养胃粥食谱大全
8款小孩吃的健脾养胃粥
8款小孩吃的健脾养胃粥小孩吃的健脾养胃粥对小孩的健康发育来说至关重要。
下面我们就一起来看看有哪8款小孩吃的健脾养胃粥:第一款是芝麻米粥,芝麻米粥中含有丰富的维生素B2,维生素E,维生素D和膳食纤维,可以有效帮助消化,增强消化系统的免疫力,改善消化不良和便秘等症状。
第二款是黑米粥,黑米粥含有丰富的多酚类物质,可以有效促进人体血液循环,有助于增强脾胃功能,养护肝脏,改善消化不良,改善便秘等症状。
第三款是红枣粥,红枣粥中含有丰富的维生素C和维生素A,可以帮助小孩提高免疫力,改善消化功能,促进血液循环,增强小孩的抵抗力。
第四款是薏米粥,薏米粥是一种营养丰富的粥,含有丰富的维生素和膳食纤维,可以改善消化功能,促进新陈代谢,增强机体的抵抗力和免疫力。
第五款是鲜玉米粥,鲜玉米粥是一种富含维生素B、维生素E及维生素C的粥,可以帮助小孩改善消化功能,增强机体的免疫力,从而预防疾病的发生。
第六款是紫米粥,紫米粥中含有丰富的维生素B1、B2及维生素E,可以帮助小孩增强免疫力,改善消化功能,促进新陈代谢,并且还可以有效抗氧化,从而减少对环境污染的损害。
第七款是糯米粥,糯米粥可以增加小孩的营养摄入,丰富维生素和膳食纤维,可以有效改善消化功能,增强小孩的抵抗力,保护肝脏,降低低密度脂蛋白的含量,降低患心血管病的风险。
最后一款是芦荟粥,芦荟粥富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E和矿物质,可以帮助小孩改善消化功能,增强机体的抵抗力和免疫力,有助于增强脾胃功能,促进新陈代谢,从而预防疾病的发生。
以上就是小孩吃的健脾养胃粥有哪8款的介绍,它们都有一定的营养价值,对小孩的健康发育有很大的帮助,家长们可以根据孩子的年龄,给孩子的饮食中多加这些粥,有助于孩子身体的健康发育。
常见养胃暖胃粥
常见养胃暖胃粥1.消导粥粳米100克,萝卜丝200克,猪瘦肉末50克,加水1000克煮成粥,食前0D山植片5~10片,溶解后食用。
适用于胃切除后,吻合口欠通畅,或有部分肠粘连的病人。
长期食用,有保护机体,预防发生残胃癌的功能。
2.莲子百合糯米粥莲子,百合,糯米,白糖;制法:莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟;糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合;将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。
3.牛肉粥鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可.补中益气,滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用.4.羊肉粥羊肉150-200G切丁,粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.5.早晚养胃粥粳米50克、大枣10个、莲子20克。
莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
根据个人口味调味后早晚食用。
养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
6.山药百合大枣粥将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
每日2次服食。
山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
7.桑椹粥将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥,调入桑椹粒和桑椹汁。
通便养胃、消暑清热。
8.沙参米粥北沙参,粳米,冰糖,水;制法:每次取北沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。
或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。
早晚二次温热服食。
3~5天为一疗程。
具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
慢性胃病养生食谱
慢性胃病养生食谱1. 薏米粥材料:薏米、糯米、红豆、枸杞做法:将薏米、糯米、红豆洗净浸泡一晚,隔水煮熟,加入枸杞煮开即可食用。
薏米具有健脾益胃、利水消肿的作用。
2. 淮山红枣粥材料:淮山、红枣、糯米做法:将淮山切块,红枣去核切碎,糯米洗净与淮山一起煮粥,直至淮山软烂即可食用。
淮山具有益气养胃的功效。
3. 胡萝卜炖鸡腿材料:胡萝卜、鸡腿、姜片、料酒、盐做法:将鸡腿洗净切块,备用。
胡萝卜去皮切块,姜片切末。
热锅冷油,将鸡块煎至两面金黄,加入姜末翻炒,再加入胡萝卜块和适量的水,放入料酒和盐炖煮。
直至鸡肉熟烂,胡萝卜软糯即可食用。
胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素,有助于缓解胃炎症状。
4. 橄榄菜炒薏仁材料:橄榄菜、薏仁、姜片、盐做法:将薏仁洗净,橄榄菜切碎,姜片切末。
热锅加入适量的水,将薏仁煮熟,捞出备用。
热锅冷油,将姜末煸炒,加入橄榄菜翻炒片刻,再加入煮熟的薏仁翻炒均匀,加入盐调味。
橄榄菜富含维生素C和纤维素,可促进胃肠蠕动,增强胃肠功能。
5. 面包蘑菇汤材料:面包、蘑菇、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉做法:将洋葱、蘑菇洗净切片,蒜末备用。
面包切成小块,用水泡软备用。
锅中加入适量的水,将洋葱、蘑菇、蒜末一起煮至熟软,加入泡软的面包煮开后用搅拌机打成汤状,再加入盐和胡椒粉调味即可。
面包含有丰富的纤维素,可缓解胃炎的不适。
蘑菇富含多种营养素,有助于增强免疫力。
注意:以上食谱仅供参考,个人对某些食材可能会有过敏或不适反应,请酌情调整饮食。
如有需要,请在专业医师的指导下进行饮食方案制定。
养胃粥的做法大全
养胃粥的做法大全1. 温饱养胃粥所需材料:- 小米 50克- 大米 50克- 白扁豆 30克- 红枣 5颗- 干贝 3颗- 盐适量做法:1. 将小米、大米、白扁豆洗净后放入锅中,加入适量清水,浸泡30分钟。
2. 将泡好的米豆煮沸后改小火,继续煮20分钟,期间不断搅拌,防止粘锅。
3. 在煮粥过程中,将红枣和干贝用温水浸泡20分钟,待软后切碎。
4. 煮粥至米烂熟时,加入红枣和干贝碎,继续搅拌均匀。
