新人教版八年级生物上册第四章第三节《真菌》课件
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第三节真菌课件 人教版生物八年级上册
大型真菌-----蘑菇
灵芝 香菇
牛肝菌
木耳
ห้องสมุดไป่ตู้
侧耳 毒蘑菇
冬虫夏草
除了蘑菇以外你还认识哪些真菌呢?
霉菌
橙子·青霉
奶奶的花生舍 不得吃，放了 一年，拿出来 一看……
花生·黄曲霉
老师，我的橘 子放在厨房几 天后变成了这 样……
腐乳·毛霉
各种各样的真菌
一、真菌分类
多细胞 真菌
大型真菌：蘑菇 霉菌
单细胞真菌：酵母菌
地上部分：子实体 地下部分：菌丝
菌盖（有孢子） 菌柄
在夏季或秋季的清 晨或雨后，在潮湿的树 干或草地上容易采到蘑 菇。
这说明真菌适于生 活在温暖、潮湿、有机 物丰富的环境中。
讨论：在什么时候什么 地方容易采到蘑菇？这 说明了什么？
4、真菌的共同特点：（1）无叶绿体，是分解者，营养方式为异养。
（2）真菌有成形的细胞核，是真核生物。
D．酵母菌无叶绿体
2 、柑橘腐烂长出的真菌是（C ）
A.酵母菌
B.蘑菇
C.青霉
D.细菌
25
3.下列生物中，都属于真菌的是( B )
A.大肠杆菌、青霉菌 C.乙肝病毒、葡萄球菌
B.灵芝、酵母菌 D.木耳、衣藻
4.如图是丽丽绘制的酵母菌（甲）和青霉（乙）的形态结 构简图，有关分析正确的是( C)
A.甲属于单细胞原核生物 B.④⑤⑥分别是青霉的叶、茎、根 C.图甲酵母菌正在进行出芽生殖 D.青霉的颜色呈青绿色，是因为其细胞内 有叶绿体
细胞 组成
细 单细胞个体， 原核 大多数 分裂 菌 无成形的细胞核 生物 异养 生殖
单细胞
真 菌
单细胞或多细 胞，细胞内有 成形的细胞核
4最新部编人教版八年级生物上册《第四章 细菌和真菌(全章)》PPT教学课件
2．将培养基进行高温灭菌。
3．接种：将少量细菌或真菌放在培 养基上的过程。（此过程在无菌条件下进 行）
4．把接种后的培养皿放在恒温的培 养箱中，或放在室内温暖的地方培养。
为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前 必须高温处理？接种时为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样 就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实 验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌 的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的 目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养 基。
是不是所有的蘑菇都能食用？ 提示：不是，有些蘑菇可以食用，有些蘑菇有毒，误食会 中毒。
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
谢谢观赏！
再见！
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
生物·人教版（RJ）
一、作为分解者参与物质循环—— 腐生 思考：食品为什么会腐败？
2．试根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎 样的？
由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光 合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它 的营养方式是异养型。
三、细菌的营养方式 异养型（寄生、腐生)
四、细菌的繁殖—— 分裂生殖
电镜下的照片
一个细菌细胞含 有单一的DNA环
细
菌
DNA被复制
的
形成新的细胞
A．菌落比较小
B．常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
C．表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
D．菌落比细菌菌落大几倍到几十倍
E．有时呈现红、褐、黑、黄等不同的颜 色
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
人教版八年级生物上册《真菌》PPT优质课件
第三节 真菌
栏目索引
