美食大全
舌尖上的中国美食菜谱大全
舌尖上的中国美食菜谱大全1. 家常川菜:麻婆豆腐原料:- 嫩豆腐 250克- 牛肉末 50克- 辣豆瓣酱适量- 豆豉适量- 干辣椒段适量- 蒜末适量- 青蒜粒适量- 鸡精适量- 蚝油适量- 食用油适量- 生抽适量- 料酒适量步骤:1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水至熟透,沥干备用。
2. 锅中热油,放入辣豆瓣酱和豆豉炒香,放入蒜末和干辣椒段炒出香味。
3. 加入牛肉末炒散,加入豆腐翻炒均匀。
4. 倒入适量的水,加入生抽、料酒和蚝油烧开。
5. 撒入蒜末和青蒜粒,再撒入鸡精调味,炖煮片刻即可。
2. 湖南传统小吃:剁椒鱼头原料:- 鱼头 1个- 剁椒适量- 蒜瓣适量- 生姜片适量- 料酒适量- 食用油适量- 盐适量- 糖适量- 生抽适量- 淀粉水适量步骤:1. 将鱼头清理干净,洗净后切块,用料酒腌制片刻。
2. 热锅冷油,将葱姜蒜炒香,加入剁椒炒匀。
3. 放入鱼头煎至两面金黄。
4. 加入适量的热水,放入盐、糖和生抽,大火烧开。
5. 转小火,炖煮15分钟,勾芡后装盘即可。
3. 东北经典菜品:东坡肉原料:- 猪肉(五花肉) 500克- 料酒适量- 生姜片适量- 蒜瓣适量- 冰糖适量- 食用油适量- 酱油适量- 盐适量- 水适量步骤:1. 将五花肉切成块状,放入开水中焯水至熟透,沥干备用。
2. 锅中热油,放入蒜瓣和生姜片煸炒出香味。
3. 加入五花肉煎炒至两面金黄,加入适量的料酒焯水去腥。
4. 加入适量的水,加入冰糖和酱油煮开,改小火慢炖。
5. 炖煮至肉烂糯入味后,取出肉块,再加热锅中煮沸至汤汁浓稠。
6. 将炖煮好的肉块放回锅中煮沸,加入盐调味即可。
4. 广东特色菜:鲍汁花菇原料:- 鲍鱼适量- 鲜菇适量- 料酒适量- 生姜丝适量- 鸡精适量- 盐适量- 水淀粉适量步骤:1. 鲍鱼和鲜菇用温水泡发至软化,切片备用。
2. 热锅冷油,下入鲍鱼炒至微黄,加入料酒煮一下。
3. 放入鲜菇煸炒均匀,加入适量的水。
4. 加入盐和鸡精调味,再用水淀粉勾芡即可。
身体养生食谱美食大全
身体养生食谱美食大全1. 蒸鲈鱼:将新鲜的鲈鱼清洗干净,用姜丝、葱段和盐腌制一段时间后上锅蒸熟,撒上蒜末和香菜即可食用。
2. 煮骨汤:将猪骨清洗干净后放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫,再加入姜片、料酒、盐和胡椒粉煮一个小时左右,最后加入葱花调味即可。
3. 酸辣白菜丝:将白菜切成细丝,用沸水焯水后捞出沥水。
将蒜瓣切碎,加入适量的香油、辣椒油、黑醋、白糖、盐和酱油搅拌均匀,浇在白菜丝上即可。
4. 红烧肉:将猪肉切成块状,放入热水中焯水后捞出。
将锅加热,加入适量油,将肉块煎至两面金黄,倒入适量生抽、老抽、料酒、冰糖和水,加入葱姜蒜末炖煮至肉变软即可。
5. 清蒸蔬菜:选择新鲜的蔬菜,切成块状,放入蒸锅中蒸熟。
取出后加入适量酱油、花椒油、蒜末、盐等调味料拌匀即可。
6. 水果沙拉:将梨、苹果、葡萄、香蕉等水果切块,放入碗中。
加入适量蜂蜜、柠檬汁、薄荷叶等拌匀即可。
7. 蒸糕点:将糯米粉、绿豆粉、白糖、红枣等材料混合搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟即可。
8. 枸杞炖鸡汤:将鸡腿肉切块,放入锅中焯水,捞出洗净。
再将鸡肉放入锅中,加入适量清水、枸杞、姜片、料酒和盐,用小火炖煮1小时即可。
9. 紫菜蛋花汤:将紫菜剪成小片,鸡蛋打散备用。
将锅加热,加入适量清水、盐和鸡精煮沸后,将打散的鸡蛋倒入快速搅拌,最后加入紫菜即可。
10. 苦瓜炒鸡蛋:将苦瓜切成薄片,鸡蛋打入碗中打散备用。
将锅加热,加入适量油,将鸡蛋倒入锅中快速搅拌,加入苦瓜片继续翻炒,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
11. 红豆糖水:将红豆洗净,放入锅中加入足够的水,煮沸后煮10分钟后捞出沥水。
将锅中加入适量水和红糖,煮至糖溶解后加入红豆煮沸即可。
12. 红烧茄子:将茄子切成段状,放入开水中焯水后捞出。
将锅加热,加入适量油,将茄子煎至两面金黄,倒入适量生抽、老抽、料酒、冰糖和水,加入葱姜蒜末炖煮至茄子变软即可。
13. 爆炒莴笋:将莴笋切成段状,焯水后捞出沥水。
将锅加热,加入适量油,将莴笋翻炒至断生,加入适量盐、胡椒粉和素鸡精调味即可。
中国美食顺序表(大全)
中国美食顺序表(大全)中国是一个拥有丰富独特美食文化的国家。
无论是北方还是南方,中国的美食种类繁多,口味各异。
下面是一份中国美食的顺序表,让我们一起来了解一下吧。
1. 北京烤鸭:北京烤鸭是中国最有名的传统菜肴之一。
它以鸭子烤制而成,皮脆肉嫩,色泽金黄,口感鲜美。
北京烤鸭:北京烤鸭是中国最有名的传统菜肴之一。
它以鸭子烤制而成,皮脆肉嫩,色泽金黄,口感鲜美。
2. 川菜:川菜是中国四大菜系之一,以其麻辣味而闻名。
有经典的麻婆豆腐、宫保鸡丁等。
川菜:川菜是中国四大菜系之一,以其麻辣味而闻名。
有经典的麻婆豆腐、宫保鸡丁等。
3. 粤菜:粤菜也是中国四大菜系之一,以其清淡和创新的烹饪方式而受到喜爱。
广东著名菜肴有叉烧、烧腊、白切鸡等。
粤菜:粤菜也是中国四大菜系之一,以其清淡和创新的烹饪方式而受到喜爱。
广东著名菜肴有叉烧、烧腊、白切鸡等。
4. 湘菜:湘菜是中国四大菜系之一,以其麻辣、酸辣的独特口味而闻名。
有口水鸡、剁椒鱼头等。
湘菜:湘菜是中国四大菜系之一,以其麻辣、酸辣的独特口味而闻名。
有口水鸡、剁椒鱼头等。
5. 鲁菜:鲁菜是中国四大菜系之一,以山东菜为代表。
