精细化工复习题

一、名词解释

1. 两性离子表面活性剂

2. 活性染料

3.环氧树脂涂料

4. 临界胶束浓度

5. 两性离子交换树脂

6.酊剂

7. 亲水亲油平衡值（HLB）

8. 克拉夫特点

9. 表面活性剂

10. 临界胶束浓度

二、填空题

1.表面活性剂主要分为、、、

四种类型。

2. 双十八烷基双甲基氯化铵中的季铵盐的正电荷为分子提供了水溶性，它主要用作纺织品的柔软剂和抗静电剂。双十八烷基双甲基氯化铵结构简式是：。

3. 防腐剂常用品种有三大类，它们分别是：、、、

。

4. 糖精钠的化学名称为邻磺酰苯甲酰亚胺钠，结构式为：。

5. 目前，粘合剂的粘附机制比较复杂，但主要有、、

、、四种理论对粘附作用进行解释。

6．离子交换树脂由三部分组成，即、

和。

7．从结构角度来说，高分子螯合剂可分两大类，一类是，另一类是。

8．涂料一般由五种成份组成，它们是、、、、。

9．酸性染料染色后用处理，在纤维上生成金属络合，这种酸性染料称为酸性媒介染料。

10．植物性天然香料的提取方法主要有：、、

、。

11.通常把、、称为特种表面活性剂。

12. 在阴离子表面活性剂中，最重要的是直链烷基苯磺酸盐，它是洗涤剂和清洗剂中最重要的表面活性剂。直链烷基苯磺酸钠的结构简式是：

。

13. 自然界中具有防腐性能的物质很多，主要的几种天然防腐剂是：、、、、、。

14. 三大主要营养增强剂是：、、。

15. 目前，粘合剂的粘附机制比较复杂，但主要有、、、、四种理论对粘附作用进行解释。

16．功能高分子主要有三种合成方法，它们是：、、

。

17．从结构角度来说，高分子螯合剂可分两大类，一类是，另一类是。

18．涂料一般由五种成份组成，它们是、、、、。

19. 植物油的主要成分是，根据植物油所含不饱和酸的双键数量可分为、、三类

20.主要成膜物质是涂料中决定的主要成分，这是一些涂于制品表面能够干结成膜的材料。作为涂料成膜物质的主要原料，早年是使用，近年主要是采用。

三、是非题

1.HLB值越大，该表面活性剂的亲水性越强；HLB值越小，该表面活性剂的亲油性越强。

（）

2.两性离子表面活剂在碱性溶液中，则负电性基团呈阴离子性质，显示阴离子表面活性剂

性质。（）

3.苯甲酸对产酸菌作用较差；山梨酸对细菌的作用稍弱，对嫌气性芽孢形成菌及嗜酸乳杆

菌几乎无效。（）

4.强酸型阳离子交换树脂是以-SO3H作离子交换基团的离子交换树脂，能够交换Na＋、Ca2

＋等阳离子。（）

5.着色是指在物体形成最后固体之前，将染料分散于组成物中，成型后即得有颜色的固体。

( )

6.酸性染料是一类分子中含酸性基团的染料。（）

7.颜料能够渗透到物体内部进行着色，如纤维内部；染料只能作用于物体表面，如布料的

表面。（）

8.净油和酊剂都是采用乙醇作为萃取剂的，但净油中含乙醇。（）

9.室温下，用动物性油脂吸收对温度特别敏感、且较易析出的芳香成分的方法，称为冷吸

收法。（）

10.还原染料是指分子中含有水溶性基团，染色时在碱性溶液中借助还原剂作用而使棉纤维

染色的一类染料。（）

四、选择题（单选，共10分）

1．下列结构简式中，哪一个属于季铵盐型阳离子表面活剂。（）

A R-NH2·HCl，

B R-N(CH3)2·HCl，

C R – N+(CH3)3Cl¯，

D R-OPO3Na

2．下列结构简式中，哪一个属于硫酸酯盐型阴离子表面活剂。（）

A R-COONa，

B R-OSO3Na，

C R-SO3Na，

D R-OPO3Na

3．下列哪个化合物不用作食品漂白剂。（）

A 二氧化硫，

B 二氧化碳，

C 焦亚硫酸钠，

D 保险粉

4．下列化合物不能用于造纸蒸煮助剂的是（）

A 多硫化钠，

B 硼氢化钠，

C 连二亚硫酸钠，

D 亚硫酸氢钠

5．造纸上不能用作施胶剂的是（）

A 淀粉，

B 骨胶，

C 石膏，

D 聚乙烯醇

五、简答题

1．简述表面活性剂的双亲性结构

2．高吸水性树脂的吸水机理

3．精细化学品应具备哪些特点？

4.食品抗氧化剂的作用机理

5. 扩散理论是如何描述胶接机理的？

6. 胶黏剂组成中添加增塑剂的目的是什么？试举一例。

7、哪种表面活性剂具有柔软平滑作用？为什么？

8、高分子表面活性剂的应用主要有哪些？

9、合成洗涤剂中为什么要添加聚磷酸盐？可用什么物质取代聚磷酸盐？

10、化妆品用的主要基质材料有哪些？

11、胶粘剂主要由哪些成分组成？

12、胶粘剂中哪些成分会对环境造成污染？

13、醇酸树脂涂料的干燥机理是什么？金属环烷酸盐起什么作用？

14、蛋白纤维的染色原理是什么？能染蛋白纤维的染料有哪些？

15、纤维素纤维的染色原理是什么？能染纤维素纤维的染料有哪些？

16、功能树脂有哪些合成方法？

17、离子交换树脂具有怎样的结构？离子交换树脂是如何进行离子交换的？

18、比较天然色素和合成色素的优缺点？

19、无机酸味剂有哪些？

20、哪些甜味剂甜度高却不产生热量？