5. 最后加入适量的盐,继续煮2-3分钟,即可关火。
2. 山药养胃粥所需材料:- 小米 50克- 大米 50克- 山药 100克- 淮山 20克- 枸杞适量- 蜂蜜适量做法:1. 将小米和大米混合洗净后放入锅中,加入适量清水,浸泡30分钟。
2. 将山药去皮,切成小块;淮山切片备用。
3. 在浸泡好的米中加入山药和淮山,继续煮沸后改小火,煮20分钟。
4. 煮粥过程中,将枸杞用温水泡发。
5. 煮粥至米烂熟时,加入泡发好的枸杞,继续煮2-3分钟。
6. 最后加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,即可关火。
3. 小米粥所需材料:- 小米 100克- 红枣 10颗- 百合适量- 蜂蜜适量做法:1. 将小米洗净后放入锅中,加入适量清水,浸泡30分钟。
2. 在浸泡好的米中加入红枣和适量的百合。
3. 煮沸后改小火,煮20分钟,期间不断搅拌,防止粘锅。
4. 煮粥至米烂熟时,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,即可关火。
以上是养胃粥的三种做法,每种都具有温和养胃的效果,适合胃部不适的人食用。
在制作过程中,可以根据个人口味进行调整。
希望对您有帮助!。
健脾益胃养生食谱大全
健脾益胃养生食谱大全
1、山药炖猪心:将猪心切片,加入山药、枸杞、姜片等炖煮,具有健脾益胃的功效。
2、苹果胡萝卜汁:将苹果和胡萝卜榨汁,既能增强消化功能,又能改善脾胃功能。
3、薏米粥:将薏米、红豆、糯米等煮成粥,具有健脾益胃、
利尿消肿的作用。
4、红枣山药糯米粥:将红枣、山药、糯米等一起煮成粥,能
补脾胃、益气养血。
5、木瓜鲫鱼汤:将鲫鱼和木瓜一起煮汤,有健胃消食、益气
补血的效果。
6、燕麦藕片煲鸡汤:将燕麦、藕片和鸡肉一起煮成汤,有益
脾健胃、养肝养肺的作用。
7、香蕉蒸糯米饭:将香蕉和糯米一起蒸熟,有健脾消食、益
气补养的功效。
8、百合炖鸽肉:将鲜百合和鸽肉一起炖煮,能滋阴养胃、益
气健脾。
9、花生米莲子糊:将花生米和莲子煮熟磨成糊,有益气健脾、滋阴润燥的作用。
10、生姜红枣茶:将生姜和红枣煮水,具有温胃散寒、调理脾胃的功效。
健脾养胃粥的15种家常做法
健脾养胃粥的15种家常做法健脾养胃粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。
适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。
那么关于健脾养胃粥的家常做法有哪些呢?下面就是小编给大家带来的健脾养胃粥的15种家常做法,希望大家喜欢!健脾养胃粥的15种做法1、小麦红枣粥原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。
做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。
功用:缓急止通,止汗养心。
2、栗子粟米粥原料:板栗300克,小米100克,红糖适量。
做法:板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可。
功用:功用益气,养心安神。
3、荸荠鸭梨粥原料:荸荠200克,鸭梨2个,糯米100克,冰糖适量。
做法:荸荠、鸭梨去皮剁细。
糯米加水煮2小时后,放入荸荠、鸭梨煮10分钟,加糖即可。
功用:清心润肺,生津止咳。
4、三米联营粥原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。
做法:上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可。
功用:健脾养胃,补心得湿。
15款健脾养胃粥的做法美厨邦5、止泻固涩粥原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,红糖适量。
做法:上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时,放入红糖即可。
功用:健脾燥湿,止泻涩肠。
6、一池碧波粥原料:青毛豆300克,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。
做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米、豆浆一同煮2小时,放盐、味精即可。
功用:清热生津,泻火解毒。
7、红豆南瓜粥原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,盐、味精适量。
做法:小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可。
功用:降糖温中,安神定志。
8、冰心奶蛋粥原料:糯米100克,鸡蛋2个,奶粉2匙,冰糖适量。
做法:糯米加水煮烂,放入冰糖后,打入鸡蛋,加入奶粉拌匀,煮开即可。
功用:补气生津,和胃抗皱。
9、年年有“鱼”粥原料:糯米100克,生鱼片100克,葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。
养胃粥食谱大全
养胃粥食谱大全养胃粥粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许,文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4—5餐食用。
有养胃、健脾、补中益气的功效。
益气粥薏米仁50克,糯米100克,红枣7枚,莲子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,与补血粥同食或交替食用。
有补中益气,健脾开胃之功效。
消导粥粳米100克,萝卜丝200克,猪瘦肉末50克,加水1000克煮成粥,食前0D山植片5~10片,溶解后食用。
适用于胃切除后,吻合口欠通畅,或有部分肠粘连的病人。
长期食用,有保护机体,预防发生残胃癌的功能。
糯米麦粥糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗.麦皮牛奶粥麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂.益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.砂仁粥原料:粳米100克,砂仁5克。
做法:先用粳米煮粥,砂仁研末入粥,再稍煮即成。