有红烧肉、糖醋里脊等。
鲁菜:鲁菜是中国四大菜系之一,以山东菜为代表。
有红烧肉、糖醋里脊等。
6. 上海菜:上海菜以本地特色风味为主,注重原料的新鲜和口感的细腻。
有小笼包、红烧狮子头等。
上海菜:上海菜以本地特色风味为主,注重原料的新鲜和口感的细腻。
有小笼包、红烧狮子头等。
7. 闽菜:闽菜是中国四大菜系之一,以福建菜为代表。
有鲍鱼、海蛎煎、沙茶面等。
闽菜:闽菜是中国四大菜系之一,以福建菜为代表。
有鲍鱼、海蛎煎、沙茶面等。
8. 苏菜:苏菜是中国四大菜系之一,以江苏菜为代表。
有松鼠桂鱼、清蒸大闸蟹等。
苏菜:苏菜是中国四大菜系之一,以江苏菜为代表。
有松鼠桂鱼、清蒸大闸蟹等。
9. 粤港澳大湾区美食:这个地区的美食融合了粤菜、港式菜和澳门菜的特色,有烧腊、海鲜等。
粤港澳大湾区美食:这个地区的美食融合了粤菜、港式菜和澳门菜的特色,有烧腊、海鲜等。
美食大全
一、香蕉蛋饼用料:香蕉1根,牛奶50ml,鸡蛋1个,面粉步骤:1、香蕉去皮,用勺子压成泥状;2、鸡蛋用筷子打散;3、把面粉倒入香蕉泥中;4、加入鸡蛋液;5、放入50毫升的牛奶搅拌均匀;6、锅烧热,放一点油,倒入拌好的香蕉泥;7、香蕉泥摊成圆形;8、香蕉泥摊成圆形。
2、红薯小丸子材料:红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉步骤:(1)把红薯打成红薯蓉;(2)红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团;(3)用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用;(4)做好的丸子撒上椰蓉,入油锅炸熟即可。
3、鸡蛋米老头主料:鸡蛋50g、米饭100g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量;步骤:1、米饭适量,香葱切末;2、鸡蛋一个打入碗中;3、搅成蛋液,再将米饭,葱末,咖喱粉,调味鲜全放进蛋液里搅匀;4、搅拌均匀;5、拌好的米饭糊倒进热油锅里;6、小火慢煎,两面煎黄,煎熟透;4、香蕉红薯饼材料中等红薯2个,香蕉1根,糯米粉3大匙,幼砂糖1匙,牛奶2匙,盐少许,油适量做法1、红薯去皮,上锅蒸熟。
2、香蕉去皮,切成块。
3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。
4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉,再加入牛奶揉均匀成团。
5、用小红薯团揉成圆饼,把香蕉块放里面,封好口,揉薄一点。
6、热油锅,把饼放进去,先把一面煎至金黄,再翻另一面煎至金黄即可。
5、豆沙红薯饼材料红薯,牛奶,糯米粉,豆沙馅,油做法1、红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);2、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀;3、加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团;4、将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁;5、锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可。
6、南瓜饼材料南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油做法1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
现代养生食谱美食大全
现代养生食谱美食大全
1. 红枣银耳糖水:红枣、银耳、冰糖,煮熟后味甘甜,有润肺止咳的功效。
2. 清炖鸽汤:鸽肉、枸杞、淮山,炖煮后味道鲜美,有补气养血的作用。
3. 紫薯小米粥:紫薯、小米,煮制而成的粥,紫薯富含抗氧化剂,小米有健脾益胃的功效。
4. 红豆糯米藕夹:糯米、红豆、藕片,煮熟后外酥内糯,富含蛋白质、纤维和维生素。
5. 青椒香菇煲:青椒、香菇、豆腐,炒制而成的美味佳肴,丰富的蔬菜和蛋白质供给能量。
6. 西兰花炒鸡蛋:西兰花、鸡蛋,清炒而成的食品,西兰花含有丰富的维生素C和膳食纤维。
7. 紫菜脆皮鸡胸:紫菜、鸡胸肉,烤制后酥脆美味,富含蛋白质和多种维生素。
8. 豆腐花:豆浆、石膏粉,制作而成的豆腐花,可加入糖浆或水果调味,富含蛋白质和钙。
9. 清炖海鲜汤:海鲜(鱼、虾、贝类等)、蔬菜,炖煮后汤汁鲜美,富含蛋白质和维生素。
10. 番茄黄瓜凉拌:番茄、黄瓜,拌制而成的凉菜,低热量、高纤维,有助于消化和排毒。
11. 紫薯蓝莓小麦面包:紫薯、蓝莓、小麦粉,烘烤制成的面包,富含维生素、矿物质和膳食纤维。
12. 苹果蔓越莓燕麦粥:苹果、蔓越莓、燕麦,煮熟后香甜可口,富含膳食纤维和抗氧化剂。
13. 咖喱鸡蔬菜炒饭:鸡肉、蔬菜、米饭,炒制而成的饭菜,营养丰富,可口味美。
14. 芝士煎蛋卷:芝士、鸡蛋,煎制成卷,口感浓郁,富含蛋白质和钙。
15. 紫薯蔬菜沙拉:紫薯、各种蔬菜,凉拌而成的沙拉,富含维生素和纤维素。
以上是一些现代养生食谱美食的大全,这些食谱可以供你选择和参考,营养丰富又美味可口。
100种美食大全名称
