产蛋鸭和种鸭的饲养与管理

产蛋鸭和种鸭的饲养与管理 2007年12月22日母鸭从开始产蛋直至淘汰，均称产蛋鸭。

一般蛋用型麻鸭的利用期约350天左右(150～500日龄)，称为第一个产蛋年；也有经换羽休整后，再利用第二年、第三年的，但其生产性能逐年下降，不宜留用。

公鸭一般在100日龄左右有性行为表现，但性成熟约在150日龄前后。

故留种交配，大都用5月龄以上的公鸭，种公鸭只利用1年(实际上是一个配种期)。

公母鸭从性成熟开始，就进入一个新的阶段，在这个阶段里，公鸭要交尾配种，母鸭要产蛋繁殖，身体各部分的生长发育已经基本结束，其一切活动都环绕“繁殖”这个中心，各项饲养管理工作也都要服务于这个中心，尽一切可能去创造一个能够连续高产稳产的环境和条件，去获得高质量的种蛋。

一、产蛋鸭的特点和要求(一)产蛋鸭胆大与青年鸭时期完全不同，产蛋以后，胆子大起来，不但见人不怕，反而喜欢接近人。

(二)产蛋鸭觅食勤无论圈养和放牧，产蛋鸭(尤其是高产鸭)最勤于觅食，早晨醒得早叫得早，出舍后四处寻食，放牧时到处觅食，喂料时最先响应，下午收牧或入舍时，虽然吃得饱了，总是走在最后，留恋不舍地离开牧区。

(三)产蛋鸭性情温顺，喜欢离群开产以后的鸭子，性情变得温顺起来，进鸭舍后就独个儿伏下，安静地睡觉，不乱跑乱叫，放牧出去，喜欢单独活动。

(四)产蛋鸭代谢旺盛，对饲料要求高由于连续产蛋的需要，消耗的营养物质特别多，如每天产1个蛋，蛋重按65克计算，则需要粗蛋白质8.78克(按粗蛋白质占全蛋的13.5％计算)，粗脂肪9.43克(按粗脂肪含量占全蛋的14.5％计算)，此外还有无机盐和各种维生素。

饲料中营养物质不全面，或缺乏某几种元素，则产 蛋量下降，如蛋数减少，蛋个变小，蛋壳变薄，或蛋的内容物变稀变淡，或鸭体消瘦直至停产。

所以，产蛋鸭要求质量较高的饲料，特别喜欢吃动物性鲜活饲料，而在青年鸭时期常吃的粗饲料，此时已不爱吃了。

(五)产蛋鸭要求环境安静，生活有规律正常情况下，鸭子产蛋都在深夜1～2时，此时更深人静，没有任何吵扰，最适合鸟类繁殖后代的特殊要求。

如在此时突然停止光照(停电或煤油灯被风吹灭)，则要引起骚乱，出现惊群。

除产蛋以外的其余时间，鸭舍内也要保持相对安静，谢绝陌生人进出鸭舍，避免各种鸟兽动物在舍内窜进窜出。

在管理制度上，何时放鸭，何时喂料，何时休息，都要建立稳定的生活规律，如改变喂料餐数，大幅度调整饲料品种，都会引起鸭群生理机能紊乱，造成停产减产的后果。

二、影响产蛋的主要因素(一)品种因素产蛋率的高低，产蛋周期的长短，产蛋持续性的强弱以及蛋重的大小，都与品种有密切关系，这是取得高产的前提。

如能选择一个好的品种饲养，产蛋量可以几成、甚至成倍提高。

(二)营养因素进入产蛋期以后，蛋鸭对营养物质的需求量比以前各个阶段都高，除用于维持生命活动必需的营养物质外，更需要大量由于产蛋所必需的各种营养物质。

如绍鸭和金定鸭，第一个产蛋年中，平均可以产出20千克左右的鲜蛋，相当于鸭子本身体重的13倍左右，如不能在日粮中提供足够的营养物质，高产是不可能实现的。

1.能量的需要能量的需要量，主要决定于体重的大小、环境温度的高低和产蛋率的高低、蛋重的大小。

体重大，耗用的维持能量多；体重小，耗用的维持能量就少；产蛋率高，蛋重大的个体，需要的能量多；产蛋率低，蛋重小的个体，需要的能量就相对少些。

一般来说，蛋鸭对能量的摄入量有保持比较恒定水平的机能。

当日粮中能量较高时，采食量会减少；当日粮中能量降低时，采食量就会增加。

但这种保持比较恒定能量的摄食能力不是绝对的，在环境温度变化很大或日粮中能量水平调整过大时，机体并不能完全适应，有时会出现能量过多(形成肥胖)或能量不足(致使消瘦)的结果。