7.(2014安徽桐城中考)马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉 菌,其培养基成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水。根据这一特点可以 推知酵母菌和霉菌细胞中不可能含有 ( ) A.细胞壁 B.线粒体 C.细胞核 D.叶绿体 答案 D 马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉菌,其培养基 成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水,因此酵母菌和霉菌利用外界环境 中现成的有机物生长繁殖,由此推知酵母菌和霉菌细胞内没有叶绿体。
栏目索引
6.下课后,同学们针对蘑菇展开了争论,下列说法错误的是 ( ) A.蘑菇是一类大型的真菌 B.蘑菇均可以食用 C.蘑菇的营养方式为异养 D.蘑菇能产生孢子进行繁殖 答案 B 蘑菇是一类大型的真菌,蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组 成的;有些蘑菇含有很高的营养价值,是美味的食品,如香菇、侧耳等,但 有些蘑菇有毒,如毒蝇鹅膏等,误食了会中毒,甚至引起死亡,因此采来的 蘑菇,必须仔细鉴定,绝不能随便食用;蘑菇的体内不含叶绿体,不能进行 光合作用,营养方式为异养;蘑菇能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个 体。
第三节 真菌
栏目索引
知识点一 各种各样的真菌
1.下列不是真菌的是 ( )
A.青霉
B.蘑菇
C.乳酸菌 D.酵母菌
答案 C 乳酸菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,因此它是 细菌,而不是真菌。
第三节 真菌
栏目索引
2.中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果病毒 C.细菌 D.真菌 答案 D 中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果上的青霉,都属于真菌,细 胞内无叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,必须靠分解现成的有机 物生活。
答案 C 蘑菇属于多细胞真菌,是由大量的菌丝构成的;蘑菇能产生大 量的孢子,靠孢子来繁殖新个体;蘑菇体内不含叶绿体,不能进行光合作 用,营养方式为异养,必须从环境中吸收现成的有机物。
人教版八年级上册 生物 课件 5.4.3真菌 (共17张PPT)
赭红拟口蘑
死亡帽
毁灭天使
青 霉
都是多细胞生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
细胞核
青霉
孢子
直立菌丝
菌丝 营养菌丝
青霉
青绿色，扫帚状
孢子
菌丝
青霉颜色呈 青绿色 ，长有孢子的菌丝呈 ; 扫帚状
小组合作探究：用小黑板展示
2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明 什么？
在夏季或秋季 的清晨或雨后，在
潮湿的树干或草地上 容易采到蘑菇。
细菌
项目
__单_细胞， 细胞结构 __没__有_成形细胞核Βιβλιοθήκη 个体大小 个体__微__小__
繁殖方式
分裂生殖
营养方式
异养
真菌
___单__细_胞__或__多__细胞， __有_成形细胞核 有微__小_的,也有_较__大__的
孢子生殖 异养
常见的毒蘑菇
臭黄菇
大青褶伞
毒鹅膏菌
毒蝇鹅膏菌
常见的毒蘑菇
美丽粘草菌
第三节 真菌
你能说出所熟悉的真菌吗？
木耳
牛肝菌
香菇
灵芝
除蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食 物、衣物、水果上长出的霉菌也属于真菌。
单细胞真菌： 酵母菌
真
菌
霉菌
多细胞真菌：
大型真菌
小组合作探究：用小黑板展示
1、酵母菌的细胞结构特点？
酵母菌的形态：单细胞个体
结构：
细胞壁
细胞核 细胞膜
细胞质
液泡
营养方式：异养 生殖方式：孢子或出芽生殖
这说明真菌 需要适宜的温度、 水分和有机物丰
菌褶 （有孢子）
菌盖 菌柄
子实体
人教版生物八上5.4.3《真菌》 课件(共36张PPT)
第三节 真菌
1、细菌的形态结构有哪些特点？
个体微小 是单细胞生物 形状有球状、杆状、螺旋状
有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核， 有些有鞭毛、荚膜，有些能够形成芽孢。
2、细菌的营养方式是怎样的？
异养（寄生、腐生）
3、细菌的生殖方式是什么?
