卫生检查与奖惩制度

卫生检查与奖惩制度

卫生检查与奖惩制度

为进一步加强茶社内部的管理，给全体员工创造一个良好的工作和学习环境，从而更好的提升茶社的良好形象，经研究，特制订以下制度。

一：卫生检查细则

1、建立健全卫生值日制度，值日人员须每天提前打扫室内卫生，每天打扫卫生一次，垃圾当日清理，班前对所有茶具进行一次高温消毒，督促各个人员整理各自物品。

2、桌面上茶具、办公用品等物品摆放必须整齐有序，展示橱、柜上除商品外禁止堆放任何物品。

3、每天保持地面、桌面、窗台上清洁，门窗、墙壁、灯具无尘污物，无蜘蛛网。

4、时刻注意不在茶社大声喧哗谈笑，影响客人消费，保持茶社的安静与和谐。

5、要养成良好的卫生习惯，不乱扔纸屑、烟蒂，养成随手捡拾废弃物的习惯，远离不文明举止。

6、在工作期间着装要朴实整洁，仪表要干净卫生，举止言谈要庄重得体。

三、检查与奖惩

1、检查人员原则上以负责人为主。

2、每天上午开店1小时后进行各部门卫生检查，其余时间进行不定期抽查。

3、当日卫生抽查的结果在次日晨会上进行通报，卫生不合格的通报批评，并对当事人处以50元罚款。对于连续三次卫生检查不合格的的将处以200元罚款。

4、在卫生检查过程中，连续2次表现较好的，给予表扬，对于在连续三次检查中表现一直较好的人员，每人奖励100元。

1 / 1