幼儿园膳食会议的发言稿
膳食会议教师发言稿
大家好！今天，我们在这里召开膳食会议，共同探讨和改进我园的膳食管理工作。
首先，我要感谢各位领导和同事们长期以来对幼儿园膳食工作的关心和支持。
作为教师，我们深知幼儿的饮食健康对他们的成长至关重要，因此，我谨代表全体教师，就我园膳食管理工作发表以下几点意见：一、提高认识，强化责任幼儿的饮食健康关系到他们的身心健康，关系到幼儿园的整体形象。
我们要充分认识膳食管理工作的重要性，强化责任意识，切实把幼儿的饮食安全放在首位。
我们要时刻关注食品卫生安全，严把食品采购、加工、储存、分发等各个环节，确保幼儿“舌尖上的安全”。
二、加强膳食管理，提高膳食质量1. 制定合理的膳食计划。
根据幼儿的年龄、性别、体质等特点，科学制定营养均衡的膳食计划，确保幼儿摄入充足的营养。
2. 严格食材采购。
选用优质、新鲜的食材，保证食品质量。
对供应商进行严格筛选，确保食材来源可靠。
3. 优化烹饪方法。
采用健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸、烧烤等不健康的烹饪方法。
4. 丰富菜品种类。
根据季节变化，定期更新菜谱，提供多样化的菜品，满足幼儿的口味需求。
5. 加强食堂卫生管理。
严格执行食堂卫生管理制度，确保食堂环境整洁、卫生。
三、加强沟通，增进家长信任1. 定期召开膳食会议，邀请家长代表参加，共同探讨膳食管理工作，增进家长对幼儿园膳食工作的了解。
2. 加强与家长的沟通，及时了解家长对幼儿膳食的意见和建议，改进工作不足。
3. 邀请家长参观食堂，让家长亲眼见证我园的膳食管理工作，提高家长对幼儿园膳食的信任。
四、加强培训，提升教师素质1. 定期组织教师参加膳食管理培训，提高教师对膳食管理的认识和专业素养。
2. 加强教师对幼儿饮食卫生知识的普及，提高教师对幼儿饮食健康的关注度。
3. 鼓励教师关注幼儿饮食心理，关注幼儿饮食习惯的培养，为幼儿的健康成长提供有力保障。
总之，幼儿的饮食健康是我们共同的责任。
让我们携手努力，共同做好我园的膳食管理工作，为幼儿的健康成长保驾护航。
幼儿园膳食会议的发言稿
幼儿园膳食会议的发言稿亲爱的同事们，大家好！今天，我们召开这次幼儿园膳食会议，目的是为了更好地保障孩子们的饮食健康，确保他们吃得安全、吃得营养。
下面，我就近期幼儿园膳食工作的一些情况和思考，与大家分享。
我想谈谈我们幼儿园膳食工作的亮点。
在过去的一段时间里，我们严格执行食品安全法规，确保食材新鲜、卫生，让孩子们吃得放心。
同时，我们还注重营养搭配，让孩子们摄入均衡的营养，促进他们健康成长。
我们的食堂工作人员也不断提高服务水平，为孩子们提供美味可口的饭菜。
一、部分食材采购渠道不规范，存在安全隐患。
二、食堂工作人员在烹饪过程中，有时忽视了孩子们的饮食口味，导致部分孩子食欲不振。
三、部分家长对幼儿园膳食工作的关注度不高，导致家园共育效果不佳。
一、规范食材采购渠道，确保食品安全。
1.与有资质的供应商建立长期合作关系，确保食材来源可靠。
2.定期对供应商进行评估，确保其符合食品安全要求。
二、提高食堂工作人员烹饪水平，满足孩子们口味需求。
1.组织食堂工作人员参加烹饪培训，提高烹饪技能。
2.开展食堂工作人员与孩子们的互动活动，了解孩子们口味喜好。
三、加强家园共育，提高家长对膳食工作的关注度。
1.通过家长会、群等形式，加强与家长的沟通，让家长了解幼儿园膳食工作。
2.开展家长陪餐活动，让家长亲身体验幼儿园膳食质量。
3.定期向家长公布食谱，让家长监督幼儿园膳食工作。
我想谈谈幼儿园膳食工作的长远规划。
我们要建立健全膳食管理制度，确保膳食工作规范化、制度化。
具体措施如下：一、制定膳食工作手册，明确各岗位职责。
二、建立健全食品安全监管制度，确保食材采购、加工、储存、配送等环节安全可控。
三、加强膳食工作人员培训，提高其业务素质和服务水平。
我们要注重膳食营养研究，为孩子们提供更科学的饮食方案。
具体措施如下：一、邀请营养专家定期进行膳食营养讲座，提高全体教职工的营养素养。
二、开展膳食营养调查，了解孩子们的营养需求。
三、根据孩子们的年龄特点，制定合理的膳食配方。
幼儿园膳食会议发言稿
幼儿园膳食会议发言稿尊敬的各位领导、各位家长、各位教师：大家好！我是XX幼儿园的一名教师，今天非常荣幸能够在这个幼儿园膳食会议上发言。
本次会议的主题是关于幼儿园膳食的重要性及如何提供健康均衡的膳食。
下面我将从四个方面进行详细阐述。
一、膳食对幼儿成长发育的重要性1.1 营养需求：幼儿正处于快速发育期，需要充足的营养来支持身体的生长和大脑的发育。
膳食提供的能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质对幼儿的健康成长至关重要。
1.2 免疫力提升：均衡的膳食可以帮助幼儿增强免疫力，减少疾病的发生。
例如，富含维生素C的水果和蔬菜可以增强幼儿的抵抗力，预防感冒和其他常见疾病。
1.3 心理健康：膳食对于幼儿的心理健康也有重要影响。
提供丰富多样的食物可以满足幼儿的口味需求，增加他们对食物的兴趣，培养良好的饮食习惯，有助于他们的心理健康发展。
二、提供健康均衡的膳食的原则2.1 膳食多样化：幼儿需要从不同的食物中获取各种营养物质。
我们应该提供多样化的食物选择，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等，以确保他们获得各种营养。
2.2 控制食物摄入量：幼儿的胃口和食量有限，我们应该根据他们的年龄和生长发育状况来控制食物的摄入量。
适量的食物摄入可以保证他们获得足够的能量和营养，避免肥胖和营养过剩。
2.3 食物安全：幼儿对食物安全要求更高，因此我们需要确保提供的食物安全卫生。
采购食材时要选择新鲜、无污染的食材，加强食品加工和储存的卫生管理，以保证幼儿的食物安全。
三、加强与家长的合作3.1 家长教育：我们应该加强与家长的沟通，向他们传达膳食的重要性和提供健康膳食的原则。
通过家长教育，引导他们正确选择和搭配食物，培养幼儿良好的饮食习惯。
3.2 家校合作：幼儿园和家庭是幼儿膳食的两个重要环节，我们应该加强家校合作，共同关注幼儿的膳食问题。
与家长沟通，了解幼儿在家的膳食情况，提供个性化的膳食建议。
3.3 家庭参与：我们鼓励家长参与幼儿膳食的准备和制作过程，让他们了解幼儿园提供的食物种类和营养价值。
幼儿园膳食会议教师发言稿
首先，感谢各位在百忙之中抽出时间参加我们幼儿园的膳食会议。
我是我们幼儿园的一名教师，非常荣幸能够在这里与大家共同探讨和交流关于幼儿膳食的问题。
