高中生物 第一章 走近细胞 1.5.1 降低化学反应活化能的酶导学案 新人教版必修1
高中生物 5.1.2 降低化学反应活化能的酶导学案 新人教版必修1
高中生物 5.1.2 降低化学反应活化能的酶导学案新人教版必修15、1、2 降低化学反应活化能的酶导学案新人教版必修1班级：姓名：小组：【学习目标】1、探究影响酶活性的因素（实验）2、说明酶的特性【重点难点】重点：1、探究影响酶活性的因素2、酶的特性难点：探究影响酶活性的因素【自主学习】一、酶的特性1、酶是产生的，具有作用的一类，其中绝大多数酶是，少数是。
2、酶的催化效率大约是无机催化剂的倍，说明酶具有。
3、每一种酶只能催化一种或一类化学反应，说明酶具有。
二、影响酶活性的条件1、温度：绘制酶活性受温度影响的示意图通常，动物体内的酶最适温度在，植物体内酶的最适温度在。
2、pH：绘制酶活性受pH影响示意图动物体内酶最适pH在，但胃蛋白酶的最适pH在。
3、过酸、过碱、温度过高会使酶的，使酶。
0℃时，酶的活性很低，但酶的稳定，在适宜温度下酶的活性可以升高。
因此，酶适合在下保存。
【问题生成】同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把问题填写在下面【师生互动、问题探讨】1、温度和pH影响酶活性的示意图有何不同？2、影响酶促反应速率的还有哪些因素？请绘出相关曲线图。
3、如何设计实验证明酶具有高效性？4、如何设计实验证明酶具有专一性？5、为什么不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？为什么不能用淀粉酶探究pH对酶活性的影响？【课堂小结与反思】【自我检测】1、唾液淀粉酶进入胃后，将（）A、继续催化淀粉水解B、受胃液保护不分解C、不发生变化D、自身被分解2、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）A、不断上升B、没有变化C、先升后降D、先降后升3、在唾液淀粉酶水解淀粉的实验中，将唾液稀释10倍，与用唾液原液的实验效果基本相同，这表明酶具有（）A、专一性B、多样性C、高效性D、稳定性4、生物体内，各种化学反应都可以有条不紊地进行，是因为（）A、酶的高效性B、酶的多样性C、酶的专一性D、酶作用条件较温和5、催化脂肪酶水解的酶是（）A、肽酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、淀粉酶6、在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于除去细胞壁（）A 蛋白酶 B 盐酸 C 纤维素酶 D 淀粉酶7、纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是8、下图纵轴为生成物量，横轴为反应时间，其中能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物量变化的曲线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线)9、分别用0℃和100℃的温度处理某种酶后，酶都没有活性，但（）A 经过0℃处理的酶的活性能够恢复 B 经过100℃处理的酶的活性能够恢复C经过0℃处理的酶的空间结构能够恢复 D 经过100℃处理的酶被水解成氨基酸10、下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。
高中生物 5.1降低化学反应活化能的酶精品学案 新人教版必修1
降低化学反应活化能的酶【学习目标】1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2.阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
【重点和难点】重点：酶的作用、本质和特性。
难点：（1）酶降低化学反应活化能的原理。
（2）控制变量的科学方法。
【教学过程】〖复习〗1. 消化：在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程，叫做。
2.物理消化：通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这叫。
3.化学消化：通过各种消化液、消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可吸收的营养物质，这叫。
阅读“问题探讨”思考：1.这个实验要解决的问题是：2.是将肉块分解了。
3.收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外。
阅读“本节聚焦”注意：本节主要掌握哪些内容？一、酶的作用和本质1.细胞中每时每刻都进行着许多，统称为细胞代谢。
2.实验过程中可以变化的因素称为。
其中人为改变的变量称为，随着自变量的变化而变化的变量称做，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为。
除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做，它一般设置组和组。
3.比较过氧化氢在不同条件下分解的实验现象及理论分析：）实验结论：。
4．分子从常态转变为的活跃状态所需要的称为活化能。
同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更，因而更高，这样细胞代谢就能在条件下快速进行。
5．巴斯德以前，许多化学家认为发酵是纯，与无关。
1857年巴斯德提出发酵是由于的存在，即有的参与才能引起发酵；而德国化学家李比希却坚持认为引起发酵的是中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞后才能发挥作用。
两种观点争执不下。
德国化学家李比希发现不含酵母细胞的与活酵母是一样的，都能引起发酵，他将引起发酵的物质称为，最早从刀豆中提取出脲酶的是美国科学家，他用多种方法证明了酶是。
人教版生物必修一5.1降低化学反应活化能的酶 精品导学案
5.1 降低化学反应活化能的酶【课程目标】1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2.进行有关的实验探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验【教学重点】1.酶的作用、本质和特性。
