冬季暖胃餐栗子上汤白菜
鸭架栗子白菜汤_美食大全
鸭架栗子白菜汤_美食大全
鸭架栗子白菜汤的做法
1.将鸭骨架外层脂肪用刀削掉，然后将鸭架剁成小块，放锅里加水适量，加少量醋、姜片炖煮，至骨肉分离。
2.将鸭架块拣出作他用，只留汤备用。
3.将栗子去壳，切成两半，白菜洗净切块。
4.将栗子、白菜块、鸭架汤一同放入锅里，加盐、胡椒粉适量炖至栗子熟绵，加入味精、香油，撒香菜末即可出锅食用。
鸭架栗子白菜汤健康提示
吃完烤鸭，将鸭骨架做汤，也是一道美味。
鸭骨架汤既可补虚，又避免了肥腻之弊，栗子健脾益肾，白菜补阴润燥。
常饮此汤可以改善面色黑黄、消除面部黑斑和黑眼圈。
鸭架栗子白菜汤的营养成分
能量491.8千卡蛋白质10.81克脂肪11.61克碳水化合物90.55克叶酸
41.12微克膳食纤维 4.61克维生素A106.2微克维生素C84.2毫克维生素E16.94毫克胡萝卜素633.6微克核黄素0.41毫克硫胺素0.33毫克烟酸 2.59毫克钙99.11毫克磷222.96毫克钾960.11毫克钠972.64毫克碘0.23微克镁120.74毫克铁 3.77毫克锌 1.7毫克硒 3.09微克铜0.89毫克锰 3.73毫克。
板栗烧白菜的做法,素食,健康蔬菜
板栗烧白菜的做法,素食,健康蔬菜
板栗烧白菜的功效与作用:
抗衰老、小儿口舌生疮、老年人的食用佳品、益气健脾
板栗烧白菜的食材和调料:
白菜心栗子葱油盐味精白糖
教您板栗烧白菜的家常做法,板栗烧白菜怎么做好吃
1.每个栗子上切一个十字小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下
2.先将白菜心洗净,沥干水分,一劈两半,切成白菜条。
葱切末。
备用
3.将锅里倒入油,上火烧成六成热时,下入栗子、白菜,稍微炸一下,捞出控净油
4.锅里留底油,放入葱末爆香,随即下入白菜、栗子,盐、白糖,翻炒2-3分钟,放味精,翻炒均匀,即可出锅。
栗子白菜
栗子白菜
导读
色泽鲜艳，味香适口。
白菜中的维生素K，对体内凝血所需的糖蛋白有重要的作用，同时也是制造、保持人体组织健康所需要的重要营养素。
食谱原料
大白菜芯900克，栗子500克，大油800克(实耗约50克)，鸡油60克，盐、味精各7克，料酒25克，鸡汤15克，湿淀粉10克。
制作方法
1.将大白菜芯削去帮皮、抽筋顺切成条，清洗干净，用开水氽透后捞出冲凉，修成长短一致的条并理顺，整齐地放在盘内，撒上3克盐，注入清汤250克上屉蒸5分钟，栗子煮软去壳和内皮，稍微炒一下捞出来放在碗里，加些汤上屉蒸烂。
2.将炒勺烧热注鸡油45克，把白菜稍炒几下即加入鸡汤、料酒、盐、栗子(去汁)用小火烧一下，将白菜整齐地摆入盘内，再把汁调好味，加上味精用湿淀粉勾成稀芡浇在白菜上，淋上鸡油即成。
适用人群
10-12个月宝宝。
冬季白菜一种吃法补肾更养胃栗子扒白菜养生效果惊人
冬季白菜一种吃法补肾更养胃栗子扒白菜养生效果惊人
白菜是非常常见的蔬菜之一，特别是冬季，更是多，打过霜的白菜还特别的甜，白菜虽然常见又很便宜但是营养价值特别高哦，小小白菜可以带来很大的健康呢，今天小编就带你去看看冬季白菜一种吃法补肾更养胃，栗子扒白菜养生效果惊人。
冬季白菜一种吃法补肾更养胃栗子扒白菜养生效果惊人
栗子扒白菜：补肾又养胃
用栗子搭配白菜的吃法一直被人们所称道，白菜性平微寒，栗子性甘温，两种搭配起来相得益彰。
做法：
1、把栗子先放进锅里煮，几分钟后再放入白菜，小火微煮再大火熬汁，等白菜熟了以后把白菜和栗子分别捞出，盛放在盘子里。
2、再下一些淀粉和调料，勾兑成芡汁，淋放在栗子和白菜上。
3.如果喜欢颜色好看，还可以在上面放一些胡萝卜和香菜作为点缀。
这道菜不但补肾，而且对胃也很有好处，不放糖的话，一般糖尿病人也可以吃，但是就是要在吃这个菜的时候尽量少吃或者不吃主食。
栗子烧白菜的做法
白菜的做法是非常丰富多样的，我们日常生活中经常吃白菜有利身体的`健康，对皮肤非常好，还能缓解便秘。
那么日常生活中栗子烧白菜的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
栗子烧白菜的做法材料栗子(熟)100克。