我们都知道，孩子的健康是每位家长和老师最关心的问题。
而在孩子的成长过程中，膳食营养是至关重要的。
因此，我们幼儿园一直把幼儿膳食工作放在首位，力求为孩子们提供丰富、均衡、美味的食物，让他们在幼儿园里吃得开心、吃得健康。
今天，我想从以下几个方面与大家分享我们幼儿园在膳食管理工作中的做法和成果。
一、科学制定食谱，保证营养均衡我们幼儿园的食谱制定严格遵循国家卫生标准和营养专家的建议，根据不同年龄段幼儿的生长发育需求，科学搭配主食、副食、蔬菜、水果等，确保孩子们每天摄入充足的营养。
同时，我们还根据季节变化调整食谱，让孩子们品尝到新鲜、美味的食物。
二、严格食材采购，确保食品安全我们幼儿园的食材采购严格把关，与有资质的供应商合作，确保食材新鲜、安全。
在采购过程中，我们会仔细检查食材的质量、包装、生产日期等信息，确保孩子们吃到放心的食物。
三、规范烹饪流程，保证食物卫生我们幼儿园的厨房设施齐全，工作人员持证上岗。
在烹饪过程中，我们严格按照卫生标准进行操作，保证食物的卫生和安全。
同时，我们还定期对厨房进行清洁消毒，确保孩子们在干净、卫生的环境中用餐。
四、加强膳食管理，提高服务质量我们幼儿园成立了膳食管理委员会，由园长、后勤组长、教师代表、家长代表等组成。
委员会定期召开会议，讨论和解决膳食管理中的问题，提高服务质量。
同时，我们还定期开展家长开放日活动，邀请家长参观厨房、品尝饭菜，让家长对我们的膳食管理工作放心。
五、关注幼儿需求，满足个性化饮食我们了解每个孩子的饮食需求，为过敏体质、挑食的孩子提供特殊饮食。
在尊重家长意见的前提下，我们会尽量满足孩子们的个性化饮食需求，让他们在幼儿园里吃得开心、吃得健康。
最后，我们真诚地希望各位家长能够对我们的膳食管理工作提出宝贵意见和建议，共同为孩子们的健康成长助力。
幼儿园膳食会议发言稿
幼儿园膳食会议发言稿引言概述：尊敬的各位领导、亲爱的家长们，大家好！我是XX幼儿园的膳食专家，今天很荣幸能够在这里向大家发表关于幼儿园膳食的发言。
膳食是幼儿园教育中的重要环节，关系到孩子们的健康成长。
本次发言将从五个大点展开，分别是膳食均衡、食品安全、食物多样性、饮食习惯和饮食教育。
正文内容：一、膳食均衡1.1 蛋白质供给：合理搭配动物性和植物性蛋白，如鱼、肉、奶制品和豆类等，保证孩子们蛋白质的摄入。
1.2 碳水化合物摄入：提供适量的主食，如米饭、面食等，为孩子们提供能量和营养。
1.3 脂肪摄入：合理控制脂肪摄入，选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼、橄榄油等，有益于孩子们的健康成长。
二、食品安全2.1 食材选择：选用新鲜、优质的食材，确保食物的安全和营养价值。
2.2 食品加工：加工过程中要注意卫生，避免食品受到污染，确保食品的安全性。
2.3 食品储存：正确储存食物，避免食物变质，保持食物的新鲜度和口感。
三、食物多样性3.1 水果和蔬菜：提供丰富的水果和蔬菜，如苹果、橙子、胡萝卜等，增加孩子们对维生素和矿物质的摄入。
3.2 杂粮食品：引入杂粮食品，如全谷物面包、糙米等，增加孩子们对膳食纤维的摄入。
3.3 蛋类和豆类：适量提供蛋类和豆类食物，如鸡蛋、豆腐等，为孩子们提供优质蛋白质和维生素。
四、饮食习惯4.1 定时定量：制定规律的饮食时间和食物量，培养孩子们良好的饮食习惯。
4.2 慢咀嚼：鼓励孩子们慢慢咀嚼食物，有助于消化吸收和减少咀嚼不良带来的问题。
4.3 少油少盐：减少食物中的油盐摄入，培养孩子们健康的饮食习惯。
五、饮食教育5.1 膳食宣传：通过图片、视频等多种形式向孩子们宣传膳食知识，增强他们对健康饮食的认识。
5.2 家长参与：邀请家长参与膳食教育活动，共同关注孩子们的饮食健康。
5.3 食育课程：开设食育课程，教授孩子们正确的饮食知识和技巧，培养他们良好的饮食习惯。
总结：综上所述，幼儿园膳食在孩子们的健康成长中起着重要的作用。
幼儿园膳食委员会家长发言稿(通用10篇)
幼儿园膳食委员会家长发言稿（通用10篇）幼儿园膳食委员会家长发言稿 1尊敬的园长、老师们，亲爱的家长们：大家好！我是某某班小朋友的妈妈，非常荣幸能作为家长代表，在幼儿园膳食委员会上发言。
首先，我想对幼儿园在孩子们饮食健康方面所做的努力表示衷心的感谢和肯定。
孩子的健康成长，是我们每一位家长最关心的事情之一。
在幼儿园这个大家庭里，孩子们的饮食安全与质量，直接关系到他们的身体健康和学习状态。
幼儿园膳食委员会的建立，正是为了确保孩子们能够享受到科学、均衡、营养丰富的餐食，这一举措无疑为我们的孩子健康成长提供了坚实的保障。
在过去的时间里，通过参与膳食委员会的活动，我深切感受到了幼儿园在食材选择、菜品搭配、卫生管理等方面的用心与细致。
比如，幼儿园坚持选用新鲜、无污染的原材料，注重食物的多样性和季节性，确保孩子们摄入的`营养全面而均衡；同时，严格的卫生管理制度，让我们家长对孩子的饮食安全更加放心。
然而，作为家长，我们也深知，健康饮食的培养是一个长期且持续的过程。
因此，我希望膳食委员会能够进一步加强与家长的沟通与合作，共同探索更多适合幼儿口味、营养均衡的食谱，同时，也可以开展一些健康饮食教育的活动，让孩子们从小养成良好的饮食习惯，学会珍惜食物，懂得营养搭配的重要性。
最后，我相信，通过我们家园双方的共同努力，一定能够为孩子们营造一个更加健康、快乐的饮食环境，让他们在成长的道路上，拥有更强健的体魄和更灿烂的笑容。
谢谢大家！幼儿园膳食委员会家长发言稿 2尊敬的园长、老师们，各位家长朋友们：大家下午好！我是某某班小朋友的爸爸，今天站在这里，我想就幼儿园膳食委员会的工作，谈谈我的一些想法和感受。
首先，我要表达的是对幼儿园膳食委员会的感激之情。
在这个快节奏的社会中，能够为孩子们精心准备每一餐，确保他们的饮食既安全又营养，实属不易。
膳食委员会的存在，正是幼儿园对孩子们健康成长负责的具体体现，它让我们看到了幼儿园在孩子们生活细节上的关怀与用心。
幼儿园膳食会议园长发言稿（精选10篇）
幼儿园膳食会议园长发言稿幼儿园膳食会议园长发言稿（精选10篇）在现实社会中，能够利用到发言稿的场合越来越多，发言稿具有观点鲜明，内容具有鼓动性的特点。
那么发言稿一般是怎么写的呢？下面是小编为大家整理的幼儿园膳食会议园长发言稿范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿园膳食会议园长发言稿篇1尊敬的各位家长：为满足不同年龄期幼儿的营养需要，能促进食欲。
