业的竞争力。
三、适用范围本制度适用于所有从事零售业务的企业，包括传统零售商、超市、电商等。
四、责任和义务1. 零售企业应当建立并完善质量检验部门，明确质量检验人员的职责和权益，并提供必要的培训和技术支持。
2. 质量检验部门的职责包括：制定检验方案、开展现场检验、评估供应商的质量管理水平、收集和分析质量数据等。
3. 供应商应当配合零售企业的质量检验工作，提供必要的支持和合作。
五、质量检验流程1. 采购前质量评估：质量检验部门应当对供应商进行评估，包括其质量管理体系、生产工艺、产品合规性等方面。
2. 采购过程质量控制：质量检验部门应当参与产品的采购过程，对货物进行抽样检验，并与供应商沟通和协商解决质量问题。
3. 入库前质量检验：质量检验部门应当对进货的产品进行全面检查，并核实产品的质量合格证明、标签、包装等信息。
4. 库存质量监控：零售企业应当建立库存质量监控机制，定期检查货物的质量状况，及时发现和处理不合格产品。
5. 销售后质量反馈：质量检验部门应当收集消费者的质量反馈信息，及时处理投诉，并与供应商沟通和协商解决质量问题。
6. 质量数据分析和改进：质量检验部门应当定期分析质量数据，识别和优化质量问题，提出改进建议，并监督实施。
六、质量问题处理1. 异常产品处理：对于被检出质量问题的产品，零售企业应当按照既定流程进行处理，如退货、调换、索赔等。
2. 供应商管理：零售企业应当建立供应商绩效评估机制，对供应商的质量问题进行追责和整改，并定期进行供应商的绩效评估。
物资采购检验验收管理制度
物资采购检验验收管理制度一、引言物资采购是企业经营活动中不可或缺的部分，为确保采购的物资符合质量标准和要求，对采购物资进行检验和验收是必要的环节。
物资采购检验验收管理制度的制定旨在规范采购流程，加强对物资质量的控制，提高企业采购工作的效率和效益。
二、适用范围本管理制度适用于企业内部物资采购的检验验收工作。
三、检验验收责任1.采购部门负责履行物资采购检验验收的职责，组织相关人员进行检验验收工作；2.采购部门应明确各岗位的责任和权限，确保工作的顺利进行；3.相关部门（如质量部门、仓储部门等）应提供必要的支持和配合，参与检验验收工作。
四、检验验收程序1.采购计划：采购部门根据企业的需求编制物资采购计划；2.投标和评标：采购部门向合格供应商发出邀请投标，并根据相关评标标准进行供应商的评选；3.合同签订：采购部门与中标供应商签订采购合同，并明确物资质量标准和要求；4.采购执行：供应商按照合同要求按时交付物资，并提供相应的检验证书或合格证明等；5.检验验收：采购部门对交付的物资进行检验，包括外观、尺寸、重量、包装等方面的检查；6.验收报告：对合格的物资进行验收，并填写验收报告，记录相关信息；7.不合格处理：对不合格的物资进行退货或拒收，并与供应商进行沟通协商；8.进货流程：合格的物资由仓储部门进行入库管理。
五、检验验收标准1.外观检查：检查物资外观是否完好无损、无划痕、无变形等；2.尺寸检查：检查物资尺寸是否符合要求，确保使用的匹配性；3.重量检查：检查物资重量是否与合同约定的相符；4.包装检查：检查物资包装是否完好，是否符合运输要求；5.标识检查：检查物资是否有正确的标识，包括产品名称、规格型号等；6.质量检查：根据采购合同中的质量要求进行相应的检验，确保物资质量达标。
六、验收标准1.合格标准：经过检验，符合采购合同和相关标准要求的物资为合格物资；2.不合格标准：未能符合采购合同和相关标准要求的物资为不合格物资。
商品安全管理制度
一、总则为了保障消费者权益，确保商品质量安全，维护企业信誉，根据国家相关法律法规，结合公司实际情况，特制定本制度。
二、商品安全管理制度内容1. 商品采购管理（1）采购部门应严格按照国家法律法规和行业标准，选择具有合法经营资格、产品质量可靠、信誉良好的供应商。
（2）采购商品必须具备相应的质量检验报告、合格证等证明材料。
（3）采购商品应遵循公平、公正、公开的原则，确保采购过程透明。
2. 商品检验管理（1）入库商品必须经过质量检验，检验不合格的商品不得入库。
（2）质量检验部门应按照国家标准、行业标准和公司规定，对商品进行严格检验。