同时在采用一个固定的饲料配方中，由于机体按能量需要调节着采食量，常常因采食量的多少，影响蛋白质和其他营养物质的摄入量。

因此能量水平是否适当，还要考虑能量和蛋白质以及其他营养物质是否保持正确的比例，这就是能量蛋白比，即每千克日粮所含代谢能的千焦数与日粮中粗蛋白质百分之比。

能量需要量的计算方法是：维持需要的代谢能加产蛋需要的代谢能(根据蛋的大小与产蛋率算出)。

例如：体重1.5千克的母鸭，每日维持需要的代谢能假定为860千焦，每生产1个67克重的蛋需要代谢能约为880千焦，其产蛋率为90％时，则这只鸭每天需要的代谢能为：860＋880×0.9＝1652千焦假定饲喂的日粮每千克含代谢能为11000千焦,则这只鸭的每天给食量为：1652千焦÷11000千焦/千克＝0.150千克即此鸭的每日喂料量应定为142克。

2.蛋白质的需要主要决定于体重、产蛋率、蛋重和蛋白质的消化率和利用率。

体重大、产蛋率高、蛋重大，产蛋鸭所需蛋白质就多，反之即少。

蛋白质的利用率和消化率受年龄、健康、日粮组成，特别是各种氨基酸是否平衡、尤其是必需氨基酸是否足量等因素的影响。

蛋白质的需要量＝维持需要蛋白质＋产蛋需要蛋白质×产蛋率(％)蛋白质的消化率×蛋白质的利用率举例：体重1.5千克的母鸭，每日维持需要蛋白质约3.9克(按每天排氮量推算)，每产一个67克的蛋约含蛋白质9.38克，产蛋率为90％，假设蛋白质的消化率为75％，利用率为60％，则这只母鸭每天的蛋白质需要量为：3.9＋9.38×90％75％×60％=27.4克假定饲喂的日粮中粗蛋白质含量为18.2％，则这只鸭的每天给食量为：27.4×18.2％＝150.5克3.钙的需要量主要决定于体重、产蛋率、蛋重和环境温度等因素，一般体重大、产蛋率高、蛋重大、气温高、年龄大，日粮中钙的含量要高，反之即低。

一只1.5千克的蛋鸭，每日钙的维持需要约0.18克，如生产一个67克重的蛋，其中蛋壳重占10％，即壳重6.7克，蛋壳中钙约占40％，好蛋壳中含钙量约为2.68克，蛋内还含有钙，约0.03克，合计为：0.18＋2.68＋0.03＝2.89克假定蛋鸭对日粮中钙的消化、利用率只有60％，则这只鸭每天钙的需要量为：2.89克/0.6＝4.82克(按产蛋率100％计算)如果这只鸭子每日的喂料量为150克，那么日粮中的含钙量应为：4.82/150＝0.032(32％)才能满足其产蛋的钙需要量。

当然，产蛋鸭的营养需要远不止上述三项，还有其他无机盐元素和各种维生素，都要根据需要合理饲喂。

要达到持续高产的水平，除品种是先天因素外，日粮中营养物质是否全面和平衡，数量能否满足需要，这是优质高产稳产的必需条件，既要经过科学的分析和计算，又要善于根据鸭群的状态，提供适于该群体需要的日粮，才能创造高产成绩，获得良好的经济效益。

(三)环境因素环境因素较复杂，对产蛋影响最大的因素有两个：光照和温度。

1.光照光照的主要作用是刺激脑下垂体加强分泌促性腺激素，促进卵巢的发育，从而分泌滤泡激素和排卵诱导素，促进滤泡成熟并排卵。

所以在培育期内，控制光照时间，目的是防止青年鸭的性腺提早发育，过于早熟；即将进入产蛋期时，要有计划地逐步增加光照时间，提高光照强度，目的是促进卵巢的发育，达到适时开产；进入产蛋高峰期后，要稳定光照制度(光照时间和光照强度)，目的是保持连续高产。

