毛铺苦荞酒酒产品定位分析
白酒营销操作模式与渠道分析
白酒营销操作模式与渠道分析一、渠道的战略思维与管理思维全球所有的快速消费品企业都在研究渠道，特别是成功的快速消费品企业，诸如全球最大的日用消费品企业-----美国宝洁，其精心研究的深度分销体系，成为很多快速消费品企业模仿的经典；全球最大的软饮料企业可口可乐，其推出的深度协销被认为是跨国公司进入中国市场成功之作；著名食品跨国公司，顶新国际（康师傅）推出的营业所渠道模型，开创了复杂市场环境下渠道操作新模式，而由娃哈哈集团一直奉行的连销体模式，更是成为宗庆厚与法国达能进行谈判的重要筹码。
我们可以看到，对于一个快速消费品企业来说，独特的，独创的渠道模式深刻地影响了企业成长与企业盈利模式！但是渠道的研究有两个基本角度：渠道战略-----主要是一种渠道模式选择。
根据资源的匹配，选择合适企业需要的渠道模式。
渠道模式无所谓高明与浅薄，关键是合适，与企业发展战略以及企业战略资源相匹配。
很超前的渠道模式，如果企业自身资源根本就不匹配，可能这种模式就是陷阱。
一种看上去很简单的渠道模式，但一旦与企业战略和资源匹配，也可能获得很好的效应，这就是渠道战略选择。
渠道管理------微观的渠道管理系统建立。
当我们选择了一种符合自己企业发展战略需要的渠道模式，就必须围绕这种渠道模式建立一整套管理文件，以使得渠道能够高效率地进行运转！渠道管理文件包括销售公司内部管理文件，经销商规范化管理文件以及市场管理文件，相应的规定市场要素合同文本。
渠道到底意味着什么？渠道首先意味着一种市场利益分配。
比如说，企业直接掌控终端，则意味着企业必须将市场分销环节中的费用分配到产品价格之中，因为天下没有免费的晚餐，此时，企业往往是市场利润主导者；企业间接掌控终端，则意味着，企业需要选择与分销商分享一部分市场费用，企业与经销商可能需要考虑分享市场经营利润；企业完全不掌控终端，可能就意味着裸价策略是主要渠道分配模式。
这些都是由渠道模式决定的！无论是制造商（品牌商），还是经销商，无论是二批商或者分销商，都必然十分关注渠道模式选择，因为渠道模式一旦出现变革，必然带来利益分配格局的变化。
互联网时代的中国保健酒思维突变
互联网时代的中国保健酒思维突变文/中国白酒品牌观察员许强互联网潮流汹涌澎湃，一波一波，此起彼伏，当融合、智能、跨界概念贯穿我们的视界时，移动互联网时代不可逆转挤进了我们的生活。
面临这样一个时代，一切变化皆有可能。
中国保健酒业在移动互联网时代会发生怎样的变化呢？回音很响亮，思维突变先行。
中国保健酒业起起落落，几度沉浮，虽有数千年的历史，但犹如岩石裂缝中刚刚吐出绿芽的新苗，更需要与时代同呼吸。
当中国酒业进入深度调整期，当电子商务、移动支付、数字消费新一代信息技术加速发展奔腾，中国保健酒业适者生存，应对环境变化最明显的是思维突变，这一点，记者在中国保健业采访中深有感触。
从传统思维向互联网思维的突变中国保健酒联盟成立一周年之际，中国多家高端媒体共同组成“向健康出发——2014年高端媒体保健酒行业采风团”开始了为期半个月的采访活动。
采风团在劲牌、杏花村、冠生园、致中和、椰岛、五粮液等品牌企业采风，在第一站劲牌那里就获得了一种感觉：中国保健酒思维正在从传统思维向互联网思维的突变。
保健酒的传统思维是按照“药酒治疾健身”“卖出去才是硬道理”的思维路线或思维逻辑进行的，其垂直式思考结果是“产品为王、渠道为王”，其特征就是：重自己、轻他人，重渠道、轻客户，重销售、轻服务，重关系、轻文化。
也恰恰是这种传统思维的“最理想化”，中国保健酒虽有数千年历史，较之保健酒市场容量，只有130亿元的规模，并且规模以上企业只有300多家，知名品牌并不多见，大部分企业规模较小，生产工艺参差不齐。
这与国际市场上保健酒占比10%、著名品牌林立相比，显得十分尴尬。
移动互联网时代到来后，中国保健酒领袖们在移动互联网、大数据、云计算等科技不断发展的背景下，对市场、对用户、对产品、对企业价值链乃至对整个商业生态的进行重新审视和思考。
经过思考，他们“顿悟”：传统的消费者、传统的渠道还有传统的营销理念，导致了保健酒企业大多习惯于生活在自己的圈子里。
一旦季节变化，遭遇寒流，保健酒企业的生存和发展的舒适度大幅降低，甚至一些弱小企业就无法抵御寒风。
毛铺苦荞酒酒产品定位分析课件
1乐5%趣以一上样，结果更好。毛铺苦荞酒通过产品
产品核心 的出现给目标消费者适量饮酒的理由：关爱
自己，
功能利益点
善待朋友；滋阴补肾，免疫调节抗疲劳；
采用名贵中药精心酿制。竞争差异化诉求一：
药材纯正地道，品质精益求精；酒体醇厚，
P回PT学味习悠交流长；包装精美，品牌附加值高。
7
（二）面型市场布局（分销区域市场和渠道选择结果）
毛铺苦荞酒酒度适中， 酒体醇厚，并能让消 费者得到身体的滋补 和、平衡和保健。包 装中并精拥美有、一消定费的价格优势适。S
消费者饮酒的习惯和意识 在发生改变，对保健的要
O
求也日益强烈。相对白酒
的同质化和无序竞争，毛
铺苦荞酒可借势进入，形
成独特的品牌个性和产品
形象。