100种美食大全名称蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、酱肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白脸儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、莱蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌腰丝儿、黄心管儿、炯白鳝、炯黄鳝、豆鼓鲍鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿,、麻辣油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚儿、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、熘三鲜儿、熘鸽子蛋、熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、熘刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、碟木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、炸飞禽、炸汁儿、炸排骨、清蒸江珧柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糖熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹内、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、熘鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒驴肉、鸭羹、餐肉羹、鸡血汤、三鲜木须肉。
红丸子、白丸子、南煎九子、四喜丸子、三鲜丸子、金丸子、鲜虾丸子、鱼铺丸子、饸饹丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉,坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒驴肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏叶子、水晶叶子、蜜腊肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉。
烧羊肉、烤羊肉、清蒸羊肉,五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩白杂碎、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、爆肚仁、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、烧肝尖儿。
烧肥肠、烧心、烧肺、烧紫菜儿、烧莲蒂、烧空盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡下儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧摈子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘饹,炸儿、拔丝山药、糖焖莲子。
酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑***、卤斑***、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆,外加腌苤蓝丝儿。
营养美食养生食谱大全
营养美食养生食谱大全1. 青菜粥材料:大米、青菜、盐做法:先将大米洗净后加入适量清水煮熟,再将青菜洗净切碎,加入粥中一起煮熟即可。
最后加入适量盐调味即可。
2. 紫菜蛋花汤材料:紫菜、鸡蛋、盐、鸡精做法:将紫菜洗净切碎,加入适量清水煮沸,然后打入鸡蛋搅拌均匀,继续煮至鸡蛋熟透,最后加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 蒸蔬菜材料:胡萝卜、西兰花、玉米、盐、橄榄油做法:先将胡萝卜切成片,西兰花和玉米切小块,放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟后加入适量盐和少量橄榄油即可。
4. 红枣桂圆糖水材料:红枣、桂圆、冰糖、水做法:将红枣和桂圆洗净后放入锅中,加入适量水和冰糖,用小火慢炖煮至水变浓稠即可。
5. 清蒸鲈鱼材料:鲈鱼、姜蒜、盐、生抽、香菜做法:将鲈鱼洗净后在两面切几刀,姜蒜切末,把姜蒜末铺在鲈鱼上,然后加入适量盐和生抽腌渍片刻。
之后放入蒸锅中蒸约10-15分钟,出锅后撒上香菜末即可食用。
6. 橙子胡萝卜汁材料:橙子、胡萝卜做法:将橙子剥皮,胡萝卜洗净后切片,放入榨汁机中榨汁即可。
7. 炒豆芽材料:豆芽、蒜末、盐做法:将豆芽洗净,蒜末切末,热锅加入适量植物油,放入蒜末翻炒片刻,然后加入豆芽炒熟,最后加入适量盐调味即可。
8. 煮鸡蛋材料:鸡蛋、盐、黑胡椒粉做法:将鸡蛋加入冷水中煮,先用高火加热至水开后转小火继续煮6-8分钟,捞出后用冷水冲一下,去壳后撒上适量盐和黑胡椒粉即可。
9. 果味沙拉材料:苹果、葡萄、草莓、蜂蜜、柠檬汁做法:将苹果、葡萄和草莓洗净后切块,放入碗中加入适量蜂蜜和柠檬汁拌匀即可。
10. 奶酪牛油果三明治材料:奶酪、牛油果、全麦面包做法:将奶酪和牛油果切片,放在全麦面包中,然后将面包夹在一起即可享用。
注意:食谱仅供参考,请根据个人口味和健康状况进行调整。
