酒店市场细分和市场定位

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最后,也是最重要的一点,“超经济”体现在更为 低Байду номын сангаас的客房价格上。百时快捷酒店的房价基本在 100元左右,更适合青年学生、年轻白领、工薪一 族以及中小企业商务人士等消费者的差旅需求。
“超经济酒店”是经济型酒店市场细分的产物。酒店市场
的消费结构永远是呈“金字塔”型,越是低价的酒店越是 具有消费市场。因此,在经济型酒店市场领域也存在着另 一个“二八法则”,即在选择经济型酒店住客中有80%的 人希望住更为价廉物美的客房。同时,百时快捷酒店也是 适应此次全球金融危机下的市场形势而诞生的。1997年亚 洲金融危机的时候,锦江集团打造了国内第一家经济型酒 店锦江之星,填补了市场的空白。而此次全球性的金融危 机使商务旅游消费受到极大限制,人们需要更加廉价的酒 店满足基本住宿需求。
万豪酒店的品牌细分
万豪酒店(Marriott)是与 希尔顿、香格里拉等齐名的 酒店巨子之一,总部位于美国
希尔顿、香格里拉等这样单一品牌公司通常将内 部质量和服务标准延伸到许多细分市场上;而 “万豪”则偏向于使用多品牌策略来满足不同细 分市场的需求,人们(尤其是美国人)熟知的万 豪旗下的品牌有“庭院旅馆(Courtyard Inn)”、 “波特曼·丽嘉(Ritz Carlton)”等。
3、重新定位
是对销路少、市场反应差的产品进行二次定位。
这种重新定位旨在摆脱困境,重新获得增长与活 力。这种困境可能是企业决策失误引起的,也可 能是对手有力反击或出现新的强有力竞争对手而 造成的。不过,也有重新定位并非因为已经陷入 困境,而是因为产品意外地扩大了销售范围引起 的。例如,专为青年人设计的某种款式的服装在 中老年消费者中也流行开来,该服饰就会因此而 重新定位。
严格把控质量关,让生产更加有保障 。2020 年10月 下午7时 33分20 .10.211 9:33October 21, 2020
作业标准记得牢,驾轻就熟除烦恼。2 020年1 0月21 日星期 三7时33 分13秒 19:33:1 321 October 2020
好的事情马上就会到来,一切都是最 好的安 排。下 午7时33 分13秒 下午7 时33分1 9:33:13 20.10.2 1
在美国,许多市场营销专业的学生最熟悉的市场细分案 例之一就是“万豪酒店”。这家著名的酒店针对不同的细 分市场成功推出了一系列品牌:Fairfield(公平), Courtyard(庭院)、Marriott(万豪)以及 Marriott Marquis(万豪伯爵)等等。在早期, Fairfield(公平)是服务于销售人员的,Courtyard(庭 院)是服务于销售经理的,Marriott(万豪)是为业务经 理准备的,Marriott Marquis(万豪伯爵)则是为公司高 级经理人员提供的。后来,万豪酒店对市场进行了进一步 的细分,推出了更多的旅馆品牌。
五、酒店市场细分的标准(消费者的消费特 征)
1、地理位置 2、人口(年龄、性别、职业、家庭、婚姻、
收入、教育、信仰等)
3、住宿目的(公务旅游市场、休闲观光市场) 4、购买方式(团队客人、散客)
六、酒店市场细分的方法 单一标准细分法 交叉标准细分法 系列标准细分法
七、酒店市场细分的程序
1、确定酒店的市场范围 2、了解所选市场范围内潜在顾客的各种需 求
在低端酒店市场上,万豪酒店由Fairfield Inn衍生出 Fairfield Suite(公平套房),从而丰富了自己的产品线; 位于高端和低端之间的酒店品牌是TownPlace Suites(城镇套房)、 Courtyard(庭院)和Residance Inn(居民客栈)等,他们分别代表 着不同的价格水准,并在各自的娱乐和风格上有效进行了区分。
经营者实力:生产能力、技术能力和销售 能力等
产品特点:根据产品的特性来选择策略 市场特点:根据市场需求的类似程度 产品的生命周期:处于投入期或成长期-
无差异性营销策略;成熟期或衰退期-差 异性营销策略或密集性营销策略 竞争者市场策略
第三节、酒店市场定位策略
一、酒店市场定位的含义 酒店在对目标市场的需求和行为特征进行充分调 查分析的基础上,塑造本酒店的特色形象,以求 在目标顾客的心目中占据一个独特的、形象鲜明 的、有价值的位置所进行的一系列的行动。
3、知道怎样运用目标市场策略和市场定位 策略去占领市场,实现经营目标。
很久以前,英国一家乡间旅馆,地 处荒凉地带,没有公路,不通汽车; 没有电,不通电话和手机。这家旅 馆按常理说不具备办旅馆的有利条 件,如果你是旅馆的管理者会怎么 办?怎么把不利因素转化为有利因 素?