食物的烹调应美味可口、色泽和谐，冬天注意保温、夏季宜清淡凉爽，符合幼儿的消化机能，少用油炸及刺激性食物；食物应多样化，充分利用食物的互补作用，尽量选用营养丰富的食物，重视食物的质量；注意儿童接受食物的程度，如发现孩子不愿吃或剩的多，应寻找原因，设法改善；提高食品的利用率，供给足够的热量，以保证蛋白质的充分利用；烹调尽量选用植物油，以利于儿童神经细胞的发育和预防幼年时期出现脂肪沉积。
1～4岁的幼儿身高增长较慢，但肌肉发育较快，又易感染备种传染病，所以蛋白质的供给要充足。
4岁以上的幼儿肌肉增长更快，活动量也增加，需要蛋白质来修补身体组织和供给生长发育，更需保证蛋白质的供给。
目前，儿童营养问题，主要是蛋白质的质和量不能满足儿童的需要，而蛋白质又是生命的物质基础、生长发育的关键。
儿童蛋白质如缺乏严重，可表现为发育迟缓、消瘦、体重下降甚至引起智力发育障碍。
因此，托幼机关改善幼儿膳食中的蛋白质的质量，必须使幼儿的饮食多样化，做到动植物蛋白质混合食用，以达到蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。
培养幼儿良好的饮食习惯，是保证食欲及消化吸收率的重要方面。
养成细嚼慢咽，正确使用碗筷等习惯。
用膳时要定时定量，布置好用膳环境，纠正偏食和挑食的不良习惯。
幼儿用膳时应保证汤羹鲜美，以刺激食欲。
但应避免给孩子吃汤泡饭，因为饭里的水分一多，就会影响牙齿的咀嚼，使食物不能和唾液淀粉酶充分混合，影响咀嚼和消化作用，加重胃的负担。
如果饭太干，可让孩子嚼完一口饭，再喝一点汤。
总之，幼儿的营养，是整个托幼工作中急需引起重视的问题，也希望得到各方面的支持，目的是保证幼儿的正常发育和健康成长。
幼儿园膳食会议发言稿
幼儿园膳食会议发言稿尊敬的园长，各位家长，亲爱的同事们：大家好！今天我们齐聚一堂，共同探讨幼儿园膳食问题，这关乎到每一个孩子的健康成长，也是我们共同的责任和使命。
在此，我代表幼儿园行政班子，向大家就幼儿园的膳食工作做一汇报。
一、明确膳食重要性首先，我们要明确，幼儿园的膳食是孩子们健康成长的基础。
孩子们在幼儿园的生活中，除了学习和玩耍，营养的摄取也至关重要。
一个好的膳食计划能够保证孩子们获取足够的营养，满足身体发育的需求。
二、制定科学膳食计划营养均衡：我们的膳食计划要确保食物种类多样化，荤素搭配，以保证孩子们摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
因地制宜：考虑到地方特色和孩子们的口味偏好，我们要制定适合本地食材的食谱，让孩子们吃得开心，吃得健康。
定期调整：根据季节和市场供应情况，我们要定期调整食谱，保证食材的新鲜和营养的全面。
三、确保食品安全食材采购：严格筛选供应商，确保食材新鲜、无污染，符合国家食品安全标准。
食品储存：建立严格的食品储存制度，防止食物变质和交叉污染。
食品加工：遵循卫生标准，确保食品的加工和烹饪过程安全无虞。
四、提升餐饮服务质量口味适中：确保食物口味适中，既满足孩子们的口感需求，又不会过咸、过油。
服务态度：提高服务人员的专业素养，让他们以爱心和耐心为孩子们提供优质的餐饮服务。
建立反馈机制：设立家长反馈渠道，定期收集家长的意见和建议，不断改进膳食工作。
五、加强家园合作定期沟通：组织家长会，与家长共同探讨孩子的饮食问题，形成家园共育的良好局面。
信息透明：定期公布食谱和营养分析，让家长了解孩子在幼儿园的饮食情况。
参与决策：鼓励家长参与到幼儿园膳食计划的制定中来，共同为孩子们的饮食健康出谋划策。
六、培训与教育并行员工培训：定期对服务人员进行食品安全和营养知识的培训，提高他们的专业水平。
知识普及：通过各种活动向家长和孩子普及饮食健康知识，让他们了解到合理饮食的重要性。
健康宣传：在园内开展“健康饮食周”等活动，增强孩子们的健康饮食意识。
幼儿园膳食会议发言稿
幼儿园膳食会议发言稿尊敬的各位家长、教师和各位领导：大家好！我是XX幼儿园的一名教师，今天非常荣幸能够在这次幼儿园膳食会议上发言。
我将结合我多年的教学经验和专业知识，就幼儿园膳食方面的重要性、膳食搭配、食材选择、饮食习惯以及食品安全等五个方面，向大家做一番简要的分享。
一、幼儿园膳食的重要性1.1 促进幼儿身体健康发展幼儿是身体发育最为迅速的阶段，合理的膳食能够提供足够的营养，促进幼儿身体各项机能的正常发展，增强免疫力，降低患病风险。
1.2 培养健康的饮食习惯良好的饮食习惯从小培养，对孩子的一生都具有重要的影响。
幼儿园膳食的规范化和科学化，可以引导孩子养成良好的饮食习惯，养成爱吃蔬菜、水果、均衡饮食的好习惯。
1.3 促进智力发展膳食中的各种营养素对幼儿的智力发展起着重要的作用。
合理的膳食搭配可以提供足够的能量和营养，有助于幼儿大脑的发育和学习能力的提高。
二、膳食搭配的重要性2.1 合理安排主食和副食幼儿园膳食中，主食和副食的搭配非常重要。
主食应以米饭、面食为主，副食可以选择蔬菜、水果、蛋类等。
合理的搭配可以提供多样化的营养，满足幼儿生长发育的需要。
2.2 控制食用肉类的量肉类是提供蛋白质和铁元素的重要食物，但过量的摄入会增加脂肪和胆固醇的摄入，对幼儿的健康不利。
因此，幼儿园膳食中应适量控制肉类的量，增加蔬菜、水果等的摄入。
2.3 合理安排食物种类幼儿园膳食中应包含多种食物，如谷类、蔬菜、水果、奶制品等。
多样化的食物可以提供丰富的营养素，避免单一食物造成的营养不均衡。
三、食材选择的重要性3.1 选择新鲜食材新鲜食材含有更多的维生素和矿物质，有助于保持食物的营养价值。
在幼儿园膳食中，应尽量选择新鲜的蔬菜、水果、肉类等食材，确保幼儿获得充足的营养。
3.2 避免使用添加剂为了增加食物的口感和保存期限，一些食品会添加人工色素、防腐剂等化学物质。
这些添加剂对幼儿的健康有一定的影响，因此在幼儿园膳食中应尽量避免使用含有添加剂的食品。
幼儿园膳食会议发言稿
幼儿园膳食会议发言稿引言概述：尊敬的各位家长和老师们，今天很荣幸能够在这里和大家分享关于幼儿园膳食的重要议题。
作为幼儿园的管理者，我们一直致力于提供健康、营养丰富的膳食，以确保每位孩子在成长过程中都能获得充分的营养支持。
在今天的会议上，我将分享我们的膳食理念、膳食安全措施、食材选择标准、饮食习惯养成以及与家长的沟通方式。
一、膳食理念1.1 我们坚持“健康第一”的膳食理念，以保障幼儿的身体健康和成长为首要任务。
1.2 我们注重膳食的多样性和均衡性，力求每天提供不同种类的食物，确保幼儿获得各种营养素。
1.3 我们鼓励幼儿养成良好的饮食习惯，培养他们对健康饮食的意识和习惯。
二、膳食安全措施2.1 我们严格执行食品安全管理制度，确保食材的新鲜、卫生和安全。
2.2 我们定期对厨房设施和器具进行清洁消毒，保证食品加工环境的卫生。