中国各地代表美食大全
中国各地代表美食大全北京菜,北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式。
其用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。
北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店即是两派的代表。
它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
天津菜,银鱼紫蟹火锅银鱼紫蟹火锅是天津传统名菜之一此菜主料选用被称为津沽“冬令四珍”中的银鱼、紫蟹,经煸炒、熬制成鲜美的汤馔。
三岔河口所产银鱼鲜嫩无腥味,熟食有秋黄瓜的清香味道。
立冬后北塘所产的紫蟹深紫色,皮薄,双层蟹盖。
银鱼紫蟹汤鲜香味醇,冬季饮用有御寒和强壮身体的功效。
传统的这款佳肴,要将雪里红提前一天用净水泡去咸味,切成寸段,码在火锅底部,再将银鱼、紫蟹码在上面,然后另起勺置旺火上,加入清汤烧沸,以食盐、味精调口,慢慢浇入火锅内(银鱼,紫蟹原形不乱),点燃火锅,汤沸上桌。
近一二年有经营者将汤中的雪里红去掉,此汤的口味更加突出了银鱼和紫蟹的鲜美。
内蒙菜,手把肉(手扒羊肉)手扒肉是红食中的一种。
蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。
顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。
手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其他调料,用原汁煮熟。
吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上调好的佐料吃。
根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。
到草原观光旅游,不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣,虚此一行。
海南菜,文昌鸡文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。
号称“四大名菜”之首。
是每一位到海南旅游的人必尝的美味。
文昌鸡列为海南“四大名菜”之一,而且是驰名中外的一道名菜。
其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。
川菜,回锅肉回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。
四川家家户户都能制作。
回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。
所谓回锅,就是再次烹调的意思。
美食特色小吃大全
美食特色小吃大全中国是一个拥有丰富美食文化的国家,各地有着各具特色的传统小吃,这些小吃不仅口味独特,而且历史悠久。
本文将为您介绍一些中国各地的特色小吃,让您的味蕾尽情享受。
一、北京炸酱面北京炸酱面是北京地区的传统名小吃之一。
面条需要制作工艺精细,薄而富有弹性。
面条煮熟后捞出放在碗里,加入用辣酱、炸酱、醪糟、黄豆酱等制作的调料,再加入酱肉末、黄瓜丝、豆芽等配料,拌匀后即可食用。
炸酱面酱汁丰富,香味浓郁,是京城的小吃代表之一。
二、上海小笼包上海小笼包是上海地区的传统名小吃之一。
小笼包的皮薄馅多汁,具有独特的口感。
制作小笼包时,需要将鲜肉和鲜肉汤包裹在薄面皮中,以蒸的方式烹饪而成。
小笼包外形小巧玲珑,吃起来汤汁鲜美、肉质鲜嫩,被誉为“一口小包,千层鲜香”。
三、广东叉烧包广东叉烧包是广东地区的传统名小吃之一。
叉烧包的馅料以烧肉为主,肉质鲜嫩多汁,配合甜味的叉烧酱,口感极佳。
制作叉烧包时,需要使用特制的酵母面团,将馅料包裹其中,经过蒸制后,外皮松软,内馅鲜美。
广东叉烧包香气扑鼻,一口咬下去,肉汁四溢,让人食欲大开。
四、四川麻辣烫四川麻辣烫是四川地区的传统名小吃之一。
麻辣烫由辣椒、花椒等多种香辛料熬制而成,吃起来辣味十足。
制作麻辣烫时,需要将各种肉类、豆腐、蔬菜等食材切成片,再将其放入沸水中煮熟,最后加入麻辣汤底拌煮。
四川麻辣烫辣而不燥,麻而不辣,口感鲜美,带给人们浓郁的美食体验。
五、陕西油泼面陕西油泼面是陕西地区的传统名小吃之一。
油泼面的特点是香味浓郁,口感丰富。
制作油泼面时,需要将面条煮熟后,用凉水冲洗,然后将特制的调料和调料油淋在面上,拌匀即可。
陕西油泼面酱油香味浓郁,面条酥软劲道,美味可口。
六、重庆火锅重庆火锅是重庆地区的传统名小吃之一。
火锅以辣味为主,配以丰富的食材和特制的火锅底料。
制作火锅时,需要先将火锅底料煮沸,再将各种肉类、海鲜、蔬菜等食材放入火锅中煮熟。
重庆火锅汤汁麻辣鲜香,食材鲜嫩多汁,非常受到当地人的喜爱。
美食图片大全
鱼香炒疙瘩 JPG燕赵美味牛柳 JPG风味扣肉 JPG香辣鱼焖面 JPG腰豆焖牛腩 JPG
香烤全兔 JPG金针刺嫩腰 JPG一掌乾坤 JPG酸菜鱼片 JPG山药生鱼片 JPG
酱汁驴肉烧茄子 JPG土鸡沾卷子 JPG香炸小河虾 JPG西汁美极虾 JPG至尊三宝 JPG
千层耳片 JPG农家炖豆腐 JPG莲藕炖排骨 JPG金饼春芽柴鸡蛋 JPG香葱木耳拌牛肉 JPG
保定大碗牛肉 JPG粟枣靓果鲜 JPG芋儿鸡 JPG泉水无骨鸡 JPG芥味扒双花 JPG
香酥地参 JPG油浸双脆 JPG桃花源秘制黄花鱼 JPG盱眙手抓龙虾 JPG香辣龙虾 JPG