2.控制变量的方法。
【教学活动】知识准备：细胞代谢活动一：酶1.酶的化学本质：、2.酶的3.酶的作用：4.酶作用的原理：5.酶作用的场所：6.酶的特性：、、7.影响酶活性的主要因素：、8.曲线分析（1）表示酶高效性的曲线（2）表示酶专一性的曲线（3）影响酶活性的曲线（4）底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线活动二：实验探究知识准备：自变量：因变量：无关变量：实验设计原则：一、比较过氧化氢在不同条件下的分解（探究酶的催化作用、探究酶的高效性）1.实验原理：。
2.实验过程及现象：（1）本实验的自变量是，因变量是。
列举本实验的两个无关变量。
（2）本实验的对照组是，实验组是。
组和组对照说明温度影响过氧化氢的分解；组和组对照说明酶有催化作用；组和组对照说明酶具有高效性。
（3）如果丁组无气泡产生，原因是。
二、探究酶的专一性1.实验材料自选：淀粉、蔗糖、淀粉酶、碘液、斐林试剂、试管、量筒、水浴锅2.实验步骤（1）本实验的自变量是，因变量是。
列举本实验的两个无关变量。
（2）试管1的现象是，试管2的现象是。
（3）本实验的结论是。
（4）本实验还可以怎样设置对照？。
三、探究温度对酶活性的影响1.实验试剂自选：过氧化氢、过氧化氢酶、淀粉、淀粉酶、碘液、斐林试剂等。
2.实验步骤设计：（1）本实验的自变量是，因变量是。
列举本实验的两个无关变量。
（2）试管中的现象分别是。
（3）第2步和第3步能否颠倒？。
（4）本实验的结论是。
四、探究pH对酶活性的影响1. 实验试剂自选：过氧化氢、过氧化氢酶、淀粉、淀粉酶、碘液、斐林试剂等。
2.实验步骤设计（1）本实验的自变量是，因变量是。
列举本实验的两个无关变量。
（2）试管中的现象分别是：。
高中生物5.1降低化学反应活化能的酶2导学案新人教版必修1
人教版必修一 5.1 降低化学反应活化能的酶学案2 【高效导航】1.学习目标：①说出酶的特性②探究影响酶活性的因素（实验）2.重点：酶的特性的实验的设计3.难点：确定和控制对照实验中的自变量和无关变量，观察和检测因变量的变化。
“看”—知识经纬“导”—自主预习1.酶的特性有：、、。
2.酶的高效性是指酶的催化效率大约是无机催化剂的倍。
3.酶的专一性是指。
4.酶所催化的化学反应一般是在的条件下进行的，和对酶的活性影响最大。
在最适宜的温度和pH条件下，酶活性，温度和pH偏高或偏低，酶活性都会显著。
5. 、或，会使酶的遭到破坏，使酶永久失活，即酶发生了。
0℃左右的低温虽然使酶的活性明显降低，但能使酶的保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以。
因此，酶制剂适于在下保存。
6.“影响酶活性的条件”的探究分析⑴温度对淀粉酶活性的影响①原理：a、。
b、。
②实验过程：“学”—互动探究探究一酶的特性小组讨论回答下列问题：酶催化作用的特点有哪些？提示：生物体内的各种化学反应，几乎都是在酶的催化下完成的。
酶作为生物催化剂，与一般无机催化剂既有共同之处，也有其独特的特点。
1、酶具有一般催化剂的特性。
(1)能显著降低反应的活化能．提高反应速率缩短到达平衡所用的时间,但不改变反应的方向和平衡常数。
(2)反应前后，酶的性质和数量不变。
2、酶具有一般催化剂所不具备的特性。
(1)高效性，指催化效率很高．使得反应速率很快；(2)专一性，任何酶只作用于一种或几种相关的化合物，这就是酶对底物的专一性；(3)酶的作用条件较温和，一般催化剂在一定条件下会因中毒而失去催化能力，而酶较其他催化剂更加脆弱，更易失去活性。
强酸、强碱、或温度过高会使酶的空间结构遭到破坏而完全失去活性。
所以酶作用一般都要求比较温和的条件，如常温、常压、接近中性的酸碱度等。
0℃左右的低温虽然使酶的活性明显降低，但能使酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以恢复。
但在高温下酶的空间结构遭到破坏而失去活性。
5.1《降低化学反应活化能的酶》导学案 高一生物人教版必修一
5.1《降低化学反应活化能的酶》导学案第1课时【学习重点】 1.酶的作用；2.酶降低化学反应活化能的原理；【学习难点】 1. 酶降低化学反应活化能的原理；2.控制变量的科学方法；3.探究“影响酶活性的条件”的实验设计。
【问题探讨】1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有，没有？2.是胃内的将肉块分解了。
3.提示：收集胃内的化学物质，看看这些物质在是否也能将肉块分解。
一、酶在细胞代谢中的作用（一）细胞代谢细胞中每时每刻都进行着许多，统称为细胞代谢。
细胞代谢是细胞生命活动的基础。
代谢过程中也会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢。
细胞中存在可将其分解。
（二）比较过氧化氢在不同条件下的分解1、实验目的：通过比较氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。
2、实验原理：水浴加热、氯化铁溶液中的以及新鲜肝脏研磨液中的均可影响H2O2分解为H2O和O2。
氧气的多少可以通过、复燃情况等途径进行观察。
3、实验步骤5.实验结论酶可以起作用。
酶的催化作用可以在、等温和的条件下进行。
酶的催化具有性。
【控制变量与对照实验】a. ：实验过程中可以变化的因素。
（1）变量 b. ：人为改变的变量。
c. ：随着自变量的变化而变化的变量。
d. ：除自变量外，其它对实验结果能造成影响的可变因素。
（2）对照实验：除一个因素以外，其余因素都的实验叫做对照实验。
对照实验一般要设置对照组和。
在对照实验中，除了要观察的变量外，其他变量都应当。
实验设计的基本方法：①控制自变量；②无关变量保持一致，以形成对照或对比；③观察分析因变量，以得出正确的实验结果或结论。
【本实验注意事项】(1)本实验成功的关键是实验用的肝脏要新鲜，肝脏必须进行研磨，使过氧化氢酶释放出来。
(2)滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液时，不能共用一个吸管，否则滴入的FeCl3溶液中会含少量肝脏研磨液而影响实验结果的准确性。
(3)H2O2有腐蚀性，不要使其接触皮肤。
(4)带火星的木条不要插到气泡中，以免带火星的木条因潮湿而熄灭二、酶在细胞代谢中的作用原理1、活化能：分子从转变为容易发生化学反应的状态所需要的能量。