2.3 我们对厨师和餐饮服务人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
三、食材选择标准3.1 我们优先选择有机食材和绿色食品，减少化学添加剂和食品添加剂的使用。
3.2 我们注重食材的新鲜度和季节性，尽量选择当季食材，保证食品的营养价值。
3.3 我们对食材的来源和质量进行严格把控，确保食品的质量和安全。
四、饮食习惯养成4.1 我们定期组织有关营养学知识的培训和讲座，帮助家长和教师了解幼儿饮食的重要性。
4.2 我们鼓励幼儿参与食物的准备和烹饪过程，培养他们对食物的兴趣和认识。
4.3 我们定期组织饮食文化活动和健康饮食宣传，引导幼儿养成健康的饮食习惯。
五、与家长的沟通方式5.1 我们建立家长委员会和家长微信群，定期与家长沟通膳食安排和食品供应情况。
5.2 我们鼓励家长参与孩子的饮食监督和教育，共同关注幼儿的饮食健康。
5.3 我们定期举办家长会和家长讲座，分享有关饮食营养的知识和经验，促进家校合作。
在今后的工作中，我们将继续努力，不断改进和完善幼儿园的膳食服务，为每位幼儿提供更好的营养支持，帮助他们健康成长。
幼儿园膳食会议发言稿[精选五篇]
![幼儿园膳食会议发言稿[精选五篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/51cfc5deaff8941ea76e58fafab069dc502247a1.png)
幼儿园膳食会议发言稿[精选五篇]第一篇：幼儿园膳食会议发言稿幼儿园膳食会议发言稿范文在社会发展不断提速的今天，我们可以使用发言稿的机会越来越多，发言稿要求内容充实，条理清楚，重点突出。
那么发言稿一般是怎么写的呢？以下是小编收集整理的幼儿园膳食会议发言稿范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
尊敬的各位家长，你们好!欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园的膳食会议，我对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
各位家长把孩子送到文疃镇中心幼儿园来，说明家长对我们工作的一个肯定，更是对我们工作的支持，孩子们能健康、茁壮成长肯定是家长们最关心的问题，其实孩子的健康也是我们最关心、最关注的事情。
今天我们召开这个会议，目的可以让家长更多的了解我们幼儿园在幼儿伙食的管理情况，孩子在幼儿园的饮食情况、让大家对我们幼儿园的伙食情况提出合理化建议，进一步提高我园的幼儿膳食质量，让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好，健康成长。
(介绍参会的人员) 参加本次会议的都是我们从各个班级选出来的家长代表和教师代表、学校教干，我们这些人员组成了我们文疃镇中心幼儿园的伙委会。
今天召开第一次会议，本次会议的主要议程是：一、召开会议、介绍我园伙食管理委员会的成员及职责;我园的膳食管理制度及我园的伙房管理及幼儿用餐情况。
二、参观学校伙房及餐厅，了解幼儿的就餐情况。
三、集体在幼儿餐厅品尝幼儿饭菜。
四、征求家长意见一、下面会议进行第一项：由魏宗涛宣布文疃镇中心幼儿园伙委会成员及职责、我园的膳食管理制度及我园的伙房管理和幼儿用餐情况。
二、会议进行第二项，参观学校伙房及餐厅，了解幼儿的就餐情况。
三、会议进行第三项，所有参加会议的人员到幼儿餐厅统一就餐，品尝幼儿饭菜，为我们的下一步工作提出合理化建议，以便我们更好地照顾幼儿，服务家长。
四、会议进行第四项，请各位家长到会议室集合，为我们的`工作提宝贵意见。
关于文疃镇中心幼儿园伙委会职责及我园的膳食管理制度就说到这里，下面我就我们幼儿园的伙房及幼儿用餐情况做一简单介绍：首先介绍一下我们幼儿园伙房的达标情况，我们幼儿园的伙房是按照县食品药品监督管理局的要求改建，并经过了食品药品监督局的验收，办理了餐饮服务许可证，严格按照食品药品监督管理局及食品药品监督管理所的要求从事我们幼儿餐饮服务工作。
幼儿园膳食会议发言稿
幼儿园膳食会议发言稿引言概述：恭敬的各位领导、老师们，大家好！我很荣幸能够在这次幼儿园膳食会议上发表我的观点。
今天，我将就幼儿园膳食的重要性、膳食的均衡性、食材的选择、食品安全以及食育教育等五个方面进行阐述。
一、幼儿园膳食的重要性：1.1 健康成长：幼儿阶段是孩子生长发育的关键时期，合理的膳食能够提供充足的营养，有助于孩子的身体健康发展。
1.2 养成良好的饮食习惯：幼儿园膳食不仅是为了满足孩子的生理需求，更重要的是培养良好的饮食习惯，为日后的健康打下基础。
1.3 提高学习能力：合理的膳食搭配可以提供足够的能量和营养，有助于孩子的大脑发育和学习能力的提升。
二、膳食的均衡性：2.1 主食搭配：幼儿园膳食应包含适量的主食，如米饭、面食等，以提供孩子所需的碳水化合物和能量。
2.2 蛋白质来源：膳食中应包含适量的蛋白质，可以从鸡蛋、豆类、鱼类等食物中获取，以促进孩子的生长发育。
2.3 蔬菜水果摄入：膳食中应包含丰富的蔬菜和水果，以提供维生素、矿物质等营养物质，增强孩子的免疫力。
三、食材的选择：3.1 优先选择有机食材：有机食材不含农药和化学添加剂，更加安全和健康，可以保证幼儿的食品安全。
3.2 多样化的食材：幼儿园膳食应包含多种食材，如肉类、蔬菜、水果等，以满足孩子对不同营养物质的需求。
3.3 食材新鲜度：选择新鲜的食材能够保证食物的口感和营养价值，有利于孩子的健康成长。
四、食品安全：4.1 厨房卫生：幼儿园的厨房应保持良好的卫生状况，定期清洁和消毒，以防止食品受到污染。
4.2 食品储存：食品应储存在适宜的温度和湿度下，避免食品变质和细菌滋生。
4.3 食品加工：食品加工过程中应注意食品的卫生安全，避免细菌感染和交叉污染。
五、食育教育：5.1 膳食知识普及：通过膳食知识的普及，让家长和孩子了解膳食的重要性和均衡搭配的原则，引导他们养成良好的饮食习惯。
5.2 食品安全教育：加强食品安全教育，让孩子和家长了解食品安全的重要性，提高他们的食品安全意识。
幼儿园膳食会议发言稿
幼儿园膳食会议发言稿恭敬的各位领导、教师和家长们：大家好！我很荣幸能够在这次幼儿园膳食会议上发表演讲。
今天我将为大家分享关于幼儿园膳食的一些重要内容。
膳食对于幼儿的健康成长至关重要，因此我们需要关注膳食的合理搭配和营养均衡。
本次演讲将从五个大点展开，分别是：膳食的重要性、膳食的基本要求、膳食的合理搭配、膳食的多样性和膳食的安全性。
首先，让我们来讨论膳食的重要性。
幼儿园阶段是儿童成长发育的关键时期，膳食对于他们的身体和大脑发育至关重要。