中秋月饼 JPG中秋月饼 JPG杨梅 JPG杨梅 JPG杨梅 JPG
干椒焗斑鸠 JPG干椒焗斑鸠 JPG干椒焗斑鸠 JPG干椒焗斑鸠 JPG口味田鸡 JPG
农家炒锅鸡 JPG烧汁凤爪 JPG烧汁凤爪 JPG青椒焖鱼 JPG农家腊肉煲 JPG
三湘江虾 JPG农家合炒 JPG青椒焖鱼 JPG农家合炒 JPG蒜茸河虾 JPG。
美食名称大全文字
美食名称大全文字美食名称大全。
美食,是人类生活中不可或缺的一部分,丰富的美食文化也是各国文化的重要组成部分。
在不同的地区,不同的国家,都有着独特的美食名称,每一种美食都承载着特定的文化和历史,让人们在品尝美食的同时,也能感受到不同的风情和情怀。
下面,就让我们来一起了解一些世界各地的美食名称吧。
1. 披萨(Pizza)。
披萨是一种源自意大利的美食,在世界范围内都备受喜爱。
它是一种以面团为底,涂抹番茄酱,再加上各种配料,最后撒上奶酪,经过烤制而成的美食。
披萨的种类繁多,有经典的意式披萨,也有美国式的芝士披萨,每一种都有着独特的口味和风情。
2. 寿司(Sushi)。
寿司是日本的传统美食,以精湛的制作工艺和新鲜的食材而闻名。
寿司的主要原料是米饭和生鱼片,搭配上芥末、酱油等调料,口感鲜美,营养丰富。
在日本,寿司有着悠久的历史,不同地区的寿司也有着不同的特色,如东京寿司、大阪寿司等。
3. 墨西哥卷饼(Taco)。
墨西哥卷饼是墨西哥的传统美食,也是墨西哥美食文化的代表之一。
它是用玉米面制成的薄饼,包裹上各种馅料,如牛肉、鸡肉、蔬菜等,再淋上墨西哥特色的辣椒酱,口感香脆,风味独特。
4. 泰国冬阴功汤(Tom Yum Goong)。
冬阴功汤是泰国的特色美食之一,以酸辣鲜香而著称。
它是以柠檬草、大蒜、青柠檬、辣椒等调料,与鲜虾、香菇等食材一起熬制而成的汤品,口味鲜美,是泰国餐桌上常见的一道菜。
5. 法式奶油蛋糕(Crème Brûlée)。
法式奶油蛋糕是法国的传统甜点,以其细腻的口感和浓郁的香味而著称。
它是用奶油、鸡蛋、砂糖等原料制作而成的甜点,表面撒上一层焦糖,烤制至金黄色,外脆内软,香甜可口。
6. 印度咖喱(Curry)。
咖喱是印度的传统美食,以其丰富的香料和独特的口味而闻名。
咖喱可以用各种肉类、蔬菜、豆类等食材制作而成,口感香浓,风味独特,是印度餐桌上的主打菜肴之一。
7. 意大利面(Pasta)。
健康养生食谱美食推荐大全
健康养生食谱美食推荐大全1. 清炖鸡汤:将鸡肉、枸杞、淮山等食材清炖,汤汁鲜美,富含营养。
2. 蒸鲈鱼:用新鲜鲈鱼蒸熟,可以保持鱼的营养成分,美味又健康。
3. 蒸蔬菜:将胡萝卜、花菜、西兰花等蔬菜放入蒸锅中蒸熟,保留了蔬菜中的维生素和矿物质。
4. 素炒芦笋:将芦笋与香菇、豆腐丝一起炒熟,清淡鲜美,富含膳食纤维。
5. 紫菜蛋花汤:用紫菜和鸡蛋制作的汤羹,清爽可口,富含维生素。
6. 黑米糕:用黑米磨成米粉,搭配红豆等食材制作而成,口感软糯,营养丰富。
7. 绿豆汤:将绿豆煮熟,加入薏仁、红枣等食材,帮助美白肌肤,清热解毒。
8. 凉拌豆腐丝:将豆腐切丝,用蒜末、酱油等调料拌匀,口感爽滑,富含大豆蛋白。
9. 麦片水果沙拉:将麦片、香蕉、苹果等水果混合搅拌,健康美味,提供丰富的纤维素。
10. 清炒西兰花:将西兰花和胡萝卜炒熟,保持蔬菜的水分和养分,口感鲜嫩。
11. 橙汁炖鲫鱼:将新鲜鲫鱼与橙汁一起炖煮,鱼肉鲜嫩多汁,富含维生素C。
12. 凉拌海带丝:将海带切丝,加入蒜末、花椒油等调料拌匀,口感爽脆,富含碘和膳食纤维。
13. 煮鸡胸肉沙拉:将鸡胸肉煮熟,切成丝状,搭配蔬菜和沙拉酱,低脂健康。
14. 核桃炖雪梨:将核桃、雪梨煮熟,调入蜂蜜,滋补润肺,可作为秋冬季养生食品。
15. 糖醋黄瓜:将黄瓜切片,拌入糖醋汁,口感酸甜爽脆,有助于消化和降脂。
16. 面包夹生菜和火腿:用全麦面包夹上生菜和低盐火腿,简单又营养。
17. 素炒豆芽:将豆芽炒熟,加入酱油和蒜末,口感脆嫩,富含维生素C和蛋白质。
18. 燕麦香蕉杏仁奶昔:将燕麦、香蕉、杏仁和牛奶一起搅拌成奶昔,丰富营养,容易消化。
19. 香菇炖鸡腿:将香菇、鸡腿和枸杞一起炖煮,鸡肉鲜嫩,香菇口感鲜美,富含多种营养。
20. 绿豆芦荟汤:将绿豆和芦荟一起煮熟,清热解毒,有助于排毒养颜。
美食烹饪佳肴食谱大全
美食烹饪佳肴食谱大全佳肴,是人们对美食的追求和创造,是艺术和美味的完美结合。
在世界各地,人们都拥有独特的烹饪传统和食谱,带着不同的口味和风味。
在本文中,将为您介绍一些世界各地的美食佳肴食谱,带您领略不同国家和地区的美食文化。
一、中国美食篇1.红烧肉材料:猪肉五花肉500克、老抽2勺、生抽2勺、白糖50克、料酒适量、葱姜适量、八角2颗、香叶适量、清水适量做法:1)将五花肉切成块状,用滚水焯水去腥。
2)起锅加入料酒,放入五花肉煮至八成熟捞出沥水。
3)起锅油热,加入白糖炒至糖溶化变色,放入五花肉煮至两面微微上色。
4)加入老抽、生抽、八角、香叶翻炒均匀。
5)加入清水,烧开后转小火炖煮1.5小时至汤汁收浓即可。
2.麻婆豆腐材料:嫩豆腐300克、五香豆瓣酱适量、葱姜适量、豆瓣酱适量、红油豆瓣酱适量、肉末适量、鸡精适量做法:1)将豆腐切成小块,用开水焯烫。
2)倒入适量的油,放入葱姜炒香。
3)放入肉末炒至变色。
4)加入五香豆瓣酱、豆瓣酱、红油豆瓣酱炒匀。
5)加入适量清水,煮开后加入刚才炖好的豆腐。
6)大火煮开后转小火,炖煮5分钟。
7)最后加入鸡精,即可盛出。
二、意大利美食篇1.披萨材料:面团:中筋面粉200克、温水100克、酵母适量、盐适量配料:番茄酱、奶酪、意式香肠片、青椒片、洋葱片、蘑菇片做法:1)将中筋面粉、温水、盐、酵母混合搅拌,揉至面团光滑。
