《酿》教学设计
《酿》教学设计
《酿》教学设计一、教学目标1、正确、流利、有感情地朗读课文，理解课文内容。
2、体会文中人物的内心活动，感受人物的真诚品质。
3、培养学生认真倾听、善于思考和敢于表达的能力。
二、教学重难点1、教学重点（1）理解课文内容，体会文中人物的内心活动。
（2）通过朗读，感受人物的真诚品质。
2、教学难点引导学生从文中人物的言行中体会他们的内心活动，从而理解课文所表达的主题。
三、教学方法讲授法、讨论法、朗读法、情境教学法四、教学过程1、导入新课（1）谈话导入：同学们，在生活中我们常常会遇到各种各样的事情，有些事情可能会让我们感到困惑、烦恼，甚至会产生误会。
今天我们要学习的这篇课文《酿》，就讲述了一个发生在校园里的故事，故事中的主人公因为一件小事而产生了误会，那么他们是如何解决这个误会的呢？让我们一起走进课文去看一看。
（2）板书课题：酿2、初读课文，整体感知（1）学生自由朗读课文，要求读准字音，读通句子，遇到不认识的字或不理解的词语可以借助工具书或联系上下文进行理解。
（2）检查生字词的认读情况。
（3）指名分自然段朗读课文，思考：课文主要讲了一件什么事？（4）学生交流汇报，教师相机引导并总结：课文讲述了老师叫东东读课文，东东因为怕读错而紧张，在课堂上读得结结巴巴，受到了同学的嘲笑。
刘老师不仅没有批评东东，还鼓励他再读一遍。
放学后，东东主动承认了自己的错误，刘老师却说是自己的疏忽。
3、精读课文，体会人物内心（1）默读课文，画出描写东东和刘老师语言、动作、神态的句子，体会他们的内心活动。
（2）小组交流讨论，教师巡视指导。
（3）全班交流汇报。
描写东东的句子：“东东读得很吃力，脸色苍白，头埋得很低，结结巴巴地说：‘老师，我……我能读好。
’”从这句话中可以看出东东因为紧张和害怕而显得非常不自信。
“他红着脸，低着头，心里就像揣了只小兔子怦怦直跳。
”这句话形象地写出了东东内心的紧张和不安。
描写刘老师的句子：“刘老师亲切地说：‘没关系，读不好，多练几遍就好了。
《酿》教学设计
作思路， 使学生了 解课文的主要内 容。 提炼课文信 息， 学习概括课文 主要内容。
五、总结 概括
体会
对本节课进 行总结， 使学生的 学习归于整体， 并 对下节课的学习 产生期待， 为下节 课的学习做好铺 垫。
六、作业
1、写生字 2读课文。 2、把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理，并受到感染。 教学重点：
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教 学 设 计 思 路
第一课时
教学内容： 1、认识 9 个生字，能正确书写 20 个生字。能正确读写“耷拉、朗诵、照例、善于、绘声 绘色、练习、焕发、怡然自得、酝酿、肃穆、皱眉、捣乱、缺乏、没精打采、平心静气、 柔和悦耳、不可名状”等词语。 2、能概括文章主要内容。 3、能正确流利地朗读课文。 教学重点： 1．正确书写生字新词。 2．正确流利地朗读课文。 教学难点： 1、能概括文章主要内容。 2、联系上下文理解词义。 教学环节 教学内容与教师活动 1、 （板书课题）“酿” 齐读课题 这个字该怎样读？ 一、 质疑导入 激发兴趣 2 、你能用“酿”字组个词 “酝酿、酿酒……” 吗？ 3 、看到这个题目，你还想 了解什么？ 1 、出示朗读提示，提醒读 准生字音，看清字形。对于 难读，难认或难理解的词语 重点理解。 2、交流学习成果 说说自己的想法。 学生自由轻声朗读全文，用 笔画出自己认为难读，难认 或难理解的词语、句子。 发表自己的收获 预设： 生字分析： 形声字， 词语解释： 耷拉：下垂。 蔫头耷脑：本课形容精神不 振的样子 陶醉：很满意地沉浸在某种 境界或思想活动中。 抱怨：心中不满，数说别人 不对。 坦然：形容心里平静，无顾 虑。 怡然自得：形容非常喜悦。 学生活动 设计意图
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理清课文写
同桌合作 再读课文 了解主要 内容
“酿制酒酿”的教学设计
“酿制酒酿”的教学设计一、教学内容分析1.教材分析“酿制酒酿”是苏教版初中生物教材《源远流长的发酵技术》中的学生实验。
米酒是南方传统的风味小吃，学生对它非常熟悉，制作材料简单，成本不高，实验器具不复杂，可操作性强。
让学生亲身体验酒酿制作的过程，感受发酵技术在食品生产中的魅力，同时也能让学生用自己所学到的知识应用到社会实践中去。
2.学情分析学生在小学科学课中已经自制过酸奶，对发酵有一定的知识基础，初二的学生已具备一定的生物专业知识和实践操作能力，思维敏捷，好奇心浓，动手能力强，敢于大胆实践。
再加上米酒香甜可口，学生都喜欢喝，更能激发学生对自己制作米酒的强烈兴趣。
3.教学条件由于米酒的发酵时间长，不能在有限的课堂时间内完成。
结合我校是走读制学校，学生可以充分利用校外资源，自己在家完成这个实验，从而达到让每位学生都有动手的机会。
另外，在家里制作酒酿的过程中，家长也可以参与其中，这不仅培养了学生的动手能力，也增进了父母与孩子之间的交流。
二、教学目标1.知识与技能目标（1）初步学会制作甜米酒。
（2）说出米酒的发酵过程，了解影响发酵过程的因素。
2.过程与方法目标（1）提高动手能力以及实践能力。
（2）提高生物素养，感悟科研的方法。