适当的膳食可以提供足够的能量和营养，匡助幼儿保持健康的体重和充沛的精力。
此外，良好的膳食习惯也有助于预防儿童肥胖和一些慢性疾病的发生。
其次，我们来谈谈膳食的基本要求。
幼儿的膳食应包含五大类食物，即谷物、蔬菜、水果、蛋白质食物和乳制品。
每天应保证提供足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质。
此外，适量的脂肪和碳水化合物也是必需的。
同时，我们还要注意控制盐分和糖分的摄入量，避免给幼儿过多的添加糖和盐。
接下来，我们来探讨膳食的合理搭配。
膳食的合理搭配是指不同食物之间的搭配和比例。
我们应该尽量提供各种不同的食物，以确保幼儿获得多种营养物质。
例如，我们可以将谷物和蔬菜搭配在一起，以增加膳食纤维的摄入。
此外，我们还可以将蛋白质食物和乳制品搭配，以增加钙的吸收。
合理的膳食搭配可以提高营养的吸收和利用率。
第四个大点是膳食的多样性。
幼儿园膳食应该尽可能提供多样的食物选择。
多样的食物可以匡助幼儿摄入更多种类的营养物质，从而增强他们的免疫力和反抗力。
我们可以通过引入不同的水果、蔬菜、肉类和豆类等食物来实现膳食的多样性。
此外，我们还可以根据季节的变化来调整膳食的种类和搭配，以满足幼儿的口味和需求。
最后一个大点是膳食的安全性。
在幼儿园膳食中，我们需要确保食物的安全性和卫生。
食物的质量和新鲜度是保证食品安全的关键。
我们应该选择新鲜、无污染的食材，并严格控制食物的加工和储存过程。
此外，我们还要加强对食品安全知识的教育，提高幼儿和家长的食品安全意识。
幼儿园膳食会议发言稿
幼儿园膳食会议发言稿引言概述：尊敬的各位家长和教师们，大家好！今天很高兴能在这里和大家分享关于幼儿园膳食的重要议题。
膳食是孩子健康成长的重要保障，我们必须重视和关注幼儿园的膳食问题，确保孩子们获得充足、均衡、营养丰富的食物。
一、食材选择1.1 选择新鲜食材：新鲜的食材含有更多的营养物质，能够更好地满足幼儿生长发育的需求。
1.2 保证食材安全：选择有机食材或者经过严格检测的食材，避免食品安全问题对孩子们的健康造成影响。
1.3 合理搭配食材：根据孩子们的年龄和身体需求，合理搭配食材，确保膳食均衡。
二、餐饮环境2.1 干净整洁：保持餐厅和厨房的清洁卫生，防止细菌传播，保障孩子们的健康。
2.2 舒适温馨：营造轻松愉快的用餐氛围，让孩子们在愉快的氛围中享用美味的食物。
2.3 安全有序：加强餐饮管理，确保孩子们在用餐过程中安全有序，避免发生意外事件。
三、膳食营养3.1 膳食均衡：合理搭配主食、蔬菜、水果、肉类等食物，确保孩子们获得全面的营养。
3.2 膳食多样：多样化的膳食可以让孩子们尝试不同口味的食物，培养他们的饮食习惯。
3.3 膳食安全：加强食品安全管理，确保食材新鲜，食品加工卫生，防止食品中毒事件发生。
四、食物浪费问题4.1 合理分餐：根据孩子们的食量，合理分配食物，避免食物浪费。
4.2 倡导节约：教育孩子们珍惜食物，不浪费食物，培养良好的节约意识。
4.3 家校合作：加强家长和学校的沟通，共同关注食物浪费问题，共同解决。
五、食品安全问题5.1 严格管理：建立完善的食品安全管理制度，确保食品安全。
5.2 定期检测：定期对食材和食品进行检测，及时发现问题并解决。
5.3 教育培训：加强厨师和餐饮员的食品安全培训，提高他们的食品安全意识。
结语：在孩子们成长的道路上，健康饮食是至关重要的一环。
我们希望通过今天的会议，能够引起大家对幼儿园膳食问题的重视，共同为孩子们的健康成长努力。
谢谢大家！。
幼儿园膳食会议发言稿
幼儿园膳食会议发言稿尊敬的各位家长、老师和亲爱的孩子们：大家好！我是XX幼儿园的一名家长代表，今天我很荣幸能在这个膳食会议上发表我的观点和建议。
首先，我想谈谈关于幼儿园膳食的重要性。
我们都知道，幼儿时期是孩子生长发育的关键时期，营养均衡的膳食对孩子的健康成长至关重要。
合理的膳食可以提供孩子所需的各种营养素，促进他们的身体和大脑发育。
因此，我们需要重视幼儿园的膳食问题，确保孩子们能够获得充足、健康、多样化的食物。
接下来，我想就幼儿园膳食的具体问题提出几点建议。
首先是关于食材的选择。
我们希望幼儿园能够选择新鲜、优质的食材，尽量避免使用添加剂和过多的调味品。
新鲜的食材富含营养，可以更好地满足孩子们的生长需求。
同时，我们也希望能够增加有机食材的使用，减少农药和化肥的摄入，提供更安全、健康的食物。
其次是关于菜单的制定。
我们建议幼儿园制定一份多样化的菜单，包含各类食物，如蔬菜、水果、肉类、豆类等。
这样可以确保孩子们获得各种营养素的平衡摄入。
同时，我们也希望能够增加季节性食材的使用，让孩子们更好地了解食物的来源和季节变化。
此外，我们还希望幼儿园能够加强食品安全管理。
食品安全是我们最关心的问题之一。
我们希望幼儿园能够建立完善的食品采购、储存和加工制作的管理制度，确保食品的安全和卫生。
同时，我们也希望能够加强对食品供应商的监管，选择有资质、信誉良好的供应商，确保食品的质量和安全。
最后，我想强调家校合作的重要性。
家长和幼儿园应该形成良好的合作关系，共同关注孩子的膳食问题。
家长可以积极参与幼儿园的膳食决策和监督工作，提出自己的建议和意见。
同时，幼儿园也应该加强与家长的沟通，及时反馈孩子们的膳食情况和改进措施。
总结一下，幼儿园膳食对孩子的健康成长至关重要。
我们希望幼儿园能够选择优质食材，制定多样化的菜单，加强食品安全管理，并与家长形成良好的合作关系。
通过我们的共同努力，相信我们能够为孩子们提供更健康、更美味的膳食，让他们茁壮成长。
幼儿园膳食会议发言稿
幼儿园膳食会议发言稿恭敬的各位领导、各位家长、亲爱的老师们：大家好！我是某某幼儿园的食品安全专家，今天非常荣幸能够在这个幼儿园膳食会议上发言。
首先，我想向大家介绍一下我们幼儿园的膳食管理情况以及我们的改进计划。
我幼儿园向来以来都非常重视幼儿的膳食安全和营养健康问题。
我们严格按照国家标准制定食谱，确保每天提供给孩子们的食物都符合营养需求，并且保证食材的新鲜和卫生。
我们与合作的食品供应商保持密切合作，确保食材的质量和安全。
同时，我们还进行了食品安全培训，提高了员工的食品安全意识和操作技能。
然而，我们也意识到在膳食管理方面还存在一些问题，需要进一步改进。
首先，我们发现有些孩子对某些食物过敏，我们将加强对食物过敏的了解和管理，确保孩子们的安全。
其次，我们计划增加膳食多样性，引入更多的新鲜水果和蔬菜，提供更丰富的营养。
同时，我们也将关注食物的口感和色采，让孩子们更愿意尝试新的食物。
