饲料添加剂生产企业现场审查要点
饲料生产企业审查合格证相关问题
二、审核结论的判定
审核细目结论判定：符合要求的 标“√”，不符合要求的标注“×”。 如被审核企业不涉及标注“*”的审核 内容，则记录为“不涉及”。
三、现场审核合格的判定标准
按照企业设立要求的重要性程度，80个审核细目又分 为必备项（A）、基本项（B）、提高项（C）， 其中必备 项（A）22项、基本项（B）48项、提高项（C）10项
(1)中控室(微机室)； (2)风机室(冷却风机)； (3)粉碎室； (4)小料配料间(小料存放)； (5)空压机室； (6)油脂添加室。 (7)回机料存放区 (8)投料区(大料和小料投放) (9)制粒区 (10)卫生工具放臵区 (11)环模压辊及工具箱放臵
*9.有小包装工艺的，应单独设立车间，且面积不低 于40平方米。(现场查看)
(七)除申请书外需报送的资料
1、企业营业执照复印件、组织机构代码证复 印件：法人机构提供本企业的资料，非法人机构 除提供本单位的资料外，还应提供所属法人机构 的资料。 2、厂区平面布局图：应是按比例绘制的平面 图，标注生产区（检化验室）、生活区、办公区， 其中生产区应标注生产、原料仓储和成品仓储的 位置。
1、产品类别
（1）《饲料生产企业审查登记办法》管辖的饲料品 种是配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、单一饲料。 （2）混合饲料不再核发《饲料生产企业审核合格 证》。
2、申请类别
（1）设立 是指企业首次申请《饲料生产企业审查合 格证》。 （2）迁址 是指企业生产地址的搬迁。（企业生产地 址的搬迁要求企业重新填写《饲料生产企业设立申请书》， 市饲料行政主管部门组织专家进行实地审核）。 （3）增项 是指企业要求增加的产品种类（一是指 大类的增加；二是指大类里增加不同生产工艺的饲料品 种） 。 （4）其他 是指设备改造、生产设施发生重大改变 等情况。
饲料和饲料添加剂生产企业安全生产检查要点
涉及化学合成、提取等生产工艺的安全管理
①生产装置、高危生产活动和危险化学品罐区、仓库、管廊等重大危险源、作业过程安全风险是否安全可控；
②安全管理人员和特种作业人员是否持证上岗；
③危化品生产装置或者储存数量构成重大危险源的危化品储存设施；
④作业现场管理、安全警示标识标牌是否有效；
查看现场，抽查相关文件、证件、资料。
运输设备管理
生产场区饲料叉车等机动车辆使用管理。
现场查看相关人员资质证明，培训证明材料。
12
仓储设施
原料成品存放符合安全要求；具有立筒仓的生产企业，立筒仓应当配备通风系统和温度监测装置。
现场查看企业是否按照标准码放原料和成品（包括叉车码垛），不准有歪斜，过高等情况；立筒仓是否配备通风系统和温度监测装置。
饲料和饲料添加剂生产企业方法
1
管理制度
饲料、饲料添加剂企业证照是否齐全；是否制定符合企业实际情况的安全生产管理制度，是否有专人负责安全管理，员工上岗前是否经过安全生产培训，是否定期组织开展安全生产演练和教育培训。
查阅相关证照及安全生产管理相关制度，查阅是否明确有安全生产管理人员；抽取1-2项企业安全生产管理要求，随机选取现场员工进行提问，查阅安全生产培训和应急演练记录。
现场查看是否按要求配备除尘设施并有效运转，除尘设备管道是否通畅，是否及时清理或更换除尘布袋。是否及时清扫、清洁，防止粉尘积累
6
用电防护
配电柜、配电箱有警示标识，易产生或积存粉尘区域的人工采光灯具、电源开关及插座应具有防爆功能。
现场查看警示标识是否科学有效，是否采用防爆灯具、防爆开关和防爆插座。
7
特种设备
现场查看劳保措施落实情况。
9
消防设施
厂区内应当配备必要的消防设施或设备。
饲料生产许可证现场评审意见范文
饲料生产许可证现场评审意见范文一、企业概况。
咱们这次评审的[企业名称]，坐落在[具体地址]，一到那儿，感觉场地还挺规整的。
企业的老板和员工看着也都挺热情，对咱们这次评审相当重视，这态度首先就很加分。
二、生产条件评审。
# （一）厂区布局与设施。
1. 整体布局。
厂区的布局呢，大面上看还比较合理。
生活区和生产区有一定的分隔，不过这个分隔还能再优化优化。
就像你做饭和睡觉的地方得离得远点，道理是一样的。
生产车间、原料库、成品库的位置安排还算清晰，物料的流转路线比较顺畅，没有那种弯弯绕绕，让原料和成品在厂里走迷宫的情况。
2. 设施配备。
设施方面，该有的设备大部分都有。
像生产设备，都摆在该在的地方，而且看起来维护得还不错，没有那种破破烂烂像是从废品站捡来的感觉。
