新人教版八年级生物上册第四章第三节《真菌》课件
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光 学 显 微 镜 下 的 酵 母 菌
酵母菌
源自文库
细胞核
淀粉粒
光 学 显 微 镜 下 的 酵 母 菌
640X
2. 酵母菌的结构
细胞壁 1 细胞膜 2
细胞核 3
细胞质 4 液泡 5
真菌
基本结构
酵母菌结构模式图
1 细胞质
叶绿体 5
细胞核 2
液泡 6
细胞膜 3 4 细胞壁
植物结构示意图 动物结构示意图
【小拓展】 比较异同
电镜下的酵母菌
4.
酵母菌的生殖 环境恶劣时： 孢子生殖
适 宜 的 环 境
探究2. 多细胞真菌--霉菌
1. 霉菌的结构
米 饭 上 的 霉 菌
观察霉菌
观察任务： 辨认米饭上霉菌的结构
孢子
孢子 1 直立 2
直立 菌丝
菌丝
营养 菌丝
青霉的结构图
有机物
米饭上的霉菌
1. 霉菌的结构
孢子
菌体
直立 菌丝
菌丝
营养 菌丝
青霉的结构图
多细胞
2. 区分青霉和曲霉
青霉
曲霉
2. 区分青霉和曲霉
青霉和曲霉的孢子着生状态（可靠依据） 扫 帚 状
放 射 状
电镜下青霉结构
电镜下曲霉结构
3. 霉菌的生殖方式：
孢子生殖
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常长 霉发毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉 菌容易在这些物品上生长？
由空气中的孢子萌发而来 为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度、 水分、和有机物
1. 蘑菇的结构
菌盖 子实体 菌褶
菌柄
菌丝
1. 蘑菇的结构 （由
细胞
多细胞 连接起来 菌丝 的构成）
菌丝
菌体
2. 蘑菇的生殖
孢子生殖
孢子
板块三
制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 真菌的生殖
孢子生殖 孢子生殖 孢子生殖
出芽生殖 孢子生殖
真菌共有的生殖方式： 孢子生殖
板块四
小结
酵母菌 由1 个 霉菌 蘑菇 由多细胞连接起来 的 菌丝 构成
【霉菌小结】
1、霉菌的结构 菌体是由许多细胞连接起来的 菌丝 构成的，菌丝 有两种，在营养物质表面向上生长的，叫 直立 菌
丝，深入到营养物质内部的，叫 营养 菌丝。
2、区分青霉和曲霉
青霉孢子着生的状态呈 扫帚 状；曲霉孢子着生状
态呈 放射 状。
3、霉菌的生殖方式： 孢子 生殖。
探究3. 多细胞真菌--蘑菇
小制作
美丽的孢子印
课本78页
采蘑菇的“小姑娘”
教师寄语：
文明实验室
温馨提示：
请同学们收拾好实验台， 依次摆好各材料用具！
合作探究 真核生物
比较异同
真菌
细胞壁 细胞膜
绿色植物
√ √ √ √ √
动物
× √ √ √
√ √ √ √
细胞 结构
细胞质 细胞核
叶绿体
自养
细菌
3. 营养方式 :
异养
真菌因没有 叶绿体 ，不能进行 光合 作用
不能制造 有机物 ，其营养方式为 异养 。
4. 酵母菌的生殖 出芽生殖
(环境适宜）
芽体
酵母菌
B
C
D
【牛刀小试】--提高题
4、如图酵母菌（甲）和青霉菌（乙）形态结构简图，请回答 下列问题：
（1） 显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结构时，需要对临 时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是 ，酵母 菌细胞中被染上颜色的结构是[___] 和[___] 。 （2）做“观察青霉菌”实验时，青霉的孢子着生状态 呈 状。 （3）甲图所示的酵母菌正在进行 繁殖，而青霉菌的繁殖 是靠 进行的。
结构
细胞构成
都是由细胞构成的，每个细胞都 有细胞壁、 细胞膜 、细胞质 和 细胞核 。
营养方式
生殖方式
异养 孢子生殖
【牛刀小试】--基础题
1、真菌的生殖方式是（ ） A.．出芽生殖 B．孢子生殖 C．分裂生殖 D. 营养生殖 2、蘑菇和霉菌的共同特征不包括（ ） A. 菌体是由菌丝构成的 B．体内不含有叶绿素，营养方式为异养 C．都是单细胞个体，没有成形的细胞核 D. 是多个细胞的个体，体内含有细胞核 3、青霉和曲霉的可靠方法是观察其 （ ） A.．营养方式 B．孢子的颜色 C．菌丝的形态 D孢子着生的结构
第四章
细菌和真菌
板块一
各种各样的真菌
灵芝
金针菇
香菇
银耳
霉菌
板块二
真菌的结构
探究1.单细胞真菌--酵母菌
1.观察酵母菌
碘液染色：
细胞核
淀粉粒
棕黄色 蓝色
合作探究—观察酵母菌
温 馨 小 提 示
①两名同学制作酵母菌临时装片
滴→盖→染→吸
②两名同学给显微镜对光
③实验操作：5分钟 ④注意安全
单细胞
酵母菌
源自文库
细胞核
淀粉粒
光 学 显 微 镜 下 的 酵 母 菌
640X
2. 酵母菌的结构
细胞壁 1 细胞膜 2
细胞核 3
细胞质 4 液泡 5
真菌
基本结构
酵母菌结构模式图
1 细胞质
叶绿体 5
细胞核 2
液泡 6
细胞膜 3 4 细胞壁
植物结构示意图 动物结构示意图
【小拓展】 比较异同
电镜下的酵母菌
4.
