中班进餐礼仪教案
中班礼仪课进餐教案及反思
中班礼仪课进餐教案及反思一、教案。
1. 教学目标。
通过本节课的学习，学生将能够：掌握基本的餐桌礼仪，包括就座、使用餐具、饮食礼仪等；培养良好的餐桌礼仪习惯，提高自我修养；增强团队合作意识，提高集体协作能力。
2. 教学重点。
就座礼仪。
使用餐具礼仪。
饮食礼仪。
3. 教学难点。
学生的注意力集中度。
学生的团队合作能力。
4. 教学准备。
餐桌模型。
餐具模型。
餐桌礼仪宣传画。
5. 教学过程。
（1）热身活动。
老师播放一段与餐桌礼仪相关的视频，引导学生讨论视频中的餐桌礼仪，激发学生的学习兴趣。
（2）导入新知。
老师向学生介绍本节课的学习内容，包括就座礼仪、使用餐具礼仪、饮食礼仪等，并通过餐桌模型和餐具模型进行示范。
（3）学习实践。
学生分组进行角色扮演，模拟餐桌礼仪场景，练习就座、使用餐具、饮食等礼仪。
（4）总结反思。
老师对学生的表现进行总结，鼓励学生分享自己的收获和体会，引导学生进行反思。
6. 课堂作业。
要求学生回家向家人介绍本节课学习的餐桌礼仪知识，并在家庭餐桌上实践所学的礼仪。
二、反思。
通过本节课的教学活动，我对中班学生的餐桌礼仪有了更深入的了解。
在教学过程中，我发现了以下几点问题和反思：1. 学生的注意力集中度不够。
在教学过程中，部分学生的注意力不够集中，容易分心或者打闹。
这可能与他们年龄较小，自控能力较弱有关。
在今后的教学中，我需要采取更多的互动方式，吸引学生的注意力，让他们更好地参与到课堂活动中来。
2. 学生的团队合作能力有待提高。
在角色扮演环节，部分学生在团队合作中存在一些问题，例如沟通不畅、分工不明确等。
在今后的教学中，我需要加强对学生团队合作能力的培养，让他们学会团结协作，共同完成任务。
3. 家校合作的重要性。
本节课的作业要求学生回家向家人介绍所学的餐桌礼仪知识，并在家庭餐桌上实践所学的礼仪。
这需要家长的配合和支持。
因此，我需要加强与家长的沟通，让他们了解本节课的教学内容和重要性，共同培养学生良好的餐桌礼仪习惯。
幼儿园中班常规进餐教案5篇
幼儿园中班常规进餐教案5篇1.幼儿园中班常规进餐教案篇一活动目标：1、培养幼儿自己独立就餐的好习惯。
2、让幼儿知道愉快就餐有益于身体健康。
3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
4、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。
5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
活动准备：餐具若干。
活动过程：一、看幼儿读物，引导幼儿注意观察，并回答老师提出的问题。
1、教师：小朋友，请你们仔细的看看，这些小朋友都在做什么呢?(吃饭)请你们看看这些小朋友进餐的时候有没有不对的地方呢?2、教师：贝贝是怎么样吃饭的呢?这样好不好呢?(教师引导幼儿根据画面说一说。
)小结：贝贝没有自己养成自己吃饭的习惯，还需要妈妈来喂，这样是不对的哦，小朋友应该要养成自己独立进餐的好习惯。
3、教师：亮亮吃饭的时候是怎么样的呢?这样做对吗?小结：亮亮吃饭的时候拿小勺和小碗的姿势不对，所以桌上总会洒出饭菜来。
4、教师：小朋友，你们看看红红是怎样吃饭的呢?她吃饭的时候对不对呢?小结：红红坐得很端正，会拿勺子和小碗。
做得很好。
5、教师：小朋友，你们看看这三位小朋友，谁吃饭的习惯呢?谁做得，你们喜欢哪个小朋友呢?为什么?(教师引导幼儿说出好的进餐习惯，并教育幼儿应该向红红学习，自己吃饭，并且能够坐得端正、吃得干净。
)二、教幼儿学习正确的进餐方法，会使用勺子和小碗。
1、教师：小朋友，你们在吃饭的时候是会和谁一样呢?你们自己有没有一个好的进餐习惯呢?2、教师：我们吃饭的时候应该要坐姿端正，左手扶碗，右手拿勺，一口饭，一口菜，细嚼慢咽，安安静静，不把饭菜洒在桌上、地上，吃完自己的一份饭菜。
教师进行示范，请个别幼儿进行练习操作。
三、教育幼儿在幼儿园或在家里都要自己吃饭，吃饭时不能大声说话，不吵闹，要高高兴兴地吃饭，只有这样，我们的身体才能长得壮，长得好!四、学念儿歌《吃饭》坐在小桌边，宝宝学吃饭，右手拿小勺，左手碗扶牢，一口饭，一口菜，干干净净全吃完。
幼儿园中班餐桌礼仪教案(精选
幼儿园中班餐桌礼仪教案(精选一、教学内容本节课的教学内容选自《幼儿园礼仪教育指导手册》中班餐桌礼仪章节，详细内容包括：餐桌礼仪的基本原则、餐具的正确使用方法、进餐时的礼貌行为以及餐后整理等。
二、教学目标1. 让幼儿了解并掌握基本的餐桌礼仪，提高他们的文明素养。
3. 培养幼儿在集体生活中遵守规则、尊重他人的品质。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿熟练掌握餐具的正确使用方法，养成文明的进餐习惯。
教学重点：餐桌礼仪的基本原则，如礼貌、卫生、安静、节约等。
四、教具与学具准备教具：餐桌、餐椅、餐具、餐巾、食物模型等。
学具：小桌、小椅、小餐具、小餐巾等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）教师扮演家长，邀请幼儿到家里做客，展示餐桌礼仪。
（2）教师引导幼儿观察、讨论，发现不文明的行为。
2. 例题讲解（10分钟）（1）教师讲解餐桌礼仪的基本原则，如礼貌、卫生、安静、节约等。
（2）教师示范餐具的正确使用方法，让幼儿模仿学习。
3. 随堂练习（10分钟）（1）教师组织幼儿进行餐具使用练习，指导并纠正不正确的行为。
（2）教师组织幼儿进行进餐礼仪练习，如餐前洗手、安静进餐等。
4. 小组讨论（5分钟）（1）教师将幼儿分成小组，讨论如何遵守餐桌礼仪。
（2）每组派代表分享讨论成果。
（2）教师邀请幼儿分享学习心得，给予鼓励和表扬。
六、板书设计1. 餐桌礼仪基本原则：礼貌、卫生、安静、节约。
2. 餐具正确使用方法：筷子、勺子、餐巾等。
3. 进餐礼貌行为：餐前洗手、不挑食、不浪费等。
七、作业设计1. 作业题目：（1）请家长协助，让幼儿在家中练习正确的餐具使用方法。
（2）请家长观察幼儿在家庭聚餐中的表现，记录他们的餐桌礼仪。