独立开拓高端餐饮消费 场所，品牌形象和附加 值需要提升。并且高端 餐饮的进入门槛很高， W 终端投入费用较高。
产品定位分析 成功案例
——韵酒
PPT学习交流
1
有关酒的基本知识
• 酒的分类：白酒、啤酒、果酒、黄酒、药酒和 配制酒
• 白酒（国内常用分类）：
（1）酱香型白酒 ：以茅台酒为代表 ；
（2）浓香型白酒 ：以泸州老窖特曲 、五
粮液、洋河大曲等酒为代表
（3）清香型白酒 ：以汾酒为代表 ；
（4）米香型白酒：以桂林三花酒为代表 ；
高端餐饮市场竞争非常 T 激烈，毛铺苦荞酒在部
分中档餐饮终端并存， 会相互形成竞争。在高 端餐饮市场要得到广泛 消费者认可还需要一个
过程。
PPT学习交流
6
（一）精准市场定位
精准市 场定位
毛铺苦荞酒对主要消费群体的定位是
30—45岁的男人，这类人群压力大，基
白酒行业STP战略案例分析
白酒行业STP战略案例分析1、茅台茅台中国高端酱香型白酒的天花板市场细分：1. 国内市场和国际市场：茅台不仅在中国国内市场非常有市场份额，还在国际市场逐渐崭露头角，尤其在一些亚洲国家。
2. 消费层次：茅台的消费者可以根据他们的经济状况和品味分为不同层次。
有高端市场，面向高收入人群，也有中低端市场，更适合一般消费者。
3.礼品市场：茅台常被用作高档礼品，因此有一部分市场专注于礼品销售，尤其是在重要的传统节日和商务场合。
目标市场：1. 高端市场：茅台一直以来都以其高品质和高价值而著称。
其主要目标市场是寻求高品质白酒的高收入人群，包括富豪、企业家和成功的专业人士。
2. 中国国内市场：中国国内市场是茅台的主要目标市场，因为它是中国最大的高端白酒市场。
茅台在中国各地的消费者中都享有盛誉。
3. 国际市场：茅台正试图扩大其国际市场份额，主要针对那些对中国文化和高端酒品感兴趣的国际消费者，特别是在亚洲。
5. 高端餐饮业：茅台酒在高档餐厅、酒吧和宴会中非常受欢迎，因此高端餐饮业也是其目标市场之一。
定位：1. 高端品质：茅台以其卓越的品质和传统的酿造工艺而著称。
它的定位强调高品质的白酒，经过精心的酿造和严格的质量控制。
2. 中国文化：茅台将中国文化融入其品牌定位中，强调其在中国酒文化中的重要性。
这包括酿造历史、文化传统和中国国内市场的特殊意义。
3. 奢华和珍贵性：茅台的价格相对较高，这为其创造了奢华和珍贵的品牌形象。
它经常被用作高端礼品和庆祝活动中的象征。
4. 国际展望：茅台致力于在国际市场建立自己的地位，因此品牌定位也包括了对国际市场的吸引力，强调其与中国文化的联系。
5. 传统与现代融合：茅台试图在传统和现代之间找到平衡。
虽然它有着悠久的历史，但也在市场上保持现代性，以吸引更广泛的受众。
1、江小白江小白低端白酒市场市场细分：1. 国内市场和国际市场：江小白主要在中国国内市场活跃，虽然在一定程度上也有国际市场的发展，但国内市场是其主要关注点。
椰岛鹿龟酒、劲酒、黄金酒、毛铺苦荞酒电视广告变迁分析
椰岛鹿龟酒、劲酒、黄金酒、毛铺苦荞酒电视广告变迁分析运用文献检索和访问调查，对椰岛鹿龟酒、劲酒、黄金酒和毛铺苦荞酒上市以来的广告进行了分析。
结果表明，广告定位的正确和坚持是产生良好广告效果的主要因素。
企业能否找到产品正确的广告定位并坚持下去是广告成功的关键。
研究结论有助于企业更好的制定广告策略。
标签：椰岛鹿龟酒；劲酒；广告；定位保健酒是指对人体具有保健功能的饮料酒。
它有调节人体机体功能的作用，但不以治疗为目的，不是药酒。
随着人们健康意识的加强，保健酒市场规模逐步成长。
保健酒知名的品牌有椰岛鹿龟酒、劲酒、黄金酒和毛铺苦荞酒等。
广告是保健酒营销的一把利剑。
研究这四个保健酒品牌上市以来电视广告的变迁，对于其他产品的电视广告制作有很好的借鉴意义。
1 椰岛鹿龟酒、劲酒、黄金酒和毛铺苦荞酒简介椰岛鹿龟酒是海南椰岛股份有限公司的产品。
椰岛鹿龟酒原名鹿龟酒，约在上世纪50年代进入市场，当时的生产厂家是国营海口市饮料厂（海南椰岛股份有限公司的前身）。
椰岛鹿龟酒的主要原料有米酒、鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、何首乌、熟地、当归、枸杞子、肉桂、栀子、川芎、白术、砂仁、甘草、白砂糖。
椰岛鹿龟酒经审批的功效是“抗疲劳、免疫调节”。
椰岛鹿龟酒33度500ml单瓶装售价为40元，双瓶礼盒装售价为118元。
1999年至2000年，椰岛鹿龟酒率先在江浙沪市场进行广告宣传，一举打开了保健酒市场。
2003年椰岛集团营业收入为10.13亿。
到了2016年，椰岛集团营业收入下降到8.46亿。
劲酒是劲牌有限公司的产品，是由湖北黄石大冶御品酒厂（劲酒公司前身）研制并于1989年10月上市。
劲酒的主要原料有优质白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖。
劲酒的功效是补肾、抗疲劳、免疫调节。
劲酒35度125ml售价为12元，520ml售价为45元。
从1989年投放市场后，劲酒通过持续的广告宣传，从一个不知名的产品成为保健酒的第一品牌。
“原产地”：揭开劲牌产品畅销市场之谜