3.情感、态度与价值观目标（1）通过实践活动，体验知识与技术在日常生活中的应用。
（2）培养严谨的科学态度，养成良好的生物素养。
三、教学策略与手段结合教学条件，采用课前、课上、课后的教学模式。
即课前让学生自学课本，搜集相关资料，咨询父母或者爷爷奶奶；课上教师提供相关的图片以及视频材料，学生自己设计实验步骤，教师给予及时的建议；课后利用家庭资源进行试验。
做好观察记录，中期汇报材料，学生之间相互评论，以便于及时发现问题、解决问题；试验后期，分享实验成果，总结自己的成与败。
四、实验过程1.课前准备学生自学课本内容，搜集相关材料。
2.课上检查学生自学成果，组织学生讨论，交流自己课前搜集的资料。
酿制酒酿 教学设计
酿制酒酿教学设计酿制酒酿是一项古老的酿酒工艺，也是中国传统食品文化的重要组成部分。
下面我将为大家介绍如何制作传统的酒酿，让大家了解酿制酒酿的步骤和注意事项。
材料准备：1. 黄米：600克2. 糯米：150克3. 酒曲：适量4. 温水：适量5. 白糖：250克6. 水：适量步骤一：清洗谷物首先，将黄米和糯米分别清洗干净，并将其混合在一起。
然后，加入适量的温开水，浸泡约6小时，以便使米类充分吸水，加速淀粉的溶解。
步骤二：蒸馏米类将泡发好的米类放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用大火蒸熟。
蒸米的时间大约为30到40分钟，直到米类变得糯软。
步骤三：制作酒饼将蒸熟的米类放在大盆中，用木质搅拌器搅拌成泥状。
然后，将适量的酒曲加入米泥中，继续搅拌均匀。
搅拌的过程需要用力，并均匀地将酒曲混入米泥中。
步骤四：发酵将调好的米泥装入干净无菌的密封容器中，每层米泥之间撒上一层白糖。
然后，将容器密封好，放置在温暖的地方，进行发酵。
步骤五：揉捏和搅拌每隔一段时间，用干净无菌的手揉捏米泥，使发酵得以均匀。
同时，用木质搅拌器进行搅拌，促使酒酿的酵母充分接触空气。
步骤六：糖化大约经过3到5天的发酵，酒酿的颜色会变得黄色，有淡淡的酒香。
此时，将已完成发酵的酒酿放入深口容器中，加入适量的水，用木质搅拌器搅拌均匀。
然后，再次将酒酿放入密封容器中，继续进行二次发酵。
步骤七：存放和提醒酒精将密封的酒酿放置在避光、通风、干燥的地方进行存放。
经过15到20天的二次发酵，酒酿中的酵母将会转化为酒精。
此时，可以根据个人口味，添加适量的白糖进行提醒酒精和增加甜度。
通过以上步骤，就可以制作出美味的酒酿了。
不过，需要注意以下几点：1. 清洗谷物和容器时要保持无菌环境，以防止杂菌的繁殖影响酒酿的品质。
2. 米类浸泡的时间不能过长或过短，否则会影响酵母菌的活性。
3. 整个酿制过程中要保持温度适宜，过高或过低都会影响发酵的效果。
4. 揉捏和搅拌过程中要用力均匀，保证酿好的酒酿质地细腻。
酿的教学设计新部编版
教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期]任教学科：_____________任教年级：_____________任教老师：_____________xx市实验学校《酿》放生小学：唐霞教学目标：知识与技能:1、正确、流利、有感情地朗读课文。
2、理解课文中重点词句的意思。
过程与方法：1、通过多读、有感情地朗读达到理解课文的目的。
2、通过对课文的理解，体会作者的思想感情。
情感、态度与价值观：通过这篇课文的教学，引导学生体会课文中师生间美好的情感。
教学重难点：1、学习课文，理解课文内容，体会重点句子的含义。
2、让学生体会刘东东和老师之间的情感。
教具准备：多媒体、课件。
教学过程：一、猜字导入。
1、同学们，我们学习了很多的汉字，汉字很有趣。
现在请同学们看看这些图片，看看它和我们学习的哪个汉字有关。
（出示课件：“酿”的图片）2、今天我们要学习课文就和这个酿字有关。
（出示课题：酿）(“酿”是形声字，它的左边是酉字，形状像酒坛，表意，右边是“良”字，表声，简体字从酉、良声，表示酿造良酒，本意就是酿酒。
)让我们一起走进课文，看看课文酿造了什么样的酒呢？二、初读课文，整体感知。
请同学们快速地浏览一下课文，想一想：课文围绕“酿”字发生了一件什么事？(出示幻灯片)（板书：老师东东）（课文写了刘东东同学在上自己喜欢的老师的语文课时，大声的讲出了老师“酿”字读错音了，心里非常紧张，害怕老师会生气，但老师却在确认自己确实读错时，当众表扬了他的事。
）三、研读课文。
（一）学习第一部分：1、开始东东的心情怎样？找出描写东东心情的句子。
出示句子：东东不声不响地走进屋里，放下书包，坐在椅子上，耷拉着脑袋，没精打采的。
（1）让全体学生站起来，模仿一下东东，做做动作。
（2）从刚才做的一系列的动作，你体会到什么？（东东心里委屈，很苦恼，精神不振。
）（ 3）指导朗读。
读出心中的委屈，苦恼。
2、东东平时回家是怎样的？今天他回家为什么会这样呢？（语文老师读课文时，东东给她挑了一个错，东东担心老师会生气。
酿醋生产教学设计方案
一、教学目标1. 知识目标：- 了解醋的基本概念、种类及在我国的历史地位。
- 掌握酿醋的基本原理和过程。
- 熟悉不同类型醋的生产方法及工艺流程。
2. 技能目标：- 学会制作醋母和醋醅。
- 掌握发酵过程中温度、湿度、氧气等条件控制。
- 能够进行醋的陈化和过滤处理。
3. 情感目标：- 培养学生对传统酿造工艺的兴趣和热爱。