5.1降低化学反应活化能的酶第1课时教案高一上学期生物人教版必修一
图及思考问题。
问题 1.酶所降低的活化能是？如果曲线表示A加入了酶，则加入无机催化剂的曲线应位于？问题2.作用的本质是什么？活化能演示动态图3．实验设计的基本原则教师活动：结合实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”，引导学生学习有关实验设计基本知识，问题设置如下：问题1：学生根据PPT展示表格，让学生讨论并总结。
问题2：实验设计时，如何保持对照原则和单一变量原则？活动意图说明：根据问题设计结合PPT，让学生能掌握对照实验的设计、会判断自变1. 酶能大大提高化学反应速率，其原因是酶能（ A ）A.显著降低化学反应的活化能B.大大增加反应物之间的接触面积2. 酶的基本组成单位是（ C ）3. 在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，关于变量的描述，不正确的是（ C ）4.下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”。
相关分析合理的是（C）C.1号与3号、1号与4号可分别构成对照实验D.分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能1. 酶是生物体内很多生化反应的必要条件，下列关于酶的叙述中，正确的是（）2.（多选）下列有关酶的叙述，错误的是（）D. 酶只能在细胞内发挥作用3.中科院天津工业生物技术研究所在一种专门用于分解PET塑料的水解酶研究方面取得重要突破，未来将据此培育出专“吃”PET塑料的新酶种，通过生物降解方法帮助解决日益严重的塑料垃圾污染问题。
以下关于酶的说法，错误的是（）A.该水解酶分解塑料以后，自身被消耗C.用酶进行生物降解塑料，比传统的化学降解效率高，污染小4. 为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示。
在37 ℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是（）A.实验②B.实验①C.实验①、实验②都能D.实验①、实验②都不能。
5.1.1降低化学反应活化能的酶(1)导学案高一上学期生物人教版必修1
课题：5.1.1 降低化学反应活化能的酶
【学习目标和核心素养】
生命观念：明确细胞代谢、活化能、自变量、因变量、无关变量等概念
科学思维：通过图表比较、动画演示、动手游戏，以及教材上形象，直观的图解和文学说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。
科学探究：通过合作探究“比较过氧化氢酶在不同条件下的分解”实验，学会如何控制自变量，观察和分析因变量以及设置对照组和实验组。
【学习重点和难点】
教学重点：酶降低化学反应活化能的原理
教学难点：控制变量的科学方法；酶降低化学反应活化能的原理
【导学内容】
阅读教材P76问题探讨，思考1、2、3题，并在完成本节学案后完善你的答案。
一、酶在细胞代谢中的作用（阅读教材P7678回答下列问题）
1、什么是细胞代谢？
3、阅读P78科学方法，写出下列名词的概念
①变量
②自变量
③因变量
④无关变量
⑤对照实验
4、根据以上概念，完成下列表格1、什么是活化能？
2、结合以上探究内容以及教材P78的图文，请推测酶的作用机理.
三、阅读教材P7980思考讨论，关于酶本质的探索，写出酶的化学本质。
【我的反思与感悟】针对学习的内容，你有什么心得或是不明白的地方？。
高中生物《5.1 降低化学反应活化能的酶》学案 新人教版必修1
高中生物《5.1 降低化学反应活化能的酶》学案新人教版必修15、1 降低化学反应活化能的酶》学案新人教版必修1一、酶的作用和本质【学海导航】1、知识方面：(1)了解酶发现过程中的经典实验，理解酶的概念和本质。
(2)分析比较酶与无机催化剂的不同，理解酶在细胞代谢中作用。
2、能力方面：进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。
(实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解)3、情感态度与价值观方面：通过阅读分子“关于酶的本质的探索的资料认同科学是在不断探索和争论中前进的。
【基础整理】1、酶在细胞代谢中的作用①细胞代谢是指。
②活化能是指。
③同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率。
2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验过程和实验现象记录试管编号加入物质处理现象12mLH2O2溶液不做处理22mLH2O2溶液有气泡产生32mLH2O2溶液加2滴FeCl3溶液有气泡产生42mLH2O2溶液加2滴肝脏研磨液3、实验过程中因素称为变量。
其中人为变量称做自变量，随变化而变化的变量称做因变量。
实验过程中可能还会存在一些因素，对实验结果造成影响，这些变量称为。
4、酶的本质的探索历程科学家实验推论或结论巴斯德糖类变成酒精一定有① 的参与李毕希引起发酵的是② ，但这些物质只有在③ 才能发挥作用毕希纳将酵母细胞中引起发酵的物质称为④ 萨姆纳从刀豆中提取出的⑤ 结晶，并证明其本质是⑥ 。
切赫和奥特曼发现少数⑦ 也具有生物催化功能。
5、酶是产生的具有的，其中绝大多数的酶是。
【跟踪训练】1、斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。