“原产地”：揭开劲牌产品畅销市场之谜本报记者许强改革开放，中国白酒业跌宕起伏、风起云涌，发展迅猛。
这其中，一颗新星在夜空熠熠闪烁，代表着中国酒业崛起的新力量，这颗新星便是劲牌。
30年前，劲牌公司的前身湖北大冶御品酒厂还是县域酒厂，30年后，劲牌公司两大战略品牌——中国劲酒和毛铺苦荞酒成为了中国家喻户晓的全国性品牌，中国劲酒还走出国门，远销欧美等20多个国家和地区。
是什么原因让劲牌产品畅销国内外？日前，本报记者深入劲牌公司采访，探寻到了劲牌突起的奥秘——原产地。
如果说新工艺、生物提取技术等创新使劲牌产品在市场突围找到了突破口的话，那么，“原产地”理念才是劲牌崛起的真正支点；如果说劲牌人发扬工匠精神，把每一件事情做到极致的话，那么，劲牌“原产地”的实践保障了劲牌每一瓶酒都很“地道”。
对于消费品来说，说一千道一万，品质好的产品才会真正赢得消费者的青睐，而劲牌产品的好品质是从好原料和好原酒开始的。
原料“原产地”“保证产品好质量要从好原料开始”、“质量可追溯”，这是劲牌产品质量理念。
劲牌一直坚持原产地种植，逐步建立9000余亩GAP标准道地药材种植和原料基地，以确保药材的纯正性。
劲牌千挑万选出来的原料种植基地，无一不是历史悠久、品质道地的原产地。
记者曾专程赶往劲牌原料的原产地采访过，对劲牌原料原产地点过大大的赞。
做食品和药的企业都知道，原材料的重金属、农药残留、二氧化硫、黄曲霉素等指标决定了产品的品质。
不管你工艺再好，技术再强，原材料出问题了就非常危险。
某品牌奶粉的三聚氰胺事件就是一本关于原材料指标的最好的教科书。
“劲牌的原材料，从种植、采收、运输到包装，有很多项标准高于国家标准。
当然，劲牌原料原产地的选择也很不容易，不仅依据书里记载选择药材原产地，原料原产地还要满足三个条件：一是原料的安全指标是严格控制的，首先关注安全；二是原料的稳定；三是看看能不能达到我们需要的量。
”劲牌研究院中药资源与中医配方研究室研究员贺友安告诉记者，目前，公司在用在研的药材有40多类200余个品种，他们对每种药材都会严把质量关：“要求原料种植环境符合国家药典标准。
劲牌公司—劲酒及其他保健酒市场分析
2014劲酒的现象——2014年劲酒行业发展观察曲唱/文2014年总体上是劲酒业比较平静的一年。
行业龙头湖北劲牌在预期中平静地增长，而其他各种品牌和力量则在默默地调整和积蓄力量。
在这种平静下面，劲酒业2014年的一举一动背后都隐藏着不同劲酒势力改写市场格局的图谋。
健康白酒能否成为战略增长极？传统劲酒板块的日趋成熟饱和，在客观上推动劲牌打造全新增长点，而健康白酒成为劲牌进行战略延展的探索方向。
2013~2014经营年度，劲牌公司实现销售额70.86亿元，同比增长14.07%，其中，劲酒实现销售额63.11亿元，同比增长12.10%。
劲酒在公司整体销售额中的占比高达89%。
传统劲酒产品，尤其是125ml劲酒市场空间的日益饱和在一定程度上限制了劲牌公司销售额的整体增速。
据悉，2014~2015经营年度，劲牌公司的销售额目标是80亿元，而到2020年，劲牌公司的整体销售额要达到162亿元，相当于在5年内让公司整体销售额翻一番。
何以实现这一跨越？健康白酒成为劲牌公司的战略着力点。
2013年劲牌公司正式推出了健康白酒代表作——毛铺苦荞酒，而当年该产品销售额即突破亿元，未来3年将力争突破10亿元。
当前毛铺苦荞酒已在省外的广东、湖南、江西等7省完成产品布局，但销量仍主要集中于湖北本土。
劲牌未来要打造两个百亿级品牌：分别是劲酒和毛铺苦荞酒。
健康白酒能否成为劲牌公司，甚至于传统劲酒企业的战略增长极？劲酒行业具有白酒酿造基础的企业为数不少，比如海南椰岛、广西古岭神、浙江致中和以及茅台、五粮液等这些名酒企业。
但笔者认为，不是任何一家劲酒企业推出的白酒都能称之为“健康白酒”。
劲牌涉足健康白酒品类，其本质是在劲牌公司这一健康品牌之下的跨品类延展，是依托劲牌公司业已建立的健康品牌认知实现的跨品类运作。
而且劲酒前期积累的运营经验和网络渠道都是可供健康白酒业务嫁接的。
因此，不建议同行企业盲目模仿跟进，做实、做强自己的主业和长项，在消费者层面树立健康品牌的认知和形象才是当务之急。
低端白酒调研报告
低端白酒调研报告低端白酒调研报告一、引言低端白酒是指价格相对较低、销售量较大的白酒产品。
随着人们消费习惯的改变和经济水平的提高，低端白酒的需求量逐渐增加。
本调研报告旨在分析低端白酒市场的现状、发展趋势以及消费者需求，为相关企业提供参考。
二、市场现状1.低端白酒市场规模逐年增加：随着中国经济的快速发展和城镇化进程的推进，低端白酒市场规模逐年增加。
根据统计数据，近年来低端白酒市场的年均增长率超过10%。
2.价格竞争激烈：由于低端白酒产品较多，价格竞争激烈。
许多白酒生产企业为了降低成本和争夺市场份额，选择采用低价策略，进一步拉低了市场价格。
3.品牌影响力有待提升：相对于高端白酒，低端白酒的品牌影响力较弱。
许多低端白酒品牌还没有形成明确的品牌形象和市场定位，需要加强品牌建设。