2. 答案：（2）家庭聚餐中的餐桌礼仪：请家长根据教材内容，观察并评价幼儿的表现。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：（2）教师关注幼儿在课后实践中的表现，及时与家长沟通，提高家庭教育的效果。
2. 拓展延伸：（1）开展“小小餐桌礼仪家”活动，让幼儿在家庭、学校中发挥示范作用。
中班用餐礼仪教案20篇
中班用餐礼仪教案20篇《中班用餐礼仪教案20篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！（1）中班健康课教案《我会正确用餐》含反思活动目标：能正确进餐，养成良好的进餐习惯。
知道人体需要各种不同的营养。
让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。
活动准备：物质准备：餐桌、餐具、自制的"鱼、肉、蛋、菜"等食物。
情景表演：我会正确进餐。
幼儿活动操作材料"健康·正确进餐"。
活动过程：（一）引导幼儿观看情景表演"我会正确进餐"。
1.师：今天老师带来一段情景表演，请小朋友认真看看看表演里发生了什么事。
2.教师表演。
3.师：现在请小朋友说说刚才的表演里发生了什么事？（幼儿回答）4.师：表演里讲的老师坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗，专心吃饭。
饭、菜、鱼、肉、蛋样样都吃，不挑食。
饭后还自己清理桌面，有序收放餐具。
（二）组织幼儿讨论：为什么这样进餐好？你是怎么进餐的？1.师：老师这样进餐好吗？为什么？（幼儿回答）2.师：对了，因为这样进餐不挑食、自己吃饭、还自己清理桌面收拾餐具，是很好的。
那你是怎么进餐的？（幼儿回答）3.师小结：像老师一样专心吃饭，不挑食，而且吃完饭后会自己清理桌面、有序收放餐具的小朋友，每个人都会很喜欢他，这是一个好习惯，所以以后我们也要像这个小朋友一样正确进餐。
（1）引导幼儿完成操作册材料"正确进餐"1.引导幼儿看一看，说一说图片内容。
师：老师给每位小朋友准备了操作册，现在请你们拿出操作册，看看图片上有什么？他们在做什么？2.请幼儿判断对错并涂色。
师：你们想一想他们这样做对不对，在对的下面涂上颜色。
3.结合操作册，鼓励幼儿学习正确的进餐方法。
（1）师：我们看一看这幅图，这样做对我们身体健康吗？（幼儿回答）（2）师：对了，我们应该一手拿勺一手扶碗，专心吃饭。
饭、菜、鱼、肉、蛋样样都吃，不挑食。
中班礼仪《进餐》教案范文(精选8篇
中班礼仪《进餐》教案范文(精选8篇教案：中班礼仪《进餐》教学内容：本节课选用教材《幼儿中班礼仪》第五章节“进餐礼仪”为教学内容。
本章节主要围绕幼儿在进餐过程中应遵循的礼仪规范展开，包括：安静进食、不挑食、不浪费食物、正确使用餐具、饭后礼貌离座等。
教学目标：1. 让学生了解并掌握进餐礼仪的基本规范，提高他们的文明素养。
2. 培养学生养成安静、有序、节约的进餐习惯。
教学难点与重点：难点：让学生理解并掌握进餐礼仪的具体要求，如安静进食、不挑食、不浪费食物等。
重点：培养学生养成安静、有序、节约的进餐习惯。
教具与学具准备：1. 教学课件：包括进餐礼仪的图片、视频等。
2. 学习卡片：印有进餐礼仪的相关知识点。
3. 餐具模型：用于示范正确使用餐具的方法。
教学过程：一、实践情景引入（5分钟）1. 教师带领学生观看一段关于进餐礼仪的视频，引导学生关注视频中人物的进餐行为。
2. 学生分享观看视频后的感受，讨论哪些是正确的进餐行为，哪些是错误的进餐行为。
二、进餐礼仪知识讲解（10分钟）1. 教师利用课件，向学生介绍进餐礼仪的基本规范，如安静进食、不挑食、不浪费食物等。
2. 学生跟随教师一起朗读进餐礼仪的知识点，加深记忆。
三、进餐礼仪互动游戏（10分钟）1. 教师组织学生进行进餐礼仪互动游戏，让学生在游戏中巩固所学知识。
2. 学生分组进行游戏，每组派一名代表分享游戏心得，讨论如何在实际进餐过程中遵守礼仪。
四、正确使用餐具示范（5分钟）1. 教师展示正确使用餐具的方法，如拿筷子、刀叉等。
2. 学生跟随教师一起练习，纠正自身在使用餐具时的错误。
五、进餐礼仪情景剧（10分钟）1. 学生分组，每组编排一段进餐礼仪情景剧，展示如何在实际场景中遵守进餐礼仪。
2. 各组分别表演，其他学生观看并提出改进意见。
六、课后实践与反思（10分钟）1. 教师布置作业：让学生在家中和父母一起实践进餐礼仪，观察并记录自己的进餐行为。
2. 学生分享作业完成情况，讨论在实践中遇到的问题和改进措施。
中班礼仪《文明进餐我最棒》教案
中班礼仪《文明进餐我最棒》教案一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿了解进餐时的基本礼仪，知道如何做到文明进餐。
3. 情感目标：培养幼儿的自信心和自我成就感，让他们感受到文明进餐带来的快乐。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿掌握进餐时的基本礼仪。
难点：让幼儿在实际进餐过程中能够自觉遵守礼仪规则。
三、教学方法：1. 情境教学法：通过设置情境，让幼儿在实际操作中学习进餐礼仪。
2. 游戏教学法：通过趣味游戏，让幼儿在轻松愉快的氛围中掌握礼仪知识。
四、教学准备：1. 教具：进餐礼仪图片、卡片、小动物头饰等。
2. 环境：整洁、舒适的就餐环境。
五、教学内容：1. 导入：讲解进餐礼仪的重要性，引导幼儿认识到文明进餐的好处。
2. 基本礼仪：学习正确的坐姿、拿餐具的方法、咀嚼声音的控制等。
3. 进餐过程中的礼仪：学会等待、不挑食、不浪费食物等。
4. 餐后礼仪：学会收拾餐具、保持桌面整洁等。
5. 情景演练：设置情境，让幼儿扮演不同角色，进行文明进餐的实践操作。
6. 总结与反思：让幼儿谈谈自己在实践中的表现，以及如何改进。
7. 课后作业：让幼儿回家后，与家长一起制定文明进餐的计划，并践行。
六、教学活动：1. 游戏：“进餐礼仪大比拼”玩法：将幼儿分成若干小组，每组轮流进行文明进餐的操作，其他小组观察并给出评价。
通过比赛形式，让幼儿积极投入到学习进餐礼仪的活动中。
2. 角色扮演：设置情境，让幼儿扮演不同角色，如服务员、顾客等，进行文明进餐的实践操作。
七、教学评价：1. 观察评价：教师在教学过程中观察幼儿的言行举止，对他们的进餐礼仪进行评价。