2)将醒发好的面团擀成薄片,放在烤盘上。
3)在面皮上均匀涂上番茄酱,然后放上奶酪和各种配料。
4)烤箱预热至180度,将披萨放入烤箱烤制10-15分钟,至表面金黄酥脆即可。
2.意大利肉酱面材料:意面适量、牛肉末适量、洋葱末适量、蒜末适量、番茄酱适量、盐适量、胡椒粉适量、意大利调味料适量做法:1)将意面煮至熟透后,捞出沥水备用。
2)起锅热油,放入洋葱末和蒜末翻炒至香。
3)放入牛肉末煮至变色。
4)加入番茄酱、盐、胡椒粉和意大利调味料,炒均匀。
5)将煮好的意面加入步骤4中,翻炒均匀,使意面充分吸收酱汁。
美食和小吃的名字大全
美食和小吃的名字大全
河南小吃:马豫兴桶子鸡、道口烧鸡、郑州萧记烩面、逍遥胡辣汤、阿利茄汁面、开封灌汤包、洛阳水席、合记烩面;
河北小吃:血馅饺、驴肉火烧、棋子烧饼;
安徽小吃:五城茶干、伏岭玫瑰酥、徽州臭豆腐、徽州饼、大救驾、油煎毛豆腐;
内蒙古小吃:手把肉、稍美、奶皮子;
西藏小吃:酥油茶;
青海小吃:甜醅;
湖北小吃:热干面、云梦鱼面、豆皮;
山东小吃:羊肉汤、红烧兔头、水煎包、周村烧饼、油炸螺丝糕;
新疆小吃:串烤肉、馕;
天津小吃:芝兰斋糕干、恩发德蒸饺、耳朵眼炸糕、蜜麻花、狗不理包子、桂发祥麻花、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子;
东北小吃:朝鲜族冷面、长宽猪蹄、杨家吊沪饼、列巴、肉火烧、猴头蘑、大丰收、克东腐乳、鸡西冷面、白肉血肠、石锅拌饭、得莫利炖鱼、哈尔滨熏鸡、李连贵熏肉大饼、老山记海城馅饼、哈尔滨红肠、金达莱锅包肉;。
美食佳肴菜谱大全
美食佳肴菜谱大全豪华汤底热销全国美食佳肴菜谱大全一、开胃菜1. 凉拌黄瓜丝材料:黄瓜、盐、蒜末、香醋、糖、香油做法:将黄瓜切成细丝,加入盐拌匀,腌制10分钟后沥水。
将腌制好的黄瓜丝放入碗中,加入蒜末、香醋、糖和少许香油,拌匀即可。
2. 醋溜金针菇材料:金针菇、姜末、蒜末、醋、酱油、白胡椒粉、食用油做法:将金针菇洗净切去根部,用开水焯水后捞起沥干水分。
锅中加热适量食用油,放入姜末、蒜末煸炒,然后加入金针菇翻炒均匀。
调入适量醋、酱油、白胡椒粉,快速翻炒均匀即可。
二、地方特色菜1. 麻辣香锅材料:牛肉、羊肉、鸡肉、虾、蔬菜(如土豆、豆腐、白萝卜等),辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、清汤做法:将各种肉类切片,蔬菜切块备用。
锅中加热适量食用油,放入辣椒和花椒煸炒出香味。
依次加入各种肉类翻炒,再加入少许料酒提鲜。
然后加入清汤,烧开后加入蔬菜,调入适量生抽、老抽、盐和鸡精,炒匀即可。
2. 干锅土豆片材料:土豆、青红椒、干辣椒、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、料酒、食用油做法:将土豆去皮切成薄片,青红椒切块备用。
锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜和花椒煸炒出香味。
加入干辣椒炒出红油后捞出,再加入土豆片翻炒至微黄。
加入适量盐、鸡精、料酒和青红椒炒匀即可。
三、招牌主菜1. 麻婆豆腐材料:嫩豆腐、牛肉末、辣豆瓣酱、豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油做法:将嫩豆腐切成小块备用。
锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒出香味后加入牛肉末翻炒至变色。
加入适量水烧开后加入豆豉和辣豆瓣酱炒匀,再放入豆腐煮至入味。
最后加入盐和鸡精调味,炒匀即可。
2. 宫保鸡丁材料:鸡胸肉、花生米、青红椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、食用油做法:将鸡胸肉切成丁状,青红椒切块备用。
锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
加入鸡丁翻炒至变白后放入花生米炒香。
再加入青红椒块炒匀,调入适量盐、糖、酱油和料酒继续炒匀即可。
四、甜品小食1. 蛋挞材料:鸡蛋、牛奶、糖、淡奶油、动物性奶油、低筋面粉、黄油、香草精做法:将低筋面粉和黄油揉成面团,饼模内铺上面团,冷藏待用。
高端养生食谱美食推荐大全
高端养生食谱美食推荐大全1. 椰汁珍珠糯米糍这是一道制作简单,口感香滑的养生美食。
将珍珠糯米粉与椰汁搅拌均匀,蒸熟后涂上椰浆,撒上椰丝即可。
2. 黑松露牛肝菌意面利用新鲜的黑松露和牛肝菌,搭配嫩滑的意面,营养丰富又美味。
将牛肝菌与黑松露一起炒制后拌入已煮熟的意面中即可。
3. 龙虾鲜奶焗饭将鲜美的龙虾肉和牛奶混合烹制,再将米饭与虾肉混合并撒上奶酪,烤至金黄色即可享用。
口感浓郁,香气四溢。
4. 松露蚝油烤鳗鱼利用新鲜的松露和蚝油烤制鳗鱼,口感鲜嫩,香味独特。
先将鳗鱼切成块,然后撒上松露和蚝油,入烤箱烤制至金黄色即可。
5. 红枣银耳羹将红枣和银耳煮至糖心,加入适量的冰糖调味,制成美味的养生甜品。
清甜可口,具有滋阴补血的功效。
6. 低糖木瓜炖雪蛤将新鲜的木瓜和雪蛤搭配炖制,口感醇香,营养丰富。
将雪蛤与木瓜一起放入炖盅中,加入适量的水和冰糖,隔水炖煮2小时即可。
7. 竹荪百合炖鸽蛋利用鸽蛋、竹荪和百合炖制的美食,口感滑嫩,营养丰富。
将鸽蛋煮熟后剥壳,加入竹荪和百合,再炖煮20分钟即可。
8. 红烧鲍鱼燕窝炖汤选用新鲜的鲍鱼和燕窝炖制的汤品,口感鲜美,养颜护肤。
将鲍鱼和泡发后的燕窝一起放入炖盅中,加入适量的鸡汤和调味料,炖煮2小时后即可享用。