适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。
小米粥原料:小米50克,红糖适量。
做法:小米挑净泥沙杂质,清水淘洗干净,置铝锅加水适量,大火煮沸后改小火慢慢熬煮。
凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等,皆可食用。
羊骨葱姜粥原料:羊骨1000克,粳米(或糯米)100克,细盐少许,葱白2根,生姜5片。
做法:取新鲜羊骨,洗净锤碎,加水煎汤,然后取汤代水,同米煮粥,待粥将成时加入细盐、生姜、葱白,稍煮二三沸,即可食用。
补肾气,强筋骨,健脾胃。
适宜于虚劳羸瘦、肾脏虚冷、腰脊转动不利、腿膝无力、筋骨挛痛、脾胃虚弱、久泻久痢,以及血小板减少性紫癜,再生不良性贫血等症。
干姜粥原料:干姜3克,高良姜5克,粳米100克。
做法:先煎干姜、高良姜取汁,去渣,再入粳米同煮成粥。
温暖脾胃,散寒止痛。
养胃粥的做法和配方
养胃粥的做法和配方养胃粥是一种具有温养胃肠功能的食物,对于胃肠不适、消化不良、胃溃疡等问题具有一定的缓解作用。
下面我将分享几种常见的养胃粥的做法和配方。
1.百合银耳粥材料:百合、银耳、糯米、红枣、冰糖做法:1.将百合用清水浸泡30分钟,去除皮层;银耳用清水浸泡15分钟,撕成小朵备用。
2.将糯米淘洗干净,加入足够的水,煮熟至开花。
3.加入百合和银耳,继续煮10分钟。
4.最后加入红枣和冰糖,煮至红枣变软即可。
2.薏米山药粥材料:薏米、山药、糯米、红枣做法:1.将薏米洗净,用清水浸泡1小时备用。
2.山药削皮,切成小块。
3.将糯米淘洗干净,加入足够的水,煮熟至开花。
4.加入薏米和山药,继续煮15分钟左右。
5.最后加入红枣,煮至红枣变软即可。
3.地瓜粥材料:地瓜、糯米、红枣、蜂蜜做法:1.将地瓜削皮,切成小块。
2.将糯米淘洗干净,加入足够的水,煮熟至开花。
3.加入地瓜,继续煮10分钟左右。
4.最后加入红枣,煮至红枣变软后加入蜂蜜调味即可。
4.红豆薏米粥材料:红豆、薏米、糯米、冰糖做法:1.将红豆洗净,用清水浸泡3小时备用。
2.将薏米淘洗干净,加入足够的水,煮熟至开花。
3.加入红豆和糯米,继续煮30分钟左右,直至豆子和米变烂。
4.最后加入冰糖,煮至冰糖溶化即可。
5.蜜枣粥材料:糯米、红枣、冰糖、蜂蜜做法:1.将糯米淘洗干净,加入足够的水,煮熟至开花。
2.加入红枣,继续煮15分钟左右。
3.最后加入冰糖,煮至冰糖溶化后加入蜂蜜调味即可。
17款食健脾养胃粥
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17款食健脾养胃粥
导语:夏天一到很多人都会变的很没胃口,夏天养胃健脾的食物都有哪些?其实在夏季最实用的就是粥,粥有开胃、养胃的功效、易消化、清淡不油腻是生
夏天一到很多人都会变的很没胃口,夏天养胃健脾的食物都有哪些?其实在夏季最实用的就是粥,粥有开胃、养胃的功效、易消化、清淡不油腻是生活中的必备食品,现在与小编一起来看看健脾的食物有哪些?
健脾养胃粥
补脾枣苡粥:薏苡仁50克,怀山药粉40克,红枣50克,糯米250克,白糖适量,蜜桂花25克,一起加水煮粥,适于病后体虚,食欲不振、贫血、营养不良者。
党参茯苓生姜粥:党参、茯苓各6克,生姜5片,加水煎汁,取汁加入粳米50克煮粥服用,适用于中老年人因脾胃虚寒所致腹泻。
山药羊肉粥:羊肉250克,鲜山药500克,先将二味同煮烂,加水适量后入糯米250克煮成粥。
每日早晚各温服1次。
羊肉温补脾肾;山药补脾止泻、益肾固精;糯米补中气、暖肠胃。
久食此粥,对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。
白扁豆粥:每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克),粳米60克,同煮为粥,当作早晚点心温热食用。
连用10~15天。
白扁豆既补养,又能治病,如果再加些山药(40~60克),同煮成扁豆山药粥,效果会更好。
参莲大枣粥:党参、干莲子各10克,大枣10枚,粳米30克。
党参、莲子碾细末待用,将大枣用水略煮,剥皮去核,取枣肉切碎。
以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。
早晚温热服食。
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中医养生食谱养胃配方大全
中医养生食谱养胃配方大全1. 养胃粥材料:糯米100克,山药30克,红枣5颗,莲子10颗做法:将糯米、山药、红枣和莲子洗净,放入锅中加水煮熟至粥状,可适量加入蜂蜜调味服用。
2. 养胃汤材料:猪肚500克,陈皮5克,山药30克,姜片3片,盐适量做法:将猪肚切块后焯水,将陈皮、山药、姜片一同放入砂锅中,加足够的水,煮2小时左右,加盐调味即可。
3. 养胃粉材料:白术粉、苦参粉、黄连粉各适量做法:将白术粉、苦参粉和黄连粉混合均匀,每天取适量加入温开水中搅拌均匀,空腹时服用。
4. 养胃茶材料:大枣15颗,生姜3片,柠檬1片做法:将大枣和生姜煮沸10分钟,然后加入柠檬片,继续浸泡5分钟后即可饮用。
5. 养胃糖水材料:麦芽糖100克,枸杞10克做法:将麦芽糖加足够的水煮沸,放入枸杞煮熟即可,等糖水冷却后可放入冰箱冰镇后饮用。
6. 养胃鸡蛋羹材料:鸡蛋2个,薏苡仁粉10克,白糖适量做法:将鸡蛋打入碗中打散,加入薏苡仁粉和适量的白糖,搅拌均匀后上锅蒸熟即可食用。
7. 养胃蔬菜汤材料:白萝卜适量,胡萝卜适量,土豆适量,洋葱适量,西红柿适量,盐适量做法:将所有蔬菜洗净切块,放入锅中加水煮沸,煮至蔬菜变软烂后加盐调味即可。
8. 养胃粉丝煲材料:粉丝适量,黑木耳适量,海带适量,豆腐皮适量,香菇适量,鸡蛋1个,盐适量做法:将粉丝、黑木耳、海带、豆腐皮和香菇提前泡软,然后加水和盐一同放入砂锅中,煮熟后打入鸡蛋搅拌均匀即可。
9. 养胃水果拼盘材料:梨适量,苹果适量,葡萄适量,柚子适量做法:将所有水果洗净切块,按照个人口味搭配放入盘中即可食用。
10. 养胃牛奶燕麦粥材料:燕麦片30克,牛奶适量,蜂蜜适量做法:将燕麦片加入牛奶中煮沸,煮至燕麦熟软后加入蜂蜜调味即可。
吃什么养胃 8种食谱健脾养胃
吃什么养胃8种食谱健脾养胃-->夏天到了,大多数人会有厌食心理,不愿吃饭,长期下去对胃是种伤害,想要清凉一夏,又想胃好,清粥小菜补足你的胃,让你轻轻松松过完整个夏天!下面推荐几种小粥伴菜,让你的胃好起来!吃什么养胃8种食谱健脾养胃1、菠菜粥◆材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