2. 同伴评价：让幼儿互相评价对方的进餐礼仪表现，鼓励他们相互学习、共同进步。
3. 家长评价：通过与家长沟通，了解幼儿在家庭中的进餐礼仪表现，以便更好地指导他们。
八、教学拓展：1. 开展“文明进餐小明星”评选活动，鼓励幼儿在日常生活中积极践行进餐礼仪。
2. 邀请家长参与进来，共同关注幼儿的进餐礼仪教育。
幼儿园中班餐桌礼仪教案(通用8篇
幼儿园中班餐桌礼仪教案(通用8篇一、教学内容本节课选自幼儿园中班餐桌礼仪教材的第三章《文明的用餐行为》。
详细内容包括：餐桌上的基本礼仪，如餐前洗手、正确使用餐具、不随意打闹、不剩饭剩菜等。
二、教学目标2. 培养幼儿的文明礼貌意识，提高社会交往能力。
3. 培养幼儿的团队协作精神，增强集体荣誉感。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿在实际用餐中自觉遵守餐桌礼仪。
教学重点：让幼儿掌握基本的餐桌礼仪，如餐前洗手、正确使用餐具等。
四、教具与学具准备教具：餐桌礼仪图片、餐具模型、故事书《小熊宝宝用餐》等。
学具：小餐桌、餐具、餐巾、洗手液等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师扮演小熊宝宝，邀请幼儿一起用餐，观察并讨论用餐过程中可能出现的问题。
2. 例题讲解（10分钟）教师展示餐桌礼仪图片，讲解图片中的正确与错误行为。
教师通过餐具模型，演示正确使用餐具的方法。
3. 随堂练习（10分钟）幼儿分成小组，模拟用餐场景，互相监督餐桌礼仪。
教师巡回指导，纠正错误行为。
4. 小组讨论（5分钟）教师提出问题，引导幼儿讨论如何在生活中运用所学餐桌礼仪。
各小组汇报讨论成果，分享经验。
幼儿分享自己在课堂上的收获和感受。
六、板书设计1. 文明的用餐行为2. 内容：餐前洗手正确使用餐具不随意打闹不剩饭剩菜七、作业设计1. 作业题目：家长监督幼儿在家中用餐时，遵循餐桌礼仪，记录一周的用餐情况。
拍摄一段视频，展示幼儿在家庭用餐中的良好表现。
2. 答案：家长根据观察，如实记录幼儿用餐情况，签字确认。
视频中需展示幼儿遵守餐桌礼仪的片段。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师针对本节课的教学效果进行反思，调整教学方法，以提高幼儿的学习兴趣和参与度。
家长反馈幼儿在家庭用餐中的表现，与教师共同探讨提高幼儿餐桌礼仪的方法。
2. 拓展延伸：开展“文明用餐小标兵”评选活动，激励幼儿将所学餐桌礼仪应用到生活中。
重点和难点解析1. 教学过程中的实践情景引入。
2024年幼儿园中班进餐礼仪教案
2024年幼儿园中班进餐礼仪教案一、教学目标2.培养学生尊敬长辈、关爱他人的品质。
3.提高学生的自理能力，增强团队协作意识。
二、教学内容1.进餐前的准备2.进餐过程中的礼仪3.进餐后的整理4.实践活动三、教学过程（一）导入师：小朋友们，你们知道我们每天都要吃饭，那吃饭的时候应该注意什么呢？今天我们就来学习一下进餐礼仪。
（二）基本概念1.进餐前的准备师：在吃饭前，我们要做好充分的准备。
我们要洗手，保持双手干净。
我们要摆放好餐具，如碗、筷、勺等。
2.进餐过程中的礼仪师：我们来看一下吃饭时应该遵守的礼仪。
第一，吃饭时要坐端正，不要歪斜。
第二，不要大声说话，影响别人用餐。
第三，用筷子夹菜时，不要挑挑拣拣，要文明用餐。
第四，喝汤时，要用勺子，不要直接端碗喝。
3.进餐后的整理师：吃完饭后，我们要及时整理餐具。
要把碗里的剩饭剩菜倒掉。
要把餐具摆放整齐。
要擦干净嘴巴，保持整洁。
（三）实践活动1.分组讨论师：现在，我们分成几个小组，讨论一下在进餐过程中，你们觉得还有哪些需要注意的礼仪。
2.实践操作师：我们来进行实践操作。
每个小组按照我们刚刚学习的进餐礼仪，进行一次模拟进餐。
（四）情感教育1.尊重长辈师：小朋友们，我们要尊重长辈，学会关爱他人。
在进餐时，我们要主动为长辈夹菜，关心他们的用餐情况。
2.团队协作师：在实践活动中，我们学会了团队协作。
我们要把这种精神发扬光大，不仅在进餐时，还要在日常生活中互相帮助，共同进步。
四、教学评价1.学生对进餐礼仪的掌握程度。
2.学生在实践活动中遵守礼仪的表现。
3.学生对长辈的尊重和关爱他人的表现。
五、教学反思1.部分学生对进餐礼仪的理解不够深入，需要在日常生活中多加引导。
2.实践活动中，部分学生动作不够规范，需要加强训练。
3.学生对长辈的尊重和关爱他人的意识有待提高，需要在情感教育方面加强。
重难点补充：1.进餐前的准备重点：掌握正确的洗手方法，了解餐具的正确摆放。
难点：让学生养成自觉洗手和规范摆放餐具的习惯。
生活主题用餐礼仪教案中班
生活主题用餐礼仪教案中班一、教学目标。
1. 知识与技能。
（1）了解基本的用餐礼仪知识；（2）学会正确使用餐具；（3）培养良好的用餐习惯。
2. 过程与方法。
（1）通过教师讲解、示范和学生模仿的方式，让学生了解用餐礼仪；（2）通过小组讨论、角色扮演等形式，培养学生的用餐礼仪意识；（3）通过实际操作，让学生掌握用餐礼仪的基本技能。
3. 情感态度与价值观。
（1）培养学生的礼貌和谦逊的品质；（2）培养学生的团队合作意识；（3）培养学生的自我管理能力。
二、教学重难点。
1. 教学重点。
（1）用餐礼仪的基本知识；（2）正确使用餐具的技能；（3）培养良好的用餐习惯。
2. 教学难点。
（1）让学生养成良好的用餐习惯；（2）培养学生的自我管理能力。
三、教学过程。
1. 导入。
教师可通过图片或视频展示一些不文明的用餐行为，引导学生讨论这些行为的不当之处，引发学生对用餐礼仪的思考。
2. 概念讲解。
通过教师讲解，让学生了解用餐礼仪的基本知识，包括进餐前的洗手、上菜顺序、用餐姿势、用餐用具的使用顺序等。
3. 角色扮演。
教师安排学生分成小组，进行角色扮演，模拟用餐场景，让学生在实际操作中体会用餐礼仪的重要性。
4. 实际操作。
教师准备餐具和食物，让学生实际操作使用餐具，并注意用餐姿势和礼仪。
5. 小结。
教师对本节课的内容进行小结，强调用餐礼仪的重要性，并鼓励学生在日常生活中注意用餐礼仪。
四、教学反思。
通过本节课的教学，学生可以了解到用餐礼仪的基本知识，掌握正确使用餐具的技能，培养良好的用餐习惯。