辅料小白菜400克。
调料豌豆淀粉15克，大葱3克。
姜3克，味精3克，盐3克。
料酒10克，猪油50克。
做法1.首先我们要将事先准备好的葱、姜清洗干净，然后再将其切成末，放在盘子中备用。
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用。
3.将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条。
4.然后烧一锅开水，等到水烧开了之后我们就可以将白菜氽熟捞出过凉水，再沥干备用。
5.按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中。
6.坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口。
7.将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡。
8.然后我们就可以加入适量的油，进行适量的翻炒，这道菜就做好了，我们就可以开始享受美味了。
栗子扒白菜材料白菜心一个约400克，散装生栗子250克，植物油40克。
葱末，姜末，白糖和酱油各适量，料酒20克。
做法1.白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中。
2.栗子放开水锅中煮熟。
3.炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上。
4.最后点缀用水焯过的枸杞即可。
红花栗子白菜-新年家宴上的清爽素菜
红花栗子白菜-新年家宴上的清爽素菜
红花栗子白菜是一道亦汤亦菜的精致营养素菜，红花有活血养颜的效果，白菜白净甜润，栗子金黄粉糯，红花色泽喜庆，汤色金黄，看起来很有金玉满盆的喜庆感觉，绝对适合新年家宴拿来与全家哦！
这道红花栗子白菜平常都只在高档宴席上才能吃到，其实在家自己做起来也很简单，大家不妨一起来看看怎么做这道清爽好吃的红花栗子白菜吧！
准备材料:
白菜芯两个（可用娃娃菜代替）、栗子10粒、藏红花一小撮
准备调料：
油少许、盐一小匙、高汤或清水一杯、干淀粉两匙
制作过程：
1、栗子用刀划出小口，入冷水锅，煮熟，趁热剥去栗子皮；
2、白菜芯，用刀纵向切成四瓣；
3、锅内加水，烧开，将白菜心放入汆烫两分钟，立刻捞起过凉水；。
栗子白菜鸭架汤的做法【食谱-你要的家常菜】
栗子白菜鸭架汤的做法
文章导读
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。
节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。
一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。
那么，下面就让我们一起来学习一下如果做栗子白菜鸭架汤。
1.放置几天的栗子外皮变脆，捏开去掉外面的硬皮
2.加开水没过栗子加盖浸泡十几分钟
3.内皮吸热水后变软，很容易就能剥下来了
4.剥好的栗子肉切半备用
栗子白菜鸭架汤这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。
所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
厨房美食菜谱：板栗烧白菜的做法_3
厨房美食菜谱：板栗烧白菜的做法
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
大白菜营养丰富，柔嫩适口，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
对预防肠癌有良好作用。
板栗烧白菜鲜甜可口，白菜的清甜加上板栗的香味，口感丰富还十分爽口。
这道菜有清热利水，养胃解毒，补脾健胃的功效，很适合老人和孩子吃。
食材
主料：
熟板栗100g
白菜
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