三、发展趋势1.健康消费趋势：随着人们健康意识的提升，对低度酒的需求逐渐增加。
低端白酒生产企业可以开发低度、低糖、低卡路里等健康功能的产品，满足消费者日益增长的健康需求。
2.个性化定制趋势：消费者对于个性化定制的需求越来越高。
低端白酒企业可以开发多样化的口味和包装，根据不同消费者的需求进行个性化定制，提高产品的附加值和市场竞争力。
3.线上销售渠道扩展：随着电子商务的发展，越来越多的消费者通过线上渠道购买低端白酒。
低端白酒生产企业应当积极拓展线上销售渠道，提升消费者购买体验。
四、消费者需求1.价位合理：消费者在购买低端白酒时更加注重价格的合理性。
对于同类产品，他们更倾向选择价格相对较低的产品。
2.口感柔和：相对于高端白酒，消费者对低端白酒的口感要求相对较低。
他们更喜欢口感柔和、入口顺滑的低端白酒。
3.适度搭配食物：许多消费者在餐桌上享用低端白酒时，更喜欢搭配适合的食物，以提升美食体验。
五、结论与建议低端白酒市场在中国具有巨大的潜力，但也面临着激烈的竞争。
为了在市场上取得竞争优势，以下是几点建议：1.注重品牌建设：低端白酒企业应加大品牌建设的投入，提升品牌影响力和市场认知度。
鹤壁白酒营销渠道策划书3篇
鹤壁白酒营销渠道策划书3篇篇一《鹤壁白酒营销渠道策划书》一、市场分析1. 鹤壁白酒市场现状鹤壁市白酒市场具有一定的消费潜力，但市场竞争也较为激烈。
目前市场上主要有本地品牌和外来品牌，消费者对于白酒的品质、口感、品牌形象等方面有较高的要求。
2. 目标消费者主要包括中高收入群体、商务宴请人群、白酒爱好者等。
他们注重产品品质、品牌声誉以及购买的便利性。
3. 竞争态势本地品牌具有一定的地缘优势，外来品牌则凭借其强大的品牌影响力和市场推广能力展开竞争。
二、产品定位1. 产品特色突出鹤壁白酒的独特风味、优质原料和精湛工艺。
2. 品牌形象打造具有地域文化特色、高品质形象的品牌。
三、渠道策略1. 传统渠道（1）与当地经销商合作，拓展销售网络。
（2）加强与商超、烟酒专卖店的合作，增加产品陈列和促销活动。
2. 电商渠道（1）建立官方电商平台，进行线上销售和推广。
（2）与知名电商平台合作，扩大销售范围。
3. 餐饮渠道（1）与当地知名餐饮企业合作，开展品酒活动和联合促销。
（2）推出餐饮渠道专属的产品包装和促销方案。
4. 团购渠道（1）针对企业、单位等团体客户，开展定制化的团购服务。
（2）加强与商会、行业协会等组织的联系，拓展团购业务。
四、渠道管理1. 选择合适的经销商和合作伙伴，签订合作协议，明确双方权利义务。
2. 建立完善的渠道价格体系，确保各级渠道的利润空间。
3. 加强对渠道成员的培训和支持，提高其销售能力和服务水平。
4. 定期对渠道成员进行评估和考核，优胜劣汰。
五、促销策略1. 广告宣传（1）利用当地媒体、户外广告等进行品牌宣传。
（2）开展线上线下的广告投放和推广活动。
2. 促销活动（1）定期举办促销活动，如打折、买赠、抽奖等。
（2）针对重要节日和活动，推出特别促销方案。
3. 品鉴活动（1）组织消费者品鉴会，提高产品知名度和美誉度。
（2）邀请行业专家、意见领袖等参与品鉴活动，提升品牌影响力。
六、实施计划1. 第一阶段完成渠道的搭建和初步合作，开展市场推广和促销活动。
关于“劲酒”品牌定位的营销调查
企业营销管理调查报告学院：经济管理学院专业班：市营1702班姓名:董俊杰学号：20175102042指导老师：张婵（工作时间：2019.4.5—2019.5.5）目录1.调研背景 (1)2.调研目标 (2)3.调研过程 (3)3.1调研对象 (3)3.2调研范围 (3)3.3调研方法 (3)4.企业概况 (4)4.1品牌发展现状 (5)4.2定位存在的问题 (5)4.3劲酒的品牌定位 (6)5.酒类消费者行为分析 (7)5.1各酒类消费者基本特征 (7)5.2酒类消费者购买决策过程 (11)6.消费群体对劲酒的品牌认知 (14)7.结论与建议 (16)关于“劲酒”品牌定位的营销调查报告1.调研背景中国有着几千年的酒文化历史，它的历史几乎与人类文化史同步。
中华民族是一个崇尚礼仪的民族，讲究“无酒不成欢”，酒作为表达情感，沟通情谊的工具，成为政商务消费及家庭消费的必需品。
因此，尽管属于传统行业，酒类行业依然焕发着生机，保持了较好的发展趋势。
2018年中国酒类行业完成销售额近8122亿元，增幅达23.92%以上。
受经济大环境刺激以及人们健康意识提升等影响，近几年，保健酒行业保持了高速增长，平均增幅在30%左右，保健酒行业被外界普遍看好，国内白酒巨头也纷纷进入该行业。
但是，保健酒业所占酒类市场份额极小，仅占到整个酒类市场份额的2%左右，而且目前仍从属于果露酒行业，还未成为独立酒种；行业内各企业发展不均衡，处于相对垄断竞争状态，保健酒前四名企业占据了行业60%左右的份额；全国性品牌极小，区域性品牌繁多且不成规模；行业营销模式整体创新不够，热衷于高风险、高收益的礼品市场，忽视消费引导与市场培育等基础工作等，这些都会制约保健酒行业持续、健康的发展。
2012－2013年经营年度，公司实现销售额63亿元，已处于保健酒行业绝对领导地位。