分裂生殖
1960年夏天，英国某地有10多万 只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不 清是什么病，就称为“火鸡X病”。以 后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃 了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中 含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲 霉毒素。
什么是真菌？
真菌是一种生物。最常见的真菌是各 类蘑菇，另外真菌也包括霉菌和酵母。 现在已经发现了七万多种真菌，估计 只是所有存在的一小半。大多真菌原 先被分入动物或植物，现在成为自己 的界，分为四门。
一、各种各样的真菌
蘑 菇 灵 芝
木耳 平菇
猴 头 菌
银 耳
虫草菌与蝙蝠蛾的结合体
冬虫夏草
冬虫夏草 中文别名 虫草、冬虫草、雅扎贡布(藏语音，即长角 的虫子) 分类地位 麦角菌目、麦角菌科、虫草属 。
制作孢子印
孢子印
1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上 常常容易发霉长毛？
2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间， 饭桌上会生出一层毛，请分析原因。
3、某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下， 结果失败了，请你帮他找出失败的原因。
煤的液化：据国家环保局公报，目前我国的大气污染， 已接近发达国家工业化后期的水平，到了非治理不可 的程度。解决燃煤污染的一个重要方法，是实行煤的 液化。
2、由一个细胞构成的真菌是（ C ） A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌
D、平菇
3、下列那项不是真菌的主要特征（ D ） A、细胞内具有真正的细胞核
1、细菌的形态结构有哪些特点？
个体微小 是单细胞生物 形状有球状、杆状、螺旋状
有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核， 有些有鞭毛、荚膜，有些能够形成芽孢。
2、细菌的营养方式是怎样的？
异养（寄生、腐生）
3、细菌的生殖方式是什么?
分裂生殖
1960年夏天，英国某地有10多万 只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不 清是什么病，就称为“火鸡X病”。以 后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃 了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中 含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲 霉毒素。
什么是真菌？
真菌是一种生物。最常见的真菌是各 类蘑菇，另外真菌也包括霉菌和酵母。 现在已经发现了七万多种真菌，估计 只是所有存在的一小半。大多真菌原 先被分入动物或植物，现在成为自己 的界，分为四门。
一、各种各样的真菌
蘑 菇 灵 芝
木耳 平菇
猴 头 菌
银 耳
虫草菌与蝙蝠蛾的结合体
冬虫夏草
冬虫夏草 中文别名 虫草、冬虫草、雅扎贡布(藏语音，即长角 的虫子) 分类地位 麦角菌目、麦角菌科、虫草属 。
制作孢子印
孢子印
1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上 常常容易发霉长毛？
2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间， 饭桌上会生出一层毛，请分析原因。
3、某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下， 结果失败了，请你帮他找出失败的原因。
煤的液化：据国家环保局公报，目前我国的大气污染， 已接近发达国家工业化后期的水平，到了非治理不可 的程度。解决燃煤污染的一个重要方法，是实行煤的 液化。
2、由一个细胞构成的真菌是（ C ） A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌
D、平菇
3、下列那项不是真菌的主要特征（ D ） A、细胞内具有真正的细胞核
新人教版八年级生物上册《真菌》教学课件