胡萝卜少许
淀粉适量
香油适量
味极鲜少许
糖少许
步骤
1.准备食材
2.把白菜叶用手撕碎，白菜帮切块，姜切丝，葱切碎，胡萝卜少许切片，胡萝卜忘记拍片了
3.锅内加油放入花椒爆香捞出丢掉
4.加姜、葱爆香
5.加白菜帮和少许的胡萝卜片煸炒一会
6.再把熟板栗和白菜叶放入煸炒，
7.煸炒至变软加水炖至白菜熟透
8.加盐、一点点糖、味极鲜翻炒均匀大火收汁，最后加少许水淀粉勾薄芡，倒入香油即可
小贴士：板栗由于生食难消化，熟食又易滞气，故不宜一次吃得太多，反之易伤脾胃，吃时细细嚼碎为好。
栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。
冬季补肾菜：栗子白菜汤
冬季补肾菜：栗子白菜汤
●美食科学堂
栗子
冬天到了，又到了吃栗子的时候，大街上也冒出了许多现炒现卖的栗子店面。
的确，在寒风里抱着一纸袋热乎乎的栗子，品尝着香甜粉糯的美味真是一大乐趣。
而且，栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。
性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。
有句俗话称“冬季栗子赛肾宝”，一句话道出栗子的价值。
栗子入馔，可烧菜、焖肉、煲汤，栗子烧白菜是豫东风味；栗子焖鸡相信是不少地方都有的美食，栗子和鸡肉都有补虚、健脾、和胃的作用，两者搭配可称得上相得益彰，非常适合冬季补身；栗子玉米煲西施骨则是很地道的粤式老火靓汤，清甜不腻。
西方人喜欢将栗子做蛋糕，但在这边的面包房买过据说很地道的栗子蛋糕，好是好吃，但却吃不出栗子味道，有点不知所措，因为你脑袋里有了预知的味道，却怎么也吃不出来，又来不及接受新的口味，你说怪不怪。
不如去吃本地的栗蓉酥，更显得原汁原味。
●靓汤心水
栗子和白菜甜味有余、鲜味不足，因此加金华火腿增加汤水的鲜醇。
12。
栗子烩白菜怎么做
栗子烩白菜怎么做关于《栗子烩白菜怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
板栗的营养成分很高，吃栗子对身体的协助较为大，但是在吃栗子的情况下，也是要留意不可以过多的开展，栗子的热量较为高，吃的过多非常容易导致身体一些压力，促使人体消化吸收不上它大量的营养元素，那板栗制做上也是一些非常好方式，板栗烩大白菜便是非常好之选，板栗烩白菜怎么做呢?在对板栗烩白菜怎么做上，就需要对那样美味的制做步骤开展了解，促使在制做板栗烩大白菜的情况下，全是能够轻轻松松开展，对人体各层面也不会有一切的伤害。
板栗烩白菜怎么做：1.准备好全部的食物。
2.板栗用沸水侵泡3分鐘。
3.轻轻松松剥掉板栗外套。
4.炒菜锅下油进行爆香葱段。
5.倒进清洗切成片的白菜煸炒。
6.大白菜变松熄火盛出预留。
7.炒菜锅添加老母鸡汤。
8.放进板栗。
9.盖上中蜡烛板栗煮开。
10.它是把枸杞子用冷水侵泡预留。
11.添加炒过的大白菜。
12.大火烧至大白菜酥烂。
13.添加盐味精调料。
14.倒进枸杞子。
15.倒进少量芡粉勾薄芡。
16.煸炒匀称熄火。
板栗造成的动能较高，仅仅因鲜生栗子含的水份较多而导致各种各样营养元素比干板栗和熟板栗相对性少一些罢了。
因为板栗含有的糖原不低，因而，在吃栗子食补的情况下，要防止吃得过多，尤其是糖尿病患者，以防影响血糖值的平稳。
板栗是归属于干果，尽管不象核桃仁、榛子仁、甜杏仁等那麼含有植物油脂，但它含有的淀粉是很高的。
据统计干板栗的碳水化合物化合物做到77%，鲜板栗有40%之多，是土豆的2.4倍;板栗之中的蛋白质含量是4%～5%，尽管比不上花生仁、核桃仁多，可是也比煮开后的白米饭要高。
板栗中不但带有很多木薯淀粉，并且带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、B族维生素等多种多样营养元素，发热量也很高，板栗的维生素b21.B2成分丰富多彩，维生素b22的成分最少是稻米的4倍，每100克还带有24mg维他命C，它是谷物所不可以类比的。
