产蛋鸭和种鸭的饲养与管理

产蛋鸭和种鸭的饲养与管理

2007年12月22日

母鸭从开始产蛋直至淘汰，均称产蛋鸭。一般蛋用型麻鸭的利用期约350天左右(150～500

日龄)，称为第一个产蛋年；也有经换羽休整后，再利用第二年、第三年的，但其生产性能逐

年下降，不宜留用。

公鸭一般在100日龄左右有性行为表现，但性成熟约在150日龄前后。故留种交配，大都

用5月龄以上的公鸭，种公鸭只利用1年(实际上是一个配种期)。

公母鸭从性成熟开始，就进入一个新的阶段，在这个阶段里，公鸭要交尾配种，母鸭要产

蛋繁殖，身体各部分的生长发育已经基本结束，其一切活动都环绕“繁殖”这个中心，各项饲

养管理工作也都要服务于这个中心，尽一切可能去创造一个能够连续高产稳产的环境和条件，

去获得高质量的种蛋。

一、产蛋鸭的特点和要求

(一)产蛋鸭胆大

与青年鸭时期完全不同，产蛋以后，胆子大起来，不但见人不怕，反而喜欢接近人。

(二)产蛋鸭觅食勤无论圈养和放牧，产蛋鸭(尤其是高产鸭)最勤于觅食，早晨醒得早叫得

早，出舍后四处寻食，放牧时到处觅食，喂料时最先响应，下午收牧或入舍时，虽然吃得饱了，总是走在最后，留恋不舍地离开牧区。

(三)产蛋鸭性情温顺，喜欢离群开产以后的鸭子，性情变得温顺起来，进鸭舍后就独个儿

伏下，安静地睡觉，不乱跑乱叫，放牧出去，喜欢单独活动。

(四)产蛋鸭代谢旺盛，对饲料要求高由于连续产蛋的需要，消耗的营养物质特别多，如每

天产1个蛋，蛋重按65克计算，则需要粗蛋白质8.78克(按粗蛋白质占全蛋的13.5％计算)，粗脂肪9.43克(按粗脂肪含量占全蛋的14.5％计算)，此外还有无机盐和各种维生素。饲料中

营养物质不全面，或缺乏某几种元素，则产 蛋量下降，如蛋数减少，蛋个变小，蛋壳变薄，或蛋的内容物变稀变淡，或鸭体消瘦直至停产。所以，产蛋鸭要求质量较高的饲料，特别喜欢

吃动物性鲜活饲料，而在青年鸭时期常吃的粗饲料，此时已不爱吃了。

(五)产蛋鸭要求环境安静，生活有规律正常情况下，鸭子产蛋都在深夜1～2时，此时更

深人静，没有任何吵扰，最适合鸟类繁殖后代的特殊要求。如在此时突然停止光照(停电或煤油灯被风吹灭)，则要引起骚乱，出现惊群。除产蛋以外的其余时间，鸭舍内也要保持相对安静，谢绝陌生人进出鸭舍，避免各种鸟兽动物在舍内窜进窜出。在管理制度上，何时放鸭，何时喂料，何时休息，都要建立稳定的生活规律，如改变喂料餐数，大幅度调整饲料品种，都会引起鸭群生理机能紊乱，造成停产减产的后果。

二、影响产蛋的主要因素

(一)品种因素

产蛋率的高低，产蛋周期的长短，产蛋持续性的强弱以及蛋重的大小，都与品种有密切关系，这是取得高产的前提。如能选择一个好的品种饲养，产蛋量可以几成、甚至成倍提高。

(二)营养因素

进入产蛋期以后，蛋鸭对营养物质的需求量比以前各个阶段都高，除用于维持生命活动必需的营养物质外，更需要大量由于产蛋所必需的各种营养物质。如绍鸭和金定鸭，第一个产蛋年中，平均可以产出20千克左右的鲜蛋，相当于鸭子本身体重的13倍左右，如不能在日粮中提供足够的营养物质，高产是不可能实现的。

1.能量的需要能量的需要量，主要决定于体重的大小、环境温度的高低和产蛋率的高低、蛋重的大小。体重大，耗用的维持能量多；体重小，耗用的维持能量就少；产蛋率高，蛋重大的个体，需要的能量多；产蛋率低，蛋重小的个体，需要的能量就相对少些。

一般来说，蛋鸭对能量的摄入量有保持比较恒定水平的机能。当日粮中能量较高时，采食量会减少；当日粮中能量降低时，采食量就会增加。但这种保持比较恒定能量的摄食能力不是绝对的，在环境温度变化很大或日粮中能量水平调整过大时，机体并不能完全适应，有时会出现能量过多(形成肥胖)或能量不足(致使消瘦)的结果。同时在采用一个固定的饲料配方中，由于机体按能量需要调节着采食量，常常因采食量的多少，影响蛋白质和其他营养物质的摄入量。因此能量水平是否适当，还要考虑能量和蛋白质以及其他营养物质是否保持正确的比例，这就是能量蛋白比，即每千克日粮所含代谢能的千焦数与日粮中粗蛋白质百分之比。