同时，通过角色扮演和实际操作，学生可以在实践中体会到用餐礼仪的重要性，培养自我管理能力。
然而，由于时间和条件的限制，本节课的教学内容可能并不够全面，需要在日常生活中不断强化学生的用餐礼仪意识，让他们在实践中不断提升自己的用餐礼仪水平。
同时，教师也应该不断学习和提升自己的用餐礼仪知识，为学生树立良好的榜样。
中班礼仪《进餐》教案幼儿进餐礼仪教案
中班礼仪《进餐》教案幼儿进餐礼仪教案一、教学目标：1.知道进餐时应保持良好的姿势，包括坐直、双手放在膝盖上等。
2.能正确使用餐具，如勺、筷等。
3.养成自己动手整理餐具的习惯。
4.学会文明用餐的态度和行为，如不嘴里含食物说话、不大声喧哗等。
二、教学准备：1.进餐场景道具2.餐具3.幼儿音乐CD4.照片或图画三、教学步骤：1.听歌唱歌（5分钟）播放适合进餐环境的音乐，让幼儿在轻松的音乐中进入课堂状态。
2.导入（10分钟）展示一些照片或图画，包括正确用餐姿势，正确使用餐具等。
简单介绍进餐礼仪的重要性，告诉幼儿进餐时应该注意什么，如用餐时要坐直、双手放在膝盖上等。
鼓励他们提前思考有哪些不文明的用餐行为。
3.观察游戏（15分钟）教师安排幼儿分组观察游戏，每个小组观察一个同学进餐时的表现，注意他们的坐姿、用餐方式等方面。
观察结束后，每个小组派代表发言，讲述自己观察到的同学进餐的情况。
4.实践操作（15分钟）（1）教师带领幼儿一起进入模拟进餐场景，座位派发餐具，包括盘子、碗、勺、筷等。
教师向幼儿展示正确使用餐具的方法，然后让幼儿进行模仿练习。
（2）教师引导幼儿通过观察自己的用餐情况，发现不足之处，并征询建议。
例如，“我用餐时发现自己只用了一只手拿筷子，怎么才能更好地使用筷子呢？”（3）教师让幼儿总结并分享自己使用餐具的经验，鼓励他们互相学习和交流。
5.游戏巩固（15分钟）（1）教师出示一些不文明用餐的图片或道具，让幼儿分析这些行为是否正确，并讨论应该如何改正。
（2）教师组织幼儿进行角色扮演，模拟不文明用餐行为，并让幼儿找出错误之处并纠正。
6.小结（10分钟）教师总结本堂课的内容，强调幼儿在进餐时应该保持良好的姿势，正确使用餐具，并养成整理餐具的习惯。
再次提醒幼儿文明用餐的态度和行为，如不大声喧哗、不嘴里含食物说话等。
四、教学反思：本节课通过图片展示、观察游戏、实践操作和游戏巩固等方式，引导幼儿学习进餐礼仪。
通过角色扮演等活动，激发幼儿对正确用餐行为的关注和重视，培养他们养成良好的用餐习惯。
中班礼仪《进餐》教案教学反思
中班礼仪《进餐》教案教学反思一、活动目标3.培养幼儿相互尊重、团结合作的意识。
二、活动重难点1.重点：让幼儿掌握基本的进餐礼仪，如排队取餐、不剩饭、不挑食等。
三、活动准备1.教具准备：餐具、餐巾纸、餐盘等。
2.环境准备：整洁的餐桌、舒适的就餐环境。
四、活动过程1.热身活动教师带领幼儿做简单的水果、蔬菜等食物的手指游戏，激发幼儿对进餐的兴趣。
2.基本礼仪学习教师通过故事、图片等形式，向幼儿介绍基本的进餐礼仪，如排队取餐、不剩饭、不挑食等。
教师示范正确的进餐姿势，引导幼儿模仿。
3.实践操作教师将幼儿分成若干小组，每组配备一套餐具，让幼儿在小组内练习排队取餐、独立进餐。
教师巡回指导，纠正幼儿的不正确行为，及时给予鼓励和表扬。
4.游戏活动教师组织幼儿进行“文明进餐”比赛，看哪个小组在进餐过程中表现最好。
教师根据比赛结果，给予相应的小奖品，以激发幼儿的积极性。
教师对本次活动进行小结，强调进餐礼仪的重要性。
五、活动延伸1.家庭作业：让幼儿回家后，向家长展示自己学到的进餐礼仪，并尝试独立进餐。
2.环境创设：在教室里布置“文明进餐”的主题墙，展示幼儿在活动中的优秀作品。
教学反思：本次活动中，幼儿对进餐礼仪有了基本的认识，大多数幼儿能够遵守进餐规则，独立进餐的能力得到提高。
但在活动中，我也发现了一些问题：1.部分幼儿在排队取餐时，仍然存在拥挤、推搡等现象，需要加强引导和训练。
2.少数幼儿在进餐过程中，仍然存在挑食、剩饭等现象，需要进一步关注和教育。
3.在实践操作环节，部分幼儿对独立进餐的信心不足，需要教师更多的鼓励和支持。
1.加强排队取餐的引导，培养幼儿的规则意识。
3.鼓励幼儿在进餐过程中大胆尝试，增强他们的自信心。
通过本次教学活动，我对幼儿进餐礼仪的培养有了更深的认识，也发现了教学中存在的问题。
在今后的工作中，我将不断改进教学方法，努力提高幼儿的进餐礼仪水平。
重难点补充：1.重点：在基本礼仪学习环节，我设计了一系列对话来引导幼儿理解和掌握进餐礼仪。
幼儿园中班餐桌礼仪教案（通用8篇）
幼儿园中班餐桌礼仪教案（通用8篇）幼儿园中班餐桌礼仪篇1活动目标：1、让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。
2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
活动准备：幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。
基本过程：（一）导入活动：直接介绍活动名称，导入活动。
（二）关键步骤：1、第一步，餐前准备练习。
（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。
（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。
（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。
2、第二步，吃饭练习。
（1）脚规矩的放在椅子前面。
（2）饭、菜要搭配着吃。
（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
（4）需要添饭菜，举手请求老师的.帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。
3、第三步，收拾桌面的练习。
（1）清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。
（2）餐垫使用后，放在指定地点。
4、第四步，漱口和擦嘴的习惯。
练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养。