为了加强家长对膳食管理的了解和参预，我们计划开展一系列的家长培训和互动活动。
我们将邀请专业营养师来给家长们讲解儿童营养知识，并提供一些简单实用的健康食谱。
同时，我们也鼓励家长们积极参预幼儿园膳食管理的讨论和决策，共同为孩子们的健康成长贡献力量。
除了家长的参预外，我们还将加强与社区的合作。
我们计划与当地农民合作，引入有机食材，提供更健康的食物给孩子们。
我们也将积极参预社区的食品安全宣传活动，提高社区居民对食品安全的认识和重视程度。
最后，我想强调的是，膳食管理是一个长期的工作，需要各方的共同努力。
我们将持续关注幼儿园膳食管理的改进，不断提高服务质量，确保孩子们的健康和安全。
同时，我们也欢迎大家提出珍贵的意见和建议，共同推动幼儿园膳食管理工作的进步。
谢谢大家！让我们一起为孩子们的健康成长而努力！。
幼儿园膳食会议的发言稿
千里之行，始于足下。
幼儿园膳食会议的发言稿尊敬的各位家长和教职员工：大家好！首先，我代表幼儿园的膳食部门，感谢大家的莅临今天的会议。
今天我要与大家分享一些关于幼儿园膳食的理念和计划。
幼儿园阶段是孩子们身心发展的重要时期，膳食对他们的健康和成长起着至关重要的作用。
我们幼儿园一直致力于提供健康、营养且美味的食物给孩子们。
我们秉承“食材新鲜，烹饪科学，用餐环境卫生”的原则，不断改进和完善我们的膳食计划。
首先，我们注重食材的选择和新鲜度。
我们尽最大努力从质量好、新鲜的食材供应商那里购买食材。
我们尽可能选择有机食材，避免使用农药和化学添加剂，保证孩子们的食物安全。
其次，我们注重烹饪的科学性。
我们有经验丰富的厨师团队，他们懂得如何合理搭配食材，均衡孩子们的膳食。
我们采用多种烹饪方式，如蒸、煮、炖、煎等，以保持食物的营养价值和口感。
最后，我们注重用餐环境的卫生。
我们要求厨师和服务人员在食品制备和分发过程中保持整洁和卫生。
此外，我们还要求孩子们在就餐前洗手，养成良好的卫生习惯。
第1页/共2页锲而不舍，金石可镂。
除了以上的努力，我们还会在膳食计划上有所调整。
首先，我们会增加蔬菜和水果的种类和数量。
蔬菜和水果是孩子们所需的维生素和矿物质的重要来源，我们会尽量保证孩子们摄入足够的膳食纤维和抗氧化物质。
其次，我们会减少食品中的盐和糖的含量。
过量的盐和糖对孩子们的健康不利，导致慢性病的发生风险增加。
我们会尝试使用其他调味料来提升食物的口感，如鲜榨果汁、天然调味品等。
最后，我们会引进一些新的食物，让孩子们接触更多的饮食文化。
我们将通过多样化的菜单，引入一些外国的菜肴，如日本寿司、意大利披萨等。
这不仅可以满足孩子们对多样化口味的需求，也可以培养他们对不同文化的兴趣和尊重。
通过这些改进和调整，我们希望能够为孩子们提供更加丰富、营养和健康的膳食。
我们相信，营养健康的饮食习惯对孩子们的成长和学习有着至关重要的影响。
最后，感谢大家的支持和信任。
2024年幼儿园膳食会议的发言稿
2024年幼儿园膳食会议的发言稿尊敬的各位领导、专家、教师和家长：大家好！我是XX幼儿园的一名教师，非常荣幸能够在今天这个重要的膳食会议上发表我的观点。
首先，我想向大家分享____年幼儿园膳食的重要性以及如何提供健康、均衡的膳食。
在当今快节奏的生活中，膳食对于幼儿的成长和发展起着至关重要的作用。
饮食营养不良会导致身体发育不健全、免疫力下降等问题，甚至会影响幼儿的智力发育和学习能力。
因此，我们必须重视幼儿园阶段的膳食问题，为幼儿提供全面、均衡的营养。
首先，在食物的选择上，我们应该尽量选择新鲜、多样化的食材。
富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质的水果、蔬菜、全谷物、优质蛋白等应该成为幼儿食谱中的重要组成部分。
我们可以通过引导家长和幼儿选择这些食物，用多样的方式烹饪和制作，来保证幼儿获得各类营养素的摄入。
其次，在膳食的摄入量上，我们应该根据幼儿的年龄、性别、身体状况和活动量来合理计算。
根据我校幼儿的具体情况，我们将制定科学合理的分餐制度，确保每位幼儿获得适量的食物。
同时，我们也将鼓励幼儿自主选择食物，适量取食，培养他们的良好饮食习惯。
此外，在食物的烹饪过程中，我们应该尽量减少油炸、煎炒等高热量的烹饪方法，而选择烧、蒸、煮等低热量的烹饪方式。
这样能够保留食物的营养成分，降低膳食中的含油量，减少幼儿的膳食热量摄入。
同时，我们也应该注重水的摄入。
水是构成幼儿体内大部分组织和器官的重要成分，也是维持幼儿机体稳定的必需物质。
因此，我校将为每位幼儿提供充足的净水，保证他们的水分摄入量。
此外，我们也将加强对幼儿的水喝水习惯的培养，教育他们养成良好的饮水习惯。
最后，我想强调食品安全的重要性。
我们必须确保所提供的食材和食品符合食品安全标准，健康无毒。
我们将加强对食品供应商的监管和食品检测工作，确保所提供的食物符合健康标准。
同时，我们也要加强教师和家长对食品安全的宣传教育，提高他们的食品安全意识，共同保障幼儿的饮食安全。
亲爱的各位领导、专家、教师和家长，膳食对于幼儿园的每一位幼儿来说具有重要意义。
幼儿园膳食主题发言稿范文
大家好！今天，我们在这里召开幼儿园膳食主题会议，共同探讨如何为孩子们提供更加健康、营养的膳食，这是关系到孩子们健康成长的重要议题。
在此，我非常荣幸能够代表幼儿园管理层，与大家分享我们的膳食管理理念，并听取大家的宝贵意见。
首先，请允许我简要介绍我们幼儿园膳食管理的几个基本原则：一、安全第一，保障健康食品安全是幼儿膳食管理的首要任务。
我们严格把控食材采购、加工、储存等各个环节，确保食品卫生安全，防止食品污染和食物中毒事件的发生。
二、营养均衡，科学搭配我们遵循国家营养膳食指南，结合幼儿年龄特点，制定科学合理的膳食计划。
注重食材多样性，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入。
三、色香味俱佳，激发食欲在保证营养的基础上，我们注重食物的色、香、味，聘请专业厨师，制作出既美观又美味的菜肴，激发幼儿的食欲，培养良好的饮食习惯。
四、家园共育，携手同行我们深知，幼儿的膳食管理离不开家长的支持与监督。
因此，我们定期召开膳食会议，邀请家长代表参与，共同探讨和改进幼儿膳食工作。
接下来，我想就以下几个方面进行详细阐述：一、完善膳食管理制度我们将建立健全膳食管理制度，包括食材采购、验收、储存、加工、分发等环节，确保每一步都有明确的责任人和操作规范。
二、加强膳食营养研究我们将定期组织营养专家进行研讨，针对幼儿成长发育的不同阶段，调整膳食结构，确保营养供给的科学性和合理性。
三、开展家长满意度调查我们将定期开展家长满意度调查，了解家长对幼儿膳食的意见和建议，及时调整和改进我们的工作。