◆做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。
待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。
◆功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
2、猪肝粥◆材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
◆做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
◆功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
3、芹菜粥◆材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
◆做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
◆功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。
芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。
4、菊花粥◆材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
◆做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
◆功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
5、葱豉豆腐汤◆材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
◆做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
夏季养胃粥的做法大全
夏季养胃粥的做法大全关于《夏季养胃粥的做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
夏天因其高溫,粥就变成很多人喜欢的食物。
一方面粥可以减轻暑热,另一方面粥营养成分丰富多彩,可以健脾养胃。
可是很多人却不清楚粥应该怎么做,一般也总是做一些简易的白米粥这类的。
实际上粥的做法有很多,有南瓜小米粥、白芝麻粥、东瓜粥这些。
这种粥的做法都非常简单,那麼下边就给大伙儿详细介绍一些养胃粥的作法。
夏天养胃粥1、黑芝麻粥:黑芝麻粉淘净晾干,炒过研细,每一次取25克,资金投入以100克梗米煮至将熟的粥内,加纯蜂蜜1匙,熬至粥稠服用。
黑芝麻粉具备促进消化、益五脏、壮骨筋的功效。
此粥能滋润五脏,润肺润肠,适用肾精不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、排便煤结、病后虚赢、须发早白、女性生完孩子乳少等。
2、鲜藕粥:梗米250克,鲜藕100克,放水适当,共熬成粥。
中医学觉得,熟藕味甘,具备补血补气生津止渴、健脾养胃、除燥润肺止咳的功效。
鲜藕粥适用肺胃有热、口干口臭、咳嗽有痰咯血、跌打、淤血停留等。
3、银耳粥:梗米250克,银耳15克,放水适当,共熬成粥。
银耳是秋天补阴、润肺止咳、生津止渴的滋补养生上品。
银耳粥具备止咳润肺、养血补肾壮阳的功效。
适用阴虚火旺燥咳、气阴两虚等。
4、苹果粥:苹果500克,西米露、白砂糖各100克,放水适当,共熬成粥。
苹果粥具备生津止渴、润肺止咳、除烦、消暑、健胃消食等功效,适用力气不够、恶心想吐、消化不良、肠炎痢疾、大便干硬、高血压等。
5、黄菊花粥:黄菊花30克,梗米100克,先将黄菊花煎汤,取汁加米熬成粥。
黄菊花粥具备散风寒风热、去肝火、明眼帘等功效,适用秋天风热型感冒、闹心咽燥、目赤肿痛等症状,对心血管疾病也具备不错的预防功效。
6、胡萝卜粥:红萝卜150克,削皮,清理干净,切割成碎屑,同稻米100克共熬成粥。
中医学觉得,红萝卜茯苓功效甘、平,具备温阳化利胸隔、补中安五脏的功效,此粥适用便秘、胃部不适、饱闷气胀、消化不良等。
胃疗养生食谱大全
胃疗养生食谱大全1. 苹果蒸饭材料:苹果、糯米、白糖做法:将糯米提前浸泡30分钟,苹果去皮切块。
糯米加水蒸熟后,用勺子压成泥状,再加入切块苹果和少许白糖拌匀即可食用。
2. 燕麦粥材料:燕麦、水、红枣、蜂蜜做法:将燕麦放入锅中加水煮沸,转小火煮10分钟。
加入红枣继续煮5分钟,最后加入蜂蜜调味即可。
3. 紫苏蛋羹材料:鸡蛋、紫苏叶、高汤、盐做法:将鸡蛋打散,加入切碎的紫苏叶搅拌均匀。
倒入高汤,加入适量盐,用铁锅小火煮至蛋羹凝结即可。
4. 胡萝卜炖牛肉材料:牛肉、胡萝卜、生姜、料酒、盐做法:将牛肉切块,胡萝卜切片,生姜切片备用。
锅中加水烧开,放入牛肉焯水,捞出备用。
另起锅加入适量水,放入牛肉、胡萝卜、生姜、料酒,大火煮开后转小火炖煮1小时,最后加盐调味即可。
5. 白木耳红枣汤材料:白木耳、红枣、冰糖做法:将白木耳提前泡发,红枣去核备用。
将白木耳、红枣、适量水放入锅中,大火煮开后转小火炖煮30分钟,最后加入冰糖调味即可。
6. 茶树菇炒鸡胸肉材料:茶树菇、鸡胸肉、蒜末、生抽、盐做法:将茶树菇切片,鸡胸肉切丝备用。
锅中烧热加入蒜末翻炒出香味,加入鸡胸肉翻炒至变色,再加入茶树菇翻炒均匀。
最后加入生抽和盐调味即可。
7. 黄瓜蘑菇汤材料:黄瓜、蘑菇、葱姜、高汤、盐做法:将黄瓜切片,蘑菇切片,葱姜切末备用。
锅中加入适量高汤煮沸,放入黄瓜、蘑菇、葱姜,大火煮开后转小火炖煮10分钟,最后加入盐调味即可食用。
8. 红薯粥材料:红薯、糯米、水做法:将红薯切块,糯米提前浸泡30分钟。
将红薯和糯米一起放入锅中加水煮沸,转小火煮30分钟即可。
9. 蒜香豆腐材料:豆腐、蒜末、生抽、盐做法:将豆腐切小块备用。
锅中烧热加入蒜末翻炒出香味,加入豆腐煸炒至金黄色,最后加入生抽和盐调味即可。
10. 西红柿炒鸡蛋材料:西红柿、鸡蛋、食用油、盐做法:将西红柿切块,鸡蛋打散备用。
锅中烧热加入食用油,下入鸡蛋炒散,再加入西红柿翻炒均匀,最后加入盐调味即可食用。
宝宝健脾养胃粥食谱简单做法
宝宝健脾养胃粥食谱1.小米香菇粥材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。
做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。
锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。