幼儿园中班餐桌礼仪教案篇2【活动设计背景】“西餐餐桌礼仪”是一种迥同于我国饮食的舶来品,文化内涵丰富，内容厚重。
随着威海城市开放的步伐加快，西餐已走进学生生活，在课前，我们做过调查，发现很多学生并不了解西餐的餐桌礼仪，他们很希望对过亲身体验来感受并探究来自外国的饮食文化。
此次实践活动集观察、表演、体验、实践于一体，为学生提供一系列实践、展示和学习的平台，让学生们开阔视野，体验和感受世界多元文化。
【活动目标】1、学会西餐入座礼仪。
2、了解餐巾的作用及使用方法并能在不同情况正确使用餐巾。
3、认识餐具、掌握餐具的使用方法并能用西餐餐具正确地食用西餐。
4、充分感受到西餐礼仪文化的魅力，懂得并遵守不同国家的饮食礼仪，培养学生关注生活，热爱生活，享受生活美好品质。
【活动重点】体验并实践餐巾、餐具的正确使用。
【活动难点】用西餐餐具正确地食用西餐【活动过程】导入：1.播放西餐厅视频，营造课堂氛围。
2024年中班礼仪《进餐》教案
2024年中班礼仪《进餐》教案一、教学内容本节课选自《幼儿礼仪教育》教材第四章“进餐礼仪”。
具体内容包括：进餐的基本礼仪要求、餐具的正确使用方法、进餐过程中的注意事项。
二、教学目标2. 培养学生正确使用餐具的能力，提高进餐效率。
3. 培养学生遵守公共秩序的意识，懂得尊重他人。
三、教学难点与重点难点：正确使用餐具，遵守进餐礼仪。
四、教具与学具准备教师准备：餐具模型、挂图、教学PPT。
学生准备：餐具、餐巾。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师设置一个餐厅场景，让学生观察并发现进餐过程中的不文明现象，引导学生关注进餐礼仪。
2. 教学内容讲解（10分钟）（1）进餐基本礼仪要求：坐姿端正、安静进餐、细嚼慢咽、不浪费粮食。
（2）餐具的正确使用方法：介绍筷子、勺子、餐刀的正确使用方法。
（3）进餐注意事项：不随意翻动菜肴、不夹菜给别人、不把餐具放在嘴里、不敲打餐具。
3. 例题讲解（10分钟）4. 随堂练习（10分钟）学生分组进行角色扮演，模拟餐厅进餐场景，互相监督进餐礼仪。
六、板书设计1. 进餐基本礼仪要求坐姿端正安静进餐细嚼慢咽不浪费粮食2. 餐具的正确使用方法筷子勺子餐刀3. 进餐注意事项不随意翻动菜肴不夹菜给别人不把餐具放在嘴里不敲打餐具七、作业设计1. 作业题目：请学生结合本节课所学内容，以“进餐礼仪”为主题，绘制一幅画。
2. 答案：画面要求包括进餐场景、人物、餐具等元素，展示正确的进餐礼仪。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思：针对本节课的教学效果，教师应思考如何提高学生的兴趣，使学生在轻松愉快的氛围中学习进餐礼仪。
2. 拓展延伸：组织学生参观餐厅，实地体验进餐礼仪，将所学知识运用到实际生活中。
重点和难点解析1. 教学内容中的餐具正确使用方法。
2. 教学难点与重点中的正确使用餐具，遵守进餐礼仪。
3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解、随堂练习。
4. 作业设计中的作业题目及答案。
一、餐具正确使用方法1. 筷子：握住筷子中间偏上位置，大拇指和食指控制筷子，中指、无名指和小指辅助。
中班礼仪《进餐》教案
中班礼仪《进餐》教案活动目标：1、通过活动，引导幼儿了解进餐时的基本礼仪，知道进餐时要注意文明，不挑食、不暴饮暴食、不大声喧哗，不浪费食物。
2、在活动中将幼儿渗透的礼仪行为及时进行肯定和鼓励，帮助幼儿形成良好的礼仪习惯。
3、通过活动，引导幼儿充分感受集体进餐的快乐，懂得集体的进餐礼仪对自身成长的重要性。
活动准备：1、物质材料准备：布置餐厅环境、餐桌餐具、仿真食物、示范用的餐具。
2、知识经验准备：幼儿已经初步了解基本的进餐礼仪，喜欢进餐。
活动过程：一、谈话导入，激发兴趣。
1、教师和幼儿随音乐《我爱吃各种食物》入场，刚才我们听到的歌曲叫什么名字？我们一起来唱一唱。
2、小朋友们刚才说了自己喜欢吃的东西，二三班的桌子上都摆了哪些食物呢？（幼儿自由表达）二、了解进餐礼仪，知道进餐时的注意事项。
1、引导幼儿了解进餐礼仪。
师：你知道吃饭的时候应该注意些什么吗？（如：吃饭时不要大声说话，不要玩的饭菜撒的到处都是等等）师：刚才小朋友们说的很好，吃饭的时候我们要注意卫生，同时也要保持安静，不大声说话，不玩的饭菜撒的到处都是。
2、知道进餐时的正确姿势。
师：我们应该怎样坐呢？（两腿并拢，身体坐直，眼睛看着碗或者勺子，管着你的小嘴巴）小朋友跟老师一起来说说看。
3、学习《进餐歌》师：小朋友们说的都很好，老师把小朋友说的编成了一首好听的《进餐歌》，请小朋友们听一听。
教师朗诵儿歌一遍。
提问：刚才老师朗诵的儿歌中说到了谁？他是怎么吃饭的？你觉得他做的对不对？为什么？如果是你你会怎么做？三、引导幼儿养成良好的进餐习惯。
1、幼儿说说自己最喜欢吃的食物，并知道它们的营养价值。
师：小朋友们喜欢吃哪些食物？为什么？这些食物对我们的身体有什么好处？2、师幼共同小结。
（萝卜吃了会通气，菠菜吃了会变漂亮，西红柿吃了会有营养）等。
3、了解偏食的危害性。
师：为什么不能挑食？如果我们一直挑食的话就会营养不良，然后会生病，你们愿意生病吗？所以小朋友们以后都要不挑食的好吗？做个勇敢的孩子！这样我们的身体才会棒！四、幼儿集体进餐，教师指导幼儿进行午餐。
中班幼儿进餐礼仪教案
中班幼儿进餐礼仪教案一、教学内容本节课选自《幼儿生活常规指导》第四章“进餐礼仪”。
详细内容包括：进餐前洗手、坐姿端正、使用餐具的正确方法、不挑食不偏食、进餐中保持安静、进餐后整理餐桌。
二、教学目标1. 让幼儿掌握进餐前洗手的正确方法，养成饭前洗手的良好习惯。
2. 培养幼儿坐姿端正、使用餐具的正确方法，提高进餐效率。
3. 培养幼儿不挑食不偏食，养成均衡饮食的好习惯。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿养成坐姿端正、使用餐具正确的习惯。
教学重点：培养幼儿进餐前洗手、进餐中保持安静、进餐后整理餐桌的礼仪。
四、教具与学具准备1. 教具：教学挂图、餐具模型、洗手液、毛巾。
2. 学具：小餐桌、餐具、食物模型。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师扮演家长，为幼儿演示进餐前洗手的正确方法。