尽管如此，公司的发展已遇到了一些瓶颈与困惑，主要体现在公司近1-2年，增幅开始减缓，低于行业平均水平；产品中国劲酒一枝独秀的局面仍然没有实质性的改变，保健酒第二、第三品牌暂未形成，中高端产品的开发与推广也未达到预期目标。
劲酒不做“名企”做“民企”
劲酒不做“名企”做“民企”2019-08-25核⼼提⽰：“宁可卖个⽋，不能卖个厌”——这是劲酒的⾏为准则。
《⽀点》记者丁杰1995年，酒的包装外盒出现“过量饮酒有害健康 ”的字样，这在当时的中国酒类市场是⼗分罕见的。
“劲酒虽好，可不要贪杯哟”这句温馨的⼴告语，更是⼝⽿相传，成为酒席间“少量饮酒、适量饮酒”的劝语。
作为国内最⼤的保健酒企业，2013年劲牌公司上缴税⾦18亿元，销售额达近68亿元，同⽐增长近20%。
在酒类⾏业不景⽓的这⼀年，劲牌公司逆势上扬，再创历史新⾼。
2013年，中国酒业步⼊深度调整期，集体呈现发展颓势，特别是⾼端酒下滑明显，茅台、五粮液陷⼊“滑铁卢”。
在此背景下，劲酒不做“名企”做“民企”的亲民定位，让其依旧稳健前⾏。
亲民定位在塑化剂事件阴影与“⼋项规定”的内外⾼压下，中⾼端⽩酒的市场份额明显受挫。
据统计，2013年上半年⾼端⽩酒销售下滑达20%以上，很多名酒企业被迫打响了“保价”战役。
去年10⽉5⽇，五粮液在武汉召开了全国经销商⼤会，五粮液集团副总经理朱中⽟在会上要求所有的经销商合⼒保住每瓶659元的价格底线，并表⽰如果经销商出售的价格低于这⼀价格，那么五粮液将通过业务限制、扣减合同计划、扣除保证⾦、扣除市场⽀持费⽤、罚款等⽅式予以处罚。
相⽐于中⾼端⽩酒，以亲民定位深⼊消费者的品牌则出现了⼀波强劲的逆势上升。
劲酒是⼀个代表。
2012年劲牌公司平均增长率约为15%，去年上半年增速达17%。
市场定位决定了企业的⽣存与发展。
从2013年起，众多名酒企业为突出重围，⾛出寒冬，纷纷放低姿态，把⽬光瞄准⼤众市场。
郎酒、泸州⽼窖、五粮液等名酒品牌已先后推出了其“⼩酒”产品，⼀时风起云涌。
郎酒的⼩酒产品“歪嘴郎”今年上半年销量增长超过30%，全年销售额有望冲击10亿元。
有业内⼈⼠预计，未来⼏年“⼩酒”市场可望突破500亿元，⾛亲民路线将成为酒⾏业新的趋势。
当不少名酒企业开始⾛民酒路线时，劲酒已经在这条道路上⾛了很多年，⽽且⾮常成功。
茅台江小白劲酒分析
茅台江小白劲酒分析劲酒，是保健酒行业的老大，全行业250亿的盘子，劲酒一个品牌就拿走了70多亿，占行业35%。
虽然现在很少看到劲酒的广告，但它的销量一直非常稳定。
你一定很好奇，劲酒广告减少了，为啥产品销量却不降呢？难道保健酒市场没有更好的产品了吗？别急，等会儿我告诉大家一个真相。
而江小白，是小瓶白酒的代表，2012年进入市场，因为其独特蓝白风格的外包装和有趣好玩的文案表达而一下风靡市场，成为小瓶酒的绝对领导者，销量一度逼近20亿元。
虽然小郎酒和二锅头的销量有可能超过江小白，但在知名度和关注度方面，远远不如江小白。
尽管网络上不断有人写文章，吐槽江小白的酒质太差，太难喝等，但丝毫不影响江小白在小瓶白酒市场一枝独秀，销量依然不减。
贵州茅台属大消费类产品、食品饮料行业，其产销高度依赖消费市场，较符合双循环要求。
将高粱、小麦通过一系列酿酒工艺生产出白酒销售给消费者，从而获得利润（商业模式）。
该市场A股上市酒企18家，贵州茅台系白酒行业中的高端品牌，具有巨大的竞争优势（竞争格局）。
2015-2019年产销量下降近40%，但市场仍有5618亿元巨大市场，2019年贵州茅台销量854.30亿元，占比15.21%，仍有较大提升空间（成长空间）。
国外销售29.04亿元，占比仅3.4%。
规模酒企门槛较高，民间小酒厂较多，但市场呈现出向中高端集聚趋势（进入门槛）在我的印象中，白酒、啤酒、红酒和果酒鸡尾酒等都在不断地增长，奇怪的是，传统的保健酒市场却一直不温不火，甚至用死水一潭来形容都不为过。
在早几年，劲酒还大打广告，“劲酒虽好，不要贪杯”的广告语家喻户晓。
但最近几年劲酒把战略重心放在了白酒上，毛铺苦荞酒的销量已经超过30亿元，劲牌企业总营收已经突破百亿。
但最近我在做酒水市场深度调查时发现，调研人员所走访的每一个终端，无论是商超、烟酒店，还是便利店和餐饮店，劲酒和江小白一定是紧挨在一起的两种小瓶酒，但奇怪的是，小郎酒和二锅头，并非每一个终端都有，但茅台、劲酒和江小白却真的每一个终端都不落下。
白酒的十大品牌定位策略
白酒的十大品牌定位策略品牌延伸在企业经营中运用非常广泛,一些企业因之获得重大成功的同时,失败的案例也比比皆是,因此对品牌延伸进行理论研究具有重要的现实意义。
下面店铺给大家分享，欢迎参阅。
策略一、档次定位不同的品牌会被消费者在心中分类为不同的档次，档次蕴含了实物之外的价值，例如为消费者带来满足感和优越感等等。
国酒茅台就是应用档次定位的较好例子。
茅台定位于国酒，它是身份地位“尊贵、显赫”的象征。
普通茅台酒也是几百元，精装、年份酒更是高达上千元。
之所以茅台定位于国酒，而非水井坊、酒鬼酒、老白干等，那是因为茅台具有这样的历史文化基础，已经占据了消费者的心智。