以上便是对板栗烩白菜怎么做详解，制做板栗烩大白菜的情况下，依照以上的流程开展最好，并且板栗带有的微量元素，以上也是一些表明，那在吃栗子的情况下，能够每日都吃些，那样对提升人体免疫力全是拥有非常好实际效果。
板栗烧白菜的做法具体步骤
板栗烧白菜的做法具体步骤下面献上整理的板栗烧白菜做法，相信一定会对大家有所帮助。
板栗烧白菜食材清单板栗烧白菜的制作步骤1.准备适量的板栗2.把板栗从中间用刀切开 3.然后取锅烧水，等水开了，把切两半的板栗到进去煮5分钟4.在准备一棵白菜，尽可能的用白菜的菜心5.把煮好的板栗去皮6.在准备适量的鸡汤7.把白菜切丝备用8.取油锅，加上少许的油把白菜炒一下9.然后加上去皮的板栗一起翻炒10.在加上准备好的鸡汤一起煮11.加上少许的味极鲜调味12.加上适量的盐调味13.加上适量的五香粉调味14.最后把调料和白菜搅拌起来，就可以出锅装盘了。
小贴士白菜最后选白菜的菜心。
把板栗从中间用刀切开，然后在煮，这样就容易剥皮。
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。
再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
所以说羊肉和板栗一起吃会导致上火或者是呕吐的情况出现，所以要禁忌。
2、栗子+豆腐：可能导致结石豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
板栗和豆腐是严格禁忌搭配的哦，容易产生草酸钙，而且还会诱发肠胃疾病的发生哦。
3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。
两者一起吃的话会让肠胃有疾病的人群受不了，所以一定要注意，和杏仁一起吃，会胃痛。
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冬养生补肾的栗子白菜汤
冬养生补肾的栗子白菜汤
栗子烧白菜是豫东的风味菜肴，而其变身——栗子白菜汤就不知是哪里的首创了，不过大抵有栗子和白菜的地方都会有人这样搭配料理吧。
栗子被称为“肾之果”，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血等功效，在养生重点是补肾的冬季，是很好的补益佳品。
今天我们就来尝尝这道口味鲜甜的栗子白菜汤吧。
3~4人份调味料：油：1汤匙麻油：少许盐：适量
做法：
1.栗子用热水焯烫，趁热搓去外皮，每个切两半；
2.大白菜洗净择好，切成长条；金华火腿洗净，也切成条；
3.冬菇用清水泡发，洗净，切成条；
4.热锅放1汤匙油，放姜片炒香，放水、栗子和香菇，煮至快熟；
5.放入大白菜、火腿，煮至熟，下盐和少许麻油调味即可食用。
功效：补肾强腰，清肺热、利尿，益脾养胃。
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冬季暖胃餐栗子上汤白菜
冬季暖胃餐栗子上汤白菜
栗子上汤白菜
有两样吃食自古以来是闻着比吃着香，一是烤红薯，二是糖炒栗子。
不过板栗不只可以当做零食吃，把它融入美食中同样不同凡响，其中最简单的就属板栗白菜。
板栗和白菜同是秋天上市的普通食材，但组合在一起就有化腐朽为神奇的效果。
栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。
栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
白菜中的维生素K，对体内凝血所需的糖蛋白有重要的作用，同时也是制造、保持人体组织健康所需要的重要营养素。
栗子上汤白菜味道咸鲜，菜软烂，色金黄，四季皆宜。
做法：
1.栗子去壳，剥出栗子仁。
娃娃白菜洗净，剥去外层的老叶，对半切开。
2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将娃娃白菜放入，汆2分钟，取出后沥干水分放入盘中。
3.将栗子仁（50g）同清水一起放入锅中，加入藏红花，大火烧沸后转小火慢慢煮制15分钟，然后倒入搅拌机中搅打成栗子汁。
4.将栗子汁倒入锅中，加入剩下的栗子（50g）和盐，以小火慢慢熬煮15分钟。
5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠，淋在盘中的娃娃白菜上即可。
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厨房美食菜谱：板栗烧白菜的做法_7
厨房美食菜谱：板栗烧白菜的做法
栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。
能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。
白菜是百姓秋冬季的当家菜，与健脾益气的板栗烧在一起，美味又养生。
这道菜汤汁浓郁清爽，白菜脆而不硬，栗子细腻，很适合老人食用。
食材
主料：
大白菜250g
栗子
油适量
盐适量
葱适量
五香粉适量
醋适量
姜适量
海鲜酱油适量
水淀粉适量
香油适量
步骤
1.栗子洗干净。
2.放入高压锅，加水。
开锅后压5分钟，手动放气。
3.压好后捞出控干水。
4.去皮。
5.大白菜洗净。
6.烧开水烫一下。
7.烫完后马上放到冷水里过凉。
8.用手撕成小条，约1cm宽5炒米长大小即可。
9.葱姜切碎。
10.炒锅热油，先炸香姜碎。
11.倒入白菜条翻炒。
12.加适量海鲜酱油翻炒后，放入栗子。
13.加入盐、五香粉，醋翻炒。
14.添加一点水炖2分钟互相入味。
15.最后放入鸡精。
16.放入葱碎，淋点香油即可勾芡出锅。
小贴士：烫白菜的时候时间不能过长，先烫菜帮，在烫叶，走一遍开水即可。
开始放食用油时，不要放多，一汤勺即可，最后还要淋点香油。
上汤栗子扒白菜的做法
上汤栗子扒白菜的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。
其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。
下面先介绍上汤栗子扒白菜，抽时间自己一定要做一下。
1.栗子洗净，用剪子剪开十字口，再用水煮5分种，捞出后用冷水浸泡5分种，剥去内外层的皮。
2.白菜去帮留心切成两半，洗净控干水份，再切成手指宽的条。
3.起净锅，放入做菜用量的无色食用油，三四成热时入入白菜翻炒至白菜条断生，捞出控油。
4.另起净锅，加入少量食用油（最好无色，菜相好），烧至三成热，下入葱花爆香，下入除水淀粉外的调料及白菜条和粟子，大火烧开关小火慢煨到材料入味（2分钟左右），用水淀粉勾明芡，淋上几滴香油即可。
5.小贴示：板栗去皮的方法很多，也可煮10分钟后再放冰箱冷冻一小时以上即易脱皮。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这上汤栗子扒白菜不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
健胃营养菜——栗子烩白菜
健胃营养菜——栗子烩白菜
栗子补脾健胃，补肾强筋，活血止血。
白菜营养价值高，补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面部微黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。
这道菜白菜软烂，栗子清甜，是一道滋阴健胃的营养菜。
此道菜最适合经常加班的上班族男女，补充身体的微量元素，改善肌肤状况。
在这个栗子白菜都很盛产的冬季，大家赶快行动吧！
原料：大白菜、栗子、鸡汤、枸杞、盐、水淀粉、鸡精等。
制作步骤：
1、准备好所有的食材；
2、栗子用开水浸泡3分钟；
3、轻松剥去栗子外衣；
4、炒锅倒油爆香葱花；
5、倒入洗净切片的大白菜翻炒；
6、白菜变软关火盛出备用；
7、炒锅加入鸡汤；
8、放入栗子；
9、加盖中火把栗子煮熟；
10、这是把枸杞用清水浸泡备用；
11、栗子已熟倒入白菜；
12、大火烧至白菜软烂；
13、加入盐鸡精调味；
14、倒入枸杞；
15、倒入少许水淀粉勾薄芡；
16、翻炒均匀关火。
小窍门：
买回来的栗子，用开水浸泡2-5分钟，就可以轻松剥去栗子上面的外衣；