邀请一名幼儿上台，与教师一起演示坐姿端正、使用餐具的正确方法。
2. 例题讲解（10分钟）教师结合挂图，讲解进餐礼仪的重要性。
通过餐具模型，演示正确使用餐具的方法。
3. 随堂练习（10分钟）幼儿分组，进行进餐礼仪实践操作。
教师巡回指导，纠正幼儿的错误动作。
教师邀请幼儿分享自己的学习心得。
对表现优秀的幼儿给予表扬，对其他幼儿给予鼓励。
六、板书设计1. 进餐前：洗手使用洗手液，揉搓双手至少15秒用毛巾擦拭双手2. 进餐中：坐姿端正、使用餐具正确双脚平放，背挺直用餐时，使用勺子和筷子3. 进餐后：整理餐桌将餐具摆放整齐收拾食物残渣七、作业设计1. 作业题目：进餐礼仪实践操作洗手：请家长协助幼儿完成洗手操作，并拍照记录。
坐姿与餐具使用：请家长拍摄幼儿进餐时的照片，关注坐姿与餐具使用是否正确。
答案：洗手：幼儿能按照正确方法洗手，照片显示洗手过程。
坐姿与餐具使用：幼儿能保持坐姿端正，正确使用餐具。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：家园共育：教师与家长沟通，共同关注幼儿进餐礼仪的培养。
重点和难点解析1. 进餐前洗手的正确方法。
2. 坐姿端正与餐具的正确使用。
中班吃饭礼仪教案.doc
中班吃饭礼仪教案篇一：幼儿社会教育教案：进餐礼仪活动目标：进餐礼仪（中班•社会）活动目标：1、通过观察，操作，知道进餐的礼仪。
2、学会正确的进餐方法，专心进餐并正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具等。
养成正确进餐的好习惯。
3、享受进餐的过程，珍惜粮食，爱护食物。
1、，养成文明进餐的良好习惯。
2、继续学习使用礼貌用语：“好！” “谢谢”、“再见” “请”等。
活动准备：小猫、小狗、小老鼠头饰若干个，活动过程：1、播放视频，导入主题。
师：小朋友们，老师听说森林王国里要要进行一场关于“文明进餐者”的调查活动，我们一起去看看吧！（播放视频）师：我们看完狮子、猴子、兔子、小猫咪进餐表现，我们来投票吧！看谁是最文明的进餐者？(小猫咪)为什么？师：狮子、猴子、兔子为什么不是最文明的进餐者？他们什么表现不好啊？2、传授进餐礼仪。
进行到“老婆婆家做客”的游戏，在游戏情景中愉快地练习进餐的正确姿势。
(1)师：“今天我和小朋友玩个游戏叫“到老婆婆家做客”，我扮演老婆婆，你们呐，扮演小动物。
老婆婆请小动物到我家做客，你们高兴不高兴？好！看我扮演老婆婆了，戴上头饰, 请小朋友也来扮演小动物，来吧，自己戴头饰。
(2)老婆婆慈爱地抚摸着小姑娘说：“我家小姑娘可能干呢？她自己的事自己做，自己吃饭，不要妈妈、老师喂，吃得可好呐！你们看鸡宝宝是怎样吃饭的呢？看，她先坐在椅子上，两脚放在桌子下面，身子靠着桌子，坐得很好，一手扶碗, 一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓饭菜"。
小动物们跟着做。
并伴随提问：两只小脚放在哪里？身子靠哪里，有没有用手抓饭菜?吃好了提问：“小姑娘用什么擦嘴巴的？”，“谁替她擦嘴巴的？” “看看碗底怎么样？” “鸡小姑娘把碗和勺放在哪里了呢？”老师，鸡宝宝吃得真干净，你们到我家来做客，我请你们吃又香又甜的炒米，你们要像鸡宝宝一样认真吃饭噢！”小动物做客时“老婆婆”和“小动物”要注意礼貌，鸡婆婆态度亲切地检查幼儿进餐的姿势，对规则遵守好的，吃得干净的要予以表扬。
进餐礼仪教案中班
进餐礼仪教案中班活动名称：进餐礼仪教学适用班级：中班（4-5岁）活动对象：幼儿园学生活动时间：60分钟活动目的：1.引导幼儿了解和掌握进餐礼仪，培养良好的餐桌习惯；2.培养幼儿的自我修养和社交能力，在餐桌上懂得懂得尊重和关心他人；3.增强幼儿的动手能力和团队合作精神，培养幼儿的卫生意识；教学步骤：一、游戏热身（10分钟）教师打出“捉迷藏”的招呼，让幼儿们迅速从教室门口到食堂门口，然后安置好。
教师先给每个幼儿发放一件巾帼，然后出示出一张卡片，上面写着一种动物，例如：小猫、小狗、小鸭等。
然后，教师拍手向唯一逃脱的幼儿（即抽到小猫卡片的幼儿）发起追捕，其他幼儿进行帮助。
二、引导幼儿了解进餐礼仪（20分钟）1. 教师逐一出示放在桌子上的各种餐具，让幼儿们边叫出餐具名称并边边走一遍放置餐具的正确方式。
2. 教师出示服务员主妇等餐桌礼仪模型，引导幼儿们了解进餐礼仪的内涵。
3. 要求幼儿模仿进餐礼仪相关动作，比如：拿起水杯、咀嚼食物、擦口巾等动作。
并给予相应的肯定和表扬。
三、进餐实践（25分钟）1. 活动前，教师把小班分成四组，每组四位幼儿，选择一位服务员主持整个餐桌。
2. 教师作为厨师到厨房取食物准备（自己着装盛饭，让幼儿看看，做到自己也可以盛饭）。
3. 教师在主持人的带领下带领幼儿入座、分配餐具，并讲解餐桌礼仪的重要性。
4. 教师分组让幼儿们按摩抽屉取餐具、将餐具摆放整齐并倒满水，同时教师在每组间巡视引导并肯定幼儿的行为。
5. 教师取出食物，让服务员依次为小伙伴们盛饭、倒水等。
6. 小班孩子们开始进餐，进餐的时候教师可以引导幼儿别咕嘟咕嘟的吃，睁开眼睛吃，慢慢咀嚼，并同时和小朋友聊天。
四、总结（5分钟）1. 教师带领幼儿们一起清理理商品，讲解优秀幼儿表现并给予肯定。
2. 教师与小班幼儿进行分享，管理和建议的交流。
注意事项：1. 活动中，尽量使用素色、统一的餐具，搭配少量绿叶蔬菜，不要使用香辣刺激物。
2. 学生姓名和图片不能在教案或活动过程中出现真实名字和引用。
中班吃饭礼仪教案
一、正确使用餐具的方法
（1）教师应详细讲解每种餐具的使用方法，如勺子的正确握姿、如何使用筷子夹取食物等。
（2）在学生分组练习时，教师应关注每个学生的操作，纠正错误，确保学生掌握正确的使用方法。
（3）针对不同学生的掌握程度，教师可进行个别辅导，提高教学效果。
二、餐桌礼貌用语的运用
（1）教师通过图片、情景剧等形式，生动形象地展示餐桌礼貌用语，使学生易于理解和记忆。
4.进餐姿势：坐直、不说话
5.进餐后整理：餐具归位、桌面干净
七、作业设计
1.作业题目：画一画你进餐时的样子。
作业要求：用画笔和画纸描绘自己进餐时的场景，包括正确的进餐姿势、使用餐具的方法等。