（3）检验不合格的商品，应立即退回供应商或进行无害化处理。
3. 商品储存管理（1）商品储存环境应保持干燥、通风、防潮、防鼠、防虫、防火、防盗。
（2）不同种类的商品应分开存放，避免交叉污染。
（3）储存商品应定期检查，发现质量问题及时处理。
4. 商品销售管理（1）销售商品必须符合国家法律法规和行业标准，不得销售假冒伪劣商品。
（2）销售商品应保证商品质量，不得以次充好、虚假宣传。
（3）销售商品应明码标价，不得有价格欺诈行为。
5. 商品售后服务管理（1）售后服务部门应负责处理消费者投诉，及时解决消费者问题。
（2）售后服务部门应建立完善的售后服务体系，确保消费者权益得到保障。
（3）售后服务部门应定期对售后服务人员进行培训，提高服务质量和效率。
三、奖惩措施1. 对严格遵守商品安全管理制度，在商品安全方面取得显著成绩的部门和个人，给予表彰和奖励。
2. 对违反商品安全管理制度，造成商品质量安全问题的部门和个人，视情节轻重给予警告、记过、降职、辞退等处分。
四、附则1. 本制度由公司商品安全管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
商贸公司商品质量管理制度
第一章总则第一条为确保我公司商品质量，维护消费者合法权益，提高公司市场竞争力，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有商品的质量管理，包括采购、检验、销售、售后服务等环节。
第三条公司质量管理制度遵循以下原则：1. 以顾客为中心，满足顾客需求；2. 全员参与，全过程控制；3. 科学管理，持续改进；4. 依法依规，保证质量。
第二章采购管理第四条采购部门应选择具有合法经营资格、质量管理体系完善、信誉良好的供应商。
第五条采购部门在签订采购合同前，应要求供应商提供相关产品合格证明、质量检测报告等文件。
第六条采购部门应定期对供应商进行质量评估，确保供应商持续满足公司质量要求。
第七条采购的商品必须符合国家相关法律法规、行业标准和企业标准。
第三章检验管理第八条质量检验部门负责对采购商品进行质量检验，确保商品符合质量要求。
第九条检验部门应建立完善的检验标准、检验流程和检验记录。
第十条检验部门应定期对检验人员进行培训，提高检验水平。
第十一条检验不合格的商品，应及时退回供应商，并要求供应商采取措施改进。
第四章销售管理第十二条销售部门应向顾客提供商品的质量信息，包括商品规格、性能、使用说明等。
第十三条销售部门应确保销售的商品符合质量要求，不得销售假冒伪劣商品。
第十四条销售部门应建立完善的售后服务体系，及时处理顾客投诉，保障顾客权益。
第五章售后服务管理第十五条售后服务部门负责处理顾客投诉，确保顾客满意。
第十六条售后服务部门应建立顾客投诉处理流程，包括投诉接收、调查、处理、反馈等环节。
第十七条售后服务部门应定期对顾客满意度进行调查，持续改进服务质量。
第十八条售后服务部门应建立完善的维修、退换货制度，确保顾客权益。
第六章持续改进第十九条公司应定期对质量管理体系进行审核，确保其持续有效。
第二十条公司应鼓励员工积极参与质量管理，提出改进意见和建议。
第二十一条公司应建立质量奖惩制度，对质量管理工作优秀的员工给予奖励。
第七章附则第二十二条本制度由公司质量管理部门负责解释。
采购管理制度 采购质量管理制度精选5篇
采购管理制度采购质量管理制度精选5篇在不断进步的社会中，很多场合都离不了制度，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？这里的5篇采购质量管理制度是作者小编为您分享的采购管理制度的相关范文，欢迎查看参考。
采购质量管理制度篇一为严格检验采购物资的质量标准，确保订购物资符合公司质量标准和要求，杜定不合格物资入库，现结合公司的实际情况，特制定本制度。
一条：适用范围本制度适用于所有公司采购物资的质量检验。
第二条：职责采购员负责对订购物资送货前的质量监督和检验，负责对供应商提供样品质量的验证工作，并负责所有采购物资质量信息的收集、分析、反馈和处理工作。