9. 花胶鸽蛋炖乌鸡将新鲜的花胶、鸽蛋和乌鸡一同炖制,口感醇香,营养丰富。
将鸽蛋、乌鸡和花胶一起放入炖盅中,加入适量的水和调味料,炖煮2小时即可。
10. 香煎黑椒牛柳选用优质的牛柳肉,用黑椒粉和食盐腌制后煎制,口感嫩滑,香味浓郁。
将腌制好的牛柳肉放入平底锅中,用中小火煎至两面金黄,撒上适量的黑椒粉即可。
中国特色美食大全
中国特色美食大全中国特色美食大全家常菜谱蜜豆欧芹煎牛扒草菇蚝汁牛柳浓辣东瀛豆腐煲鱼香海参四喜鱼唇酱汁牛尾凉拌青瓜红焖肉水蒸蛋荸荠松子鸭丁荷包蛋炖鲇鱼茼蒿炖带鱼香菜牛肉丝香菇豆泡香菇烩丝瓜韭菜烩鸭血葱爆孔雀肉冬瓜海米粉丝汤五彩拉皮秘制黑胡椒煲牛腩明炉美味水三鲜多味海虾煲百花大玉虾子芥蓝鲍汁灵菇扣鹅掌白菜炖粉条糖醋茄子爆炒猪肝荷香蒸排骨荷兰豆椒香鸡脆骨茴香炖鲤鱼香菜熏干香菇薏菱汤咸本鸡蒸黄鱼山椒炒雀肫芥蓝花白果炒腊鸭脯八珍豆腐煲乌江鱼芦笋黑椒小牛扒瓜球煲牛蛙双果鸡腰煲雪菜炒鱿须小冬椒炒蛏子黄金耳蒸鹧鸪排骨炖土豆糖醋鲫鱼肉酱焗时蔬荷香一品鸭荔茸各色烧鸭香螺春笋汤香菜水萝卜香菇蕨菜原汁蒸信鸽尖椒炒鸭肠红汤沙锅鹅掌什锦腐竹串烧牛柳香芹泡菜牛肉丝枣香奇异鸽洋芋仔鹅煲双味虾 XO 酱爆海螺蜂窝玉米西红柿鸡蛋面老醋花生米荸荠虾仁荷花鸡糕汤草鱼粉皮煲香葱贴蛋香菇鸡片香菇苦瓜咸鱼鸡粒蒸茄子豇豆结烧田鸡椒盐掌中宝五香大芸豆丝瓜油条汤柚香咖喱牛肉香栗酱煲鳝筒酱炒翘尾虾球豉椒九孔鲍杂干菌炒墨鱼仔酱鸡爪酱茄条韭菜炒蛋荸荠狮子头荷叶包兔草鱼丸子香菜皮蛋鱼云汤香菇鱿鱼汤香菇肉片烧豆腐香脆掌中宝银杏煨雀舌肉汁素鸡五彩腐竹上汤西兰花上汤苋菜番茄大虾生炸全鸭片猪肉豆腐煲豆角焖面三鲜鸡片番茄土豆饼甜辣白薯丝熘果味脆皮卷豆苗扒鹌鹑蛋三色玉米沙拉番瓜豆皮卷珍珠黑菜汤熏鱼冷盘豆芽炖猪排骨三色玉米田七党参炖牛尾珊瑚荷心豉椒煮生蚝豆花蘑菇银耳汤番茄扒鸭腿生菜扒口条玉珠彩肫球豉椒炒海蟹豆腐鲜鱼汤素斋菜脆皮鱼素蚂蚁上树素坛子肉炸豆腐盒四喜肉圆三鲜海参鸡丝燕菜豉汁蒸腐竹素糖醋鱼素干烧鱼翅烧腐竹炒鳝鱼丝干酱高笋美味腐竹蜜汁酿藕脆皮豆沙条素肉松素东坡肉油酥皮鸭响铃肉片黄瓜卷鲜菇鸡片虎皮素鸽蛋素烤鸭素宫保鸡丁烧素鱼翅火腿血燕什锦豆腐卷银花云豆美味腐竹脆熘豆腐素糖醋排骨糖醋松鼠鱼栗豆腐吉利豆饼麻辣豆腐干韭黄素鸡丝花篮甜条素炒三鲜珊瑚烧鸡烧狮子头清汤鸭块三元烧鸡银丝菠菜红油芹菜红烧素甲鱼素烧糖醋排骨狮子滚绣球干炸豆腐丸子五香烧鸡鸳鸯海参青椒烧腐竹红扒茄条素水煮肉片熘豆腐丸子炸菜卷清汤素鱼圆一品鸽蛋象牙雪笋素香酥鸭红油耳丝素樱桃肉炸鲜卷果干炸平菇九转肥肠鸡茸鱼翅铁扒豆腐素鱼香肉丝素攒丝杂烩烧鱼翅炸柿排椒盐八宝鸭青椒焖豆皮豆腐干烹掐菜素红烧栗子鸡素白斩鸡炒金针凉拌洋芋丝熏素鸭生煸荷兰豆油焖花菇兰花金针珊瑚白菜墩拌掐菜八味瓤笋烧四宝如意豆腐卷三鲜素鱼肚炒鳝糊凉拌荸荠茄汁素鸡腿火锅食谱野意火锅童子鸡砂锅芋结火锅什锦暖锅秋日蟹锅养生窈窕火锅重庆麻辣火锅茴香鲫鱼火锅清汤火锅鳕鱼豆腐锅湖南什锦火锅四生火锅生片火锅鸭杂火锅麻辣烫鱼翅老鸡锅奶酪火锅酸菜白肉火锅北京涮羊肉什锦火锅三鲜砂锅滋补乌骨鸡火锅龙凤呈祥砂锅蒜子冬瓜鸡腿锅辣泡菜小火鍋飘香鸡火锅砂锅鱼头鸭血臭豆腐锅活鲫鱼火锅牛奶火锅鲫鱼奶汤锅四生片火锅川南汤火锅砂锅鱿鱼沙茶鱼头锅香菇瘦肉锅咖喱蔬菜鱼丸煲重庆毛肚火锅鸳鸯火锅牛奶火锅 2 砂锅酡宝砂锅山海涮鸡肉片火锅锅仔子鸡海陆煲水鱼火锅重庆红汤火锅沙锅鱿鱼啤酒鸭火锅毛肚火锅凤脯猴蘑沙锅药膳偏方何首乌烧鸡巴戟胡桃炖猪脬香菇粥蛤蚧参茸酒杞元炖猫茯苓羊肉包子益母草鸡肉汤三七蜂蜜核桃茶松子鸡心驱风蛇酒夏枯草炒猪肉丝苦瓜瘦肉煲羊肉枸杞汤追风酒夏枯草煲瘦肉汤淡菜炖狗肉乌药羊肉汤三味地黄酒萝卜牛肚煲枸杞羊肾粥(三)山萸胡桃猪腰冬虫夏草炖龟肉车前田螺汤菊花鱼片火锅云层馒头车前滑石汤百合川贝银杏羹熟地当归羊肉汤四味补血粥虫草虾仁汤鸡肉炖苁蓉芡实白果猪肚汤白芷茯苓薏苡仁粥归芪乌鸡汤麻香夏枯草紫苏生姜红枣汤陈皮地瓜烧油菜绿菊鱼头汤芹菜炒猪心山萸猪腰汤白花蛇祛湿酒车前子茶龙眼肉粥鸭舌草炖猪肘肉玉米须车前饮参茸养血酒当归鲤鱼汤黄精瘦肉汤灵芝双鞭炒山核桃枣蔻煨肘洋葱炒黄鳝何首乌煮鸡蛋三鲜鹿茸羹醋煎鸡蛋滋补老鸭汤烤鹿肉鲜粟子鸡肉汤猪肝炒韭菜桂浆粥羌防翠藤鱼汤薄荷香茶杞圆虫草狸蛇汤花生粥车前茶花旗参白鳗煲参麦甲鱼法制黑豆枸鞭壮阳汤黄芪膏苡米烧鹌鹑马兰炖猪肉花旗参黑鱼煲荷叶粥花生红枣养血汤牛奶猪肚豆泥红枣香蕉皮炖冰糖木耳炒白菜梅苏糖续断乌蛇酒车前草炖猪小肚皮蛋蚝豉粥鲍贝玉片芦根薄荷饮鳖肉滋阴汤冬虫夏草瘦肉粥附片蒸牛鞭巴戟煲鸡肠香菇木耳焖豆腐白术扣烧牛肉萸肉粥龙眼酸枣仁饮清晨养胃汤当归党参陈皮瘦肉汤天王补心羊肉粥银耳粉丝天麻鱼头汤清汤银耳槐叶茶车前发菜汤车前叶粥糯米麦粥首乌大枣炖鹌鹑清明菜糖饮芪枸炖黄鳝龙眼酒参茸蒸熊掌龙凤球益脾饼眉豆鲤鱼煲枸杞海参鸽蛋汤黄精炖猪瘦肉胡椒猪肚汤归地海参汤仙草鸡韭菜虾仁蛋醋溜卷心菜糖醋南瓜丸私家菜煎薯条椒羊肉家制腊肉(二)酥脆四季豆酥炸蛇段酥炸猪肉韭黄卷酱爆甜鸡腿酱油茄子酥鸡腿茄子炖鲇鱼苹果烤肉芽心跳熘蚌炝圆白菜炖酥香海带炖狮子头葱烧海参韭菜炒海肠 1 芝麻鸭肝 1 赤小豆白菜汤甜辣土豆椒油拌豆腐松脆海蜇烤叉肉柠檬叶鳖肚烩果狸家制腊肉(一)酥炸鸭块酥炸虾球酥炸牛肉(一)酱爆兔肉丁酱汁茄子酥香鱼盒茄子大鱼头煲苦菜素什锦芹黄牛肉片炝三色芥菜炖蛋肉炖牛蹄筋干烧四素辣炒蛏子干煸肥肠甜酸芹菜叶甜菜肉汤椒油拌白菜木须苗菜炝花生米果子狸煲家制肉松(一)酥炸鸡腿酥炸茄盒酥炸牛肉丸酱烧茭白酱拌芦荟酥香菠菜饼茄味鸡丁苦瓜文蛤汤炝炒蕨菜炖鸭肾炖羊肉条煎焖黄花鱼清蒸红立鱼香煎牛仔骨红酒鸡翅甜酸猪肝甜拌白菜心栗肉豆腐木犀肉灌汤丸子怪味萝卜丝奶油菜花色拉酥炸鸡翅酥炸肥肠酱猪肝酱烧什锦菜酱味茄子煲茄子色拉苹果鹌鹑苍术烧羊肝炝炒芥菜头炖银耳肉炖羊肉干炸丸子 