简述：食用菌检测项目及应用
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食用菌检测项目---青岛科标生物
食用菌和微生物的关系？
检测项目：
☆食用菌及相关产品的水分、灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、水溶性氯化物等的含量测定。☆食用菌及其制品的成分分析、致病微生物及农药残留、荧光物质、重金属等有害物质检验。
☆食用菌总糖、还原糖的含量测定。
☆食用菌菌种质量检测。
☆食用菌的物种鉴定。
☆虫草及相关产品中多糖、虫草素、虫草酸、腺苷、甘露醇、SOD的含量测定
☆灵芝及相关产品中的多糖、三萜类物质的含量测定。