酵母菌的生殖 环境恶劣时： 孢子生殖
适 宜 的 环 境
探究2. 多细胞真菌--霉菌
1. 霉菌的结构
米 饭 上 的 霉 菌
观察霉菌
观察任务： 辨认米饭上霉菌的结构
孢子
孢子 1 直立 2
直立 菌丝
菌丝
营养 菌丝
青霉的结构图
有机物
米饭上的霉菌
1. 霉菌的结构
孢子
菌体
直立 菌丝
菌丝
营养 菌丝
青霉的结构图
多细胞
2. 区分青霉和曲霉
青霉
曲霉
2. 区分青霉和曲霉
青霉和曲霉的孢子着生状态（可靠依据） 扫 帚 状
放 射 状
电镜下青霉结构
电镜下曲霉结构
3. 霉菌的生殖方式：
孢子生殖
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常长 霉发毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉 菌容易在这些物品上生长？
由空气中的孢子萌发而来 为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度、 水分、和有机物
1. 蘑菇的结构
菌盖 子实体 菌褶
菌柄
菌丝
1. 蘑菇的结构 （由
细胞
多细胞 连接起来 菌丝 的构成）
菌丝
菌体
2. 蘑菇的生殖
孢子生殖
孢子
板块三
制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 真菌的生殖
孢子生殖 孢子生殖 孢子生殖
出芽生殖 孢子生殖
真菌共有的生殖方式： 孢子生殖
板块四
小结
酵母菌 由1 个 霉菌 蘑菇 由多细胞连接起来 的 菌丝 构成
【霉菌小结】
1、霉菌的结构 菌体是由许多细胞连接起来的 菌丝 构成的，菌丝 有两种，在营养物质表面向上生长的，叫 直立 菌
丝，深入到营养物质内部的，叫 营养 菌丝。
2、区分青霉和曲霉
青霉孢子着生的状态呈 扫帚 状；曲霉孢子着生状
态呈 放射 状。
3、霉菌的生殖方式： 孢子 生殖。
探究3. 多细胞真菌--蘑菇
小制作
美丽的孢子印
课本78页
采蘑菇的“小姑娘”
教师寄语：
文明实验室
温馨提示：
请同学们收拾好实验台， 依次摆好各材料用具！
合作探究 真核生物
比较异同
真菌
细胞壁 细胞膜
绿色植物
√ √ √ √ √
动物
× √ √ √
√ √ √ √
细胞 结构
细胞质 细胞核
叶绿体
自养
细菌
3. 营养方式 :
异养
真菌因没有 叶绿体 ，不能进行 光合 作用
不能制造 有机物 ，其营养方式为 异养 。
4. 酵母菌的生殖 出芽生殖
(环境适宜）
芽体
酵母菌
B
C
D
【牛刀小试】--提高题
4、如图酵母菌（甲）和青霉菌（乙）形态结构简图，请回答 下列问题：
（1） 显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结构时，需要对临 时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是 ，酵母 菌细胞中被染上颜色的结构是[___] 和[___] 。 （2）做“观察青霉菌”实验时，青霉的孢子着生状态 呈 状。 （3）甲图所示的酵母菌正在进行 繁殖，而青霉菌的繁殖 是靠 进行的。
结构
细胞构成
都是由细胞构成的，每个细胞都 有细胞壁、 细胞膜 、细胞质 和 细胞核 。
营养方式
生殖方式
异养 孢子生殖
【牛刀小试】--基础题
1、真菌的生殖方式是（ ） A.．出芽生殖 B．孢子生殖 C．分裂生殖 D. 营养生殖 2、蘑菇和霉菌的共同特征不包括（ ） A. 菌体是由菌丝构成的 B．体内不含有叶绿素，营养方式为异养 C．都是单细胞个体，没有成形的细胞核 D. 是多个细胞的个体，体内含有细胞核 3、青霉和曲霉的可靠方法是观察其 （ ） A.．营养方式 B．孢子的颜色 C．菌丝的形态 D孢子着生的结构
第四章
细菌和真菌
板块一
各种各样的真菌
灵芝
金针菇
香菇
银耳
霉菌
板块二
真菌的结构
探究1.单细胞真菌--酵母菌
1.观察酵母菌
碘液染色：
细胞核
淀粉粒
棕黄色 蓝色
合作探究—观察酵母菌
温 馨 小 提 示
①两名同学制作酵母菌临时装片
滴→盖→染→吸
②两名同学给显微镜对光
③实验操作：5分钟 ④注意安全
单细胞