新中国成立后，茅台酒得到了国家领导的特别青睐，曾在新中国的外交史上发挥了举足轻重的作用，因此才被尊为国酒。
国内名优白酒沪州老窖也采用了档次定位。
其中，高档定位的是“国窖1573”品牌，中档定位的是“浓香经典”、“百年沪州老窖”、“沪州老窖特曲”等品牌和低档定位的是“头曲”、“二曲”品牌，从而形成高中低的品牌定位结构模式。
“国窖1573”定位于“中国第一窖”，这种定位是比较迎合消费者头脑中的信息资源。
因为该公司拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群。
策略二、情感定位消费者情感定位就是指将某品牌直接与消费者的情感联系起来，打动消费者的芳心，与消费者达成共识和情感共鸣。
营销之父菲利普·科特勒指出，人们的消费行为变化分为三个阶段：第一是量的阶段，第二是质的阶段，第三是感情阶段。
在第三个阶段，消费者所看重的已不是产品的数量和质量，而是与自己关系的密切程度，以及得到某种情感上的需求满足。
毋庸质疑，消费者情感定位是品牌诉求的关键节点，是联系消费者与品牌关系的重要桥梁。
在白酒品牌中，以消费者情感定位成功的例子也不胜枚举。
山东“孔府家酒”就是以消费者的故乡情结为依托;再如，广东南雄市的古巷酒业以数量众多的外来人口为目标市场，以“乡情”为定位，直接和外出务工人员产生情感共鸣。
中国保健酒市场现状及品牌营销分析
资料来源：公开资料，智研咨询整理
二、中国保健酒市场现状及发展趋势分析
（一）我国饮料酒分类
依据我国饮料酒分类标准，主要分为酿造酒、蒸馏酒和配制酒三大类。保健酒属于配制酒中 的露酒类，其以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒，以食用或药食两用的辅料或食品添加剂进行 调配、混合或再加工制成的。从口感上，保健酒是一种已经改变了其原酒风格的饮料酒。 我国保健酒有数千年的历史，是传统医学的重要组成部分，历史上多称为药酒，通常有治疾 健身的功效。而随着科技进步，从中药浸酒的基础上发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化 手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。目前我国逐步迈入老龄化国家，养生保健 意识日趋增强，而作为传统具备强身健体功效的保健酒市场认可度高，快速回归大众视野。
3、今后我国保健酒行业快速发展三大原因：
（3）行业的不规范成为限制优秀品牌做大的主要原因。 从行业格局看，由于行业长期发展缺乏相应管理和规范，国 内的保健酒品种鱼龙混杂，业内统计全国目前存在着大大小小 1500家以上的保健酒企业，保健酒品牌更是则多达4000个，可 以说未来随着行业的规范化发展，一批中小企业逐步淘汰，行业 内部的结构调整，必将导致数家大规模保健酒龙头企业的形成。 过去仅产生了一家劲酒，但劲酒功能为补肾强体，定位于大众、 消费级市场，而未来会有更多差异化的品牌做强做大。 综上，我们当前保健酒市场仍是酒类中的蓝海，这也是近几 年各路资本看好并投资保健酒行业的重要原因。
三、中国保健酒品牌营销分析
——椰岛鹿龟酒 椰岛鹿龟酒在商超渠道上，以“孝敬爸妈的酒”的合理定位、合适的 价格获得消费者的青睐。 今年4月份海南椰岛公司还发布公告称拟募集资金8.2亿扩建保健酒项 目，公司表示，未来上市公司将集中资源做大做强主业。此次定增募集资 金用于保健酒技改工程和营销体系建设项目，并补充流动资金，以改善产 品品质、优化营销网络、强化品牌认知度，从而提高上市公司竞争力，将 公司建设成保健酒产业乃至保健品产业的龙头企业。 保健酒吸引白酒巨头加入，在行业大调整的背景之下，诸多白酒企业 也力图通过开发保健酒产品以提振业绩。 ——茅台 贵州茅台集团已将白金酒公司升级为集团独立子公司，并且通过央视 的广告拉动，在一些二、三线市场的大卖场如家乐福、欧尚、永辉等超市 实现了可喜的销量增长。
健康白酒营销人员应知应会知识点考试
健康白酒营销人员应知应会知识点考试基本信息：[矩阵文本题] *一. 单选题（3分/题）1. 毛铺酒的活性成分是用什么技术提取出来的?（） [单选题] *A. 浸泡技术B.渗漉技术C.数字提取技术(正确答案)D.指纹图谱技术2. 下列不属于毛铺酒中添加的草本药材是?（） [单选题] *A. 苦荞麦B.葛根C.山楂D.薄荷(正确答案)3. 毛铺酒是在哪一年通过了美国查尔斯河实验室的安全性评价的?（） [单选题] *A.2013B.2014(正确答案)C.2015D.20164. 毛铺酒抗氧化实验当中100Ml的淀粉溶液应该加入多少ml的碘伏?（） [单选题] *A.1mlB.0.8mlC.0.4mlD.0.6ml(正确答案)5. 毛铺紫荞酒的品鉴会，复合品鉴的正确方式是?（） [单选题] *A.劲酒,毛铺随意选择饮用B.先喝毛铺再和劲酒C.先和劲酒再喝毛铺D.先喝金标劲酒不超过100ML，再饮用毛铺酒最好不超过300ml(正确答案)6. 关于毛铺圈层培育三线正确的是（） [单选题] *A. 核心餐饮线-核心烟酒线-核心政商圈层线(正确答案)B. 核心餐饮线-核心商超线-核心政商圈层线C. 核心烟酒线-核心商超线-核心政商圈层线D. 核心餐饮线-核心熟客线-核心政商圈层线7. 毛铺苦荞酒的饮用要依据个人酒量适量而行，通常饮用（）mL较为舒适，当然，如果您的酒量不错，可以适度增加饮用量，但每次推荐饮用量不超过（）mL。