第三条：采购质量控制的'基本原则1. 须向评定合格的供应商采购；2. 采购前应提供有效的采购文件和资料；3. 对突发所需的特殊物资和急用物资，可向未评定过的供应商采购，由采购部进行物资的验证，验证合格后，即可进行订购。
第四条：采购物资的检验1. 采购物资送货前，采购员应以书面形式通知采购部进行检验，2. 检验员负责对订购物资的抽样检验，按《产品检验控制标准》的规定进行检验，并填写相应的产品检验报告。
3. 采购物资检验合格后，方可安排送货。
4. 若采购物资检验不合格，采购部应及时与供应商进行沟通处理。
5. 公司各有关部门配合采购部收集、分析和反馈采购物资质量信息，必要时对供应商提出改进建议。
第五条：采购物资检验的依据1. 采购部与供应商签订的采购合同。
2. 供应商出示的质量认证。
3. 供应商出示的产品合格证。
4. 采购物资技术标准。
5. 物资工艺图纸。
6. 供应商提供的样品和装箱单。
第六条：影响采购物资检验方式、方法的因素1. 采购物资对产品质量、经营活动的影响程度。
2. 供应商质量控制能力及以往的信誉。
3. 该类物资以往经常出现的质量异常情况。
4. 采购物资对本公司运营成本的影响。
第七条：采购物资检验方式的选择1. 全数检验适用于采购物资数量少、价值高、不允许有不合格品的物料或企业指定进行全检的物料。
物资采购及验收管理制度
物资采购及验收管理制度一、总则本制度是为规范和管理企业的物资采购及验收过程，确保采购的物资质量与数量满足企业的需求，确保物资采购的合法性和透明性，为企业的正常运营提供有力保障。
二、采购流程1.需求计划：各部门根据工作需要，提出物资采购需求计划，包括物资名称、规格及数量等具体信息，并经主管领导审核批准。
2.编制采购计划：采购部门根据各部门的需求计划，编制采购计划，明确物资的种类、数量、质量要求等，并编制采购计划表，上报企业领导审核批准。
3.供应商选择与比较：根据采购计划，采购部门通过招标、竞争性谈判或询价等方式选择合适的供应商，进行供应商的资格审核和比较，择优选择供应商。
4.采购合同签订：采购部门与供应商签订正式采购合同，明确双方的权益和责任，并注明物资的质量、数量、交付时间等具体要求。
5.物资采购：供应商按照合同约定的要求进行物资生产和交付，采购部门根据合同的要求进行跟踪监督，确保按时交付。
6.验收与入库：采购部门组织相关部门对采购的物资进行验收，验收包括外观检查、数量核对、质量检测等，验收合格后将物资入库。
7.验收不合格处理：若物资经验收不合格，采购部门将及时通知供应商整改或退货，并追究其责任。
三、验收标准1.外观检查：物资的外观应无破损、变形等缺陷，标志齐全且清晰可辨。
3.质量检测：根据物资的不同性质和用途，进行相应的质量检测，确保物资符合相关质量标准。
四、验收记录1.验收记录应详细记录物资的名称、规格、数量、质量检测结果等信息，并由验收人员签字确认。
2.对于验收合格的物资，按照规定的流程进行入库，并在库存管理系统中更新相关记录。
3.对于验收不合格的物资，采购部门应填写退货单或整改通知书，与供应商进行沟通，确保问题得到及时解决。
五、附则1.相关人员应遵守国家的法律、法规和有关规定，确保采购活动的合法性和透明性。
2.采购部门应建立和维护供应商的档案，及时更新供应商的信息，以方便随时进行供应商的管理和调整。
商品质量管理制度(五篇)
商品质量管理制度一、进货时间、品种、规格、数量和保质期。
二、采购人员姓名进货时间要坚持商品验收制度，内容包括。
商品必须合格《质量发》、《食品卫生法》的要求，标识清晰、完备、真实，坚决杜绝“三无”产品。
三、在进货时要向供货商索取商品的质量证明并与商品进行对照，确保准确无误。
四、对实行生产许可证和卫生许可证管理的商品，要严格检查证件和编号，防止假冒认证和无许可证的商品进店。
五、在采购过程中，对无质监部门检验、认证的商品拒绝采购。
六、对群众反映大，投诉集中的商品，要先予撤柜，然后提交有关部门____鉴定。
不合格的商品必须下柜。
凡消费者投诉被相关部门鉴定有质量问题的商品一律下柜。