这主要是由于鹰胃内有块起了作用的( )A、胃蛋白酶D、胃淀粉酶C、盐酸溶液D、物理性摩擦2、催化脂肪酶水解的酶是（）A、肽酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、淀粉酶3、下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是 ( )A、在无催化剂时，不会分解成水和氧气B、过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害C、Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应D、在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡会向分解一侧移动4、酶具有极强催化功能的原因是（）A、增强了反应物之间的接触面B、降低了反应物分子的活化能C、提高了反应物分子的活化能D、酶提供使反应开始所必须的活化能5、下列关于酶的概念，最准确的叙述（）A 酶是一种蛋白质 B 酶是一种具有催化能力的蛋白质C 酶是活细胞产生的一种蛋白质 D 酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物6、对煮过和没煮过的藕片分别滴几滴过氧化氢，在藕片X上出现泡沫,在藕片Y上没有出现泡沫,以下正确的解释（）A、藕片X是煮过的,因为在没有煮过的藕片上的酶能使过氧化氢不起作用B、藕片X是煮过的,因为过氧化氢只影响淀粉分解成单糖C、藕片X是没煮过的,因为植物中含有酶,促使过氧化氢的分解,但酶会在高温中失活D、藕片X是没煮过的,因为过氧化氢分解藕片中的酶7、以下过程有酶参加催化的是（）A、Fe3+催化H2O2的分解B、用双氧水对伤口消毒C、用75%酒精可以杀死杀菌D、甘油进入细胞内8、酶是活细胞产生的。
人教版高一生物必修一《降低化学反应活化能的酶》教案新
人教版高一生物必修一《降低化学反应活化能的酶》教案但我们心中永久有一个不灭的心愿。
是雄鹰，要飞翔羽天际！是骏马，要驰骋于疆域！要堂堂正正矗立于天地！努力！坚持！拼搏！胜利！一起来看看我高一频道为大家预备的《人教版高一生物必修一《降低化学反应活化能的酶》教案》吧，盼望对你的学习有所关心！教案【一】教学预备教学目标1学问方面:说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2力量方面:进行有关的试验和探究,学会掌握自变量,观看和检测因变量的变化,以及设置对比组和重复试验。
3.情感态度价值观:通过阅读分析“关于酶本质的探究”的资料,认同科学是在不断地探究和争辩中前进的。
教学重难点1、教学重点:酶的作用、本质和特性。
2、教学难点:⑴酶降低化学反应活化能的原理。
⑴掌握变量的科学方法。
教学过程【导入】问题探讨介绍教材P78斯帕兰扎尼的试验,争论下列问题:⑴这个试验要解决什么问题?⑴是什么物质使肉块消逝了?对细胞来说,能量的获得和利用都必需通过化学反应。
细胞中每时每刻都进行着很多化学反应,统称为细胞代谢。
细胞中代谢过程离不开降低化学反应活化能的酶。
同学回忆:⑴化学反应中无机催化剂的概念?⑴无机催化剂的作用、特点和条件是什么?同学思索:细胞内的环境是一个常温常压下的状态,在这种环境下化学反应却能高效有序地发生,应当有适合的生物催化剂——酶。
【讲授】一、酶在细胞代谢中的作用试验]比较过氧化氢在不同条件下的分解。
1、试验原理:2H2O22H2O+O22H2O22H2O+O22、试验步骤及现象3、争论⑴——⑴见教材P79。
⑴这个试验为什么要选用新奇的肝脏?为什么要将肝脏制成研磨液?⑴滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时,可否共用一个吸管?为什么?4、试验结论5、试验过程的理论分析⑴在做该试验时让同学感悟酶作为催化剂的突出特点——高效。
⑴掌握变量:讲解教材P79相关内容,让同学了解试验设计的原则。
⑴进行试验:[活化能]分子从常态转变为简单发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。
高中生物 5.1《降低化学反应活化能的酶》学案 新人教版必修1
高中生物 5.1《降低化学反应活化能的酶》学案新人教版必修1高中生物知识梳理与疑难导析知识梳理1.酶的作用和本质（1）酶在细胞代谢中的作用分子从常态转变为______________所需要的能量称为活化能。
同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而__________________更高。
（2）酶的本质酶是__________________产生的具有催化作用的__________________，其中绝大多数酶是__________________,少数是____________________。
2.酶的特性（1）酶具有____________________________________。
（2）酶具有____________________________________。
（3）酶的作用条件____________________________________。
疑难突破1.我们知道酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，在生物体内所有的化学反应都需要有酶的参与，那么，酶是否一定在细胞内发挥作用呢？剖析：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。
活细胞中的每一个化学变化都是在酶的催化作用下进行的，很多酶都是在细胞内发挥作用。
但是有些酶要分泌到细胞外，如各种消化酶。
另外，人们通过基因工程生产的很多酶，如洗衣粉中的酶，都是在细胞外发挥作用的。
2.我们有一个生活常识：当我们发烧时，食欲不振，不想吃东西。
这是为什么呢？剖析：每种酶在一定条件下都有其最适温度，温度过高过低都会影响体内的各种代谢活动。
人体的正常体温为37 ℃左右，所以，人体内酶的最适温度也是37 ℃，当人发烧时，体温升高，所以酶的活性下降，影响体内的各种代谢活动。
3.根据我们所学的知识，淀粉可以在淀粉酶的催化作用下分解为麦芽糖。
但是，我们在吞咽食物时，唾液淀粉酶随食物进入胃内，却不能继续将淀粉分解为麦芽糖。
这是为什么？剖析：可以从酶的作用需要有适宜条件为突破口考虑此问题。
高中生物 5.1降低化学反应活化能的酶导学案 新人教版必修1
高中生物 5.1降低化学反应活化能的酶导学案新人教版必修1第1节降低化学反应活化能的酶［学习目标］1、说出酶的本质和作用，尝试比较过氧化氢在不同条件下的分解效果；举例说明酶的特性；概述酶促反应的基本原理；探究影响酶活性的条件，掌握控制实验变量的科学方法。
2、进行有关的试验和探究，学会控制自变量，以及设置对照组和重复实验。
3、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断探索和争论中前进的。
［教材助读］1、细胞代谢是指细胞中每时每刻都进行着许多。
2、活化能是指分子从转变为容易发生化学反应的所需要的能量。
3、酶的作用是，酶催化作用的原理是，同无机催化剂相比，酶。
4、酶是活细胞产生的，其中绝大数是，少数是。