[单选题] *A.150 200(正确答案)B.200 300C.250 300D.150 3008. 毛铺苦荞酒草本精华包括（） [单选题] *A. 苦荞麦、葛根、枸杞、针叶樱桃果(正确答案)B. 苦荞麦、葛根、枸杞、当归C. 苦荞麦、葛根、肉桂、当归D. 苦荞麦、葛根、枸杞、淮山药9. 毛铺玉荞酒有酒度有42度、48度和（） [单选题] *A.42.8度B.46度C.52度(正确答案)D.53度10. 毛铺苦荞酒的两项核心专利是指抗酒精性肝损伤和（） [单选题] *A. 数值化新工艺B. 数字提取技术C. 指纹图谱技术D. 降血脂(正确答案)11. 开展团购顾客培育的一般步骤流程为（） [单选题] *A.①信息收集、②初次沟通、③重复沟通、④登门拜访、⑤销售跟进、⑥售后服务B.①登门拜访、②信息收集、③初次沟通、④重复沟通、⑤销售跟进、⑥售后服务C.①信息收集、②初次沟通、③登门拜访、④重复沟通、⑤销售跟进、⑥售后服务(正确答案)D.①登门拜访、②信息收集、③初次沟通、④重复沟通、⑤售后服务、⑥销售跟进12.金标劲酒酒体使用的原酒是什么香型的原酒? [单选题] *A. 浓香型B. 酱香型C. 清香型D. 复合香型(正确答案)13. 毛铺酒为什么是微黄色的?（） [单选题] *A.酒体老熟后产生的微黄色B.活性成分的天然色泽(正确答案)C.食品添加剂D.食用色素14. 劲酒为什么不能贪杯? [单选题] *A. 因为劲酒当中含有多种草本精华，适量进补有益健康，过量则加重人体代谢负担，营养无法吸收。
丹泉白酒初心调研提纲
丹泉白酒初心调研提纲一、调研目的和背景1.1 目的：明确丹泉白酒企业的初心和核心价值观,了解企业现状和未来发展方向,提升品牌美誉度和市场竞争力。
1.2 背景：随着酒类市场的竞争加剧,丹泉白酒作为一家历史悠久的老字号酒企,需要清醒地认识到自身的优势和不足,并积极采取措施加以弥补。
二、调研内容2.1 企业文化：丹泉白酒的核心价值观、企业愿景、使命宣言等。
2.2 产品定位：丹泉白酒的产品定位、特点和品牌竞争力分析。
2.3 渠道分析：丹泉白酒产品的销售渠道、市场份额及分布情况,代理商和经销商挑选的标准和管理情况。
2.4 消费者需求：消费者对丹泉白酒产品的需求和品牌认知情况,理解其消费习惯和购买偏好,了解消费群体的千姿百态。
2.5 未来规划：丹泉白酒企业未来的发展方向,品牌战略和产品创新,市场营销策略等。
三、调研方法3.1 问卷调查：设计适合的调查问卷,通过在线或线下方式对消费者、代理商和经销商进行调研。
3.2 深度访谈：通过专家、媒体、行业同行等深入了解企业的经营理念、市场策略和未来规划。
3.3 网络分析：借助网络工具,了解消费者对丹泉白酒的网上关注度、评价和反馈情况。
四、调研结果分析与应用4.1 分析调研结果：针对调研结果进行综合分析,总结企业优势和不足,明确发展方向和市场策略。
4.2 制定改进措施：根据调研结果,制定改进措施提升产品质量、优化销售渠道和完善市场策略。
4.3 应用调研结果：根据调研结果,改进企业管理、产品开发、市场推广等方面,提高企业整体竞争力和市场占有率。
五、调研保密措施5.1 保密协议：与调研对象签订保密协议,明确调研目的和保密要求。
5.2 信息加密：对调研结果的信息加密存储,确保信息安全和保密性,防止外泄。
保健酒临沂市场基层营销人员产品知识考试试题
保健酒临沂市场基层营销人员产品知识考试试题（补考）您的姓名： [填空题] *_________________________________1、不属于健康白酒口碑传播中“三不”原则的是（） [单选题] *A. 不独(独特)不说B.不比(比较)不说C. 不展(拓展)不说D.不完(完美)不说(正确答案)2、不属于健康白酒口碑传播中“三看”原则的是（） [单选题] *A. 看人说B. 看场合说C. 看品质说(正确答案)D. 看环境说3、健康白酒口碑传播中“三要”原则不属于的是（） [单选题] *A．要准确完美(正确答案)B．要消化理解C．要言简意赅D．要抓住核心4、下面对保健酒描述不正确的是（）。
[单选题] *A、保健酒是一种以酒的形式出现的食品。
(正确答案)B、保健酒主要以保健、养生为目的，都有“蓝帽子”。
C、保健酒因为是保健食品，所以日常管理是非常严格的，品质和安全都是非常有保证。
D、保健酒都有保质期。
5、以下哪个产品不属于保健酒系列产品（）。