但是呢，有些小细节，比如说通风设备，虽然有，但是通风量好像有点小，车间里稍微有点闷，就像在一个密封的小盒子里，这对饲料的生产环境可能会有影响。
原料库和成品库的防潮设施基本到位，不过在原料库的角落里，发现有一小片地方有点受潮的迹象，这就好比家里衣柜的角落发霉了一样，虽然是小问题，但也得注意。
# （二）生产工艺与设备。
1. 工艺合理性。
他们的生产工艺从理论上讲是可行的，按照流程一步一步来，能把饲料生产出来。
不过在实际操作中，有几个工序的衔接可以再紧凑一点。
就像接力比赛，队员之间的交接棒如果更利落，整个比赛的速度就会更快。
比如说在原料混合和制粒这两个环节之间，中间有个小停顿，要是能把这个时间缩短，生产效率就能提高不少。
2. 设备先进性与维护。
设备的先进性呢，在同行业里属于中等水平。
有些设备已经用了一段时间了，虽然还能正常工作，但是和那些最新的高科技设备比起来，就有点像老人和年轻人赛跑。
设备的维护记录倒是都有，但是从记录上看，有些设备的维护不是特别及时，就像人看病一样，病了才去看，平时的预防保健没做到位。
比如说那台关键的混合机，上次维护距离现在已经有一段时间了，虽然还没出问题，但这就像一颗定时炸弹，随时可能影响生产质量。
饲料进厂查验注意事项
养殖与饲料2018年第10期摘要文章从饲料本身、饲料标签、行政许可证、质量检验合格证、执行标准、添加剂使用情况等方面介绍了饲料进厂查验注意事项。
饲料、饲料原料、饲料添加剂在入场使用前，只有先进行相应的查验，判断其是否符合使用要求、在使用中注意事项等内容，才能确保生产加工过程中正确使用。
关键词饲料；查验；注意事项饲料进厂查验注意事项潘迎丽卢运体北京市华都峪口禽业有限责任公司，北京101200饲料指经过工业化加工、制作供动物食用的产品，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。
自配料养殖场、饲料厂对进场的饲料或饲料原料、添加剂均应进行查验，保证所用饲料外观合格并符合行业相关法规要求。
1检查饲料本身1）检查内容。
袋装饲料，包装应干净整洁，表面无油渍等污物，完好无损且标识清晰、完整；散装饲料关注运输车辆是否有羽毛、粪便等污染、是否有淋雨及受潮、是否混装其他品种饲料等情况。
粉状饲料检查是否有霉变、污染、结块变质现象；颗粒饲料除检查霉变、污染、结块变质外还应关注颗粒粒度及粉化率等情况。
2）检查要领。
视觉，观察原料的形状、粒度大小是否均匀，色泽深浅是否均衡，是否有霉变、虫蛀、结块或杂质等现象。
如玉米呈黄色，均匀一致则质量较好，若观察霉变程度，可将外表皮或胚芽拨开做深入观察等；豆粕呈黄色或浅黄色，色泽一致说明质量较好，若颜色较浅说明豆粕较生，颜色较深呈黄褐色说明豆粕过熟而且可能经过二次浸提。
嗅觉，不同的原料有专属的气味，因此通过嗅觉鉴别原料是否具有特殊气味，如正常豆粕有豆香味，若出现生味、焦糊味、发酵味等则说明存在质量问题，若豆香味很淡，则表明是陈豆粕。
触觉，用手指捻取原料，判断水分、硬度、黏稠性、饱满程度，如玉米用手指很容易掐入胚芽，说明水分较高；如用手用力搓豆粕，手上粘有较多油腻物，则表明油脂含量较高。
味觉，通过舌舔或牙咬来检查原料的味道、硬度及口感等。
如咀嚼豆粕，正常是豆香味，有生味、苦味或霉味说明豆粕异常。
饲料生产企业审查办法全文
饲料生产企业审查办法全文饲料生产企业审查办法（全文）第一章总则第一条为了加强饲料生产企业管理，保障饲料产品质量安全，促进饲料工业和养殖业可持续发展，维护人民身体健康，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》第九条的规定，制定本办法。
第二条本办法适用于设立饲料生产企业的审查，但饲料添加剂、添加剂预混合饲料和动物源性饲料生产企业除外。
第三条设立饲料生产企业，应当经省级人民政府饲料管理部门依照本办法规定审查合格后，方可办理企业登记手续。
设立饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业，依照《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》的规定办理;设立动物源性饲料生产企业，依照《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》的规定办理。
第四条县级以上地方人民政府饲料管理部门负责本行政区域内饲料生产企业的监督管理工作。