5、酶的特性：①高效性；②专一性：一种酶只能催化化学反应。
③酶的作用条件。
6、下列关于酶的概念，最准确的叙述是（）A、酶是一种蛋白质B、酶是一种具有催化能力的蛋白质C、酶是活细胞产生的一种蛋白质D、酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物7、在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其（）A、产生气泡B、溶液呈蓝色C、溶液呈紫色D、产生砖红色沉淀8、酶具有极强催化功能的原因是（）A、增强了反应物之间的接触面B、降低了反应物分子的活化能C、提高了反应物分子的活化能D、酶提供使反应开始所必须的活化能9、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率实验中，自变量是（）A、猪肝研磨液B、催化剂的种类C、过氧化氢的反应速率D、温度10、一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应，说明酶具有（）A、高效性B、专一性C、多样性D、稳定性［课堂探究］学生活动1 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（见课本78-79）1、实验过程中的因素称为变量。
其中人为改变的变量称做量，随自变量的变化而变化的变量称做量。
实验过程中可能还会存在一些因素，对实验结果造成影响，这些变量称为。
2、除一个因素外，其余因素都保持不变的实验叫做。
对照实验一般要设有组和组。
高中生物5.1降低化学反应活化能的酶教案新人教版必修1
<<降低化学反应活化能的酶>>教学设计一、设计意图《降低化学反应活化能的酶》是人教版教材高中生物必修一第五章第1节第一课时内容。
本节内容在整章生物学习中具有不容忽视的重要的地位。
后面还将学习到酶的特性，所以学好本节的内容可以为学好以后的生物知识打下牢固的理论基础。
本内容包含的一些单一变量控制科学方法知识，是以后生物学习中不可缺少的部分，也是今后高考的必考内容。
二、教学目的设计策略根据本教材的结构和内容分析，结合着高二年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：1、认知目标：识记：细胞代谢概念、活化能概念、酶在细胞中的作用理解2、能力目标：学会控制变量，观察和检测因变量变化，以及设置对照实验3、情感态度与价值观：认同生物科学是一门以实验为基础的科学。
三、教学的重、难点本着课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点教学重点：酶在细胞中的作用教学难点：控制变量的科学方法难点的依据：单一变量控制方法较抽象；学生没有这方面的基础知识。
为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：四、教学方法基于本节课内容的特点，我主要采用了以下的教学方法：1、直观演示法：教材中活化能概念的文字叙述很抽象，虽然加入了卡通式插图和图解，但仍然是平面的、静止的，很难实现知识迁移。
而Flash动画是立体的、直观的、动静结合的，并且能够展示不同条件下的反应情况，有利于在比较和归纳中得到正确的知识。
2、实验探究教学法——从反应物、反应条件、实验原理、实验步骤、现象记录和分析、归纳得出结论等方面，引导学生理解实验设计，进行实验操作并尝试改良实验设计，从具体到抽象、从实践到理论来深化科学探究思想，培养学生的小组协作能力和科学探究能力。
3、启发式教学法——以设问和疑问层层引导，激发学生动机，启发学生积极思考，逐步从常识走向科学，将感性认识提升到理性认识，培养和发展学生的抽象思维能力五、学法指导高中生具有的认知发展水平以及初中生物和化学基础，我在教学过程中特别重视学法的指导。
高中生物第一章走近细胞1.5.1降低化学反应活化能的酶导学案新人教版必修1
第1节降低化学反应活化能的酶学习目标：1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特征2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验自主学习一、酶在细胞代谢中的作用1.细胞代谢：_______每时每刻都进行着许多，是细胞生命活动的。
2.实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（1）实验原理：H2O2在、FeCl3溶液中的和肝脏研磨液中的作用下加速分解（2）控制变量自变量：在实验过程中__________的变量。
因变量：随_________的变化而变化的变量。
无关变量：除_______外，实验过程中可能还存在一些对实验结果__________的可变因素。
对照实验：除了一个因素以外，其余因素都__________的实验单一变量原则：在对照实验中，除了________外，其他变量都应当。
3.酶的作用原理（1）活化能：分子从______转变为容易发生化学反应的_________所需要的能量。
（2）原理：同无机催化剂相比，酶__________的作用更显著，因而催化效率更高。
（3）意义：使细胞代谢能在________条件下______进行。
二．酶的本质__________产生的，具有的有机物，绝大多数是，极少数是三．酶的特性：1.高效性（1）含义：酶的催化效率大约是的107～1013倍（2）意义：使细胞代谢进行2.专一性（1）含义：每一种酶只能催化化学反应（2）意义：使细胞代谢地进行3.作用条件温和（1）酶所催化的化学反应一般是在的条件下进行的（2）酶活性①含义：酶对化学反应的②主要影响因素：（3）酶活性受温度和pH影响曲线（课本P85）①在条件下，酶的活性最高。