功效:健脾和胃,消食化积。
本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。
此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。
2.五谷粥材料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。
做法:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。
功效:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加宝宝体内的粗纤维。
3.南瓜小米粥材料:南瓜250克,小米120克,红枣8枚,冰糖少许。
做法:南瓜切成小块。
小米洗净备用。
红枣洗净沥干水分。
冰糖也可以不放。
因为南瓜有甜味。
锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。
下入除冰糖外的所有材料。
再次开锅后转小火。
小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。
煮了20分钟后倒入冰糖。
煮至糖融化即可关火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。
南瓜性温,味甘。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。
帮助食物消化。
4.山药莲子粥材料:山药50克左右,莲子20~30克。
做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。
对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。
干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
5.土豆粥材料:土豆100克,大米100克。
做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米共煮成粥。
功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
6.红豆粥材料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。
胃不好试试这四款养胃粥
营养美食胃不好吃什么养胃?最好的选择当然是养胃粥啦。
粥不需要胃做太多揉碎的工作,容易被人体消化和吸收。
如果在粥里面加入养胃食材,调理肠胃更有效哦。
生姜暖胃粥材料:嫩生姜10克,大米1杯,红糖适量。
做法:生姜洗净切成薄片,大米洗净后用水浸泡30分钟;清水烧开,将泡好的大米放进去,大火烧开转小火,加入姜片,继续熬煮40分钟。
待粥粘稠后放入红糖,烧开即可。
生姜性味辛辣,入肺、脾、胃经,有解表散寒、温中止嗝、化痰止咳、祛寒、补气、平喘等作用。
红枣山药粥材料:红枣10粒,山药一段,大米1杯,冰糖、蜂蜜各适量。
做法:将红枣洗净,开水浸泡20分钟,山药去皮、洗净、切成小丁,大米洗净,浸泡30分钟;锅内放入大约大米4~5倍的清水烧开,将泡好的大米放进锅内,大火烧开,转小火煮至粘稠。
依次放入红枣、山药、冰糖,继续熬煮15分钟。
最后,淋入少许蜂蜜即可。
红枣属于温热性食物,富含维生素A 、维生素C ,赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等36种微量元素,具有补中益气、养血生津等作用。
香菜肉末粥材料:大米半杯、猪肉50克、香菜50克做法:瘦肉略剁成肉末,加入盐、料酒、白胡椒粉、香油和生粉,用手抓匀腌制15分钟左右;大米淘洗干净,加入清水,大火煮开后,打开锅盖继续煮,煮至锅边有一圈白色米油时加入腌好的瘦肉,继续煮至粥滚开,肉色变白;加入切碎的香菜叶子,煮至香菜叶断生,放盐调味即可。
中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。
日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用。
可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
芹菜香菇粥材料:芹菜1两,香菇1朵,枸杞10粒,米1杯,鸡汤4杯,盐,味精,植物油适量。
做法:香菇温水浸泡,米洗净,浸泡30分钟,芹菜洗净,切丁,枸杞洗净;放入鸡汤、米,大火煮开转小火,熬煮30分钟;锅置火上,放入少许植物油,烧热后放入芹菜香菇翻炒后,加入粥中继续煮15分钟,最后放味精、盐,调味即可。
调理肠胃 10款宝宝养胃粥
调理肠胃 10款宝宝养胃粥调理肠胃是养生的重要方面。
很多人都会遇到肠胃不适的问题,而宝宝的肠胃更是需要特别的关注和保护。
以下是10款宝宝养胃粥的养生食谱,对每一种食材的用量、制作步骤、食用方法及功效进行详细说明,旨在帮助家长们更好地照顾宝宝的肠胃健康。
1. 南瓜粥材料:南瓜100克、大米30克制作方法:南瓜切成小块,加入大米和适量水一起煮热熟,搅拌成泥状即可。
功效分析:南瓜含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动、调节肠道菌群,有助于缓解便秘。
此外,南瓜中的维生素A和C也有助于增强肠道免疫力。
2. 香蕉粥材料:香蕉100克、大米30克制作方法:香蕉去皮切成小块,加入大米和适量水一起煮热熟,搅拌成泥状即可。
功效分析:香蕉中含有丰富的维生素C和B6,能增强肠道免疫力,促进营养吸收。
此外,香蕉中的糖类易于消化吸收,有助于缓解胃肠不适。
3. 小米粥材料:小米50克、水300毫升制作方法:将小米淘洗干净,加入水一起煮热,然后改用小火慢煮30分钟,煮至粥浓稠即可。
功效分析:小米可以促进肠道蠕动,防止便秘发生。
此外,小米中含有丰富的维生素B族和矿物质,有助于增强消化功能。
4. 燕麦粥材料:燕麦50克、水300毫升制作方法:将燕麦淘洗干净,加入水一起煮热,然后改用小火慢煮30分钟,煮至粥浓稠即可。
功效分析:燕麦中含有丰富的膳食纤维和植物蛋白质,可以增强肠道蠕动,改善便秘。
此外,燕麦还富含铁、锌等微量元素,有助于增强免疫力。
5. 红豆粥材料:红豆50克、大米30克、水500毫升制作方法:将红豆淘洗干净,加入大米和水一起煮热,然后改用小火慢煮30分钟,煮至粥浓稠即可。
功效分析:红豆中含有丰富的膳食纤维和蛋白质,能促进肠道蠕动,防止便秘发生。