- 增强学生的环保意识和可持续发展观念。
- 培养学生的团队协作能力和实践能力。
二、教学内容1. 醋的基本概念和种类2. 醋的历史与发展3. 酿醋的基本原理4. 醋母的制作5. 醋醅的制作6. 发酵过程中的条件控制7. 醋的陈化和过滤8. 醋的储存与运输三、教学过程1. 导入- 以我国古代醋文化导入，激发学生的兴趣。
2. 知识讲解- 讲解醋的基本概念、种类、历史与发展。
3. 实验操作- 学生分组，每组制作醋母和醋醅。
- 教师指导学生控制发酵过程中的温度、湿度、氧气等条件。
4. 观察与记录- 学生观察发酵过程中的变化，并记录数据。
5. 醋的陈化和过滤- 学生学习醋的陈化和过滤方法。
6. 总结与反思- 学生总结实验过程中的经验教训，提出改进建议。
7. 课堂小结- 教师总结本节课的主要内容，强调重点。
四、教学评价1. 课堂表现：观察学生在课堂上的参与度、提问积极性等。
2. 实验操作：评价学生在实验过程中的操作规范、熟练程度等。
3. 观察与记录：评价学生观察记录的准确性、完整性等。
4. 总结与反思：评价学生对实验过程的总结能力、提出改进建议的能力等。
五、教学资源1. 教材：《酿造学》、《食品发酵工艺学》等。
2. 实验设备：醋母制作设备、醋醅发酵设备、温度计、湿度计、氧气传感器等。
3. 实验材料：糯米、高粱、小麦等原料。
六、教学时间本课程共计4课时，具体分配如下：1. 导入与知识讲解（1课时）2. 实验操作（2课时）3. 观察与记录（0.5课时）4. 总结与反思、课堂小结（0.5课时）通过本课程的学习，使学生掌握酿醋的基本原理和工艺流程，提高学生的实践操作能力，激发学生对传统酿造工艺的兴趣。
酿 读后感(共6篇)
酿〔共6篇〕第1篇：酿《酿》教学设计黄雪贞教学目的：1、认识10个生字，能正确书写16个生字。
能正确读写“耷拉、朗读、照例、橡皮筋、绘声绘色、练习、焕发、怡然自得、酝酿、庄严、皱眉、捣乱、缺乏、没精打采、平心静气、柔和悦耳、不可名状”等词语。
2、有感情地朗读课文。
3、通过抓住人物的言行，推想人物的心理，把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学重点：概括课文的主要内容。
教学难点：通过抓住人物的言行，推想人物的心理，把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
课前预习：1、自学生字词2、摘抄好词好句，并联络上下文或者理解词语。
3、给课文分段，写出段落大意。
4、课文主要讲一件什么事？第一课时教学过程：一、审题质疑导入1、“酿”这个字该怎样读？2．你能用“酿”字组个词吗？今天我们就来学习课文《酿》二、检查预习，整体感知课文1、出示生字词，把字词读准。
2、说说生词的意思。
耷拉、绘声绘色、怡然自得、酝酿、庄严、没精打采、平心静气、不可名状、晕头转向”等词语。
三、理清文章构造〔分段〕1、默读全文，考虑全文围绕着“酿”字发生什么事，可分为几局部？2、学生默读，小组内交流分段。
3、全班交流：课文记叙了围绕“酿”字发生的一件事。
(老师误读“酝酿”的“酿”字 ,东东向老师提出来，但遭到同学的抱怨,老师成认了自己的错误，并表扬了东东。
) 可分为两局部来理解。
第一局部〔从开头到“他感到很苦恼，晚饭吃得也不香。
”〕讲在上语文课时，东东发现老师把“酿”字读错了，立即向老师提出来。
班里同学们七嘴八舌的议论，使他担忧老师会记他的仇。
回到家里奶奶也劝他向老师认错。
他感到很苦恼。
我们来看看当时胡情形以及同学们的反响(出示课件) 第二局部〔从“第二天上语文课”到结尾〕写老师坦诚地向同学成认自己把“酿”字念错了，要感谢刘东东同学，并欢送大家帮助自己改正错误。
(出示课件)四、小组之间，选择喜欢的方式朗读课文。
用笔画出“东东”心理变化的句子。
初中语文八年级26《饮酒(其五)》公开课一等奖创新教学设计
初中语文八年级26《饮酒（其五）》公开课一等奖创新教学设计《饮酒（其五）》教学设计一、教学目标1.语言建构与运用：朗读诵读，把握诗歌整体节奏音韵；2.思维方法与提升：意象分析，体味诗歌“悠然"意境；3.审美鉴赏与创造：入境会意，品读诗歌“真意”内涵；4.文化传承与理解：知人论世，感悟田园诗人隐逸态度。
二、教学重难点1.教学重点：朗读诵读，在理解诗歌大意基础上，进一步梳理意象，展开联想想象，分析意象的象征意义。
2.教学难点：品位美读，引导学生联系陶渊明生平，入境会意，感悟陶公所追求的自然宁静与人生态度。
三、教学过程（一）导入：（板书“酒"）酒与我们生活息息相关，酒更是一种重要的文化。
诗与酒自古以来就结下了不解之缘。
（提问同学们回忆所学有关“酒”的诗词）有飘逸潇洒的李白“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙"；有想要一统天下的曹操高歌“对酒当歌，人生几何？”；也有送友出塞的王维“劝君更尽一杯酒，西出关无故人"。
酒能壮志抒情；能消愁忘忧；能劝己勉人。
酒，可以催发诗的灵感；诗可以增添酒的韵味。
我们来走进课文，读读这首《饮酒》，看看这首诗是陶渊明酒后狂乱之作，还是酒后吐真言？（二）教学活动一：朗读诗歌，把握五言诗节奏音律1.全班齐读，划分诗歌节奏。
明确：结庐/在人境，而无/车马喧。
问/君/何能尔？心远/地自偏。
采菊/东篱下，悠然/见南山。
山气/日夕佳，飞鸟/相与还。