七、凡参杂、参假，以假充真、以次充好不合格的商品一律下柜。
八、凡超过保质期，失效变质的商品，人为损坏不能销售的商品，人为损坏的商品一律下柜。
九、下柜后有问题的商品不能重复上柜，如有重复上柜，将按公司制度处理，情节严重的将移交司法机关处理。
十、消费者投诉管理制度：发现有质量问题时，要本着对消费者负责的态度，由本店负责退换。
然后再向供货商索赔。
十一、对投诉集中的主副食品、烟、酒等，要先予以撤柜，然后提交有关部门____鉴定，鉴定有不合格商品立即停止销售。
十二、对消费者的投诉要严格按《消费者权益保____》等相关法律规定与消费者先行协商处理，无法处理的及时与工商部门、消费者协会联系并妥善处理。
十三、对接到投诉要做到件件有回复，事事合法正规，确保消费者的权益有保障，消费有安全。
商品质量管理制度（二）为了认真贯彻执行《产品质量法》、《消费者权益保____》，切实保护消费者的合法权益，维护公司信誉，提高全员的商品质量意识，使质量管理逐步走向制度化、规范化，结合公司的实际情况，特制定本制度。
一、____机构1、业务部长主管商品质量管理工作。
2、业务部为商品质量的主要负责部门。
3、由店总经理助理及综合部部长担任商场商品质量管理员，并在商场值班台与工商部门人员组建成本店的12315消费____站，负责调解消费纠纷。
物资采购及验收管理制度范本
物资采购及验收管理制度范本一、总则本制度旨在规范物资采购流程和验收管理，提高物资采购的效率和质量。
制度适用于我单位所有的物资采购和验收工作。
二、采购流程1. 采购计划编制1.1 采购需求部门通过填写采购申请单的形式，明确所需物资的名称、规格、数量以及用途等信息，并在申请单上注明负责人和紧急程度。
1.2 采购计划由采购部门进行汇总，并按照紧急程度和预算预算限额进行排定优先级。
1.3 采购计划报领导审核并批准。
2. 供应商选择2.1 采购部门根据采购计划，对潜在供应商进行调研和评估，主要考察供应商的信誉度、产品质量和服务状况等。
2.2 采购部门根据调研结果，综合考虑价格、质量、交货期、售后服务等因素，选择最合适的供应商。
3. 采购合同签订3.1 采购部门与供应商协商采购合同的具体条款。
3.2 采购合同应明确物品的名称、规格、数量、质量要求、单价、总价、交货期等，并约定双方的权利和义务。
3.3 采购合同应由采购部门负责人和供应商负责人签字盖章，双方各执一份原件。
4. 采购实施4.1 采购部门按照合同约定的要求，及时与供应商进行沟通和协调，确保物资的交货期。
4.2 采购部门应定期向采购计划编制的负责人提供物资采购进展情况。
5. 物资验收5.1 采购部门应按照合同约定的要求，通知验收部门及时进行验收。
5.2 验收部门应按照物资的名称、规格、数量、质量要求与实物进行比对，确保物资的完整和符合质量标准。
5.3 验收部门应在验收单上进行详细记录，包括物资的品名、规格、数量、质量、验收结论等，并由负责人签字确认。
6. 不合格物资处理6.1 如发现物资不合格，验收部门应及时通知采购部门，采购部门应与供应商协商解决方案。
6.2 采购部门应与供应商沟通，协商退货、换货或补偿等解决方案，尽快处理不合格物资。
三、责任与义务1. 采购部门负责制定采购计划，与供应商进行协商和合同签订，监督采购实施以及处理不合格物资。
2. 验收部门负责按照要求进行物资验收，记录验收结果并及时与采购部门沟通。
小卖部食品的采购、质量检查、存贮、管理方案制度4
小卖部食品的采购、质量检查、存贮、管理方案制度良心创作，质量保证，排版规范，直接复制粘贴1、食品的采购(1)食品的生产厂家必须具有国家认定的有关食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系及全国重合同守信用对应等级企业以上以及证书等，商品质量达国家级产品以上。
每批进货必有产品检验报告，并报采购单位审查备案。
禁止掺杂做假、销售无证商品、进货渠道不规范和不明确、经营超过保质期限、腐烂变质、假冒伪劣、感官性状异常、“三无”食品等。