锦囊妙计
旅馆的经营者可运用逆向思维,从相反的 方向上提出经营战略,刊登出如下广告: “这家旅馆没有公路,不通汽车;没有电, 不通电话和手机,这里什么都没有,你不 必担心汽车的噪音和污染,你不必担心有 人打电话找你,你可以不受任何干扰地在 这里休息。”这对那些饱受现代污染和电 话干扰,一心想寻觅幽静之处彻底放松、 休息的老板们,真是个理想之所。广告登 出不久,这家旅馆门庭若市,生意兴隆。
所谓“超经济酒店”,是比经济型酒店更为“经济” 的酒店,主要体现在三个方面。
首先,其客房空间布局更为紧凑,设计师利用有限 空间进行巧妙布局,例如洗浴设施采用整体卫浴, 又如床铺设置一改传统酒店双床、单床的格局, 引入高低床、榻榻米床等。
其次,酒店服务人员配置更为精简,一家酒店的服 务人员不超过15人,大量服务通过住客自助解决, 如通过自动售货机供应食品、饮料和日用品,又 如住客入住登记时就可以结清房费,免去了退房、 查房手续。
实行市场定位应与产品差异化结合起来。 正如上述:定位更多地表现在心理特征方 面,它使潜在的消费者或用户对一种产品 形成了特定的观念和态度;产品差异化是 在类似产品之间造成区别的一种战略。因 而,产品差异化是实现市场定位目标的一 种手段。
补充:(市场定位的类型)
包括初次定位与重新定位,针对式定位与创新式 定位。
2、对抗性定位
这是一种与在市场上占据支配地位的、亦即最强的 竞争对手“对着干”的定位方式。显然,这种定位 有时会产生危险,但不少企业认为能够激励自己奋 发上进,一旦成功就会取得巨大的市场优势。
例如,可口可乐与百事可乐之间持续不断地争斗, “汉堡包王”与“麦当劳”对着干等等。实行对抗 性定位,必须知己知彼,尤其应清醒估计自己的实 力,不一定试图压垮对方,只要能够平分秋色就已 经是巨大的成功。
初次定位是新企业初入市场,新产品投入市场或 产品进入新市场,面向缺乏认识的顾客进行的市 场定位。
重新定位是企业改变市场对其原有的印象,使目 顾客对其建立新的认识的过程。(竞争者占了自 己的市场,或需求有变化。考虑:重新定位的成 本和带来的效果。“强生”)
针对式靠近竞争者或与其重合的位置,彼 此产品、价格、分销及促销各个方面少有 区别。
二、酒店市场定位的重要性
1、树立特色形象,吸引顾客,扩大销售,形成竞争 优势
2、是酒店制定市场营销策略组合的基础 3、有利于酒店掌握目标市场特征,更好的满足目标
市场的需求
三、酒店市场定位的方法(根据什么进行市场 定位)
(一)根据酒店产品的特色定位 (二)根据提供给顾客的特殊利益定位 (三)根据顾客的分类与特点定位 (四)根据区别于竞争者的属性定位
3、找出用于酒店细分市场的明显标准 4、列出酒店各细分市场 5、筛选主要细分市场 6、分析整合细分市场
案例:锦江之星市场细分 推出新品牌低价酒店
锦江之星在2009年3月推出超经济酒店百时快 捷。
小小客房仅12平方米,但里面有有线电视、 免费宽带、可控空调、洗浴设备及卧具一 应俱全,真可谓“螺蛳壳里做道场”。这 就是锦江国际集团推出的新一代“超经济 酒店”―――百时快捷酒店。
创新式避开直接对抗,位置定于某处市场 “空隙”,发展目前没有的特色,开拓新 的领域。
结合身边熟悉的产品或酒店,进行市场细 分、选择目标市场和进行市场定位的练习。
树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20. 10.2120 .10.21 Wednesd ay, October 21, 2020
在“市场细分”这一营销行为上,“万豪” 可以被称为超级细分专家。在原有的四个 品牌都在各自的细分市场上成为主导品牌 之后,“万豪”又开发了一些新的品牌。