此中/有真意，欲辨/已忘言。
2.把握基调，找到诗眼“悠然”。
提问1：这首五言诗的节奏是？明确：二三拍提问2：押哪个韵？明确：an韵，喧、偏、山、还、言提问3：在朗读中诗歌整体的感情基调怎样？预设：闲适、轻松提问4：这样的闲适轻松，在诗歌中可以用一个词来概括，这个词是？明确：悠然3. 请个别同学朗读，相互点评，教师范读。
（三）教学活动二：分析意象，品析“悠然"1.诵读诗歌，请同学找出诗歌意象。
提问：这首诗虽是酒后直抒胸臆之作，也颇有一些写景的句子，我们来找找诗人选择了哪些意象来写呢？明确：庐；车马；菊；南山；山气；飞鸟。
第1课《春》教学设计 2024-2025学年统编版语文七年级上册
《春》教学设计一、教学目标1.感受作者对春天的喜爱以及对未来的憧憬之情，培养学生热爱大自然、热爱生活的感情。
2.有感情朗读课文，了解并识记作者，积累文章重要词语。
3.学习本文抓住景物特征，深入、细致观察景物的方法。
学会运用比喻、拟人等修辞手法描写景物的方法，品味文章优美的语言。
二、教学重点、难点1.教学重点（1）理解文章内容，感受春天的“新、美、力”，体会作者的情感。
（2）学习作者抓住景物特征进行描写的方法，品味文章生动的语言。
2.教学难点（1）理解文中比喻、拟人等修辞手法的表达效果，学会运用这些修辞手法描写景物。
（2）体会作者在文中蕴含的对春天的赞美和对未来的憧憬之情。
三、教学过程第一课时（一）新课导入1.投影出示古诗：《春夜喜雨》好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
《咏柳》碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。
不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。
《惠崇春江晚景》竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
《泊船瓜洲》京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。
春风又绿江南岸，明月何时照我还。
2.引导学生诵读这些古诗，感受古人对春天的描绘。
3.提问：这些古诗都描写了春天的哪些景象？（明确：《春夜喜雨》描写了春雨的滋润；《咏柳》描写了春天的柳树；《惠崇春江晚景》描写了春天的桃花、江水、鸭子、蒌蒿、芦芽等；《泊船瓜洲》描写了春风吹绿江南岸的景象。
）4.过渡：古人用诗歌描绘春天，今天我们来学习朱自清先生的散文《春》，看看他是如何描绘春天的。
（二）预习检测1.投影出示作者简介：朱自清（1898～1948），原名自华，号秋实，后改名自清，字佩弦，江苏扬州人。
他是“五四” 运动以来我国著名的散文作家之一，是现代著名的散文家、诗人、学者、民主战士。
他的散文朴素缜密，清隽沉郁，语言洗练，文笔清丽，极富有真情实感。
著有诗文集《踪迹》，散文集《欧游杂记》《匆匆》《荷塘月色》《背影》《你我》，文艺论著《诗言志辨》《论雅俗共赏》《经典常谈》等。
(部审)语文S版五年级上册《四单元 16 酿》精品课教学设计_14
1、观察生字演变，记住字形，理解字义。
同学们看看，这像是什么？是的，它像个罐子。
它其实是甲骨文的“酉”字，表示装酒的器皿，里面的“—”代表的就是酒。
这是“酉”的金文，更加华美的酒坛，里面的美酒可不能少。
这是“酉”的小篆和隶书，和我们今天的楷书“酉”已经很相近了。
看完“酉”的演变，你知道“酉”和什么有关吗？（酒）以后再写“酉”字旁的字，代表美酒的“—”可别丢了。
老师昨天布置了作业，让大家回去查查“酉”字部的字，你记住了哪些？（醉醒，醇、醋酱、酥、酶、酪、醪、酸、酵、酌、酗酒、酩酊、醍醐、酝酿…）昨天我们学习的课文题目《酿》就是“酉”字旁的字，今天我们继续学习16课《酿》谁能给它组个词？（酝酿）。
我们看看这两个字的演变，不难发现这个词和（造酒）有关。
2、回归课文，理解“酝酿”在文中的意思，感悟祖国文字魅力。
同学们快速浏览课文，看看酝酿这个词藏在哪句话中？（“风里带来些新翻的泥土的气息，混着青草味儿，还有各种花的香，都在微微润湿的空气里酝酿”）——还是造酒的意思吗？字典里有三种解释，大家联系上下文看看选择哪一种？（回答预设：②类似发酵过程。
）师：潮湿的空气中弥漫着泥土的气息、青草的淡香、花朵的芬芳，春天的气息慢慢变得更加浓郁。
师：看，中国的语言文字多么神秘有趣！现在就请同学们工工整整的写下这两个字，让中国汉字的魅力慢慢在我们的心里酝酿。
（一）体会人物心理1、人们常说一句话可以改变人的一生，有时，一个字也有可能改变人的心情。
东东遇到了这样的一个字，他的心情有哪些变化呢？让我们走进课文，来感受东东的这颗心。
（第二板块：感受一颗心）师：回忆一下，课文围绕酿写了谁和谁之间的什么事情呢？（板书：老师东东）老师在课堂上读错了酿的读音，东东指了出来。
正是这个酿字影响了东东的心情。
课文中有多处描写东东心情的句子，我们一起来看这一句。
2、借助重点句带领学生走入东东的内心世界，并指导朗读。
（1）深入体会第一句，并讲解学习方法。
语文S版《酿》教学设计
五年级语文上册《酿》第二课时教学设计教学目标：1.有感情地朗读课文。
2.学会抓住关键词语，体会人物的心情变化。