此外,红豆中的矿物质、维生素等有助于提高肠道免疫力。
6. 苹果粥材料:苹果100克、大米30克制作方法:苹果去核切成小块,加入大米和适量水一起煮热熟,搅拌成泥状即可。
功效分析:苹果中含有丰富的膳食纤维和维生素C,能促进肠道蠕动、调节肠道菌群,预防便秘发生。
常见养胃粥的做法及功效特点
常见养胃粥的做法及功效特点作为一名资深养生专家,我经常将饮食健康作为保健的重要一环。
养生食谱是养生的一种很好的方式,其中的养胃粥更是养生中不可或缺的一种养生食品。
今天,我将为大家介绍几种常见的养胃粥,并对其制作方法和功效进行详细说明。
1. 皮蛋瘦肉粥食材:瘦肉50克,糯米50克,水500毫升,小米粥适量,盐适量,胡椒粉适量,皮蛋1个。
制作方法:1)将瘦肉剁成肉泥。
2)将糯米淘洗干净,放入锅里加入适量的水,煮开后,将瘦肉泥倒入,再次煮开。
3)将炖好的粥放入小米粥中,加入盐和胡椒粉,调味即可。
4)将皮蛋剥开,切成小块,放在粥中即可。
功效:皮蛋瘦肉粥能够温暖胃部,增强胃部消化能力,使胃口更为舒适。
由于皮蛋中含有丰富的蛋白质和胆碱,可以降低血脂和血压,具有保护心血管系统的作用。
2. 绿豆粥食材:绿豆100克,桂皮1小块,水600毫升,白糖适量。
制作方法:1)将绿豆淘洗干净,泡水20分钟去衣。
将绿豆和桂皮加入锅中,加入水后烧开。
2)将大火转为小火,煮30分钟直到绿豆变软,形成粥状。
3)加入适量的白糖,继续煮5分钟即可。
功效:绿豆粥可以清热解毒,保护胃部,还能够帮助排毒。
绿豆中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,减少便秘、胀气等胃部不适的症状。
3. 五谷杂粮粥食材:糯米100克,黑米50克,红小豆50克,薏米50克,小米50克,水适量,冰糖或蜂蜜适量。
制作方法:1)将以上五谷杂粮淘洗干净。
2)加入适量的水煮至沸腾后,改成小火,继续煮熟。
3)将冰糖或蜂蜜加入粥中煮化即可。
功效:五谷杂粮粥营养丰富,可使胃更好地吸收养分。
五谷杂粮中也含有丰富的纤维素,能够刺激肠胃蠕动,保持肠道健康。
同时,五谷杂粮中含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维,能够改善脾胃功能,提高免疫力。
以上几种常见的养胃粥制作简单,功效明显。
每一种养胃粥所含的营养成分也各有不同,可以根据个人喜好添加并搭配。
养生不仅要在饮食上注重,还要保持积极的心态和健康的生活习惯。
各种养胃粥的做法大全
各种养胃粥的做法大全养胃粥的种类很多,根据食用季节可分为春季养胃粥、夏季养胃粥、秋季养胃粥和冬季养胃粥,以下店铺为你推荐的各种养胃粥的做法,希望大家喜欢。
春季养胃粥1.生姜暖胃粥嫩生姜10克,大米1杯,清水4杯,红糖适量。
生姜洗净切成薄片,大米洗净后用水浸泡30分钟;锅置火上,放入清水烧开,将泡好的大米放进去,大火烧开转小火,加入姜片,继续熬煮40分钟。
待粥粘稠后放入红糖,烧开即可。
2.芹菜香菇粥芹菜1两,香菇1朵,枸杞10粒,粳米1杯,鸡汤4杯。
盐,味精,植物油适量。
将香菇温水浸泡,粳米洗净,浸泡30分钟,芹菜洗净,切丁,枸杞洗净。
锅置火上,放入鸡汤、粳米,大火煮开转小火,熬煮30分钟;取锅置火上,放入少许植物油,烧热后放入芹菜香菇翻炒后,加入粥中继续煮15分钟,最后放味精、盐,调味即可。
3.红枣山药粥红枣10粒,山药一段,大米1杯,冰糖、蜂蜜各适量。
将红枣洗净,开水浸泡20分钟,山药去皮、洗净、切成小丁,大米洗净,浸泡30分钟;锅置火上,放入大约4杯水的分量烧开,将泡好的大米放进锅内大火烧开,转小火煮至粘稠。
依次放入红枣、山药、冰糖,继续熬煮15分钟。
最后,淋入少许蜂蜜即可。
4.黑米党参粥党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。
黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
5.香菜肉末粥大米半杯、猪肉50克、香菜50克,瘦肉略剁成肉末,放少许油、盐抓匀,腌20分钟,放进煲好的白粥里,把大米淘洗干净,用少许油、盐拌匀,加入5碗左右清水,大火煮开后,打开锅盖继续大火煮5分钟,加入切碎的香菜叶子,煮至香菜叶断生,放盐调味即可。
6.猪肝粥粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。
猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
7.桂枣山药汤红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙,砂糖1/2杯。
养胃食疗养生食谱
养胃食疗养生食谱1. 温和养胃粥材料:- 红豆 50克- 糯米 50克- 薏仁 50克- 淡米酒适量做法:1. 将红豆、糯米和薏仁混合洗净,加入适量清水浸泡30分钟。
2. 将浸泡后的材料和清水一起倒入煮锅中,用中火煮沸后转小火煮熟。
3. 放入适量的淡米酒搅拌均匀,继续煮5分钟即可。
2. 温和养胃炖品材料:- 花菇 5朵- 干贝 5颗- 鸽肉/鸡肉 100克- 枸杞适量- 姜片适量- 盐适量做法:1. 花菇和干贝提前泡发备用,鸽肉或鸡肉切成块备用。
2. 将泡发好的花菇、干贝、姜片和鸽肉/鸡肉一起放入砂锅中,加入适量清水。
3. 用小火慢炖1小时,期间可以根据个人口味加入适量的盐和枸杞,炖至食材熟烂即可。
3. 清爽养胃蔬果沙拉材料:- 黄瓜 1根- 西红柿 1个- 生菜叶适量- 牛油果 1个- 橙汁适量- 橄榄油适量- 适量盐和黑胡椒粉做法:1. 将黄瓜和西红柿切成小块,生菜叶洗净备用。
2. 牛油果切开,将果肉挖出备用。
3. 将黄瓜、西红柿、生菜叶和牛油果放入碗中,加入适量的橙汁和橄榄油。
4. 撒上适量的盐和黑胡椒粉,拌匀即可享用。
4. 轻食养胃小菜材料:- 蒜苗适量- 上海青适量- 红椒适量- 橄榄油适量- 适量盐和味精做法:1. 将蒜苗、上海青和红椒洗净,切成小段备用。
2. 锅中烧热一些橄榄油,将蒜苗、上海青和红椒放入翻炒均匀。
3. 加入适量的盐和味精,炒熟后即可盛出上桌。
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养胃粥食谱大全养胃粥粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许,文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4—5餐食用。
有养胃、健脾、补中益气的功效。