答案示例：画面中有正确的进餐姿势，餐具使用得当，餐桌整洁。
2.家庭实践作业：与家人一起进餐时，运用所学餐桌礼仪，家长评价并签字。
2.针对不同学生的回答，给予及时的反馈和鼓励。
四、情景导入
1.选择与学生生活密切相关的情景，提高学生的兴趣和参与度。
2.通过生动形象的故事、图片等，激发学生的学习兴趣。
教案反思
1.教学内容是否充实，是否符合学生的认知水平。
2.教学方法是否多样化，是否能够激发学生的学习兴趣。
3.课堂时间分配是否合理，是否保证了学生的实践操作环节。
本节课程教学技巧和窍门
一、语言语调
1.讲解时，语言要简洁明了，语调亲切和蔼，便于学生理解。
2.在强调重点和难点时，适当提高语调，以引起学生注意。
二、时间分配
1.确保每个环节的时间分配合理，不要过于紧凑或拖沓。
2.实践情景引入和随堂练习环节，可适当增加时间，确保学生充分参与。
三、课堂提问
1.提问时要面向全体学生，注意提问的启发性，引导学生思考。
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中班进餐礼仪教案【篇一：就餐礼仪教案 (2)】第十一课家庭礼仪——就餐礼仪一、教学目标：1、了解用餐时的卫生知识。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
二、教学重点：了解用餐时的基本礼仪。
三、教学难点：在生活中文明用餐四、教学课时：1课时五、教学过程：1、问题导入（1）一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明有礼仪吗？（2）揭示课题：就餐礼仪2、说一说，议一议（1）请长辈先入座。
（2）等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
（3）吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
（4）别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。
（5）主动给长辈添饭加菜。
（6）先吃完饭要说“大家慢慢吃”。
3、读儿歌，做一做就餐礼仪讲究多，大人先坐我后坐。
左侧入左侧出，互不影响都自如。
姿自然背挺直，双腿平放身不晃。
长辈客人需到齐，美食当前不能急。
嘴咀嚼声音小，咳嗽喷嚏嘴捂好。
头鱼刺别乱吐，剔牙动作不悦目。
静就餐文明宴，节约美德记心间。
4、评一评（1）看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。
（2）屏幕出示就餐礼仪八不要5、知识链接出示《弟子规》中的用餐礼仪，让学生读一读，说说意思。
或饮食，或坐走，长者先，幼者后。
长者立，幼勿坐，长者坐，命乃坐。
对饮食，勿拣择，食适可，勿过则。
年方少，勿饮酒，饮酒醉，最为丑。
6、总结下课作业：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。
【篇二：幼儿园教案进餐小规则】篇一：幼儿园进餐活动的常规要求幼儿园进餐活动的常规要求1、对幼儿的要求：1）认真洗手，方法正确。
2）能排队轮流不拥挤。
3）不玩水，节约用水。
4）安静进餐，坐姿良好。
5）正确使用餐具.6）文明进餐，不挑食，不剩饭浪费。
7）干稀（汤）搭配吃，菜和饭就着吃。
8保持身上、桌面、地面干净。
9)餐后自己轻放餐具，擦嘴漱口。
2、教师应做的：组织指导幼儿洗手，提醒正确顺序方法，教师需跟随观察幼儿洗手，因为孩子最喜欢水，他们会在水池里玩水，把衣袖弄潮湿很容易生病。
注意照顾个别幼儿，特别体弱和病儿。
创造愉快安静的进餐气氛，餐前、餐中不处理问题，以免影响幼儿的情绪。
向幼儿介绍饭菜，激起食欲，饭前激发食欲的确能让幼儿愉快进餐。
根据幼儿饭量随时添饭，不催食。
餐后安排轻松安静的活动，如室内游戏、散步。
这时教师要将特别调皮的孩子拉在自己一身边，带孩子到教室外面四处走走，熟悉幼儿园每个地方，在上下楼梯的时候提醒他们靠右走。
饭后是一个轻松自由的时间，老师可以和幼儿个别谈话等，以了解孩子增进师生情。
收拾餐具、餐桌，清理地面、卫生消毒等。
\\\\\侨昌幼儿园幼儿进餐常规教育细则篇二：幼儿社会教育教案：进餐礼仪活动目标：1、通过观察，操作，知道进餐的礼仪。
2 、学会正确的进餐方法，专心进餐并正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具等。
养成正确进餐的好习惯。
3、享受进餐的过程，珍惜粮食，爱护食物。
1、，养成文明进餐的良好习惯。
2、继续学习使用礼貌用语：“好！”“谢谢”、“再见”“请”等。
活动准备：小猫、小狗、小老鼠头饰若干个，活动过程：1、播放视频，导入主题。
师：小朋友们，老师听说森林王国里要要进行一场关于“文明进餐者”的调查活动，我们一起去看看吧！（播放视频）师：我们看完狮子、猴子、兔子、小猫咪进餐表现，我们来投票吧！看谁是最文明的进餐者？（小猫咪）为什么？师：狮子、猴子、兔子为什么不是最文明的进餐者？他们什么表现不好啊？2、传授进餐礼仪。
进行到“老婆婆家做客”的游戏，在游戏情景中愉快地练习进餐的正确姿势。
（1）师：“今天我和小朋友玩个游戏叫“到老婆婆家做客”，我扮演老婆婆，你们呐，扮演小动物。
老婆婆请小动物到我家做客，你们高兴不高兴？好！看我扮演老婆婆了，戴上头饰，请小朋友也来扮演小动物，来吧，自己戴头饰。
（2）老婆婆慈爱地抚摸着小姑娘说：“我家小姑娘可能干呢？她自己的事自己做，自己吃饭，不要妈妈、老师喂，吃得可好呐！你们看鸡宝宝是怎样吃饭的呢？看，她先坐在椅子上，两脚放在桌子下面，身子靠着桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓饭菜”。
小动物们跟着做。
并伴随提问：两只小脚放在哪里？身子靠哪里，有没有用手抓饭菜？吃好了提问：“小姑娘用什么擦嘴巴的？”，“谁替她擦嘴巴的？”“看看碗底怎么样？”“鸡小姑娘把碗和勺放在哪里了呢？”老师，鸡宝宝吃得真干净，你们到我家来做客，我请你们吃又香又甜的炒米，你们要像鸡宝宝一样认真吃饭噢！”小动物做客时“老婆婆”和“小动物”要注意礼貌，鸡婆婆态度亲切地检查幼儿进餐的姿势，对规则遵守好的，吃得干净的要予以表扬。