3.把握课文主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学重点：朗读课文，体会人物的心情变化。
把握课文主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学难点：通过抓住人物的言行，推想人物的心理，把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学过程：一、谈话导入明确目标。
1、师：同学们，这节课我们继续学习《酿》这篇课文，深入了解东东和他的老师。
和老师一起书写课题：酿，齐读。
2.师：快速的浏览文段，想一想，课文围绕“酿”字讲述了一个什么故事？生：语文老师在上课时，由于误读“酝酿”的“酿”字，东东帮助老师纠正错误，语文老师坦诚地正视错误、接受了东东的意见。
师：你能用自己的话归纳课文的主要内容，这是学习语文的一种好方法。
师：现在谁能告诉老师课题中的“酿”与谁有关？（生：老师、东东）（师板书：老师、东东）4.课前老师做了一件“傻”事，本来是你们自己要做的，我挑出了一组词语，同学们读一读，你发现了什么？不声不响耷拉没精打采紧张难为情突突乱跳激动高兴流淌5.生自由读。
6.检查学生朗读。
（教师指导读正确、读出感情）7.生：这些都是描写东东神态、心理的词语。
过渡句：对，课文三次描写了东东心情的变化二、学生群学教师点拨（一）1、师：。
孩子们，快速默读课文，画出描写东东心情的句子。
（生边默读边画)汇报交流：课件：东东不声不响地走进屋里，放下书包，坐在椅子上，耷拉着脑袋，没精打采的。
生：指明读师：孩子们，找到这一句了吗？（出示课件）同学们，此时东东的心情怎样？生1：郁闷生2：烦恼生3：闷闷不乐师：你从哪儿体会到的？生：耷拉师：耷拉什么样子？你能试试吗？生：做动作。
师追问：此时心情如何？生：（不开心、烦闷）师：带着你的理解，耷拉着脑袋读一读。
师：还能从哪些词体会到？生：没精打采师：什么意思？生：有气无力，没有精神。
综合实践活动《葡萄美酒我来酿》教学设计
综合实践活动《葡萄美酒我来酿》教学设计一、课型设计：从我们威海工业新区的本土资源入手，关注学生身边的生活，充分挖掘和利用符合小学生年龄特点和能力水平的研究课题，选择学生感兴趣的研究课题，我们确定了本次综合实践活动为实践体验课——酿制葡萄美酒。
二、活动目标：1、了解葡萄酒的养生功效和葡萄酒的酿制方法。
2、通过探究和动手操作，培养学生的搜集与整理资料的能力，分工与合作的能力以及动手能力，在活动中感受合作和交流的乐趣。
3、激发热爱祖国，热爱家乡的思想感情；培养了解家乡，振兴家乡的社会责任感和实践精神。
三、学情分析：本节课是小学四年级学生的综合实践活动，大多数学生都已经具备了课前搜集、整理资料的能力，课堂上也能积极参与探究，很好的分工合作，在活动中体验探究的快乐。
四、原料、器具准备：1、葡萄、白糖或冰糖。
2、发酵罐——玻璃瓶。
3、不锈钢盆，勺子，一次性手套。
五、教学重、难点：1、让学生亲身经历酿制红葡萄酒的过程，在活动中积累经验。
2、培养小组合作能力以及动手操作能力。
六、活动过程：一、激趣导入：同学们，看。
这是什么？（课件出示葡萄酒图片）对，（板书：葡萄美酒）葡萄酒除了味道甜美可口，你知道它还有什么功效呢？课前让同学们搜集了有关葡萄酒的资料，现在我们来交流一下吧！（板书：功效）（同学们可能会交流：生1：常喝葡萄酒能美容；生2：葡萄酒可以帮助消化；生3：常喝葡萄酒能软化血管；生4：经常喝葡萄酒可以预防癌症……）【点评】教师重视培养学生搜集资料、整理资料的能力，没有资料就无从研究，更谈不上观点和创新。
同学们对葡萄酒的了解还不少呐，下面我们具体了解一下葡萄酒对身体健康的功效。
抽生读大屏幕上的内容。
（课件出示：适度地饮用葡萄酒有益于身体健康，表现在如下几方面：1、防治心血管疾病2、防治脑血栓3、防治肾结石4、预防乳腺癌5、帮助消化（减肥）6、防治视网膜变性7、有助于提高记忆力8、防治感冒9、预防癌症 10、延缓衰老、美容养颜）师小结：既然葡萄酒好处这么多，咱们平日里就要常喝葡萄酒，可是市场上的优质红葡萄酒往往价格昂贵，少则上百元，多则上千元。
《酿》教学设计和反思
2、是的，课文时围绕“酿’讲了东东和他的老师发生的一件事，而且在故事中是
以东东的什么为主线展开的？
3、请同学们打开书，找一找那些地方描写了东东的心理活动，请用你自己喜欢的
方式画下来。
二、新授教学：
1、请看大屏幕，按要求回答以下问题：【课件出示】
（1）用自己喜欢的方式画出刘东东心情的语句。
【课件出示】
（2）用简单的一个词概括这段话的意思。
谈话：谁来说说你找到的刘东东的心理描写的句子。
【此环节是让学生随意说东东的心理活动的语句，及顺学而导】
●东东不声不响地走进屋里，放下书包，坐在椅子上，耷拉着脑袋，没精打采。
【课件出示】
（1）你能用简单的一个词语概括这段话的意思吗？【没精打采】（教学生从段落中重点词的方法）
（2）从课文那些描写中让我们感受到了东东的没精打采？
小结：蔫头耷脑就是东东没精打采的表现。
（3）你能体会此时东东的心情吗？谁来读一读？【此环节读书方法未深入展开】
●第二天上语文课，看见老师一进教室，东东就有些紧张，难为情地低下了头，生怕老师看他。
老师站在讲台上，坦然地环视一下大家，清澈的目光停留在他身上。