（3）图中生长在柑桔表面的[②]是___直__立_菌丝，它 的顶端长有成串的青绿色[①]___孢__子_。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（4）青霉和酵母菌都可以通过产生大量的__孢__子__来 繁殖后代。
（1）青霉菌产生的可以杀死某些致病细菌的一类化 学物质是_青__霉__素__，它属于抗生素的一种。 （2）若你来区分青霉菌和葡萄球菌，可以通过观察 培养基上_菌__落___的形态大小和颜色来区分。还可以 制成装片，在显微镜下可以观察到青霉的菌体是由 许多细胞连接起来的__菌__丝__构成的。
D 达标训练
D 达标训练
变式训练：
耳菌有各种不同的颜色，这些颜色其实是什么结构
的颜色（ B）
A．菌丝
B．孢子
C．菌柄
D．菌盖
D 达标训练
3．蘑菇与绿色植物的根本区别是（ A） A．营养方式不同 B．有无成形的细胞核 C．呼吸方式不同 D．是否摄取外界的物质
4．下列关于孢子的说法中正确的是（ A）
A．是一种生殖细胞 B．是芽孢
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（2）青霉每个细胞的结构和酵母菌一样，都有细胞 核，所以青霉和酵母菌都属于__真__核__生物。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
K 课前导学
2.酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有_细__胞__核_。 真菌和动植物都属于_真__核__生__物_。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（4）青霉和酵母菌都可以通过产生大量的__孢__子__来 繁殖后代。
（1）青霉菌产生的可以杀死某些致病细菌的一类化 学物质是_青__霉__素__，它属于抗生素的一种。 （2）若你来区分青霉菌和葡萄球菌，可以通过观察 培养基上_菌__落___的形态大小和颜色来区分。还可以 制成装片，在显微镜下可以观察到青霉的菌体是由 许多细胞连接起来的__菌__丝__构成的。
D 达标训练
D 达标训练
变式训练：
耳菌有各种不同的颜色，这些颜色其实是什么结构
的颜色（ B）
A．菌丝
B．孢子
C．菌柄
D．菌盖
D 达标训练
3．蘑菇与绿色植物的根本区别是（ A） A．营养方式不同 B．有无成形的细胞核 C．呼吸方式不同 D．是否摄取外界的物质
4．下列关于孢子的说法中正确的是（ A）
A．是一种生殖细胞 B．是芽孢
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
（2）青霉每个细胞的结构和酵母菌一样，都有细胞 核，所以青霉和酵母菌都属于__真__核__生物。
D 达标训练
11．（读图理解）青霉是真菌中个头很小的多细胞 个体，酵母菌是单细胞的真菌。下图是青霉和酵母 菌的结构图，请据图回答问题：
K 课前导学
2.酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有_细__胞__核_。 真菌和动植物都属于_真__核__生__物_。
初中生物人教版八年级上册《5.4.3真菌》课件
青霉孢子的色彩呈青绿色，着生状态像扫帚。
青霉的结构
蘑菇的结构
青霉的结构
青霉是多细胞真菌，它的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构 成，其细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构。菌丝分为直 立菌丝（生殖菌丝）和营养菌丝。不含叶绿体，不能制造有机物，只 能利用现存的有机物生活，属于分解者。
蘑菇的结构
9.判定正误：
①所有的真菌都是单细胞的个体。（√）
× ②真菌与腐生细菌一样，对自然界的物质循环起侧重要作用。 （ ）
8、我们知道真菌不管大小，主要是通过孢子来繁育后代，而孢子能否发育成 一个新的真菌必须要有一定的条件。生活告知我们：将鲜果、鲜菜晒干制成 干果能够长期不腐烂；鱼肉放在冰箱的冷冻室里，冻得硬梆梆的，不必担忧 它会发霉；暖和的地方比冰冷的地方食品更容易变质；脏衣物容易发霉。
××））
⑧⑨⑩蘑最蘑菇先菇都是发是腐觉可生细食生菌用物的的，是美用法味菌国食丝科品吸学。取家养巴料斯德（。（（））××√）
六、作业
1、课堂作业： 讨论完成P78—1,2,3题
2、课外作业： 独立完成练习册本节作业
人教版 生物 八年级（上）
感谢收看
教学课件
蘑菇
灵芝
虫 草 猴头菌
视察酵母菌和霉菌 目的要求
二、真菌的结构
认识酵母菌和霉菌的结构
材料用具
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜， 解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