温度和pH偏高或偏低，酶活性都会②，还会使酶的遭到破坏，使酶永久失活③酶制剂适于在下保存，因为此条件能使酶的空间结构合作探究【活动1】问题探讨：阅读课本P70“问题探讨”，回答下列问题1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有性消化2.是将肉块分解了3.怎样才能证明你的推测？【活动2】思考讨论：阅读课本P78-79“比较过氧化氢在不同条件下的分解”1.填写以下实验设计表格2.找出实验中的相关变量3.对照实验有哪些？【活动3】资料分析：阅读课本P81-82“关于酶本质的探索”，完成下列连线【活动4】实验探究：阅读课本P83-84“影响酶活性的条件”，完成实验设计1.温度对酶活性的影响淀粉淀粉酶↓↓各自分别在60°C 热水、沸水、冰水中处理一段时间↓淀粉与相应温度的 _________________ 混合↓在各自所在的温度下保温一段时间↓滴加_____________ ，观察颜色变化2.pH对酶活性的影响目标检测1：(没有说明的即为单选题) 1.下列关于酶的叙述，不正确的是（多选）A.细胞内的酶都是在核糖体上合成的B.酶能降低反应的活化能C.所有的酶都具有专一性D.酶只能在细胞内起催化作用 2.将某种酶水解，最后得到的有机小分子是A.核苷酸B.氨基酸C.核苷酸和氨基酸D.核苷酸或氨基酸 3.β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。
高中生物 降低化学反应的酶导学案 新人教版必修1
高中生物降低化学反应的酶导学案新人教版必修15、1降低化学反应活化能的酶班级姓名【学习目标】1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
3、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
【重点】酶的作用、本质和特性。
【难点】1、酶能够降低化学反应的活化能。
2、控制变量的科学方法。
第一课时酶的作用和本质一、酶在细胞代谢中的作用1、细胞代谢：。
2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（1）实验原理：2H2O22H2O＋O22H2O22H2O＋O220%的新鲜肝脏研磨液1滴3、5%的FeCl3溶液1滴生物催化剂：过氧化氢酶所含酶的相对数量：1无机催化剂：Fe3+Fe3+的相对数量：25万（2）实验步骤及现象试管号3%过氧化氢溶液控制变量点燃的卫生香检测实验处理气泡多少12mL室温几乎没有22 mL90℃左右水浴加热很少32 mL滴加3、5%FeCl3溶液2滴较多燃烧但不猛烈42 mL滴加20%肝脏研磨液2滴很多燃烧猛烈（3）讨论⑴⑷见教材P79。
⑸本实验的自变量和因变量各是什么？怎样检测因变量？⑹ 在对照实验中，除了要观察的变量外，其它条件均相同，即遵循____________原则。
以本实验为例分析：________试管为对照组；________试管为实验组。
3、酶的作用：（1）活化能：分子从______转变为___________________________状态所需要的能量（2）作用：_________化学反应所需的____________更显著，因而_________更高（3）意义：使细胞代谢在______________条件下快速进行用无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
如H2O2的分解，20℃没有催化剂时需活化能75kJ/mol ；用铂作催化剂时，只需活化能54kJ/mol；用H2O2酶时，活化能下降到29 kJ/mol以下。
人教版生物必修一降低化学反应活化能的酶学案精品教学案
5.1 降低化学反响活化能的酶【课程目标】1.说明酶在细胞代谢中的作用、实质和特征。
2.进行相关的实验研究，学会控制自变量，察看和检测因变量的变化，以及设置比较组和重复实验【教课要点】1.酶的作用、实质和特征。
2.控制变量的方法。
【教课活动】知识准备：细胞代谢活动一：酶1. 酶的化学实质：、2. 酶的3. 酶的作用：4. 酶作用的原理：5. 酶作用的场所：6. 酶的特征：、、7. 影响酶活性的主要因素：、8.曲线剖析（1）表示酶高效性的曲线（2）表示酶专一性的曲线（3）影响酶活性的曲线（4）底物浓度和酶浓度对酶促反响的影响曲线活动二：实验研究知识准备：自变量：因变量：没关变量：实验设计原则：一、比较过氧化氢在不一样条件下的分解（研究酶的催化作用、研究酶的高效性）1. 实验原理：。
2.实验过程及现象：试管编号试剂（ 2ml ）办理方法现象点燃卫生香检测甲H2O2 常温______ 气泡无助燃性乙H2O2 90℃水浴加热______ 气泡有助燃性丙H O 3.5%FeCl3 2 滴______气泡助燃性较强2 2丁H O 新鲜肝脏研磨液 2 滴______气泡助燃性更强2 2（1）本实验的自变量是，因变量是。
列举本实验的两个没关变量。
（2）本实验的比较组是，实验组是。
组和组比较说明温度影响过氧化氢的分解；组和组比较说明酶有催化作用；组和组比较说明酶拥有高效性。
（3）假如丁组无气泡产生，原由是。
二、研究酶的专一性1.实验资料自选：淀粉、蔗糖、淀粉酶、碘液、斐林试剂、试管、量筒、水浴锅2.实验步骤试管号序号办理方法1 21 注入2ml —2 注入—2ml3 注入2ml 2ml4 60℃恒温5min 5min5 注入2ml,2min 2ml,2min6 察看实验现象？？（1）本实验的自变量是，因变量是列举本实验的两个没关变量（2）试管 1 的现象是，试管2的现象是（3）本实验的结论是（4）本实验还能够如何设置比较？三、研究温度对酶活性的影响。
高中生物《5.1 降低化学反应活化能的酶(第一课时)》导学案新人教版必修1
高中生物《5.1 降低化学反应活化能的酶（第一课时）》导学案新人教版必修1【学习目标（导）】1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性2、进行有关的实验和探究，学会设计对照实验的方法和流程，培养良好的实验探究能力；学会分析实验中的自变量、因变量、无关变量等【自主思考（思）】（一）酶在细胞代谢中的作用1、细胞代谢：场所：内。
实质：各种的总称。
意义：细胞生命活动的。
2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（1）实验原理：水浴加热、和肝脏研磨液中的均可影响H2O2分解为H2O和O2的速率。
（2）实验步骤1234步骤1向4支试管中分别加入，并放在试管架上步骤2不处理放入中加热滴入 FeCl3溶液滴入2滴观察试管内产生的试管内卫生香（3）实验结果：1号和2号试管对比，放出的气泡多3号和4号试管对比，放出的气泡多3、酶的作用机理（1）活化能：分子从转变为容易发生化学反应的所需用的能量。
（2）机理：同无机催化剂相比，酶的作用更显著，因而更高。
（二）酶的本质1、探索历程科学家实验推论或结论法国微生物学家巴斯德糖类变成酒精一定有存在德国化学家李比希只有在，酵母细胞中的某些物质才能引起发酵德国化学家毕希纳将酵母细胞中引起发酵的物质称为美国萨姆纳从刀豆中提取结晶，并证明其本质是美国切赫和奥特曼发现少数也具有生物催化功能2、酶的本质酶是活细胞中产生的具有作用的，绝大多数酶是，少数是等。