益气粥薏米仁50克,糯米100克,红枣7枚,莲子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,与补血粥同食或交替食用。
有补中益气,健脾开胃之功效。
消导粥粳米100克,萝卜丝200克,猪瘦肉末50克,加水1000克煮成粥,食前0D山植片5~10片,溶解后食用。
适用于胃切除后,吻合口欠通畅,或有部分肠粘连的病人。
长期食用,有保护机体,预防发生残胃癌的功能。
糯米麦粥糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗.麦皮牛奶粥麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.砂仁粥原料:粳米100克,砂仁5克。
做法:先用粳米煮粥,砂仁研末入粥,再稍煮即成。
适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。
小米粥原料:小米50克,红糖适量。
做法:小米挑净泥沙杂质,清水淘洗干净,置铝锅加水适量,大火煮沸后改小火慢慢熬煮。
凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等,皆可食用。
羊骨葱姜粥原料:羊骨1000克,粳米(或糯米)100克,细盐少许,葱白2根,生姜5片。
做法:取新鲜羊骨,洗净锤碎,加水煎汤,然后取汤代水,同米煮粥,待粥将成时加入细盐、生姜、葱白,稍煮二三沸,即可食用。
补肾气,强筋骨,健脾胃。
适宜于虚劳羸瘦、肾脏虚冷、腰脊转动不利、腿膝无力、筋骨挛痛、脾胃虚弱、久泻久痢,以及血小板减少性紫癜,再生不良性贫血等症。
干姜粥原料:干姜3克,高良姜5克,粳米100克。
做法:先煎干姜、高良姜取汁,去渣,再入粳米同煮成粥。
温暖脾胃,散寒止痛。
适宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆,泛吐清水、肠呜腹泻等症。
胡萝卜粥原料:胡萝卜3个,白米50克。
做法:将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。
宽中下气,利隔健胃。
适宜于胃肠消化功能较弱,食欲不佳的患者食用。
山药桂圆三七粥原料:生山药100克,桂圆肉20克,炮姜炭6克,三七粉10克,红糖适量。
做法:将桂圆、炮姜先煮30分钟,去姜渣,入山药粉、三七粉,慢火共煮成粥,酌加红糖。
适宜于脾胃虚寒型便血患者食用。
山楂粥原料:山楂40克(或鲜山植60克),粳米100克,砂糖10克。
做法:用山植入砂锅煎取浓汁,去楂,加入粳米、砂糖煮粥。
健脾胃,消食积,散瘀血。
适宜于食积停滞、内积不消、腹痛、便泌,妇女产后血瘀恶露不尽、月经过期不通、痛经,小儿乳食不消以及高血压、冠心病、心绞痛、高血脂等症。
茯苓粉粥原料:茯苓细粉30克,粳米30克,红枣7枚。
做法:先将粳米、红枣加水适量煮粥,粥将成时,加入茯苓粉,用筷子搅匀煮沸,加少许白糖调味。
健脾渗湿,调中止泻。
每日1~2次,可作早晚餐食用。
黄芪山药莲子粥原料:黄芪100克,山药100克,莲子肉(去心)100克。
做法:将上三味洗净共煮粥。
健脾益胃止泻。
可作早晚餐服食。
牛肉粥鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可.补中益气,滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用.羊肉粥羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。
适宜于虚寒型胃疼、中老年气虚亏损、阴气不足,恶寒怕冷,胃脘疼痛等症。
鸭肉粥具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子熬粥。
熬好后,撒上少许葱花即可。
桑椹粥将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥,调入桑椹粒和桑椹汁。
通便养胃、消暑清热。
早晚养胃粥原料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
根据个人口味调味后早晚食用。
养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
沙参米粥原料:北沙参,粳米,冰糖,水制法:每次取北沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。
或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。
分早晚二次温热服食。
3~5天为一疗程。
具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
莲子百合糯米粥原料:莲子,百合,糯米,白糖制法:莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟;糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合;将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。
山药百合大枣粥将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
每日2次服食。
山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
莱菔粥莱菔子30克,粳米适量。
先将莱菔子炒熟后,与粳米共煮成粥。
每日1次,早餐服食,此药方消积除胀,腹胀明显者可选用。
陈皮瘦肉粥陈皮9克,乌贼鱼骨12克,猪瘦肉50克,粳米适量。
用陈皮、鱼骨与米煮粥,煮熟后去陈皮和乌贼骨,加入瘦肉片再煮,食盐少许调味食用。
每日2次,早、晚餐服用,此食疗粥降逆止呕,健脾顺气,腹胀者可首选此膳。
乌梅粥乌梅20克,粳米100克,冰糖适量。
先将乌梅煎取浓汁去渣,入粳米煮成粥,粥熟后加少许冰糖,再稍煮即可。
每日1次,此方有收涩止血作用。
麻仁粥芝麻、桃仁各20克,粳米80克。
用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。
隔日1次,润肠通便,大便干燥秘结者可用此粥。
芝麻粥芝麻6克,粳米30克,蜂蜜适量。
将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放,再加蜂蜜调匀即成。
每日1次,此药膳补血润肠。