四、开展膳食教育我们将通过举办家长讲座、发放健康手册等形式，向家长普及营养知识，引导家长树立正确的膳食观念，共同为幼儿的健康成长助力。
最后，我想强调的是，幼儿的膳食管理是一项长期而艰巨的任务，需要我们每一位教职员工、家长以及社会各界的共同努力。
让我们携手共进，为孩子们营造一个健康、快乐的成长环境！感谢大家的聆听，期待与各位家长和同事们共同为孩子们的美好未来努力！谢谢！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
幼儿园膳食会议的发言稿为进一步加强管理站食堂管理,确实提升员工就餐满意度,小金管理站于1月8日,组织膳食小组成员召开膳食小组会议。
下面是为您整理了“幼儿园膳食会议的发言稿”，希望能帮助到您。
幼儿园膳食会议的发言稿篇1尊敬的各位家长：你们好!欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园的膳食会议，我对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
各位家长把孩子送到文疃镇中心幼儿园来，说明家长对我们工作的一个肯定，更是对我们工作的支持，孩子们能健康、茁壮成长肯定是家长们最关心的问题，其实孩子的健康也是我们最关心、最关注的事情。
今天我们召开这个会议，目的可以让家长更多的了解我们幼儿园在幼儿伙食的管理情况，孩子在幼儿园的饮食情况、让大家对我们幼儿园的伙食情况提出合理化建议，进一步提高我园的幼儿膳食质量，让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好，健康成长。
参加本次会议的都是我们从各个班级选出来的家长代表XXX、XXX……教师代表、学校教干，我们这些人员组成了我们文疃镇中心幼儿园的伙委会。
今天召开第一次会议，本次会议的主要议程是：一、召开会议、介绍我园伙食管理委员会的成员及职责;我园的膳食管理制度及我园的伙房管理及幼儿用餐情况。
二、参观学校伙房及餐厅，了解幼儿的就餐情况。
三、集体在幼儿餐厅品尝幼儿饭菜。
四、征求家长意见一、下面会议进行第一项：由魏宗涛宣布文疃镇中心幼儿园伙委会成员及职责、我园的膳食管理制度及我园的伙房管理和幼儿用餐情况。
二、会议进行第二项，参观学校伙房及餐厅，了解幼儿的就餐情况。
三、会议进行第三项，所有参加会议的人员到幼儿餐厅统一就餐，品尝幼儿饭菜，为我们的下一步工作提出合理化建议，以便我们更好地照顾幼儿，服务家长。
四、会议进行第四项，请各位家长到会议室集合，为我们的工作提宝贵意见。
关于文疃镇中心幼儿园伙委会职责及我园的膳食管理制度就说到这里，下面我就我们幼儿园的伙房及幼儿用餐情况做一简单介绍：首先介绍一下我们幼儿园伙房的达标情况，我们幼儿园的伙房是按照县食品药品监督管理局的要求改建，并经过了食品药品监督局的验收，办理了餐饮服务许可证，严格按照食品药品监督管理局及食品药品监督管理所的要求从事我们幼儿餐饮服务工作。
二、我们的食堂工作人员，现在有两名工作人员，她们年龄较轻，个人卫生做的比较好，不是那种拖拉、不讲究的人，身体也经过了卫生局疾病防控中心的健康检查，是健康合格的，我们学校也对她们的个人卫生提出了明确要求。
三、关于食谱的制定，我们是尽量做到营养均衡，至于根据幼儿生长需要科学合理搭配幼儿的食谱，以保证幼儿正常发展所需要的各种营养素，说句实话我们没有营养师，做的不够好，(就咱全市真正有营养师的幼儿园也几乎寥寥无几，)但是我们是做到了主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取谷类、肉蛋类、豆类以及制品、蔬菜、热能性食品五大类食物，以获得充足的营养。
四、关于食品的采购，我们做到定人、定点采购，专人验收，米、面、油都是从玉皇粮油专卖店采购，并且要求是质量最好的;菜是批发商从县城采购，要求必须新鲜，不论价格贵贱，肉采购的是经过卫生防疫检验的，总之我们在食品的采购上坚持“三不”：采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;。
要求做到层层把关，防止病从口入。
五、关于食品的制作，为了尽量满足幼儿身体所需要的各种营养，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。
制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。
实行“三隔离”：生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离;制作过程中，工作人员必须穿工作服、戴工作帽及口罩，切实保证幼儿食品制作过程中的卫生，由于场所限制，新园、老园食品全部在新园加工，加工好后有专人把老园区的饭菜送送到。
六、关于食品的分发及幼儿的就餐，新园区，在幼儿放学前5分钟，由伙房工作人员把饭、菜等全部分发好，等待幼儿放学进入餐厅就吃上热饭;老园区，由于场所限制，幼儿的就餐在教室，等幼儿放学后，各班教师把饭菜给幼儿们分发好，幼儿再就餐，在分发饭菜过程中，我们要求各位教师必须按照卫生标准去执行，如分馒头必须带卫生手套等;幼儿在就餐时，一开始分发的可能不够，我们用动作和物品表示自己的需求，举手表示要加饭、举勺子表示要加菜、举碗表示加汤或水，让幼儿的就餐秩序井然有条，这样做我们老师可以一目了然的知道幼儿的需求，让幼儿吃饱、吃好。
如果不用动作表示，那么多幼儿就餐，你一句、我一句，听不清是谁要什么，影响幼儿的就餐速度与质量。
幼儿进餐时，我们还加强对幼儿习惯的培养，有个别幼儿可能会有不爱吃这、不爱吃那的现象，我们老师会不断地巡视，并对幼儿的偏食现象予以疏导，让幼儿养成不偏食的习惯;个别幼儿在吃饭时会把饭菜弄到桌面，教师发现这种现象会对幼儿讲解讲究卫生的好与坏，让幼儿养成讲卫生的习惯，当发现幼儿饭菜吃不了，想扔到垃圾桶时，会向幼儿讲解节约粮食的良好传统及美德故事，让幼儿养成勤俭节约的习惯。
七、幼儿就餐结束后的活动情况，幼儿就餐结束后，我们由专人组织幼儿统一如厕，然后再组织幼儿进入休息室进行午睡，在上床前，我们要求幼儿自己把鞋子脱掉，整齐摆放在自己的床前，在午睡过程中，每个休息室都有教师看护，我们要求看护教师要定时巡视幼儿休息情况，帮助熟睡中的幼儿盖好被子，确保幼儿的午休质量，午休结束后，要求幼儿把自己的床铺整理好并自己穿上鞋袜。
在幼儿的午休过程中培养幼儿的生活自理能力。