2、食品进小卖部质量检查验收管理(1)为保障全校师生身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。
(2)小卖部必须遵守本制度。
(3)列入进货查验的食品，是指经常销售食用的食品，水果、奶制品、饮料等副食类食品Q(4)与初次交易的供货商交易时，索取证明供货商和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证，食品质量合格证明等法律法规规定的其它证明文件。
(5)小卖部购进食品时，查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。
需要查验和索取的具体票证，由《食品索证索票制度》作出规定。
(6)包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：1)中文标明的食品名称，生产厂名和厂址；2)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。
3)根据食品的特点和使用要求。
需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；4)限期使用食品的生产日期、安全使用期(保质期、保存期)和失效日期；5)应检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的,过期、腐烂变质的食品，应立即停止验收，并进行退货处理。
(7)做好食品进货查验工作，索取供货商食品的相关供货凭证，统一保管，集中备案，随时接受工商部门的检查。
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•它起着质量“把关”的作用。
商品检验的作用
商品检验又称为商品质量检验。 商品检验对生产企业、商业部门、质量监督部 门以及消费者，都是一项重要工作。 商品检验是保证商品质量、提高商业经营管理 水平的一项重要内容。生产企业通过对生产各环节 的商品质量检验来保证产品质量，促进产品质量不 断提高； 商品流通部门在流通各环节进行商品检验，及 时防止假冒伪劣商品进入流通领域，以减少经济损 失，维护消费者利益；质量监督部门通过商品检验， 实施商品质量监督，向社会传递准确的商品质量信 息，促进我国市场经济的发展。
技能要点◆◆ ◇商品质量检验方法与拒收标准 ◇商品质量的有效管理
案例导入 ——平衡采购中的质量与成本
教材:P76
§1.商品采购检验标准
一、商品检验的概念与种类
（一）商品检验的概念
指根据商品标准和合同条款规定的质量指标，确定 商品质量高低和商品等级的工作。
具体来说是指商品的供货方、购货方或者第三方在 一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同、标准或 国际、国家有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规 格、重量、数量以及包装等方面进行检查，并作出合格 与否或通过验收与否判定；或为维护买卖双方合法权益， 避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便利商品 交接结算而出具各种有关证书的业务活动。
具有破坏性的商品检验。如新鲜果菜中各类维生素含量的鉴定 及各类农副产品中农药或杀虫剂残留量的鉴定等。
抽样的要求
1 、抽样应当依据抽样对象的形态、性状，合理 选用抽样工具与样品容器。抽样工具与样品容器 必须清洁，不含被鉴定成分，供微生物鉴定的样 品应无菌操作。 2 、外地调入的商品，抽样前应检查有关证件， 如商标、运货单、质量鉴定证明等，然后检查外 表，包括检查包装以及起运日期、整批数量、产 地厂家等情况。
贵重、非破坏性的商品检验，但应避免由于检验工
作单调、检验人员疲劳所导致的漏检或错检现象。
2)抽样检验
按照事先已确定的抽样方案，从被检商品中随机抽取少量 样品，组成样本，再对样品逐一测试，并将结果与标准或合同 技术要求进行比较，最后由样本质量状况统计推断受检商品整 体质量合格与否的检验。