第二章企业设立条件第五条饲料生产企业应当有与所生产饲料相适应的厂房、工艺、设备及仓储设施：(一)厂址避开化工等有污染的工业企业，与养殖场、屠宰场、居民点保持适当距离;(二)厂房、车间布局合理，生产区与生活区、办公区分开;(三)工艺设计合理，能保证饲料质量和安全卫生要求;(四)设备符合生产工艺流程，便于维护和保养;(五)仓储设施与生产区保持一定距离，满足储存要求，有防火、防鼠、防潮、防污染等设施;(六)兼产饲料添加剂和添加剂预混合饲料的，应当有专用生产线。
第六条饲料生产企业应当有与所生产饲料相适应的专职技术人员：(一)技术、质量负责人具备相关专业大专以上学历或者中级以上职称;(二)生产负责人熟悉生产工艺并具备相应的管理能力;(三)检验化验、中控等特有工种从业人员持有相应的职业资格证书。
第七条饲料生产企业应当有必要的产品质量检验机构、检验人员和检验设施：(一)有质检室(区)，包括仪器室(区)、操作室(区)、留样室(区);(二)检验人员不少于2人;(三)有与需要检验的原料、成品相适应的检测设备和仪器。
第八条饲料生产企业应当建立下列制度：(一)岗位责任制度;(二)生产管理制度;(三)检验化验制度;(四)质量管理制度;(五)安全卫生制度;(六)产品留样观察制度;(七)计量管理制度。
饲料和饲料添加剂生产企业现场检查表精选全文完整版
小料库和预混车间粉尘严重超标，违规安装电风扇等设备，车间内蒸汽分汽包无警示标识，物料提升机安全防护不足
5
危险品管理
1.按危险化学品管理的饲料添加剂的贮存符合要求，有清晰的警示标识，采用双人双锁管理，应建立制度和出入库记录。
2.检验用危险化学品的贮存管理应建立制度和出入库记录。
2.压力容器、设备传动装置等有安全防护装置。
3.压力容器等特种设备取得安全合格证明。
1.《饲料和饲料添加剂管理条例》第十四条。
2.《饲料质量安全管理规范》第二十四条。
3.农业部公告第1849号《饲料生产企业许可条件》第十五条。
1.查看高温设备和设施是否有隔热层和警示0
反刍动物饲料的生产线应当单独设立，生产设备不得与其他非反刍动物饲料生产线共用。
农业部公告第1849号《饲料生产企业许可条件》第十九条。
1.查验生产许可证产品系列，是否包括反刍动物和其他动物。
2.查看生产工艺流程和设备、核查成品库和产品标签，确认反刍动物饲料生产线是否单独设立，生产设备没有与其他非反刍动物饲料的生产线共用。
4.现行有效的饲料添加剂强制性国家标准。
5.饲料标签（GB 10648，含1号修改单）
1.抽查原料区存放的饲料原料、饲料添加剂、混合型饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、兽药等各1-2种，核查是否有原料验收标准。
2.查看原料验收标准中是否包括原料的通用名称、主成分指标验收值、卫生指标验收值等内容。饲料原料和添加剂预混合饲料、浓缩饲料的卫生指标是否符合饲料卫生标准（GB 13078）的规定，饲料添加剂和混合型饲料添加剂的卫生指标是否符合相应国家标准和产品标签标识的卫生指标要求。
未设置独立的兽药贮存间
饲料生产许可条件及现场审核
部分内容学习
添加剂预混合饲料生产许可证申报材料一览表
序号 1 2 3 4 5 6 申 报 材 料 项 目 企业承诺书 添加剂预混合饲料生 产许可证申请书 工商营业执照 组织机构代码证 企业名称预先核准通 知书 企业组织机构图 主要部门负责人和特 有工种人员劳动合同 主要部门负责人毕业 证书或职称证书 职业资格证书 厂区平面布局图 生产工艺流程图 计算机自动化控制系 统配料精度证明 混合机混合均匀度检 测报告 检化验室平面布置图 检验仪器购置发票 企业管理制度 企业生产许可证 相关证明材料 设立（已 设立（未 增加或更换 增加产 取得工商 获得工商 续展 生产线 品类别 注册） 注册） √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 迁址 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 变更 企业 名称 变更企 业法定 代表人
第四章 工艺与设备
18.液态添加剂预混料 生产线：原料前处理、称量、配液、过滤、 灌装设备。 设备、管道为不锈钢材料。 有均质工序的，压力≥50 Mpa，高压报警。 独立灌装间。
第四章 工艺与设备
19.浓缩、配合、精料补充料 生产能力≥10t/h，特种料≥2.5t/h。 成套机组（原料清理、粉碎、配料、混合、包装），颗 粒（制粒、冷却、破碎、分级、干燥）。 计算机自动控制系统，动态精度≤3‰，静态精度≤1‰。 反刍动物生产线单独设立。 混合机CV≤7%。 隔音或消音装置。 脉冲除尘以上设备，投料口单点除尘。 小料配制和复核分别配置电子称。 有添加剂预混的，配1台不锈钢混合机， CV≤5%。
混合型饲料添加剂现场审核
混合型饲料添加剂生产许可
现场审核表
企业名称：
生产地址：
联系人：
联系电话：
审核日期：年月日
中华人民共和国农业部制
二〇一二年
填写说明
一、本表用于混合型饲料添加剂生产许可现场审核。
二、审核组由省级饲料管理部门指定的三名以上专家组成，审核组成员应当熟悉饲料管理法规、混合型饲料添加剂加工工艺、质量检验等专业知识。
三、审核表由审核组成员使用蓝色或黑色签字笔填写，不得随意涂改。
现场审核工作结束后，审核表由省级饲料管理部门存档。
四、在进行现场审核的同时，还应当就企业申报材料与企业现场的一致性进行符合性检查。
五、现场审核及符合性检查同时满足要求的，在表2的审核结论一栏中打“√”，不符合要求的打“×”并在备注栏逐一注明原因；不涉及的审核内容，在审核结论一栏注明“不涉及”。
符合性检查中存在问题的，必要时留存影像、文字等相关证据。
六、审核组应当根据现场审核情况提出审核意见，审核意见应当包括对申请企业的总体评价以及相关建议等内容。
表1 审核组成员及审核意见
表2 现场审核内容
表3 现场审核不合格项目汇总表
审核组长（签字）：企业法人（负责人）（签字）：
年月日。
饲料质量安全管理规范现场验收内容与要求
验收项目
序号
验收细目
验收结论
存在问题
(一)
产品贮存
95
有产品仓储管理制度。
96
实施分类存放，有垛位标识卡。不同垛位之间、垛位与墙壁之间、垛位与屋顶之间应保持适当距离。
97
待检产品、不合格产品和过期产品隔离存放并有标识。
98*
有产品出入库记录。
(二)
产品质量监控
99
有产品质量监控制度。
41*
无禁用药物或违反国家法律法规和标准要求。
42
现场使用的配方(配料单)均有授权人的审核签字。
（五）
大宗原料料投放
43
有大宗原料投放操作程序。
44
每批次原料投放有投料记录。
45
投料现场干净整洁。
（六）
小料监控
46
小料配料单需授权人签字确认。
47
每批次产品的配料单进行了收集、归档，并保存。
48*
有小料的配制与复核记录、投放交接记录。
（三）
外来污染控制措施
36
不使用易碎、易断裂、易生锈的器具。与产品接触的表面应使用安全、耐腐蚀、耐磨损的材料
37
生产过程中无维修、焊接、气割等作业现象。
38
使用润滑油、清洗剂等符合要求。
39*
作业现场各种物料分类存放，干净整洁，卫生状态良好，并有清晰的标识。
（四）
配方控制管理
40*
有书面的配方审核、批准、传递、使用的控制管理程序。
23*
有出入库及使用记录。
（八）
原料质量监控
24
有原料质量监控制度。
25*
有需要进行抽样检验的原料检验报告。
饲料厂原料现场查验标准
5、对于验收合格的原料，根据进厂顺序让其进入消毒库消毒，（防止ASF病毒 带入卸料区域），对于严重不合格的原料开具退货单并通知供货商，经磅房、采 购出具出厂单退货。对于可以让步接收的原料，严格按照折价标准来计算，并通 知品控经理、以及供货商，对处理无异议的原料让步接收。
原料到场采样后，首先我 们要观察它的色泽要鲜亮 透明，无异物。
其次，味道要闻起来
有淡淡的油香味，无氨味 儿、怪味，这样的豆油才 可通过初检。
次粉：为小麦加工后的一种副产物，有细碎麸屑和部分小麦胚乳
组成。比细麸颜色更偏白一些，通常要求过80目筛，过筛率为60% 以上为合格。此外在扫描近红外时，注意它的灰分含量，这也是影 响次粉质量的一项重要指标。
原料、辅料到货
原料到货查验
添加剂原料到货查验
辅料到货查验
现场抽样查验
到货查验及感官查验
到货查验
不合 格
感官判定
报告品控经理
合格
不合格
合格
不合格
合格
退货
接收入库
退货 接收入库
退货处理 让步接收
1.原料到货现场抽样 注意在采样时要选择多袋随机采样，保证样品的的代表性。
1.容重的测定
注：测出玉米容重需≥680g，允 许误差为5g，低于该数值为不 合格
1.将玉米样本混匀取一份平 均样本约1000g。 2.将制备的试样倒入谷物筒 内，装满刮平。再将谷物筒 套在中间筒上，打开漏斗开 关，让玉米自由下落，待试 样全部经过中间筒落入容量 筒后，关闭漏斗开关。用手 握住谷物筒与中间筒的接全 处，将插片准确地插入豁口 槽中，依次取下谷物筒，拿 起中间筒和容量筒，倒净插 片上多余的试样，抽出插片， 取下容量筒.上的铁板底座， 将容量筒放在电子秤上称量。 双试验允许差不超过3g/L,求 其平均数，即为测定结果。
饲料生产企业审核要点(范本模板)
时产量=混合机批产量×10批/小时
（5)设备齐全、完好
设备及其型号与工艺设计一致，并处于良好的运行状态.
（6）注意的问题
流程与车间生产一致；
车间生产设备型号与明细表一致；
技改后的流程应有技改流程图和说明。
30
用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料的混合机混合均匀度变异系数CV≤7％。
A
查阅文件、现场查看，必要时进行现场验证
校验记录包括：校验时间、结果、检验人员、如果结果异常采取的措施与结果等，主管认可签字。
标准的计量砝码校验
＊32
有预混合工艺的，必须有单独的不锈钢混合机,混合均匀度变异系数CV≤5%。
A
现场查看，必要时进行现场验证
＊33
兼产添加剂预混合饲料的,应有专用的生产工艺与生产设备；兼产饲料添加剂的，还应有独立的生产车间.
现场查看
*22
存放危险品的仓库应双人双锁管理,并有明显警示标志.
现场查看
23
库房清洁.原料、半成品、不合格品存放码放整齐，标识清晰，应标明产品品种、规格、等级、生产日期、出入库日期和数量等。
B
现场查看
(1）袋装原料;(2）回机料；（3）添加剂、预混料等；（4）不合格品(包括原料和成品)；（5)液体原料存放。标识清晰。
□出料口与刮板机连接；
□如何防止冷凝水进入刮板机；
□出料闸门旁能设计.
（11）钢结构
既是建筑结构又是设备安装的机架,需要同时满足二个方面的要求.
（12）管道桥架
风管、粉料溜管、粒料溜管、压缩空气管、蒸汽管、油脂与液体输送管道、液压油管道、观测口与取样口观察窗与维修门等的安装规范。
电缆线桥架安装与穿管规范。
现场查看
混合型饲料添加剂现场考核
填写说明
一、本表用于混合型饲料添加剂生产许可现场审核。
二、审核组由省级饲料管理部门指定的三名以上专家组成，审核组成员应当熟悉饲料管理法规、混合型饲料添加剂加工工艺、质量检验等专业知识。
三、审核表由审核组成员使用蓝色或黑色签字笔填写，不得随意涂改。
现场审核工作结束后，审核表由省级饲料管理部门存档。
四、在进行现场审核的同时，还应当就企业申报材料与企业现场的一致性进行符合性检查。
五、现场审核及符合性检查同时满足要求的，在表2的审核结论一栏中打“√”，不符合要求的打“×”并在备注栏逐一注明原因；不涉及的审核内容，在审核结论一栏注明“不涉及”。
符合性检查中存在问题的，必要时留存影像、文字等相关证据。
六、审核组应当根据现场审核情况提出审核意见，审核意见应当包括对申请企业的总体评价以及相关建议等内容。
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核表
附件1：饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核表（一）
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核表（二）
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核表（三）
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核表（四）
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核表（五）
附件2：
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业现场审核汇总表
附件3：饲料生产企业审核要点
现场审核汇总表
注：受审核企业不涉及的审核细目不计入实际审核数量。
附件4：动物源性饲料产品生产考核表（一）编号：
动物源性饲料产品生产考核表（二）编号：
动物源性饲料产品生产考核表（三）编号：
动物源性饲料产品生产考核表（四）编号：
动物源性饲料产品生产考核表（五）编号：
附件5：动物源性饲料产品生产考核汇总表
附件6：
饲料和饲料添加剂生产企业检查记录。
6.农业部令 第73号 饲料生产企业审查办法
中华人民共和国农业部第73号令《饲料生产企业审查办法》已于2006年11月7日经农业部第28次常务会议审议通过，现予公布，自2007年5月1日起施行。
附件：饲料生产企业审查办法部长杜青林二〇〇六年十一月二十四日饲料生产企业审查办法第一章总则第一条为了加强饲料生产企业管理，保障饲料产品质量安全，促进饲料工业和养殖业可持续发展，维护人民身体健康，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》第九条的规定，制定本办法。