黄豆糙米南瓜粥原料:黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。
做法:1、黄豆洗净并泡水3-4小时、糙米洗净泡水约1小时。
2、南瓜去皮切小块备用。
3、锅中放入黄豆和6杯水,用中火煮至黄豆酥软。
4、加入糙米及南瓜,改用大火煮开。
5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。
蔬菜牛肉粥原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干。
制法:(1)准备牛肉精肉并磨碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
豆腐粥原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干制法:(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。
鸡蛋粥原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干。
制法:(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗。
制法:(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟捣碎。
(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4)煮至粘稠时放入酱油调味。
干酪粥原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克制法:(1)将干酪切碎。
(2)将米饭入锅加适量水煮。
(3)煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
豌豆粥原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干。
制法:(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4)加盐调味。
胡桃粥原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干。
制法:(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4)煮好后用盐调味。
苹果麦片粥原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个。
制法:(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
鱼肉牛奶粥原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干。
制法:(1)将鱼肉抬掇干净,炖熟捣碎。
(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
芋头粥原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干。
制法:(1)将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4)煮至粘稠后加酱油调味。
土豆粥原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干。
制法:(1)将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2)将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
(3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
干酪面包粥原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙。
制法:(1)将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
(2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
胡萝卜酸奶粥原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干。
制法:(1)将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
(2)用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
(3)将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
番茄粥原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干。
制法:(1)将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
(2)将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
(3)煮好后加入番茄,加盐调味。
鸡肉粥原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干。
制法:(1)将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
(2)将菠菜炖熟并切碎。
(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
裙带菜红蛤粥原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯。
制法:(1)将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
(2)将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
(3)以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。
(4)煮好之后用盐调味。
红薯鸡蛋粥原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙。