美味南瓜饼大全(附加图片)

清蒸南瓜饼

现在因为南瓜的营养丰富和众多的食疗作用,越来越受到城市人的喜欢.常吃南瓜还有美容的作用.今天就给大家上个用南瓜做的一个传统小吃--南瓜饼:

材料

南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油

做法

1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。

蒸南瓜饼

材料

南瓜，糯米粉、澄粉、砂糖，豆沙，芹菜梗

做法

1、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块;

2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右);

3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团;

4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚;

5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可

材料

糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量

做法

1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。

2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。

3、之后加入糯米粉，开始和面。

4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。

小诀窍

个人贴心小建议：把南瓜饼放入电饼铛内煎最好，因为坚决不会糊锅，而且不放油也没有关系，少吃油对身体好哦！

原味南瓜饼

材料

南瓜，糯米粉

做法

1.南瓜去皮洗净切片

2.上锅隔水蒸熟

3.用勺子把蒸熟的南瓜捣乱，加入糯米粉揉成面团

4.分成若干份

5.饼模上洒些糯米粉防粘

6.把南瓜面团放进去，用手压平

7.下油锅小火煎熟

舌尖上的美食-酸奶南瓜饼

材料

鲜尤酸奶南瓜糯米包糠

做法

1、将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀、把鲜尤酸奶放冰箱冻成块后切成小块；

2、用拌好的南瓜泥裹住鲜尤酸奶块制成丸子，粘上面包糠；

3、放油锅中炸至表面金黄即可。

材料

1.半个南瓜

2.面粉随意（揉出来的面手感舒服就可以了）

3.红豆馅或芝麻馅（也可以自己决定）

做法

红豆馅做法：先用高压锅把红豆煮熟，把他捣成泥即可

1.用高压锅把南瓜煮熟，去皮捣成泥。倒入面粉，和面要和得均匀

2.将和好的面粉搓成圆形按扁，加入红豆馅搓成圆在按扁。

3。把做好的东西在锅中炸，就可以食用了

提示：(可以按照同样的方法，把南瓜换成紫薯，抹茶粉（不用煮）等，这样做出来彩色的会很好看你也可以试着用别的东西。）

芝麻南瓜饼

材料

南瓜250g，糯米粉150g，白沙糖20g，白芝麻适量

做法

1.南瓜洗净，去皮去籽后切成小块，上锅蒸20分钟至熟透

2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后趁热一点点的加入糯米粉，边加边揉，直到揉成不粘手的光滑面团

3.将面团分成若干个小团，把小面团揉圆再轻轻压扁成小饼状，双面裹上白芝麻即成为芝麻南瓜饼了

4.锅中放油烧至5成热，把芝麻南瓜饼放入，用小火将双面煎至金黄即可

薏米仁南瓜饼

秋天是一个大词，这个词总能引发起人们无数的想象。石榴红了，桔子青了，薄荷开了花，青山依旧在，几度夕阳红。在这个季节里，女人们照常忙着，忙孩子、忙家务、忙工作，往往忙得忘了呵护自己。其实，女人被夏日烤黑的肌肤此时最需要修复保养，除了为自己选择好护肤品外，内补也很重要。VC、VA、蛋白质和矿物质都是美白营养肌肤的优质来源。薏米仁就是这样一种很好的美白物，女人在秋天要多食用它。薏米仁南瓜饼口感好，又有美白功效，不妨做点这个吃，美丽总是由内而外的。

材料

南瓜300克，薏米仁30克，糯米粉(边和南瓜泥边放)，蜂蜜随意，油，面包糠

做法

1.薏米提前浸泡20分钟，南瓜去皮切成块（厚薄随意，薄容易蒸烂），把薏米和南瓜块隔水蒸熟（南瓜先熟烂移出，继续蒸薏米），把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了（薏米不须要捣烂），南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。

2.南瓜泥中再加入糯米粉，边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉，直至揉成不粘手的南瓜面团。

3.把面团揪分成一小剂，取其中一剂揉圆再按扁。

4.两面粘上面包糠，平底锅内抹上食用油，下南瓜饼，小火煎至饼两面金黄即可（南瓜泥和薏米仁都是熟的，不要煎太长时间）。

小诀窍

把蜂蜜换成白糖也很好吃。

幸福南瓜饼

凭借对厨房和烹饪的无限热情，抱着试试看的心理参加了此次跟帖，没想到在一个依然很忙碌的工作日，接到了贝太的电话，竟然得到了喜时不粘锅的免费试用权，大大惊喜，同时非常感激~

对厨具的热爱让我家的厨房盛满了大大小小的锅子，幻想有一天能随心所欲的买自己喜欢的炊具，餐器，用鲜花和美食装点阳光下的厨房~

周末午后，阳光显得格外温暖，心情也随着CIZZLE不粘煎盘的到来，变得格外愉悦~

做了这款南瓜幸福饼，南瓜的甜糯和芝麻的香气交织在一起，灿烂的颜色让味蕾大动~

用极少量的油，轻松做出这款美味南瓜饼，正是CIZZLE（喜时）不粘煎锅给我带来的大大惊喜~只要涂上薄薄的一层油，就可以拥有香喷喷的南瓜饼，没有什么更简单了，烹饪，原来是一件更轻松的事~

现在可以理解当初妈妈因为想买一只锅子而难以入睡的夸张了，我想每一名热爱烹饪的煮友们都希望得到一款精致而实用的锅具。

向每一位朋友推荐这一款锅，就像我们用过了三能的不粘吐司盒，面包跃然而出的心动，那种喜悦是要和大家一起分享的~

材料

蒸熟的南瓜块200g糯米粉100g，面粉70g左右，白芝麻一小碗，白糖15g，橄榄油1汤匙（15ml）

做法

1南瓜削去外皮，切成小块，放入蒸锅中，大火隔水蒸熟，趁热取出碾成泥状。

2待南瓜泥稍凉时加入糯米粉和绵白糖，拌匀，加入面粉，反复揉匀，面团以不黏手为好~

3将揉好的面团分成小块，每块搓圆再按扁成圆饼状，两面沾上白芝麻，用手稍稍按紧。

4煎盘内倒入橄榄油，中火烧至六成热，转小火，放入南瓜饼，煎至两面呈金黄色即可。

小诀窍

全程小火煎制，不要放太多的油~