（强化规则教育）（3）活动总结后再离开餐桌。
正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具。
）篇三：幼儿园进餐环节组织吃饭讲话，不专注吃饭乱走动挑食，吃饭慢进餐环节，各人员做什么，分工，站位幼儿进餐环节的细节组织著名教育学家陶行知指出：“全部的课程包括全部的生活，一切课程都是生活，一切生活都是课程”。
挖掘一日活动中各环节资源，树立教育的整体观，适度把握生活环节是幼儿园“一日活动皆课程”的重要表现之一，而幼儿的一日三餐又是生活活动中的重要组成部分，因此，有目的地运用符合幼儿年龄段特点的方式方法，科学的组织此环节，不仅有助于培养幼儿养成良好的进餐习惯、生活学习习惯和基本能力，促进幼儿的身心和谐健康发展，也有助于班级良好常规的建立，幼儿方便，教师轻松。
近几年我园在狠抓幼儿一日活动各环节细节管理中，把幼儿在进餐过程中的出现的共性和个性习惯问题，也作为重点，开展集体研讨活动，切实解决教师在日常进餐管理中的难题，促进了教师相互交流及自我反思，提高了教师的组织管理能力。
现从餐前组织、进餐细节、餐后组织三个方面做如下分享：一、餐前组织：1、用音乐律动和手指游戏等方式组织幼儿盥洗，减少等待现象每餐前的盥洗是必不可少的程序，以往总是老师维护好幼儿的秩序，以组为单位进行，一位老师在教室看护好教室里的幼儿，另一位教师要注意幼儿上厕所的安全和幼儿洗手的情况。
从第一个孩子洗完手到最后一个孩子洗完手中间有一段时间差，从洗完手到端到碗吃饭又有一段时间差，是幼儿消极等待比较多的环节，如教师组织不当，先前孩子洗干净的手又要再次污染。
怎样减少多数幼儿的无谓等待，我园进行了多次的教研和相互学习，老师们积极开动脑筋，每个班形成了自己独特的组织方式，如有的班以不同的动物为名对幼儿进行角色分组，经过多次的观察，总结出每次进盥洗间幼儿合适的人数和所需时间，然后对音乐的长短进行调整，录制磁带播放，以相对应的动物音乐对幼儿进行有序调动，中间有目的穿插需要复习巩固的律动，当两组幼儿进行盥洗活动时，其余的幼儿正在专心地做律动。
盥洗回来的幼儿随时跟进，既照顾到了幼儿间盥洗时间长短的差异，又照顾到全体幼儿，没有了无谓等待时间，孩子洗干净的手也不会再次污染。
中间穿插的音乐律动会定时更换，有的班以手指游戏为穿插，以调动幼儿的积极性。
孩子学习的开心，教师组织轻松。
环节过渡不再是一个难题。
2、创设宽松的就餐环境，开展餐前食谱播报活动，促进幼儿食欲。
二、就餐时的细节组织1、把握好幼儿就餐时间，掌握正确的就餐方法专家指出，就餐时间过少或过多，都会影响到孩子营养素的合理摄取，由于铁摄入不足，从而导致缺铁性贫血患病率增高。
儿保专家主张，从小培养孩子良好的饮食卫生习惯，幼儿每次就餐所用时间在30～40分钟为宜。
因此，班级教师和保育员针对吃饭过快的幼儿，及时提醒其细嚼慢咽，对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、东张西望，把饭含在嘴巴里不肯吞下去，吃饭耗时过慢的幼儿，找出具体原因具体分析，教师尝试用进步星，或午餐中多出来的水果、点心奖励有进步的孩子，或用餐后活动如玩具分享、自主游戏等来吸引他们尽量吃快。
让幼儿逐步自觉调整用餐时间。
我园幼儿小班是用勺子进餐，中大班是用筷子进餐，在小班主要是教给幼儿进餐各环节的方法和要求，如先在椅子上坐端正，一手扶碗一手拿调羹，饭往嘴巴喂时，下面要用碗接住掉下来的饭粒等等。
到了中大班就是学习怎样使用筷子正确进餐。
2、规范幼儿端饭线路，确保进餐中的安全在进餐过程中总有个令老师头疼的问题，那就是不安全因素，尽管幼儿也是很有序的按顺序进行，免不了还是有因端饭引起泼洒或碰撞，老师也是天天强调注意安全，但还是不尽人意，怎样解决这个问题呢？经过一段时间的观察和摸索，我们终于找到了其中的窍门，如果所有的幼儿能都围绕在固定的线路上（如逆时针从后到前）进行活动，那么就不会出现交叉现象，就能避免人为的碰撞，于是我们对幼儿分组端饭的线路进行统一规范，每组由组长带队，按固定的顺序进行，无论幼儿谁当组长，位置怎么调整都不影响线路，让每个孩子都能很快明白坐在哪个位置该怎么走，刚开始几天需要老师不断的强调提醒，慢慢就好了。
这不是对幼儿的限制，而是一个培养规则意识的极好环节。
3、关注幼儿的进餐心理健康现代“健康”已不仅仅是传统上认为的身体健壮、发育正常、无缺陷，还包括心理健康，它涉及认识、情绪、情感、个性等多方面。
在幼儿园中要保证幼儿的健康发展，教师不仅对幼儿身体发育加以照顾，还要对幼儿心理加以保护。
因此进食问题已不能仅从身体健康考虑，必须从心理健康的角度重新认识。
在幼儿园进食中，常常听到这样善意的提醒：“好好吃，别说话”“不要把米粒撒在桌上”??原本愉快的进食顿时严肃起来。
因为在人们的传统观念中普遍认为吃饭不说话是一种美德，有利于健康。
所以幼儿必须遵守这种传统的美德，时刻提醒自己按要求吃饭，从生理特点来看，当人的情绪低落时，消化腺受到抑制，就没有食欲。
教师对吃的慢的幼儿的催促，以及对规则不时的提醒，使幼儿的神经处于紧张状态，影响了食欲，引起幼儿情绪的反感、紧张，造成厌食、畏食。
芝加哥大学心理学家齐克森、默海的研究证实了这一点，并认为在饮食中交谈，人们心情愉快、思维活跃、富于创造性联想。
在观察中，我们发现小班的孩子说话不多，而中、大班的孩子往往在吃饭时悄悄说话。
给幼儿适度的自由说话的权利，体现了对幼儿的尊重，也体现了教育的开放性。
那么，教师是否因此对幼儿的吃饭放松不管呢？给幼儿一个宽松的就餐环境不等于放任自流，教师必须明白何时何事需要维持纪律。
在进餐活动中，幼儿愿意相互交流或自言自语，没有影响其他小朋友或破坏进食活动，个性行为就不应受到纪律的束缚。
在日常生活中，观察到有些小孩喜欢干扰别的幼儿吃饭，这时老师就需要维持纪律，让幼儿了解纪律的重要性，才能自觉遵守，并逐步学会自控，使幼儿身心和谐发展。
4、良好就餐习惯的养成养成良好的习惯是幼儿园生活教育的重要目标。
在现代生活一般篇四：幼儿园就餐管理制度就餐管理制度为营造有序的就餐环境，确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐，进一步深化和落实教育教学管理理念，特制定餐厅就餐管理制度，具体如下。