方法步骤
（1）视察酵母菌
①取一滴酵母菌的培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜视察， 就可以看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。
蘑菇是多细胞真菌，它的菌体也是由菌丝构成，其细胞有细胞壁、 细胞膜、细胞质、细胞核等结构。不含叶绿体，不能制造有机物，只能 利用现存的有机物生活，属于分解者。
青霉的结构
蘑菇的结构
青霉的结构
青霉是多细胞真菌，它的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构 成，其细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构。菌丝分为直 立菌丝（生殖菌丝）和营养菌丝。不含叶绿体，不能制造有机物，只 能利用现存的有机物生活，属于分解者。
蘑菇的结构
9.判定正误：
①所有的真菌都是单细胞的个体。（√）
× ②真菌与腐生细菌一样，对自然界的物质循环起侧重要作用。 （ ）
8、我们知道真菌不管大小，主要是通过孢子来繁育后代，而孢子能否发育成 一个新的真菌必须要有一定的条件。生活告知我们：将鲜果、鲜菜晒干制成 干果能够长期不腐烂；鱼肉放在冰箱的冷冻室里，冻得硬梆梆的，不必担忧 它会发霉；暖和的地方比冰冷的地方食品更容易变质；脏衣物容易发霉。
××））
⑧⑨⑩蘑最蘑菇先菇都是发是腐觉可生细食生菌用物的的，是美用法味菌国食丝科品吸学。取家养巴料斯德（。（（））××√）
六、作业
1、课堂作业： 讨论完成P78—1,2,3题
2、课外作业： 独立完成练习册本节作业
人教版 生物 八年级（上）
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教学课件
蘑菇
灵芝
虫 草 猴头菌
视察酵母菌和霉菌 目的要求
二、真菌的结构
认识酵母菌和霉菌的结构
材料用具
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜， 解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
方法步骤
（1）视察酵母菌
①取一滴酵母菌的培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜视察， 就可以看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。
蘑菇是多细胞真菌，它的菌体也是由菌丝构成，其细胞有细胞壁、 细胞膜、细胞质、细胞核等结构。不含叶绿体，不能制造有机物，只能 利用现存的有机物生活，属于分解者。
八年级生物上册 5.4.3 真菌课件 新人教版
蘑菇
霉菌
• 2、真菌的结构
酵母菌
思考： 酵母菌细胞的一般结构 由什么组成？
细胞壁、细胞膜、细胞质、 细胞核、液泡等
想一想： 冬天发面蒸馒头时，为什 么要把和好的面放在温暖 的地方呢？ 发面利用的是酵母菌发酵的原理。 其生活需要温暖的环境。
蘑菇 菌 褶 菌 盖 子实体 菌 柄 菌丝
思考：在什么地方什么时候容易采到蘑菇？ 说明了什么？ 真菌的生活环境：温暖、湿润、 有机物丰富的环境中
• 真菌 1、种类：酵母菌、（ ）、（ ）。 2、基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和 （ ）。菌丝有许多（ ）组成。 3、真菌与病毒和细菌的区别：病毒没有 （ ）；细菌没有成形的（ ），真菌有。 细菌是（ ）结构，真菌有的是单细胞，有的 是（ ）细胞。 4、青霉菌和曲霉菌的区别：颜色、形态。 5、营养是（ ）如蘑菇是（ ）， 繁殖是（ ）。 6、真菌的生活环境___________________。
思考：比较病毒、细菌和真菌结构的不同? 病毒无细胞结构，细菌和真菌都有细胞结构。 细菌是单细胞结构，无成形的细胞核； 真菌有单细胞和多细胞结构，且有成形的细胞核。
• 3、真菌是如何吸取营养呢？ 真菌体内没有叶绿体，无法进行 光合作用 只能进行 异养 生活。有的进行寄生，有的 进行腐生生活。
• 4、真菌的繁殖
孢子繁殖
思考：夏天，受潮的粮 食、衣物和皮鞋常常发 霉长毛，霉菌是从哪里 来的？
• • • • •
真菌
1、体积： 有的微小，有的较大 2、形态： 各式各样 3、种类：酵母菌、蘑菇、霉菌等 一般结构（细胞壁、细胞膜、细胞质、 4、结构：
细胞核）；单细胞（酵母菌）、 多细胞（蘑菇和霉菌）
• 5、营养：异养（寄生和腐生） • 6、繁殖：孢子生殖