第二条本办法适用于设立饲料生产企业的审查，但饲料添加剂、添加剂预混合饲料和动物源性饲料生产企业除外。
第三条设立饲料生产企业，应当经省级人民政府饲料管理部门依照本办法规定审查合格后，方可办理企业登记手续。
设立饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业，依照《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》的规定办理；设立动物源性饲料生产企业，依照《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》的规定办理。
第四条县级以上地方人民政府饲料管理部门负责本行政区域内饲料生产企业的监督管理工作。
第二章企业设立条件第五条饲料生产企业应当有与所生产饲料相适应的厂房、工艺、设备及仓储设施：（一）厂址避开化工等有污染的工业企业，与养殖场、屠宰场、居民点保持适当距离；（二）厂房、车间布局合理，生产区与生活区、办公区分开；（三）工艺设计合理，能保证饲料质量和安全卫生要求；（四）设备符合生产工艺流程，便于维护和保养；（五）仓储设施与生产区保持一定距离，满足储存要求，有防火、防鼠、防潮、防污染等设施；（六）兼产饲料添加剂和添加剂预混合饲料的，应当有专用生产线。
第六条饲料生产企业应当有与所生产饲料相适应的专职技术人员：（一）技术、质量负责人具备相关专业大专以上学历或者中级以上职称；（二）生产负责人熟悉生产工艺并具备相应的管理能力；（三）检验化验、中控等特有工种从业人员持有相应的职业资格证书。
第七条饲料生产企业应当有必要的产品质量检验机构、检验人员和检验设施：（一）有质检室（区），包括仪器室（区）、操作室（区）、留样室（区）；（二）检验人员不少于2人；（三）有与需要检验的原料、成品相适应的检测设备和仪器。
饲料添加剂检验化验制度
饲料添加剂检验、检测制度所有进厂原料必须进行检验，合格产品方能交成品保管员入库，凡不合格产品一律不准入原料库。
成品饲料酶出厂也必须进行酶活及微生物检验，不合格产品不出厂。
一、对原料检验（一）各种单酶原酶按5%抽样称量，点清数目。
对抽出样品进行表观检查：包装是否完整，有无破损，标签、品名、规格、出厂产地、生产日期是否与合同相符；颜色是否与该产品本来颜色相符；潮湿度，用手抓是否起团结块；颗粒大小，看有无颗粒，是否大小均匀。
从抽出样品中再抽小样进行实验室检验，按照国家检测标准执行（包括抽样、测定设备、器材和方法，对照标准）。
检验项目有：水分含量、酶活指标、重金属及有害物质测定（铅、砷、氟）。
（二）辅料检验认清标签和包装标记、生产日期、有效期限、生产厂家、含量等，对照合同要求，对存放时间过长，离失效期短的不予接收。
检查包装，对拆包、封口不牢、破包、漏包、无产品合格证的不予验收。
抽样进行表观检验：色泽：与该品种应具颜色区别；味：应有品种本身所具气味，无异味；干燥度：对结块，黏结成团的不予接收；颗粒和杂质：有明显杂质及单颗直径超过0.5mm以上者不与接收按照国家检测标准进行实验室检验，重点检验多维和氨基酸。
检验内容包括水分、粒度大小、含量多少。
二、成品检验包装前对每批产品随机抽样检验复合酶活力，包装后对成品随机抽取样品进行称重，对合格者发给合格证，同意车间包装。
每批成品抽检进行定量分析，分析指标如下：1）配方中各种单酶酶活；2）水分；3）重金属；4）微生物指标；5）原辅料配比三、样品检验报告及保管每次取样必须编好号，检验结果做好记录；写出处理意见。
新测样品保管六个月，以备资查。
每次检验完毕，清理好仪器，洗净容器，整理好操作台面。
打扫好实验室，对损坏的物品做好登记。
样品管理：由现场取样送于检测室时，应由检测人员进行核对、分类及感观检查依规定储存或进行检测作业，样品检测结果应每天呈阅。
四、检测作业：检测室人员进行检测分析时，应严格遵守检测作业标准，以正确检测出样品成分，以保证其产品品质，依据检测结果应填写检测报告单每天呈阅，其异常部分应立即进行品质异常处理。
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饲料添加剂产品的品质控制
影响饲料添加剂产品质量的因素很多， 主要因素如下：
原料品质 工艺控制条件 生产操作和设备运转状况 交叉污染 产品出厂检验指标 物流因素（运输，仓储）
原料品质