在高端市场上,Ritz-Carlton(波特曼·丽嘉)酒店为高档次的顾客 提供服务方面赢得了很高的赞誉并倍受赞赏;
Renaissance(新生)作为间接商务和休闲品牌与Marriott(万豪) 在价格上基本相同,但它面对的是不同消费心态的顾客群体-Marriott吸引的是已经成家立业的人士,而“新生”的目标顾客则是 那些职业年轻人;
四、市场定位的工作重点 (一)寻找差异 (二)选择差异 (三)市场定位的沟通与传达
五、酒店市场定位的步骤
明确竞争优势
选择竞争优势
展示竞争优势
补充内容:市场定位的方式
1、避强定位,这是一种避开强有力的竞争对 手的市场定位。
其优点是:能够迅速地在市场上站稳脚跟, 并能在消费者或用户心目中迅速树立起一 种形象。由于这种定位方式市场风险较少, 成功率较高,常常为多数企业所采用 。
安全在于心细,事故出在麻痹。20.10. 2120.1 0.2119: 33:1319 :33:13 October 21, 2020
踏实肯干,努力奋斗。2020年10月21 日下午7 时33分 20.10.2 120.10. 21
追求至善凭技术开拓市场,凭管理增 创效益 ,凭服 务树立 形象。2 020年1 0月21 日星期 三下午7 时33分 13秒19 :33:132 0.10.21
场在消费需求或消费者购买方式等方面的 差别; 3、酒店能根据这些差别,整合酒店资源,采 取相应的营销战略和策略。
三、酒店市场细分的作用
有助于酒店发现营销机会 有助于酒店制定和调整营销策略组合 有助于酒店取得有利的竞争地位 有助于酒店集中利用现有资源
四、酒店市场细分的原则 可衡量性 可进入性 实效性 差异性 稳定性
第四章 酒店市场细分和市场定位
知识点: 1、掌握酒店市场细分的概念和原则; 2、了解酒店市场细分的基本要求、作用和程
序; 3、熟悉酒店细分市场的方法和标准; 4、掌握酒店如何进行目标市场的选择; 5、掌握酒店市场定位的方法。
重难点:
1、能正确进行酒店市场细分和目标市场选 择;
2、能根据实际情况进行准确的酒店市场定 位;
经过多年的发展和演化,万豪酒店现在一共 管理着八个品牌
第二节 酒店目标市场的选择
一、含义: 是酒店决定要进入的市场 是酒店产品和服务的销售市场 是酒店营销活动所指向的具有特定需要的顾客
二、酒店目标市场营销策略的选择
(一)无差别营销策略 (二)差别性营销策略 (三)集中营销策略
三、选择目标市场策略的依据
启示:发掘自身的特色-找出需要或适合此特点 的顾客-将酒店的特色通过适合的方式告诉 偏爱该特色的顾客
第一节 酒店市场细分
一、酒店市场细分的概念
是指酒店根据消费者需求不同,将整体酒 店市场分为若干不同类别的子市场的过程。
二、酒店细分市场的基本要求
1、所采取的标准应有利于酒店目标的实现; 2、细分结果应能明显地表现出酒店各细分市
伴随着市场细分的持续进行,万豪又推出了 Springfield Suites(弹性套房)--比 Fairfield Inn(公平客栈)的档次稍高一点,主 要面对一晚75至95美元的顾客市场。为了获取较 高的价格和收益,酒店使Fairfield Suite(公平 套房)品牌逐步向Springfield(弹性套房)品牌 转化。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。1 9:33:13 19:33:1 319:33 10/21/ 2020 7:33:13 PM
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