他吓得心突突乱跳，一动不敢动，担心老师挑他的毛病……【课件出示】（1）你能用简单的一个词语概括这段话的意思吗？（忐忑不安）【方法：段落中我们不能很明显的看出这个词语意思，可以根据句子意思自己概括出来】（2）东东为什么担心老师挑他的毛病？【根据课文第8自然段回答】
（3）东东当时是怎么想的？【此环节是让学生找出在东东的心中这是一位怎样的老师】
（4）错一挑出后，东东是怎么想的？
（5）造成东东这种矛盾的想法来自于谁？【学生从东东、老师、同学、奶奶这几。
五年级(s版)《酿》,教案教学设计_五年级语文s版下教案
《五年级（s版）《酿》,教案教学设计_五年级语文s版下教案》摘要：（有感情地朗）（3）再东东心理描写你会产生哪些疑问，）四、深入学习课（）什么会有这样变化，（刘老师知错就改）（3）有感情地这句话教学目标、认识9生能正确写0生能正确写耷拉、朗诵、照例、善、绘声绘色、练习、焕发、怡然得、酝酿、肃穆、皱、捣乱、缺乏、没精打采、平心静气、柔和悦耳、不可名状等词语、有感情地朗课3、通抓住人物言行推想人物心理把握课主要容体会做人要坦诚对人要真诚道理教学重概括课主要容教学难通抓住人物言行推想人物心理把握课主要容体会做人要坦诚对人要真诚道理课教学目标、认识9生能正确写0生能正确写耷拉、朗诵、照例、善、绘声绘色、练习、焕发、怡然得、酝酿、肃穆、皱、捣乱、缺乏、没精打采、平心静气、柔和悦耳、不可名状等词语、能概括主要容3、能正确流利地朗课教学重．正确写生新词．正确流利地朗课教学难、能概括主要容、系上下理词义教学程、审题质疑导入、酿这该怎样？．你能用酿组词吗？3．看到这题目你还想了什么？二、初课整体感知、由把音准句子通顺、学得正确流利三、理清结构（分段）、默全思考全围绕着酿发生事可分几部分？、学生默组讨论分段3、全班交流课记叙了围绕酿发生件事可分两部分理部分（从开头到他感到很苦恼晚饭吃得也不香）讲上语课东东发现老师把酿错了立即向老师提出班里学们七嘴八舌议论使他担心老师会记他仇回到里奶奶也劝他向老师认错他感到很苦恼二部分（从二天上语课到结尾）写老师坦诚地向学承认己把酿念错了要感谢刘东东学并欢迎助己改正错误四、熟课想想围绕酿写了件什么事？五、默课说说东东感到苦恼原因、学生然段用笔画出原因、想象着东东心情六、作业、写生、熟课二课教学目标、有感情地朗课、把握课主要容体会做人要坦诚对人要真诚道理并受到感染教学重能有感情地朗课教学难通抓住人物言行推想人物心理把握课主要容体会做人要坦诚对人要真诚道理教学程、回顾全昨天我们初了课谁说说全写了件什么事？二、默课用笔画出东东心理变化句子三、引导质疑、指名东东心理变化句子、出示()东东不声不响地走进屋里放下包坐椅子上耷拉着脑袋没精打采（）二天上语课看见老师进教室东东就有些紧张难情地低下了头生怕老师看他老师讲台上坦然地环视下清澈目光停留他身上他吓得心突突乱跳动不敢动担心老师挑他毛病（3）他高兴地坐下了心里流淌着股热流他想要是这能飞回那该有多啊这样他就可以立刻告诉奶奶我们老师是位多么老师啊()句子你懂了什么？（东东心理有担心、紧张、高兴）()出这种变化（有感情地朗）（3）再东东心理描写你会产生哪些疑问？（什么东东会有这样变化？）四、深入学习课（）什么会有这样变化？带着问题由课系上下容理（二）随机拨指导朗、东东什么会感到委屈？出示下课把教案放窗台上不是跟男生掷飞碟就是女生跳橡皮筋（）从这句话我们看出这是怎样位女教师？（）下课她还可能和学起玩什么？你能用不是就是说说吗？（3）这样教师你喜欢吗？（）带着喜爱情再这句话、出示东东平心静气地倾听着她被深深地打动了陶醉不可名状对春天向往（）到这句话你有什么感受？（）想象下东东听了老师朗他想到什么？课件（填空练习）听着老师朗东东仿佛看到了看到了听到听到了他真想（3）这又是怎样位老师？（教学水平高）（）怀着敬佩心情再这句话3、出示他高兴地坐下了心里流淌着股热流他想要是这能飞回那该有多啊这样他就可以立刻告诉奶奶我们老师是位多么老师啊（）什么东东心流淌着暖流呢？（）听了刘老师话你对她有什么新认识？（刘老师知错就改）（3）有感情地这句话、你喜欢刘老师吗？什么？五、了这你有什么感受六、作业请你和人说说学完这课感受。
五年级上册语文教案-课文16 酿｜语文S版 (4)
《酿》教学设计教学内容：《酿》这篇课文是S版小学语文五年级上册第四单元的“真诚的心”的第一篇课文。
本文通过记叙一位语文老师上课时，由于误读了“酝酿”的“酿”字所引发的故事，赞扬了小学生刘东东真诚帮助老师纠正错误和老师坦诚正视错误、接受意见的品格。
学情分析：作为一名工作多年的教师，在教这一课的时候总会有复杂的感情掺杂其中。
而我所教的这个班级里，男孩子思想活跃，想象力丰富。
但就是欠缺耐心和细心，做事很马虎。
女孩子则过于内向，不善于表达自己的感受。
所以在教学中，我的重点是放在学习人物品质上，联系实际生活体会作者想要表达的思想感情。
设计理念：《酿》是一篇精读课文，课文内容浅显易懂，贴近学生的生活实际，根据五年级学生的认知水平，在教学中，我放手让学生学。
整节课中，通过自主学习、合作交流、朗读感悟的方法，让学生在读中品味，在读中抒情，体现以情感为主线，以阅读为手段的教学思想。
教学目标：知识与能力1、正确认、写本课生字新词；掌握“耷拉、酝酿”等词语。
2、正确、流利、有感情地朗读课文。
过程与方法1、在学生自读自悟课文的基础上，说一说：课文围绕“酿”字发生了什么事？2、引导学生围绕“刘东东的心情前后发生了哪些变化，为什么会有这样的变化”这一问题展开讨论，从具体语句中了解东东心情前后的不同及其原因，体会其中蕴含的道理。