[单选题] *A.中国劲酒B.金标劲酒C.追风酒D.劲牌十全酒(正确答案)6、夏季饮用冰镇劲酒说法错误的是（） [单选题] *A.劲酒整瓶放到冰箱或冰柜里冷藏一下B.冰箱冰镇最佳温度为10℃左右C.可以加冰块，用方杯倒上二两劲酒，加上三四块方糖大小的冰块D.和冰镇啤酒倒一起饮用(正确答案)7.关于“劲酒虽好，为什么不可贪杯”描述错误的是（） [单选题] *A. 劲酒含有多味药材成分，属于大补产品，喝多了会流鼻血(正确答案)B. 劲酒以酒为载体，而酒本身就不宜过量饮用，否则会加重肝脏代谢负担C. 劲酒的口感很好，略带甜味，刚开始喝的时候感觉度数低、好入口，如果不加控制就很容易在不知不觉中过量甚至超量饮用D. 劲酒中含有多味药材，药借酒性，酒助药力，劲酒中的有效成分会让您在过量饮用后仍保持兴奋状态，能清楚感知身体的难受程度8.中国劲酒的生产工艺中，为保证酒体功效，同时又大幅减轻酒体的药味，采取下列哪种技术（） [单选题] *A：中药数字化提取技术(正确答案)B：基酒全自动化处理工艺C：高速离心固液分离技术D: 在线检测技术9.劲酒的组方原理是中医的（）理论，是国家食药局审批通过的保健食品。
白酒品牌项目策划书3篇
白酒品牌项目策划书3篇篇一《白酒品牌项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，白酒市场呈现出日益繁荣的态势。
然而，市场竞争也越发激烈，消费者对于白酒品牌的品质、口感、文化内涵等方面的要求也越来越高。
为了在竞争中脱颖而出，打造一个具有独特魅力和市场竞争力的白酒品牌显得尤为重要。
二、品牌定位2. 品牌理念：传承经典，创新未来，致力于打造高品质、有文化底蕴的白酒品牌。
3. 品牌形象：塑造高端、大气、有品味的形象。
三、产品策略1. 产品品质：严格把控原料选取和酿造工艺，确保产品的高品质和稳定性。
2. 产品系列：推出不同度数、不同风味的系列产品，以满足不同消费者的需求。
3. 包装设计：采用独特、精美的包装设计，体现品牌的高端形象和文化内涵。
四、营销策略1. 品牌推广：通过广告宣传、公关活动、社交媒体等多种渠道进行品牌推广，提高品牌知名度和美誉度。
2. 渠道建设：建立多元化的销售渠道，包括线上电商平台和线下经销商、专卖店等。
3. 促销活动：定期开展促销活动，如打折、赠品、品鉴会等，吸引消费者购买。
五、市场分析1. 竞争态势：分析现有白酒品牌的优势和劣势，找出市场空白点和机会。
2. 市场需求：了解消费者对于白酒品牌的需求和偏好，为产品研发和营销策略提供依据。
六、财务预算1. 前期投入：包括产品研发、生产设备、品牌推广等方面的费用。
2. 运营成本：包括原材料采购、人工成本、营销费用等。
3. 预期收益：根据市场分析和销售目标，预估项目的收益情况。
七、风险评估与应对措施1. 市场风险：市场变化可能导致销售不达预期，需密切关注市场动态，及时调整营销策略。
2. 竞争风险：竞争对手的压力可能影响品牌发展，要不断提升产品品质和品牌竞争力。
3. 质量风险：确保产品质量，一旦出现质量问题，及时采取措施解决，维护品牌形象。
八、项目实施计划1. 项目启动阶段：完成品牌策划、产品研发等前期工作。
2. 市场推广阶段：全面开展品牌推广和渠道建设工作。
劲酒成功路
I FOOD INDUSTRY I 135品牌BRAND 酒虽好，可不要贪杯。
”一句广告语，曾让劲酒火了好多年，如今似乎逐渐淡出了消费者的视野。
近年来，从立誓“十年不卖酒”到贪杯跨界，劲酒开始寻求第二增长曲线。
2017年，受益于苦荞酒新品类的爆发，劲牌公司营业额首次突破百亿元大关，跻身中国酒业第一方阵。
彼时，劲牌的104.9亿元营收，排在茅台、五粮液、洋河三巨头之后，位列第四。
如今，5年过去了，白酒行业已有茅台、五粮液、洋河酒业、泸州老窖、剑南春、汾酒、习酒、郎酒8家企业迈过200亿元大关，茅台更是跨过千亿元门槛，劲牌的营收仍在百亿元左右徘徊。
压力之下，劲牌开启了自我突围之路。
从区域到全国当年甚是高调的劲酒，这两年虽然有些安静，但在商超、餐饮等C 端渠道中，劲酒仍制霸着保健酒的江湖。
当自我悦己、健康养生成为一种必然的发展趋势，如何做好职场人士的情感营销，成了品牌的必修课。
从跨界联名到IP 合作，品牌也逐渐摒弃掉传统的品牌思维，迎合和引领年轻人的消费态度与价值观。
劲酒在一波刷屏网络的变装挑战当中，完成了品牌的重塑，构建起差异化的赛道。
劲酒通过产品与日落场景相结合，线上聚焦大众聚集的场域，打造夏日朋克养生新潮生活方式。
以健康饮酒观念，成为豪饮酒风下的一股清流。
劲酒成功路当年甚是高调的劲酒，这两年虽然有些安静，但在商超、餐饮等C端渠道中，劲酒仍制霸着保健酒的江湖。
与之相匹配的，是符合消费者习惯的125毫升产品，以及快速切入高频次、日常化的餐饮渠道。
平行管理的扁平化经销体系，也让小劲酒得以快速下沉至各地的地级市、县城消费场景。
自125毫升小瓶劲酒面世后，劲酒完成了从区域品牌向全国知名品牌的跨越。
占领保健市场作为保健酒的头部品牌，劲牌公司的发展压力，首先来自行业。
《中国养生酒发展白皮书》数据显示，我国保健酒在行业销售总规模中占比不足5%。
行业数据显示，截至2021年，我国保健酒市场规模达467亿元，预计2024年有望达到580亿元。