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小制作
美丽的孢子印
课本78页
采蘑菇的“小姑娘”
教师寄语：
文明实验室
温馨提示：
请同学们收拾好实验台， 依次摆好各材料用具！
合作探究 真核生物
比较异同
真菌
细胞壁 细胞膜
绿色植物√ √ √ √ √来自动物× √ √ √
√ √ √ √
细胞 结构
细胞质 细胞核
叶绿体
自养
细菌
3. 营养方式 :
异养
真菌因没有 叶绿体 ，不能进行 光合 作用
不能制造 有机物 ，其营养方式为 异养 。
4. 酵母菌的生殖 出芽生殖
(环境适宜）
芽体
酵母菌
B
C
D
【牛刀小试】--提高题
4、如图酵母菌（甲）和青霉菌（乙）形态结构简图，请回答 下列问题：
（1） 显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结构时，需要对临 时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是 ，酵母 菌细胞中被染上颜色的结构是[___] 和[___] 。 （2）做“观察青霉菌”实验时，青霉的孢子着生状态 呈 状。 （3）甲图所示的酵母菌正在进行 繁殖，而青霉菌的繁殖 是靠 进行的。
第四章
细菌和真菌
板块一
各种各样的真菌
灵芝
金针菇
香菇
银耳
霉菌
板块二
真菌的结构
探究1.单细胞真菌--酵母菌
1.观察酵母菌
碘液染色：
细胞核
淀粉粒
棕黄色 蓝色
合作探究—观察酵母菌
温 馨 小 提 示
①两名同学制作酵母菌临时装片
滴→盖→染→吸
②两名同学给显微镜对光
③实验操作：5分钟 ④注意安全
单细胞
1. 蘑菇的结构
菌盖 子实体 菌褶
菌柄
菌丝
1. 蘑菇的结构 （由
细胞
多细胞 连接起来 菌丝 的构成）
菌丝
菌体
2. 蘑菇的生殖
孢子生殖
孢子
板块三
制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 真菌的生殖
孢子生殖 孢子生殖 孢子生殖
出芽生殖 孢子生殖
真菌共有的生殖方式： 孢子生殖
板块四
小结
酵母菌 由1 个 霉菌 蘑菇 由多细胞连接起来 的 菌丝 构成
【霉菌小结】
1、霉菌的结构 菌体是由许多细胞连接起来的 菌丝 构成的，菌丝 有两种，在营养物质表面向上生长的，叫 直立 菌
丝，深入到营养物质内部的，叫 营养 菌丝。
2、区分青霉和曲霉
青霉孢子着生的状态呈 扫帚 状；曲霉孢子着生状
态呈 放射 状。
3、霉菌的生殖方式： 孢子 生殖。
探究3. 多细胞真菌--蘑菇
电镜下的酵母菌
4.
酵母菌的生殖 环境恶劣时： 孢子生殖
适 宜 的 环 境
探究2. 多细胞真菌--霉菌
1. 霉菌的结构
米 饭 上 的 霉 菌
观察霉菌
观察任务： 辨认米饭上霉菌的结构
孢子
孢子 1 直立 2
直立 菌丝
菌丝
营养 菌丝
青霉的结构图
有机物
米饭上的霉菌
1. 霉菌的结构
孢子
菌体
直立 菌丝
菌丝
结构
细胞构成
都是由细胞构成的，每个细胞都 有细胞壁、 细胞膜 、细胞质 和 细胞核 。
营养方式
生殖方式
异养 孢子生殖
【牛刀小试】--基础题
1、真菌的生殖方式是（ ） A.．出芽生殖 B．孢子生殖 C．分裂生殖 D. 营养生殖 2、蘑菇和霉菌的共同特征不包括（ ） A. 菌体是由菌丝构成的 B．体内不含有叶绿素，营养方式为异养 C．都是单细胞个体，没有成形的细胞核 D. 是多个细胞的个体，体内含有细胞核 3、青霉和曲霉的可靠方法是观察其 （ ） A.．营养方式 B．孢子的颜色 C．菌丝的形态 D孢子着生的结构
营养 菌丝
青霉的结构图
多细胞
2. 区分青霉和曲霉
青霉
曲霉
2. 区分青霉和曲霉
青霉和曲霉的孢子着生状态（可靠依据） 扫 帚 状
放 射 状
电镜下青霉结构
电镜下曲霉结构
3. 霉菌的生殖方式：
孢子生殖
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常长 霉发毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉 菌容易在这些物品上生长？
由空气中的孢子萌发而来 为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度、 水分、和有机物
光 学 显 微 镜 下 的 酵 母 菌
酵母菌
细胞核
淀粉粒
光 学 显 微 镜 下 的 酵 母 菌
640X
2. 酵母菌的结构
细胞壁 1 细胞膜 2
细胞核 3
细胞质 4 液泡 5
真菌
基本结构
酵母菌结构模式图
1 细胞质
叶绿体 5
细胞核 2
液泡 6
细胞膜 3 4 细胞壁
植物结构示意图 动物结构示意图
【小拓展】 比较异同