它检验的商品数量相对较少，节约检验费用，有利于及时 交货，但提供的商品质量信息少，有可能误判。
随机抽样的方法
1、简单随机抽样 简单随机抽样法又称单纯随机抽样法，它是
对整批同类商品不经过任何分组、划类、排序， 直接从中按照随机原则抽取检验样品。简单随机 抽样通常用于批量不大的商品的抽样，通常是将 批中各单位商品编号，利用抽签或随机表抽样。 从理论上讲，简单随机抽样最符合随机的原则， 可避免检验员的主观意识的影响，是最基本的抽 样方法，是其他复杂的随机抽样方法的基础。当 批量较大时，则无法使用这种方法 。
（二）商品检验的种类
1、依据检验的目的分： 生产商生产检验（第一方检验） 买方验收检验（第二方检验） 第三方检验
2、依据检验对象的流向分：
内销商品检验 外销商品检验
1)内销商品检验。指国内的商品经营者、用户及 相关部门的商品质量管理机构与检验机构或国家技术 监督局及其所属的商品质量监督管理机构与其认可的 商品质量监督检验机构，据国家法律、法规、有关技 术标准或合同对内销商品所进行的检验活动。
抽样的方法
抽样的目的在于通过尽可能少的样本所反映出 的质量状况来统计推断整批商品的质量水平。所以 如何抽取对该批商品具有代表性的样品，对准确评 定整批商品的平均质量，显得十分重要。
目前，被广泛采用的是随机抽样法。即被检验 整批商品中的每一件商品都有同等机会被抽取的方 法。被抽取机会不受任何主观意志的限制，抽样者 按照随机的原则、完全偶然的方法抽取样品，因此 比较客观，适用于各种商品、各种批量的抽样。常 用的抽样方法有简单随机抽样、分层随机抽样和系 统随机抽样。
主要内容
第四章 商品采购检验与质量管理
►引导案例 ♣学习目标 ♣技能要点 ▼商品采购检验标准
▼商品采购质量管理 ▼商品采购质量控制
►►本章小结 ►►自测、实训与思考题 ☻☻ 案例分析
学习目标◆◆
◇认识商品采购质量检验与管理基本知识 ◇掌握商品采购质量管理的定义，原则 ◇熟悉门店各类商品检验与拒收标准
对概念的理解
• 主体：商品的供货方、购货方或者第三方。 • 对象：商品的各种特性，如商品的质量、规格、
重量、数量以及包装等。 • 依据：合同、标准或国际、国家有关法律、法
规、惯例等对商品的要求。 • 目的：在一定条件下，借助科学的手段和方法，
对商品进行检验后，做出合格与否或通过验收 与否的判定。
•商品的质量检验是商品检验的中心内容， 因此，狭义的商品检验是指商品的质量检 验。
什么是抽样
什么是抽样？
抽样也称取样、采样、拣样，是指从被检验 的商品中按照一定的方法采集样品的过程。
抽样检验是按照事先规定的抽样方案，从被检 批中抽取少量样品，组成样本，再对样品逐一进 行测试，将测试结果与标准或合同进行比较，最 后由样本质量状况统计推断受检批商品整体质量 合格与否。
它检验的商品数量相对较少，节省检验费用。抽 样检验适用于批量较大、价值较低、质量特性较 多、且质量较稳定或具有破坏性的商品检验。
抽样的原则
代表性原则 要求被抽取的一部分商品必须具备有整批商品的共同特
征，以使鉴定结果能成为决定此大量商品质量的主要依据
典型性原则 指被抽取的样品能反映整批商品在某些方面的重要特征，
能发现某种情况对商品质量造成的重大影响。如食品的变质、 污染、掺杂及假冒劣质商品的鉴别。
适用性原则 适用于批量较大、价值较低、质量特性多且质量较稳定或
2)进出口商品检验。由商检机构和国家商检局、 商检机构指定的检验机构依照有关法律、法规、合同 规定、技术标准、国际贸易惯例与公约等，对进出口 商品进行的法定检验、鉴定检验和监督管理检验。
3.按检验商品相对数量分类
1)全数检验
即百分之百检验，以提供较多的商品质量信息
，给人以心理安全感。
适用于批量小、质量特性少且质量不稳定、较
抽样的要求
3 、按各类商品的抽样要求抽样，注意抽样部 位分布均匀，每个抽样部位的抽样数量（件） 保持一致。 4 、抽样的同时应作好记录，内容包括：抽样 单位、地址、仓位、车间号、日期、样品名称、 样品批号、样品数量、抽样者姓名等。 5 、抽取的样品应妥善保存，保持样品原有的 品质特点。抽样后应及时鉴定。