【小组合作学习（议、展、评）】（一）酶的作用原理1、催化剂与化学反应是何种关系？酶与催化剂是何种关系（用图解表示）？2、加热、加氯化铁和肝脏研磨液为什么可以加快化学反应速率？3、酶的作用原理是什么？酶的催化效率更高的原理是什么？（二）酶本质的探究历程1、在19世纪为什么欧洲的科学家热衷于对发酵的研究？2、巴斯德和李比希为什么会产生争论？他们争论的焦点是什么？他们的争论对后来的科学研究有什么意义？3、从毕希纳的实验中可以得出什么结论？4、萨姆纳成功的主要原因是什么？【课堂训练（检）】1、斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。
高中生物 5.1降低化学反应活化能的酶学案新人教版必修1
高中生物 5.1降低化学反应活化能的酶学案新人教版必修1降低化学反应活化能的酶【自主预习】一、酶的作用和本质1、酶在细胞代谢中的作用(1)细胞代谢：细胞中每时每刻进行着的________的统称，是细胞生命活动的基础。
(2)活化能：分子从__________转变为容易发生化学反应的__________所需要的能量。
(3)酶的作用机理：降低化学反应的__________，且与无机催化剂相比，酶__________的作用更显著，催化效率更高。
2、酶的本质(1)酶本质的探索过程①1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用；②1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶；③1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质；④20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。
(2)酶的本质：酶是__________产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是__________，少数是________。
二、酶的特性1、高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
2、专一性：每一种酶只能催化__________化学反应。
3、作用条件较温和(1)最适pH和温度下，酶活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶活性会明显__________。
(2)过酸、过碱或高温下，酶__________。
【限时训练】1、下列关于酶的叙述,不正确的是( )A、酶也能在细胞外起作用B、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物C、食物的消化过程需要酶催化,而细胞内的其他化学反应不需要酶催化D、绝大多数的酶是蛋白质,少数酶是RNA2、做比较过氧化氢酶和的催化效率实验时,选用的动物肝脏必须新鲜,原因是( )A、肝细胞未死亡,便于实验B、新鲜肝脏比不新鲜肝脏中的过氧化氢酶催化效率高C、新鲜肝脏含的过氧化氢酶多D、不新鲜的肝脏有异味,不能做实验3、对盛有过氧化氢的试管加热和加入催化剂,都能够促进其分解,下列相关的叙述正确的是( )A、二者的基本原理是相同的B、前者是使过氧化氢分子的能量提高,而后者不影响过氧化氢分子的能量C、两者都可以降低过氧化氢分子的活化能D、酶和的作用原理是不同的4、下列各项是关于酶的叙述,其中正确的一项是( )①酶是活细胞产生的②酶都有消化功能③蛋白质都是酶④酶具有多样性⑤酶可促进化学反应与酸碱度无关⑥淀粉酶能促进淀粉水解A、①②③B、①②④⑤C、①②④⑥D、①④⑥5、关于酶的性质,下列叙述不正确的是( )A、酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质B、化学反应前后,酶的化学性质和质量不变C、酶的活性易受酸碱度和温度的影响D、酶一旦离开活细胞,不一定就失去催化能力6、某中学生进行以下实验:2支试管中分别加入等量的质量分数为2%可溶性淀粉溶液,再分别加入等量的稀释10倍的唾液和不稀释的唾液,再分别滴入1滴碘液,37 ℃水浴恒温条件下,观察蓝色消失所需时间。
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高中生物第一章走近细胞 1.5.1 降低化学反应活化能的酶导学案新人教版必修1
1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特征
2、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的
3、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验自主学习
一、酶在细胞代谢中的作用
1、细胞代谢：_______每时每刻都进行着许多，是细胞生命活动的。
2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（1）实验原理：H2O2在、FeCl3溶液中的和肝脏研磨液中的作用下加速分解（2）控制变量自变量：在实验过程中__________的变量。
因变量：随_________的变化而变化的变量。
无关变量：除_______外，实验过程中可能还存在一些对实验结果__________的可变因素。
对照实验：除了一个因素以外，其余因素都__________的实验单一变量原则：在对照实验中，除了________外，其他变量都应当。
3、酶的作用原理（1）活化能：分子从______转变为容易发生化学反应的_________所需要的能量。
（2）原理：同无机催化
剂相比，酶__________的作用更显著，因而催化效率更高。
（3）意义：使细胞代谢能在________条件下______进行。
二、酶的本质__________产生的，具有的有机物，绝大多数是，极少数是
三、酶的特性：
1、高效性（1）含义：酶的催化效率大约是的107～1013倍（2）意义：使细胞代谢进行
2、专一性（1）含义：每一种酶只能催化化学反应（2）意义：使细胞代谢地进行
3、作用条件温和（1）酶所催化的化学反应一般是在的条件下进行的（2）酶活性①含义：酶对化学反应的②主要影响因素：
（3）酶活性受温度和pH影响曲线（课本P85）①在条件下，酶的活性最高。