3、在学生读懂课文的基础上组织讨论：“你喜欢刘东东和他的语文老师吗？为什么？”使学生进一步体会文章蕴含的道理。
情感、态度与价值观懂得做人要坦诚、对人要真诚的道理。
教学重点：理解课文的主要内容，懂得做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学难点：通过抓住人物的言行，推想人物的心理；能够正确评价刘东东和他的语文老师。
教学准备：多媒体课件。
教学课时：两课时。
第一课时（略）第二课时教学过程:一、忆大意：1、师：上节课我们初步学习了《酿》（板书课题：酿）请同学们回忆一下，课文围绕“酿”字写了一件什么事？2、学生反馈。
师相机评价：你能用自己的话归纳课文的主要内容，这是提升语文素养的好途径，希望大家能长期坚持。
八年级生物上册《发酵食品的制作》教案、教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.了解发酵的概念、原理和常见的发酵食品；
2.掌握发酵过程中微生物的作用，以及如何控制发酵条件；
3.学会制作常见的发酵食品，如酸奶、泡菜、馒头等；
4.能够运用所学知识，分析和解决发酵食品制作过程中出现的问题。
（二）过程与方法
在本章节的教学过程中，教师引导学生通过观察、实践、合作、探究等学习方法，培养以下能力：
-每组选择一个主题，通过查阅资料、采访等方式，撰写一篇关于发酵技术应用的小论文。
4.拓展阅读：
-推荐阅读一本关于发酵技术或微生物的科普书籍，如《微生物的秘密世界》等，拓展知识视野。
-阅读后，撰写一篇读后感，分享自己的收获和感悟。
5.视频观看：
-观看与本节课内容相关的科普视频，如发酵食品制作过程、微生物在发酵过程中的作用等，加深对发酵技术的理解。
-酸奶：介绍酸奶的制作原理、材料、工具及操作步骤；
-泡菜：讲解泡菜的制作原理、材料、工具及操作步骤；
-馒头：介绍馒头制作中酵母菌的作用，以及制作方法。
（三）学生小组讨论
在讲授新知后，我会组织学生进行小组讨论，每组选择一种发酵食品，探讨以下问题：
1.这种食品的制作原理是什么？
2.制作过程中需要控制哪些关键因素？
2.教学策略：
-分阶段、循序渐进地进行教学，从发酵原理到具体制作方法，再到问题分析，逐步提高学生的认知水平；
-以小组合作形式进行教学，培养学生的团队协作能力和沟通能力；
-设置课后实践作业，巩固所学知识，提高学生的实践能力；
-定期组织学生进行成果展示，促进学生间的交流与分享。
3.教学评价：
-采用多元化评价方式，如过程性评价、终结性评价、自我评价和同伴评价等，全面评估学生的学习效果；
中小学课程 《酿》 名师教学设计
小学语文s版五年级上册16《酿》教学设计（第二课时）【教学目标】1.有感情地朗读课文。
2.学习抓住关键词语揣摩东东心情的变化。
3.帮助学生把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理，并受到感染。
【教学重点】理解课文内容，了解刘东东和他的语文老师围绕“酿”字发生的故事，从而受到教育，懂得做人要坦诚，对人要真诚的道理。
【教学难点】通过抓住人物的言行，推想人物的心理；正确评价刘东东和他的语文老师。
【教学准备】多媒体课件。
【教学流程】一、智导——创设情境，激发兴趣师：同学们，你当面指出过老师的错误吗？当时的心情怎么样？今天我们就要继续学习一个围绕“酿”字展开的故事，看看刘东东和老师之间发生了怎样的故事。
谁来说一说。
生：答课件出示：老师误读“酝酿”的“酿”字，东东向老师提出来，但遭到同学的抱怨，老师承认了自己的错误，并表扬了东东。
（板书：东东、老师）师：同学们，我们把握了文章的主要内容，那怎么理解文章蕴含的道理？首先我们一起走进东东的心里，去理解文章蕴含的道理。
二、研学——品读课文，理解感悟(一)体会东东的心情。
师：请同学们自由朗读课文，用波浪线画出描写东东心理变化的句子。
想一想他的心情前后发生了哪些变化？为什么会有这样的变化？1.指名读描写刘东东心情的第一次语句。
东东不声不响地走进屋里，放下书包，坐在椅子上，耷拉着脑袋，没精打采的。
师：读读这句话，说说这句话的关键词是哪些？用“△”标出关键的词语。
这些词是对东东的哪方面进行了描写？你从而体会到刘东东此时的心情怎样？（板书：闷闷不乐）“不声不响”是什么意思？能换个什么词？“耷拉”意思是什么？“没精打采”的意思又是什么？也能换个什么词？师：东东为什么会闷闷不乐？请大家快速在文中画出答案。
生：师：（引读）同学说他瞎挑刺儿，所以，生读：同学说他不尊重老师，所以，生读：东东担心老师记他的仇，所以，生读：东东有了心事，所以东东，生读：不声不响地走进屋里放下书包，坐在椅子上，生读：耷拉着脑袋，没精打采的。
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《酿》教学设计
宁都县第三小学肖艳娟
一、特点分析
《酿》一课是语文S版教材五年级上册第四单元的一篇精读课文。
这篇课文记叙了一位语文老师在上课时，由于误读“酝酿”的“酿”字所引发的故事，赞扬了小学生刘东东真诚地帮助老师纠正错误和语文老师坦诚地正视错误、接受意见的品格。
二、设计理念
本篇课文内容浅显易懂，先让学生理清课文脉络，再让学生把握刘东东心情的变化这条线索，探究刘东东发生这些变化的原因。
在此过程中，还可以引导学生根据自己的生活体验去感受刘东东心情的变化；而学生的学习方法，则可以通过多读、有感情地朗读，达到理解课文的目的，进而体会作者的思想感情。
三、教学目标
教学要求：
1、认识9个生字，能正确书写20个生字。
能正确读写“耷拉、朗诵、照例、善于、绘声绘色、练习、焕发、怡然自得、酝酿、肃穆、皱眉、捣乱、缺乏、没精打采、平心静气、柔和悦耳、不可名状”等词语。
2、有感情地朗读课文。
3、通过抓住人物的言行，推想人物的心理，把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学重点：
概括课文的主要内容，了解刘东东和他的语文老师围绕“酿”字发生的故事。
教学难点：
通过抓住人物的言行，推想人物的心理，把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学课时安排：两课时
四、创新设计
第一课时
教学要求：
1、认识9个生字，能正确书写20个生字。
能正确读写“耷拉、朗诵、照例、善于、绘声绘色、练习、焕发、怡然自得、酝酿、肃穆、皱眉、捣乱、缺乏、没精打采、平心静气、柔和悦耳、不可名状”等词语。
2、能概括文章主要内容。
3、能正确流利地朗读课文。
教学重点：
1、正确书写生字新词。
2、正确流利地朗读课文。
教学难点：
1、能概括文章主要内容。
2、联系上下文理解词义。
教学过程：
（一）、审题质疑导入
1、“酿”这个字该怎样读？
2、你能用“酿”字组个词吗？
3、看到这个题目，你还想了解什么？
（二）、初读课文，整体感知
1、自由读，把字音读准，句子读通顺。
2、同学互读，读得正确流利。
（三）、再读课文，理清文章脉络
1、默读全文，思考全文围绕着“酿”字发生的事，可分为几部分？
2、学生默读，小组内讨论分段。
3、全班交流：
课文记叙了围绕“酿”字发生的一件事。
可分为两部分来理解。
第一部分（从开头到“他感到很苦恼，晚饭吃得也不香。
”）讲在上语文课时，东东发现老师把“酿”字读错了，立即向老师提出来。
班里同学们七嘴
八舌的议论，使他担心老师会记他的仇。
回到家里奶奶也劝他向老师认错。
他感到很苦恼。
第二部分（从“第二天上语文课”到结尾）写老师坦诚地向同学承认自己把“酿”字念错了，要感谢刘东东同学，并欢迎大家帮助自己改正错误。
（四）、课堂小结
想想文章围绕“酿”写了一件什么事？
（五）、作业
1、写生字
2、熟读课文
第二课时
教学要求：
1、有感情地朗读课文。
2、把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理，并受到感染。
教学重点：通过抓住人物的言行，推想人物的心理，把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学难点：引导学生正确地认识和评价刘东东和他的语文老师。
教学过程：
（一）、回顾全文
上节课我们初读了课文，谁来说说课文主要写了一件什么事？
（二）、默读课文，体会东东情感变化
学生默读课文，用笔画出“东东”心理变化的句子。
（三）、引导质疑
1、指名读，东东心理变化的句子。
2、出示：
（1）东东不声不响地走进屋里，放下书包，坐在椅子上，耷拉着脑袋，没精打采。
（2）第二天上语文课，看见老师一进教室，东东就有些紧张，难为情地低下了头，生怕老师看他。
老师站在讲台上，坦然地环视一下大家，清澈的目光停留在他身上。
他吓得心突突乱跳，一动不敢动，担心老师挑他的毛病……
（3）他高兴地坐下来了，心里流淌着一股热流。
他想，要是这时能飞回家去，那该有多好啊！这样，他就可以立刻告诉奶奶：我们的老师，是一位多么好的老师啊！
3、指导
（1）读读句子，你读懂了什么？
（东东的心理有担心、紧张、高兴）
(2)读出这种变化。
（有感情地朗读）
（3）再读东东的心理描写，你会产生哪些疑问？
（为什么东东会有这样的变化？）
（四）、探究课文内容
A、为什么会有这样的变化？带着问题自由读课文，联系上下文的内容理解。
B、随机点拨，指导朗读。
1、东东为什么会感到委屈？
出示：
下课时把教案放在窗台上，不是跟男生掷飞碟，就是同女生跳橡皮筋。
（1）从这句话中，我们看出这是怎样的一位女教师？
（2）下课时，她还可能和同学在一起玩什么？你能用“不是……就是……”说说吗？
（3）这样的教师你喜欢吗？
（4）带着喜爱之情，再读读这句话。
2、出示：
东东平心静气地倾听着，她被深深地打动了，陶醉在不可名状的对春天的向往中。
（1）读到这句话，你有什么感受？
（2）想象一下东东听了老师的朗读，他联想到什么？
课件：（填空练习）
听着老师的朗读，东东仿佛看到了，看到了，听到，听到了，他真想。
（3）这又是怎样的一位老师？（教学水平高）
（4）怀着敬佩的心情再来读读这句话。
3、出示：
他高兴地坐下来了，心里流淌着一股热流。
他想，要是这时能飞回家去，那该有多好啊！这样，他就可以立刻告诉奶奶：我们的老师，是一位多么好的老师啊！
（1）为什么东东的心中流淌着暖流呢？
（2）听了刘老师的话，你对她有什么新的认识？（刘老师知错就改）
（3）有感情地读读这句话。
4、你喜欢刘老师吗？为什么？
（五）、拓展延伸
学了这篇课文你有什么感受，写下来，然后与同学们一起交流。
（六）、作业
请你和家人说说学完这篇课文的感受。
（七）、板书设计
尊敬指出错误
东东老师
感谢表扬
懊恼、担心、害怕高兴、自豪。