光照强度是指光线照射的亮度，又称照度，常用勒克斯作为照度单位。

灯泡的功率以W计算，1W等于12.65流明。

由于灯泡发出的光一部分被墙壁、天花板、设备等所吸收，所以有效光线约45％，1W实际只有5.65个有效流明。

产蛋期的光照强度以5～8个勒克斯为宜，如灯泡高度离地2米，一般每平方米鸭舍按1.3～1.5W计算，大约18平方米的鸭舍装一盏25W的灯泡。

安装灯泡时，灯与灯之间的距离相等，悬挂的高度要相同。

大的灯泡挂得高，距离宽，小灯泡则相反。

实际使用时，通常不用60W以上的灯泡，因为大灯泡光线分布不匀，且费电。

日光灯受温度影响较大，一般也不使用。

灯泡必须加罩，使光线照到鸭的身上，而不是照着天花板。

鸭舍灰尘多，灯泡要经常擦拭，保持清洁，以免蒙上灰尘，影响亮度。

光照效果，一般需要7～10天才能产生，在产蛋期内，不能因为达不到立竿见影的效果而突然增加光照时数或提高光照强度。

一般每次增加量不超过1小时，增加后要稳定5～7天。

进入产蛋期的光照原则是：只宜逐渐延长，直至达到每昼夜光照16～17小时，不能缩短；不可忽照忽停，忽早忽晚；光照强度不宜过强或过弱，只许渐强，直到达到每平方米8勒克斯照度，不许渐弱，不许忽强忽弱；否则将使产蛋的生理机能受到干扰，严重影响产蛋率。

合理的光照制度，能使青年鸭适时开产，使产蛋鸭提高产量；不合理的光照制度，会使青年鸭的性成熟提前或推迟，使产蛋鸭减产停产，甚至造成换羽，给生产带来损失。

合理的光照制度要与日粮的营养水平结合起来实施，进入产蛋期前后，如只改变日粮配方，提高营养水平和增加饲喂量，而不相应增加光照时数，生殖系统发育慢，易使鸭体积聚脂肪，影响产蛋率；反之，只增加光照，不改变日粮配方，不提高营养水平和增加喂量，会造成生殖系统与整个体躯发育不协调，也会影响产蛋率。

所以两者要结合进行，在改变日粮的同时或前一周，即可增加光照时间。

2.温度为了充分发挥优良蛋鸭品种的高产性能，除营养、光照等因素外，还要创造适宜的环境温度。

鸭是恒温动物，虽然对外界环境温度的变化，有一定的适应能力，但超过一定的限度，就要影响产蛋量、蛋重、蛋壳厚度和饲料的利用率，也影响受精率和种蛋孵化率。

鸭没有汗腺可以散热，当环境温度超过30℃时，体热散发慢，尤其在圈养而又缺乏深水活水运动场的情况下，由于高温影响，采食量减少，正常生理机能受到干扰，蛋重减轻，蛋白变稀，产蛋率下降，严重时会引起中暑；如环境温度过低，鸭体为了维持体温，势必白白消耗很多能量，使饲料利用率明显下降。

成年鸭适宜的环境温度范围是5～27℃。

产蛋鸭最适宜的温度是13～20℃，此时产蛋率和饲料利用率都处在最佳状态。

因此要尽可能创造条件，提供理想的产蛋环境温度，以获得最高的产蛋率。

(四)健康因素没有健康的体质，不可能获得高产的成绩，疾病对产蛋的影响是众所周知的。

因此，在培育青年鸭的阶段，就要把主要传染病的预防工作做好，进入产蛋期后，搞好环境卫生和饲养管理，增强抗病能力，尽量减少疾病的发生，才能保持高产稳产。

三、种鸭的饲养管理饲养蛋鸭和饲养种鸭，都是为了得到更多符合质量要求的蛋，从这一点上讲，他们的基本要求是一致的，所以饲养方法也基本相似。

不同的是，养产蛋鸭只是为了得到更多的商品食用蛋，满足市场上消费者的需要。

而养种鸭，则是为了得到高质量的可以孵化后代的种蛋，所以饲养种鸭要求更高，不但要养好母鸭，还要养好公鸭，才能提高受精率。

下面介绍种鸭饲养的要点(一)养好公鸭提高种蛋受精率，公鸭的作用很大，必须养好，使体质强壮，性器官发达健全，性欲旺盛，精子活力好、健康。