这道菜适合用高汤来做，鸡汤或者骨汤都可以，可以给成菜提鲜；
白菜先炒至变软，再烧制，可以更入味；
最后白菜烧至会出水，可勾少许水淀粉收汁，这样成菜色泽美观。
栗子白菜色泽鲜艳的可口菜
栗子白菜色泽鲜艳的可口菜夏天快到了，不少人不喜欢吃哪些荤菜了，有的爱美的女性朋友也开始减肥了，但是不吃到足够的营养，对我们的身体也是种伤害啊。
栗子白菜是到素菜，但是它的营养价值确实是很高的，大家和小编一起来看本文吧!栗子白菜栗子白菜是道简单的家常菜，做好的菜有着色泽鲜艳，味香适口的特点的哦。
主要食材大白菜芯900克，栗子500克。
大油800克，鸡油60克，盐、味精各7克，料酒25克，鸡汤15克，湿淀粉10克。
做法一(1)将大白菜芯削去邦皮、抽筋顺切成条，清洗干净，用开氽透后捞出冲凉，修成长短一致的条并理顺，整齐地放在子内，撒上3克盐，注入清汤250克上屉蒸5分钟栗子煮软去壳和内皮，稍微炒一下捞出来放在碗里，加些汤上屉蒸烂。
(2)我们炒到均匀的时候放上一些鸡油，接下来就是稍微的炒下白菜然后就可以浇上鸡汤了，再把配料放进去用小火煮一会儿，洒上鸡油就可以吃了。
做法二原料栗子100克，白菜300克。
猪油25克，酱油10克，精盐2克，料酒5克，味精2克，白糖5克，水淀粉10克，葱花2克，姜水少许，植物油500克(实耗50克)。
制作1.将大白菜去根去帮，一破两半，切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连)，每个栗子上用剪刀剪一个十字小口，放入锅内煮熟。
捞出剥皮，栗仁一切两半。
2.将植物油放入锅内，烧热，投入白菜稍炸一下捞出，控净油3我们把准备好的猪油倒入锅里面，烧了了之后，把葱放进去炸炸。
4.下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子，烧开，移微火上烧2～3分钟，使汤汁去掉一部分，栗子已焖烂，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。
做法三原料用料娃娃白菜1棵、栗子100g、藏红花1/5茶匙(1g、盐1茶匙(5g、水淀粉1汤匙(15ml)、清水300ml做法1、栗子去壳，剥出栗子仁。
娃娃白菜洗净，剥去外层的老叶，对半切开。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将娃娃白菜放入，氽2分钟，取出后沥干水分放入盘中。
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冬季暖胃餐栗子上汤白菜
栗子上汤白菜
有两样吃食自古以来是闻着比吃着香，一是烤红薯，二是糖炒栗子。
不过板栗不只可以当做零食吃，把它融入美食中同样不同凡响，其中最简单的就属板栗白菜。
板栗和白菜同是秋天上市的普通食材，但组合在一起就有化腐朽为神奇的效果。
栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。
栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
白菜中的维生素K，对体内凝血所需的糖蛋白有重要的作用，同时也是制造、保持人体组织健康所需要的重要营养素。
栗子上汤白菜味道咸鲜，菜软烂，色金黄，四季皆宜。
做法：
1.栗子去壳，剥出栗子仁。
娃娃白菜洗净，剥去外层的老叶，对半切开。
2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将娃娃白菜放入，汆2分钟，取出后沥干水分放入盘中。
3.将栗子仁（50g）同清水一起放入锅中，加入藏红花，大火烧沸后转小火慢慢煮制15分钟，然后倒入搅拌机中搅打成栗子汁。
4.将栗子汁倒入锅中，加入剩下的栗子（50g）和盐，以小火慢慢熬煮15分钟。
5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠，淋在盘中的娃娃白菜上即可。
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