原料的品质决定了产品的品质，生产原料应具有 一致性和稳定性。 应通过严格的各种检测，保证原料的品质。
不同饲料添加剂生产工艺所生产出的产品，其理化 特性和外观是不一样的，因此在产品的审核过程中 除应按照上述所列的一般理化特性指标和外观指标 进行产品质量的判定外，还应对相应产品本身独特 的理化特性和外观指标进行考察，以全面、准确地 评价产品。
饲料添加剂质量品质特点
尽管不同工艺生产的饲料添加剂具有不同的 质量特点，但是就其特征可归纳如下：
（ 3 ） II 类饲料添加剂产品中的载体 没有标示出法定名称或成分 （ 3 ）标示出载体的法定名称或成分。
产品标准
产品标准是否已备案或是否已提供了标准草 案（专指新建企业）？
一、饲料添加剂生产许可证审核 依据
允许使用的饲料添加剂品种目录（农业 部1126公告） 氨基酸、维生素、微量元素和常量元素 四类产品的《饲料添加剂安全使用规范》 （农业部1224号公告） 饲料添加剂生产许可申报材料要求
允许使用的饲料添加剂品种目录 （农业部1126号公告）
允许使用的饲料添加剂品种目录 （农业部1126号公告）
生产过程的安全性 化工：毒物/气/水，爆炸，粉尘等 生物：有害微生物，过敏反应等 环境安全 三废（废水、废气、废渣）排放；生物 污染；噪音。
三、饲料添加剂生产企业现场审 查中需要关注的技术要点
生产设备
存在的主要问题 需要注意的要点
（1）生产设备 达不到产品生产 的要求，设备的 技术参数和性能 指标不足以保证 生产出合格的产 品 ； （1）重点关注 主要的生产设备 及其相关的技术 参数和性能指标；
主要化工过程
反应 分离【（固液分离、液液分离、气液分离、 气固分离）；吸附、蒸馏、干燥、蒸发、 膜分离、结晶、离子交换、电泳分离、色 谱分离等等】
反应釜 分离设备（离心机、板框过滤、蒸馏装置、 真空浓缩装置、干燥菜碱（Betaine）的合成
CLCH2COOH + NaOH
磷矿石粉 + 磷酸 石灰水
硫酸
磷酸氢钙
生物法生产工艺
是指采用生物方法（如微生物发酵、酶催化 反应等）生产和制备饲料添加剂的过程。例 如赖氨酸、维生素B2、酶制剂和活菌制剂等。
生物法的工艺特点
可大规模连续性生产，周期长； 生产过程受外界自然环境条件影响较大； 直接产品纯度低，组分复杂； 生产批次和产品规格一致性较差； 产品的生产成本相对较低，可以使用天然原料； 生产过程对生产设备、工艺流程和条件以及净 化等级要求高。 需要适合工业化生产的微生物菌株或酶。
允许使用的饲料添加剂品种目录 （农业部1126号公告）
允许使用的饲料添加剂品种目录 （农业部1126号公告）
饲料添加剂安全使用规范 （农业部1224号公告）
含量规格，%
通用名 称
英文名 称
化学式 或描述
来源 以氨基 酸盐计 以氨基 酸计
适用动 物
在配合 饲料或 全混合 日粮中 的推荐 用量 （以氨 基酸 计）， % 0~0.5
工艺控制条件
工艺流程控制的重要性高于成品的出厂检验，应 设置规范、经济的工艺流程关键控制点以进行重 要指标的日常控制。
生产操作和设备运转状况
生产过程中的正确操作和设备正常运转对于保障 产品品质至关重要。应严格按照操作规程操作， 并加强设备日常维护。
交叉污染和残留物监控
一套设备多个产品，会形成产品的交叉污染， 应采用经济有效的方式，将交叉污染控制在最低 程度。 对生产过程中可能生成的杂质【中间体、衍生物 等】及有毒有害物质【农药类化合物，重金属， 天然毒物等】的数量进行检测和监控。
饲料添加剂生产工艺分类 饲料添加剂产品的品质及特点 饲料添加剂产品的品质控制 饲料添加剂生产工艺流程的安全性评估
饲料添加剂生产工艺分类
化学法生产工艺； 生物法生产工艺。 物理法生产工艺；
化学法生产工艺
是指采用化学合成的方法生产和制备饲料添 加剂，化学合成法又分为有机合成和无机合 成两大类，例如有机酸（盐）、矿物元素等， 都是采用化学合成法制备的。
≥98.5 (以干基 计)
≥78.0 (以干基 计)
养殖动 物
——
DL-蛋氨 酸
化学制 备
——
≥98.5
养殖动 物
0~0.2
鸡 0.9
——
饲料添加剂生产许可申报材料要 求
许可范围
饲料添加剂的定义和分类 《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添 加剂，是指在饲料加工、制作、使用过程中 添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料 添加剂和一般饲料添加剂。根据生产工艺不 同，饲料添加剂分为饲料添加剂（Ⅰ类）和 饲料添加剂（Ⅱ类）两种类型。