温度和pH偏高或偏低，酶活性都会② ，还会使酶的遭到破坏，使酶永久失活③酶制剂适于在下保存，因为此条件能使酶的空间结构合作探究
【活动1】
问题探讨：阅读课本P70“问题探讨”，回答下列问题
1、这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有性消化
2、是将肉块分解了
3、怎样才能证明你的推测？试管编号3%的过氧化氢溶液控制变量点燃的卫生香检测实验处理气泡多少12mL不处理基本无气泡产生2很少3燃烧但不猛烈4
【活动2】
思考讨论：阅读课本P78-79“比较过氧化氢在不同条件下的分解”
1、填写以下实验设计表格
2、找出实验中的相关变量自变量在实验中人为改变的变量试管2试管3试管4因变量随自变量变化而变化的变量无关变量除自变量外，实验中对实验结果造成影响的变量
3、对照实验有哪些？
【活动3】
资料分析：阅读课本P81-82“关于酶本质的探索”，完成下列连线
【活动4】
实验探究：阅读课本P83-84“影响酶活性的条件”，完成实验设计
1、温度对酶活性的影响淀粉淀粉酶↓ ↓各自分别在60C 热水、沸水、冰水中处理一段时间↓淀粉与相应温度的
_________________ 混合↓ 在各自所在的温度下保温一段时间
↓ 滴加_____________ ，观察颜色变化
2、pH对酶活性的影响实验操作步骤试管1试管2试管3注入过氧化氢酶溶液2滴注入不同pH的溶液1mL蒸馏水注入3%的过氧化氢溶液2mL观察现象目标检测1：(没有说明的即为单选题)
1、下列关于酶的叙述，不正确的是（多选）
A、细胞内的酶都是在核糖体上合成的
B、酶能降低反应的活化能
C、所有的酶都具有专一性
D、酶只能在细胞内起催化作用
2、将某种酶水解，最后得到的有机小分子是
A、核苷酸
B、氨基酸
C、核苷酸和氨基酸
D、核苷酸或氨基酸
3、β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。
这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用具有
A、高效性
B、专一性
C、稳定性
D、多样性
4、在探究pH对酶活性影响的实验中，温度和pH分别属于
A、自变量和因变量
B、无关变量和因变量
C、无关变量和自变量
D、因变量和自变量
5、某学生为了验证唾液的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊2 mL，甲试管又加入2 mL唾液，两试管同时放入37 ℃的温水中保持10 min后取出，各加入0、5 mL碘液，振荡，发现只有乙试管中呈现蓝色反应。
此同学的实验程序中有一错误，请指出
A、乙试管应低温或室温
B、乙试管应加胃液
C、乙试管应加入与唾液等量的清水
D、应再加一支试管，内加些酸或碱
6、如图表示在不同条件下化学反应所需活化能的变化情况，
A、
B、C所代表的条件依次为
A、有无机催化剂催化，有酶催化，无催化剂催化
B、有酶催化，无催化剂催化，有无机催化剂催化
C、无催化剂催化，有无机催化剂催化，有酶催化
D、有酶催化，有无机催化剂催化，无催化剂催化
7、关于如图所示实验的叙述中，错误的是（多选）
A、甲装置是实验组，乙装置是对照组
B、H2O2溶液的浓度属于自变量
C、乙试管产生气泡的速率比甲试管快
D、两支试管中H2O2溶液的体积应相同
8、在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，对实验的处理如下表所示。
（1）在上表的实验处理中，研究了哪些自变量？。
因变量是。
请列举出两个无关变量。
（2）若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是_________。
（3）若试管1和试管2组成对照实验，能说明的问题是。
（4）除了上述的对照实验，请再找出一组对照实验，并指出该对照实验说明的问题。
_______________________________。
导学案
1、4、3 参考答案:自主学习被动主动
一、
（一）
2、顺不需要不需要
3、氧气、水
（二）
1、载体蛋白
2、顺需要不需要
3、葡萄糖进入红细胞
二、1、低、高、载体蛋白、能量
2、逆需要需要
3、葡萄糖、无机盐离子
三、
（一）
1、细胞膜小囊囊泡
2、吞噬、摄食
（二）
1、囊泡融合分泌合作探究
【活动一】
1、脂质、蛋白质
2、小分子、脂溶性的分子；较大的有机分子和带电离子
3、转运葡萄糖的蛋白质
4、①低浓度到高浓度②主动运输③载体蛋白的数量
5、 0 需要一定的流动性
6、6126
7、 0
【活动二】
自由扩散、协助扩散；细胞膜内外物质的浓度差；细胞膜内外物质的浓度差、载体数目；载体数目、能量目标检测：1-
5AACCC6-10BABCB11D12ABC
13、(1)蛋白质磷脂双分子层糖蛋白 (2)选择透过性（3）流动性（4）b c d (5)b a
14、(1)自由扩散协助扩散主动运输 (2)C，因为C是主动运输需要消耗能量，加入呼吸抑制剂以后会影响能量的产生从而影响主动运输、 (3)A A C导学案
1、5、1 参考答案自主学习
一、1、细胞中化学反应基础水浴加热 Fe3+ 过氧化氢酶
2、人为改变自变量自变量造成影响保持不变要观察的变量始终保持相同
3、常态活跃状态降低活化能温和快速
二、活细胞催化作用蛋白质 RNA
三、1、无机催化剂快速
2、一种或一类有条不紊
3、比较温和催化效率温度和pH 最适温度和最适pH 明显降低过酸、过碱或温度过高空间结构低温保持稳定合作探究活动1：化学胃中的化学物质收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外能否也能将肉块分解活动2：
1、（按列）2mL2mL2mL90℃水浴加热滴2滴FeCl3溶液滴2滴肝脏研磨液很多大量基本不燃烧不燃烧燃烧且很猛烈
2、（按列）加热滴加FeCl3溶液滴加肝脏研磨液过氧化氢的分解速率如：过氧化氢溶液的体积、浓度、溶液的pH、反应时间等
3、1和21和31和43和4活动3：活动4：
1、等量淀粉酶、碘液
2、（按行）2滴2滴1mL5%盐酸1mL5%NaOH溶液2mL2mL 大量气泡基本无气泡基本无气泡目标检测1：1-7 AD D B C C C AB
8、（1）温度、催化剂的有无和种类过氧化氢的分解速率过氧化氢溶液的体积、浓度、溶液的pH、反应时间等（2）试管3和4 （3）加热可以提高过氧化氢分解的速率（4）试管1和3（或4） FeCl3（或过氧化氢酶）能加快过氧化氢的分解。