1 煎焗大连鲜鲍煎烹鸭脯滑熘鸡片甜酸山药泥甘蔗萝卜汤柠檬鸡片拌生菜清炖果子狸干燥粉末肉酥脆虾卷酥炸豆腐酥炸肉脯酱爆鸭片酱炒苦瓜酱味瓜皮茄子腐竹汤苹果煎蛋饼苋菜黄鱼羹炝泥胡菜炖酱豆腐肉炖猪脑葱爆鸭心香拌海螺片贝汁冬蓉酱焖鲫鱼甜辣薯丝甘笋鸡块果脯冬瓜拌牛肉丝拌两样干丝拌青椒拌三样干丝拌绿豆芽彩虹金菇煲川式拌豇豆平菇三高汤川味棒棒鸡干烧四季豆尖椒拌豆腐甜品点心双味海鲜饼秘制叉烧酥蜜汁莲子红薯糯米饼芝麻糖饼蜜汁甜糕牛油酥饼板油蜜枣蛋卷咸肉粽子鲜椰汁蛋糕香甜脆皮蜜金枣草莓蛋糕芒果慕斯蛋糕卷糯米麻团玻璃薄荷炸鲜果卷润肌美容糕夹心饼干草莓木斯蜜汁花生枣枸杞芝麻糊拔丝猪油芝麻芝麻凉团烧甜白挂霜扳油丸子冰霜丸子鲜奶吐司面包布丁蜜汁山楂草莓果酱肉松面包卷糖醋蛋酪玻璃丸子炸酥圈油炸面条糕抹茶慕斯奶油木斯脆皮糯米球木瓜炖奶黄油花酥细沙条头糕炸水果奶冻拔丝蛋片乌梅糕高丽丸子雪花马蹄蛋沙卷花生芝麻糊美味蛋挞糖蛋松玉米皮酥炸豆沙卷油炸蛋糕雪花卜乎香油凉糕脆浆锅饼大米锅巴重阳糕红豆粽子油炸薯片扁豆糕鲜肉象生梨香酥薯片长寿香糕虎皮果酱卷糕花生太妃糖红薯玫瑰糕粢毛团煎夹沙香蕉炸葡萄干蛋奶饼沙拉布丁芝麻酥圈金橘果酱红豆糯米饼荞酥豆沙晶饼猪油松糕水果卡士达奶油栗子粉鲜肉松酥夹香酥薄饼豆沙小兔葱油鲜花酥芝麻土豆红薯三刀百果糕炸麻团炸番茄蛋饺汉堡水晶汤团抹茶红豆蛋糕卷咖啡蛋糕两色萨其码银耳甜蛋汤豆腐蛋饺樱桃荞麦薄饼卷干果蛋糕南瓜团子鸽蛋核桃酪金黄番茄果酱豆沙麻圆拔丝豆沙山楂糕冰雪丸子香吉士起司蛋糕杯酥黄菜豆沙果羹拔丝白果山楂玫瑰厚锅饼冰花鸡蛋球雪梨仙人掌透心凉西米布丁拔丝丸子奶酪干什锦椰子球锦绣糯米包软炸红苕条西欧土司中国特色美食大全--文档资料共享网论文下载,说明书下载,Word文档下载,PPT 文档,PDF文档,文库,坚持"用户需要的,就是我们关注的!"关注高价值的实用信息,争取提供更多实用下载资源。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
网站整体结构图
美食天堂
潮汕美食
茂名美食
增城美食
广西美食
网页整体规划: 网页整体规划: 网页主要由首页和美食介绍两大部分组成. 美食介绍以地区区分为主,首页会建立相 应站内链接(例如:潮州美食,茂名美食, 增城美食,广西美食等),点击即可进入 相应地区的美食介绍.此外,首页也. 具体规 划会在制作中根据实际需要进行相1.训练和培养自己获取信息和处理信息的能力, 充分培养和提高自己的动手能力,学会通过网站, 书籍,素材光盘等方式收集所需的文字资料,图 像资料,flash动画和网页特效等. 2.在培养自身收集,处理信息,准备,加工素材 的能力的基础上,通过实际制作,使自身掌握制 作静态网页,进行网页设计和网页布局的能力, 进而培养自己运用所学的理论知识和技能解决网 站开发过程中所遇到的实际问题的能力,使自身 逐步具备网页设计的基本工作素质,从而培养自 身设计网站的综合能力. 3.通过网页制作的整体规划与制作,培养自身的 策划能力,色彩感悟力,结构布局能力和想象力.
本课程的收获,作业中遇到的问题以及自己要改 进的地方: 在学习过程中,发现网页设计是一门有趣而又实 用的课程,同时也具有极强的操作性.通过本课 程学习,能够比较熟练地使用Dreamweaver8, Macromedia Flash 8,Fireworks8,受益匪浅. 此外,独立性和审美性也取得了明显提高.然而, 在大作业的制作过程中,由于个人性格的缺陷— —没耐心,以及理论知识的不牢固,在实际操作 过程中遇到了意想不到的困难,来自主客观方面 的限制阻碍也曾经致使我的学习步履维艰,专心 学习掌握理论是熟练操作的前提条件,这需要不 断巩固理论知识,并跟踪分类复习掌握;此外, "学不用则锈",在对基础理论的熟练掌握基础 之上,应该不断的提高自己的审美意识和实际操 作能力.
首页主要由五大模块组成.其结构图及运 用到的技术如下:
美食天堂
flash美食展示
留言 ing
美食 搜搜
美食 抢先看
美食 测试
意见 反馈
更 多
意见反馈登记表
趣味心理测试
(1)flash美食展示.插入的是自制的flash文件,在 flash的制作上,采用了各种动画效果,使其动态感更为 突出;在内容上,该flash文件集中展示了四地独具特色 的美食,从而突出了首页的综合性. (2)留言ing.使用表单技术进行制作,用户可以通过 这一留言板与我取得联系.而在该模块的右上角,点击 "意见反馈"字样,即可连接到 "意见反馈登记表"这 一新的网页页面,该表格是对表单技术的较为全面的运 用,并在提交按钮上添加了行为,用户点击提交时会弹 出"感谢您提供的宝贵意见,谢谢您的参与!"的信息. (3)美食搜搜.使用城视窗,广西新闻网. (4)美食抢先看.在使用Fireworks对图片的大小进行 必要调整后,使用鼠标经过图像技术,并使用锚点链接 技术,点击图片旁的相应文字即可跳转到相关网页的相 应介绍部位. (5)美食测试.该模块增加了网页的趣味性,点击右 下角的"更多"字样,即可链接到趣味心理测试这一新 的网页页面.
美食天堂
网页设计大作业 报告
一,各主要网页文件名 主页 "美食天堂"文件名:index.html "潮州美食部落格"文件名:chaozhou.html 子网页 "食在茂名"文件名:maoming.html "增城美食"文件名: zengchengmeishi.html "广西美食城"文件名:guangxi.html 其它 "意见反馈登记表"文件名:yijian.html "趣味心理测试"文件名:ceshi.html