幼儿园膳食会议的发言稿篇2尊敬的各位家长：你们好！欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园本学期的膳食会议，我对大家的到来表示热烈的欢迎。
各位家长把孩子送到幼儿园来，孩子的健康肯定是爸爸妈妈，爷爷奶奶们最关心的问题，通过今天的会议，可以让家长更多的了解孩子在幼儿园的饮食情况和进一步提高我园的幼儿膳食质量，目的就是让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好，健康成长。
本次会议的主要内容有三点：一、介绍我园伙食管理委员会的成员及职责；二、介绍我园的膳食管理制度和食谱制定原则。
三、征求家长意见一、建立健全管理机构，形成民主监督机制为了保证幼儿的.膳食营养，我们的膳食管理工作做到了抓紧抓细。
幼儿园由园长亲自抓，后勤组长具体抓。
本学期我们我们建立了由我、后勤组长、采购、班级保教人员和家长代表组成的伙食管理委员会。
我们的伙管会要充分发挥作用，形成幼儿膳食管理的民主监督机制。
我园会定期召开伙管会议，每学期一次，时间定在开学两周后，给每位伙管会成员发给工作牌，伙管会员可以凭卡进入我们的厨房进行检查和监督。
伙管会职责：（一）实地检查烹调方法和膳食质量；（二）检查我园每周食谱是否每周更新，检查幼儿伙食是否和食谱一致；（三）监督厨房是否规范食品加工，在制作过程中是否严格按照食品加工制作要求，采购员不买腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；厨房是否实行“三隔离”：生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；实用工具是否实行“四过关”：一洗二清三消毒四保洁；（四）经常深入班级检查了解幼儿进食情况，了解幼儿对膳食的喜欢程度，进食量如何以及对膳食的可接受性；（五）积极参加幼儿园的膳食会议，收集各班家长对我园膳食的建议和意见。
二、幼儿园膳食管理制度和食谱制作原则（一）完善各项机制，建立完善的管理条例幼儿园从制度完善入手，坚持以制度管事，以制度管人。
我园建立了《伙食管理制度》、《厨房卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《食堂清洁卫生检查》还建立了食品留样，并做好了记录。
（二）加大膳食技能培训，努力提升业务素质。
科学的管理幼儿膳食是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。
为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术，幼儿园组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识，了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例，以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。
同时，组织他们学习参观有关营养食品的制作方法，以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。
还要组织炊事员深入学习“食品法”，进一步规范食品加工，在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。
坚持“三不制度”：采购员不买腐烂变质的原料；保管验收员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；。
要求做到层层把关，防止病从口入。
实行“三隔离”：生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离。
在食用工具中实行“四过关”：一洗、二清、三消毒、四保洁。
环境卫生采取“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责，层层落实。
同时，定期组织业务考核，与实地操作、品尝打分相结合，不断提高炊事人员烹调技术，促进幼儿膳食工作质量的提高。
（三）科学制定幼儿食谱，保证幼儿营养平衡制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素，同时便于对幼儿膳食的管理。
我们编制食谱以幼儿年龄特点，季节特点为依据，参考幼儿期每日膳食中供给量标准，确定幼儿每日所需的热量和营养素。
由采购员和炊事员在园长、后勤组长的指导下制定出均衡的幼儿一周食谱。
制定食谱的原则：1、营养充足的原则营养来源于食物，我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。
不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的类别，可以将食物大致分为五大类：谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。
为了保证幼儿的健康，促进幼儿的生长发育，让幼儿摄取多种食物，以获得丰富的营养和充足的热能。
幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物，以获得充足的营养。
2、搭配合理的原则在摄取多种食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。
幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3，豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。
三餐之间的搭配原则：早餐高质量；中餐高质量、高热量；晚餐清淡易消化。
从数量上看各餐热量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午点占5％～10％、晚餐占25％～30％为宜。
3、考虑幼儿身心特点的原则为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。
制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。
4、结合当时当地食物供应的原则制定食谱时要了解当地市场，选择物美价廉的食品，多吃季节性的水果和蔬菜，注意食物品种丰富，制作手法多样，注意科学的烹饪加工，减少制作过程中食物营养素的损失，做到色、香、味俱全。
(本范文仅供参考，希望对您有所帮助！)。