产品出厂检验指标
确定科学正确的产品出厂检验指标，建立适宜的 检测方法，严格检测是生产过程中确保产品质量 和品质的最后一个关键控制点。应建立软硬件都 过硬的实验室。
物流因素（运输，仓储）
产品的运输和仓储条件也是保障产品质量和产品 品质的一个重要的控制点。
饲料添加剂生产工艺流程的安全性评估
不足之处
维生素C
包膜维生素C的生产工艺流程 包材
包被
包膜维C
饲料添加剂产品的品质及特点
饲料添加剂理化特性和外观辨别
饲料添加剂产品的理化特性和外观与其生产 过程有关，同时与产品的品质和质量也紧密 相联。因此应对饲料添加剂产品的理化特性 和外观的涵义具有较为全面地了解。 饲料添加剂的理化特性一般指的是：容重， 比重；粒度及其分布；颗粒（晶粒）形状； 液体和固体添加剂的流动性；静电性能；水 分含量（游离水与结合水）和吸潮性；挥发 性，腐蚀性，刺激性（皮肤、呼吸系统）； 溶解度和pH；熔点；凝固点。 饲料添加剂的外观是指：颜色；粒度的一致 性；批次间一致性。
甜菜碱盐酸盐的生 产是以氯乙酸和三 甲胺为原料，经中 和、反应、酸化、 结晶、干燥制得。
(CH3)N
CLCH2COONa
(CH3)3NCH2COONa HCL (CH3)3N+CH2COO- • HCL
磷酸氢钙的制备 磷酸氢钙是配合饲料生产过程中不可缺少且用量较大的一 种矿物质饲料添加剂，其分子式为CaHPO4 ∙xH2O。
饲料添加剂生产许可申报材料要 求
申报材料的格式要求
饲料添加剂生产许可申报材料要 求
申报材料的内容要求
饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证企业申报表 饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证申请书
封面 企业情况介绍 生产设备清单 产品目录及产品配方 检验仪器设备清单 企业主要管理技术人员和获证特有工种人员名单 管理制度目录
在配合 饲料或 全混合 日粮中 的最高 限量 （以氨 基酸 计）， % ——
其他要 求
L-赖氨酸 盐酸盐
L-Lysine monohy drochlori de DLMethioni ne
NH2(CH 2)4CH(N H2)COO H•HCl CH3S(C H2)2CH (NH2)C OOH
发酵生 产
化学合成法的工艺特点
可进行快速大规模连续性生产； 生产过程受外界自然环境条件影响小； 产品的纯度高，组分清楚； 生产批次和产品规格一致性强； 比较适合分子结构简单的物质的制备； 生产过程对设备、工艺流程和条件要求高， 对安全等级的要求也较高。
对环境会造成一定程度的污染。
不足之处
提高饲料添加剂产品本身的稳定性，即产品的 常温稳定性（保质期）、高温稳定性（热加工 性能）以及降低产品的挥发性； 二是改善和提高下游制品的加工性能，如改变 产品的形态（液体，结晶，粉状，颗粒，速溶 /分散粉剂），提高其流动性、容重、颗粒度 和形状，降低粉尘的生成，方便在饲料中添加。 提高产品成本。
生产设备能否达到 产品生产的要求？ 设备的技术性能指 标能否保证生产出 合格的成品？ 存在的问题和需要 注意的要点
（2）生产设备 （2）生产设备 和生产工艺不匹 要与生产工艺相 配； 一致，要能正确 反映生产工艺流 程的特点；
产品目录及产品配方
产品名称是否规范（不能只提供商品名）？ 产品配方能否说明各原料组分的名称及含量？
液体发酵
分离纯化
过滤
结晶
核黄素
物理法生产工艺
是指采用物理方法（不发生化学反应，分子 结构不发生变化）生产和制备饲料添加剂。 如一些天然产物（目标产物的分子结构不发 生变化）的提取以及生产Ⅱ类饲料添加剂时 使用的稀释、包被、制粒、乳化等方法均属 于物理方法。
物理方法更多的是在生产Ⅱ类饲料添加剂时 采用。主要是为了：
允许使用的饲料添加剂品种目录 （农业部1126号公告）
允许使用的饲料添加剂品种目录 （农业部1126号公告）
允许使用的饲料添加剂品种目录 （农业部1126号公告）
允许使用的饲料添加剂品种目录 （农业部1126号公告）
允许使用的饲料添加剂品种目录 （农业部1126号公告）
允许使用的饲料添加剂品种目录 （农业部1126号公告）
存在的问题和需要注意的要点