能量需要量的计算方法是：维持需要的代谢能加产蛋需要的代谢能(根据蛋的大小与产蛋率算出)。例如：体重1.5千克的母鸭，每日维持需要的代谢能假定为860千焦，每生产1个67克重的蛋需要代谢能约为880千焦，其产蛋率为90％时，则这只鸭每天需要的代谢能为：860＋880×0.9＝1652千焦

假定饲喂的日粮每千克含代谢能为11000千焦,则这只鸭的每天给食量为：

1652千焦÷11000千焦/千克＝0.150千克

即此鸭的每日喂料量应定为142克。

2.蛋白质的需要主要决定于体重、产蛋率、蛋重和蛋白质的消化率和利用率。体重大、产蛋率高、蛋重大，产蛋鸭所需蛋白质就多，反之即少。蛋白质的利用率和消化率受年龄、健康、日粮组成，特别是各种氨基酸是否平衡、尤其是必需氨基酸是否足量等因素的影响。

蛋白质的需要量＝维持需要蛋白质＋产蛋需要蛋白质×产蛋率(％)

蛋白质的消化率×蛋白质的利用率

举例：体重1.5千克的母鸭，每日维持需要蛋白质约3.9克(按每天排氮量推算)，每产一

个67克的蛋约含蛋白质9.38克，产蛋率为90％，假设蛋白质的消化率为75％，利用率为60％，则这只母鸭每天的蛋白质需要量为：

3.9＋9.38×90％75％×60％=27.4克

假定饲喂的日粮中粗蛋白质含量为18.2％，则这只鸭的每天给食量为：27.4×18.2％＝150.5克

3.钙的需要量主要决定于体重、产蛋率、蛋重和环境温度等因素，一般体重大、产蛋率高、蛋重大、气温高、年龄大，日粮中钙的含量要高，反之即低。

一只1.5千克的蛋鸭，每日钙的维持需要约0.18克，如生产一个67克重的蛋，其中蛋壳重占10％，即壳重6.7克，蛋壳中钙约占40％，好蛋壳中含钙量约为2.68克，蛋内还含有钙，约0.03克，合计为：

0.18＋2.68＋0.03＝2.89克

假定蛋鸭对日粮中钙的消化、利用率只有60％，则这只鸭每天钙的需要量为：

2.89克/0.6＝4.82克(按产蛋率100％计算)

如果这只鸭子每日的喂料量为150克，那么日粮中的含钙量应为：

4.82/150＝0.032(32％)

才能满足其产蛋的钙需要量。

当然，产蛋鸭的营养需要远不止上述三项，还有其他无机盐元素和各种维生素，都要根据需要合理饲喂。

要达到持续高产的水平，除品种是先天因素外，日粮中营养物质是否全面和平衡，数量能否满足需要，这是优质高产稳产的必需条件，既要经过科学的分析和计算，又要善于根据鸭群的状态，提供适于该群体需要的日粮，才能创造高产成绩，获得良好的经济效益。

(三)环境因素

环境因素较复杂，对产蛋影响最大的因素有两个：光照和温度。

1.光照光照的主要作用是刺激脑下垂体加强分泌促性腺激素，促进卵巢的发育，从而分泌滤泡激素和排卵诱导素，促进滤泡成熟并排卵。所以在培育期内，控制光照时间，目的是防止青年鸭的性腺提早发育，过于早熟；即将进入产蛋期时，要有计划地逐步增加光照时间，提高光照强度，目的是促进卵巢的发育，达到适时开产；进入产蛋高峰期后，要稳定光照制度(光照时间和光照强度)，目的是保持连续高产。

光照强度是指光线照射的亮度，又称照度，常用勒克斯作为照度单位。灯泡的功率以W计算，1W等于12.65流明。由于灯泡发出的光一部分被墙壁、天花板、设备等所吸收，所以有效光线约45％，1W实际只有5.65个有效流明。

产蛋期的光照强度以5～8个勒克斯为宜，如灯泡高度离地2米，一般每平方米鸭舍按1.3～1.5W计算，大约18平方米的鸭舍装一盏25W的灯泡。安装灯泡时，灯与灯之间的距离相等，悬挂的高度要相同。大的灯泡挂得高，距离宽，小灯泡则相反。实际使用时，通常不用60W以上的灯泡，因为大灯泡光线分布不匀，且费电。日光灯受温度影响较大，一般也不使用。灯泡必须加罩，使光线照到鸭的身上，而不是照着天花板。鸭舍灰尘多，灯泡要经常擦拭，保持清洁，以免蒙上灰尘，影响亮度。